n
i
u
t
s
e
o
Je m
m
r
o
v
p
o
t
in
liefhebbers
magazine voor alle tuin
Met s
ngid
zade tgids
an
e n pl
nummer 1 2014
Maak je moestuin
lenteklaar
Een glazen tuintje
Aardappelen
in de moestuin:
instant frietjes
en puree
De 5 makkelijkste
groenten voor
kinderen
Tomaten
uit eigen tuin
smaken beter
Haal het beste
uit je moestuin
Welkom op het
eetbare terras
Meer spaarplezier met je My AVEVE-kaart
Een kaart vol voordelen!
Spaar punten met jouw persoonlijke My AVEVE-kaart
en krijg automatisch korting bij je volgende aankoop.
Per aankoopschijf van € 1 ontvang je 1 punt en 250 punten geven je een
korting van € 2,5. Wanneer je voldoende punten gespaard hebt, verschijnt
op je kassaticket van je homewinkel de boodschap dat je bij je volgende
aankoop een korting krijgt. Deze korting wordt in mindering gebracht bij
je volgende aankoop in deze winkel op vertoon van je My AVEVE-kaart.
Verdien extra spaarpunten bij promoties en geniet van kortingen
bij onze partners. De kaarten gelden in alle type winkels:
AVEVE, AVEVE plus en AVEVE city.
Nog geen kaart? Surf naar www.avevewinkels.be/my-aveve en schrijf je in!
My AVEVE, jouw toegang
tot onze kennis en advies
Schrijf in op een reeks nieuwsbrieven met praktische
tuin- en baktips en nuttig advies i.v.m. je dier.
• Slim Tuinieren
• Veel Bakplezier
• Veel plezier met je dier
Inschrijven kan via www.avevewinkels.be (enkel indien e-mail is ingevuld !)
Onze AVEVE-tuinspecialisten
geven graag advies
AVEVE is een echte tuinspecialist. Daarom helpen
we je graag verder en kan je met al je tuinvragen
altijd terecht bij één van onze AVEVE-tuinspecialisten. Vanuit onze opgebouwde expertise uit de
land- en tuinbouwsector geven we praktische
tuintips en nuttig advies.
We adviseren je over de oplossingen die specifiek
bij jouw probleem passen. We leggen je uit hoe je
te werk moet gaan en welke resultaten je kan
verwachten op welke termijn.
Een antwoord op
al je vragen
Een heleboel antwoorden op je tuinvragen vind
je alvast in dit magazine.
Wens je nog meer informatie? Of heb je een
meer specifieke vraag over jouw tuin?
Bezoek de AVEVE-winkel in je buurt of surf naar
onze website www.avevewinkels.be of stel je vraag
via Facebook of Twitter. Ook via deze weg zal je
zo snel mogelijk een gepast antwoord ontvangen.
Kijk uit naar onze
volgende brochures
midden februari: Gids voor gazon en siertuin
en Tuinmeubelgids
begin maart: BBQ-gids (Enkel bij AVEVE plus)
2
3
Tuin & Dier
AVEVE heeft voor de 6de keer op rij de Award
‘Beste Winkelketen van België’ in de categorie
Tuin & Dier gewonnen!
AVEVE kreeg hoge cijfers van de klanten voor
• klantvriendelijk personeel
• deskundig personeel
• serviceverlening
Bedankt voor je vertrouwen.
inhoud
Rudy Lefèvre
Divisiedirecteur
AVEVE Retail
Beste moestuinier,
Het nieuwe tuinseizoen gaat weldra opnieuw van start en
dat vinden wij uiteraard ontzettend leuk. Wroeten in de
aarde, je handen vuil maken, zelf zaaien of planten en er
vervolgens letterlijk de vruchten van plukken, heerlijk vind
ik het. Met een vierkante meter moestuin boek je in geen tijd
resultaat. En wat als je in de stad woont en niet over
voldoende plaats beschikt? Probeer dan een eetbare
pottentuin! Op de kleinste oppervlaktes oogst je namelijk de
lekkerste gewassen. Een mini moestuin met maxi oogst,
klinkt het!
In dit moestuinmagazine willen we je informeren en
inspireren om de handen uit de mouwen te steken en zelf
aan de slag te gaan. En ook voor de kinderen of
kleinkinderen hebben we een aantal tuinklusjes voorzien.
Met de 5 makkelijkste groenten en kruiden motiveer je ze
vast wel om een handje te helpen. Onze zaai-en
plantkalender zorgt er dan weer voor dat je precies weet
wanneer je jouw favoriete groente in de grond kunt stoppen.
Het mag duidelijk wezen: jouw moestuinavontuur start
hier!
Nog vragen? Kom gerust langs in onze winkels,
volg AVEVE op Facebook, Twitter of YouTube of
surf naar www.avevewinkels.be
Jouw tuin-, dier- en bakplezier is ook het onze!
6
Maak je moestuin lenteklaar
8
Wat je moet weten
over de moestuin
10
Een glazen tuintje
12
Aardappelen:
instant frietjes of puree
15
Tomaten uit eigen tuin
smaken beter
18
Mini moestuin
met maxi oogst
22
Met kinderen de moestuin in
24
Welkom op het eetbare terras
26
Wanneer planten en oogsten
in volle grond. (Uitneembare poster!)
30
Groentenzaden
50
Zaaikalender
Rudy Lefèvre
Divisiedirecteur AVEVE Retail
3
4
Jouw
moestuinavontuur
start hier!
De winter biedt heel even rust voor elke tuinier. Maar wat sta je te popelen om opnieuw
aan de slag te gaan, toch?! Je kunt opnieuw plannen maken en dromen van wat er deze
zomer op je bord terecht zal komen. Maak je moestuin lenteklaar, houd onkruid de baas
en wijs je kinderen of kleinkinderen een eigen plekje in de tuin aan. Of wat denk je van
een eetbare pottentuin? Je hebt er niet eens veel plaats voor nodig!
Lenteklaar de
moestuin in
Een glazen
tuintje
Tomaten
uit eigen tuin
Met kinderen
de moestuin in
Een eetbare
pottentuin
In het voorjaar is het belangrijk
om jouw moestuin lenteklaar
te maken. Je ruimt op, maakt
schoon en laat een flinke portie
compost aanrukken. Wied ook
regelmatig onkruiden, zo vermijd je ziektes en schimmelaantastingen op je planten. En
hoe zit dat met kleigrond? Wat
kun je ermee en hoe maak je
hem lichter?
Een serre zorgt ervoor dat je de
seizoenen met wel twee maanden verlengt. Je start vroeger
in het voorjaar en eindigt later
in het najaar, dankzij het glas
dat zonlicht omzet in warmte.
Maar een tuintje onder glas
zorgt er vooral voor dat je een
heel jaar rond groenten en
kruiden kunt oogsten. Ook op
de momenten dat je het niet
verwacht!
Als je zelf tomaten kweekt, dan
zijn smaakloze vruchten voorgoed verleden tijd. Met wat
bescherming en op het zonnigste plekje in de tuin doen
ze het uitstekend. Of zet ze in
de serre waar het altijd lekker
warm is en de kans op ziekte
en schimmels opvallend klein is.
Weten jouw kinderen of
kleinkinderen niet meer waar
groenten vandaan komen?
Een eigen moestuintje biedt
hulp! Door kinderen een eigen
plekje in de tuin aan te wijzen
geef je hen een hoop vertrouwen en leer je ze verstandig
omgaan met wat de natuur
hen geeft, een hoop lekkers!
En met 5 makkelijke startersgroenten zorg je voor instant
tuinplezier!
In de stad wonen hoeft geen
beperking te zijn. Je kunt namelijk aan de slag met een
eetbare pottentuin! Met een
aantal leuke potten, wat potgrond en een hoop zaden of
plantjes maak je van jouw
terras, balkon of koertje een
groene oase.
Maak eerst de bodem onkruidvrij
nieuw
Maak je moestuin
lenteklaar
Glyfall Garden *
Ultima *
• tegen onkruiden en grassen
• zaaien of planten kan al na 7 à
10 dagen
• gebruik een spuitkap om
contact met andere teelten te
vermijden
• 100% natuurlijk
• tegen onkruid én mos
• zaaien of planten mogelijk na 7 à
10 dagen
15940 000100
100 ml
Als je de komende zomer wilt genieten van
zelfgekweekte groenten en kruiden, dan
moet je nu aan de slag. Verwijder onkruiden
en gebruik een goede bodemverbeteraar.
Start je voorbereiding met het weghalen van onkruiden. Onkruid doet
namelijk dienst als tussengastheer
voor schimmels, virussen en vervelende insecten. Verwijder ze met de
hand en schoffel of maak gebruik van
een doelgerichte onkruidbestrijder,
die je ook in ecologische vorm kunt
aankopen. Haal meteen ook alle dode
plantenresten weg en oogst de laatste
koolgewassen.
in de bodem. Het maakt je bodem
opnieuw luchtig, zorgt voor voedingsstoffen en een hoop nieuw bodemleven. Maak bij het aanplanten gebruik
van een bodemverbeterend middel:
dat verhoogt de slaagkans. Ook de
bodeminsecten die het je best wel
moeilijk kunnen maken, moet je vooraf aanpakken. Ze richten vaak onherstelbare vraatschade aan en kunnen
een hele teelt laten mislukken.
Laat de spade in het tuinhuis hangen
tenzij je een zware kleigrond hebt.
Klei is voortdurend nat en dus niet de
ideale groeiomgeving voor je planten.
Spit de grond, gemiddeld 30 cm. diep,
en breng zand aan om te verlichten.
Laat ook een flinke portie organisch
materiaal of een bodemverbeteraar
aanrukken en werk deze gelijkmatig
Ligt je moestuin er netjes bij en zijn
alle voorbereidingen getroffen? Dan
kun je beginnen met zaaien en planten. Zodra de gewassen hun eerste
echte bladeren laten zien kun je extra bemesten. Kies voor gedroogde
koe-of kippenmest om makkelijk te
verspreiden. Inwerken doe je met
een hark.
tip van de specialist
Steven en Sandy Lateur
AVEVE plus Zwevegem
6
Een bodemverbeteraar brengt
structuur in je bodem en
maakt het luchtiger. Het bevat
natuurlijke grondstoffen die
een ideale omgeving creëren
voor jonge planten.
€ 10,25
€ 102,50 per l
360 g/l glyfosaat
erkenningsnummer 10065G/B
16032 001020
€ 20
1020 ml
€ 19,60 per l
30 g/l maleïnehydrazide + 186.7 g/l pelargonzuur
erkenningsnummer 9609G/B
Voorkom
bodeminsecten
Pychlorex Garden *
•
•
•
•
strooikorrel tegen bodeminsecten
vóór zaaien of planten toepassen
lange nawerking
toepasbaar bij groenten (prei, kool,…) en fruit
€ 18,95 € 37,90 per kg
15965 000500 500 g
5% chloorpyrifos
erkenningsnummer 10102G/B
Meststofstrooier
AVEVE 27 l
• rotative meststofstrooier
• regelbaar debiet
60027 001000
€ 57,70
* Gebruik gewasbeschermingsmiddelen veilig. Lees vóór gebruik eerst het etiket en de productinformatie.
Verbeter je bodem
AVEVE
Bodemverbeteraar
voor aanplantingen
• voor de moestuin bodemverbeterend middel
• zorgt voor een vlotte
inworteling
• verhoogt de slaagkans van
aanplantingen in volle grond
47885 040000
40 l € 6,20 € 0,16 per liter
Zorg voor voldoende bemesting
AVEVE Korrelkalk
AVEVE Gedroogde
mest koe/kip
• bodemverbeterend middel
met basisbemesting
• creëert een kruimelige
bodemstructuur
• geen gevaar voor verbranding
07666 010000
• zachte werking en snel
oplosbaar
• geschikt voor moestuin,
siertuin en gazon
• zorgt voor een diepgroen
gewas
06671 010000
10 kg € 6,65 € 0,67 per kg
10 kg € 8,60 € 0,86 per kg
06671 025001
07666 025000
20+5 kg € 13,80 € 0,55 per kg
25 kg € 9,95 € 0,40 per kg
AVEVE Groenten en
fruit
• meststof voor groenten,
fruit en tuin
• zachte werking voor
evenwichtige groei
• geschikt voor biologische teelt
46707 010000
10 kg € 16,45 € 1,65 per kg
Viano Leguma
• met een hoog potasgehalte
• verhoogt de weerstand
• verbetert de smaak en
bewaring van fruit en
groenten
04945 020000
20 kg € 23,99 € 1,20 per kg
NPK 5-6-13 (+4)
46707 020000
20+2 kg € 27,45 € 1,25 per kg
NPK 7-3-8 (+3)
47885 070000
70 l € 8,70 € 0,12 per liter
Bescherm je groenten
Groeivlies
• beschermt jonge plantjes tegen nachtvorst
• 17 g/m²
• beschikbaar in verschillende maten : 2 x 5 m;
2 x 10 m en 15 x 1 m
88968
vanaf €
3,95
Fleece tunnel
• tunnel met fleece om jonge plantjes
te beschermen tegen nachtvorst
• 400 x 65 x 45 cm
60034 001000
€ 19,95
Gronddoek Blacktex
• 2,10 x 5 m
• voorkomt onkruid tussen
je groenten
90190 210005
€ 19,00
Betaal potgrond en meststoffen die geschikt zijn voor biologische teelt met ecocheques.
7
nieuw Ambachtelijk gereedschap
van topkwaliteit
De gereedschappen uit de reeks “Polet
Traditional” worden nog steeds op
ambachtelijke wijze vervaardigd, met extra
aandacht voor de keuze van de staalsoort,
het smeden en het harden van het staal.
Het resultaat zijn gereedschappen
van topkwaliteit waaraan de fervente
tuinliefhebber jarenlang plezier beleeft.
Wat je
moet weten over
Traditional zandschop
de moestuin
Je bent enthousiast om een eigen moestuin aan
te leggen? Mooi zo! Maar voor je start is het
belangrijk om een teeltplan op te maken dat
rekening houdt met een goede vruchtwisseling.
Een goede voorbereiding is het halve
werk, en dat mag je best letterlijk
nemen. Als je van jouw moestuin
een succes wilt maken, dan is het
belangrijk om rekening te houden
met welke groenten er precies in je
tuin groeien. Vruchtwisseling, heet
dat. Je voorziet met andere woorden
elk jaar een ander plekje voor een
groep gewassen. Een middelgrote
moestuin kun je onderverdelen in 4
tot wel 8 vakken. Dat stelt je in staat
om elk jaar een andere groep op
dezelfde plaats te kweken. Vruchtwisseling is nodig om bodemmoeheid te voorkomen en schimmels en
virussen te slim af te zijn. Verder is
het belangrijk om degelijk tuingereedschap aan te schaffen. Het moet
sterk en duurzaam zijn, je moet het
makkelijk kunnen optillen en je moet
rekening houden met een correcte
werkhouding. Je zorgt er dus maar
beter voor dat de steel van je gereedschap lang genoeg is zodat jouw rug
niet onnodig belast wordt. Stevig
tuingereedschap ligt ook goed in de
handen. Je moet er tenslotte een
hoop tuinklusjes mee opknappen.
En wie lekkere groenten en kruiden
op het bord wilt toveren, die moet
ze beschermen. Slakken kunnen ervoor zorgen dat je hele groentetuin
in geen tijd wordt opgevreten. Pak
ze aan met slakkenkorrels. Schadelijke insecten zoals bladluizen zijn
dan weer echte boosdoeners die op
de sappen van je planten uit zijn. Ze
komen in grote populaties voor en
verzwakken de plant snel. Je pakt
ze beter tijdig aan. Tijdens vochtige
periodes steken ziektes vaak de kop
op. Je moet ze snel aanpakken om je
oogst te beschermen.
• de schop is vervaardigd uit flexibel
koolstofstaal van slechts 1,5mm dik.
• deze combinatie zorgt voor een licht
maar ultrasterk gereedschap.
61117 869659
Traditional hak 14 cm
• ook de Traditional hak en
schoffel worden volledig
uitgesmeed en extra gehard.
• een vlijmscherpe snede zorgt
voor een groot gebruiksgemak
61117 869529
€ 39,40
Traditional spade
• de staalsoort van de
Traditional Spade zorgt voor
een licht flexibel spadeblad.
Bij de productie wordt staal
volledig uitgesmeed en
gehard. Daardoor krijgt
de spade een scherpe
zelfslijpende snede.
• de steel is van hickory.
Dit is een sterke houtsoort,
minder onderhevig aan
inwerking van vocht en
warmte zoals bij o.a. essenof beukenhout
61117 869598
tip van de specialist
Karien en Dirk Thienpont
AVEVE plus De Pinte
8
Wortelen en kolen
bescherm je beter tijdig
tegen de kool-en wortelvlieg
door een vliegengaas over
de planten aan te brengen.
De vlieg kan op die
manier geen eitjes bij
de planten afzetten.
€ 22,05
AVEVE vliegengaas
• beschikbaar in verschillende maten :
1,83 x 3 m; 2,1 x 4,5 m en 3,66 x 6 m
60545
vanaf €
11,60
€ 75,35
Maak komaf met schadelijke insecten
Drukspuit AVEVE easy 5 l
•
•
•
•
drukspuit op herlaadbare batterijen
elektrische pomp
constante druk
tot 20 l spuiten met constante druk
87981 001000
€ 77,50
Wanneer planten
in volle grond?
AVEVE
Insecticide Plus *
AVEVE Conserve
Garden *
Multisect
groenten en fruit *
• supergeconcentreerd
contactinsecticide tegen
luizen, trips, witte vlieg,
rupsen..
• beschermt 14 à 21
dagen, dankzij een
afstotend effect
• insecten stoppen direct
met het beschadigen
van het gewas
• toepasbaar in de
groente- en sierteelt
• ecologisch maag- en
contactinsecticide
• uitstekend tegen
insecten op prei en ui
• ook tegen trips, rups,
mineervlieg, koolvlieg,…
op andere groenten en
fruit
• wordt vaak in de
biologische landbouw
gebruikt
• systemisch insecticide
met lange nawerking
(2-4 weken)
• tegen zuigende
(bladluizen, trips,…) en
vretende insecten
(rupsen, kevers,..)
• geconcentreerd of
gebruiksklaar
• uiterlijk te gebruiken tot
eind juni
15935 000020
15854 000020
20 ml
15906 000175
€ 13,95 € 697,50 per l
15 g/l deltamethrine
erkenningsnummer 9935G/B
120 g/l spinosad
erkenningsnummer 9557G/B
Multisect (geconcentreerd)
5 g/l acetamiprid
erkenningsnummer 9663G/B
20 ml € 12,20 € 610 per l
2. Gedurende het hele jaar
• voor een ecologische
bestrijding
• contactwerking tegen
witte vlieg, trips,
bladluizen, kevers,
mijten, …
• speciaal aanbevolen
tegen dop-, wol- en
schildluizen
• toepassen op groenten,
fruit en sierplanten
18981 000200
200 ml
€ 11,75
€ 58,75 per l
4,59 g/l pyrethrinen + 825,3 g/l
koolzaadolie
erkenningsnummer 9390G/B
15907 000750
750 ml € 13,45
€ 17,93 per l
Multisect gebruiksklaar
0.05 g/l acetamiprid
erkenningsnummer 9665G/B
1. Vroeg in het jaar
Bloemkool en sla mag je al vroeg in het
jaar planten.
175 ml € 12,95 € 74 per l
Pyrethro Pur *
Bescherm
je groenten tegen ziektes
Wees slakken te slim af
Sla, kolen, selder en uien hebben een
lange groeiduur dus daarom plant je ze
best in volle grond.
nieuw
3. Begin/half mei
Courgette, pompoen, patisson hebben
veel plaats nodig, dus daarom zet je ze
beter niet in een serre.
4. Na de ijsheiligen
Vanaf 15 mei kun je de zogenaamde
warme groenten in de tuin planten.
Denk maar aan vorstgevoelige planten
zoals tomaten, pepers, paprika’s,
komkommers, meloenen, courgettes
en pompoenen.
5. Herfst en Winter
In juli kan je winterprei planten, deze
oogst je vanaf oktober tot februari.
Winterbloemkool plant je begin
augustus en oogst je in het vroege
voorjaar in maart/april.
