冷凍輸送技術について
0826102A
尾部啓一
冷凍車の種類
• 機械式冷凍車
• 蓄冷式冷凍車
機械式冷凍車
長時間及び長距離配送・大小量配送等に幅広く活用されており
冷蔵及び冷凍食品、そしてお弁当等の温蔵品に至るまで
運転席のコントロ－ルパネルで的確な温度管理が出来ます。
蓄冷式冷凍車
蓄冷式冷凍車とは、エンジンの駆動を利用して冷却をする
機械式冷凍車とは違い、夜間、配送に使用しない時間帯に、
電力で冷凍機を稼動し庫内の冷凍板を凍結させ、
配送中はその凍結された冷凍板からの冷気により庫内の商品を
約８時間冷却保持します。
蓄冷式冷凍車はエンジンの駆動を利用しませんので、
配送中にエンジンを停止させても商品の品温保持が出来ます。
よって渋滞の多い都心の配送や地下駐車場への搬入、
また店先に停車させての積み卸しなど、エンジン停止を余儀なくされる
配送形態におきましても積荷を傷める心配がありません。