Lunchkaart - en borrelcafé qwibus amersfoort

Lunchkaart
kwi’bus (quibus),
m. (-sen), vent;
zot, dwaas, kwast: wat een gekke –;
kijk die – daar eens bezig zijn.
bel’hamel, m. (-s), 1. ram die de bel draagt en door de
kudde gevolgd wordt; 2. (fig.) aanvoerder, leider van
een troep oproerlingen of boosdoeners; 3. baldadige
jongen, deugniet: een van de ergste belhamels.
bengel, m. (-s), 1. klepel in een klok; 2. klok; 3.
oorbel; 4. kwajongen, deugniet, rakker.
doe’rak, m. (-ken, -s), gemeen, laaghartig mens: het
is zo’n –; een – van een vent.
hei’kneuter, m. (-s), 1. zangvogeltje, kneutje; ook
heikneutje; 2. heidebewoner; (oneig.) pummel.
jo’ker [Eng.], m., overscharige (53e) kaart in een
kaartspel, die elke andere kan vervangen en soms al
hoogste troef geldt; (fig.) voor – staan, voor gek of
voor aap staan.
koekebakker, m. (-s), stumper, knoeier, iemand die
zijn vak niet kent, m.n. slecht zeeman, slecht zeiler.
kwast, m., (-en), 1. malle vent, gek, zot, kwibus; 2.
verwaande gek, fat, pedant.
nar, m. (-ren), 1. zot, dwaas, gek; m.n. iemand die
zich door kleding en gebaren als zodanig voordoet:
allemans vriend is iedermans –; 2. (hist.) zot van een
rederijkerskamer of aan een vorstelijk hof.
paljas’ [<Ital. pagliaccio, strozak], m. (-sen), komische
oorspronkelijk met stro opgetuigde figuur uit het
Napolitaanse volkstheater.
pias’, m. (-sen), 1. paljas: hij speelt voor –, hij
vermaakt allen met zijn grappen en dwaze kunsten;
(oneig.) grappenmaker, rare vent; 2. trekpop.
rapail’le (rapalje) [<Fr.], o., gemeen volk, gepeupel.
re’kel, m. (-s), 1. mannetje van de hond, de vos, de
wolf en de das; kettinghond, bulhond; 2. (fig.) vlegel,
deugniet, ondeugende jongen.
schavuit’, m. (-en), schelm, boef, deugniet.
schelm, m. (-en), 1. deugniet, booswicht, schurk: als
een – handelen; 2. (niet ongunstig) slimme guit,
overmoedige grappenmaker, m.n. tegen kinderen:
waar zit de kleine –?
schob’bejak, m. (-ken), scheldwoord voor een
mannelijk persoon, schoft, schurk, schavuit,
schooier.
snoes’haan, m (-hanen), 1. iemand die luidruchtig en
aanmatigend optreedt, opschepper; 2. gemeenz. A
anduiding voor een persoon, kwaliteit: wat is dat
voor een –? m.n. verbonden met raar en vreemd,
zonderling mens, vreemde snuiter.
snui’ter, m. (-s), 1. werktuig om de verbrande pit van
kaarsen af te knijpen; 2. kwant: het is een rare –.
vle’gel, m. (-s), 1. lange stok, met een andere korte
dikke stok aan het einde ervan beweeglijk bevestigd,
om koren te dorsen; 2. lomperd, onbeschofte of onbeschaamde vent; baldadige opgeschoten jongen.
