Events à la carte WK plan VERANDER JE HORECAZAAK IN EEN VOETBALPARADIJS Events & entertainment FIFA WK toolkit HET FIFA WK VOETBAL BIEDT – VOORAL VOOR DE HORECA – VEEL MOGELIJKHEDEN OM MEER OMZET TE SCOREN. MAAK GEBRUIK VAN DIE GELEGENHEID EN CREËER EEN ECHTE WK BELEVING VOOR DE VELE DORSTIGE VOETBALFANS. VERWACHTINGEN Tijdens het FIFA Wereldkampioenschap Voetbal samen met je gasten naar de wedstrijden kijken kan een aanzienlijke extra omzet opleveren. Volgens voorspellingen zal 75% van alle volwassenen naar de wedstrijden kijken¹. Wist je trouwens dat 1 op de 5 consumenten het toernooi van 2010 op een scherm in een café heeft gevolgd²? 25% van de supporters tussen de 25 en 35 hecht daarbij veel waarde aan een uitbundige voetbalsfeer¹. ¹ Spectator 2013, ² Mintel 2013 TIPS & TRICKS Benodigdheden Alles wat je nodig hebt zijn de vereiste vergunningen, voldoende TV’s en/of schermen en passende decoratie zoals de FIFA WK schema’s en speeldata. Indeling Plaats alle stoelen en banken voor de schermen en schuif indien nodig een paar tafels aan de kant om meer zitplaatsen te creëren. VIP-zone Richt een VIP-zone in waar je gasten genieten van bijvoorbeeld exclusieve bediening en gratis snacks. Food Schrap tijdens de avonden waarop wedstrijden worden gespeeld alle gerechten waar bestek voor nodig is en beperk het menu tot hamburgers, hot dogs, nacho’s en ander fingerfood. Speed of serve Maak het bestellen van grote glazen, pitchers en ice buckets met flessen interessant om de service aan de bar te versnellen. Erg belangrijk tijdens piekmomenten! Glazen Vooral buiten is het aan te raden stevige plastic glazen te gebruiken. Wanneer je gewone glazen gebruikt, zorg er dan voor dat je team regelmatig lege glazen op haalt en scherven snel opruimt. Voor de wedstrijden Om ervoor te zorgen dat je horecazaak al voor de wedstrijd vol loopt organiseer je een voetbalquiz, een tafelvoetbaltoernooi of een videogamewedstrijd. Na de wedstrijden Natuurlijk moet je er ook voor zorgen dat je gasten na de wedstrijd blijven: aantrekkelijk zijn dan karaoke met voetballiedjes, gratis snacks, livemuziek en dj’s. Alternatieven Organiseer speciale acties, zoals het schminken in de kleuren van de ploeg of een BBQ als je daarvoor ruimte hebt, kun je inzetten als de wedstrijden minder spannend zijn. Promotie Zorg voor flink wat publiciteit voor de live-uitzendingen in je horecazaak door middel van affiches en door het gebruik van Twitter en Facebook, waar je de begintijden van wedstrijden, acties en waardebonnen kunt posten. Social media Deel na de wedstrijden foto’s en eventueel video’s via je Facebook pagina en vraag bezoekers om zichzelf te taggen. Vervoer Omdat een aantal wedstrijden tot laat in de nacht duurt, is het handig om taxinummers en gegevens van nachtbussen en –treinen bij de hand te hebben.