Todos los cursos y diplomados
de educación continua contenidos
en el presente programa cuentan
con reconocimiento ante
la Secretaría del Trabajo
y Previsión Social.
Directorio FQ
Dr. Jorge Manuel Vázquez Ramos
Director
QFB Raúl Garza Velasco
Secretario General
Ing. Jorge R. Martínez Peniche
Secretario de Extensión Académica
PRESENTACIÓN
La Secretaría de Extensión Académica, presenta su Programa de Cursos y
Diplomados para el año 2015.
La Facultad de Química, institución casi centenaria, la mejor de México y una
de las mejores de América Latina, por su desempeño en la docencia, la
investigación, la difusión de la ciencia y la calidad de sus egresados.
Educación Continua
Prestigio UNAM
ÍNDICE
Información general ...................................................... .................................................4
Diplomados ..................................................................................................................... 7
Administración ............................................................................................................... 7
Actualización en mercadotecnia gerencial .......................................................... 7
Administración de operaciones de procesos productivos................................. 8
Administración de riesgos industriales ............................................................... 9
Administración farmacéutica................................................................................11
Administración: una visión global y empresarial............................................... 12
Lean y seis sigma para green belt ...................................................................... 13
Sistemas de gestión de calidad empresarial ISO 9000 ..................................... 14
Sistemas integrados de gestión ISO 9000, ISO 14000 y OHSAS 18000 ................ 15
Tópicos de Administración Industrial ................................................................ 17
Ventas profesionales ............................................................................................ 18
Alimentos....................................................................................................................... 19
Aditivos alimentarios............................................................................................ 19
Desarrollo de nuevos productos alimenticios ................................................... 20
Formación de auditores en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria .......21
Nutrición aplicada ................................................................................................ 22
Farmacia......................................................................................................................... 24
Bioequivalencia..................................................................................................... 24
Bioquímica y biología molecular para la industria
farmacéutica y biotecnológica............................................................................. 25
Cosmetología......................................................................................................... 26
Farmacoeconomía................................................................................................. 28
Monitoreo de ensayos clínicos........................................................................... 29
Regulación sanitaria de insumos para la salud ................................................ 30
Validación .............................................................................................................. 31
Ingeniería y metalurgia................................................................................................. 33
Corrosión y Protección......................................................................................... 33
Desarrollo de proyectos de Ingeniería ............................................................... 34
Estadística aplicada a procesos.......................................................................... 35
Tecnología de pinturas ........................................................................................ 36
Química.......................................................................................................................... 37
Química analítica .................................................................................................. 37
Cursos ........................................................................................................................... 39
Cursos y Diplomados Bajo Demanda......................................................................... 41
Actualización docente.................................................................................................. 42
Diplomado en Competencias Fundamentales para
la enseñanza de las Ciencias Naturales.............................................................. 42
Mapas de ubicación de las Sedes............................................................................... 44
INFORMACIÓN GENERAL
INFORMACIÓN GENERAL
Cubierto la totalidad de los módulos señalados
en el programa que conforma el diplomado
¿Quien puede tomar los cursos?
Los cursos y diplomados que ofrece la Secretaría
de Extensión Académica son dirigidos a todo
profesionista y egresado que desee actualizarse y
capacitarse en las diversas áreas de la Química, de
preferencia que se encuentren laborando y cuenten
con experiencia en el tema.
Tener en cada módulo una asistencia mínima
del 80%, y haber aprobado las evaluaciones
previstas con una calificación mínima de 8.0
Se recomienda asistir a la junta informativa con el
(la) Responsable Académico(a) del diplomado en la
sede correspondiente y en las fechas indicadas en
la información del diplomado.
Las constancias se otorgarán a los asistentes
inscritos a algún curso de Educación Continua y que
hayan cumplido con:
Requisitos para la obtención del
Diploma y la constancia
Los diplomas se otorgarán únicamente a los
asistentes inscritos al diplomado que hayan
cumplido con los siguientes requisitos:
Tener una asistencia mínima del 80%.
Poseer título de licenciatura
4
INFORMACIÓN GENERAL
Descuentos
¿Qué requisitos se deben cubrir para la
Cuarta Opción de Titulación?
Se otorgarán los siguientes descuentos en la cuota
de inscripción:
Asistir a la plática informativa de la cuarta
opción en alguno de los dos horarios
disponibles (12:00 o 18:00 horas), el primer
jueves de cada mes en la sede Ciudad
Universitaria o el tercer jueves de cada mes en
la sede Tacuba.
10 por ciento a los que se inscriban a todo el
diplomado y lo liquiden en una sola emisión
Descuento Especial a Socios de Fundación
UNAM
Cumplir un mínimo de 160 horas de cursos de
Educación Continua.
Nota: los descuentos no son acumulables. Aplican
restricciones.
Asistir por lo menos al 80% de las clases en
cada uno de los cursos.
Cuarta Opción de Titulación
Obtener en cada curso una calificación mínima
de 8.
Esta opción de titulación está aprobada por el
H. Consejo Técnico de Facultad de Química de
la UNAM. Esta alternativa ofrece los siguientes
beneficios:
Tener cubierto el 100% de créditos de su
carrera.
Obtener el título profesional, al tomar un
diplomado o un paquete de cursos
Tener la carta de liberación del Servicio Social.
Esta opción de titulación aplica a egresados de la
Facultad de Química de la UNAM y de escuelas
incorporadas.
Actualizar sus conocimientos en el área de la
profesión o en las actividades profesionales
que actualmente desempeña
Al terminar su paquete de cursos, los asistentes
de esta opción tienen un plazo de seis meses para
obtener su título de licenciatura.
Readquirir la capacidad de estudio al reanudar
el contacto con el ambiente Universitario
La Secretaría de Extensión
Académica se reserva el derecho de
cancelar o posponer los cursos y
diplomados que no reúnan el mínimo
de inscripciones requeridas
Todos los cursos pueden ser
impartidos en las instalaciones
de su empresa.
5
ADMINISTRACIÓN
DIPLOMADOS
2.. Dirección de ventas
ADMINISTRACIÓN
1
Experto especialista: MEDE José Luis González
García
Fecha: 26 de febrero al 27 de marzo
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivos: Obtener una visión práctica para el
manejo de los negocios y las negociaciones con
clientes y proveedores. Aprender y aplicar criterios
para determinación de precios y políticas de
ventas. Comprender la importancia de la publicidad
y las promociones, estructurar una campaña de
publicidad. Adquirir un visión práctica de negocios
a través de aplicar el esquema de las 5 Ps de la
Mercadotecnia.
ACTUALIZACIÓN EN
MERCADOTECNIA GERENCIAL
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: 22 de enero al 19 de junio de 2015
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Junta informativa: 8 de enero a las 18:00 horas
Responsable académico: MEDE José Luis
González García
Objetivo: Lograr que los participantes se actualicen
en el área comercial de ventas y mercadotecnia, a
través de conocer y aplicar conceptos y enfoques
prácticos.
Módulos: 4
1. 3. Calidad de servicio al cliente
Experto especialista: MEDE José Luis González
García
Fecha: 9 de abril al 14 de mayo
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivos: Aprender la importancia y alcance
del servicio en la empresa. Comprender el
posicionamiento del Servicio como una ventaja
competitiva. Aprender las aplicaciones estadísticas
básicas para analizar un modelo de servicio al
cliente.
Conocimiento y evaluación del mercado
Experto especialista: MEDE José Luis González García
Fecha: 22 de enero al 20 de febrero
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivos: Conocer la importancia de que las
empresas adquieran la cultura gerencial de conocer
y evaluar el mercado para mejorar la calidad de
la toma de decisiones. Conocer la importancia de la
mercadotecnia aplicada a los negocios.
4. Planeación estratégica comercial
Experto especialista: MEDE José Luis González
García
Fecha: 21 de mayo al 19 de junio
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivos: Aprender los aspectos básicos de la
planeación estratégica y su aplicación a los negocios,
en particular al área comercial. Aprender y aplicar
los criterios analíticos para la medición y evaluación
de la demanda. Adquirir una visión integral para el
manejo de la mercadotecnia de la empresa bajo un
ángulo de marketing Plan.
Los módulos que forman parte de
los diplomados pueden ser tomados
en forma aislada como cursos de
actualización profesional.
7
ADMINISTRACIÓN
2
ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES DE
PROCESOS PRODUCTIVOS
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 162 horas
Fecha: 3 de junio al 1 de diciembre de 2015
Horario:martes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 13 de mayo a las 18:00 horas
Responsable académico: IM Jorge Rubio Avelino
Objetivo: Aplicar las principales herramientas de
Administración de Sistemas Productivos con el
propósito de reducir sus costos de operación, así
como incrementar su eficiencia y productividad
para tomar decisiones estratégicas que ayuden a la
rentabilidad de la empresa o negocio.
Módulos: 6
5.
7.
Experto especialista: Lic. Enrique Canseco Martínez
Fecha: 19 de agosto al 9 de septiembre
Duración: 27 horas
Horario: martes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Escudriñar el desarrollo de la administración
de la cadena de suministro en las principales
organizaciones y comprender sus aportaciones a la
viabilidad productiva para competir con éxito en el
mercado global.
Administración de operaciones y
estrategias productivas
Experto especialista: M en I Antonio V. Castro
Martínez
Fecha: 3 al 24 de junio
Duración: 27 horas
Horario: martes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender la importancia, los elementos
y la utilización de la Administración de Operaciones
Productivas; asimismo identificar y aplicar las
princi-pales estrategias de las operaciones
productivas.
6.
Administración de la cadena de suministros
8.
Gestión de la calidad
Experto especialista: M en I Pablo Antonio Ginzo
Serrano
Fecha: 22 de septiembre al 13 de octubre
Duración: 27 horas
Horario: martes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer y aplicar conceptos, principios,
metodologías y herramientas, para el mejoramiento
y la administración de la calidad en los procesos
productivos de diferentes empresas con un enfoque
sistémico.
Diseño de productos y diseño de los
sistemas productivos
Experto especialista: IM Jorge Rubio Avelino
Fecha: 28 de julio al 18 de agosto
Duración: 27 horas
Horario: martes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Analizar y evaluar un sistema productivo
para potenciar su mejora y hacerlo más eficiente y
competitivo.
9.
Costos para la toma de decisiones
Experto especialista: M en A José Antonio de la Paz
Domínguez
Fecha: 14 de octubre al 4 de noviembre
Duración: 27 horas
Horario: martes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer y manejar los tipos de información
fundamental sobre costos, el aspecto financiero y
sobre la estrategia de negocios de la empresa para
tomar decisiones efectivas en las operaciones de
procesos productivos en una empresa.
8
ADMINISTRACIÓN
10. Decisiones estratégicas en las operaciones
productivas
Experto especialista: M en A Omar Gutiérrez Acosta
Fecha: 10 de noviembre al 1° de diciembre
Duración: 27 horas
Horario: martes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer y utilizar las herramientas para
la toma de decisiones dentro del ámbito de las
operaciones.
3
11. Bases legales de la administración de
riesgos
Experto especialista: IQ Ramón Domínguez Betancourt
Fecha: 5 al 13 de marzo
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Comprender el marco jurídico nacional
relativo a seguridad, higiene y salud ocupacional
y, con base en ella, podrá analizar situaciones
laborales relacionadas con la materia.
