Download Spreekbeurt

Navolgende informatie is bestemd voor scholieren die een spreekbeurt willen houden over
Fortuin-producten of pepermunt in het algemeen.
Hoe maak je pepermunt?
Bij Fortuin Dockum B.V. worden een aantal soorten pepermunt gemaakt. Onder andere
DF Pepermunt, Maagpepermunt, Wilhelmina Pepermunt, en Suikervrije pepermunt.
DF pepermunt en Maagpepermunt
DF Pepermunt en Maagpepermunt (maar ook: Vruchtenhartjes, Hoesttabletten, Salmiak
pastilles) worden gemaakt op zogenaamde steeklijnen. Van deegbeslag wordt een dikke
deegplaat gerold en die gaat eerst onder de stempels door, die er een tekst indrukken.
Dan gaat de deegplaat onder stekers door die het vormpje van het pepermuntje uit het
deeg steken. Denk maar aan koekjes die je misschien wel eens bakt; daarbij gebruik je ook
vormpjes (stekers) om je koekjes uit het deeg te steken.
Dit gaat natuurlijk heel erg snel, via een lopende band. Van die band gaan de snoepjes in
een grote droogruimte, waar met hete lucht snoepjes gedroogd en hard worden gemaakt.
Via een lopende band komen de snoepjes op de inpakafdeling, waar ze met machines
in zakjes worden gedaan. De mensen die op de inpakafdeling werken zorgen ervoor dat
de zakjes netjes in een doos worden geplaatst. Al die dozen gaan op pallets naar het
magazijn, en dan staan ze klaar om naar de klanten te worden gestuurd.
Wilhelmina Pepermunt
Wilhelmina Pepermunt wordt geperst in plaats van gestoken, zoals DF pepermunt en
Maagpepermunt. Bij DF en Maagpepermunt gebruiken we deegbeslag zoals in het vorige
stukje al is uitgelegd. Bij Wilhelmina Pepermunt wordt pepermuntpoeder gebruikt. Dit
poeder gaat in een persmachine. Ook in de persmachine zitten stempels. Er zit één
boven en één beneden. Als het poeder in het onderste stempeltje gestroomd is, komt
de bovenstempel met zoveel druk naar beneden dat de poeder samengeperst wordt tot
een hard pepermuntje. Wilhelmina Pepermunt hoeft niet gedroogd te worden zoals de DF
Pepermunt. Ook deze pepermunt gaat naar de inpakafdeling, waar men het in verschillende
verpakkingen doet. Misschien heb je ze wel
eens in de winkel zien liggen.
Suikervrije pepermunt
Suikervrije pepermunt gaat op dezelfde manier als Wilhelmina Pepermunt. Alleen gebruiken
we dan een zoetstof in plaats van suiker, namelijk sorbitol. Deze pepermunt is speciaal
gemaakt voor mensen die geen suiker mogen hebben.

Download Report