Ficha Horticultura Argentina y Mundial 2015 24-2-15

Horticultura y Floricultura - FCAyF- UNLP- 2015
HORTICULTURA INTERNACIONAL Y ARGENTINA
FICHA DE TRABAJO PRÁCTICO
Consignas y material de lectura complementario:
Actividad a realizar en grupos, con LECTURA CRÍTICA Y PONENCIA ORAL DE
LOS SIGUIENTES TEMAS:
TEMA 1) HORTICULTURA MUNDIAL
Identificar
y
caracterizar
comercializadores
y
los
principales
consumidores
bloques
de
y
países
hortalizas
productores,
del
mundo.
Material de lectura:
a) Producción, consumo y comercialización de hortalizas en el mundo, Ing. Ferrato
2009 (Aula Virtual).
b) El destino de la horticultura - Krarup (Aula Virtual) 2008.
c) TEORICO
2) HORTICULTURA ARGENTINA
Ubicar en cada región hortícola del país, los tipos de zonas hortícolas que posee, los
principales cultivos que se producen, y relacionarlos con las características
socioeconómicas, edáficas y climáticas de cada una. Identificar los cultivos de
exportación e importación del país.
Material de lectura:
a) Guía Didáctica Curso y Anexos.
3) CINTURON HORTICOLA DE LA PLATA
Identificar:

las características más relevantes, y diferenciales en relación
a otros
cinturones de Argentina

los cultivos más importantes que se producen, en superficie y en volumen de
producción

las fortalezas y debilidades de nuestra zona de producción. Analizar en forma
especial, el mal uso de agroquímicos que se realiza en la zona.
Material de lectura:
a) El archipiélago Hortícola, Boletín Hortícola, Año 14, Nº 41, pág. 8 a 16.
Fichas Trabajos Prácticos 1
Horticultura y Floricultura - FCAyF- UNLP- 2015
b) Capítulo 4. LA PRODUCCIÓN EN LA PLATA Y SU ZONA CIRCUNDANTE (AHB).
de Tesis García, 2010. pag. 219 a la 228.
c) Agrotóxicos: Condiciones de utilización en la horticultura de la Provincia de Buenos
Aires (Argentina), Año 2008, Autores: Javier Souza Casadinho y Silvia Liliana Boceroy,
Revista Iberoamericana de Economía Ecológica Vol. 9: 87-101
TEMA 4) PROVINCIAS DE CORRIENTES Y MENDOZA
Describir una generalidad de cada una, destacando:

las características más relevantes de la situación hortícola de cada provincia,

los cultivos más importantes, en superficie y en volumen de producción.

la fortaleza de la situación hortícola de cada provincia
Material de Lectura:
a) Guía Didáctica Curso y Anexos.
b) Producción Hortícola Correntina. Análisis técnico y económico del tomate en la
campaña 2010 (pág. 1-5).
c) Elementos de economía hortícola en la Provincia de Corrientes (2002).
d) Relevamiento y Diagnóstico Técnico de las Estructuras de Invernaderos de la
Provincia de Corrientes EEA INTA Bella Vista, Corrientes 2009, pág 1-5 y 16-18
e) Mapas de Corrientes
f) ESTIMACIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA CON HORTALIZAS EN MENDOZA
Temporada 2011-2012
g) Mapas de Mendoza
Fichas Trabajos Prácticos 2

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