ADMINISTRACIÓN DE
RIESGOS INDUSTRIALES
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: 5 de marzo al 4 de septiembre de 2015
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Junta informativa: 12 de febrero a las 18:00 horas
Responsable académico: IQ Ramón Domínguez
Betancourt
Objetivo: Examinar los principios de la Administración
de Riesgos Industriales para su correcta aplicación
en la prevención de la seguridad y protección de la
salud en el trabajo
Módulos: 10
12. Normatividad aplicada a la administración
de riesgos industriales
Experto especialista: IQ Ramón Domínguez Betancourt
Fecha: 19 al 27 de marzo
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Comprender la normatividad básica
nacional en materia de seguridad e higiene industrial,
salud ocupacional, transporte terrestre de materiales
peligrosos y de protección civil que tienen relación
con la administración de riesgos.
9
ADMINISTRACIÓN
16. Integridad mecánica
Experto especialista: IQ José Antonio Castañeda
Cid del Prado
Fecha: 4 al 12 de junio
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivos: Conocer la importancia de la integridad
mecánica de los equipos de proceso en la prevención de riesgos industriales y comprender la
necesidad de la implementación de los programas
de mantenimiento predictivo en las empresas.
17. Análisis de riesgos
Experto especialista: IQ José Antonio Castañeda
Cid del Prado
Fecha: 18 al 26 de junio
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Analizar y evaluar los riesgos que se
pueden presentar en los procesos de su centro
de trabajo, los posibles escenarios y las formas de
administrarlos.
13. Administración de la prevención de riesgos
Experto especialista: IQI Santiago Argelio Cisneros
Alonso
Fecha: 9 al 17 de abril
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Analizar la importancia de la alta dirección y
de la cultura organizacional en el establecimiento de
modelos de administración de Riesgos Industriales.
18. Riesgos ambientales
Experto especialista: Dr. José Agustín García
Reynoso
Fecha: 30 de julio al 7 de agosto
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Entender el proceso de evaluación de
riesgos ambientales, así como las principales
fuentes de contaminación al ambiente.
14. Ambiente laboral y salud ocupacional I
Experto especialista: Mtro. Jesús Agustín Andraca
Soto
Fecha: 23 de abril al 7 de mayo
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Comprender los factores químicos del
ambiente laboral y la necesidad de realizar estudios
y la aplicación de medidas preventivas requeridas
para la preservación de la salud de los trabajadores,
así como la implementación de los programas de
salud ocupacional.
19. Riesgos en el transporte y del producto
Experto especialista: M en C Eduardo Marambio
Dennet
Fecha: 13 al 21 de agosto
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Analizar los incidentes de materiales
peligrosos, para determinar la magnitud del problema.
15. Ambiente laboral y salud ocupacional II
20. Riesgos socio-organizativos
Experto especialista: Mtro. Jesús Agustín Andraca
Soto
Fecha: 21 al 29 de mayo
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Comprender los factores físicos del
ambiente laboral y la necesidad de realizar estudios
y la aplicación de medidas preventivas requeridas
para la preservación de la salud de los trabajadores.
Expertos especialistas: Gral. Gustavo Hernández
G., IQ Abraham Feria Ortega
Fecha: 27 de agosto al 4 de septiembre
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas
Objetivo: Identificar y evaluar la seguridad patrimonial de
su empresa con los conocimientos para la elaboración
de un plan para el manejo de crisis adecuado.
10
ADMINISTRACIÓN
4
22. Calidad para la competitividad
ADMINISTRACIÓN
FARMACÉUTICA
Expertos especialistas: QA Jorge Antonio Vela
Díaz, M en F María del Socorro Alpízar Ramos,
M en I Iván Alejandro Franco Morales,
M en C María del Rayo Salinas, M en F Raúl Lugo
Villegas, M en C David Bravo Leal
Fecha: 3 de septiembre al 2 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Verificar la aplicación de los fundamentos
de las filosofías de la calidad, sistemas de gestión
y herramientas de la calidad; requeridos en la
administración de una planta farmacéutica.
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 30 de julio al 4 de diciembre de 2015
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 16 de junio a las 18:00 horas
Responsable académica: M en F María del Socorro
Alpízar Ramos
Objetivo: Analizar los principios y requerimientos
fundamentales de la administración de una planta
farmacéutica.
Módulos: 4
23. Desarrollo y fabricación de medicamentos
Expertos especialistas: M en F María del Socorro
Alpízar Ramos, M en I Verónica Zamora Salazar,
M en C Viridiana Llera Rojas, M en C Nelson Jesús
Álvarez Anell, Dr. Emilio Medina Rivero,
M en C Luis Francisco Flores Ortiz, M en I Martha
Alicia Cravioto Ruelas, M en C David Bravo Leal,
QFB Francisco Javier Olivares
Fecha: 8 de octubre al 5 de noviembre
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:30 horas
Objetivo: Examinar los conceptos y principios
básicos involucrados en el desarrollo, fabricación,
evaluación y seguimiento de medicamentos,
considerando las nuevas tecnologías, los nuevos
mecanismos de liberación de fármacos y materiales.
21. Regulación nacional e internacional
Expertos especialistas: QFB Rafael Hernández
Medina, M en I José Rivelino Flores Miranda,
M en C Luis Joaquín Serrano Sánchez,
M en F María del Socorro Alpízar Ramos,
M en I Elvia Sosa Zavala, QFB Belem Vergara
García, M en I Iván Alejandro Franco Morales,
MI Elsa Flores Marroquín, M en F Raúl Lugo
Villegas, M en C David Bravo Leal
Fecha: 30 de julio al 28 de agosto
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar el marco legal en México y el mundo,
aplicable a la operación de las plantas farmacéuticas.
11
ADMINISTRACIÓN
25
24. Auditorías, una herramienta para la mejora
continua
Experta especialista: MCA María del Socorro Pérez
Hernández
Fecha: 9 al 13 de marzo
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Reconocer los conceptos y elementos que
fundamentan la importancia de la Administración
en cualquier Organismo Social; Distinguir los
diversos criterios que existen acerca de las etapas
que conforman el proceso administrativo y el logro
de las metas que se obtienen al aplicarlos eficiente
y eficazmente.
Expertos especialistas: M en I Iván Alejandro
Franco Morales, M en I Elvia Sosa Zavala,
IQ Aldo Gonzalo Pérez Taboada, M en F Raúl Lugo
Villegas, M en C David Bravo Leal, M en F María
del Socorro Alpízar Ramos
Fecha: 6 de noviembre al 4 de diciembre
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:30 horas
Objetivo: Revisar los fundamentos del proceso de
auditoría y su aplicación en los sistemas de gestión
de la seguridad y salud ocupacional: calidad y medio
ambiente, así como el impacto en el proceso de
auditoría de la formación del equipo auditor.
5
Fundamentos de la administración
26. Comportamiento organizacional y liderazgo
Experta especialista: MCA María del Socorro Pérez
Hernández
Fecha: 23 al 27 de marzo
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Explicar los elementos principales que afectan
al comportamiento organizacional, las diferentes teorías
de la Motivación, los diferentes modelos del Liderazgo y la
importancia del trabajo en equipo, uniendo sinergias para
el logro de las metas Organizacionales.
ADMINISTRACIÓN:
UNA VISIÓN GLOBAL
Y EMPRESARIAL
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 9 de marzo al 26 de junio de 2015
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 18 de febrero a las 18:00 horas
Responsable académica: MCA. Ma. Del Socorro
Pérez Hernández
Objetivo: Construir a través de diferentes módulos
integrados una completa y clara visión del ámbito y
alcance de la Administración Industrial y empresarial.
Estimular y fomentar una mayor mentalidad
creativa, potencializando su espíritu empresarial en
el participante, para abordar el presente y el futuro
exitosamente aplicando diferentes herramientas
administrativas, que le permitan tomar decisiones
certeras, viables y desafiantes.
Módulos: 8
27. Administración estratégica
Experto especialista: IM Jorge Rubio Avelino
Fecha: 6 al 10 de abril
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender y poner en práctica los
conceptos y herramientas de la dirección estratégica,
explorando la matriz FODA que nos permita
monitorear y evaluar el cambio del desempeño del
negocio, buscando la ventaja competitiva con una
visión integral.
28. Marketing para administradores
Experto especialista: Lic. en Ad. Francisco Javier
Díaz Zamudio
Fecha: 20 al 24 de abril
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Identificar y poner en práctica los
diferentes elementos , conceptos y herramientas de
la mercadotecnia diferenciando la importancia de
las 4 “P”, precio, producto, plaza y promoción , de
tal manera que se puedan tomar decisiones con la
menor incertidumbre posible hacia la competencia
y satisfacer las necesidades de los clientes objetiva
y competitivamente.
12
ADMINISTRACIÓN
29. Finanzas para administradores
6
Experta especialista: CP Irene Huesca Monroy
Fecha: 4 al 8 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender y analizar los elementos
principales de las Finanzas la función primordial de
la rentabilidad y el riesgo financiero, la importancia
de coordinar la planificación y administración del
presupuesto económico y financiero de la Organización.
LEAN Y SEIS SIGMA PARA
GREEN BELT
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: 16 de febrero al 18 de junio de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 29 de enero a las 18:00 horas
Responsable académico: M en C José Antonio
Chico Morales
Objetivos: Proporcionar a los participantes la
metodología Lean y 6 Sigma para mejorar procesos,
incrementar la productividad y optimizar los costos de
la organización aplicando proyectos para: disminuir la
variación de procesos, eliminar actividades sin valor
e identificar y eliminar los desperdicios de procesos.
Módulos: 6
30. Gestión del recurso humano
Experta especialista: Dra. Leticia R. Benítez Coss
Fecha: 18 al 22 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comparar
la perspectiva de la
administración y planeación de los recursos humanos
así como las etapas primordiales del empleo para
poder aplicar un plan de calidad, productividad y
evaluación del desempeño del capital humano ,
comprender la relación laboral que existe con él y
la Organización.
33. Oportunidades y proyectos de mejora
Expertos especialistas: M en C José Antonio Chico
Morales, Lic. José Antonio Álvarez Desdier,
IA Norma Edith Jiménez Hernández
Fecha: 16 al 25 febrero
Duración: 32 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Identificar oportunidades analizando procesos,
necesidades de clientes y actividades sin valor.
31. Gestión rentable de la logística
Experto especialista: LAE Fernando Escobar Téllez
Fecha: 8 al 12 de junio
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender la perspectiva del aérea de
competencia de la logística en la empresa, analizar
la competitividad de compras y negociación con los
proveedores así como aplicar el sistema de Stock y
modelos de Inventarios.
34. Inicio y medición de la mejora del proceso
Experto especialista: M en C José Antonio Chico
Morales
Fecha: 23 al 27 de marzo
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar las herramientas para
administrar proyectos Lean- 6 Sigma e identificar las
variables involucradas en los procesos.
32. Gestión de una nueva iniciativa de
negocios y el espíritu emprendedor
Expertos especialistas: MCA María del Socorro
Pérez Hernández y M en M Francisco Hernández
Zamudio
Fecha: 22 al 26 de junio
Duración: 20 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender la importancia de la naturaleza
del espíritu del emprendedor en la Sociedad
combinando diferentes Estrategias que coadyuven
al desarrollo del Emprendedor de manera desafiante
ante los nuevos cambios y retos de los negocios
nacionales e internacionales.
35. Las variables críticas que impactan los
resultados del proceso
Expertos especialistas: M en C José Antonio Chico
Morales e IQM Vicente Álvarez Machorro
Fecha: 13 al 24 de abril
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar las bases de las herramientas
estadísticas para identificar y evaluar potenciales
variables críticas.
13
ADMINISTRACIÓN
36. Mejoras a implantar en el proceso y logro
de objetivos
7
Experto especialista: M en C José Antonio Chico
Morales
Fecha: 11 al 14 de mayo
Duración: 16 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Determinar las variables críticas que
impactan a los requisitos del cliente.