Broodjes
Keuze uit kornbol, milano broodje of ciabatta, geserveerd met verse gemengde sla
Broodje Schelm
€ 8,50
Broodje Piechem
€ 8,50
geitenkaas, spekjes, honing, pecannoten, aceto
balsamicodressing
eendenborstfilet, vruchtencompote, pecannoten
Broodje Belhamel
Broodje Uilskuiken
€ 8,50
€ 8,50
gesmolten brie, spekjes, honing, pijnboompitten,
aceto balsamicodressing
gerookte kip, basilicummayonaise, zongedroogde
tomaatjes
Broodje Paljas
Broodje Kwibus
€ 8,50
gerookte zalm, bieslookcrème
Broodje Doerak
€ 7,50
gehaktbal uit eigen keuken met mosterd- of satésaus
€ 8,00
Broodje Stoethaspel
€ 8,00
broodje gezond, ham, kaas, tomaat, komkommer, ei
Old Amsterdam, tapenade uit eigen keuken,
zongedroogde tomaatjes, aceto balsamicodressing
Broodje Sinjeur
Broodje Vlegel
€ 8,50
carpaccio van de ossenhaas, parmezaanse kaas,
pijnboompitten, pestomayonaise, aceto balsamicodressing
Club Sandwich
€ 7,50
tonijn, kappertjes, rode ui, limoenmayonaise
€ 9,50
Geroosterd lichtbruin brood, geserveerd met olijven, komkommer, tomaat, rode ui, ei, sla en tortillachips
Club Sandwich gerookte kip / bacon / kaas
Club Sandwich zalm / garnalen / bieslookcrème
Club Sandwich tonijn / kaas
Salades
Geserveerd met brood en kruidenboter uit eigen keuken
Salade Schobbejak
mozzarella, tomaat, pesto, croutons
Salade Geinponem
geitenkaas, spekjes, pecannoten, honing, aceto balsamicodressing
Salade Kruikeduiker
zalm, garnalen, rode ui, kappertjes, cocktailsaus
Salade Snoeshaan
€ 9,50
€ 10,50
€ 10,00
€ 10,00
Caesar Salade, gerookte kip, ansjovis, Parmezaanse kaas, croutons
Koekebakker
€ 9,50
carpaccio van de ossenhaas met Parmezaanse kaas, gemengde sla,
kruidendressing en pijnboompitten
Soep van de Week
Vers uit eigen keuken
€ 6,00
Peter Sellers
Richard Henry (Peter) Sellers (Southsea (Hampshire), 8 september 1925 - Londen, 24 juli 1980) was een Brits
acteur en komiek, die voornamelijk bekend is geworden als Inspector Clouseau in Blake Edwards' Pink
Panther-films. Sellers stamt uit een Engelse familie van acteurs, zowel zijn vader als zijn moeder speelden in
een gezelschap dat werd geleid door zijn grootmoeder. Van moeders zijde is hij van Joodse komaf. Sellers
werd verwend, omdat zijn ouders eerder een doodgeboren kind hadden. Na de Tweede Wereldoorlog, waarin
Sellers diende bij de RAF, was hij een tijd actief in muziek, met Spike Milligan en Harry Secombe.
Does
your dog bite? Met deze twee verzorgde hij een decennium lang bijna wekelijks bij de BBC het
absurdistische radioprogramma The Goon Show, dat mateloos populair werd. Hij zong later onder andere een
duet met Sophia Loren dat in Engeland de vierde plaats in de hitlijst bereikte. Solo bereikte hij de hitlijsten
met een cover van A Hard Day's Night van The Beatles. Begin jaren 50 speelde hij kleine rollen in diverse
films. Zijn eerste succes was in 1959 met zijn rol als vakbondsman in I'm All Right Jack. In de jaren 60 vierde
Sellers zijn grootste successen, met The Pink Panther, maar ook Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop
Worrying and Love the Bomb (waarvoor hij zijn eerste Oscarnominatie kreeg maar hem niet won), What's
New, Pussycat en Casino Royale. In 1975 tot 1978 zouden nog drie vervolgfilms in de serie Pink Panther
worden gemaakt. In 1979 speelde Sellers de hoofdrol in Being There. Nadat Sellers het boek waarop die film
gebaseerd is las, had hij er alles voor over om die film te maken. Het leverde hem z'n tweede Oscarnominatie
op. Wederom won hij hem niet: de Oscar ging dat jaar naar Dustin Hoffman voor zijn rol in Kramer vs. Kramer. Sellers laatste film, The Fiendish Plot of Dr. Fu Manchu kwam kort na zijn dood in 1980 uit en flopte.