Ortiva Garden *
Duaxo *
Escar-Go *
Metarex M TDS *
• zeer brede werking:
tegen roest, meeldauw,
alternaria, grauwe
schimmel,…
• toepasbaar op kolen,
wortelen, prei, ui, sla,
bonen, erwten,
sierplanten,…
• vooral voorkomende
werking
• tegen echte meeldauw,
roest, schurft,
bladvlekkenziekte,…
• op sierplanten,
groenten en fruit
• voorkomende en
genezende werking
• 100 % natuurlijk
product in korrelvorm
• bestrijdt slakken
• veilig voor huisdieren en
kinderen
• geen slijmerige
slakkenresten in de tuin
• professionele,
hoogkwalitatieve
slakkenkorrel
• aantrekkelijker en
smakelijker voor slakken
dan klassieke korrels!
• veel regenvaster
17583 000075
18000 000450
16015 000250
15979 000016
4 x 4 ml
75 ml € 16,95 € 226 per l
16,7 g/l difenoconazool
erkenningsnummer 9593G/B
450 g
€ 8,95 € 19,88 per kg
1% ijzerfosfaat
erkenningsnummer 9361G/B
250 g
€ 7,95
€ 31,80 per kg
2,5% metaldehyde
erkenningsnummer 10241G/B
€ 12,75
€ 796,87 per l
250 g/l azoxystrobine
erkenningsnummer 10138G/B
* Gebruik gewasbeschermingsmiddelen veilig. Lees vóór gebruik eerst het etiket en de productinformatie.
9
Een glazen
tuintje
Een serre betekent voor zowat de helft van alle
tuiniers een meerwaarde. Niet verwonderlijk
als je weet dat een tuintje onder glas je het hele
jaar door verse groenten bezorgt.
De definitie van een serre vinden
we in de zoektocht naar optimale
temperaturen en lichtinval. Door
de beglazing wordt het al snel een
stuk warmer in het voorjaar en kun
je bijgevolg sneller van start met je
teelten. Er wordt een zogenaamd
microklimaat gecreëerd, waardoor
je zaaisels sneller kiemen. Je kunt
er ook groenten of bloemen forceren. Rabarber maar ook dahlia’s of
canna’s kun je eind maart al in een
pot planten. Je vervroegt het seizoen tot wel 1 of 2 maanden. In de
winter kun je er groenten telen die
het buiten niet zouden overleven.
Bijkomend voordeel: zelfs in het najaar pluk je nog tomaten, pepers, pa-
prika’s en komkommers. Heel eerlijk,
een serre is een forse investering.
Die moet dus maximaal renderen. En
dat doe je door elk seizoen optimaal
te benutten. Plan vooraf wat je er
kunt zaaien of planten en gooi niet
zomaar de handdoek in de ring wanneer het buiten kouder wordt. In de
winter oogst je namelijk regelmatig
sla, veldsla of spinazie. Dat kost je
een bezoek minder aan de supermarkt of lokale boer. Maar wees er
vooral zeker van dat je er jaren zoet
mee bent en je niet jaarlijks met een
dergelijke aankoop zit. Goed onderhouden en flink wat gewassen telen,
dat is de boodschap!
tip van de specialist
Guy Maes
Category Manager
Tuingereedschap
10
Belucht je serre regelmatig in
de zomer. Laat de deur en
ramen dag en nacht openstaan,
dat voorkomt ziekten en schimmels. Of werk met automatische
raamopeners, die opengaan
wanneer het binnenin te
warm wordt.
AVEVE Bodemverbeteraar
voor aanplantingen
AVEVE Fossiele zeewierkalk
van coccolieten
• bodemverbeterend middel voor
moestuin
• zorgt voor een vlotte inworteling
• verhoogt de slaagkans van
aanplantingen in volle grond
• gekorrelde kalk voor universeel gebruik
• met spoorelementen
• geschikt voor biologische teelt
47885 040000
46333 025001
40 l € 6,20 € 0,16 per liter
07410 004000
3,5 kg € 6,40 € 1,83 per kg
25 kg € 9,55 € 0,38 per kg
47885 070000
70 l € 8,70 € 0,12 per liter
Vergeet nooit meer
je planten water te geven
Parrot flower power
• controleer de staat van uw plant via een gratis app
• controleert vocht, licht, voeding en temperatuur
op afstand via Bluetooth
• indoor & outdoor
• info voor meer dan 6000 planten
61126
€ 49
nieuw
Deze planten zijn
ideaal voor de serre
Alle echt warmteminnende planten en vruchtgewassen
zoals paprika, peper, aubergine, komkommer en meloen
zijn ideaal voor de serre. Ook door sla, kolen en selder in de
serre te plaatsen, kan je de opbrengst verhogen of het
groenteseizoen nog wat verlengen. In het najaar
en tijdens de ganse winter kan je veldsla en
spinazie zetten in een verwarmde serre.
met
GRATIS
app
DCM Serregroenten
Asef 8-8-12
• voor het bemesten van
groenten en kruiden in
serres en plantenbakken
• toepasbaar in biotuin
• samengestelde meststof
• voor alle teelten en planten
• met magnesium
06526 001500
1,5 kg € 7,25
€ 4,83 per kg
NPK 5-5-5
03311 025000
25 kg € 19,75
€ 0,79 per kg
NPK 8-8-12 (+3)
Compo Blaukorn
classic
• universele meststof met
verlengde werking
• geschikt voor sierperken,
groenten en fruit
46507 025000
25 kg € 21,50
Composttafel
Opklaptafel
een handige werktafel voor het
verpotten van planten.
• handig en plaatsbesparend,
instelbaar op jouw hoogte
• 40 x 120 cm
90195 000404
€ 59
€ 0,86 per kg
NPK 12-8-16 (+3)
Serre retro
R205 H
full option
• 2,32 x 3,71 m
• volledig uitgerust
• toebehoren :
schaduwdoek
hordeur
universele AHS tafel
opklaptafel
Phoenix verwarmingselement
automatische raamopener
• veiligheidsglas
• thuisgeleverd, montage
mogelijk
• 12 jaar garantie
90195 100889
€ 59
Ook verkrijgbaar
voor de serre
Verwarmingskachels,
ventilatorkachels, digitale
bodemthermostaat en
groeilampen maken
je serre compleet.
88815 120993
€ 2799
Automatische
raamopener automaluxe
Verpottafel Avon
Acacia zink blad
88939 001000
€ 119
• opent automatisch het
dakvenster van een serre
of kweekbak
• op basis van oliedruk
90195 142228
€ 49
11
Zelf je eigen aardappelen kweken is een
koud kunstje.
Op voorwaarde dat je
ze de ideale plaats
geeft en beschermt
tegen ziekten en
belagers. Aardappelen zijn niet meer weg
te denken uit de
keuken. En terecht:
de bereidingsmogelijkheden zijn werkelijk oneindig.
Aardappelen in de moestuin:
Instant frietjes
of puree
De lekkerste aardappels plant je zelf!
elke dag
frietjes gratin puree
Amandine
Gloria
Bionica
Agria
Annabelle
Bintje
Belle de fontenay
Gourmandine
Eden
Artemis
Corne de gatte
Desiree
Berber
Lady christl
Triplo
Exempla
Spartaan
vastkokend
vastkokend
vastkokend tot
licht bloemig
vastkokend
vastkokend
licht bloemig
vastkokend tot
licht bloemig
Challenger
vastkokend
vastkokend
licht bloemig
vastkokend
vastkokend tot
licht bloemig
Excellency
Franceline
Frieslander
Nicola
Premiere
Rode eersteling
Ratte
Victoria
Sirtema
vastkokend tot
licht bloemig
licht bloemig
licht bloemig
vastkokend tot
licht bloemig
Charlotte
vastkokend
licht bloemig
Mona lisa
vastkokend
vastkokend
Surf naar www.avevewinkels.be/plantaardappelen
voor meer informatie.
12
licht bloemig
bloemig
licht bloemig
vastkokend
licht bloemig
licht bloemig
Witte eersteling
licht bloemig
licht bloemig
licht bloemig
bloemig
Topinambourg
licht bloemig
Tresor
licht bloemig
Vitelotte
licht bloemig
Meer info over onze
aardappelen vind
je in deze brochure.
Haal ze snel in je
AVEVE-winkel!
Voorkiemen voor een goede start
Om het kiemen van de plantaardappelen te
starten, leg je ze in houten kistjes naast elkaar. Zet ze op een warme, lichtrijke plaats.
Dat heet ‘voorkiemen’. Zo vormen de plantaardappelen stevige en korte kiemen en halen ze een groeivoorsprong tot wel 2 weken.
Laat de kiemen 1 à 2 cm groot worden. Knollen die geen kiemen maken haal je beter
tijdig weg. Onbruikbare knollen kunnen immers schimmels en virussen bevatten.
Uitplanten in volle grond
Plant de aardappelen in rijen met een tussenafstand van 30 tot 50 cm. Tussen de rijen
houdt je ze beter 65 cm uit elkaar. Dat laat
toe om zonder problemen tussen de gewassen te lopen en ze later aan te aarden. Plant
een 5-tal centimeter diep en vul terug met
aarde. Ook hier geldt de gouden regel: plant
net zo diep als de knol groot is. Om zeker te
zijn dat de kiemen in de grond zitten giet je
er eventueel wat water op.
Wanneer kan je planten?
Vroege aardappelen kun je vanaf maart
planten. Bedek de rijen eventueel met een
vlies-of vriesdoek en stro, als bescherming
tegen nachtvorst. Halfvroege en late aardappelen kunnen eind april, begin mei in de
grond.
Aanaarden
Aanaarden doe je wanneer de stengels om
en bij de 15 cm groot zijn. Hoog de grond
aan elke kant van iedere plantrij ongeveer
15 cm op. De jonge scheuten zullen meteen
weer voor een groot deel bedekt worden
met aarde. 4 weken nadat je voor het eerst
hebt aangeaard kun je de rijen ophogen tot
ongeveer 20 cm. 3 tot 4 weken later herhaal je alles nog een keer. Het aanaarden
stimuleert de plant tot het vormen van ondergrondse stengels en knollen. Bijkomend
voordeel: de knollen krijgen geen zonlicht te
zien. Aardappelen die de zon hebben gezien
worden namelijk snel groen. Je strooit bij
het aanaarden beter ook wat kalium. Hoe
lichter de grond, hoe meer kalium de aardappelplant nodig zal hebben. Succes gegarandeerd dus!
Wanneer kan je oogsten
Bij de vroegste aardappelrassen kun je
reeds na pakweg 90 dagen oogsten. Het
aantal groeidagen is afhankelijk van ras tot
ras. Zo zijn er rassen bekend van 100 (halfvroeg) tot zelfs 120 groeidagen (late rassen).
tip van de specialist
Aardappelen en tomaten
behoren tot dezelfde familie,
de nachtschaden. Zet ze om die
reden niet naast elkaar in de tuin.
Ze zijn namelijk vatbaar voor
dezelfde schimmelziekten en
aantastingen.
Dries Galle, Product Manager Plantaardappelen
recept
Tortilla’s van courgette en aardappel
met zwarte bonen en een limoensausje
Wat heb je nodig?
Recept 4 personen:
Voor de tortilla’s:
✓ 4 eieren
✓ 200 g courgetteblokjes
✓ 1 ui, fijngesneden
✓ olijfolie
✓ 200 g aardappelblokjes
✓ 8 kleine groene
patissons
✓ 8 kleine gele
patissons
✓ 1 doos zwarte bonen
of verse tuinbonen
✓ laurierblaadje
✓ kruidnagel
✓ peper en zout
✓ komijnpoeder
✓ knoflookpoeder
Voor het limoensapje:
✓ sap van 2 limoenen
✓ 1 eidooier
✓ 2 dl witte wijn
✓ een snuifje zout
Voor de versiering:
✓ kiemscheutjes
✓ eetbare viooltjes
Hoe ga je te werk?
Week de zwarte bonen op voorhand gedurende ongeveer 12 uur en kook ze daarna
in een beetje water met laurier, kruidnagel, zout en komijn. Laat het water wegkoken
en zorg ervoor dat de bonen gaar zijn maar niet openspringen. Spoel ze onder koud
water en houd ze apart. Snijd intussen de courgette in blokjes en doe hetzelfde met
de aardappelen. Fruit een ui in wat olijfolie en doe er de courgette-en aardappelblokjes bij. Breng ze op smaak met peper, zout, komijn en knoflookpoeder. Laat zachtjes
bakken tot de groenten gaar zijn. Kluts de eieren in een kom en voeg een klein beetje
zout toe. Neem kleine taartvormpjes en vul ze met het groentemengsel. Overgiet de
groenten met de losgeklopte eieren en zet in een voorverwarmde oven op 170°C tot
ze mooi goudbruin zijn.
Serveertip
Neem een langwerpig bord en schik de patissons, neem de tortilla’s uit de
vormpjes en snijd ze in vier gelijke stukken. Leg de tortillapartjes tussen de
patissons en schik de zwarte bonen ertussen. Maak het sausje pas op het
laatste moment en spuit het tussen de tortilla’s. Versier met nog wat kiemscheutjes en eetbare viooltjes.
Was de kleine patissons en blancheer ze 10 minuten zodat ze nog lekker krokant
zijn. Ze dienen als versiering op het bord. De zwarte bonen meng je met een beetje
olijfolie, een paar druppels limoen en een beetje limoenschil. Voor het limoensausje
doe je de dooier bij het limoensap en voeg je ook de witte wijn toe. Zet het sausje op
het vuur. Breng op smaak met zout en klop voortdurend tot je ziet dat het begint te
dikken. Draai het vuur dan meteen uit, anders wordt de eidooier een omelet.
13
nieuw
Aardappelcontainer
150 kg
73469 001000
€ 33,95
Aardappelplanter
28627 031001
€ 50,35
AVEVE
Aardappel
riek
78200 002000
€ 27,05
Aanaarder van 220 mm
met steel
• Ideaal voor het aanaarden
van je aardappelen
28627 032329
€ 31,40
Opgepast voor ziekten en belagers
De meest voorkomende schimmelziekte bij aardappelen is de aardappelplaag of Phytopthora infestans. Planten die
voortdurend water op de bladeren krijgen en niet tijdig kunnen opdrogen worden vaak eerst aangetast. De bladeren,
stengels en knollen worden bij gevolg bruin en rot. Het vaakst voorkomende insect, de coloradokever, kan in geen
tijd je geliefde aardappelplanten kaalvreten. Maak er snel komaf mee.
nieuw
DCM Meststof
voor aardappelen
• rijk aan kalium
• zorgt voor grote, stevige
en smakelijke
aardappelen die lang
houdbaar zijn
07861 010000
Asef Naturen
universele
tuinmest
• toepasbaar voor alle
teelten, zowel
moestuin als siertuin
• voor een rijke oogst
10 kg € 17,50
46545 003500
€ 1,75 per kg
NPK 5-4-15
€ 3,50 per kg
NPK 5-6-10 (+3)
3,5 kg € 12,25
Infinito *
Proxanil Garden *
Butisan Garden *
Okapi Garden *
• professionele formule
tegen de aardappelziekte (=Phytopthora).
• beschermt blad, stengel
én knol
• zeer snel regenvast
• behandel preventief
vanaf begin juni en
herhaal om de
7 à 14 dagen
• tegen de aardappelplaag (=Phytophthora)
• complete bescherming:
blad, stengel en knol
• zeer regenvast
• behandel preventief
vanaf begin juni en
herhaal om de
7 à 14 dagen
• tegen coloradokevers,
bladluizen, rupsen,…
• zeer krachtig: doodt de
insecten onmiddellijk
• in groenten-, fruit- en
sierteelt
16039 001000
200 ml (voor 4x200m2)
€ 19,95
€ 83,75 per l
50 g/l cymoxanil + 400 g/l
propamocarb erkenningsnummer
xxxx G/B
• selectief
bodemherbicide
• bestrijdt onkruid en
gras tussen aardappelen
• toepassen op een
onkruidvrije bodem en
vóór opkomst van de
aardappelplanten
• ook voor onder
sierbomen en tussen
sierheesters, fruit en
andere groenten
192 ml (voor 4x300m2)
€ 103,90 per l
62,5 g/l fluopicolide + 625 g/l
propamocarb erkenningsnummer
xxxx G/B
14
16050 000200
€ 16,75
15964 000075
75 ml € 14,50 € 193,33 per l
5 g/l lambda-cyhalothrin
+ 100 g/l pirimicarb
erkenningsnummer 10040G/B
16037 000100
100 ml
€ 16,95 € 169,50 per l
500 g/l metazachloor erkenningsnummer 10166G/B
* Gebruik gewasbeschermingsmiddelen veilig. Lees vóór gebruik eerst het etiket en de productinformatie.
Betaal potgrond en meststoffen die geschikt zijn voor biologische teelt met ecocheques.
tip
van de
specialist
Tom en Melissa
Vanderborght
AVEVE plus Lubbeek
Tomaten
uit eigen tuin smaken beter
Heb je het gehad met smaakloze tomaten?
Maak dan een plekje vrij in de tuin of serre en
kweek ze zelf! Geef ze de beste zorgen en wie
weet tover je deze zomer de zon op jouw bord
en dat van je vrienden of familie.
Wie tomaten wilt, start in maart met
zaaien. Vroeger beginnen heeft geen
zin omdat je dan zwakke planten creeert. Neem een plantbakje en vul met
zaaigrond. Leg er de zaden in en dek
opnieuw af met grond. Druk aan en
bevochtig met een plantenspuit. Dat
voorkomt dat je zaden wegspoelen.
Zet het bakje op de vensterbank in je
keuken, waar het minimum 18 °C is.
Heb je een propagator? Dan kiemen de
eerste exemplaren al na een week. De
eerste echte blaadjes verschijnen na
twee weken, afhankelijk van de groeiomstandigheden. Dat is meteen ook
het uitgelezen moment om de planten
een eigen pot te geven. Vul de potjes
met potgrond en zet ze warm. Ben je
in het bezit van een serre? Dan kunnen
ze tijdens een zonnige lentedag al even
naar buiten. Dat helpt ze afharden en
sterker worden.
Vanaf 15 mei kun je je tomaten planten
in de moestuin. Doe dat in een serre
of in open lucht met behulp van een
tomatenhoes. Of kies voor een plastic
tomatenserre, want dat houdt je planten droog. Geef de planten na gemiddeld 8 weken extra voeding. Meestal
voldoet een flinke portie compost aan
het begin van de zomer, maar vaak
is een bijkomende bemesting nodig.
Houd rekening met de juiste dosering
om verbranding te voorkomen.
Afhankelijk van de soort kun je van juli
tot begin oktober oogsten.
Je haalt de vruchten met een draaibeweging tussen duim en wijsvinger van
de plant. Tomaten bewaar je niet in de
koelkast. Leg ze in de garage, keuken of
het tuinhuis.
Naast de moestuin kun je ook je terras
of balkon voorzien van lekkere vruchten. Ze groeien namelijk uitstekend in
een pot. Neem een pot met een inhoud
van 5 tot 7 l, kies een luchtige potgrond
en geef voldoende water, elke dag, als
het niet regent. Door ze beschut te zetten en ze het warmste plekje aan te
bieden oogst je doorgaans een stuk
vroeger.
Tomaten moeten minstens 1 keer per week
worden gediefd. Dat wil
zeggen dat je de scheuten
die tussen de oksel en de
steel van de plant groeien,
wegneemt. Een zogenaamde
‘dief’ of ‘luis’ neemt energie
van de plant, met kleine
vruchten en een gedrongen
groei als gevolg.
Geënte tomaten: niets dan voordelen!
Je zet een tomatenras, waarvan je de vruchten lekker vindt, op
een productieve onderstam met een aantal ziekteresistenties.
• De waanzinnige groeikracht zorgt voor meer
opbrengst per plant.
Je oogst 60% meer.
• Geënt getopte planten
bezitten 2 stengels. Een
extra stengel betekent
meer groeimogelijkheden
en een groter rendement.
Bij AVEVE vind je geënte
en geënt getopte
tomatensoorten.
• De onderstam van een
geënte plant bezit een
aantal ziekteresistenties.
Je maakt komaf met
onder andere Fusarium en
aaltjes.
• Geënte tomaten zijn
ideaal tegen bodemmoeheid. Het zijn bovendien sterke vitale planten
die minder vatbaar zijn
voor ziektes.
15
recept
© Foto: Davidsfonds
Snoepjes van kerstomaatjes met ijskoude
tomatenjus en gemarineerde sojavezels
Bronvermelding
of niet?
Wat heb je nodig?
Hoe ga je te werk?