SISTEMAS DE GESTIÓN DE
CALIDAD EMPRESARIAL
ISO 9000
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: 27 de abril al 25 de septiembre de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 9 de abril a las 18:00 horas
Responsable académico: IM Alejandro Hernández
Martínez
Objetivo: Proporcionar a los participantes los
elementos necesarios de actualización que le
permitan desarrollar, documentar, implementar,
verificar y mejorar un sistema de gestión de la
calidad en cualquier organización.
Módulos: 6
37. Nuevas “ventanas” de operación para
mantener resultados Seis Sigma
Experto especialista: M en C José Antonio Chico
Morales
Fecha: 25 al 28 de mayo
Duración: 16 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Reforzar las nuevas “ventanas” de operación
asegurando el control de las variables críticas.
38. Lean Sigma para optimizar los pasos/
actividades que agregan valor a un proceso
39. Introducción a la calidad
Experto especialista: Ing. Esteban Hernández Trejo
Fecha: 25 al 29 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los fundamentos, vocabulario y
principios de un sistema de gestión de la calidad.
Expertos especialistas: M en C José Antonio Chico
Morales, Lic. José Antonio Álvarez Desdier,
IA Norma Edith Jiménez Hernández
Fecha: 8 al 18 de junio
Duración: 36 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar herramientas lean para optimizar
pasos/actividades que agregan valor al proceso/cliente.
40. Interpretación de la norma ISO 9001
Experta especialista: IQI Natalia Martínez Gutiérrez
Fecha: 18 al 12 de junio
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Entender los requisitos de la Norma ISO
9001 y conocer diferentes maneras de cumplir sus
cláusulas.
41. Documentación e implementación de
sistemas de gestión de la calidad
Experto especialista: IM Alejandro HernándezMartínez
Fecha: 22 de junio al 3 de julio
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer las características de los
diferentes tipos de documentos de un sistema de
calidad y la manera de elaborarlos.
14
ADMINISTRACIÓN
8
SISTEMAS INTEGRADOS DE
GESTIÓN ISO 9000, ISO 14000
Y OHSAS 18000
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 180 horas
Fecha: 3 de agosto al 4 de diciembre de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 30 de junio a las 18:00 horas
Responsable académico: M en I Enrique Navarrete
Morales
Objetivo: Proporcionar a los participantes los
elementos necesarios de actualización que le
permitan establecer, documentar, implementar,
auditar, integrar y mejorar sistemas de gestión de
la calidad, del medio ambiente y de la seguridad
y salud en el trabajo; de acuerdo con las familias
de normas internacionales ISO 9000, ISO 14000 y
OHSAS 18000 en sus versiones vigentes.
Módulos: 7
42. Técnicas estadísticas y otras herramientas
de mejora de la calidad
Experto especialista: M en C José Antonio Chico
Morales
Fecha: 3 al 7 de agosto
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Aplicar herramientas de mejora y
estadísticas básicas para la interpretación de datos
y toma de decisiones en un sistema de calidad.
45. Introducción a los sistemas de gestión de
calidad, medio ambiente y de seguridad y
salud ocupacional
Experto especialista: M en I Enrique Navarrete
Morales
Fecha: 3 al 7 de agosto
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los antecedentes, fundamentos,
vocabulario y principios de los sistemas de gestión
de calidad, medio ambiente y de seguridad y salud
en el trabajo.
43. Auditorías de sistemas de gestión de la calidad
Experta especialista: Ing. María Rosa Isela Gascón
Guerrero
Fecha: 24 de agosto al 4 de septiembre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer la metodología de las auditorías,
para verificar si los elementos de un sistema de
calidad cumplen con los requisitos de ISO 9000 y
de la propia organización.
46. Comprensión de la norma ISO 9001
Experto especialista: Ing. Tanya Hernández Muñoz
Fecha: 17 al 21 de agosto
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Entender los requisitos de la norma ISO
9001:2008 para la implementación de un Sistema
de Gestión de la Calidad, en su versión vigente.
44. Gestión para el éxito sostenido de una
organización
Experta especialista: Mtra. Dulce María Mariles
Aguirre
Fecha: 21 al 25 de septiembre
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer la manera en que una organización
puede lograr el éxito a largo plazo y de modo equilibrado
a través de la gestión eficaz y de la mejora continua.
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ADMINISTRACIÓN
47. Comprensión de la norma ISO 14001
50. Implementación del sistema de gestión
integral
Experta especialista: Ing. Guillermo Horeb García
Cervantes
Fecha: 7 al 11 de septiembre
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Entender los requisitos de la norma ISO
14001:2004 para la implementación de un Sistema
de Gestión Ambiental, en su versión vigente.
Experto especialista: M en I Enrique Navarrete
Morales
Fecha: 3 al 9 de noviembre
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:30 horas
Objetivo: Adquirir los conocimientos necesarios para
hacer la integración y desarrollar la documentación
de sistemas de Gestión ISO 9000/ ISO 14000/
OHSAS 18000.
48. Comprensión de la norma OHSAS 18001
Experto especialista: M en I Enrique Navarrete
Morales
Fecha: 21 al 25 de septiembre
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 20:00 horas
Objetivo: Entender los requisitos de la norma OHSAS
18001:2007 para la implementación de un Sistema
de Gestión de la Seguridad y Salud Ocupacional, en
su versión vigente.
51. Auditoría integral
Experta especialista: IQI Natalia Martínez Gutiérrez
Fecha: 23 de noviembre al 4 de diciembre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer la metodología para planificar,
realizar, documentar y dar seguimiento a las
auditorías de Sistemas de Gestión Integrado (ISO
9000, ISO 14000 y OHSAS 18000) de acuerdo con
la guía ISO 19011:2011.
49. Legislación integral: medio ambiente y
seguridad y salud en el trabajo
Experto especialista: M en I Enrique Navarrete Morales
Fecha: 5 al 16 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los capítulos de la norma
14001:2004 y OHSAS 18001:2007 en donde están
considerados los requisitos legales e identificar el
marco legal medioambiental y de seguridad y salud
en el trabajo, para asegurar el cumplimiento de los
requisitos legales aplicables a las actividades de la
organización.
16
ADMINISTRACIÓN
26.
Tópicos de
Administración
Industrial
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 4 meses
Fecha: 26 de enero al 22 de mayo del 2015
Horario: Lunes a viernes de 18:30 a 21:30 horas
Junta informativa: 1a. junta: 16 de octubre del 2015
2a. junta: 18 de noviembre del 2015
Responsable Académico: I.Q Francisco Nieto Colin
Objetivo: Introducir al aspirante en administración
industrial mediante una serie de conferencias
sobre temas alusivos en los mandos intermedios
de la industria para que mejoren su desempeño y
desarrollen la capacidad de tomar decisiones y de
solucionar problemas. Quedan así abiertas sus
posibilidades de acceder a niveles de gerencia o de
dirección de empresas relacionadas con los campos
químico, energético, farmacéutico, biotecnológico,
alimentario y de procesos. Así mismo apoyar al
aspirante a ingresar a la maestría preparándose
para el examen de admisión.
154. Información financiera
Expertos especialistas: M en A Daniel Roberto Béjar
López, M en F Febe Quezada Morales, M en A
Manuel Arroyo Flores
Fecha: 26 de enero al 26 de mayo
Duración: 4 meses
Horario: lunes a viernes de 18:30 a 21:30 horas
Objetivo: Proveer al alumno de los conocimientos
teóricos-conceptuales de la información financiera de
la empresa que le permitan participar adecuadamente
en la toma de decisiones financieras, operativas y
estratégicas.
152.Economía
Expertos especialistas: MAI Alejandro Zanelli Trejo,
M en A Patricia Freixas González, Dr. Raúl
Valdivieso Martínez
Fecha: 31 de enero al 23 de mayo
Horario: lunes a viernes de 18:30 a 21:30 horas
Objetivo: Introducción a los principales conceptos y
categorías económicas que le permitan analizar las
interrelaciones macro y microeconómicas así como
su manifestación en el país.
155.Matemáticas
Expertos especialistas: M en C Carlos Álvarez
Maciel, M en A Francisco Rangel Rodríguez
Fecha: 29 de enero al 21 de mayo
Horario: lunes a viernes de 18:30 a 21:30 horas
Objetivo: El alumno reafirmará los conceptos del
álgebra matricial, el Cálculo diferencial e Integral y
la Probabilidad y estadística, que aplicará en las
materias del plan de estudios de la Maestría en
Administración Industrial.
153. Fundamentos de administración
Expertos especialistas: M en C Carlos Miguel Vega
Reyes, MAI Enrique Ángeles Cisneros,
M en A Ma. Del Socorro Pérez Hernández
Fecha: 27 de enero al 19 de mayo
Horario: lunes a viernes de 18:30 a 21:30 horas
Objetivo: El alumno será capaz de conocer las
corrientes del pensamiento administrativo y los
principios en el que se sustenta la disciplina de
la administración. Contará con las bases para
administrar una empresa o un proyecto industrial.
Conocer las teorías que sustentan las fases de la
administración y los mecanismos de integración
para estructurar y armonizar sus funciones.
156. Inglés administrativo
Experto especialista: Lic. René Serrano
Fecha: 7 de febrero al 23 de mayo
Horario: lunes a viernes de 18:30 a 21:30 horas
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ADMINISTRACIÓN
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53. La psicología de los vendedores
VENTAS PROFESIONALES
Experto especialista: MEDE José Luis González
García
Fecha: 4 de septiembre al 2 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:30 horas
Objetivos: Aprender y reflexionar sobre la importancia
de la personalidad comercial. Reflexionar sobre el
esquema AHC como herramienta de reclutamiento
y selección de vendedores. Aprender y reflexionar
sobre los aspectos importantes de la personalidad
en acción del vendedor frente a todo tipo de clientes.
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: 6 de agosto al 4 de diciembre de 2015
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:30 horas
Junta informativa: 2 de julio a las 18:00 horas
Responsable académico: MEDE José Luis
González García
Objetivo: Lograr la formación sistemática del
vendedor técnico, para profesionalizar su función
como vendedor en la empresa, a través de un
programa especializado que cubre las funciones
más importantes del área de ventas.
Módulos: 4
54. La técnica de ventas en los negocios y el
comercio
Expertos especialistas: MEDE José Luis González
García e Ing. Jaime Cano Calcáneo
Fecha: 8 de octubre al 5 de noviembre
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:30 horas
Objetivos: Conocer y aplicar los diferentes enfoques
de ventas de acuerdo con la biotipología de
los compradores. Aprender y practicar técnicas
profesionales de ventas y su cierre.
52. Las bases comerciales de la venta
Expertos especialistas: MEDE José Luis González
García y M en C Nayeli Manzano Sánchez
Fecha: 6 de agosto al 3 de septiembre
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:30 horas
Objetivos: Adquirir una visión completa de la
operación interna del área comercial. Aprender y
aplicar las leyes de oferta y demanda para un mejor
conocimiento del mercado y de sus clientes en
particular. Aprender criterios para la determinación
de precios y políticas de precios para mejorar su
eficiencia comercial y la negociación con sus clientes.
55. La planeación de las ventas
Experto especialista: MEDE José Luis González
García
Fecha: 6 de noviembre al 4 de diciembre
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 16:00 a 20:30 horas
Objetivos: Aprender la importancia del servicio al cliente.
Desarrollar modelos de servicio postventa. Aprender la
importancia del cliente en el proceso de venta.