Blake Edwards zou na Sellers' dood nog één Pink Panther film uitbrengen: Trail of the Pink Panther, gemaakt
met overgebleven materiaal uit de vorige films. Sellers was vier maal getrouwd, met Anne Howe, Britt Ekland, Miranda Quarry en Lynne Frederick. Van die laatste wou hij ironisch genoeg op de dag van overlijden
gaan scheiden. Sellers was vegetariër. Hij weigerde de hoofdrol in Blake Edwards' 10, waarop Dudley Moore
die zou spelen. Sellers stond als eerste man op de omslag van Playboy, in het aprilnummer van 1964. Hoewel
Sellers veel succes en bekendheid kreeg met de Pink Panther-films vond hij zelf de jaren tijdens The Goon
Show de mooiste periode uit zijn leven. Peter Sellers was heel veel niet. Geen goede vader en echtgenoot,
geen teamlid, geen verstandig artiest, geen groot komiek. Sellers' fouten en slimheid waren van een hogere
orde: 'Sellers was evil.' Hij was iemand die vernietigde, een onvoorspelbare, gewelddadige maniak. Maar hij
was ook een fenomeen, en een man die voor een groot aantal schitterende filmmomenten heeft gezorgd. De
slechte reputatie van Sellers was binnen het amusementsvak al sinds het begin van de jaren zestig een bron
van roddel, gruwel en anekdoten; het grote publiek hoorde er pas van toen de acteur doodging. Toen hij op
een nacht, rijdend in een nieuwe Jaguar een raar geluid hoorde, belde hij vriend en producer Bryan Forbes
uit bed. En die kon niet anders doen dan met een zaklantaarn in de kofferbak van de Jaguar kruipen om te
kijken wat het rare geluid maakte, terwijl Sellers als een gek door de stad reed.
Uitsmijter
€ 7,50
Keuze uit een combinatie van ham, kaas en spek
Keuze uit maïs of bruin brood
Omelet
€ 8,50
Keuze uit een combinatie van ham, kaas en spek
Keuze uit maïs of bruin brood
Boerentosti
Boerentosti Rekel
€ 5,50
ham / kaas / tomaat
Boerentosti Kwapoets
€ 5,50
tomaat / mozzarella met pesto
Boerentosti Guit
€ 5,50
geitenkaas met honing
Voor de avond
Geserveerd van 17:00 uur tot 21:00 uur
Joker
€ 10,00
Varkenshaas- of kipsaté, geserveerd met frites, brood, atjar en rauwkost
Blaag
Kindermenu
Patat met twee bitterballen en twee mini frikandellen, geserveerd met rauwkost
€ 6,00
Kwibus etymologie
Een kwibus is een vreemde vent. Waar het woord ‘kwibus’
vandaan komt, is niet helemaal duidelijk. Het kan zijn dat
het woord afkomstig is van het Latijnse woord quibus.
Volgens sommige bronnen is het woord afkomstig van de
studententaal. “Kwibus znw. m., eerst 17de eeuws, zal wel
een woord van de studententaal zijn = lat. quibus.” Volgens
een andere bron is het woord verbasterd door mensen in
de kerk, die het gebruikte Latijn niet konden verstaan. “De
overdracht van een Latijns woord door de geestelijken
mislukte wel eens. Dat is gebeurd met kwibus. Dit is
waarschijnlijk het Latijnse quibus, de datief of ablatief
meervoud van quis ‘welke’ of qui ‘wie’, misschien uit een
kerklied met de tekst cum quibus ‘met wie’, dat door het
volk werd verstaan als kom kwibus, waardoor kwibus in
gebruik raakte als persoonsnaam. Het kan ook zijn dat
men, omdat men het niet begreep, het 'gek' vond klinken,
en vandaar ging spreken van wat een rare kwibus.” Al in
1856 vroeg men zich af waar het woord kwibus vandaan
komt. Volgens de schrijver van De navorscher-Nederlands
archief voor genealogie en heraldiek, heemkunde en
geschiedenis is het woord kwibus afkomstig van de naam
Tiribus. In Dirc Potters Der Minnen Loep (circa 1412)
komt een gek ‘Tiribus’ voor. Wellicht is ‘Kwibus’ van die
naam afgeleid. De komische literatuur van die tijd zit vol
met zotten die een soortgelijke naam dragen. In het vroeg
zestiende-eeuwse tafelspel van Eenen man ende een wijf
ghecleet up zij boerssche vraagt een vrouw zich bij
voorbeeld af of haar man van Kieribus nepen is. Verder
komen de namen ‘Tiribus’ en ‘Corebus’, een volgende
variant op deze naam, ook veelvuldig in refreinen voor.