Recept 4 personen:
✓ verschillende soorten
kerstomaatjes
✓ 4 grote vleestomaten
✓ zeezout
✓ 50 g harde geitenkaas,
in blokjes
✓ 1 potje Japanse ingemaakte
gember
✓ 12 zure opgelegde uitjes
✓ olijfolie
✓ balsamicoazijn
✓ grove peper
✓ gemarineerde sojavezels
✓ sojasaus
✓ 12 blaadjes bloedzuring
Haal de schil van de kleine tomaatjes door ze 10 seconden
in kokend water te houden en daarna onmiddellijk in ijswater te leggen. Snijd de vleestomaten in stukken en meng ze
met een beetje zeezout. Laat ze zo lang mogelijk uitlekken
in een doek of een zeef. Je mag ze ook fijnstampen met een
pureestamper om zo nog meer vocht op te vangen zonder
de pitten. Zet het heldere tomatenvocht in de koelkast tot
het ijskoud is – zet het desnoods 10 minuten in de diepvriezer.
Snijd de harde geitenkaas in blokjes en breng op smaak met
wat peper en zout en een paar druppeltjes olijfolie. Snijd de
gember in reepjes en de uitjes doormidden. Neem de kleine
kerstomaatjes, breng ze op smaak met een beetje zeezout
en peper, besprenkel ze met wat olijfolie en balsamicoazijn
en laat ze even trekken in de koelkast.
Week de sojavezels in water. Als ze zacht geworden zijn, giet
je het water af en meng je de sojavezels met sojasaus en
wat overgebleven Japanse gember. Gebruik ze pas bij het
dresseren.
Serveertip
nieuw
Snoeptomaatjes
Rubin Pearl + Golden Pearl
99571
€ 4,10
Kijk achteraan in deze gids
voor ons assortiment
tomatenzaden
Neem een diep bord en leg de geitenkaasblokjes in een cirkel op de borden. Schik de
tomaatjes in het midden en strooi er de uitjes en gember overheen. Leg de sojabrokjes
uitgelekt tussen de tomaatjes. Schik hier en daar een paar blaadjes bloedzuring of citroengeranium en overgiet het geheel met de overheerlijke ijskoude tomatenjus.
Welke
tomaat
voor welk
gerecht?
Coeur de boeuf
Zeer geschikt voor
zuiderse slaatjes.
Pruim- of
romatomaat
Een volle smaak:
ideaal voor sauzen en
bereidingen.
Snacktomaat
Superieure smaak,
ideaal als snack
of gezond snoepje.
Tomatenserres
met ventilatie
Tunnel
tomatenserre
• 196 x 78 x 200 cm
• eenvoudig te monteren
en demonteren
300 x 200 x 200 cm
AVEVE Plantzak
Je eigen mobiele moestuin. Je hoeft
niet op zoek naar de ideale pot en
potgrond. De AVEVE plantzak
voorziet 3 gaten, goed voor
3 planten.
• k waliteitspotgrond voor het
aanplanten van groenten en fruit.
• perfect voor op je terras
of in de tuin
46124 032000
32 l € 7,35
€ 0,23 per liter
60031 001000
€ 99
Gegalvaniseerd
60584 001000
16
€ 111
60033 001000
€ 145
Meststoffen voor sappige tomaten
Geef je tomaten
een steuntje in de rug
+ 500 ml
gratis
AVEVE Tomaten AVEVE
• zachte en langdurige Vloeibare
werking
meststof voor
• voor tomaten en
tomaten
andere vruchtdra-
500 g € 4,50
• voor stevige en
dikke vruchten
• verrijkt met een
evenwichtige
verhouding aan
sporenelementen
€ 9,00 per kg
NPK 5-4-10 (+4)
46115 001000
1 l € 6,55
46594 001800
€ 6,55 per liter
NPK 7-5-6
€ 3,86 per kg
NPK 5-4-10 (+4)
46115 002500
gende gewassen
• extra kalium voor
sappige, smakelijke
en sterke vruchten
46594 000500
1,8 kg € 6,95
2,5 l € 11,50
Asef Naturen
vloeibare
meststof voor
tomaten en
kruiden
• voor tomaten en
kruiden in pot of in
volle grond
• eveneens zeer
geschikt voor
andere groente - en
fruitteelten
DCM Tomaten
• met veel kalium
voor stevige planten
en dikke, sappige
tomaten
• zachte werking
• toepasbaar in
biotuin
46908 001500
1,5 kg € 6,50
€ 4,33 per kg
NPK 6-3-12
Steunrek voor
plantzak
Tomatenwaterreservoir
• geeft ondersteuning aan
plantzakken
• betere wortelgroei
• net voor ondersteuning
hoogte groei
• automatische
bewatering
voor tomaten
• reservoir van 3,1 l
60302 001000
46549 001000
€ 24,95
1 l € 6,95
€ 6,95 per liter
NPK 3-2-5
90195 003189
€ 4,95/stuk
2+1 gratis € 9,90
Tomatenklimspiraal
€ 4,60 per liter
NPK 7-5-6
• geribbeld voor een betere grip
• geperforeerd om op te hangen in een serre
87221 000150 150
87221 000180 180
cm € 2,30
cm € 2,50
Bescherm je tomaten tegen ziektes en insecten
tip
van de
specialist
Karate Garden *
Cosavet Garden *
Cuprex Garden *
• krachtig breedwerkend
contactinsecticide
• tegen rupsen, kevers,
trips, preimot,
wantsen,…
• in groenten, fruit en
siertuin
• gebruiksklaar of
geconcentreerd
• tegen witziekte op
groenten, fruit en
sierplanten
• 100% ecologisch
• voorkomende werking
• makkelijk doseerbaar
dankzij wateroplosbare
zakjes
• tegen de aardappelziekte en bladvlekkenziektes op tomaat
• ook tegen ziektes op
aardappel, perzik, kers,
appel, peer, sierbomen,…
• 100% natuurlijke stof
• makkelijk doseerbaar
dankzij wateroplosbare
zakjes
15897 000100
100 ml
€ 12,95 € 129,50 per l
Karate Garden (geconcentreerd)
0,75 g/l lambda-cyhalothrine.
erkenningsnummer 9848G/B
15898 000750 750
ml
€ 13,50 € 18 per l
Karate Garden Spray 0.015 g/l
lambda-cyhalothrine.
erkenningsnummer 9849G/B
16004 000300
300 g
€ 11,95 € 39,83 per l
80% zwavel
erkenningsnummer 9949G/B
15939 000200
20 x 10 g
€ 13,25 € 66,25 per kg
50% koperoxychloride
erkenningsnummer 10130G/B
* Gebruik gewasbeschermingsmiddelen veilig. Lees vóór gebruik eerst het etiket en de productinformatie.
Naturen
Bordeauxse Pap *
• ecologisch product
• zeer breedwerkend
fungicide
• toepasbaar op tomaat,
aardappel, appel, peer,
perzik, sierbomen,…
16047 000390
390 g
€ 19,95
€ 51,15 per kg
20 % kopersulfaat
erkenningsnummer 7216G/B
Bladluizen, witte vlieg of
wolluizen op een milieuvriendelijke manier in je serre
bestrijden?Schakel hun natuurlijke vijanden in: sluipwespen
tegen witte vlieg, roofkevers
tegen wolluizen, galmug tegen
bladluizen,…
Deze ‘nuttige insecten’ kan je
bestellen in je AVEVE-winkel.
An Martens
Product Manager
Gewasbeschermingsmiddelen
Betaal meststoffen met biogarantie en potgrond met ecocheques.
17
tip
van de
specialist
Ben je, vanwege
tijdsgebrek, niet in
staat om dagelijks
water te geven? Kies
dan voor druppelbevloeiing in je bakken.
Met een draai aan de
kraan is de klus zo
geklaard!
Mini moestuin
met maxi oogst
Tina Provo
AVEVE City Antwerpen
Of je nu op een boerderij woont of het moet zien te redden met een
terras in de stad, tuinieren kun je werkelijk overal. Op kleine
oppervlaktes haal je vaak een grote opbrengst, als je maar
gestructureerd aan de slag gaat. Een minimoestuin met maxi oogst!
Tegenwoordig zijn er moestuinbakken
beschikbaar in elk formaat. Lang, kort,
dik, dun, je noemt het en er is een oplossing. Gebruik een anti-worteldoek
om onkruiden en andere ongewenste
planten uit je bak te weren. Kies voor
een potgrond die het water goed draineert. Een hoop groenten en kruiden
hebben een hekel aan stilstaand water.
Welke groenten je in de bakken wilt
zaaien is afhankelijk van wat je lust en
hoe makkelijk ze te kweken zijn.
Ben je een beginnende tuinier?
Dan start je beter met makkelijke
groenten. Groenten die met andere
woorden snel geoogst kunnen worden
en niet veel eisen stellen. Sla en radijsjes zijn uitstekend om mee te beginnen.
Je haalt de oogst namelijk al binnen na
amper 5 tot 8 weken. Geweldig, toch?
Een succesvolle oogst garanderen kun
je niet want een groot deel van de planten in je tuin zijn onderhevig aan de
weersomstandigheden. Je kunt er wel
voor zorgen dat ze een goede start krijgen en zich prima kunnen ontwikkelen.
18
Dat laatste is belangrijk bij de eerste
fase van je fantastische avontuur, namelijk zaaien. Kies zorgvuldig je zaden
en geef ze wat ze nodig hebben, namelijk warmte, licht en water. Elke plant, of
ze nu piepklein of ultragroot is, is een
levend organisme. En levende organismen hebben nood aan water. Ook de
groenten in je moestuinbakken. Geef
ze daarom dagelijks water tijdens droge
periodes. Het water dat Moeder Natuur
ons geeft volstaat niet. Regen maakt
enkel het bovenste laagje van de grond
nat, niet voldoende voor de wortels om
er vocht uit te kunnen halen. Je geeft
water aan de basis van je plant. Vermijd
dat er water op de bladeren komt te
staan. Dat werkt namelijk schimmels in
de hand wanneer er geen goede luchtcirculatie heerst.
met balkon is zowaar het allerbeste
voor je groenten en kruiden. Je hebt
dus vaak een streepje voor bij de andere tuiniers. Je creëert namelijk altijd
de beste groeiomgeving voor je planten
door gebruik te maken van een goede
potgrond, aangepaste biologische voeding en de ideale standplaats. Wat als
die beperking je grootste troef werd?
Driemaal hoera dus voor de stadsmensen onder ons!
Je eigen groentetuin op 1 m2
87694 563828
79002 001000
Groen in de stad
Je merkt het: het hoeft dus niet altijd
in je nadeel te spelen dat je niet veel
plaats hebt om die groene passie van je
te benutten. Een kleine stadstuin met
aanpalend terras of een appartement
€ 19,95
AVEVE Handcultivator
€ 5,45
AVEVE Handharkje
6 tanden/11 cm
79000 001000
€ 5,45
AVEVE Verplantschopje
uit gehard staal
78999 001000
€ 9,95
Vierkante luxe
moestuin
• 1,2 m x 1,2 m x 0,4 m
• 9 verdelingen
60081 001000
€ 69,90
AVEVE m2 tunnel:
plastiek, fleece en net
Set van 3 tunnels voor m²:
- plastiek serre
- fleece tunnel tegen nachtvorst
- nettunnel voor bescherming tegen
vogels en insecten
60581 001000
AVEVE houten kweekbak
• 1 m x 1 m x 20 cm
• 16 verdelingen
60074 001000
AVEVE hoge houten
kweekbak (40 cm hoogte)
•
•
•
•
€ 22
hogere houten kweekbak
ideaal voor verharde ondergrond
1 m x 1 m x 40 cm
16 verdelingen
60312 001000
€ 44
€ 44
Stand 50 cm hoogte
voor AVEVE houten
kweekbakken
• 50 cm hoog
• tafel om houten kweekbak op te
monteren
• laat toe hoger te werken
• Voorzien van een legplank onder
de tafel
60717 001000
nieuw
€ 49,95
nieuw
nieuw
Luxe houten moestuin in trapvorm
Aquabox voor moestuin
Magic tuinslang 2,5
• design
• 100 x 75 x 40 cm
• automatische bewatering voor je moestuin
• klein en makkelijk opbergbaar
61132 001000
60738 001000
•
•
•
•
€ 46,50
€ 32
verlengt 3x (7,5 m) door waterdruk
klein en makkelijk opbergbaar
ideaal voor kleine tuinen
geleverd met koppeling en sproeier
61060 001000
€ 12,50
19
Gebruik de ‘mijn vierkante-metermoestuin’ webapplicatie op
www.avevewinkels.be
Stel online je
virtuele moestuin samen
De online applicatie van AVEVE geeft je de kans om een virtuele vierkante meter
moestuin te beplanten en volgens gepaste tijdstippen te oogsten. Je ziet er
wanneer je kan zaaien en meteen ook wanneer je vermoedelijk zal oogsten.
Door te schuiven en verschillende combinaties te maken met groenten en
kruiden kom je al snel te weten welke families het goed doen bij elkaar en welke
je beter vermijdt. Log in met je My AVEVE-klantenkaart en bewaar alle gegevens
van je bak(ken), zodat je later gewoon verder kan aanvullen.
Hoe ga je te werk?
Maart 2013
Stap 1
Je sleept de groenten die je wil kweken
naar de juiste vakken van je moestuin.
Je wordt automatisch verwittigd wanneer je zondigt tegen de rotatieteelt,
het ‘burenprincipe’ of de teeltperiode.
Stap 2
Als je een groente selecteert, zullen
de vakjes die je kan gebruiken voor
die groente automatisch oplichten. De
groenten zijn ingedeeld per botanische
familie. Iedere familie heeft een eigen
kleur. Zo zie je snel wat je wel of niet
naast elkaar kan planten.
Haal het beste uit je fruit- en
groentenplanten!
Bij AVEVE vind je een uitgebreid gamma specifieke
meststoffen in handige zakjes en dozen.
Stap 3
Als je dubbelklikt op de groente, krijg
je automatisch de teeltfiche met de basisinformatie, maar ook extra tips van
Angelo Dorny of een overzicht van de
verschillende soorten die beschikbaar
zijn.
April 2013
Stap 4
Sleep je groente telkens naar de
maand wanneer je wil beginnen zaaien
of planten. Dat vak wordt de komende
maanden automatisch opgevuld. Is je
teelt eerder geoogst of eventueel mislukt, dan kan je de resterende maanden gewoon deleten en iets anders in
de plaats zetten.
nieuw
Wortelen Senior
F1 hybride
Kwaliteitswortel die goed
bewaarbaar is.
10484
€ 2,99
20
4 voordelen van kokospotgrond
1. Minder water
3. Milieubewuste keuze
Kokosvezels kunnen snel en veel water opnemen,
zelfs na volledige uitdroging.
Kokospotgrond wordt geproduceerd met een grote
zorg voor de natuur. Je kan de potgrond met
ecocheques betalen.
2. Betere wortelontwikkeling
Dankzij de losse structuur van de potgrond krijgen
planten een betere wortelontwikkeling, waardoor
ze meer voedingsstoffen kunnen opnemen. Dit
maakt de planten sterker en mooier.
4. Handig en proper
in gebruik
Door zijn compacte vorm, hoef je niet te sleuren
met grote zakken potgrond, maar beschik je wel
over hetzelfde volume om te gebruiken. Deze
potgrond maakt je handen trouwens niet vuil.
Klaar in 1, 2, 3
AVEVE Kokospotgrond
voor groenten, fruit en
kruiden
Verwijder de verpakking en
plaats de samengeperste
blok kokospotgrond in een
grote emmer, kuip of
kruiwagen.
Voeg ongeveer 20 tot
25 l lauw water toe.
Laat het kokosblok
gedurende de volgende 20
minuten rustig het water
absorberen. Daarna kan je
aan de slag met 70 l
gebruiksklare potgrond.
• samengeperste potgrond op basis
van 100 % kokosturf
• ideale voedingsbodem voor het zelf
kweken van groenten, fruit en
kruiden
• met bemesting voor 2 maanden
47591 005000
5 kg (tot 75 l) € 10,95 € 0,15 per l
NPK 14-16-18
Een moestuin zonder zorgen
nieuw
Viano Meststof
voor moestuin,
moestuinbox en
serres
• vergroot de opbrengst
en verbetert de smaak
van groenten, fruit &
kruiden
• in volle grond, buiten of
in een serre en de
moestuinbox
• geschikt voor de
biologische landbouw
47608 004000
4 kg € 12,20 € 3,05 per kg
NPK 6-5-10 (+4)
AVEVE Slakkenval
met lokstof
• 2 slakkenvallen
• én 1 flesje 100%
natuurlijke lokstof (voor
10 navullingen)
• slakken kruipen in de val
en verdrinken
• lokstof werkt beter dan
bier en verdampt minder
snel
• plaats de val tussen of
rondom uw groenteplanten
Slakken-Stop
Calypso Spray *
Roundup Gel *
• weert op ecologische
wijze (zonder gif) slakken
• lijmgel aan te brengen
rondom de planten
• de gel vormt een barrière
waar slakken niet
doorheen kunnen
• ideaal ter bescherming
van groenteplantjes in
de mini-moestuin
• voorkomt en bestrijdt
bladluis, kever,
wants, witte vlieg, ...
• op tomaat, sla,
komkommer, selder,...
• gebruiksklare spray,
ideaal voor kleinere
oppervlakten
• ook voor fruit en
sierplanten
18946 001000
15958 000400
€ 9,95 € 11,05 per kg
€ 12,50 € 31,25 per l
• revolutionaire, nieuwe
manier van onkruidbestrijding
• raak met de applicator
enkel het onkruid aan
• vernietigt onkruiden tot
in de wortels: beter dan
met de hand of met
gereedschap wieden
• steeds de juiste dosis en
geen schade op de te
behouden planten
900 g
16041 001000
2 vallen + lokstof
€ 13,95
* Gebruik gewasbeschermingsmiddelen veilig. Lees vóór gebruik eerst het etiket en de productinformatie.
400 ml
0,15 g/l thiacloprid erkenningsnummer 10033G/B
15954 000150
150 ml
€ 15,95
€ 106,33 per l
7,2 g/l glyfosaat
erkenningsnummer 9953G/B
21
Denken jouw
kinderen of
kleinkinderen dat
radijsjes aan bomen
groeien? Dan kun je
ze maar beter een
eigen moestuintje
geven. Erg educatief!
Met deze
5 makkelijke
groenten maken ze
vanzelf plezier.
Met kinderen
de moestuin in
Kijk achteraan in deze gids
voor ons assortiment groentenzaden
1 Erwten
Een voorjaarsgroente die je vanaf februari al kunt
planten. Een aantal zaden in de grond stoppen en
klaar. In amper een week zie je de eerste
exemplaren tevoorschijn komen. Geef
voldoende water en bescherm tegen
nachtvorst. De eerste oogst kun je vanaf
mei verwachten. Ideaal voor kinderen
die geen kaas hebben gegeten van
het woord geduld!
De 5 makkelijkste
2 Radijs
De ideale startersgroente? Radijsjes! Je kunt ze al
vanaf februari zaaien en in amper 4 tot 5 weken kun
je oogsten. Maak de bodem los en leg er een aantal
zaden in, maak dicht en geef water met een plantenspuit. Zo spoelen je zaden niet weg. Oogst wanneer de verdikte wortel zichtbaar wordt. Vinden je
kinderen ze pikant? Schil ze om ze milder te maken.
3 Sla
Met sla kom je in de buurt van het ultieme moestuinplezier voor je kinderen. Na amper 7 weken
kun je al oogsten. Je kunt ze zaaien of je kunt jonge
plantjes kopen. Aan jou de keuze. Maak de bodem
los en plant, maak terug dicht en geef water. Om
ze te beschermen tegen slakkenvraat
kun je eierschalen of
gebroken oesterschelpjes rond
de planten
aanbrengen
Een
natuurlijke
barrière!
nieuw
Slaplantje
Sla Maïko
diverse soorten
Mooie krop
rode kropsla
met een groen
hart.
78092 138308
vanaf € 0,95
set 6 stuks
10421
Verkrijgbaar in zaadjes.
22
Verkrijgbaar in zaadjes.
€ 1,99
Verkrijgbaar in zaadjes en plantjes.