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ALIMENTOS
57. Acidulantes, antioxidantes, conservadores,
reguladores de pH, secuestrantes de iones
Experto especialista: QFB Rodolfo Fonseca Larios
Fecha: 15 al 19 de junio
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar las diversas familias de ácidos
orgánicos, sus sales y sustancias que poseen un
efecto antimicrobiano, así como aquellas que se
usan para controlar el pH de alimentos y bebidas.
ALIMENTOS
58. Colorantes, edulcorantes, saborizantes y
potenciadores de sabor
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Expertos especialistas: IQ Eduardo Ignacio Molina
Colina, IBq Miguel Ángel Zavala Arellano, QFB Lina
María Espinosa García, Ing. Javier Pérez Báez,
Dr. Javier Santiago Flores
Fecha: 27 de julio al 14 de agosto (no hay clases
del 3 al 7 de agosto)
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Adquirir los conocimientos necesarios
para realizar una correcta selección de colorantes,
edulcorantes y saborizantes que actualmente ofrece
la industria, para desarrollar y elaborar alimentos y
bebidas con una garantía de inocuidad, sin ningún
riesgo para la salud de los consumidores.
ADITIVOS ALIMENTARIOS
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 25 de mayo al 16 de octubre de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 5 de mayo a las 18:00 horas
Responsable académico: QFB Rodolfo Fonseca
Larios
Objetivo: Estudiar los fundamentos, la composición
y la funcionalidad de las principales familias de
aditivos alimentarios, haciendo énfasis en los
criterios de selección más adecuados, para cumplir
con la normatividad vigente en materia de salud e
inocuidad en México y en el mundo.
Módulos: 5
59. Hidrocoloides
Expertos especialistas: QFB Paula María Antonieta
Soto Ramírez, QFB Rodolfo Fonseca Larios
Fecha: 31 de agosto al 11 de septiembre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Evaluar la gran diversidad, funcionalidad
y versatilidad que ofrecen los hidrocoloides en la
estabilización de una extensa variedad de alimentos
y bebidas, donde pueden mejorar sus atributos de
textura, consistencia y palatabilidad.
56. Introducción a los aditivos alimentarios,
clasificación y legislación a nivel mundial
Experto especialista: QFB Rodolfo Fonseca Larios
Fecha: 25 al 29 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los beneficios sobre el uso ético
y la aplicación de los aditivos alimentarios en la
industria, haciendo énfasis en la importancia de
garantizar su inocuidad y ser aptos para su consumo.
19
ALIMENTOS
60. Emulsificantes, enzimas, fibra dietética y
fosfatos
Expertos especialistas: QFB Paula María Antonieta
Soto Ramírez, Dra. Maricarmen Quirasco Baruch,
IQ Eduardo Ignacio Molina Cortina, QFB Mariano
Manuel Llera Fanjul
Fecha: 5 al 16 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender la importancia de algunas
otras familias de aditivos alimentarios que poseen
características especiales y colaboran en mejorar
las propiedades funcionales y nutracéuticas de los
alimentos.
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61. El proceso de desarrollo de alimentos
Experto especialista: QFB Rodolfo Fonseca Larios
Fecha: 22 de junio al 2 de julio
Duración: 35 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Enseñar estrategias, conceptos y herramientas
necesarias para llevar a cabo un correcto diseño,
desarrollo, escalamiento, evaluación y lanzamiento
al mercado de nuevos productos alimenticios, en la
industria alimentaria y de bebidas, enfocándose en
la completa satisfacción de las necesidades de los
consumidores.
DESARROLLO DE NUEVOS
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 22 de junio al 29 de octubre de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 2 de junio a las 18:00 horas
Responsable académica: M en C Lucía Cornejo
Barrera
Objetivo: Proporcionar al asistente los elementos
necesarios de actualización que le permitan
implementar estrategias de diseño, desarrollo,
calidad, aseguramiento, envases, costos y las
tendencias del mercado alimentario en México, para
el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
Módulos: 5
62. Mercadotecnia aplicada a la industria
alimentaria
Experta especialista: QA Ana Laura Ocampo
Hurtado
Fecha: 27 de julio al 6 de agosto
Duración: 35 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los principios e instrumentos de
la mercadotecnia, para lanzar al mercado un nuevo
producto alimenticio, considerando como eje
fundamental las necesidades del consumidor y los
beneficios que se obtienen a través de un buen
diseño de las estrategias de la mercadotecnia.
20
ALIMENTOS
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FORMACIÓN DE AUDITORES
EN SISTEMAS DE GESTIÓN DE
INOCUIDAD ALIMENTARIA
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: 20 de abril al 4 de septiembre de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 7 de abril a las 18:00 horas
Responsable académico: IA José Luis Hernández
Sánchez
Objetivo: Formar profesionales de las ciencias
químicas y de la salud especializados en la
evaluación coherente, sistémica, imparcial y
objetiva del establecimiento, documentación,
implementación y mejora de los diferentes sistemas
de gestión de inocuidad alimentaria utilizados por
la industria de los alimentos, con la finalidad de
promover su mejora continua y aportación de valor.
Módulos: 6
63. Diseño para la calidad
Expertos especialistas: QA Sandra Teresita Ríos
Díaz y M en C Rafael Carlos Marfil Rivera
Fecha: 24 de agosto al 2 de septiembre
Duración: 30 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Proporcionar herramientas para aplicar
sistemas de control y aseguramiento de la calidad
de nuevos productos y, de esta manera, aumentar
la calidad del producto a través de la mejora de
operación, manufactura, producción, soporte técnico,
entre otros, adaptándolos a los requerimientos del
cliente, para influir sobre su decisión de compra en
el punto de venta.
66. Estudio e interpretación de los
prerrequisitos de sistemas de gestión de
inocuidad alimentaria
Expertos especialistas: IA José Luis Hernández
Sánchez, QA Fernanda Pamela Vega Pérez
Fecha: 20 al 24 de abril
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar y reafirmar los conocimientos de los
requisitos establecidos en la normatividad nacional,
internacional de carácter voluntaria o en su caso
obligatoria, así como complementaria, que establecen
los lineamientos de la gestión de la inocuidad.
64. Envases y embalajes utilizados en alimentos
Experto especialista: IQ Alejandro Rafael Zavala
Rivapalacio
Fecha: 21 al 28 de octubre
Duración: 30 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Adquirir conocimientos suficientes
sobre los materiales empleados en los empaques
utilizados para envasar productos alimenticios.
Desarrollar los criterios necesarios para el diseño
del envase óptimo para un alimento específico.
67. Requisitos de modelos HACCP
Expertos especialistas: IA José Luis Hernández
Sánchez, Biól. Renata Zárate Cordero
Fecha: 4 al 8 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer, observar y evaluar los prerrequisitos
necesarios para los diversos modelos HACCP
incursionados en los diferentes tipos de enfoques y
normatividades utilizadas por la industria de alimentos.
65. Plan de costos y utilidades de producto
Experto especialista: QA. Ana Laura Campo Hurtado
Fecha: 19 al 29 de octubre
Duración: 30 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar a detalle las metodologías utilizadas
para definir el costo-beneficio del producto a desarrollar,
tomando en cuenta todos los componentes que inciden
en el desarrollo del producto alimenticio.
21
ALIMENTOS
68. Formación de auditores en el proceso y
sistema de auditoría
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Experto especialista: IA José Luis Hernández
Sánchez
Fecha: 25 de mayo al 5 de junio
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conceptualizar la competencia técnica
en procesos de alimentos, proceso de auditoría
y consciencia del auditor en su actualización
permanente en temas relativos a los de sistemas de
gestión de inocuidad de alimentos.
NUTRICIÓN APLICADA
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 10 de febrero al 4 de junio de 2015
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 20 de enero a las 18:00 horas
Responsable académica: QFB Ma. Elena Cañizo Suárez
Objetivos: Reflexionar sobre la importancia de la
alimentación en el mantenimiento de la salud y
prevención de enfermedades crónico degenerativas
con repercusiones negativas para el desempeño físico,
mental y laboral de los individuos, con costos muy altos,
tanto individuales como para el sector salud nacional.
Aplicar los conocimientos adquiridos sobre los alimentos
y una correcta alimentación que se adquieren a lo largo
del diplomado para informar y orientar a individuos
sanos y/o enfermos de manera que, a través de una
adecuada alimentación, apoyen el control y manejo del
estado de salud particular y sus procesos terapéuticos,
para llevar a cabo cambios en su estilo de vida que
mejoren su estado nutricio y calidad de vida que
proporcione bienestar en las personas.
Módulos: 8
69. Formación de auditores de prerrequisitos
Expertos especialistas: IA José Luis Hernández
Sánchez, QA Fernanda Pamela Vega Pérez
Fecha: 22 al 26 de junio
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Aplicación sistemática del proceso de
Auditoría, utilizando las técnicas de inspección,
verificación y auditoría de los Sistemas de Gestión
de Inocuidad de Alimentos, iniciando con los
prerrequisitos de los sistemas de garantía de
procesos de elaboración de alimentos.
70. Auditoría HACCP
72. Química de los nutrimentos y tecnología de
los alimentos
Experto especialista: IA José Luis Hernández
Sánchez
Fecha: 3 al 14 de agosto
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer, comprender y aplicar los
Procesos de Auditoría de inocuidad a través de
talleres de Auditoría de los Sistemas de HACCP
de los diferentes modelos establecidos.
Experta especialista: M en C Argelia Sánchez Chinchillas
Fecha: 10 al 12 de febrero
Duración: 10 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Definir la composición química de las
sustancias contenidas en los alimentos llamadas
nutrimentos, sus funciones y efectos en el individuo
al consumirlos. Explicar procesos de transformación,
deterioro y conservación de los alimentos para ser
aprovechados y consumidos en óptimas condiciones.
71. Formación de auditores en sistemas de
gestión de inocuidad alimentaria
Experto especialista: IA José Luis Hernández
Sánchez
Fecha: 31 de agosto al 4 de septiembre
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer, comprender, evaluar, analizar y
sintetizar el proceso de auditoría integral de todo el
Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
73. Higiene de los alimentos
Experta especialista: QA María del Carmen Méndez Vega
Fecha: 17 al 26 de febrero
Duración: 20 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Explicar la importancia que tiene la higiene
de los alimentos para prevenir contaminaciones
y enfermedades transmitidas por éstos y diseñar
procedimientos preventivos para evitar daños
potenciales a la salud del consumidor.
22
ALIMENTOS
74. Digestión y metabolismo
78. Servicios de alimentación
Experta especialista: M en C Rosa María Argote
Espinosa
Fecha: 3 al 12 de marzo
Duración: 20 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Entender la fisiología y metabolismo del
individuo con relación a su alimentación y sus efectos.
Experta especialista: M en A Margarita Navarro
Hernández
Fecha: 12 al 21 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Diseñar un servicio de alimentos en todas
sus áreas como complemento, para ofrecer alimentos
de calidad nutritiva congruente con los objetivos.
75. Evaluación del estado nutricional de los
individuos
79. Educación en nutrición
Experta especialista: Lic. Cecilia García Schinkel
Fecha: 26 de mayo al 4 de junio
Duración: 20 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Identificar a la educación en nutrición
como herramienta fundamental en la formación de un
estilo de vida saludable en la población. Comprender
los aspectos y elementos básicos para el desarrollo
de un programa efectivo mediante canales de
comunicación y estrategias para la implementación
de un programa de educación en nutrición.
Experta especialista: Lic. Rosa Martha Pérez Sandi
López
Fecha: 17 al 26 de marzo
Duración: 20 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Aplicar los indicadores y criterios para la
evaluación el estado nutricional de los individuos,
conociendo conceptos básicos de la dieta saludable,
sus requerimientos y componentes del gasto de energía.