Als prototype voor de naam van een zot kenden tot slot
ook de Antwerpse taalgeleerde Cornelis Kiliaan en de
Amsterdamse rederijker Reyer Gheurtz de namen ‘Kiribus’
respectievelijk ‘Tyribus’. “Bij het oudtijds in Holland en
Braband gebruikelijke Tierebus, wijst Kiliaan ons naar het
Vlaamsche Kierebus, dat hij verklaart door den eigennaam
Coroebus. Wat tiribus of kiribus moet aanduiden, is uit een
en ander blijkbaar genoeg. Reeds de vraag spreekt van
dwaashoofd, gek; voeg er kwibus en het oude, nog niet geheel verouderde, maloot (malhoofd) bij. Misschien is het
laatste nog wel zoo verkieslijk als het eerste, omdat het
geen teeken van lastaardij draagt. Maar ook kwibus – is het
wel iets anders dan eene nieuwe verbastering van kiribus,
spottenderwijze overgenomen uit den mond van iemand
die de letter r niet kan uitspreken, haar tot ene w maakt,
en b.v. des hewdews lammewen laat gwazen in ’t gwoene
klavewland? Op die wijze wordt toch van kiribus van zelf
kiwibus en versneld kwibus.
Terwijl ik zoo bij mij zelven dacht, sloeg ik de door Σ.
aangehaalde plaatsen in mijne eigene exemplaren van Van
Paffenrode en Overbeke op, en vond mijn vermoeden niet
weinig versterkt, toen ik bij den eerstgenoemden de plaats
terug, maar kiribus werkelijk in quibus overgegaan vond.
Thans acht ik het van eenig belang na te gaan, in welken
druk die overgang het eerst heeft plaats gegrepen. Immers
daaruit moet ons blijkens, omstreeks welken tijd kiribus
reeds begonnen was te verouderen en door den lateren
vorm werd verdrongen. Tot dat onderzoek meen ik
Heeren Navorschers te mogen uitnodigen, die in het bezit
van vroegere uitgaven zijn. Is mijn opvatting juist, dan
blijkt tevens dat wij kwibus, en geen kwiebus, maar vooral
geen quibus moeten schrijven. Dat Bilderdijk’s afleiding,
geslachtsbepaling en verklaring dient te worden ter zijde
gelegd: dat even zoo de geslachte van den Heer V.D.N., dat
kwiebus of quibus een wispelturigen mensch zou
aanduiden, op wien niet valt te bouwen, omdat men niet
weet quibus partibus faveat, slechts als een vernuftige
opvatting van de spelling quibus mag worden beschouwd;
en dat het gevraagde onderscheid tusschen kwast en
kwibus (Nav. II, bl. 23 en 362) nog altijd een nadere
bepaling behoeft. Alleen is ons, schoon op geheel anderen
grond, de juistheid duidelijker geworden van Bilderdijks
bewering, dat kwibus zich van geene vrouw laat zeggen. ’t
Zou geheel ongepast zijn een vrouw met eenen mansnaam
te benoemen.”