Betaal zaden en plantjes met ecocheques.
nieuw
nieuw
Klein gesmeed gereedschap
Houten moestuin voor kinderen
Plop gereedschap
• FSC steel
• 40 x 50 x 46 cm
60277
61133 001000
Het assortiment Plop tools
omvat 5 verschillende kindvriendelijke gereedschappen
vanaf € 9,95
vanaf €
15
€ 37,50
groenten voor kinderen
4 Courgette
Courgettes doen er wat langer over om geoogst te
worden. Toch is het een ideale groente voor kinderen, al was het maar omdat ze kilo’s vruchten produceren. Je plant de zaden vanaf april in potjes of je
koopt plantjes. Stop ze in de grond tot aan de eerste
blaadjes en geef regelmatig water. Opgepast voor
slakken!
5 Tuinkers
Aan het regenen buiten? Ga binnenshuis aan de
slag! Tuinkers kweek je namelijk op het aanrecht
van je keuken. Beschilder, samen met de kinderen,
eerst een aantal leuke potjes en leg er dan enkele
vellen keukenpapier in, maak vochtig en strooi er
de zaden over. Na 1 week is de tuinkers klaar om
afgeknipt te worden.
Eddy en
Lilianne Niclaes
AVEVE Willebringen
tip van
Courgette-plantje
diverse soorten
78092 138223 vanaf
de specialist
€ 1,15
Verkrijgbaar in zaadjes en plantjes.
Laat de kinderen meteen ook
kennis maken met zonnebloemen. Geef ze een aantal zaden
en laat ze experimenteren.
Indrukwekkend om te zien
hoe snel de zonnebloemen
groeien!
Verkrijgbaar in zaadjes.
23
Onze kant- en klare zaaisets
nieuw maken het je nóg makkelijker!
Deze sets bevatten alles wat je nodig hebt: zakjes
met zaden, 2 potgrondtabletten en een terracotta
pot met diameter van 11 cm. Beschikbare soorten:
Basilicum, bieslook, peterselie, kerstomaat, Sla red
salad bowl en aardbei!
Los de potgrondtabletten op in water.
Vul de potjes, druk de potgrond
lichtjes aan. Verdeel de zaden
gelijkmatig en dek ze af met
0,5 cm potgrond. Hou ze
vochtig, maar niet nat en
zet bij kamertemperatuur
op een plaats met veel licht.
Controleer regelmatig de
vochtigheid. Zet de pot
tijdens de groei op een
koelere plaats (+/-18°C) met
veel licht.
Plant voor een optimale
ontwikkeling na opkweek uit in
een grotere pot. Aanbevolen
zaaiperiode: voorjaar, maart-juni.
Woon je in de stad en heb je weinig plaats of
wil je jouw terras een groene make-over
geven? Met een eetbare pottentuin kom je
al een eind ver. Dat stelt je in staat om op de
kleinste plekjes groenten en kruiden te
kweken.
Met een aantal leuke potten, wat
potgrond en zaden of plantjes maak
je in geen tijd een leuke omgeving
waar je het hele jaar door kunt genieten. Groenten zoals tomaten, pepers, paprika’s en aubergines maar
ook bladgroenten zoals sla, spinazie
en veldsla behoren tot de mogelijkheden. Ook snijselder en uien gaan
verrassend goed!
BOEK!
De tuin op tafel
In dit boek lees je
alles over ecologisch
tuinieren.
Hoe begin je eraan?
Wat heb je nodig?
Waar moet je
op letten?
Kies ook meteen de juiste potgrond.
Dat wordt tenslotte de groeiomgeving waar je planten een jaar rond
in zullen groeien. Water geven doe
je dan weer beter ’s ochtends vroeg
of ’s avonds laat. Geef de plant onderaan water in een schaaltje. Vermijd water op de bladeren. Dat helpt
verbranding, schimmels en rotting te
voorkomen.
Het hele jaar door krijg
je tips en trics om je tuin
om te toveren in je eigen
ecologisch paradijs. Per
seizoen somt Angelo Dorny
op wat je kunt zaaien,
welke klusjes er moeten
gebeuren en inspireert
hij je met enkele heerlijke
recepten met groenten en
kruiden uit eigen tuin!
‘Wat je zelf kweekt, smaakt beter’;
dat is de lijfspreuk van tuinspecialist Angelo Dorny.
24
Welkom op
ACD Magi Serre
Alu verhoogde kweekbak
• glazen kweekbak
• 130 x 70 x 92 cm
90196 000066 vanaf €
• alu kweekbak met polycarbonaat
wanden
• 104 x 53 x 95 cm
239
61001 001000
€ 135
nieuw
Balkonmoestuin
Witte saladebak
• 5 onderverdelingen
• steun voor klimplanten
• 100 x 83 x 40 cm
87 x 87 x 31 cm
60719 001000
€ 69,95
60075 001000
€ 44,95
Niet elke
kruidenplant
is dezelfde
Je krijgt last minute een hoop
vrienden over de vloer, voor wie je een
maaltijd moet tevoorschijn toveren,
maar je hebt geen kruiden bij de hand?
Dan kun je naar de supermarkt
hollen en de zaak is opgelost.
Consumptieplanten, heet dat.
Kruiden
plukken
doe je zo
Blijf genieten van je kruiden
Maar wat als je er de hele zomer
van wilt oogsten? Dan kun je maar
beter een aantal planten halen bij een
AVEVE-winkel om de hoek. Denk maar
aan basilicum, peterselie, bieslook en
tijm. Dergelijke planten kun je tot wel 3
maanden in leven houden. Het succes van een lekker keukenkruid: kies
zorgvuldig je planten uit, geef voldoende water, zorg voor een zonnig
plekje en oogst op een correcte manier.
Knip of pluk de stengels
van je kruiden terug tot
een aantal blaadjes boven
de grond. Zo behoud je
groeipunten waar straks
nieuwe blaadjes tevoorschijn zullen komen.
Maak ze dus niet met de grond gelijk,
want dan kun je het wel vergeten.
stapelbare kruidenpot
AVEVE Kruiden
• organische meststof
speciaal voor
tuinkruiden
• met extra kalium voor
een intensere smaak
07424 000500
500 g € 4,50 € 9,00 per kg
NPK 5-3-9 (+3)
4 kleuren, € 15,95
het eetbare terras!
AVEVE Lavendel en kruidenspray
• gebruiksklare en
natuurlijke plantenversterker voor lavendel en
andere aromatische
kruiden
• verbetert de smaak en
bevordert de groei
47586 000250
250 ml € 4,95 € 19,80
per liter
op pag 26 vind je de
plant- en oogstkalender van
onze groentenplanten
Aardbeien doen het goed in een pot!
Plant je aardbeien in een bloembak op de vensterbank, met drie in een hangmand of in een
grote pot op je terras in de zon. In een pot
worden je aardbeien niet vuil en hoef je nooit
onkruid te wieden. Ook de slakken kunnen er minder
makkelijk bij. Laat ze niet uitdrogen en zorg voor voldoende bemesting.
AVEVE
Kokosblokje
• samengeperste en
bemeste potgrond op
basis van 100 %
kokosturf
• ideale potgrond voor
het kweken van kruiden
en kamerplanten in pot
AVEVE Aardbeien
en kleinfruit
DCM Aardbeien
en kleinfruit
47592 000600
46592 001800
07863 001500
€ 0,35 per liter
NPK 14-16-18
NPK 6-4-10 (+3)
NPK 6-5-10
600 g (tot 10 l) € 3,45
1,8 kg € 6,95 € 3,86 per kg
1,5 kg € 6,75 € 4,50 per kg
• organische meststoffen
• met kalium voor een betere vruchtzetting en extra veel smaak
25
Wanneer planten en oogsten
feb
mrt
Vroege bloemkool
▲
▲
▲
Sla gewoon
▲
▲
▲
april
mei
●
▲
▲
juni
●
juli
aug
sept
okt
nov
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
Lollo Rossa sla
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
Lollo Verto sla
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
4-seizoenen sla
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
Eikeblad sla
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
Ijsberg sla
▲
▲
▲
▲
▲
Peterselie
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
Witte Selder
Groene Selder
▲
▲
▲
▲
Broccoli
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲●
●
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
Spitskool
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
Savooikool
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
●
Rode kool
▲
▲
▲
▲
Andijvie
▲
▲
▲
▲
Platte peterselie
▲
Snijselder
Vroege Prei
▲
▲
▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
▲
▲
▲
▲●
●
●
●
●
Rode UI
▲
▲
●
●
●
●
▲
▲
●
●
●
●
▲
●
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
Knolvenkel
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
Krulandijvie
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
Bloemkool
▲
●
●
▲
Lente UI
Rode Biet
●
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
▲
Knolselder
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
Spruitkool
▲
▲
▲
▲
Suikerbrood
▲
▲
▲
▲
Radicchio
▲
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
▲
▲
●
▲
●
▲
●
▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
▲
▲● ▲●
●
Koolrabi
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲●
Boerenkool
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲●
Veldsla
▲
Spinazie
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
▲
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
▲
▲
▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲● ▲●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
▲
●
●
●
●
●
●
▲
●
▲
▲
▲
▲
Late
Serrebloemkool
▲
Tomaat
hybride F1
▲
▲
▲
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
Tomaat cherry F1
▲
▲
▲
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
Trostomaat F1
▲
▲
▲
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
Italiaanse Tomaat
▲
▲
▲
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
▲ ideale plantperiode
26
●
▲
Winterprei
Winterbloemkool
●
●
●
Witte kool
▲
dec
●
● oogstperiode
in volle grond?
feb
Tomaat
Geënt-getopt
mrt
april
▲
Paprika rood
mei
juni
▲
▲
▲
▲
▲
▲
juli
●
aug
●
sept
okt
nov
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Paprika geel
▲
▲
▲
●
●
●
●
●
●
Aubergine
▲
▲
▲
●
●
●
●
●
●
Spaanse peper
▲
▲
▲
●
●
●
●
●
●
POT-tomaat
Courgette
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲● ▲●
Pompoen
▲
▲
▲
▲
▲
Augurk
▲
▲
▲
▲●
●
Meloen
▲
▲
▲
▲
Watermeloen
▲
▲
▲
▲
Gele Courgette
▲
▲
▲
▲●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Patisson
▲
▲
▲
▲
Potimaron
▲
▲
▲
▲
Struikboon
▲
▲
▲
▲●
●
●
●
●
▲
▲●
●
●
●
●
Komkommer
▲
▲
Tomaat
Coeur de boeuf
▲
▲
Tomaat snack
▲
▲
Gele Tomaat
▲
▲
Zoete Puntpaprika
▲
▲
Komkommer
SNACK
▲
“Tomaat
“”Marmande””
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
▲
●
●
●
●
●
●
●
“Tomaat “
”Pyros””
▲
●
●
●
●
●
●
●
“Tomaat “
”Saint-Pierre””
▲
●
●
●
●
●
●
●
dec
●
●
Geënte Planten:
Tomaat Vlees
Geënt
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
Tomaat Snack
Geënt
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
Tomaat Roma
Geënt
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
Tomaat Coeur de
boeuf Geënt
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
Komkommer
Geënt
▲
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Snackkomkommer
Geënt
▲
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Meloen Geënt
▲
●
●
●
●
●
●
▲ ideale plantperiode
● oogstperiode
27
10 tips voor
beginnende stadstuiniers
1. Bij AVEVE kan je complete sets
voor beginners kopen, al dan niet
met een miniserre. Heb je een
groter terras, dan kan je in een
bak van 1 m² maar liefst 16 soorten
kruiden en groenten kweken. Zo’n
bak is ook heel overzichtelijk voor
moestuinierende kinderen.
nieuw
Eetbare bloemen!
Geef ook een plekje aan eetbare
bloemen zoals goudsbloem, OostIndische kers en viooltjes. De bont
gekleurde bloemen verlevendigen
je terras en trekken een diversiteit
aan insecten aan, zoals kleine hommels. Met hun gezoem brengen de
insecten leven op je terras. Ook
zorgen ze ervoor dat er bevruchting plaatsvindt.
2.
Werk in de hoogte. Benut
vensterbanken en maak gebruik
van tafeltjes, krukjes, teeltzakken,
hangpotten en/of buissystemen.
3.
Zaai gewassen die goed
groeien, zoals rucola, koriander,
radijsjes, bieslook, munt en OostIndische kers. Wil je het jezelf nog
makkelijker maken, koop dan meteen kleine plantjes in plaats van
zelf te zaaien.
4.
Zaai niet te dik want dan blijven de plantjes te klein. Eventueel
kan je de eerste blaadjes uitdunnen om andere plantjes beter te
laten groeien.
5.
Plaats de meest kwetsbare
plantjes tegen een muur.
6. Gebruik in het voorjaar en in
het begin van de zomer biologische compost en mestkorrels. Zo
haal je een maximale oogst uit je
planten.
Méér kleur in je
De juiste potmaat
7.
Lees goed de instructies op
verpakkingen van zaden, compost
en meststoffen.
De juiste potmaat voor je planten, is even belangrijk als de gepaste
schoenen voor je voeten. Laat de pot met de plant meegroeien.
Dat wil zeggen dat je de plant tijd geeft om te ontwikkelen. Niet
alleen bovengronds, maar ook ondergronds. Meestal staat de potmaat aangegeven in liter. Van 1, 1,5, 3 en 5 l tot 10, 15 en zelfs 25 l.
De inhoud verschilt sterk van elkaar. Doorgaans wordt 3 tot 7,5 l
aangewezen. Wil je combineren met andere planten, dan moet de
pot, uiteraard, groter zijn.
8.
De aanschaf van een tuinboek
kan je heel wat beginnersfouten
besparen.
9.
Als je regelmatig een kijkje
gaat nemen bij AVEVE, kan je het
aanbod goed volgen. Bovendien
kan je er terecht voor deskundig
advies. Hou ook de (moes)tuin
brochures van AVEVE in de gaten. Ze staan boordevol praktische
plant- en zaaitips en bevatten een
handige zaaikalender.
Ook gaten, onderaan in je pot, zijn
erg belangrijk. Zonder een goede
drainage kunnen planten niet groeien. Voor een goede waterhuishouding en tegen het wegspoelen van
de aarde, leg je onderaan potscherven. Je kunt ook kiezen voor zogenaamde drainagekorrels die je bij
ons in de winkel kunt vinden.
10.
Het succes van je oogst
wordt mede bepaald door de ligging en oriëntatie van je terras of
balkon. Al doende zal je ondervinden welke planten het bij jou goed
doen en welke niet.
28
?
Pottenset rainbow Diameter 23 cm 5 stuks, 60850 001000 € 39,95
Ga voor kruiden die kleurig bloemen. Of vruchtgewassen met felle kleuren!
Paul en Martine Peeters
AVEVE Lille
tip
van de
specialist
Pastinaak bloeit erg mooi
met gele bloemenschermen.
Laat er enkele bloeien om je
groentetuin kleur te geven
Snijbiet doet het prima
in een pot, het hele jaar
door. Zaaien vanaf maart
en oogst tot oktober!
Bieslook met bloemen,
heel decoratief!
Gele pepers: kleur- én
smaakbommetjes
Nog belangrijker dan de
soort pot die je koopt, is de
bedoeling die je hebt. Ga je
onmiddellijk planten in je pot,
kijk dan uit of er onderaan
gaten zitten. Sierpotten zijn
meestal helemaal dicht en
bedoeld om het plastic potje
van de plant
te camoufleren.
terrasmoestuin
Breng nog méér kleur op je terras met onze kleurrijke Samba potten
Cylinder Samba
Carré Samba
Bloembak Samba
30 cm € 9,95
38 cm € 17,95
45 cm € 28,95
38 cm € 29,99
50 x 17,5 cm € 9,99
80 x 17,5 cm € 14,95
70 x 38 cm € 55,95
Elk model is beschikbaar in deze kleuren
Onderschotel Samba
24 cm € 1,99
34 cm € 3,99
olijf, framboos, kers, antraciet, taupe en parel
29
groentezaden
Zaden
Zelf gezaaid
is beter
Zelf zaaien heeft een heleboel voordelen.
Je ziet de plant dag na dag groeien en je
kiest er de leukste variëteiten uit. Maar
wanneer zaai je en waar moet je rekening
mee houden? Wat je zelf doet, doe je in dit
geval meestal beter!
Je groenten zelf zaaien betekent dat
je vroeger van start kan. In februari zaai je de eerste vroege soorten
terwijl je bij het planten van jonge
plantjes meestal moet wachten tot
halfweg mei. Zelf zaaien geeft je
dus een heuse voorsprong. Je zaden
aankopen geeft je als extra garantie
dat je volgend jaar opnieuw dezelfde
soort kan aanschaffen. Je bent immers nooit helemaal zeker waar de
plant vandaan komt en welke soort je
precies hebt geplant. En toevallig is
die soort net de favoriet van je gezin.
Alleen maar voordelen, toch? Je plant
de zaden doorgaans in een luchtige zaai- en stekgrond die je vochtig
houdt. Potgrond is een niet geschikt
groeimedium als gezonde basis voor
je planten. De grond bevat meststoffen die de jonge wortels van de zaailingen kunnen verbranden. Wist je
trouwens dat je de dikkere zaden een
voorsprong geeft door ze een dag en
nacht te laten voorweken? Je stopt ze
in een potje met water zodat ze vocht
kunnen opnemen, de zaadhuid barst
en ze zullen een stuk sneller kiemen.
tip van de specialist
Davy Konings
AVEVE plus Diest
30
Sommige groenten zoals
paprika’s, pepers en aubergines
moeten vroeger gezaaid worden,
vanaf februari. Geef ze een
constante temperatuur van
18 tot 20 °C. Een plekje
in de woonkamer is prima.
van
Ajuin BIO ................................................................ 46
Andijvie ................................................................... 42
Artisjok ...................................................................... 31
Aubergine .............................................................. 31
Augurken ................................................................ 31
Basilicum BIO .................................................. 46
Bieslook BIO ....................................................... 47
Bloemkool ............................................................ 34
Boerenkool ......................................................... 34
Bonenkruid ......................................................... 47
Broccoli ..................................................................... 34
Chinese kool ..................................................... 34
Citroenmelisse .............................................. 47
Courgette BIO ................................................... 31
Dille ................................................................................ 47
Doperwten hoge ...................................... 37
Doperwten lage ........................................ 37
Dragon ....................................................................... 47
Ijsbergsla .............................................................. 40
Kamille ..................................................................... 48
Kerstomaat ......................................................... 33
Kervel BIO ............................................................. 44
Keukenraap ........................................................ 34
Kiemgroente BIO ....................................... 46
Knolselder ........................................................... 44
Knolvenkel ......................................................... 44
Komkommer BIO ......................................... 31
Komkommerkruid .................................. 48
Koolraap .................................................................. 35
Koolrabi ................................................................... 35
Koriander BIO ................................................. 48
Krulandijvie ....................................................... 42
Krulsla BIO ........................................................... 40
Landkers ................................................................. 35
Lavas ............................................................................ 48
Lavendel ................................................................ 48
Lente-uitjes ...................................................... 46
Marjolein .............................................................. 49
Meloen ...................................................................... 32
Mergkool ............................................................... 35
Molsla .......................................................................... 41
Paprika ...................................................................... 32
Pastinaak ............................................................... 39
Patisson ................................................................... 32
Peper ............................................................................ 32
Pepermunt ......................................................... 49
Peterselie BIO ................................................. 44
A tot Z
Peulerwten ......................................................... 37
Pluksla ......................................................................... 41
Pompoen BIO .................................................... 32
Postelein ............................................................... 44
Prei BIO ..................................................................... 46
Radijs BIO ............................................................... 39
Raketsla BIO ...................................................... 40
Rammenas ........................................................... 39
Rode biet BIO ................................................... 35
Rode kool .............................................................. 36
Roodlof ..................................................................... 43
Rozemarijn ........................................................ 49
Saladegroenten ............................................ 41
Salie .............................................................................. 49
Savooikool ........................................................... 36
Schorseneren .................................................. 36
Selder .......................................................................... 45
Sla .................................................................................... 40
Sluimerwten ..................................................... 38
Snijandijvie ........................................................ 42
Snijbiet ..................................................................... 42
Snijgroenten ..................................................... 41
Snijselder .............................................................. 45
Snijsla .......................................................................... 41
Spinazie BIO ....................................................... 42
Spitskool ................................................................. 36
Spruitkool ............................................................. 36
Staakbonen ........................................................ 38
Staaksnijbonen ............................................ 38
Struikbonen ...................................................... 38
Struiksnijbonen ........................................... 38
Suikerij ...................................................................... 43
Suikermais ........................................................... 33
Thijm ........................................................................... 49
Tomaat BIO .......................................................... 33
Tomaat ...................................................................... 33
Tuinbonen ............................................................ 39
Tuinkers BIO ....................................................... 45
Veldsla BIO .......................................................... 40
Voederkool ......................................................... 37
Waterkers ............................................................. 45
Watermeloen ................................................... 33
Winterpostelein .......................................... 45
Witloof ...................................................................... 43
Witte kool ............................................................. 37
Wortelen BIO ..................................................... 39
Zuring ......................................................................... 43
groentezaden
Zaaien
Verzorging
Oogsten
Wist je dat…
• Binnenshuis zaaien in
maart-april, kiemtemperatuur 20°C. Na
opkomst verspenen,
afharden en eind mei
buiten planten in
vruchtbare grond op
een zonnige
standplaats.
