SEMINARIO: PERSPECTIVAS DEL ESPÁRRAGO EN CHILE
Chillán, Chile, 29 de abril del 2015
MERCADO MUNDIAL DEL ESPARRGO
La oferta de Perú y la oportunidad de Chile
Ing. Javier Sánchez Vigo
[email protected]
www.fertitec.com
Zonas esparragueras del Perú
*N4
1
PERU: Escenario del espárrago
Elaboración del autor.
PERU: Escenario del espárrago al 2015
Area
Blanco
Verde
Gravedad
Goteo
: 28 a 30 mil has
: 20%
: 80%
: 30%
: 70%
Plantaciones:
•
Vida media de 8 a 10 años (Máx. Prom= 12 años)
•
Producciones tendientes a la baja
•
Pérdida de calibres
•
Mayor problemas de Pestes
•
No hay disponibilidad de agua
•
Mano obra más cara
2
3
REPORTE DE EXPORTACIONES DE ESPARRAGOS.
PERU, 2013
TOTAL/PRESENTACIÓN
Valor FOB
(US$)
Peso Neto
(Kilos)
TOTAL - FRESO
406,735,202 122,977,800
TOTAL - CONSERVA
144,591,313
49,158,593
TOTAL - CONGELADO
TOTAL GENERAL
Peso Bruto
(Kilos)
US$/KG
138,363,755
3.31
45,882,520
71,075,341
3.15
11,091,016
12,048,417
4.43
600,485,108 179,951,336
221,487,513
3.34
REPORTE DE EXPORTACIONES DE ESPARRAGOS.
PERU, 2014 (Cifras Redondeadas)
TOTAL/PRESENTACIÓN
Valor FOB
(US$)
Peso Neto
(Kilos)
Peso Bruto
(Kilos)
US$/KG
TOTAL - FRESO
383,434,881 129,300,000
145,900,000
2.96
TOTAL - CONSERVA
149,314,387
44,000,000
69,400,000
3.39
38,413,514
8,900,000
9,500,000
4.31
571,162,782 182,200,000
221,800,000
3.13
TOTAL - CONGELADO
TOTAL GENERAL
Kg: + 1.67%;
US$: - 6.28%
4
Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/País Destino 2013
Subpartida Nacional : 0709.20.00.00 ESPARRAGOS FRESCOS O REFRIGERADOS
País de Destino
Valor FOB
(US$)
Peso Neto
(Kilos)
Peso Bruto
(Kilos)
Porcentaje FOB
No
1 US - UNITED STATES
250,871,570.05
85,756,246.04
95,133,789.13
61.68
2 GB - UNITED KINGDOM
50,255,023.54
9,209,776.16
10,974,488.68
12.36
3 NL - NETHERLANDS
43,550,536.70
10,972,744.32
12,427,851.36
10.71
4 ES - SPAIN
23,242,144.06
6,927,456.66
7,979,137.71
5.71
5 JP - JAPAN
6,642,961.23
1,597,752.53
2,015,562.00
1.63
6 AU - AUSTRALIA
6,453,374.17
1,520,354.76
1,814,024.00
1.59
7 BE - BELGIUM
4,122,001.17
947,124.84
1,087,219.18
1.01
8 BR - BRAZIL
3,550,584.47
1,014,253.40
1,145,323.02
0.87
9 FR - FRANCE
2,559,039.15
626,742.82
731,125.75
0.63
10 CL - CHILE
2,140,345.10
614,908.10
685,489.00
0.53
11 IT - ITALY
1,673,156.98
507,740.81
587,138.00
0.41
12 DE - GERMANY
1,646,208.38
454,871.98
524,798.12
0.4
13 MX - MEXICO
1,120,004.45
347,166.80
403,152.00
0.28
14 CA - CANADA
1,031,514.86
379,429.10
424,083.00
0.25
15 CH - SWITZERLAND
990,865.66
291,128.15
327,332.00
0.24
16 SG - SINGAPORE
664,326.04
167,522.10
190,504.00
0.16
17 KR - KOREA, REPUBLIC OF
633,696.74
163,875.16
188,956.00
0.16
18 IE - IRELAND
629,643.81
134,686.12
166,052.28
0.15
19 DK - DENMARK
568,885.09
176,190.95
209,902.00
0.14
20 SE - SWEDEN
546,137.12
142,584.50
165,651.00
0.13
21 ZA - SOUTH AFRICA
545,061.52
83,964.18
105,502.00
0.13
22 AE - UNITED ARAB EMIRATES
484,458.67
137,583.00
158,857.29
0.12
23 TW - TAIWAN
473,002.23
124,330.00
142,151.00
0.12
24 HK - HONG KONG
472,876.03
121,171.88
137,453.14
0.12
Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/País Destino 2013
Subpartida Nacional : 0709.20.00.00 ESPARRAGOS FRESCOS O REFRIGERADOS
País de Destino
Valor FOB
(US$)
Peso Neto
(Kilos)
Peso Bruto
(Kilos)
Porcentaje FOB
No
19 DK - DENMARK
568,885.09
176,190.95
209,902.00
0.14
20 SE - SWEDEN
546,137.12
142,584.50
165,651.00
0.13
21 ZA - SOUTH AFRICA
545,061.52
83,964.18
105,502.00
0.13
22 AE - UNITED ARAB EMIRATES
484,458.67
137,583.00
158,857.29
0.12
23 TW - TAIWAN
473,002.23
124,330.00
142,151.00
0.12
24 HK - HONG KONG
472,876.03
121,171.88
137,453.14
0.12
25 CO - COLOMBIA
453,883.53
144,130.00
164,045.00
0.11
26 NO - NORWAY
360,883.26
93,320.00
109,778.00
0.09
27 PA - PANAMA
288,388.30
88,944.75
98,581.00
0.07
28 CR - COSTA RICA
149,101.72
39,172.25
44,252.53
0.04
29 GT - GUATEMALA
109,663.20
40,512.75
46,799.00
0.03
30 AR - ARGENTINA
95,471.00
31,624.65
36,090.00
0.02
31 TR - TURKEY
84,440.00
23,450.00
27,394.00
0.02
32 NZ - NEW ZEALAND
72,687.58
19,949.92
22,756.00
0.02
33 MY - MALAYSIA
61,537.90
17,145.00
20,083.00
0.02
34 EC - ECUADOR
55,595.00
21,700.00
24,160.00
0.01
35 CN - CHINA
40,506.18
9,700.00
11,194.00
0.01
36 UY - URUGUAY
33,891.55
10,192.50
11,376.00
0.01
37 FI - FINLAND
27,814.06
9,870.00
11,862.00
0.01
38 BG - BULGARIA
12,946.10
2,309.44
2,746.00
0
39 QA - QATAR
10,905.20
3,894.90
4,421.00
0
40 SN - SENEGAL
5,040.00
864
1,050.00
0
41 SV - EL SALVADOR
4,972.82
1,400.00
1,609.00
0
57
15.12
17
0
0
0
0
406,735,201.62
122,977,799.64
138,363,755.19
100
42 PT - PORTUGAL
43 LOS DEMAS - LOS DEMAS
TOTAL - TOTAL
0
5
Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/País Destino 2013
Subpartida Nacional : 2005.60.00.00 ESPARRAGOS,PREPARADOS O CONSERVAS.
CONGELAR
País de Destino
Valor FOB
(US$)
Peso Neto (Kilos)
(EXCL. EN VINAGRE),SIN
Peso Bruto
(Kilos)
Porcentaje FOB
No
1 ES - SPAIN
40,303,654.24
13,775,618.39
20,967,116.81
27.87
2 FR - FRANCE
37,370,243.71
9,886,550.62
18,067,302.06
25.85
3 US - UNITED STATES
30,780,515.38
9,814,581.00
12,591,433.48
21.29
4 DE - GERMANY
13,083,603.32
5,304,671.79
8,504,875.14
9.05
5 AU - AUSTRALIA
4,106,190.35
1,078,166.68
1,683,521.07
2.84
6 NL - NETHERLANDS
3,418,059.57
1,088,656.23
1,833,654.48
2.36
7 BE - BELGIUM
3,416,969.57
686,431.79
1,515,996.00
2.36
8 IT - ITALY
2,156,258.58
691,080.73
969,013.54
1.49
9 DK - DENMARK
1,898,285.59
1,069,413.39
1,222,820.44
1.31
10 CL - CHILE
1,456,420.27
472,195.66
617,366.03
1.01
11 BR - BRAZIL
1,218,162.12
396,517.08
696,376.81
0.84
12 CA - CANADA
1,068,143.73
280,459.09
444,782.30
0.74
13 NZ - NEW ZEALAND
953,636.80
196,199.04
238,790.00
0.66
14 JP - JAPAN
716,019.93
215,032.24
414,469.29
0.5
15 GB - UNITED KINGDOM
513,678.90
138,600.55
196,538.80
0.36
16 VE - VENEZUELA
321,355.79
85,610.16
152,548.39
0.22
17 ZA - SOUTH AFRICA
313,502.85
115,589.82
142,113.24
0.22
18 LB - LEBANON
274,279.92
78,286.80
125,200.00
0.19
Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/País Destino 2013
Subpartida Nacional : 2005.60.00.00 ESPARRAGOS,PREPARADOS O CONSERVAS.
