ミスタードーナッツ
２００７．８．３
肉まん
• 法定外食品添加物肉まん
• 平成12年10月～平成13年初めまで、食品添
加物TBHQが肉まんに使用
• 平成14年5月発覚
食品添加物
• TBHQは脂の酸化防止剤
• アメリカなど10数カ国で使用許可、日本では
許可されていない
– 過剰摂取により体重減少などが見られる
ダスキンの対応
• 取引業者の指摘で気づきながら、口止め料
6300万円を支払い、製品の販売を続ける
• 1年半も厚生労働省に報告せず、事実を隠蔽
– ダスキン元専務ら二人が、食品衛生法違反で罰
金20万円の略式命令
– 元社長ら11人が株主代表訴訟を起こされ、大阪
高裁では、旧経営陣全員の注意義務違反を認定
• ○ミスドは国内1,294店、海外1,475店

平成26年度 多面的機能支払交付金

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