76. Nutrición en el ciclo de la vida del individuo
sano
Experta especialista: QFB María Elena Cañizo
Suárez
Fecha: 7 al 16 de abril
Duración: 20 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los requerimientos y características de una correcta alimentación en el individuo
sano desde el nacimiento hasta la vejez y en
diferentes condiciones fisiológicas y de actividad.
77. Nutrición del individuo en situaciones
patológicas
Experta especialista: QFB María Elena Cañizo
Suárez
Fecha: 21 de abril al 7 de mayo
Duración: 30 horas
Horario: martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;
miércoles de 17:00 a 21:00 horas.
Objetivo: Identificar los síntomas y condiciones de
enfermedades más comunes relacionadas con la
nutrición, así como los cambios de alimentación
adecuados que apoyen positivamente para aminorar
o eliminar complicaciones en el individuo que las
padece.
23
FARMACIA
80. Evaluación de perfiles de disolución
Expertos especialistas: M en C Kenneth Rubio
Carrasco, M en C Sofía Margarita Rodríguez
Alvarado, MDH Blanca Ivonne Montaño Rodríguez,
MC José Raúl Medina López, Dr. Roberto Carlos
Cañas Alonso, QFB Alejandro Alcántara Pineda,
Dra. Inés Fuentes Noriega, M en C María de
Lourdes Beatriz Mayet Cruz
Fecha: 4 de junio al 2 de julio
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proveer las bases científicas y analíticas de
los estudios de disolución. Profundizar en el diseño
y análisis de las pruebas de perfil de disolución.
FARMACIA
81. Parámetros farmacocinéticos y fase clínica
de estudios de bioequivalencia
14
Expertos especialistas: Dra. Inés Fuentes Noriega,
M en C Juan Francisco Galán Herrera,
M en C Lauro Misael del Rivero Ramírez,
M en F Luis Jesús García Aguirre
Fecha: 30 de julio al 14 de agosto
Duración: 24 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Proveer las bases científicas para la
realización de estudios de bioequivalencia. Presentar
las herramientas para el diseño y el análisis
estadístico de los estudios de bioequivalencia.
Examinar los aspectos clínicos de un estudio de
bioequivalencia.
BIOEQUIVALENCIA
82. Desarrollo de métodos analíticos
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 4 de junio al 4 de diciembre de 2015
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 12 de mayo a las 18:00 horas
Responsable académica: Dra. Inés Fuentes Noriega
Objetivo: Formar personal con la competencia necesaria para desarrollar y evaluar de manera integral
los estudios de disolución y bioequivalencia en
México.
Módulos: 6
Expertos especialistas: Dr. Carlos Romo Medrano,
M en C Kenneth Rubio Carrasco, Dr. Roberto
Carlos Cañas Alonso, M en F Clara Guadalupe
Espinosa Martínez, M en C Lauro Misael del Rivero
Ramírez, M en C María de Lourdes Beatriz Mayet
Cruz, Dra. Inés Fuentes Noriega
Fecha: 3 al 24 de septiembre
Duración: 26 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer las principales técnicas utilizadas
para el análisis de fármacos en fluidos biológicos.
24
FARMACIA
15
BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA
MOLECULAR PARA LA
INDUSTRIA FARMACÉUTICA
Y BIOTECNOLÓGICA
83. Validación de métodos analíticos
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 17 de agosto al 4 de diciembre de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 28 de julio a las 18:00 horas
Responsable académico: Dr. Rogelio Rodríguez
Sotres
Objetivos: Revisar las características, estructurales
y funcionales de las proteínas, así como su
codificación en el material genético. Revisar
entonces las técnicas de identificación, análisis
y aislamiento, así como su obtención mediante la
manipulación de la información genética. Revisar
finalmente la legislación y aspectos regulatorios
de los productos biotecnológicos, así como los
aspectos de propiedad intelectual.
Módulos: 4
Expertos especialistas: M en C Liz Jannet Medina
Reyes, M en F Luis Jesús García Aguirre,
M en C Juan Manuel Rodríguez, QFB Victoria
Ivonne Elizabeth Burke Fraga, Dr. Roberto Carlos
Cañas Alonso, Dra. Inés Fuentes Noriega
Fecha: 1° al 16 de octubre
Duración: 24 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Conocer los aspectos fundamentales de
un proceso de validación de métodos analíticos.
Revisar los puntos críticos en la validación de
métodos analíticos. Reconocer los puntos clave en
un plan de validación.
84. Análisis farmacocinético y estadístico de
estudios de bioequivalencia
Expertos especialistas: M en C José Luis Herrera
Torres, QFB Alejandro Alcántara Pineda,
M en C Liz Jannet Medina Reyes, Dra. Helgi
Helene Jung Cook, M en C Juan Manuel
Rodríguez, M en F Clara Guadalupe Espinosa
Fecha: 29 de octubre al 26 de noviembre
Duración: 36 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Suministrar herramientas para el análisis
de los estudios de bioequivalencia. Presentar
las herramientas para el análisis estadístico de los
estudios de bioequivalencia. Revisar los factores
que impactan en los resultados de un estudio de
bioequivalencia.
86. Estructura de proteínas
Expertas especialistas: M en C Laura Carmona
Salazar, M en C Mireya Rodríguez Penago,
Dra. Lilia Angélica Bernal Gracida
Fecha: 17 al 28 de agosto
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar los conceptos fundamentales
de la estructura de proteínas y la relación entre la
estructura y función de las proteínas.
85. Disolución como sustituto de
bioequivalencia
Expertos especialistas: M en C Juan Manuel
Rodríguez, M en F María Teresa de Jesús
Francisco Doce, M en C Ernesto Ortega Escamilla,
Dra. Helgi Helene Jung Cook
Fecha: 27 de noviembre al 4 de diciembre
Duración: 10 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Analizar los diferentes fármacos de acuerdo
con la clasificación biofarmacéutica para ver las
posibilidades de bioexención. Revisar las diferentes
guías internacionales y mexicana para aplicación de
la bioexención.
25
FARMACIA
87. Métodos de purificación y análisis de
proteínas
Expertos especialistas: M en C Mireya Rodríguez
Penagos, Dra. Nora Andrea Gutiérrez Nájera,
Dra. Lilian González Segura, Dr. León Patricio
Martínez Castilla, Dr. Rogelio Rodríguez Sotres
Fecha: 7 al 29 de septiembre
Duración: 60 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Revisar los fundamentos en los que se
basan los distintos métodos de purificación de
proteínas y cómo la combinación de éstos permite el
enriquecimiento sustancial de una proteína a partir
de una fuente natural o un organismo que la sobre
expresa. Revisar los fundamentos de los distintos
métodos de análisis de proteínas que permiten
la caracterización fisicoquímica y biológica de
proteínas que son empleadas como fármacos.
16
88. Principios de biología molecular y
expresión de proteínas recombinantes
COSMETOLOGÍA
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 180 horas
Fecha: 23 de febrero al 26 de junio de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 5 de febrero a las 18:00 horas
Responsable académica: QFB Carolina Muñoz
Padilla
Objetivo: Actualizar los conceptos, legislación,
efectividad, tendencias y métodos de fabricación e
ingredientes; así como técnicas de comercialización
de productos cosméticos.
Módulos: 8
Expertos especialistas: Dr. Enrique Gómez
Morales, Dra. Lilia Angélica Bernal Gracida,
Dr. Javier André Juárez Díaz
Fecha: 19 al 30 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar los conceptos fundamentales
sobre el aislamiento, clonación y sobre expresión de
genes para producir proteínas recombinantes.
89. Regulación y Propiedad Intelectual
90. Dermatología cosmética
Experto especialista: M en C Carlos Pérez Muñoz
Fecha: 30 de noviembre al 4 de diciembre
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar la legislación y aspectos
regulatorios de los productos biotecnológicos, así
como aspectos de propiedad intelectual.
Experta especialista: QFB Mónica Beatriz Daveno
Zapata
Fecha: 23 al 27 de febrero
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar los conocimientos referentes a la
estructura y funcionamiento de la piel y sus anexos,
así como el proceso de envejecimiento.
91. Productos cosméticos
Experta especialista: QFB Carolina Muñoz Padilla
Fecha: 17 al 27 de marzo
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:30 horas
Objetivo: Reconocer los conceptos y conocimientos
de los diferentes tipos de cosméticos, sus formas cosméticas, desarrollo de fórmulas, materias primas,
ingredientes activos, en cuanto a su función y
seguridad para el consumidor.
26
FARMACIA
94. Calidad en la industria cosmética
Experta especialista: QFB Erika Karina Sánchez
Núñez
Fecha: 4 al 8 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los fundamentos en lo referente a
la calidad de productos cosméticos desde diferentes
enfoques cubriendo aspectos legales, controles
internos, pruebas e interpretación de resultados.
95. Desarrollo y control de material de
empaque en la industria de los cosméticos
Experto especialista: IQI Ricardo Oliva Meza
Fecha: 18 al 22 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Entender el vocabulario sobre el material
de empaque y embalaje de productos cosméticos,
el desarrollo, diseño y clasificación de los materiales
que se utilizan en su elaboración y control de calidad.
96. Legislación y reglamentación de productos
cosméticos
Experto especialista: QFB Mónica Beatriz Daveno
Zapata
Fecha: 8 al 12 de junio
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Identificar el marco legal relacionado con
la industria cosmética, conociendo las herramientas
legislativas vigentes, las normas y demás
documentos que de éstas derivan y permitir el
manejo adecuado de los productos cosméticos, tanto
para el mercado nacional como para el mercado
internacional (importaciones y exportaciones).
92. Manufactura de cosméticos
Experto especialista: QFB Jaime Carranza Guzmán
Fecha: 8 al 14 de abril
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Adquirir conocimientos en lo referente a los
procesos de fabricación de productos cosméticos,
así como a la solución de problemas más comunes
durante la fabricación y puntos críticos de control.
97. Mercadotecnia aplicada a cosméticos
93. Perfumes en cosméticos
Experto especialista: Lic. Francisco Zúñiga Ibarra
Fecha: 22 al 26 de junio
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer las funciones de la mercadotecnia
en la comercialización de productos cosméticos, así
como su planeación e investigación de mercados.
Experto especialista: QFB Francisco Germán
Colmenares Gutiérrez
Fecha: 20 al 24 de abril
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Obtener conocimientos con relación a la
industria de la perfumería y la importancia del perfume
en los productos cosméticos, su funcionamiento,
creación, legislación y control de calidad.
27
FARMACIA
17
99. Búsqueda, revisión y síntesis de la
evidencia clínica
FARMACOECONOMÍA
Expertos especialistas: M en CS Fabiola Sánchez
Meza, M en CS Isabel Medina
Fecha: 30 de julio al 21 de agosto
Duración: 32 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Entrenar al participante en revisiones
sistemáticas de la literatura y proporcionarle nociones
de meta-análisis, que le permitan incorporar la
mejor evidencia disponible en los estudios farmacoeconómicos.
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 28 de mayo al 20 de noviembre de 2015
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 7 de mayo a las 18:00 horas
Responsable académico: M en E Erick Javier
Argote D’Santiago
Objetivo: Proporcionar un nivel profesional de
habilidades analíticas necesarias para realizar
evaluaciones farmacoeconómicas, que generen
información valiosa y útil para los tomadores de
decisiones, a fin de mejorar la eficiencia de los
sistemas y servicios de salud.
