ficha tecnica

FICHA TECNICA
Budín Marmolado
Alimento a base de harina de trigo enriquecida, fortificado con vitaminas y minerales.
Principales Características
Especialmente en edades escolares, la falta del desayuno condiciona el aprendizaje y
acarrea un descenso del rendimiento, ya que la capacidad de memoria, expresión, de
creatividad y de resolución de problemas quedan particularmente afectadas. El
desayuno es un hábito alimentario que condiciona el estado físico, psíquico y
nutricional, pero no sólo en niños y adolescentes, sino también en personas de todas
las edades, por ello la importancia del mismo. Los alimentos de la línea Abanderado
aportan la energía necesaria para comenzar el día, mejorando el rendimiento físico e
intelectual. Están fortificados con vitaminas y minerales esenciales para el correcto
crecimiento y desarrollo de niños y adolescentes.
Envase de 240 g: Rinde 8 porciones
Presentación
Porción
Vida útil
Condiciones de
almacenamiento
Elaborador –Comercializador
- Número de Registro
Contacto
La porción estándar es de:
Porción ................................................... 30 g (1 rebanada)
El envase cerrado tiene una vida útil de 6 meses. La fecha de vencimiento figura en el
envase.
El producto deberá ser almacenado a temperatura ambiente, en el envase original,
protegido de la humedad, productos contaminantes, insectos y roedores. Una vez
abierto consumir en su totalidad.
Elaborado por: Pastas Especiales S.A. Indiada 3685 (8000)
Bahía Blanca – Buenos Aires - Argentina
Comercializado por: Teknofood S.A. Monseñor Magliano 3051 1º Piso (B1642GLA)
San Isidro - Buenos Aires – Argentina
RNE:02-033967
RNPA exp.: 4007-1020/2005
Página Web: www.teknofood.com
FICHA TECNICA
Alimento a base de harina de trigo enriquecida, fortificado con vitaminas y minerales.
Budín Marmolado
Nutriente
Valor Energético
Unidad
Por 100 g
Por porción
de 30 g
Por porción
de 60 g
% IDR*
% IDR*
% IDR*
Mujeres
adultas
% IDR*
% IDR*
% IDR**
% IDR**
7 – 9 años
% IDR*
Hombres
adultos
4 - 6 años
Embarazo
Lactancia
MERCOSUR
MERCOSUR
(30 g)
(30 g)
(30 g)
(30 g)
(30 g)
(30 g)
( 30 g)
( 60 g)
8%
8%
6%
7%
6%
6%
8%
15%
7%
15%
3%
5%
Kcal
498
150
299
Carbohidratos
g
73
22
44
Proteínas
g
6,3
1,9
3,8
Grasas totales
g
20
6
12
11%
22%
Grasas saturadas
g
4
1,2
2,4
5%
11%
Grasas trans
g
8
2,4
4,8
Fibra Alimentaria
g
0
0
0
0%
0%
Vitamina A
ug
400
120
240
27%
24%
20%
22%
15%
14%
20%
40%
Vitamina D
ug
3,4
1,0
2,0
20%
20%
10%
10%
20%
20%
20%
40%
Tiamina
mg
0,80
0,24
0,48
40%
27%
20%
22%
17%
16%
20%
40%
Riboflavina
mg
0,87
0,26
0,52
43%
29%
20%
24%
19%
16%
20%
40%
Vitamina B6
mg
0,87
0,26
0,52
43%
26%
17%
19%
14%
13%
20%
40%
Vitamina B12
ug
1,6
0,48
0,96
40%
27%
20%
20%
18%
17%
20%
40%
Vitamina C
mg
30
9
18
30%
26%
20%
20%
16%
13%
20%
40%
Acido Pantoténico
mg
3,4
1,0
2,0
33%
25%
20%
20%
17%
14%
20%
40%
Ácido Fólico
ug
266,7
80
160
67%
44%
33%
33%
22%
27%
20%
40%
Biotina
ug
20
6
12
50%
30%
20%
20%
20%
17%
20%
40%
Distribución Energético Porcentual
36%
10%
6%
3%
4%
3%
3%
Carbohidratos
Proteinas
Grasas Totales
59%
5%
Porcentaje de Cobertura nutricional por
porción de 30 g según Mercosur 46/03
Zinc
Hierro
Niacina
Biot ina
Acido Fólico
A cido Pant ot enico
Vit amina C
Vit amina B12
Vit amina B 6
Ribof lavina
Tiamina
Vit amina D
Niacina
mg
10,7
3,2
6,4
40%
27%
20%
23%
18%
Sodio
mg
533
160
320
Hierro
mg
11,7
3,5
7,0
58%
39%
25%
18%
13%
Zinc
mg
5,8
1,7
3,5
33%
30%
24%
35%
17%
19%
20%
40%
7%
13%
23%
25%
50%
18%
25%
50%
Vit amina A
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
*Corresponden a Recommended Dietary Allowances: RDA 1989 para ambos sexos para valor energético e Ingesta Diaria Recomendada para ambos sexos, según modif. del Art. 1387 del CAA (en base a ultimas recomendaciones de Human Vitamin and Mineral Requirements, FAO/OMS 2002 y Dietary Reference Intake FNB/IMNAP 2002-2005) para prot., vit. y min.
** Corresponde a porcentaje de Valores Diarios de Referencia (% VDR) e Ingesta Diaria Recomendada (% IDR) de nutrientes según Res. Mercosur 46/03.
Listado de Ingredientes: Harina enriquecida, Azúcar, Aceite vegetal hidrogenado, Huevos, Glucosa, Agua, Cacao, Leche en polvo descremada, Sal, Vitamina C, Vitamina A, Vitamina D, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina B12, Acido Fólico,
Niacina, Acido Pantoténico, Biotina, Hierro, Zinc, Humectantes: glicerina y sorbitol, Emulsionantes: mono y diglicéridos, lecitina de soja, Leudantes: bicarbonato y pirofosfato de sodio, Aromatizante/Saborizante: esencia sabor vainilla, Conservadores:
propionato de sodio y sorbato de potasio.
Principales Características Nutricionales: Alimento fortificado con 11 vitaminas y 2 minerales. El Budín Marmolado aporta un 14% de grasas trans por porción* y está elaborado con harina enriquecida según la ley N° 25630 con hierro, ácido fólico, tiamina,
riboflavina y niacina en las siguientes proporciones: Hierro 30 mg/Kg; Ac.Fólico 2.2 mg/Kg;Tiamina 6.3 mg/Kg; Riboflavina 1.3 mg/Kg; Niacina 13 mg/Kg
*referido a valor energético

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