ほうぼう料理専門店「たつみ」発表会用

たつみの「方宝」は何が違うのか?
特許技術「熟成塩タレ」で
漁港直仕入の高鮮度素材を、
鮮度と旨みを高度に保持し、
研究会という「開発環境」で
素材を生かし切っている。
さらに磨き上げて商品化。