Kleine hap
Bittergarnituur
12 stuks
Bitterballen
€ 5,50
Vlammetjes
12 stuks
€ 5,50
Kaastengels
8 stuks
€ 5,50
8 stuks (oude kaas)
€ 5,50
Brood met kruidenboter
€ 3,50
Saucijzenbroodje
€ 2,50
Tosti uit de hand
kaas
ham / kaas
€ 2,50
Koffie & Thee
Koffie
€ 2,10
Espresso
€ 2,10
Koffie Verkeerd
€ 2,30
Cappuccino
€ 2,30
Irish Coffee
€ 7,00
Italian Coffee
€ 7,00
koffie, Jameson, slagroom
French Coffee
koffie, Cointreau, slagroom
First Tea
koffie, Amaretto, slagroom
€ 7,00
Coffee Brazil
€ 7,00
koffie, Tia Maria, Grand Marnier,
slagroom
€ 2,10
Original First Tea zal altijd kiezen voor een top kwaliteit, zowel de losse thee als de biologische thee, verpakt in
een buidel. Wanneer je een piramide buidel van WhiteLine of BlackLine openmaakt zul je ook zien dat de thee zo
grof mogelijk is en nauwelijks iets scheelt met losse thee. Dit is ook de reden dat First Tea altijd gebruikmaakt van
een piramide buidel. Hierdoor krijgt de thee namelijk voldoende ruimte om te ontvouwen en zijn natuurlijke geur,
kleur en smaak af te geven. Advies: laat de thee drie tot vijf minuten trekken, omdat er geen kleur- en smaakstoffen zijn toegevoegd.
Drankenkaart
Limonades
Coca Cola / Coca Cola Light
Sisi Sinas
Seven Up
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
Sourcy Rood
Sourcy Blauw
€ 2,20
€ 2,20
Fristi
Chocomel
Warme Chocomel
met slagroom
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,80
€ 0,50
Melk
€ 1,90
Royal Club Cassis
Royal Club Bitter Lemon
Royal Indian Tonic
Liptonice Ice Tea
Rivella Light
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,30
Royal Club Appelsap
Royal Club Tomatensap
€ 2,30
€ 2,30
Jus d’orange
Verse Jus d’orange
€ 2,30
€ 2,70
Red Bull
€ 4,00
Bieren op tap
Amstel pils fluitje
Amstel pils vaasje
Brand pils fluitje
Brand pils staand glas
La Chouffe
€ 2,30
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,80
€ 4,10
Seizoensbieren op tap
Brand Bockbier
Wisseltap v.a.
€ 3,90
€ 3,90
Bieren op fles
Palm
Hertog Jan
Amstel Malt
Wieckse Rosébier
Wieckse Witte
Duvel
Affligem Blond
Affligem Dubbel
Affligem Tripel
Desperado
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
Binnenlands gedistilleerd
Jonge Jenever
Hoppe Vieux
Bols Corewijn
Sonnema Berenburg
Coebergh Bessenjenever
€ 2,60
€ 2,60
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
Buitenlands gedistilleerd/likeuren
Jägermeister
€ 4,00
Berentzen Apfelkorn
€ 3,50
Underberger
€ 3,50
Pernod
€ 4,20
Sauza Tequila Blanco
€ 4,20
Campari
€ 4,20
Baileys
€ 4,20
Di Saronno Amaretto
€ 4,20
Tia Maria
€ 4,20
Drambuie
€ 4,20
Grand Marnier
€ 4,20
Dom Bénédictine
€ 4,20
Cointreau
€ 4,20
Kahlúa
€ 4,20
Safari
€ 4,20
Passoa
€ 4,20
Pisang Ambon
€ 4,20
Bols Blue Curacao
€ 4,20
Bols Melon
€ 4,20
Ouzo
€ 4,20
Southern Comfort
€ 4,50
Gordon’s Gin
€ 4,20
Eristoff Wodka
€ 4,20
Eristoff Red Wodka
€ 4,20
Dropshot
€ 4,00
Sambuca
€ 4,20
Rum
Bacardi
Bacardi Black
Bacardi Limon
Bacardi Razz
Malibu
Stroh
Havana Club aňejo 7 aňos
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 5,50
Whiskey’s
Jameson
Four Roses Bourbon
Jack Daniels
€ 4,20
€ 4,20
€ 5,00
Whisky’s
The Famous Grouse
J&B
Ballantines
Johnny Walker Red Label
Johnny Walker Black Label
Chivas Regal
Dimple
Glenfiddich
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
Cognac
Bisquit
Joseph Guy
Hennesy
Rémy Martin
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,50
€ 5,50
Port/Vermouth/Sherry
Dow’s Port
Ruby / Tawny / White
Martini
Bianco / Rosso
Domecq Sherry
Medium / Dry
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
Raadpleeg voor onze wijnen de wijnkaart