Lees hier

Goedenavond,
Ik wil u allereerst graag danken voor de mogelijkheid om mijn hart te luchten. Mijn naam is Wolter de
Bes en ik ben eigenaar van CASPAR in het Modekwartier. Mocht u mij gaan googlen, dan komt u er
ongetwijfeld achter dat ik ook diverse bestuursfuncties bekleed, waarvan drie zich richten op het
creëren van een goed ondernemersklimaat voor onze leden. Dit echter binnen onze mogelijkheden,
maar bekeken door ondernemersogen.
Als ondernemer ben ik constant bezig te proberen om verwachtingen waar te maken of, beter nog, te
overtreffen. Wat verwacht iemand die iets komt drinken of eten in CASPAR? En als diegene wat
bestelt, in hoeverre komt het product dat ik lever overeen met de verwachting van de gast? Als ik hier
niet voldoende presteer, is de gast teleurgesteld en zal deze in het vervolg wegblijven.
Allereerst moet ik ervoor zorgen dat mensen ervoor kiezen om CASPAR te bezoeken. Daarin
profileer ik mij graag als modern bruin café. Een modern pand met een moderne inrichting; maar wel
een die direct duidelijk is in hoe het gebruikt moet worden en met eeuwenoude gastvrijheidsprincipes.
Al voor de bouw van het pand heb ik met de architect om de tafel gezeten om het gebouw te
customizen om aan dit beeld te voldoen. Ook al betekende dit een extra investering die zich niet
direct terugverdient.
Ook heb ik daarom voor de inrichting ontwerpers laten pitchen die aansluiten bij mijn smaak en hen
mijn idee van een moderne bruine kroeg uitgelegd. Zij hebben hierop voorstellen en ideeën getoond.
Het zal u niet verbazen dat deze ontwerpen ook daadwerkelijk zijn uitgevoerd.
Mijn idee werd hier bekrachtigd. Elke keuze die ik vervolgens heb gemaakt sluit aan op dit concept.
Mijn visie op CASPAR was gemaakt en ik ben hier niet meer van afgeweken. De keuze van het
terrasmeubilair, het servies, het concept rondom eten en drinken en de muziekkeuze staan in lijn.
Ook bij het aannemen van personeel heb ik deze lijn gevolgd. Als er iets vervangen moet worden of
aangepast, dan doen wij dat volgens onze visie.
Als u ons bezoekt, kunt u zien en voelen wat ik bedoel. Vind u het niks; prima. Mocht het u bevallen,
dan zullen wij de eventuele volgende keren uw verwachting blijven waarmaken. Een modern bruin
café. Het beleid dat ik nu voer is sinds de opening nagenoeg ongewijzigd en vertoont zelfs zichtbare
overeenkomsten met mijn vorige café, café Meijers. Als ondernemer wil ik zo consequent mogelijk
zijn om zo het vertrouwen van mijn gasten te winnen en behouden.
Een parallel met gemeentelijk beleid is snel getrokken.
In mijn ogen moet ook de gemeente een duidelijke visie neerzetten en consequent doorvoeren. Een
visie is er nu wel; we zijn immers groen, creatief en zakelijk. Maar er wordt eerder gekeken hoe dit
ergens op geplakt kan worden dan dat dit echt leidend is. Een bezoeker aan ons gemeentehuis krijgt
koffie in een gedateerd stapelkopje en de medewerkers mochten hun bedrijfskleding van een topcouturier weer terug in de kast hangen.
Visies op bepaalde thema’s duren in Arnhem doorgaans vier jaar. Dan lijken de klagers de overhand
te krijgen en wordt er teruggekrabbeld. En dat is pijnlijk. De politiek lijkt dan niet in staat om een
gekozen pad te blijven volgen. Een investering die zichzelf niet direct terugbetaalt wordt wél direct
weggestreept en bestaande ontwerpen worden van tafel geveegd.
Om naar horeca te vertalen; als ik een gerecht aanbied en vervolgens een paar hoofdingrediënten
weglaat, heb ik een ontevreden gast. Een slechte recensie op Iens, de restaurantbeoordelingssite,
volgt. Nu mijn stad een plan presenteert en vervolgens cruciale elementen weg wil laten, leidt dit tot
ontevreden ondernemers en in dit geval in een negatief artikel in de NRC van gisteren, met als
vetgedrukte tekst “Je kunt de vraag stellen hoe betrouwbaar de politiek wil zijn”.
Ondernemers in een stad zijn als gasten voor een café. Zonder hen kun je de boel beter sluiten. Haal
deze ondernemers naar je stad en weet ze te binden door aan hun verwachtingen te voldoen. Zij
zullen je dan belonen met goede energie en bezoekers!
De huiskamer van onze stad, onderdeel van een landelijke keten, heeft bewust voor Arnhem gekozen
na vestigingen in Rotterdam en Den Haag; een mooi compliment. Deze keuze was mede gebaseerd
op de ontwikkeling van een nieuwe zuidelijke binnenstad. Dit is inmiddels ruim tien jaar geleden en
Dudok gaat nu voorop in de strijd voor behoud van ArtA, een van de overgebleven parels van een
mooi plan. Deze ondernemer houdt vast aan de visie. Ze hebben toen voor Arnhem gekozen, al
zouden ze dat met de kennis van nu waarschijnlijk niet gedaan hebben.
Zelf onderneem ik in Klarendal, het Modekwartier van Arnhem. Een van mijn eerste vragen aan mijn
huisbaas was wat ik van hen mocht verwachten. Wat gaan zij de komende periode doen in
Klarendal? Volkshuisvesting voldoet aan mijn verwachting; zij blijven vasthouden aan de ingezette lijn
en zo komt het dat er steeds meer Modekwartier-winkels bijkomen en ik helemaal happy ben op mijn
nieuwe stek. Dit beleid geeft vertrouwen en ondernemers staan nu in de rij voor een winkeltje in onze
wijk. Een ander gevolg is dat er in onze wijk ambtenaren van over de hele wereld komen kijken en er
diverse prijzen zijn gewonnen. Met als meest recente hoogtepunt de Gouden Piramide: de Rijksprijs
voor inspirerend opdrachtgever-schap.
Ik hoop dat de gemeente zich laat inspireren door Volkshuisvesting en een visie creëert die nog jaren
meekan en deze visie leidend laat zijn. Arnhem als een groene, creatieve en zakelijke stad.
Groen vanwege onze ligging met schitterende parken en de Veluwe als achtertuin. Creatief met elk
jaar een Arnhem Fashion Festival dat ons Mode-dna weergeeft. Eens in de twee jaar een MoBA van
hoog niveau met internationale topontwerpers, maar Made in Arnhem. En natuurlijk een
multidisciplinair ArtEZ, waar de diverse richtingen elkaar inspireren. Zakelijk interessant met diverse
congrescentra, hotels en een centrale ligging in Oost-Nederland met Duitsland om de hoek.Met een
betrouwbare gemeente is Arnhem dan de ideale vestigingsplaats voor ondernemers. Niet alleen voor
MKB, maar ook voor de grote jongens. ING, Akzo Nobel en Shell weten het al.
Morgen mogen we stemmen en als het goed is hebben we de menukaart van de verschillende
partijen eens goed bekeken en onze keuze gemaakt.
Nu maar hopen dat we inderdaad krijgen wat we hebben besteld!

Download Report