• Geef deze imposante
vaste plant de nodige
ruimte (1 plant per m²).
• ‘s Winters beschermen
tegen de vorst.
• De eerste oogst van
deze meerjarige plant
is te verwachten vanaf
het tweede jaar.
• Oogstmaanden zijn
augustus en
september.
• Als de blaadjes van een
artisjok makkelijk
loskomen tijdens het
bereiden, dan is de
groente gaar.
• Kook artisjokken nooit
in een aluminiumpan,
daardoor zou de
groente haar kleur
kunnen verliezen.
• Zaaien in januarimaart bij min 22°C, na
3 weken verspenen en
nog eens 3 weken later
oppotten.
• Teelt onder glas wordt
aanbevolen:
uitplanten in een
serre op 75 x 50
cm.
• Uitplanten op
een zonnige en
beschutte
plaats eind
mei. De rankende
stengels langs een
draad geleiden. Vraagt
een rijke bodem en een
goede vochtvoorziening.
Artisjok
• Groene van Laon
Aubergine
• Lange violette
Augurken
• Kleine groene Parijse
Courgette
• Black Beauty
Superba
• Gold Rush F1
• Ronde van Nice
• Black Beauty
Komkommer
• Beth Alpha F1
• Futura F1
• Marketer
• Marketmore
• Zaai in
april-mei
in een
ruime
pot een
tweetal zaden 1 cm
diep waarvan je de
sterkste plant
behoudt. Opkweken
bij 20°C.
• Vanaf eind mei kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden.
• Zaai in april-mei in
een ruime pot een
tweetal zaden
waarvan je de sterkste
plant behoudt.
Zaaidiepte 2 cm.
Opkweken bij
20°C.
• Vanaf eind
mei kan
rechtstreeks in
volle grond
gezaaid
worden.
• Zaai in april in een
ruime pot een tweetal
zaden 1 cm diep.
Behoud de sterkste
plant.
• Zaai vanaf eind mei
rechtstreeks in volle
grond.
• Futura F1 kweek je in
de hobbyserre.
De
planten
op een
zonnige
plaats
in de tuin
uitplanten vanaf half
mei, op 1 meter van
elkaar.
• Oogsten van juli tot
september.
• Oogst de vruchten
regelmatig wanneer ze
5 tot 10 cm lang zijn.
Oogstperiode is juni
tot oktober.
• Wacht minstens 6
weken voor je je
ingemaakte augurken
opeet. Augurken
veroorzaken minder
vlug oprispingen dan
komkommer. Een goed
alternatief dus in je
salades!
• Oogst de
courgettes
wanneer ze
ca. 15 tot 20
cm lang zijn.
• Oogsten van
juli tot
oktober.
• De courgette past
perfect op het menu van
mensen die een kilootje
willen afvallen. De
groente vult goed en
heeft toch maar ca. 28
kcal per 100 gram.
• Oogsten
van juli tot
oktober.
• Mini-komkommers
(Ben Alpha F1) zijn zeer
lekker als snack.
• Bewaar komkommers
op een koele plaats (ca.
12°C, niet in de koelkast
dus). Leg ze nooit bij
tomaten, ze zullen geel
uitslaan.
•
• De planten op een
zonnige plaats in de
tuin uitplanten vanaf
half mei, op 1 meter van
elkaar.
• Op een zonnige plaats
in de tuin uitplanten
vanaf half mei, op 1
meter van elkaar.
• Sommige soorten
moeten tijdens de groei
vastgehecht worden
aan verticaal
gespannen draden.
• Eet aubergines
nooit rauw. De stof
solanine in de groente
kan maag- en
darmklachten
veroorzaken.
31
groentezaden
Meloen
• Sweetheart F1
Zaaien
Verzorging
• Beschut zaaien in
maart-april in een
zaaikistje bij 20°C.
• De planten in
individuele potjes
verder opkweken bij 15
tot 20°C op een plaats
met
veel
licht.
• Uitplanten na half mei
in rijke grond, 1 plant
per m². Vraagt een
zonnige en warme
standplaats.
• Oogsten van juli tot
september.
• Plant vanaf half mei uit
in rijke grond, op een
afstand van 70 x 40 cm.
• Steun de
planten met
een stok.
• De vruchten worden
groen (onrijp) en rood
(rijp) geoogst.
• Oogsten van
augustus tot
oktober.
• Probeer naast de
klassieke rode, groene
en gele paprika’s ook
eens oranje mini-paprika’s of langwerpige
rode paprika’s.
• Als je last hebt met het
verteren van rauwe
paprika’s, kan je ze
beter vooraf schillen of
even grillen.
• Zaai in een ruime pot
een tweetal zaden
waarvan je de sterkste
plant behoudt.
• De teeltwijze van
patisson of bisschopsmuts komt overeen met
die van courgette.
• De vruchten oogsten
in een jong stadium
wanneer ze een
diameter van 10 à 15
cm hebben.
• Oogsten van augustus
tot
oktober.
• Patisson bereid je zoals
pompoen. Ze zijn ook
heel eenvoudig in de
magnetron gaar te
krijgen en smaken
heerlijk bij vis.
• Patissons worden ook
als siervruchten
gebruikt.
• In maart-april kan je
pepers in een
zaaibakje zaaien bij
20°C, verplant in
potjes en kweek warm
op (15-20°C).
• Plant
vanaf
half mei uit in
rijke grond op een
zonnige en warme
standplaats of in de
hobbyserre, op een
afstand van 50 x 50 cm.
Steun de planten met
een stok.
• Oogsten van augustus
tot oktober.
• De groene of rode (rijpe)
vruchten zijn zeer
pikant. Laat iemand die
te veel peper gegeten
heeft melk of yoghurt
drinken, geen water,
wijn of bier. Verwijder
de pitjes en zaadijsten
uit de pepers als je een
minder pikante smaak
wenst.
• Zaai in april de grote
zaden binnenshuis
voor, bij kamertemperatuur.
• Stop de zaden met de
punt in de potgrond en
dek ze af met een
laagje van 1 cm.
• Vanaf eind mei kan
rechtstreeks in de volle
grond gezaaid worden.
• Laat de zaden
voorkiemen op
vochtabsorberend
keukenpapier en plant
ze dan pas uit.
• De planten worden
vanaf half mei, op 1
meter van elkaar, in een
voedzame grond
uitgeplant.
Paprika
• Barancio
• Gemini F1
• Lipari F1
• Reina F1
•
• Zaai in
februari-maart in een
zaaibakje bij 20°C,
verplant in potjes en
kweek warm op
(15-20°C).
Oogsten
Wist je dat…
• Om te weten of een
meloen rijp is, hoef je de
vrucht niet in te duwen.
Een barstje of barstje(s)
rond de vruchtsteel
geven je een positief
antwoord.
Patisson
• Wit
Peper
• Spaanse
lange rode
Pompoen
• Atlantic Giant
• Butternut
• Gele Reuzen
• Jack O’Lantern
• Rode van Etampes
• Sweet Dumpling
• Turkse Muts
• Uchiki Kuri
• Uchiki kuri
32
Namen van biologische varianten staan in het groen!
• Oogsten van
augustus tot
oktober.
• Gooi de pitten van je
pompoen niet weg
maar leg ze te drogen
op de vensterbank of in
een oven op 40°C. Pel
ze en verwerk ze
in je zelfgebakken brood.
Heerlijk en
gezond!
groentezaden
Zaaien
Suikermais
• Tasty Sweet F1
Tomaat
• Marmande, Noir de
Crimée, Paola F1,
Premio F1, Pyros F1,
Roma, Rose de Bern,
Saint-Pierre, Virgilio F1
• Matina
Tomaat
• Coeur de Boeuf
Kerstomaat
• Mini Yellow Plum
• Sweetie
• Sweetbaby
• Beschut zaaien eind
april in potjes. Ter
plaatse zaaien in een
opgewarmde grond
rond half mei.
Zaaidiepte: 2 cm.
Plantafstand:
75 x 20
cm.
• Tomaten zaai je in
februari-maart,
beschut in een
zaaikistje bij 20°C,
zaaidiepte 0,5 cm.
• Verplant de jonge
planten in individuele
potjes en kweek ze
verder op bij 15 tot
20°C op een plaats
met veel licht.
• Oude, smaakvolle
vleestomaat die grote,
geribde, vaste
vruchten voortbrengt
in de vorm van een
hart.
• Zaaien vanaf
februari in
potjes.
Uitplanten
vanaf
mei.
• Zaai
beschut in
februari in een
zaaikistje bij 20°C,
zaaidiepte 0,5 cm.
Verplant de jonge
planten in individuele
potjes.
• Plant vanaf half mei
uit in volle grond, in
de hobbyserre, of in
een ruime pot met
voedzame grond.
Watermeloen
• Sugar Baby
• In maart-april bij zo’n
20-25°C kan je
watermeloen zaaien.
• Als de kiemblaadjes
goed ontwikkeld zijn,
worden ze verpot en
zeer diep geplant tot
aan de zaadlobben.
• Vraagt een zonnige
standplaats.
Verzorging
• Wie in potjes zaait,
moet de suikermais
eind mei uitplanten.
• Plant vanaf half mei uit
(plantafstand 70 cm) in
volle grond.
• In elke blad-oksel
verschijnt een nieuwe
scheut, ‘dief’ genaamd.
Om te vermijden dat je
een dichte plant krijgt
met weinig vruchtjes
moet je dieven
regelmatig verwijderen.
• Laat de planten, die een
warme en zonnige
standplaats nodig
hebben, aan een stok
opklimmen.
• Laat de planten
aan een stok of touw
opklimmen.
• Tomaten houden van
een zonnige, warme
standplaats.
• Toppen tot op 2
bladeren en planten op
75 cm onderling, na 15
mei in broeikas of op
zonnige plaats.
• Wanneer de twee
takken goed ontwikkeld zijn, worden deze
opnieuw ingetopt op
4 à 5 bladeren.
• Maximum 3 vruchten
per plant behouden.
Oogsten
Wist je dat…
• Oogsten: eind
augustus-september in
het melkrijpstadium
(zachte korrels), voor
het volledig afrijpen.
• Suikermais is makkelijk
zelf te telen. Ideaal dus
voor beginners!
• Oogsten van juni tot
oktober.
• Tomaten kan je
oogsten zodra ze rood
beginnen
kleuren.
• Tomaten bestaan tot 94
% uit water. Strooi
daarom wat zout in de
leeggehaalde tomaten
en plaats ze een aantal
minuten omgekeerd op
een stuk keukenpapier.
Zo vermijd je overtollig
vocht in je koude
bereidingen.
• Oogsten van juli tot
oktober.
• Coeur de boeuf is
een bijzondere
tomaat in de vorm van
een hart. De vrucht
bevat veel vruchtvlees
en heel weinig zaden.
• Zeer lekker op een
knapperige toast, met
mozzarella en een paar
blaadjes verse
basilicum.
• Oogsten van juli
tot oktober.
• De krachtige kleurstof
lycopeen zorgt voor
rode tomaatvlekken die
niet zo makkelijk uit
kleren gaan. Maar de
stof zorgt er ook voor
dat we beter beschermd
zijn tegen onder meer
hart- en vaatziekten.
• Oogsten van augustus
tot oktober.
• Watermeloenen
bestaan voor 95% uit
water en lessen goed de
dorst.
• Watermeloen eten kan
hetzelfde effect hebben
als viagra doordat
bepaalde stoffen het
lichaam helpen de
bloedvaten te
ontspannen.
33
groentezaden
Zaaien
Bloemkool
• All the Year Round
• Siria F1
• Walcheren Winter
• Zomerteelt: zaaien in
maart onder koud glas,
vanaf april in volle
grond. Uitplanten in
mei in rijke aarde.
• Herfstteelt: zaaien in
mei-juni op zaaibed,
uitplanten in juli.
• Zaaidiepte: 1 cm.
• Plantafstand: 60 cm.
•
Verzorging
• Dun de zaailingen uit
tot op 10
cm.
Oogsten
Wist je dat…
• Oogsten van
augustus tot oktober.
• Hoewel meestal alleen
de roosjes van de
bloemkool opgegeten
worden, zijn de
bladeren ook eetbaar,
bijvoorbeeld in een
salade of in de wok.
Boerenkool
• Westlandse herfst
• In juni-juli kan je
boerenkool zaaien op
een zaaibed (zaaidiepte: 1 cm). Kweek de
planten op tot ze 3 tot
4 blaadjes hebben.
• Boerenkool stelt weinig eisen
aan de standplaats. Je
moet de plantjes met 3
tot 4 blaadjes
uitplanten in volle
grond, op een afstand
van 65 x 50 cm van
elkaar.
• Oogsten in
oktoberdecember.
• Zaai in april 1 cm diep
op een zaaibed en
kweek de planten op
tot ze 3 tot 4 blaadjes
hebben.
• Plant ze dan uit in volle
grond, op een afstand
van 50 x 40 cm van
elkaar. Broccoli vraagt
om een rijke grond en
een goede, constante
vochtvoorziening.
• Oogsten van juli tot
oktober. De groene
koppen tijdig oogsten,
vooraleer ze
doorgroeien en
bloeien.
• Zaai van juni tot
augustus op 1 cm diep
in een zaaibed. Kweek
de planten op tot ze 3
tot 4 blaadjes hebben.
• Ter plaatse zaaien in
rijen op 45 cm afstand,
na opkomst uitdunnen
in de rij tot 35 cm.
• Plant uit
in volle
grond, op
een
afstand
van 45 x 35
cm van
elkaar.
• Boerenkool
bevriest niet
en is het
smakelijkst
als de vorst
erover gegaan is.
Broccoli
• Marathon F1
• Na de oogst van de
hoofdknop ontwikkelen
zich de zijknoppen die
kleinere kooltjes geven.
Chinese kool
• Nagaoka F1
Keukenraap
• Goudbal
• Milanese witte
Roodkop
• Ronde witte Roodkop
34
• Zaai in aprilaugustus op een
diepte van 1 cm
in rijtjes die 25
cm uit
elkaar
liggen.
• De optimale
kiemtemperatuur
is 16-22°c. Dun de
zaailingen uit tot op
10 cm.
Namen van biologische varianten staan in het groen!
• Oogsten
nadat de
langwerpige krop
zich
gevormd
heeft.
• Voor de beste smaak
oogst je de knolletjes
als ze nog vrij klein en
krokant zijn, met een
diameter van 6 tot 8
cm.
• Oogstperiode
juli-november.
• De Chinese kool is de
meest gebruikte groente
uit Azië. Fijngesneden
lekker als rauwkost in
salades of kort
roerbakken om de
smaak en knapperige
structuur te behouden.
• Gele raapjes (goudbal)
hebben een licht
gesuikerde smaak.
groentezaden
Zaaien
Verzorging
Oogsten
Wist je dat…
Koolraap
• Gele Engelse roodkop
• Jonge koolrapen worden
in de keuken gebruikt in
salades of in stoofschotels.
• Volgroeide knollen zijn
ook een prima
dierenvoeder.
• Mei-juni ter plaatse
zaaien, 1 cm diep, in
rijen op 50 cm afstand,
na opkomst uitdunnen
in de rij op 40 cm.
• De knollen zijn
winterhard en
bewaarbaar.
• Oogsten doe je in
oktober,
november en
december.
• Zaai in maart-april op
een zaaibed.
Zaaidiepte? 1 cm.
Kweek de planten
op tot ze 3 tot 4
blaadjes hebben.
• Plant ze dan uit in volle
grond, op een afstand
van 40 x 30 cm van
elkaar
• Ter plaatse zaaien in
rijen op 40 cm afstand,
na opkomst uitdunnen
in de rij 30 cm.
• Oogst de jonge
knollen wanneer ze
een diameter hebben
van 7 tot maximaal 10
cm.
• Opvallende planten met
een zachte koolsmaak.
Je kan koolrabi tot 3
dagen bewaren in de
koelkast, vries hem niet
in.
• Er kan meerdere keren
over een lange periode
worden geoogst.
• De pittige smaak en het
gebruik van deze
bladgroente gelijken op
waterkers.
• Wordt ook barbarakruid of winterkers
genoemd.
Koolrabi
• Wener
witte
Landkers
• Barbarea
• Landkers zaai je in
rijtjes vanaf april, op
20 cm van elkaar.
Zaaidiepte? 0,5 - 1 cm.
• Dun de zaailingen in
de rijtjes uit tot ze
ongeveer 15 cm van
elkaar staan.
• Gezaaid in de nazomer
zorgt het voor een extra
voorraad wintergroen,
dat goed bestand is
tegen koude en
vorst. Gemakkelijke teelt.
Mergkool
• Angeliter
• Zaaien in april op
een wachtbed en
uitplanten in de
zomer op 50 cm
afstand.
• Ter plaatse zaaien
kan tot juli.
Rode biet
• Egyptische platronde
• Rubia
• Detroit
• Winterhard.
• Zaai tussen april en
juli op een diepte van
2,5 cm in rijtjes die 30
cm uit elkaar liggen.
• Dun de zaailingen in de
rij uit tot op 8 à 10
cm.
• Oogstperiode van
september tot
november.
• Bietjes worden
geoogst als ze een
diameter hebben van
ongeveer 8 cm. Laat ze
zeker niet te groot
worden.
• Oogsten van juli tot
november.
• Voederkool voor
kleinvee. Blad en
mergstam worden
gevoederd voor er
strenge vorst invalt.
• Rode bieten hebben een
reinigende werking en
zijn heel gezond.
Gebruik ook het heel
jonge blad in salades of
in de wok.
35
groentezaden
Zaaien
Verzorging
Oogsten
• Zaai in maart-april 1
cm diep en kweek de
planten op tot ze 3 tot
4 blaadjes hebben.
• Uitplanten doe je best
in volle grond op een
afstand van 50 x 60 cm
van elkaar. Rode kool
vraagt een rijke grond
met een goede
constante vochtvoorziening.
• Oogst de kool als hij
gevormd is, anders
gaat hij barsten.
Oogstperiode
augustus tot oktober.
• Savooikool zaai je in
mei-juni op een
zaaibed (zaaidiepte: 1
cm). De planten moet
je opkweken tot ze 3
tot 4 blaadjes
hebben.
•
• Plant ze dan uit in volle
grond, op een afstand
van 50 x 60 cm van
elkaar. Zorg ervoor dat
ze in rijke grond komen
met een goede
constante vochtvoorziening.
• Schorseneren
zaaien kan van april
tot mei in rijen, op 25
cm afstand van elkaar,
in een diep bewerkte,
losse grond.
• Leg om de 4 cm een
zaadje en dun na de
opkomst uit tot op 8
cm in de rij. Zaaidiepte: 2 cm
Wist je dat…
Rode kool
• Fuego F1
• Langedijker herfst
• Negerkop
• Om slechte geuren
tijdens het koken van
kool te vermijden, leg je
een doek in azijn
gedrenkt op het deksel
van je kookpot.
Savooikool
• Capriccio F1
• Winterkoning
Schorseneren
• Verbeterde reuzen
• Savooikool wordt geoogst
vóór of tijdens de
winter.
• Oogst de groente als
hij gevormd is, anders
gaat hij barsten.
• Gevulde savooikoolbladeren met gehakt, kip
of rijst zijn heerlijk.
• De kieming kan
onregelmatig
zijn en de groei
komt eerder
traag op
gang.
• Oogstperiode
november - januari.
• Kook deze wintergroente met fijne smaak in
water en melk (1 dl melk
per 0,5 l water). Dat
houdt de
kleur wit.
• Voorzie een rijke grond
met een voldoende en
constante vochtvoorziening. Plant ze uit in
volle grond, op een
afstand van 40 x 40 cm
van elkaar.