Módulos: 5
100. Modelos de decisión en farmacoeconomía
Experto especialista: M en A Pablo Anaya Gómez
Montenegro
Fecha: 17 septiembre al 8 de octubre
Duración: 28 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Introducir al participante en la teoría de las
decisiones y dotarlo de las habilidades analíticas
que le permitan construir modelos apropiados para
el tipo de enfermedad y los tipos de tratamientos a
comparar.
98. Generalidades sobre evaluación económica
de medicamentos
Expertos especialistas: M en E Alejandra Estrada
Barón, M en CS Fabiola Sánchez Meza,
M en E Erick Javier Argote D’Santiago,
M en E Claudia Córdova Martínez
Fecha: 28 de mayo al 2 de julio
Duración: 48 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar al participante los elementos
teóricos, conceptuales y operacionales de la
evaluación económica de medicamentos, así como
las habilidades y destrezas computacionales para
desarrollar estudios en este campo.
101. Análisis de sensibilidad
Experto especialista: Md Óscar Cerezo
Fecha: 9 de octubre al 6 de noviembre
Duración: 36 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender el problema de la incertidumbre
que rodea a los modelos de decisión y conocer
las técnicas más comunes para su evaluación e
interpretación.
28
FARMACIA
102. Farmacoeconomía en los ensayos clínicos
Expertos especialistas: M en E Erick Javier Argote
D’Santiago, M en E Alejandra Estrada Barón,
M en CS Fabiola Sánchez Meza, M en E Claudia
Córdova Martínez
Fecha: 12 al 20 de noviembre
Duración: 16 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Dar a conocer al participante los alcances
del análisis farmacoeconómico cuando éste se
beneficia del desarrollo de un ensayo clínico.
18
MONITOREO DE ENSAYOS
CLÍNICOS
104. Diseño y fases de los estudios clínicos
Expertos especialistas: M. A Oscar Daniel Ponce
Campo, QFB Claludia Alicia Sánchez Sandoval, M.
en E. Erick Javier Argote D´Santiago
Fecha: 20 de marzo al 7 de mayo
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Dar a conocer las prácticas internacionales de nuestro país. Conocer la historia y
los hitos de la investigación clínica en México.
Analizar y comprender las fases de desarrollo de un
medicamento. Revisar y analizar los elementos del
protocolo del ensayo clínico y las características
del manual del investigador y CRF. Presentar las
herramientas generales de la farmacoeconomía en la
salud individual y colectiva. Definir los fundamentos
y características principales del metanálisis.
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 180 horas
Fecha: 5 de marzo al 11 de septiembre de 2015
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 12 de febrero a las 18:00 horas
Responsable académica: Dra. Inés Fuentes
Noriega
Objetivo: Desarrollar profesionales de la salud
para la capacitación, conducción, seguimiento y
supervisión de ensayos clínicos apegados a las
buenas prácticas clínicas.
Módulos: 6
103. Bases farmacológicas de la terapia y
estudios preclínicos. Introducción
105. Estadística aplicada al ensayo clínico
Expertos especialistas: M en C Kenneth Rubio
Carrasco, Lic. en F. Claudia Ivette Cravioto Guzmán,
Dra. Inés Fuentes Noriega
Fecha: 5 al 19 de marzo
Duración: 20 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Profundizar en los aspectos farmacológicos
y farmacocinéticos requeridos en los estudios
preclínicos y clínicos.
Experto especialista: M en E Erick Javier Argote
D’Santiago
Fecha: 8 al 29 de mayo
Duración: 24 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Adquirir conceptos básicos de estadística
para la planeación, desarrollo y resultados de
investigación clínica. Revisar y analizar la utilidad
de un tamaño de muestra para un diseño experimental
desde un enfoque intuitivo. Conocer los métodos
fundamentales de la estadística para realizar
inferencias. Distinguir diferencias y aplicabilidad de
pruebas paramétricas y no paramétricas. Aprender
los principios básicos de análisis de correlación
y regresión aplicados a los estudios clínicos.
Interpretar los resultados de la regresión logística y
del método de Kaplan-Meier.
29
FARMACIA
106. Aspectos éticos y legales de los estudios
clínicos
19
Experta especialista: Md. Patricia Guillén
Fecha: 4 al 18 de junio
Duración: 20 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Conocer los lineamientos bioéticos y los
derechos del paciente. Conocer los lineamientos para
consumir el ensayo clínico dentro de las buenas
prácticas clínicas (marco regulatorio). Presentar
los elementos que debe cumplir un comité de ética en
investigación. Revisar las organizaciones nacionales
e internacionales que regulan los aspectos legales
de los estudios clínicos.
REGULACIÓN SANITARIA DE
INSUMOS PARA LA SALUD
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: del 22 de enero al 19 de junio de 2015
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 9 de enero a las 18:00 horas
Responsable académica: M en F María del Socorro
Alpízar Ramos
Objetivo: Analizar el marco legal en México y el
mundo, aplicable a los insumos para la salud.
Módulos: 4
107. Aspectos regulatorios de los estudios
clínicos
109. Medicamentos
Experto especialista: Dr. Armando Rogelio Nava
Tinoco
Fecha: 19 de junio al 2 de julio
Duración: 20 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Presentar los elementos del procedimiento
regulatorio que se debe realizar para un protocolo de
investigación dentro de las buenas prácticas clínicas.
Expertos especialistas: QFB Rafael Hernández
Medina, M en I José Rivelino Flores Miranda,
M en I Iván Franco Morales, QFB Belem Vergara
García, M en F Ma. del Socorro Alpízar Ramos,
QFB Francisco García Olivares, M en F Raúl Lugo
Villegas, M en C David Bravo Leal, M en I Elvia
Sosa Zavala, M en I Elsa Flores Marroquín
Fecha: 22 de enero al 20 de febrero
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Verificar los ordenamientos de la regulación
sanitaria aplicable a los medicamentos, para su
desarrollo, fabricación, evaluación, almacenamiento,
importación, exportación y distribución.
108. Operatividad del ensayo clínico y
monitoreo
Expertos especialistas: QFB. Lydia Flores Lugo,
Dra. Elizabeth Palomares Castillo, Dra. Soledad
Betanzos Lara, QFB Alejandro Zamorano, Md
Pablo Gárate Hernández
Fecha: 30 de julio al 11 de septiembre
Duración: 56 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Conocer la documentación y los
procedimientos necesarios para llevar a cabo las
distintas visitas de monitoreo durante la conducción
de un estudio clínico. Dar a conocer los elementos
para la selección de sitios de investigación. Conocer
los procedimientos y la documentación para reportar
eventos adversos y eventos adversos graves.
Revisar la documentación para el reporte final de
monitoreo y publicación del estudio.
110. Dispositivos médicos
Expertos especialistas: M en C Luis Joaquín
Serrano Sánchez, M en I Martha Cravioto Ruelas,
M en F María del Socorro Alpízar Ramos,
M en I José Rivelino Flores Miranda, M en C David
Bravo Leal, QFB Belem Vergara García,
M en I Verónica Zamora Salazar
Fecha: 26 de febrero al 27 de marzo
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar los ordenamientos de la regulación
sanitaria aplicable a los dispositivos médicos; para su
desarrollo, fabricación, evaluación, almacenamiento,
importación y exportación y distribución.
30
FARMACIA
20
VALIDACIÓN
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 8 de junio al 25 de noviembre de 2015
Horario: lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 19 de mayo a las 18:00 horas
Responsable académico: IQ Ricardo Meza Pérez
Objetivo: Proporcionar los conocimientos regulatorios,
técnico-científicos y administrativos actuales para
diseñar, ejecutar, analizar y documentar las actividades de validación de proceso, métodos analíticos,
limpiezas, equipos e instalaciones, obteniendo
procesos eficaces y con mejor de nivel calidad.
Módulos: 5
113. Administración de la validación
111. Mezclas estériles medicamentosas y
nutricionales
Expertos especialistas: QFB José Carlos Huesca
Rodríguez, Dra. María de los Ángeles Olvera
Treviño, QFB Iván Valentín Cruz Barrera
Fecha: 8 al 23 de junio
Duración: 35 horas
Horario: lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas
Objetivos: Conocer las bases regulatorias nacionales
e internacionales de la validación, con énfasis en el
análisis de riesgo y las herramientas estadísticas.
Entender la importancia del Plan Maestro de
Validación y los aspectos que deben constituirlo
conforme al marco regulatorio actual.
Expertos especialistas: M en F María del Socorro
Alpízar Ramos, M en I José Rivelino Flores
Miranda, QFB Rafael Hernández Medina,
QFB Belem Vergara García, M en C Viridiana Llera
Rojas, M en C David Bravo Leal,
M en C Enrique Amador González, M en I Verónica
Zamora Salazar, QFI Ana Luisa Gómez Mendoza,
Dr. Joaquín Romero Velázquez
Fecha: 9 de abril al 14 de mayo
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Verificar los ordenamientos de la regulación
sanitaria aplicable a las centrales de mezclas
parenterales nutricionales y medicamentosas.
114. Métodos analíticos y limpiezas
Expertos especialistas: QFI Deyanira Chiñas
Ramírez, QFB Pedro Salvador Valadez Eslava
Fecha: 27 de julio al 7 de agosto
Duración: 30 horas
Horario: lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas
Objetivos: Explicar los conceptos clave y la aplicación
de las herramientas estadísticas para realizar la
validación de los métodos analíticos aplicados en
la industria farmacéutica (químicos, fisicoquímicos y
biológicos) y la relevancia que tiene para asegurar la
calidad de los medicamentos. Revisar los puntos que
deben contemplarse dentro de la validación de los
procesos de limpieza y sanitización de áreas y equipos,
y, con ejemplos prácticos, establecer las estrategias
para que se realice de manera óptima y ágil.
112. Hemoderivados, vacunas y biotecnológicos
Expertos especialistas: QFB Belem Vergara García,
QFB Rafael Hernández Medina,
M en I José Rivelino Flores Miranda,
M en I Iván Franco Morales, M en F Ma. del
Socorro Alpízar Ramos, Dr. Emilio Medina Rivero,
M en C Nelson Jesús Álvarez Anell, QFB Francisco
Javier Olivares, M en I Elvia Sosa Zavala,
M en C Luis Flores Ortiz, M en C Elsa Flores
Marroquín, M en C David Bravo Leal
Fecha: 21 de mayo al 19 de junio
Duración: 40 horas
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Verificar los ordenamientos de la
regulación sanitaria aplicable a los medicamentos
biotecnológicos, vacunas y hemoderivados; para su
desarrollo, fabricación, evaluación, almacenamiento,
importación, exportación y distribución.
31
FARMACIA
117. Validación de procesos
Expertos especialistas: Biól. Felipe Jesús Cuevas
Pérez, QFB Mireya Pérez Reyes, QFB Martha
Monroy Cano
Fecha: 9 al 25 de noviembre
Duración: 35 horas
Horario: lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar lineamientos y ejemplos
para llevar a cabo la validación de los procesos
farmacéuticos, desde los prerrequisitos, análisis de
riesgo, definición de parámetros críticos, realización
y ejecución de protocolo de pruebas, establecimiento
de controles en proceso y mantenimiento del estado
validado para los diferentes tipos de productos
farmacéuticos, incluyendo dispositivos médicos.
115. Sistemas de soporte
Expertos especialistas: IQ Ricardo Meza Pérez,
QFB Yectli Felipe Ruiz García, QFB Fernando
Calderón Ozumbilla
Fecha: 31 de agosto al 11 de septiembre
Duración: 30 horas
Horario: lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer las características y la forma de
calificar los diferentes sistemas de soporte (agua para
fabricación, aire comprimido, aire acondicionado,
vapor puro y sistemas computacionales), realizando
ejercicios que permitan entender las coincidencias y
diferencias entre ellos.
