実験目的 消化酵素のはたらきを 調べよう 準備物 ・試験管・ビーカー・デンプン溶液(水 30mlに0．1gの割合で加熱し，とか したもの)・ヨウ素液・ベネジクト液・ スポイト・ガスバーナー・沸とう石・ 試験管ばさみ 実験方法① 消化酵素のはたらき を調べよう だ液と反応させる １．デンプンの入った試験管ア，イを 用意 ２．ア…うすめただ液 イ…同量の水 を入れる ３．40℃で10分間あたためる 実験方法② 消化酵素のはたらき を調べよう 反応を確認する １．ア，イを2本に分けてアーＡ，アーＢ ，イーＡ，イーＢとする ２．アーＡ，イーＡにヨウ素液を加える ３．アーＢ，イーＢにベネジクト液を入 れて加熱する 試験管別実験表 アーＡ だ液＋ デンプン イーＡ 水＋ デンプン アーＢ だ液＋ デンプン 紫 色 赤 褐 色 ヨウ素反応を行う イーＢ 水＋ デンプン ベネジクト反応を行う 実験結果 試験管名 実験結果 アーＡ(ヨウ素反応） 反応なし イーＡ(ヨウ素反応） 反応あり（紫色） アーＢ（ベネジクト反応） 反応あり（赤褐色） イーＢ（ベネジクト反応） 反応なし まとめ •だ液の中の消化酵素 （アミラーゼ）がデンプン を分解し糖に変えた
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