• Oogstperiode juli tot
september. Oogst de
spruitkool meteen als
hij gevormd is, zo geef
je hem geen kans om
te barsten.
• Deze zomerkool is
zachter van smaak dan
de witte kool.
Spitskool
• Express
• In maart-april zaaien
op een zaaibed (zaaidiepte: 1 cm). Je
moet de plantjes
opkweken tot ze
3 tot 4 blaadjes
hebben.
Spruitkool
• Topline F1
• Huizer laat
36
• Zaai in april op een
zaaibed, op een diepte
van 1 cm en kweek de
planten op tot ze 3 tot
4 blaadjes hebben.
• Plant ze dan uit in
volle grond, op een
afstand van 50 x 70
cm van elkaar.
• Plant ook spruitkolen
uit in volle grond, op
een afstand van 50 x
70 cm van elkaar.
Namen van biologische varianten staan in het groen!
• Spruitjes bewaren lang
aan de plant en
kunnen gedurende
verschillende
maanden
worden
geoogst.
• Na een vorstperiode
smaken spruiten nog
lekkerder.
groentezaden
Zaaien
Verzorging
Oogsten
Wist je dat…
Voederkool
• Emerald Giant
• Zaai voederkool in
april op een wachtbed
en plant uit in de
zomer op 50
cm afstand.
• Ter
plaatse
zaaien
tot juli.
• Voederkool is
winterhard.
• Oogstperiode van
september tot
november.
• Voederkool is prima
voer voor kippen,
cavia’s, konijnen …
• Oogstperiode
augustus tot oktober,
als de kool gevormd is.
• Zuurkool wordt
gemaakt van witte kool
en is geen aparte
koolsoort.
Witte kool
• Consul F1
• Roem van Enkhuizen
• Langedijker bewaar
Doperwten hoge
• Mechelse krombek
Doperwten
lage
• Karina
• Kalife
• Wonder
van
Kelvedon
Peulerwten
• Delikett
• Zaai in maart-april
op een zaaibed, op
een zaaidiepte: 1 cm.
Kweek de planten op
tot ze 3 tot 4 blaadjes
hebben.
• Zaai in dubbele rijen
met een onderlinge
afstand van 30 cm,
iedere 3 à 4 cm een
erwt.
• Zaaidiepte: 4 cm.
Voorzie een ruimte
van 1 meter tussen de
dubbele rijen. Voor de
vroegste teelt wordt
binnenshuis
voorgezaaid.
• Zaai vanaf mei in
dubbele rijen met
een onderlinge
afstand van 30 cm,
met iedere 3 à 4 cm
een erwt.
• Zaaidiepte: 4
cm. Voorzie 1
meter tussen de
dubbele rijen.
Voor de vroegste
teelt wordt
binnenshuis
voorgezaaid.
• Zaai vanaf maart
in dubbele rijen met
een onderlinge
afstand van 30 cm
iedere 3 à 4 cm een
erwt.
• Zaaidiepte: 4 cm.
Voorzie een ruimte
van 1 meter tussen de
dubbele rijen. Voor de
vroegste teelt wordt
binnenshuis
voorgezaaid.
•
Plant
ze dan uit
in volle, rijke grond, op
een afstand van 50 x 60
cm van elkaar. Geef
voldoende water.
• Laat hoge doperwten
(gewashoogte ca. 1,5m)
groeien langs
een rijshout
of
draad.
• Lage doperwten hoeven
geen steun (gewashoogte ca. 60 cm).
• Deze planten hoeven
geen steun (gewashoogte ca. 65 cm).
• Oogst op tijd en
regelmatig, dat
stimuleert de plant tot
nieuwe productie.
• Oogsten van
juni tot augustus.
• Erwten worden in
onrijpe toestand
geoogst op het ogenblik
dat de zaden nog niet
zijn omgezet in zetmeel
waardoor ze een zoete
smaak hebben.
• Oogst op tijd
en regelmatig,
dat stimuleert de plant
tot nieuwe productie.
• Oogsten in juli-augustus.
• Probeer eens rauwe
erwten te verwerken in
een salade: verrassend
en knapperig!
• Oogst op tijd en
regelmatig, dat
stimuleert de plant tot
nieuwe productie.
• Ze worden enerzijds in
hun geheel gegeten,
anderzijds kan men
uitsluitend de erwten
gebruiken.
• Peulerwten hebben een
dikke, vlezige peulwand
en malse zoete erwten.
Hun smaak is op zijn
best als de peul goed
gevuld is met erwten.
37
groentezaden
Zaaien
Sluimerwten
• Norli
• Record
• Reuzensuiker
Staakbonen
• Coby
• Metro
Staaksnijbonen
• Helda
Struikbonen
• Amethyst, Argus,
Bogey, Boston,
Castandel, Ferrari,
Flambo, Fructidor,
Limburgse vroege,
Maxidor, Montano,
Prelude, Processor,
Proton, Sansoucy,
Satelit, Valdor
• Speedy
Struiksnijbonen
• Artemis
38
• Zaai vanaf maart in
dubbele rijen met een
onderlinge afstand van
30 cm, iedere 3 à 4 cm
een erwt.
• Zaaidiepte: 4 cm.
Voorzie een ruimte
van 1 meter tussen de
dubbele rijen. Voor
de vroegste teelt
wordt in februari
binnenshuis
voorgezaaid.
• Voor de vroegste teelt
wordt binnenshuis
voorgezaaid, want
bonen verdragen geen
nachtvorst. Zaai in een
goed opgewarmde
grond, want bij koud
en nat weer kan de
groei grilliger en
langzamer verlopen.
• Leg op een diepte van
3 à 4 cm 6 tot 8 bonen
in een cirkel rond
iedere stok en dek ze
af met losse aarde.
•
• Leg op een diepte van
3 à 4 cm 6 tot 8 bonen
in een cirkel rond
iedere stok en dek ze
af met losse aarde.
• Zaai vanaf mei in een
goed opgewarmde
grond, want bij koud
en nat weer kan de
groei grilliger en
langzamer verlopen.
• Zaai 2 zaden om de 10
cm (20 zaden/m), in
rijen ca. 50 cm van
elkaar. Zaaidiepte: 3 à 4
cm.
• Zaai vanaf april bij
droog weer, in
opgewarmde grond (>15
°C).
• Vroeger oogsten kan
door binnenshuis
voorzaaien en
uitplanten vanaf half
mei.
• Zaai 2 zaden om de 10
cm (20 zaden/m), in
rijen ca. 50 cm van
elkaar. Zaaidiepte: 3 à
4 cm.
• Vanaf april zaaien bij
droog weer, in
opgewarmde grond
(>15 °C).
• Vroeger oogsten kan
door binnenshuis voorzaaien en uitplanten
vanaf half mei.
Verzorging
• De gewashoogte is ca.
110 cm, voorzie wat
steun voor je planten.
• Plaats om de 60 cm
stokken van 2,5 meter
hoog in rijen op 120 cm
van elkaar. De
uiteinden samenbinden
en versterken met een
dwarsligger.
• Plaats om de 60 cm
stokken van 2,5 meter
hoog, in rijen op 120 cm
van elkaar om de
planten te ondersteunen. Bind de uiteinden
samen en versterk met
een dwarsligger.
• Opgelet bij nachtvorst.
• Bonen houden van een
humusrijke grond.
• Hou de rijen onkruidvrij.
• Bonen houden niet van
nachtvorst
Namen van biologische varianten staan in het groen!
Oogsten
Wist je dat…
• Oogst de peulen als ze
jong zijn, dan zijn ze
het lekkerst.
• Oogst op tijd en
regelmatig, dat
stimuleert de plant
tot nieuwe productie.
• Oogsten van
juni tot
augustus.
• Erwten zijn rijk aan
vitaminen, plantaardige eiwitten, koolhydraten, ijzer en voedingsvezels.
• Oogsten van augustus
tot oktober.
• Boontjes worden
doorgaans in
meerdere plukbeurten
geoogst.
• Oogsten van augustus
tot oktober.
• Van
zaaien tot
oogsten:
gemiddeld 60-65
dagen.
• Pluk de boontjes
gespreid in de tijd, dat
stimuleert de
productie van de
plant.
• Oogsten van juli tot
oktober.
• Na gemiddeld 60 à 65
dagen kan je oogsten.
• Pluk de peulen als ze
jong zijn. Gespreid
plukken stimuleert tot
plant tot nieuwe
productie.
• Oogstperiode van juli
tot oktober.
• Staakbonen geven een
grotere opbrengst dan
struikbonen, maar het
duurt iets langer voor je
kan oogsten.
• Verse boontjes bewaren
kan slechts enkele
dagen.
• Je kan ze echter heel
goed invriezen.
Blancheer ze voor het
invriezen een tweetal
minuten in kokend
water.
• Boterbonen hebben een
wit-gele tot goud-gele
kleur. Ze hebben een
zachtere bonensmaak
dan prinsessenbonen.
• Wanneer u probeert
gewicht te verliezen zijn
boontjes een goed idee.
Er zitten maar weinig
calorieën in, terwijl u
zich snel verzadigd zult
voelen.
• Bonen bevatten veel
vezels en anti-oxidanten. Deze laatste zijn
belangrijk omdat ze
schadelijke stoffen in
het lichaam onschadelijk maken.
groentezaden
Zaaien
Verzorging
Oogsten
Tuinbonen
• Scorpio
Pastinaak
• Mitra
• Voor de vroegste teelt
wordt binnenshuis
voorgezaaid vanaf
februari. De minimum
kiemtemperatuur is 5
°C
• Plantafstanden: 60 cm
tussen de rijen, 12 cm
in de rij. Zaaidiepte: 5
cm.
• Zaai pastinaak
vanaf mei
in rijen
op
35
cm
afstand van
elkaar en
uitdunnen tot op
15 cm. Zaaidiepte:
1-1,5 cm.
Radijs
• Flamboyant
• Ijskegel
• Knalro
• National witpunt
• Saxa ronde rode
• Witpunt en rood
• Ronde rode
18-daagse
• De jonge planten zijn
bestand tegen
lichte vorst.
• Beschut zaaien vanaf
januari of vanaf maart
ter plaatse, op een
diepte van 0,5 tot 1 cm
in rijtjes op 10 cm van
elkaar.
• Dun na opkomst uit
zodat de planten 3 cm
van elkaar staan en er
ruimte is voor het
vormen van een mooi
knolletje.
• Omwille van de lengte,
vaak meer dan 30cm,
vraagt deze spitse
wortel een eerder lichte
en diepbewerkte grond.
• Besteed voldoende
aandacht aan het
water geven:
onregelmatige
vochtvoorziening is
ongunstig voor de
groei en de smaak.
• Jonge tuinboontjes zijn
een echte lekkernij.
Pluk de peulen
als de
bonen
nog jong
en zacht
zijn.
• Pastinaak kiemt vrij
traag (gemiddeld twee
weken) en is door de
lange groeiduur pas
oogstbaar in de herfst
en de winter.
• Oogsten van
april tot
september.
Wist je dat…
• Tuinbonenof labbonen
zijn rijk aan vitamine B
en C en bevatten veel
fosfor.
• Haal de bonen uit peul.
Van 1 kg bonen heb je
ongeveer 350 g
boontjes. Kook ze circa
1 minuten in gezouten
water. Kook ze niet te
lang, anders worden ze
melig.
• Deze crèmekleurige
wortel heeft een zoete
en zachte anijssmaak.
Vorst bevordert de zoete
smaak.
• Bewaar pastinaak op
een koele plaats want
hij wordt snel slap.
• Radijsjes variëren in
kleur van helderrood,
rood-wit tot geheel wit,
en ze kunnen zowel
rond als langwerpig
zijn.
• Radijzen zijn rijk aan
vitamine C en
caloriearm.
Rammenas
• Lange zwarte winter
• Zaaien in de zomer op
een diepte van 1-2
cm in rijtjes op 25
cm van elkaar.
• Dun na opkomst uit
zodat de planten op 15
cm van elkaar
staan.
• Geef
regelmatig water:
onregelmatige
vochtvoorziening is
nadelig voor zowel de
groei als de smaak.
• Groeit trager dan radijs
en kan na de oogst
langer bewaard
worden.
• Oogstperiode
augustus-oktober.
• Rammenas is een lange
zwarte wortel met wit
vruchtvlees dat smaakt
als radijs.
• In stukjes gesneden
rauwe rammenas geeft
een pittige smaak aan
je salades.
• Wordt jong geoogst.
• Oogstperiode van juni
tot november.
• Carotine geeft de
wortel zijn oranje-rode
kleur. Wortels die
langer in de grond
hebben gestaan, zijn
donkerder van kleur en
bevatten ook meer
carotine dan wortels
die vroeg zijn geoogst.
Dit wordt in het
lichaam tot vitamine A
omgezet.
Wortelen
• Amsterdamse bak,
Berlikumer, Flakkeese,
Flyaway F1, Gele
stomppuntige, Nantes,
Nantes (omhuld zaad),
Nantes verbeterde,
Parijse markt, Senior F1
• Nantes
• Colmar
• Zaad voorkiemen door
het met vochtig zand
te mengen bij een
temperatuur van
18-22°C.
• Zaai vanaf februari in
een diep bewerkte,
vruchtbare grond in
rijen op 25 cm van
elkaar en dun uit in de
rij tot op 5 cm.
Zaaidiepte: maximaal 1
cm.
• De vroegste
zaai
(februarimaart)
met plastiek
afdekken.
• Behalve het perceel
onkruidvrij houden
vragen wortelen geen
bijzondere zorgen.
39
groentezaden
Sla
• Appia, Assam,
Dynamite, Hilde,
Meikoningin, Milan,
Tannex (omhuld
zaad), Winter,
Wonder der Vier
Jaargetijden, Wonder
van Voorburg, Maïko
• Appia
Krulsla
• Batavia, Green Salad
Bowl, Lollo Bionda,
Lollo Rossa, Red Salad
Bowl
• Red Salad Bowl
Veldsla
• Groene van Cambrai
• Grote
Noordhollandse
• Grote
Noord-Hollandse
Zaaien
Verzorging
• Zaai vanaf februari op
regelmatige tijdstippen
in potjes of vanaf april
in de volle grond.
Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
Plant de jonge
slaplanten uit op
30 cm van elkaar.
• Zaai direct ter plaatse
in rijtjes 30 cm uit
elkaar en dun de
planten uit tot op
30 cm.
• Optimale kiemtemperatuur: 18-20°C, voor
een goede kieming mag
deze waarde in de
eerste dagen na het
zaaien niet overschreden worden.
• De kans op
‘schieten’
neemt
vanaf 20°C
toe.
• Zaai op regelmatige
tijdstippen: in een
zaaikistje of in potjes
op een beschutte
plaats of in een
zaaibed in de volle
grond. Zaaidiepte:
0,5-1 cm.
• Zaai direct ter plaatse
in rijtjes 30 cm uit
elkaar.
• Optimale kiemtemperatuur: 18-20°C, voor
een goede kieming mag
deze waarde in de
eerste dagen na het
zaaien niet overschreden worden.
• Plant de jonge
slaplanten uit op 30 cm
van elkaar.
• Zaai in septemberoktober in rijtjes op
15 cm van elkaar.
Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
• De aangedrukte grond
moet tijdens de
kieming goed vochtig
gehouden worden,
bijvoorbeeld met
natte juttezakken.
• In een zachte winter en
in de serre kan veldsla
tijdens de winter
worden geoogst.
• Veldsla is bestand
tegen lichte vorst.
• Zaai vanaf maart op
regelmatige tijdstippen: in een zaaikistje
of in potjes op een
beschutte plaats of in
een zaaibed in de volle
grond. Zaaidiepte:
0,5-1 cm. Plant de
jonge slaplanten uit op
30 cm van elkaar.
• Optimale kiemtemperatuur: 18-20°C, voor
een goede kieming mag
deze waarde in de
eerste dagen na het
zaaien niet overschreden worden.
• Plant de jonge
slaplanten uit op 30 cm
van elkaar.
Oogsten
• Oogsten van mei tot
augustus.
• Sla bestaat voor een
groot gedeelte uit
water. Daarom is de
groente kwetsbaar en
verlept de sla snel.
Hoe verser de sla,
hoe beter.
• Oogstperiode
mei-augustus.
• Er bestaan heel veel
verschillende soorten
sla: groene, rode, kleine
of grote bladeren,
• Wil je sla eens op een
andere manier eten:
stoof hem in de pan of
maak er soep van. Een
paar restblaadjes in de
soep geven die een
fluwelen tintje.
• Wanneer
de
veldslablaadjes voldoende
ontwikkeld zijn
worden ze naar
behoefte afgesneden.
• Oogsten van oktober
tot februari.
• Je kan groot- of
kleinbladige veldsla
zaaien.
• Veldsla is rijk aan
mineralen en
vitaminen. Gebruik de
blaadjes met een
lekkere notensmaak
rauw in salades.
Ijsbergsla
• Calmar
Wist je dat…
• Oogsten vanaf juni tot
oktober.
• Iijsbergsla verschilt niet
veel van kropsla, maar
is toch niet helemaal
dezelfde groente.
Vooral de smaak is iets
frisser en de blaadjes
zijn knapperiger. Voor
het overige is de
ijsbergsla even
caloriearm en goed
te bewaren.
Raketsla
• Pronto
• Rucola
• Wilde rucola
• Rucola
40
• Kan het ganse seizoen
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden.
• Zaaien in rijtjes op
20 cm van elkaar, elke
cm één zaadje.
Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
• Ook goed te kweken in
een pot, zet ‘m op een
zonnige plaats en geef
regelmatig water.
Namen van biologische varianten staan in het groen!
• Na 6 à 8
weken, van
juni tot oktober, als de
blaadjes voldoende
ontwikkeld zijn,
worden ze naar
behoefte afgesneden.
• Men kan meerdere
keren oogsten, over
een lange periode.
• Raketsla met een groot
blad, ook notensla
genoemd. Het jonge
blad wordt toegevoegd
aan gemengde salades
en heeft een pittige
smaak.
groentezaden
Pluksla
• Amerikaanse
roodrand
• Goudgele Gotte
Zaaien
Verzorging
• Zaai vanaf maart vrij
dik uit in rijtjes, op 20
cm van elkaar.
Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
• Optimale kiemtemperatuur: 18-20°C, voor
een goede kieming
mag deze waarde in de
eerste dagen na het
zaaien niet overschreden worden.
• De korte teeltduur laat
toe verschillende keren
te zaaien gedurende het
seizoen.
• Zaai vanaf februari in
rijtjes op 20 cm van
elkaar. Zaaidiepte: 1
cm. Vrij dik uit te
zaaien.
• Korte teeltduur van
enkele weken, dus het
gehele seizoen in de
volle grond te zaaien
en meerdere
keren te
oogsten.
Oogsten
Wist je dat…
• Als de jonge, malse
blaadjes voldoende
ontwikkeld zijn,
worden ze naar
behoefte afgesneden.
• Oogstperiode mei oktober.
• Deze sla vormt geen
krop maar je hebt snel
een hoeveelheid roodgetinte slablaadjes.
• Ideaal om te kweken op
je terras of balkon.
• Van zodra de malse
blaadjes voldoende
ontwikkeld zijn worden
ze naar behoefte
afgesneden.
• Dit snelgroeiend,
kruidige mengsel van
Aziatische bladgroenten is zeer makkelijk te
kweken. Pluk ze heel
jong en gebruik ze vers
in gemengde salades.
• Meerdere keren
volgens behoefte te
oogsten.
• Als de jonge, malse
blaadjes voldoende
ontwikkeld zijn,
worden ze naar
behoefte afgesneden.
• Snijsla is een mengsel
van verschillende
soorten sla. Ideaal om
op je vensterbank te
zetten. Wil je je
boterham wat pimpen?
Snij dan een paar
blaadjes af, even
wassen en je hebt
superverse groenten op
je boterham.
• Als de jonge, malse
blaadjes voldoende
ontwikkeld zijn,
worden ze naar
behoefte afgesneden.
• Men kan meerdere
keren, over een lange
periode oogsten.
• Mengsel met een grote
variatie: van sla en
andijvie tot raketsla en
kervel. Het is zeer
gemakkelijk te kweken
en snel oogstbaar.
Weinig werk en snel
resultaat dus!
• Oogsten in februarimaart-april.
• De wortels kunnen ook
vóór de winter op een
donkere plaats in de
kelder of in een bak met
natte turf ingegraven
worden om ze te laten
groeien zoals witloof.