116. Calificación de equipos e instalaciones
Expertos especialistas: Biól. Felipe Jesús Cuevas
Pérez, QFB Martha Monroy Cano, QFB José
Carlos Huesca Rodríguez
Fecha: 5 al 16 de octubre
Duración: 30 horas
Horario: lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar los lineamientos para la
calificación, tanto de equipos de manufactura como
de instalaciones/áreas de producción, los cuales
serán reafirmados con ejercicios de calificación para
cada tipo de manufactura (formas sólidas, líquidas,
semisólidas y productos estériles).
32
INGENIERÍA Y METALURGIA
119. Teoría de la corrosión II
INGENIERÍA Y
METALURGIA
Expertos especialistas: MM Sergio García Galán,
MI José Fernando Flores Álvarez, MI Paola
Rocangliolo Barrera, MI José Manuel Ramírez
Herrera
Fecha: 6 al 17 de abril
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Hacer predicciones de la velocidad de
corrosión de metales en ambientes agresivos y
relacionar con los aspectos metalúrgicos implicados
en el proceso.
120. Mecanismos de corrosión
Expertos especialistas: Dr. José Trinidad Pérez
Quiroz, MI Vianey Torres Mendoza, Mtro. Carlos
Alberto González Rodríguez, Dr. Francisco Javier
Rodríguez Gómez
Fecha: 4 al 18 de mayo
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Concluir cuál es la mejor forma de evitar los
distintos tipos de corrosión a partir del conocimiento
de los mecanismos de corrrosión.
21
CORROSIÓN Y PROTECCIÓN
121. Protección anticorrosiva
Expertos especialistas: MM. Carlos Rodríguez
Rivera, Dr. Francisco Javier Rodríguez Gómez,
MI Paola Rocangliolo Barrera, Dr. Sergio López
Galán
Fecha: 1 al 12 de junio
Duración: 40 horas (32 horas de teoría y 8 horas de
práctica)
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Tener los elementos necesarios para
diseñar el sistema de protección anticorrosivo óptimo.
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 2 de marzo al 12 de junio de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 12 de febrero a las 18:00 hrs.
Responsable académico: Dr. Francisco Javier
Rodríguez Gómez
Objetivo: Manejar los conocimientos básicos de
Termodinámica y Cinética de la Corrosión, con lo
que podrán predecir la rapidez del fenómeno en
condiciones ambientales y de inmersión. Analizar
casos de corrosión identificando su mecanismo y
proponer medio de protección.
Módulos: 4
118. Teoría de la corrosión I
Expertos especialistas: Dr. David Turcio Ortega,
Dr. Francisco Javier Rodríguez Gómez
Fecha: 2 al 13 de marzo
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Manejar los elementos básicos de
Termodinámica y Cinética de la Corrosión para
predecir el fenómeno y la rapidez a la cual ocurrirá.
33
INGENIERÍA Y METALURGIA
22
123. Ingeniería conceptual
DESARROLLO DE
PROYECTOS DE INGENIERÍA
Experto especialista: IQ José Antonio Ortíz
Ramírez
Fecha: 8 al 22 de abril
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Presentar los elementos conceptuales para
determinar los objetivos y alcances de un proyecto,
identificar la viabilidad técnica y económica del
mismo y asentar las bases para el desarrollo de la
ingeniería básica y de detalle.
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 9 de marzo al 31 de agosto de 2015
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 17 de febrero a las 18:00 horas
Responsable académico: Dr. Alfonso Durán Moreno
Objetivo: Formar y actualizar a profesionales
en el área de Ingeniería de proyectos, dándoles
herramientas para elevar la capacidad de
decisión a nivel gerencial y técnico, mediante un
diplomado estructurado por módulos de aprendizaje
que comprenden de manera global todo el
desarrollo de un proyecto de Ingeniería, desde su
conceptualización hasta la ejecución del mismo,
incluyendo la administración, planeación y control,
con el punto de vista de casos prácticos.
Módulos: 8
124. Ingeniería básica
Experto especialista: IQ José Antonio Moreno
Xochicale
Fecha: 27 de abril al 11 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Presentar los lineamientos generales
e ideas básicas del proyecto en que se basará la
Ingeniería de detalle, para la ejecución de los planos
constructivos.
122. Normatividad y aspectos legales en
proyectos de Ingeniería
125. Ingeniería de detalle
Experta especialista: Mtra. Ileana Berenice Téllez
García
Fecha: 9 al 25 de marzo
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Presentar la normatividad relacionada con
los proyectos de Ingeniería y los aspectos legales
relacionados.
Experto especialista: IQ José Antonio Moreno
Xochicale
Fecha: 13 al 27 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Con base en la Ingeniería Básica, se
definirán los documentos necesarios para lograr
un diseño detallado del proyecto enfocado a la
construcción del mismo.
34
INGENIERÍA Y METALURGIA
23
ESTADÍSTICA APLICADA
A PROCESOS
Modalidad: Presencial
Sede: Tacuba
Duración: 160 horas
Fecha: 10 de agosto al 30 de noviembre de 2015
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 29 de julio a las 18:00 horas
Responsable académico: M en C José Antonio
Chico Morales
Objetivos: 1.- Proporcionar a los participantes
herramientas estadísticas para: a) mejorar sus
procesos e incrementar la productividad de su
organización; b) interpretar los resultados estadísticos
y apoyar la toma de decisiones. 2.- Aplicar las
herramientas en los procesos de los participantes.
Módulos: 4
126. Ingeniería de costos
Experto especialista: IQ David Fragoso Osorio
Fecha: 1° al 15 de junio
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer y administrar los costos derivados
de las actividades en cada etapa de la realización de
un proyecto.
130. Estadística descriptiva y herramientas
relacionadas
Expertos especialistas: M en C José Antonio Chico
Morales, Ing. Vicente Alvarez Machorro, IA Norma
Edith Jiménez Hernández
Fecha: 10 al 21 de agosto
Duración: 40 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Analizar causas raíz de problemas y controlar
la conducta estadística de variables críticas de proceso.
127. Procura en construcción
Experto especialista: IQ Arturo González Saavedra
Fecha: 17 de junio al 1 de julio
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Presentar los aspectos básicos del proceso
de procura y compra de insumos y contratación de
servicios aplicados durante la construcción de proyectos industriales.
131. Estadística descriptiva II, muestreo e
introducción a Inferencia
Expertos especialistas: M. en C. José Antonio
Chico Morales, Ing. Vicente Alvarez Machorro
Fecha: 7 al 22 de septiembre
Duración: 40 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Reforzar el control, la calidad del proceso
y definir las bases para relacionar variables críticas
del proceso.
128. Administración de proyectos
Experta especialista: IQ Leticia Lozano Ríos
Fecha: 29 de julio al 12 de agosto
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Presentar los fundamentos y la metodología
para la planeación exitosa de un proyecto.
129. Mejores prácticas para el desarrollo de
proyectos de ingeniería
Experto especialista: IQ Oscar Humberto López
Tesillos
Fecha: 17 al 31 de agosto
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Mostrar los aspectos más relevantes del
avance tecnológico aplicado a proyectos industriales.
35
INGENIERÍA Y METALURGIA
132. Inferencia estadística e introducción a
diseño de experimentos
Expertos especialistas: M en C José Antonio Chico
Morales, Ing. Vicente Alvarez Machorro, IA Norma
Edith Jiménez Hernández
Fecha: 12 al 23 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Verificar la relación entre variables críticas
de operación y los indicadores clave del proceso
134. Principios de formulación de pinturas I
Expertos especialistas: M en C María del Rocío
Cassaigne Hernández, Dr. Flavio Salvador Vázquez
Moreno, IQ Marina Estevez Gallardo
Fecha: 24 de agosto al 4 de septiembre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Manejar los elementos básicos de
polimerización y formulación, relacionando las
características del polímero con el desempeño de
una pintura.
133. Diseño de experimentos y herramientas
adicionales de mejora
Experto especialista: M en C José Antonio Chico
Morales
Fecha: 17 al 30 de noviembre
Duración: 40 horas
Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Optimizar el número de variables críticas
que impactan los requisitos del cliente y soportar la
confiabilidad del proceso.
24
135. Principios de formulación de pinturas II
Expertos especialistas: IME Helmut Christián Ludwig
Schubart Stadelmann, IQ Marina Estevez Gallardo,
IQ José Manuel Chávez Vázquez
Fecha: 21 de septiembre al 2 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proponer formulaciones nuevas a partir del
estudio de formulaciones típicas y del conocimiento
de las propiedades de cada componente de la pintura.
TECNOLOGÍA DE PINTURAS
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 24 de agosto al 4 de diciembre de 2015
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 4 de agosto a las 18:00 horas
Responsable académico: Dr. Francisco Javier
Rodríguez Gómez
Objetivo: Analizar las variables que afectan la
formulación y manufactura de un recubrimiento,
modificándolas para obtener el mejor desempeño
en servicio, dentro del marco normativo mexicano.
Módulos: 4
136. Manufactura y producción de
recubrimientos
Experto especialista: IQ Cuauhtémoc Gálvez Calderón
Fecha: 19 al 30 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Revisar las etapas del proceso de
manufactura, incluyendo los procedimientos de
control de calidad y manejo de inventarios.
137. Normatividad de recubrimientos
Expertos especialistas: Mtro. Carlos Alberto Lara
Zúñiga, II Carlos Enrique Robles Rodríguez,
Dra. María de los Ángeles Olvera Treviño,
IQI Nadllely Sánchez Rosales
Fecha: 23 de noviembre al 4 de diciembre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Aplicar la normatividad mexicana vigente
en la inspección de recubrimientos, auditorías
ambientales y calidad de producto.
36
QUÍMICA
139. Principios de equilibrio en disolución
Experto especialista: Dr. José Luz González
Chávez
Fecha: 8 al 22 de abril
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Estudiar las reacciones químicas y sus
parámetros asociados como medio de control de
procesos químicos y de generación de información
analítica.
QUÍMICA
140. Métodos electroquímicos
Experto especialista: Dr. José Luz González
Chávez
Fecha: 27 de abril al 11 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Explorar la teoría y la metodología de la
Química electroanalítica haciendo hincapié en su
aplicación al análisis cuantitativo.
25
QUÍMICA ANALÍTICA
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Duración: 160 horas
Fecha: 4 de marzo al 24 de agosto de 2015
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Junta informativa: 11 de febrero a las 18:00 horas
Responsable académico: Dr. Eduardo Rodríguez
de San Miguel Guerrero
Objetivo: Examinar los conceptos y principios de
operación básicos para la correcta aplicación
de las metodologías analíticas en diversas áreas del
ámbito laboral de los profesionistas químicos.
Módulos: 7
138. Manejo estadístico de datos
Experto especialista: Dr. Eduardo Rodríguez de
San Miguel Guerrero
Fecha: 4 al 25 de marzo
Duración: 24 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Emplear herramientas estadísticas que
permitan asegurar la comparabilidad de mediciones y la
estimación del error aleatorio asociado a toda medición.
37
QUÍMICA
143. Espectroscopia infrarroja, espectroscopia
de RMN y espectroscopia de masas
Experta especialista: M en C Elizabeth Reyes
López
Fecha: 24 de junio al 5 de agosto
Duración: 28 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Señalar los principios fundamentales en
que se basan los métodos de espectroscopias moleculares (IR, RMN y EM), los aspectos instrumentales
para su realización práctica y su aplicación en la
elucidación de estructuras de compuestos orgánicos.
