愛媛の地域食材【産地と旬】 • • • • • • • • たまねぎ ばれいしょ 里芋 なす ほうれん草 きゅうり レタス とまと • • • • • 甘長トウガラシ いちご 干ししいたけ 真鯛 ぶり 参考：「えひめ愛フード推進機構（http://www.aifood.jp/）」 たまねぎの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 たまねぎの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） ばれいしょの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 ばれいしょの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） 里芋の生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 里芋の旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） なすの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 なすの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） ほうれん草の生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 ほうれん草の旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） きゅうりの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 きゅうりの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） レタスの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 レタスの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） とまとの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 とまとの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） 甘長トウガラシの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 甘長トウガラシの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） いちごの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 いちごの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） 干ししいたけの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 砥部町 伊予市 西条市 東温市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 干ししいたけの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） 真鯛の生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 伊予市 西条市 東温市 砥部町 久万高原町 大洲市 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 真鯛の旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期） ぶりの生産地 上島町 今治市 新居浜市 松山市 松前町 西条市 東温市 砥部町 伊予市 久万高原町 大洲市 伊方町 内子町 八幡浜市 西予市 鬼北町 宇和島市 愛南町 松野町 四国中央市 ぶりの旬 上旬 中旬 下旬 4月 春 5月 6月 7月 夏 8月 9月 10月 秋 11月 12月 1月 冬 2月 3月 （旬の時期）
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