• Tijdens en na de winter
groeien gebleekte
bladeren op de wortels
die als groente gegeten
worden.
Snijgroenten
• Oriental leaf
Snijsla
• Mega Mix
Saladegroenten
• Classic Mesclun
• Zaai vanaf februari
vrij dik uit in rijtjes, op
20 cm van elkaar.
• Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
•
Opgelet: de
kieming van
sla verloopt
moeilijker bij een
temperatuur van meer
dan 20°C graden.
• De korte teeltduur laat
toe verschillende keren
te zaaien gedurende het
seizoen.
• Zaai vanaf februari vrij
dik uit in rijtjes, op
20 cm van elkaar.
Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
• De korte teeltduur laat
toe verschillende keren
te zaaien gedurende het
seizoen.
Molsla
• Verbeterde
• Zaai in april-mei in
rijtjes op 25 cm
afstand van elkaar.
Zaaidiepte: 1 cm.
• Dun de planten uit op
20 cm afstand.
• Snij in oktober de
bladeren 2 cm boven de
hals van de plant af en
dek de planten af met
stro en een tunnel van
hout of plastiek, zodat
ze in het donker staan.
41
groentezaden
Zaaien
Verzorging
Andijvie
• Geante Maraîchère
• Geante Maraîchère
Grobo
• Nummer 5
• Tres Fine Maraîchère
Krulandijvie
• Wallone Despa
Snijandijvie
• Fijne krul
Snijbiet
• Bright Lights
• Groene witribbige
• Beschut zaaien in
maart of april. Van mei
tot juni in volle grond
zaaien.
• Zaai pas als het
minimum 15°C is, om
vroegtijdig doorschieten te voorkomen.
• Het zaaien en de
opkweek moet
gebeuren bij 15-20°C,
om vroegtijdig
doorschieten van de
planten te voorkomen. Daarom zijn de
zomer en de herfst
de meest aangewezen teeltperioden.
Zaaidiepte: 0,5 cm.
• Zaai deze andijvie met
getand blad vroeg in
de lente, redelijk dik,
in rijtjes op 15 cm van
elkaar. Zaaidiepte:
0,5 cm.
• Zaai in april-juni 1 à
2 cm diep.
• Voor forse planten met
brede bladstelen, zaai
in volle grond in rijtjes
op 40 cm van elkaar
en dun uit op 30 cm.
• Op een kleinere
afstand (rijtjes op 20
cm en de planten
slechts 5 cm van elkaar
in de rij) ontwikkelt
zich vooral het blad.
• Geef de planten 30 cm
ruimte in elke richting
zodat ze zich goed
kunnen ontwikkelen.
• Zorg dat de planten op
30 cm van elkaar staan.
• Goed bestand tegen de
eerste koude.
• Zorg voor een vruchtbare bodem.
• Slakken tasten jonge
plantjes aan, maar
ook de grotere
kroppen vinden ze
heerlijk.
• Snijbiet
bestaat in veel kleuren:
geel, oranje, rood en
roze. Zo kun je een leuk
accent geven aan je
moestuin.
Oogsten
• Oogsten van juli tot
oktober.
• Plukandijvie kan je
meerdere keren
oogsten.
• Oogsten van juni tot
oktober.
• Van zodra de planten
voldoende jonge
blaadjes hebben
kunnen ze geplukt
worden en als sla
gebruikt.
• Meerdere
keren te
oogsten
tussen
mei en
oktober.
• Oogsten van juni tot
september.
Spinazie
• Nieuw-Zeelandse
• Nobel
• Rico F1
• Viking
• Viroflay
• Winterreuzen
• Palco F1
42
• Zaai van februari tot
april in rijen, op 25 cm
afstand van elkaar, in
een losse grond. Leg
om de 4 cm een
zaadje met een
zaaidiepte van
1 à 2 cm.
• Dun na de opkomst uit
tot op 10 cm in de rij.
Namen van biologische varianten staan in het groen!
• Meerdere keren te
oogsten.
• Oogstperiodes:
april-juni en
september-oktober.
Wist je dat…
• Andijvie is rijk aan
vezelstoffen en is erg
lekker als rauwkost.
• Reken zo’n 400 gram
per persoon als je
andijvie wil koken of
stoven en 150 gram per
persoon als je ‘m in
salade verwerkt.
• Spoel de krulandijvie
meerdere keren, want er
kan wat aarde in blijven
zitten.
• Andijvie kan zowel
gekookt als rauw
worden gegeten.
Verwijder de harde nerf
als je ‘m serveert als
salade. Snij de andijvie
klein voor warme
bereidingen.
• Plukandijvie vormt
geen krop, hergroeit
steeds en kan lang
geoogst worden. De vrij
bittere smaak doet
denken aan witloof.
• Makkelijke groente,
waarvan je zowel
bladen als stengels kan
gebruiken.
• Jonge blaadjes worden
toegevoegd aan
salades, gebruikt om te
wokken of te stomen.
• Het blad kan ook bereid
worden als spinazie, de
bladstelen als selderij.
• Rijk aan ijzer en
vitamines.
• Spinazie is op zijn best
wanneer het vers uit de
eigen tuin, zo kort
mogelijk vóór het
bereiden wordt geoogst.
• Nieuw-Zeelandse
spinazie is een
buitenbeetje die zeer
lekker is als je ‘m rauw
eet.
groentezaden
Zaaien
Suikerij
• Catalogna
• Van Milaan Elmo
• Zaai in mei op een
warme, beschutte
plaats in rijtjes die 30
cm uit elkaar liggen.
Zaaidiepte: 1 cm.
Verzorging
Oogsten
Wist je dat…
• Dun de zaailingen in de
rij uit tot op 30 cm.
• De kroppen kunnen
lang in de tuin blijven
staan en bewaren ook
goed in de koelkast.
• Oogstperiode
september tot
december.
• Ook gekend als
suikertop, suikerbrood,
groenloof. Suikerij
wordt meestal gestoofd
of wordt gegratineerd
met kaassaus. Hou je
van een bittere smaak,
laat dan zeker de
buitenste bladeren aan
de plant.
• Oogsten van
september tot
november.
Roodlof
• Carmen
Witloof
• Brussels
• Passion F1
• Zoom F1
• Zaai in mei-juli op een
warme, beschutte
plaats in rijtjes die 30
cm uit elkaar liggen.
Zaaidiepte: 1 cm.
• Uitdunnen op 30 cm
van elkaar.
• De kroppen kunnen
lang in de tuin blijven
staan en bewaren ook
goed in de koelkast.
• De witloofteelt start in
het voorjaar met de
groei van wortels,
waarop in een tweede
fase de witloofkroppen
groeien.
• Zaai, 1 tot 2 cm diep, in
rijen op 30 cm afstand
van elkaar en dun de
zaailingen in de rij uit
op 12 à 15 cm.
• Oogst de wortels in
oktober en snij de
bladkrans 2-3 cm boven
de wortelkraag af.
Bewaar de wortels koel
(2-3°C) en kuil ze naar
behoefte in: zet de
wortels in een 25 cm
diepe zandkuil recht
tegen elkaar aan.
• Begiet en bedek met een
laag fijne aarde van 20
cm, stro en zwarte
plastiek.
• Na enkele weken kan
het witloof worden
geoogst.
• Oogstperiode oktober
- februari.
• Het opzetten kan
verschillende keren
worden
herhaald.
• Zaaien in maart-april
en in september.
• Schiet bij zomeruitzaai
gemakkelijk door.
• Zaaien in rijtjes op 20
cm van elkaar.
Zaaidiepte: 1 cm.
• Uitdunnen in de rij op
15 cm.
• Pluk tijdig alle
bloemen, zodat deze
geen zaad kunnen
vormen. Zo kan de
plant alle energie
steken in nieuwe
blaadjes.
• Als de bladeren
voldoende ontwikkeld
zijn, snij je ze naar
behoefte af.
• Je kan meerdere keren
oogsten, in mei-juni of
oktober-november.
• Uitstekende slagroente
voor de herfst.
• Roodlof of Radicchio is
een groente met mooie
vaste, kroppen met
knapperige bladeren
die je kan gebruiken als
sla.
• Bewaar witloof op een
koele, donkere plaats,
bijvoorbeeld in de
groentelade van de
koelkast. Als witloof
aan licht wordt
blootgesteld, wordt het
vrij snel groen.
Zuring
• Van Belleville
• Bladgroente rijk aan
mineralen en
vitaminen.
• Smaakt heerlijk bij
lams- en rundvleesschotels of met gerookte
zalm.
• Zuring kan ook, net als
spinazie, gestoofd
worden.
43
groentezaden
Zaaien
Kervel
• Gewone
• Gewone
Verzorging
Oogsten
• Vanaf het voorjaar tot
in de herfst zaaien in
rijen op 20 cm van
elkaar, zaaidiepte 1
cm. Zaden aandrukken na het zaaien.
•Zaai regelmatig
een kleine
hoeveelheid om
de oogst te
spreiden.
• In de zomer zoveel
mogelijk in de schaduw
kweken.
• Houdt van een vochtige
grond.
• Goed te kweken in
bakken en potten.
• Oogst de stengels
door ze een vijftal cm
boven de grond af te
snijden. Zo kan de
kervel opnieuw
groeien om een
tweede keer te
kunnen oogsten.
• Oogsten van mei tot
novem- ber.
• Zaai in maart-april in
een zaaikistje, bij een
temperatuur van 18°C.
Zaaidiepte: 0,5 cm.
• Na anderhalve maand
de jonge plantjes in
potjes zetten en verder
opkweken.
• Deze planten in
mei-juni op 40 cm van
elkaar in een
vochthoudende,
vruchtbare grond
uitplanten.
Knolselder
• Cobra
• Oogsten
oktobernovember.
Wist je dat…
• Aromatisch kruid met
verfijnde smaak.
• Lekker in soep, maar
ook in salades en bij
wortelen.
• Laat kervel niet
meekoken, want zo
verlies je veel aroma.
De stengels kan je wel
meeko- ken.
•
De
knolselder
ontwikkelt
een grote
kwaliteitsknol, perfect
witvlezig en zeer
goed bewaarbaar.
• Knolselder heeft
een gunstig effect op allerlei kwalen zoals
bijvoorbeeld heesheid,
jicht en reuma.
Knolvenkel
• Fino
Peterselie
• Bravour
• Gekrulde donkergroene
• Gewone snij
• Gigante d’Italia
• Lisette
• Gekrulde donkergroene
• Gewone
• Zaai venkel van
half mei tot juli, 1
cm diep in rijtjes
met een onderlinge
afstand van 45 cm.
• Zaai in een goed
opgewarmde grond
bij ca. 20°C op een
zonnige standplaats.
• Zaai peterselie
binnenshuis in potjes
vanaf februari bij 20°
en plant de kleine
zaailingen in de tuin
uit op ca. 25 cm van
elkaar.
• Vanaf maart buiten
zaaien in rijen op 25
cm afstand van elkaar.
Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
• Dun de zaailingen uit
tot op 20 cm van elkaar.
• Geef regelmatig water.
• Smaakt
best wanneer venkel
vrij jong wordt
geoogst.
• Peterseliezaad kiemt
langzaam, maar je kan
het proces versnellen
door het zaad voor te
kiemen door het met
vochtig zand te mengen
bij een temperatuur van
18-22°C.
• Dun de
kiemplanten
uit tot op 15
cm van elkaar.
• Peterselie kan je
oogsten van mei tot
november.
• De ca. 15 cm lange
witte wortelen van
wortelpeterselie
worden in de herfst
geoogst. De wortel is
vrij winterhard
en kan lang
in de grond
blijven.
Postelein
• Gele breedbladige
44
• In de volle grond
zaaien op een zonnige,
warme standplaats
vanaf mei.
•Zaai in ondiepe
rijen (max. 0,5 cm
diep), op 15 cm
van elkaar.
• Dun de zaailingen in de
rijtjes uit tot ze
ongeveer 3 cm van
elkaar staan.
Namen van biologische varianten staan in het groen!
• Binnen de twee
maanden na het
zaaien kan je van
zomerpostelein de
eerste blaadjes
plukken.
• Oogstperiode juni tot
november.
• Naast de mooie witte
knol, zijn ook de stengel
en het frisgroene,
ragfijne blad in de
keuken te gebruiken.
• Venkel kan je koken,
stomen, stoven, pureren
of in soepen verwerken.
Rauwe venkel is een
echte eetlustopwekker.
• Bladpeterselie heeft
gladde bladeren en
smaakt verfijnder dan
krulpeterselie.
Wortelpeterselie wordt
voor de wortel gekweekt.
• Het klassieke ‘bouquet
garni’ bestaat uit
peterselie, laurier en
tijm.
• Peterselie bevat veel
vitamine C, is
vochtafdrijvend en
stimuleert de
bloedsomloop.
• Postelein heeft kleine,
vlezige blaadjes en is
rijk aan vitaminen.
• Postelein kan je zowel
rauw als gekookt of
gestoofd eten. Voeg een
kleine hoeveelheid toe
aan salades, soepen en
stamppot.
• De groente heeft een
zachte smaak. Laat niet
lang koken.
groentezaden
Zaaien
Verzorging
Oogsten
Wist je dat…
Selder
• Golden Spartan
• Goudgele Zelfblekende
• Groene Pascal
• Zaai vanaf februari in
een zaaikistje, bij een
temperatuur van 18°C.
Zaaidiepte: 0,5 cm.
• Na anderhalve maand
de jonge plantjes in
potjes zetten en verder
opkweken.
• Bleekselder of witte
selder is minder scherp
van smaak van
snijselder. Door zijn
zachtere smaak kan je
bleekselder ook rauw
eten, bijvoorbeeld als
hapje met een
dipsaus of bij een
kaasschotel.
• Deze planten worden
dan in mei-juni op 30
cm van elkaar in een
vochthoudende,
vruchtbare grond
uitgeplant.
• Oogstperiode van
september tot
november.
• Dun de kiemplanten uit
tot op 15 cm van elkaar.
• Van zodra de planten
voldoende groot zijn
kan er regelmatig van
geoogst worden.
• Oogsten van april tot
december.
• Snijselder wordt ook
wel groene selder
genoemd.
• Selder kan je koken,
stoven of roerbakken.
• Tuinkers kweek je op
kamertemperatuur.
Past dus perfect op je
vensterbank.
• Geef dagelijks water
zodat de zaden en
kiemen altijd vochtig
blijven.
• Na één week is de
tuinkers klaar en kan
je de kiemen afsnijden.
• Iedereen kan tuinkers
kweken, je hebt er zelfs
geen tuin voor nodig!
• Je ziet heel snel
resultaat, dus ideaal om
samen met kinderen te
kweken. Zo ontdekken
ze hoe plantjes zich
ontwikkelen.
• Zaai waterkers vanaf
maart tot in het najaar.
• Zaai in een natte
grond en dek af met
een dun
laagje aarde
van 0,5
cm. De
planten
zullen snel
kiemen.
• Goed te kweken in een
gesloten bak waarvan
de grond constant nat
gehouden wordt met
koud water. Een laagje
modder belet de planten
niet te groeien,
integendeel.
• De blaadjes kunnen na
enkele weken in een
jong stadium al
worden geplukt. Je kan
verschillende keren
oogsten tussen mei en
oktober.
• Waterkers is een echte
waterplant. De ronde
sappige blaadjes van
deze bladplant vormen
een dicht tapijt.
• De blaadjes zijn rijk aan
zwavel, wat een gunstig
effect heeft op de huid,
het haar en de nagels.
• Zaai in openlucht
vanaf de herfst en in
een beschutte serre
om tot diep in de
winter te oogsten.
• Zaai in rijtjes, op 15 cm
van elkaar. Zaaidiepte:
0,5-1 cm.
• Dun de zaailingen in de
rijtjes uit tot ze
ongeveer 3 cm van
elkaar staan.
• Winterpostelein
is
bestand
tegen lichte
vorst.
Snijselder
• Groene
Tuinkers
• Fijngekrulde
• Grootbladige
• Presto
• Cresson
Waterkers
• Grootbladige
• Zaai binnenshuis in
potjes bij 20°C, en
plant de zaailingen in
de tuin uit op ca. 20
cm van elkaar.
• Zaai buiten in rijen op
20 cm afstand van
elkaar. Zaaidiepte:
0,5-1 cm.
• Leg enkele
vochtig gemaakte
vellen keukenpapier in
een ondiep schaaltje
en strooi de zaden
daarop vrij dik uit.
Winterpostelein
• Oogsten van oktober
tot maart.
• Winterpostelein heeft
knapperige vlezige
blaadjes op lange
steeltjes.
• De zure smaak is erg
lekker in salades.
Heerlijk met een
vinaigrette van olijfolie,
sinaasappelsap en mosterd.
45
groenten- en kruidenzaden
Zaaien
Kiemgroente
• Luzerne
• Mungboon
• Roze radijs
• Rucola
• Kweek kiemgroenten
in een bokaal,
afgesloten met een
stuk gaasdoek dat
opgespannen
wordt met een
elastiek.
Ajuin
• Brunswijker
• Rijnsburger
• Spaanse
• Vertus
Verzorging
Oogsten
Wist je dat…
• De zaden moeten één
nacht weken in water,
daarna afgieten en
twee maal per dag goed
spoelen met vers water
en laten uitlekken.
• Na 5 tot 7 dagen
kunnen de kiemen
worden gebruikt.
• Kiemgroenten worden
het ganse jaar
gekweekt.
• Kiemgroenten hebben
de herkenbare smaak
van hun gewone
broertjes. Ze hebben een
pittige smaak zoals
radijs, nootachtig zoals
rucola, of mild en fris
zoals luzerne.
• Zaaien in maart, april,
mei.
• Zaaien in rijtjes op
geringe diepte (0,5 tot
1 cm).
• Kiemplantjes
uitdunnen tot op 6 à 10
cm van elkaar, zodat er
ruimte komt voor de
andere uitjes.
• Droog uien op een
goed geventileerde plaats.
• Zaai in rijtjes op een
geringe diepte van 0,5
tot 1 cm. Rijenafstand:
10 cm.
• Watervoorziening op
peil houden.
• Dun uit als de uitjes te
kort bij elkaar staan.
• Goed onkruidvrij
houden zodat de fijne
kiemplantjes niet
verstikken.
• Zaai zomerprei in
januari-maart in een
zaaikistje, bij een
temperatuur van 18°C.
• Zaai winterprei vanaf
maart in een
zaaikistje, of in april
op een zaaibed in volle
grond.
• Zaaidiepte: 0,5 cm.
• De gekweekte planten
worden na acht weken
uitgeplant in
vruchtbare grond, op
40 x 15 cm afstand. Het
plantgat wordt met
water dichtgespoeld.
• De planten regelmatig
aanaarden bevordert
de lengte van het
preiwit.
• Zaai vanaf maart 1 cm
diep in potjes. Kweek
op bij 20°C en plant
vanaf half mei op een
zonnige plaats in de
tuin (tussenafstand 25
cm).
• Vanaf half mei kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden.
• Vraagt een
warme
en
zonnige
standplaats.
• Knip de bloemen
uit de plant, zo
behoudt de plant
zijn bossige vorm
en krijg je meer
blaadjes om te oogsten.
• Opgelet: slakken
houden van basilicum.
• Oogsten van augustus
tot oktober.
• Gespreid zaaien zorgt
ervoor dat je
regelmatig kan
oogsten.
• Uien zijn een veel
gebruikte smaakmaker
die veel vezels bevat en
goed is voor hart- en
bloedvaten.
Lente-uitjes
Barletta
Elody
Ishikura
Rode van Florence
White Lisbon
Prei
• Blauwe van
Solaise
• Elbeuf
• Luikse
• Mount
Everest
• Carentan 2
Basilicum
• Citroen
• Kaneel
• Pluto
• Rode
• Grootbladige
• Thai Siam Queen
• Genovese
46
Namen van biologische varianten staan in het groen!
• Witte en
rode lente-uitjes om
jong te oogsten.
• Je kan ook alleen het
blad oogsten door het
loof 10 cm boven de
grond af te snijden. De
uitjes groeien dan
weer verder en
kunnen nogmaals
geoogst worden.
• Lente-uitjes worden ook
wel bosuitjes,
pijpajuintjes, sla-uitjes
of schalulleke genoemd.
• Gebruik zowel de uitjes
als het verse loof om
wat pit aan je gerechten
te geven.
• Zomerprei wordt
geoogst van juli tot
september (voor het
invallen van de vorst).
