山野草・ハーブ ローズマリーシソ科Rosmarinus officinalis • • • • • • • 和名 英名rosemary 原産地地中海沿岸 高さ20～200cm 開花期9～7月 花色 特徴収穫期4～7月・9～10月香りがよい ので料理用にも使います • 繁殖【挿し木】4月下旬～6月下旬か、9月 中旬～10月中旬 【タネまき】3月下旬～6月上旬か、9月中 旬～10月下旬耐暑性わりと強い耐寒性 強いが、寒地では室内へ クレソンアブラナ科 • • • • • • • 和名ミズガラシ 英語 原産地ヨーロッパ中部 高さ10～60cm 開花期4～7月 花色 特徴繁殖【挿し芽】4月下旬～6月下旬 か、9月上旬～10月中旬(水挿しがよ い) 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】3月下旬～5月上旬か、9月 中旬～10月中旬耐暑性強いが、蒸れ と水温の上昇に注意耐寒性強いが、 凍らせない • 収穫期4～11月 オレガノ（シソ科） Origanum vulgare 英名 common majoram, oregano, majoram 別名 ハナハッカ/コモンマジョラム /ワイルドマジョラム 原産地 地中海沿岸 高さ 20～90cm 花期 6～10月 収穫期 4～7月・9～10月 【挿し芽】 5月上旬～6月上旬か、 9月中旬～10月中旬 【株分け】 植え替えと同時期 【播種】 3月下旬～5月上旬か 9月下旬～10月下旬 キッチンハーブとして栽培されるオレ ガノは本種です。高温多湿に弱い｡ カモミール（キク科） 別名 原産地 カモマイル ヨーロッパ ～西アジア・中央アジア 高さ 10～100cm 花期 4～7月 収穫期 4～7月 植え替え 2月下旬～4月下旬 10月上旬～11月中旬 3月上旬～5月上旬 9月下旬～11月上旬 繁殖 【タネまき】3月上旬～4月下旬 9月下旬～10月下旬 【挿し芽】 4月下旬～6月下旬 【株分け】 植え替えと同時期 耐暑性弱い耐寒性とても強い コリアンダー セリ科 • • • • • • • 和名香菜 英名 原産地西アジア・地中海沿岸科 高さ30～90cm 開花期5～7月 花色 特徴収穫期【葉】3～6月【タネ】5 ～7月繁殖【タネまき】3月中旬～ 4月下旬か、9月下旬～10月下旬 (秋のほうがよい)耐暑性弱い耐 寒性強いが、霜除けする スイートマジョラムシソ科 • 和名 • 英名 • 原産地原産地地中海沿岸～南西ア ジア科 • 高さ30～60cm • 開花期6～7月 • 花色 • 特徴収穫期4～6月繁殖【挿し芽】4月 下旬～6月下旬か、9月下旬～10月 中旬 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】4月上旬～5月上旬か、9 月中旬～10月下旬耐暑性やや弱い 耐寒性わりと強いが、寒地では室内 へ ステビアキク科 • • • • 原産地パラグアイ・ブラジル 高さ60～120cm 開花期8～9月 特徴収穫期5～10月繁殖【挿し 芽】5月上旬～7月中旬か、9月上 旬～10月中旬耐暑性とても強い 耐寒性最低3℃を保つとよい チャイブユリ科 • • • • 原産地ヨーロッパ・シベリア 高さ15～30cm 開花期6～7月 特徴形態宿根草収穫期4 ～10月 • 繁殖【株分け】植え替えと同 時期 【タネまき】3月中旬～5月上 旬か、9月下旬～10月下旬 耐暑性やや弱い耐寒性と ても強い バジルシソ科 • • • • 原産地インド・熱帯アジア 高さ30～90cm 開花期7～10月 特徴 形態一年草収穫期5 ～10月繁殖【挿し芽】5月 上旬～8月下旬(水挿しも 可能) 【タネまき】4月下旬～7月 上旬(土はかけない)耐暑 性とても強い耐寒性最低 10℃を保つ ラベンダー（シソ科） Lavandula stoechas 英名 原産地 高さ 収穫期 植替 用 途 小～中 鉢 花壇 French lavender 地中海沿岸 20～120cm 4～10月 3月下旬～5月上旬 9月下旬～10月下旬 繁殖 【挿木】 4月下旬～6月下旬 9月中旬～10月中旬 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】3月下旬～5月上旬 9月下旬～10月下旬 レモンバーム（シソ科） Melissa officinalis 英名 bee balm, lemon balm 別名 メリッサ/コウスイハッカ 原産地 西アジア・欧州南東部 高さ 20～80cm 花期 6～7月 収穫期 4～7月 繁殖【挿し芽】4月下旬～6月下旬か、 9月下旬～10月中旬 【株分け】植え替えと同時期 【タネまき】4月上旬～5月下旬か、 9月下旬～10月中旬 特徴 茎葉に強いレモンの香りがある ハーブです。