en Gastronomie in het kasteel van Vaux-le-Vicomte

Liepaja
Aberdeen
Alborg
Dundee
Edinburgh
Londonderry
Arhus
Noordzee
NIEUW • 2 DAGEN • FRANKRIJK
Glasgow
Newcastle
Kopenhagen
Kaliningrad
Malmo
Esbjerg
Gastronomie in het kasteel
van Vaux-le-Vicomte
Baltische
Zee
Helsingborg
Odense
Belfast
Dublin
Limerick
Gdansk
Stettin
Manchester
Liverpool
Hamburg
Nottingham
Bremen
Birmingham
Cork
Cardiff
La Rochelle
Wroclaw
Halle
Usti nad Labem
Antwerpen
Het gebied tussen de Seine en de Marne in het oosten van
de regio Ile-de-France heeft een rijk cultureel erfgoed.
GetuigenA
daarvan
t l a zijn
n tdeiprachtige
s c h eparken, de weelderige
kastelen zoals dat van Vaux–le–Vicomte, Brest
de charmante
Rennes
Oceaan
vallei van de Gran Morin, en de middeleeuwse stadjes
Melun en Meaux.
Dag 1 • Groot-Bijgaarden - Meaux Lieusaint
La Coruna
Lodz
Hannover
Londen
Plymouth
Poznan
Berlijn
Amsterdam
GrootBijgaarden
Praag
Ostrava
Brno
Meaux
Parijs
Troyes
Salzburg
Lieusaint
Vaux-le-Vicomte
Melun
Innsbruck
Tours
Bern
Vaduz
Graz
Ljubljana
Geneva
Pecs
Trieste
Limoges
Golf
Lyon
van
Bordeaux
Biscaye
Valence
het
koninklijke kasteel,
vijf kloosters, één
van
Bratislav
Wenen
Metz
Zagreb
Venice
Turin
Rijeka
Milan
Bologna
Be
Genoa
de eerste spoorwegen,... Behalve de koningen
Via de autosnelwegen rijden we naarOviedo
Meaux. van Frankrijk, heeft de stad ook vele bekende
Nimes
Florence
ontvangen zoals Louis Pasteur en Paul
De beroemde kaas uit de regio, de Brie de figuren
Bilbao
Adriatische
San Sebastian
Cézanne.
We
zetten
onze
weg
verder
naar
het
Marseille
Meaux, verdient een ereplaats
op
de
tafel
van
Vigo
Podg
Zee
Andorra
kasteel
van
Vaux-le-Vicomte,
een
meesterwerk
fijnproevers, net als de mosterd uit Meaux.
Corsica
e
Valladolid
Porto
We brengen een bezoek
aan deze trotse bis- uit de 17 eeuw dat werd opgetrokken door
Bari
Rome
Het is de pracht van dit kasteel
schopsstad. We verkennen het middeleeuws Louis le Vau.
Zaragoza
Salamanca
later de bouw van het fameuze
kasteel van
Barcelona
historisch centrum en wandelen langs de go- datMadrid
Naples
Sassari
Ta
tische kathedraal Saint-Etienne de Meaux. Er Versailles zal inspireren. Tijdens een geleid
bezoek
aan
dit
kasteel
ontdekken
we
de
priwerd maar liefst 370 jaar over gedaanCaceres
om de
Sardinië
Palma De Mallorca
Tyrrheense Zee
en
kathedraal af te werken. WeBadajoz
wandelen verder veappartementen, de rijk gemeubileerde
Valencia
Albacetepraalsalons
en hebben we toegang
Lissabon
langs het bisschoppelijk
paleis en het prach- versierde
ren
a
Cagliari
Bale
Messina
tige stadhuis. De liefhebbers krijgen ruim de tot de koepel en de kelderverdiepingen met
Palermo
de keukens
van Vatel. Nadien genieten
we
Murcia
kans om tijdens ons bezoek
de
Brie
en
de
M
i
d
d
e
l
l
a
n
d
s
e
Z
e
e
Huelva
Catania
Sicilië
mosterd uit Meaux te proeven. NadienSeville
rijden op het domein van Vaux-le-Vicomte van een
heerlijk culinair middagmaal. We verlaten het
HOTEL CLARION SUITES SENART
we naar Lieusaint.
Tunis
Annaba
Cadiz
kasteel en rijden richting Groot-Bijgaarden.
Algiers
Malaga
Bejaia
Ligging: gelegen ten zuiden van Parijs, op
Valletta
ongeveer 20km van het kasteel van Vaux-le
Dag 2 • Lieusaint - Melun - Tangiers
(*) wandelingOran
onder voorbehoud van de weersSetif
Vicomte, aan de rand van het bos van Sénart
Vaux-le-Vicomte - Groot-Bijgaarden
omstandigheden
Uitrusting: modern hotel met receptie, lift, resSougueur
In de voormiddag rijden we naar Melun met
taurant, bar, wellnesscentrum met o.a. hamam,M i d d e
Rabat
Tlemcen
Oujda
Fes
Casablanca
sauna, bubbelbad & zwembad, fitnessruimte
Kamers: smaakvol ingericht met badkamer
Safi
met bad/douche en toilet, tv, kluis,
minibar
Tripoli
*
*
Menu middagmaal (09 nov)
Menu middagmaal (30 nov)
Maaltijden: ontbijtbuffet, ’s avonds een ver- Misrata
DZ
Marrakech
zorgde 4-gangen maaltijd inclusief aperitief,
Aperitief
Aperitief
wijn, water en koffie in het hotel, 2e dag ‘s midOuargla
***
***
Agadir
dags
culinaire maaltijd in restaurant L’Ecureuil
LY
Taghit
Terrine van gerookte zalm met een
Foie gras
op het domein van het kasteel van Vaux-lepasta
van
kreeft
en
langoustines,
met kruidenkoek
Vicomte
overgoten met een kreeftensaus en
***
een
waaier
van
groenten
0
120
240Eendenfilet
KM
SERVICE
***
met gekaramelliseerde appeltjes
„„****PRINCESS CLASS AUTOCAR
Kalfsrollade met pruimen en cider
***
„„Volpension vanaf de 1e avond het avondmet
appel
tatin
met
honing
Kaas
maal tem de 2e dag het middagmaal
***
***
„„Begeleiding door een Nederlandstalige gids
Kaas
Tiramisu met
vanuit België
***
karamel & speculaas
Kerstgebak
***
PRAKTISCHE INFORMATIE
***
Koffie
„„Reisdocumenten: geldige identiteitskaart
Koffie
***
„„Reizigers van niet-Belgische nationaliteit
***
Wijnen & water inbegrepen
dienen bevoegde instanties te contacteren
Wijnen & water inbegrepen
***
***
*menu onder voorbehoud van wijzigingen
*menu onder voorbehoud van wijzigingen
PRIJS PER PERSOON
(op basis van 2-pers.-kamer)
KASTEEL VAN VAUX-LE-VICOMTE
-10
%
2d/1n, volpension
AFREISDATA
PRIJS PP
08 nov 14
€ 269
29 nov 14
€ 269
TOESLAG PER PERSOON
Eenpersoonskamer
€ 35
Opstapplaatsen: B
Culinaire Weekends • Pagina 19