• Winterprei kan de hele
winter blijven staan,
oogstperiode van
oktober tot februari.
• Prei
wordt
vaak als
wintergroente
beschouwd,
maar je kan
‘m bijna het
hele jaar door
oogsten.
• Gebruik de
blaadjes
onmiddellijk na
het
plukken.
• Oogsten van juli tot
oktober.
• Veelzijdig en
smakelijk kruid
dat tal van
gerechten opfrist.
• Op zoek naar iets
bijzonders?
Zaai dan
eens pittige
rode
basilicum,
citroenbasilicum of
kaneelbasilicum.
kruidenzaden
Zaaien
Bieslook
• Fijne
• Chinese
• Fijne
Bonenkruid
Citroenmelisse
Verzorging
• Zaai vanaf maart
binnenshuis in potjes
bij 18 à 20°C, en plant
de zaailingen na een
6-tal weken uit in de
tuin op 25 cm van
elkaar, of in een grote
pot.
• Zaai vanaf april buiten
in rijen op 30 cm van
elkaar. Zaaidiepte:
0,5-1 cm.
• Dun de kiemplanten
uit tot op 15 cm
van elkaar.
• Jonge planten kan
men in de winter
overhouden in een pot
op een zonnige
vensterbank.
• Voorgezaaid in potjes
of zaaikistje worden
de jonge plantjes
vanaf half mei in de
tuin gezet. Ter plaatse
zaait men in rijtjes op
25 cm van elkaar.
Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
• Zaai, op een zonnige
standplaats, meerdere
keren per seizoen.
• Jonge planten kan men
tijdens de winter
overhouden in
een pot op een
zonnige vensterbank.
• Bonenkruid groeit
het best in
humusrijke, goed
bemeste, en voldoende
vochtige grond.
Oogsten
Wist je dat…
• Oogsten kan het
hele jaar door,
bieslook groeit
steeds weer
opnieuw uit.
• Oogsten van juli
tot oktober.
• Tijdens de bloei worden
mooie purperen
bloemen gevormd die
geschikt zijn om te
drogen.
• Bieslook helpt bij een
kater. Gebruik het
echter met mate: het
kan ook slapeloosheid
en rusteloosheid
veroorzaken.
• Oogst de blaadjes
vóór de bloei
intreedt.
• Oogsten van
augustus tot oktober.
• Zoals de naam het al
doet vermoeden, is dit
het ideale kruid voor
bereidingen met allerlei
peulvruchten.
• Meegekookt geeft het al
zijn smaak en aroma af
en maakt het
peulvruchten beter
verteerbaar.
• Voorgezaaid in maart
in potjes of zaaikistje.
• Ter plaatse in rijtjes op
25 cm van elkaar
zaaien.
• Zaaidiepte: 0,5-1 cm.
•Zaai, op een
zonnige standplaats, meerdere
keren per seizoen.
• Jonge plantjes worden
vanaf half mei in de
tuin gezet.
• Blad met frisse
citroengeur. Enkele
verse blaadjes
toevoegen aan het
badwater werkt
ontspannend en
kalmerend.
• Een kopje verse thee
komt je nachtrust ten
goede. Verse
bladeren werken
verzachtend bij
insectenbeten.
• Zaai vanaf april op een
zonnige standplaats,
op een diepte van
0,5-1 cm in rijtjes met
25 cm tussenruimte.
• Zaai meerdere keren
om steeds jonge
blaadjes te hebben.
• Dun de zaailingen in de
rij uit tot op 25 cm.
• Jonge planten kan men
tijdens de winter
overhouden in een pot
op een zonnige
vensterbank.
• Kook dille niet mee,
want dan verdwijnt de
smaak. Verse dille kan
je drogen of invriezen
om later te gebruiken.
• Kauwen op dillezaden
is een goed middel
tegen slechte adem.
• Zaai 0,5-1 cm diep in
een zaaikistje of potje.
• Vanaf half mei kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden.
• Kweek op bij 15-18°C
en plant de
zaailingen op een
zonnige plaats in de
tuin uit vanaf half
mei, op een afstand
van 50 cm van elkaar.
• Oogst de blaadjes vóór
de bloei intreedt.
• Oogsten van juli tot
oktober.
Dille
• Hera
• Pluk de blaadjes vóór
de bloei intreedt.
• Oogsten van juli tot
oktober.
Dragon
• Oogsten
van
augustus
tot
november.
• Kruid met vele
toepassingen waarvan
de smaak aan kervel
doet denken.
• Gebruik dragon steeds
vers, maar met mate
want de smaak kan snel
overheersen.
47
kruidenzaden
Zaaien
Verzorging
• Zaai 0,5 cm diep in een
zaaikistje of potje.
• Vanaf half mei kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden.
• Kweek op bij 15-18°C en
plant de zaailingen op
een zonnige plaats in
de tuin uit vanaf half
mei, op een afstand van
25 cm van elkaar.
Oogsten
Wist je dat…
• Oogsten van augustus
tot
oktober.
• Decoratieve plant met
bloempjes die op
margrietjes lijken. De
bloemen worden vers of
gedroogd gebruikt voor
de bereiding van
kamillethee.
• Kamille is heilzaam bij
o.a. stress, slapeloosheid, verkoudheden, …
• Oogsten van juli tot
oktober.
• Eetbare decoratieve
blauwe bloemen die
druk bezocht worden
door bijen. De blaadjes
hebben de smaak van
komkommer en kunnen
vers verwerkt worden in
gemengde salades.
Kamille
Komkommerkruid
• Zaai, op een zonnige
standplaats, op een
diepte van 1 cm in
rijtjes die 50 cm
uit elkaar liggen.
• Dun de zaailingen in de
rij uit tot op 30 cm.
Koriander
• Zaai vanaf april,
op een zonnige
standplaats, op een
diepte van 1 cm in
rijtjes die 30 cm uit
elkaar liggen.
Lavas
Lavendel
48
• Kweek op bij 18-20°C
en plant de zaailingen
op een zonnige
plaats in de tuin
vanaf eind mei.
Zaaidiepte 0,5
cm.
• Vanaf juni
kan rechtstreeks
in volle grond
gezaaid worden
en wordt in de
nazomer uitgeplant.
• Kweek op bij 20-22°C
en plant de zaailingen
in de tuin vanaf eind
mei.
• Vanaf half mei kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden
en wordt in de
nazomer uitgeplant.
• Dun de zaailingen in
de rij uit tot op 15 cm.
• Plant uit op 60 cm van
elkaar.
• Plant op 35 cm van
elkaar.
• Lavendel houdt van een
zonnige plaats.
Namen van biologische varianten staan in het groen!
•Om korianderzaden te oogsten
worden de
bloemschermen
in de nazomer
afgesneden en
gedroogd.
• Oogsten van juli tot
oktober.
• Verse korianderblaadjes geven smaak aan
salades of oosterse
gerechten.
• Koriander is nuttig bij
lichte maag- en
darmproblemen. Het
bevordert de eetlust,
voorkomt een
opgeblazen gevoel en
vermindert branderigheid van de maag.
• Oogsten van juni tot
oktober.
• Fors groeiende plant
(kan tot 2 meter hoog
worden) met een
selderijachtig aroma.
Het blad, de stengel en
de zaden zijn bruikbaar
als vervanging van
selderij.
• Meng het zaad in brood
of cake om dit extra
smaak te geven.
• Oogsten van
september tot
november.
• Doorlevende plant
met een heerlijke
geur, waarvan de
bloemen gedroogd
worden.
• Wees echter wel zuinig
in het gebruik, de
smaak kan snel gaan
overheersen.
kruidenzaden
Zaaien
Verzorging
Oogsten
Wist je dat…
Marjolein
Pepermunt
• Kweek op bij 18-20°C
en plant de zaailingen
op een zonnige plaats
in de tuin uit vanaf
half mei.
• Vanaf half mei kan
rechtstreeks in
volle grond gezaaid
worden.
• Plant de zaailingen op
20 cm van elkaar.
• Zaai 0,5 cm diep in
een zaaikistje of potje.
• Zaai in april-mei in
een ruime pot een
tweetal zaden 1 cm
diep waarvan je de
sterkste plant
behoudt.
• Vanaf eind mei kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid
worden
• Kweek op bij 1820°C en plant, eind
mei, de zaailingen op
een plaatsje met
schaduw in een
humusrijke en
vochthoudende
grond, op een
afstand van 25 cm
van elkaar.
• Oogsten van juni tot
oktober.
• Oogsten
van augustus
tot oktober.
• Munt wordt gebruikt in
thee en desserten, maar
het geeft ook een
verfrissende toets aan
salades en mayonaise.
• Een blaadje munt
diepgevroren in een
ijsblokje versiert je
zomers drankje.
• Oogsten van augustus
tot november.
• Een aromatisch
heestertje waarvan de
blaadjes vers of
gedroogd worden
gebruikt.
• In tegenstelling tot heel
wat andere kruiden
mag je rozemarijn laten
meekoken, de smaak
wordt alleen maar
beter.
• Oogsten van augustus
tot oktober.
• Plant met een
grijsgroen viltig blad.
• Het blad wordt vers of
gedroogd gebruikt bij
gerechten en voor het
maken van thee.
• Wist je dat saliemelk
een gezond slaapmutsje
is? Kook gewoon enkele
hele salieblaadjes in
melk.
Rozemarijn
• Plant, eind mei,
de zaailingen op
een zonnig
plaats, 40 cm
van elkaar, of in
een grote
pot.
• Kweek op bij
20-22°C.
Salie
• Vanaf eind april kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden
• Kweek op bij 16-18°C en
plant de zaailingen op
een zonnige plaats in
de tuin uit vanaf half
mei, op een afstand van
40 cm van elkaar.
• Vanaf half mei kan
rechtstreeks in volle
grond gezaaid worden
• Kweek op bij
18-20°C en plant de
zaailingen op een
zonnige plaats in de
tuin uit vanaf half
mei, op een afstand
van 25 cm van elkaar.
Makkelijk te kweken in
pot.
• Ook bekend als wilde
marjolein en oregano.
• De jonge blaadjes en
stengeltoppen worden
gebruikt bij vlees- en
pastagerechten.
Thijm
• Oogsten
van
augustus
tot oktober.
• Hele, verse tijmblaadjes
hebben meer aroma dan
gemalen blaadjes.
• Tijm werkt ontsmettend
en slijmverdunnend.
Het is een goed middel
tegen infecties van de
luchtwegen.
49
J
F
Ajuin inmaak
Ajuin gele/bewaar/rode
M
A
M
▲
▲
▲
▲
✚
✚
✚
▲
Andijvie gekrulde/volhart
Zaaikalender
Artisjok
Asperge
✚
Aubergine
✚
✚
✚
✚
Augurken
✚
Bloemkool
Bonen
✚
Bonen – Labboon
✚
✚
▲
Broccoli, groene
✚
✚▲
✚
▲
✚▲
Chicoreiwortel
✚▲
▲
●
●
▲
▲
▲
▲
▲
▲
●
▲
▲
▲
Courgette
✚▲
Erwten
Kervel
▲
▲
Keukenrapen
✚
Komkommer – glas
✚
Komkommer – vollegrond
Koolraap
✚
Koolrabi
●
Krulkool
Meloen
●
✚
Molsla
Paprika/Pepers
●
✚
●
Pastinaak
✚▲
Peterselie
Postelein
●
✚
Prei
Radijs
✚●
✚
Raketsla
✚
✚▲
✚▲
▲
✚
▲
▲
▲
✚
✚
▲
✚
▲
✚
▲●
▲
▲●
▲
✚▲
▲
✚▲
▲
✚
▲
▲
▲
✚
✚●
✚▲
✚▲
▲
▲
▲
✚▲
▲●
▲
▲●
▲●
▲
▲
▲
▲
✚▲
▲
▲
▲
▲●
▲
▲
Ramenas
Rode biet
✚
Rode kool
●
●
Savooikool
Schorseneren
Selder bleek-/knolselder
✚
Sla
✚
✚
✚
✚
✚
▲●
✚
▲●
▲
Snijandijvie
Snijselder
Spinazie
●
Spruitkool
✚
✚
Tomaten
●
▲●
●
▲
▲
▲●
▲
▲●
▲
▲●
▲●
▲
▲
✚
Winterbloemkool
●
Witloof / roodloof
Witte kool
Wortelen
Wortelpeterselie
Zuring
▲
✚
●
✚
✚▲
✚
✚▲
▲
▲
▲
▲
▲
▲●
zaaien in volle grond of zaaibed
zaaien onder glas
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
▲
●
●
▲●
▲●
●
●
●
●
●
●
✚▲
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
▲●
●
▲●
●
▲●
▲●
✚▲
●
●
●
✚▲
●
●
●
▲●
●
●
▲●
●
●
▲
●
●
▲●
▲●
●
▲●
▲
●
▲●
▲●
▲●
▲●
▲
▲
▲●
▲●
▲
●
▲●
▲●
▲●
▲●
▲●
▲●
▲●
▲●
▲●
●
▲●
▲●
▲
▲
▲
▲●
●
▲
▲
●
▲
●
●
▲
▲
Venkel (knolvenkel)
Watermeloen
O
▲●
✚
Warmoes (snijbiet)
S
●
●
●
●
▲●
●
Veldsla
A
●
●
●
●
●
●
▲
▲
Suikerij (groenlof/roodlof)
Suikermaïs
J
●
▲
✚
●
▲
N
D
●
Chinese kool
Pompoen
50
J
▲
▲
▲
▲
▲●
●
●
●
●
●
▲●
▲●
●
●
✚▲
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
✚●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
▲
▲●
✚▲
●
●
●
●
▲
▲
●
●
●
●
●
zaaien zowel in volle grond als onder glas
oogsten
Zin in een leuke workshop of bakles?
We hebben een gevarieerd aanbod in tal van onze winkels!
In onze winkels delen we maar al te graag onze expertise met klanten die nog meer plezier willen
beleven aan hun hobby. Dit gebeurt onder de vorm van leuke workshops, en allerhande kook- en
baklessen voor groot en klein. In onze AVEVE Ateliers van Leuven en Wetteren wordt er gewerkt
met een specifiek thema, zoals cupcakes versieren, werken in de moestuin, feesttaarten bakken,
bloemschikken, verzorgen van je puppy... Naast de door AVEVE voorgestelde workshops, kan je ook
kiezen voor een workshop op maat. Surf snel naar www.avevewinkels.be voor meer informatie.
Een website vol
advies en informatie
Drie AVEVE-merken: onze garantie
voor een optimaal resultaat
OPTIMA+: ons topgamma
• alleen de allerbeste
kwaliteitsproducten
dragen het Optima+ merk
• de Optima+ tuin- of dierproducten
bieden je net dat iets meer
Ga naar www.avevewinkels.be en
ontdek onze interessante website
boordevol advies en informatie.
Zoek je een handige tuintip, het uitgebreid assortiment
grasmaaiers, bloemen- en groentezaden, uitleg over
planten of het bloemstuk van de maand?
De juiste voeding voor je huisdier of een bakrecept voor
een geslaagd feestje? Op www.avevewinkels.be vind je dit
alles makkelijk en snel terug.
AVEVE: zeker van je resultaat
• producten die het AVEVE-merk
‘mogen’ dragen, zijn van topkwaliteit
• onze kennis, ervaring en eigen
productie garanderen je een
prima resultaat
• je vindt in elke categorie
(tuin, dier, bakken) een ruim
aanbod aan AVEVE-producten
In 2014 viert
Slim Tuinieren feest!
Straks blaast Slim Tuinieren 5 kaarsjes
uit en dat gaan we het hele jaar door
vieren. Met leuke wedstrijden en geweldige prijzen en
met een feest voor de 100.000ste Slim Tuinieren-lezer
die we binnenkort kunnen feliciteren.
Ontvang jij onze gratis nieuwsbrieven vol
nuttige en praktische tuininfo nog niet?
Word snel lid. Dan ben jij misschien die
gelukkige 100.000ste die we in de
bloemetjes zetten!
Slim Tuinieren geeft je deskundig advies over thema’s
zoals gazon, sierplanten, moestuin, fruit,…
Slim Tuinieren Actueel waarschuwt je tijdig en geeft je
praktische tips zodat je meteen kan ingrijpen wanneer
ziektes of plagen de kop op steken.
GOED
GEZIEN!
BIEN
VU!
Goed Gezien:
je prijsbewuste keuze
• Goed Gezien-producten
garanderen je een goede kwaliteit
aan een lage prijs
• deze budgetproducten
zijn vriendelijk voor je portemonnee
Respect voor de natuur
Je kan je ecocheques gebruiken voor de aankoop van:
buitenplanten en bomen, bloembollen en zaden voor
€COCHEQUES
buiten, niet-gemotoriseerde tuingereedschappen,
potgrond en teelaarde, meststoffen met biogarantie, houtproducten met FSClabel, compostvaten, recuperatietank voor regenwater (hulpstukken voor
waterbesparing), oplaadbatterijen en oplaadtoestellen voor dergelijke
batterijen, broodmixen met bio-label.
Betaal met
Wij leggen in ons assortiment graag de nadruk op biologische of
ecologische producten of producten die op een andere manier lief
voor de natuur zijn. Je herkent ze aan deze symbolen.
FSC: de beste garantie voor verantwoord bosbeheer!
Een ecocheque kan niet (ook niet gedeeltelijk) in geld worden omgeruild.
51
Word nu fan van AVEVE op
Binnen de 24u
een antwoord
op al je vragen!
Ook als de winkel gesloten is staat
ons facebook team klaar om op je
vragen te antwoorden! Je plaatst
heel eenvoudig een berichtje op
onze pagina en krijgt binnen de
24u of sneller je antwoord! Een
team van specialisten staat klaar
om je verder te helpen!
Handige tips
& advies!
Een handige applicatie die je helpt bij
je vierkante meter moestuin? Een haag
die steeds bruiner wordt door een onbekende ziekte? Nog steeds op zoek
naar de geschikte voeding voor jouw
huisdier? Op onze fanpagina geven we
je handige tips en advies die je tuin, dier
en bakplezier nog eenvoudiger maken.
Exclusieve
promoties!
Leuke
wedstrijden!
Een vierkante meter moestuin? Of
een verwenpakket voor je huisdier?
Als fan van AVEVE kan je aan wedstrijden deelnemen en maak je kans
op heel wat leuke prijzen!
Als fan van AVEVE ontvang je promoties, exclusief voor onze fans. Bovendien wordt je als eerste op de hoogte
gebracht van alle andere promoties!
Surf snel naar
www.facebook.com/avevewinkels
Wist je dat er zowel grote AVEVE plus-winkels als kleinere AVEVE-winkels zijn?
www.facebook.com/avevewinkels
www.twitter.com/aveve
www.youtube.com/avevewinkels
Alle prijzen onder voorbehoud van wijzigingen en drukfouten.
Prijzen geldig tot 30/06/2014 of tot uitputting voorraad.
Sommige producten zijn niet steeds beschikbaar in elke AVEVE-winkel.
We kunnen ze altijd voor jou bestellen.
Kom langs bij AVEVE voor:
• verzorging van gazon en tuin
• voeding en verzorging van dieren
• alles om thuis te bakken
• potterie en planten
Spring binnen bij AVEVE plus voor:
• tuinmeubelen
• barbecues
• gazonmaaiers
Plus of geen plus? Voor advies, tips en hulp kan je in elke winkel terecht!
Zelfs in de stad kan je bij AVEVE binnenspringen. Je vindt de city-winkels in Antwerpen, Gent en Leuven.
Neem snel een kijkje op www.avevewinkels.be en ontdek de AVEVE-winkel in jouw buurt.
tuin • dier • bakplezier
Werken bij AVEVE? Surf naar www.werkplezier.be voor meer informatie.
V.U.: Christel Berings, Aarschotsesteenweg 80/001, 3012 Wilsele.
Reeds
14.000 fans!

Prof. Dr Th.C.W. Oudemans (Instituut voor Wijsbegeerte, Universiteit

Afdelingsblad

Oberschule Vertretungsplan Abwesend - Andert

Stengelaaltjes in uien (Ditylenchus dipsaci) 1966

Soort oeverplant Bloeitijd Standplaats (licht) Hoogte

Ontdek de tuin der ziekten met Erasmus

Sopropo telen

Je kaart vol voordelen!

informatieblad wilde bijen vaste planten lijst

Vi-04 Veiligheidsinstructie - ziekzoeken