耐陰性があり、耐暑性 強い アイビーウコギ科 ・原産地北半球 ・高さ つる性 ・開花期10～11月 ・特徴 繁殖【挿し木】4月下旬～7月上旬か、9 月上旬～10月中旬 【取り木】4月下旬～7月下旬(若いつる の途中を土に埋め、発根させる)耐暑性 とても強い耐寒性強いが、極寒地では 室内へ アジアンタムワラビ科 Adiantum raddianum • 和名カラクサホウライシダ、コバホウライシダクジャ クシダ • 英名delta maidenhair • 原産地 熱帯～亜熱帯 • 高さ10～100cm • 開花期 • 特徴 • 繁殖【株分け】植え替えと同時期 【胞子まき】4～10月(採ってすぐにまき、 土はかけない) (まき床にはガラス板などをかぶせ、高 温多湿の環境を保つ)耐暑性強いが、 強光と乾燥に注意耐寒性最低5℃を保 つ 【日本自生種】最低0℃を保つ コーヒーノキアカネ科Coffea arabica • • • • • • 英名arabian coffee 原産地熱帯アジア・北アフリカ 高さ1～2m 開花期5～10月 特徴 繁殖【挿し木】4月下旬～9月上 旬 【タネまき】4月下旬～9月上旬 耐暑性とても強い耐寒性5℃ま で耐えるが、最低8℃を保つ サボテン類サボテン科 • • • • • • • 和名仙人掌 英名 原産地南北アメリカの温帯～熱帯科 高さ0.03～20m 開花期 花色 特徴 パキラパンヤ科 Pachira glabra • 和名カイエンナッツ • • • • • • • • 英名 原産地 メキシコ南部～ブラジル・ペルー科 高さ1～20m 開花期5～10月 花色 特徴 繁殖【挿し木・取り木・接ぎ木】4月下旬 ～8月下旬(水挿しも可能) 【タネまき】5月上旬～7月上旬耐暑性と ても強い耐寒性3℃でも耐えるが、最低 5℃を保つ ポトスサトイモ科 Epipremnum aureum • • • • • • • • 和名オウゴンカズラ 英名golden pothos 原産地ソロモン諸島科 高さつる性 開花期 花色 特徴 繁殖【挿し木・取り木】4月下旬～9月上旬 (挿し木は、水挿しも可能)耐暑性とても強 いが、強光に注意耐寒性3℃まで耐えるが、 最低5℃を保つ 【ライム、マーブル・クイーン】5℃でも耐え るが、最低8℃欲しい カタクリユリ科 Erythronium japonicum • • • • • • • • 和名カタクリ 英名 原産地日本、朝鮮半島 高さ10～30cm 開花期3～5月 花色紅紫色 特徴球根から上質の澱粉がとれるので、これを 「片栗粉 繁殖【分球】植え付け時(カタクリは分球しない) 【タネまき】採ってすぐにまく(発芽は翌春で、開花ま で6～10年かかる)耐暑性弱い 【西洋カタクリ】わりと強い耐寒性とても強いが、凍 らせない ジャノヒゲスズラン科Ophiopogon japonicus ・和名蛇の髭/リュウノヒゲ ・英名 ・原産地日本 ・高さ5～20cm ・開花期7～8月 ・花色 ・特徴 繁殖【株分け】植え替えと同 時期(細かく分けても育つ) スミレスミレ科 Viola mandshurica • • • • • • 原産地世界の温帯 高さ5～20cm 花期3～6月 花色 紫色 特徴 野原や道ばたに普通に自生繁 殖は種まき､根伏せ､挿し木な ど 【株分け】植え替えと同時期(あ まり一般的でない) 【挿し芽】5～6月か、9月(有茎 種のみ可能)耐暑性わりと強い 耐寒性とても強いが、防寒した ほうが安全 参考Ｗｅｂページ • http://heboen.hp.infoseek.co.jp/index.shtml • http://www.takii.co.jp/index.html • http://www.yonemura.co.jp/index.html
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