RESEARCH SCHOOL UCF PRESENTEERT AUTUMNSCHOOL 2014 H E A LT H Y E A T I N G : W H AT A S P O R T ! M A N A G I N G T H E F U T U R E : T O WA R D S A S U S TA I N A B L E A N D H E A LT H Y F O O D S U P P LY A N D C O N S U M P T I O N Woensdag 22 oktober 2014, 10:00 - 17:00 Johannes de Doperkerk, Agora 4, Leeuwarden, en Hogeschool VHL, Agora 1, Leeuwarden H E A LT Y E AT I N G : W H AT A S P O R T ! PROGRAMMA Johannes de Doperkerk, Agora 4, Leeuwardenn 09.30 - 10.00 AM Ontvangst en Welkom in de Johannes de Doperkerk door Prof. dr. Frans Zwarts, hoogleraar bestuurder UCF, Voorzitter Om lang gezond te blijven is bewegen minstens zo belangrijk als verstandig eten. Wat je eet is van invloed op je sportprestaties en er lijken steeds meer sportdrankjes en supplementen op de markt te komen. Maar, hoe zit het nu echt? Hoe gaan (top) 10.00 - 10.15 AM Doede Binnema, CCC MKB coördinator 10.15 - 10.45 AM Lezing: Starch nutrition focused on consumer health Ir. Theo van Kempen PhD, Senior Researcher, Nutreco sporters met hun voeding om? En wat kunnen wij hiervan leren als ‘normale’ consumenten en amateur sporters? Introductie Carbohydrate Competence Center 10.45 - 11.15 AM Lezing: Danone 11.15 – 12.00 PM Lezing: Gezonde voeding, waar gaan we naar toe In het ochtendprogramma zal het thema ‘Healthy eating: what a sport’ worden Prof. dr. Fred Brouns, hoogleraar Health Food Innovation Management, Universiteit Maastricht besproken vanuit de kennis kansen die onder meer zijn ontwikkeld door het Carbo- Lunch in Johannes de Doperkerk hydrate Competence Center (CCC) voor het MKB. 12.00 - 12.45 PM In het middagprogramma ‘Food for Thought’ gaan wetenschappers en (top)sporters Olympische speeltuin Hogeschool VHL, Agora 1, Leeuwarden vanuit hun perspectief in op voeding en gaan ze met elkaar en met het publiek de 13.00 - 13.15 PM Ontvangst in Hogeschool VHL strijd aan. Een dynamische middag in de tot Olympische Speeltuin omgebouwde 13.15 - 13.45 PM De zin van sportvoeding studiekantine van Hogeschool VHL., met als dagvoorzitters lector Health & Food Prof. dr. Gert Jan Schaafsma, emeritus hoogleraar Nutrition and Food, Wageningen UR en emiritus lector Sport, Food and Lifestyle, HAN Hogeschool Feike van der Leij en lector Food Physics Lizette Oudhuis. Een must voor iedereen want bewegen en sporten op welk niveau dan ook, dat doen we toch allemaal? 13.45 - 14.15 PM Is sportvoeding nuttig voor iedereen? Prof. dr. Fred Brouns, hoogleraar Health Food Innovation Management, Universiteit Maastricht UNIVERSITY CAMPUS FRYSLÂN De Stichting University Campus Fryslân (UCF) is begin 2011 gestart om in Fryslân een kwalitatief hoogstaand 14.15 - 14.35 PM The Battle: Gert Jan Schaafsma en Fred Brouns 14.35 - 15.00 PM Pauze met o.a. Holland Sport Fietsspel 15.05 - 15.30 PM Hersenen, hormonen, beweging en voeding Drs. Maaike Miedema – Coenen, docente psychologie, VHL diermanagement en hardloopster en inspirerend academisch netwerk tot stand te brengen. 15.30 - 15.55 PM Sita Veenstra, sportdiëtiste AVS Adviesbureau Voeding en Sport, Kollummerzwaag ONDERZOEKSCHOOL UCF Onderzoekschool UCF heeft als missie het vergroten van de ‘Sport en diëtetiek - theorie en praktijk’ 15.55 - 16.25 PM kennis rondom de Friese themagebieden watertechnologie Interviews door Sita Veenstra met (top)sporters: - Bauke Mollema, wielrenner; - Gerrit Kramer, tweevoudig winnaar Slachtemarathon; - Bartholomew Ogbeche, profvoetballer bij Cambuur; - Jan Buining, Basic Supply Group Emmen, Bestuurslid Innexus en RvT Food Circle, amateur wielrenner. en –management, duurzaamheid, meertaligheid, toerisme en life sciences. De onderzoekschool UCF stimuleert en ondersteunt excellent wetenschappelijk onderzoek en bevordert de doorwerking van de onderzoeksresultaten in het reguliere 16.25 - 16.30 PM The final Holland Sport Fietsspel battle met (top)sporters onderwijs, de regionale economie en de Friese samenleving. 16.30 - 17.00 PM Afsluiting en borrel L O C AT I E Johannes de Doperkerk Agora 4 8934 CJ Leeuwarden and Hogeschool VHL Agora 1 Bron: Google Maps 8934 CJ Leeuwarden W W W . U C F. N L