País de Destino
Valor FOB
(US$)
(EXCL. EN VINAGRE),SIN CONGELAR
Peso Neto (Kilos)
Peso Bruto
(Kilos)
Porcentaje FOB
No
19 SE - SWEDEN
203,583.82
131,529.00
154,480.00
0.14
20 PA - PANAMA
189,259.70
68,910.79
84,586.13
0.13
21 IS - ICELAND
116,279.84
40,996.52
50,940.00
0.08
22 PR - PUERTO RICO
98,052.40
27,252.72
51,767.00
0.07
23 CO - COLOMBIA
80,676.00
23,834.82
45,520.00
0.06
24 PT - PORTUGAL
77,633.36
25,007.40
45,760.00
0.05
72,790.00
39,492.00
42,010.00
0.05
26 FI - FINLAND
72,624.00
38,831.52
51,700.00
0.05
27 CR - COSTA RICA
69,686.87
32,803.66
39,867.54
0.05
28 MX - MEXICO
65,397.44
21,311.28
39,670.00
0.05
29 UY - URUGUAY
54,211.20
16,156.80
26,574.73
0.04
46,147.20
16,279.20
18,830.00
0.03
31 GT - GUATEMALA
35,658.50
15,288.00
20,030.00
0.02
32 TR - TURKEY
27,216.06
7,920.00
14,839.27
0.02
33 JO - JORDAN
13,086.00
3,213.56
4,816.59
0.01
23
29.787
30.051
0
6.82
2.006
2.108
0
36 AT - AUSTRIA
0
0
0
0
37 LOS DEMAS
0
0
0
0
144,591,312.83
45,882,520.13
71,075,341.30
100
PF - FRENCH POLYNESIA
25
SB - SOLOMON ISLANDS
30
AE - UNITED ARAB EMIRATES
34
35 MY - MALAYSIA
TOTAL - TOTAL
6
Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/País Destino 2013
Subpartida Nacional : 0710.80.10.00 - - Espárragos CONGELADOS
País de Destino
Valor FOB
(US$)
Peso Neto (Kilos)
No
Peso Bruto
(Kilos)
Porcentaje FOB
1 US - UNITED STATES
26,527,898.19
5,568,715.89
6,085,214.93
53.96
2 JP - JAPAN
11,330,127.36
2,284,045.56
2,479,102.81
23.05
3 ES - SPAIN
5,028,894.58
1,470,999.21
1,581,384.86
10.23
4 IT - ITALY
1,454,745.07
402,777.55
437,328.25
2.96
5 NL - NETHERLANDS
834,199.92
241,105.60
260,173.12
1.7
6 BE - BELGIUM
698,526.26
188,215.00
201,550.78
1.42
7 GB - UNITED KINGDOM
665,670.81
223,083.00
237,623.18
1.35
8 SE - SWEDEN
584,483.52
139,585.11
150,444.00
1.19
9 MX - MEXICO
580,632.00
152,000.00
162,920.00
1.18
10 TH - THAILAND
470,127.89
97,614.00
105,320.00
0.96
11 DE - GERMANY
422,619.76
152,525.07
161,647.18
0.86
12 CA - CANADA
334,558.07
106,985.51
116,855.00
0.68
13 FR - FRANCE
224,293.00
62,823.00
68,306.79
0.46
1,816.80
541.386
545.644
0
0
0
0
0
49,158,593.23
11,091,015.87
12,048,416.54
100
14 PA - PANAMA
15 LOS DEMAS
TOTAL - TOTAL
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
EXPORTACIONES DE ESPARRAGOS A CHILE. PERU, 2013
TOTAL/PRESENTACIÓN
Valor FOB
(US$)
Peso Neto
(Kilos)
US$/KG
(%)
TOTAL - FRESO
2,140,345
614,908
3.48
0.53
TOTAL - CONSERVA
1,456,420
472,195
3.08
1.01
0
0
0
0
3,596,965
1,097,095
3.27
0.71
TOTAL - CONGELADO
TOTAL GENERAL
Qué significa esto para Chile?
• 360 has de 10,000kg
• 500 has de 7,000kg
• 720 has de 5,000kg
Plantar o no Plantar?
19
F
O
D
A
Perú? Representa una amenaza
o una oportunidad?
Agradecimiento especial y el crédito a:
Información para la acción
Por facilitar la información estadística
mostrada el día de hoy
Lima, Perú
20
Asparagus: Seminario Internacional
•
•
•
•
•
•
Situación Actual y Perspectivas
Manejo Integrado Plagas
Riegos y Fertilización
Mercados y Suministros
Feria de Exhibición
Giras Pre y Post (*)
11 y 12 noviembre 2015
UNA La Molina, Lima, Perú
(*) Por confirmar
Espárragos, cebollas, alcachofas, pimientos,
cítricos, paltas, uva, arándanos, olivos, etc
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21