144. Validación de métodos analíticos
Experto especialista: Dr. Eduardo Rodríguez de
San Miguel Guerrero
Fecha: 10 al 24 de agosto
Duración: 20 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Introducir los conceptos básicos y la
aplicación de las herramientas estadísticas que
permitan lograr la garantía de calidad de los
resultados analíticos.
141. Espectroscopia molecular y atómica (UVVIS, absorción y emisión atómica)
Expertas especialistas: M en C María de la Paz
Orta Pérez, Dra. Ruth Esther Villanueva Estrada
Fecha: 13 de mayo al 1° de junio
Duración: 24 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Señalar los principios fundamentales en
que se basan los métodos de espectroscopias de
absorción y emisión, los aspectos instrumentales
para su realización práctica y los aspectos
cuantitativos de dichos métodos de análisis.
142. Cromatografía de gases y cromatografía de
líquidos
Expertas especialistas: Dra. Araceli Patricia Peña
Álvarez, M en C Norma Ruth López Santiago
Fecha: 3 al 22 de junio
Duración: 24 horas
Horario: lunes y miércoles de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Adquirir conocimientos básicos de
cromatografía para iniciar un trabajo experimental.
38
CURSOS
CURSOS
FARMACIA
INGENIERÍA
150. Manejo del Sistema de Medición y
Control de Espesores de Líneas y Equipos
(SIMECELE)
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Expertos especialistas: Dr. Modesto Javier Cruz
Gómez
Primera fecha: 20 al 24 de abril
Segunda fecha: 28 de septiembre al 2 de octubre
Duración: 40 horas
Horario: lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Objetivo: Conocer y aplicar de manera eficiente la
normatividad de Pemex-Refinación en materia de
inspección técnica y manejar de manera efectiva
el Sistema de Medición y Control de Espesores de
Líneas y Equipos (SIMECELE).
151. Sistema de gestión de la energía. Con un
enfoque en la norma ISO 50001:2011
149. Estabilidad de medicamentos
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Expertos especialistas: MAI. Julio César Cosbert
Vázquez
Fecha: 8 al 25 de junio
Duración: 24 horas
Horario: lunes y jueves de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Comprender la importancia de la correcta
administración de los recursos energéticos y aprender
a interpretar la norma internacional relacionada con
la gestión de la energía ISO 50001:2011
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Experto especialista: QFB Pedro Salvador Valadez
Eslava
Fecha: 25 al 29 de mayo
Duración: 20 horas
Horario: lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivos: Conocer la legislación nacional e
internacional (ICH), aplicable al diseño y desarrollo
de pruebas de estabilidad de ingredientes activos y
medicamentos. Ser capaz de elaborar un protocolo para
evaluar la estabilidad de un ingrediente activo o
medicamento. Evaluar si un método es indicativo
de estabilidad para la determinación del ingrediente
activo o productos de degradación. Conocer la forma
correcta de reportar los resultados de estabilidad.
Estimar la vida de anaquel de un producto con base
en los resultados de estabilidad disponibles. Emplear
la pendiente de degradación para tomar decisiones de
aprobar, rechazar o disminuir la caducidad de un lote.
39
CURSOS
147. Implantación de un sistema de calidad en
un laboratorio de ensayo de acuerdo a la
norma NMX-EC-17025-IMNC-2006
QUÍMICA
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Experta especialista: M en C María de la Paz Orta
Pérez
Fecha: 10 de noviembre al 4 de diciembre
Duración: 24 horas
Horario: martes y jueves de 18:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar los conocimientos básicos de
los aspectos relativos a la gestión y los requisitos
técnicos que debe cumplir un laboratorio de ensayo
para demostrar que cuenta con competencia técnica
y capacidad para generar resultados válidos.
145. Aseguramiento y control de calidad de
resultados analíticos
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Experto especialista: M en C María de la Paz Orta
Pérez
Fecha: 7 al 23 de octubre
Duración: 18 horas
Horario: miércoles y viernes 18:00 a 21:00 horas
Objetivo: Proporcionar herramientas y criterios
que permitan que el personal técnico diseñe sus
esquemas de aseguramiento y control de calidad de
acuerdo con las características particulares de cada
método, para obtener resultados confiables.
148. Metrología y trazabilidad en las mediciones
químicas
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Experta especialista: M en C María de la Paz Orta Pérez
Fecha: 29 de mayo al 26 de junio
Duración: 20 horas
Horario: viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo: Conocer los aspectos importantes de la
trazabilidad química en los procesos de medición de
los laboratorios analíticos, así como su relevancia,
utilidad e impacto en actividades sociales, científicas
y comerciales.
146. Buenas prácticas de ejecución en el
laboratorio de análisis químico
Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Expertas especialistas: M en C María de la Paz
Orta Pérez, M en C Silvia Citlalli Gama González
Fecha: 17 de agosto al 9 de septiembre
Duración: 24 horas
Horario: lunes y miércoles de 18:00 a 21:00 horas
Objetivos: Conocer los aspectos básicos sobre el
manejo adecuado material, reactivos, equipos e
instrumentos de uso común en un laboratorio químico
(balanzas analíticas, termómetros, potenciómetros,
conductímetros, espectrofotómetros, etc.). Así
como los principios fundamentales de las buenas
prácticas de laboratorio en gravimetría, volumetría,
medición de pH, conductividad electrolítica y
espectrofotometría de UV-Vis.
40
DIPLOMADOS Y CURSOS BAJO DEMANDA
Cursos y Diplomados Bajo Demanda para empresas
La Secretaría de Extensión Académica cuenta con una amplia gama de Cursos y Diplomados, que
se pueden impartir a solicitud de las empresas o instituciones que los requieran, los cuales son
diseñados a la medida de sus necesidades.
Contamos con un extenso grupo de profesionales con formación interdisciplinaria, expertos en
docencia y con experiencia en la práctica profesional.
Se requiere un mínimo de 10 asistentes
De acuerdo a la detección de necesidades de capacitación de las áreas de recursos humanos de
diversas empresas, se ha incrementado y mejorado nuestra oferta educativa diseñando programas
especializados en las áreas de Administración, Alimentos, Ambiental, Bioquímica Clínica, Farmacia,
Ingeniería, Metalurgia y Química para impartirse en sus dos sedes: Ciudad Universitaria y Tacuba,
o en su caso en las instalaciones de las propias empresas.
Para mayor información contactar al
M en I Eduardo Morales Villavicencio
5622-5499, 5622-5230
correo: [email protected]
41
ACTUALIZACIÓN DOCENTE
Coordinación de Actualización Docente (CAD)
La Coordinación de Actualización Docente le invita a inscribirse en nuestros programas de
actualización para profesores de nivel básico y medio superior en el área de ciencias naturales y
experimentales.
Nuestro diplomado se halla a la vanguardia en la formación y la actualización de docentes, además
forma parte del Catálogo Nacional de Formación Continua y Superación Profesional para Maestros
de Educación Básica en Servicio.
DIPLOMADO
EN COMPETENCIAS
FUNDAMENTALES PARA LA
ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS
NATURALES
0. Introducción al Sitio de Apoyo Educativo
Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 10 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Objetivo: Conocer y usar los recursos con los que
cuenta el aula virtual en donde se construirá y
desarrollará el ambiente de aprendizaje del resto de
los módulos del Diplomado.
Modalidad: En línea
Sede: Aula virtual en: http://cad.quimica.unam.mx/
Duración: 160 horas
Fecha: abierto durante todo 2015
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Responsable académico: M en D Ricardo Manuel
Antonio Estrada Ramírez
Objetivo general: Fortalecer las competencias
docentes y digitales, por medio del análisis de
los contenidos y el desarrollo de las actividades
propuestas en las sesiones de los módulos del
diplomado, mediante el uso de un aula virtual,
para impulsar mejores procesos de enseñanza,
aprendizaje y evaluación, que incidan en la formación de una cultura científica básica de ellos mismos
y en sus alumnos.
Objetivos específicos: Identificar los principios
centrales de los enfoques para la enseñanza de
las ciencias en cada nivel educativo y fortalecer
su aplicación a través de diversas estrategias
didácticas.
Integrar experiencias docentes con productos
parciales y finales de los diversos módulos, para
contar con registros y evidencias del trabajo realizado, que se puedan consultar como materiales de
apoyo para fortalecer el trabajo en el aula. Usar las
tecnologías de la información y la comunicación en
los procesos de formación docente e incorporarlas
a los procesos de enseñanza y aprendizaje de los
estudiantes.
Módulos: 8
1. Las aportaciones de la historia y filosofía
de las ciencias a la enseñanza de las
ciencias
Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 20 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Objetivo: Reflexionar sobre la importancia de la historia
y la filosofía de la ciencia para promover una visión
más actualizada de la misma para fortalecer su
enseñanza.
2.
Constructivismo e ideas previas en la
enseñanza de las ciencias
Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 20 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del
día
Objetivo: Reflexionar sobre el marco teórico y las
estrategias didácticas que utilizan los docentes en
la planeación, desarrollo y evaluación de sus clases
de ciencia mediante la resolución de problemáticas
diversas para reconocer y fortalecer la práctica
docente.
42
ACTUALIZACIÓN DOCENTE
3. Evaluación de los aprendizajes en ciencias
6. Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 20 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Objetivo: Reflexionar sobre la evaluación de los
aprendizajes y su aplicación en la enseñanza de la
ciencia.
4. Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 20 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Objetivo: Trabajar de manera integrada y paralela
los contenidos disciplinarios de la Química (acordes
al nivel educativo que atienden los docentes
asistentes) y su didáctica específica.
Temas de ciencias naturales y su
enseñanza I (énfasis en Biología)
7. Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 20 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Objetivo: Trabajar de manera integrada y paralela
los contenidos disciplinarios de la Biología (acordes
al nivel educativo que atienden los docentes
asistentes) y su didáctica específica.
5. Temas de ciencias naturales y su
enseñanza III (énfasis en Química)
Taller de planeación y estrategias
didácticas para el proyecto final
Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 30 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Objetivo: Elaborar una propuesta didáctica de
un tema en ciencias naturales que contribuya al
aprendizaje significativo de estudiantes del nivel
básico o medio superior.
Temas de ciencias naturales y su
enseñanza II (énfasis en Física)
Fecha: abierto durante todo 2015
Duración: 20 horas
Horario: lunes a domingo, a diferentes horas del día
Objetivo: Trabajar de manera integrada y paralela
los contenidos disciplinarios de la Física (acordes
al nivel educativo que atienden los docentes
asistentes) y su didáctica específica.
orga Informes e Inscripciones
M. en D. Ricardo Manuel Antonio Estrada Ramírez
Facultad de Química, Edificio D
Circuito Institutos, Ciudad Universitaria Coyoacán
CP. O4510, México, D.F.
Tels. 5622 3708 y 5622 3517
43
Mapas de ubicación de las Sedes
Sede Ciudad Universitaria
Sede Tacuba
Secretaría de Extensión Académica
Coordinación de Educación
Continua
Sede Ciudad Universitaria
Facultad de Química, Edificio D
Circuito Institutos, Ciudad Universitaria,
Coyoacán, 04510, México, DF
Teléfonos: 5622 5226, 5622 5499 y 5622 5230
Sede Tacuba
Mar del Norte Núm. 5, Col. San Álvaro,
Azcapotzalco, 02090, México, DF
Teléfonos.: 5399 9936 y 5386 0364
Coordinación de Actualización
Docente
Sede Ciudad Universitaria
Facultad de Química, Edificio B
Circuito Interior, Ciudad Universitaria
Coyoacán, 04510, México, DF
Teléfonos: 5622 3708 y 5622 3517
Sede Tacuba
Mar del Norte Núm. 5, Col. San Álvaro,
Azcapotzalco, 02090, México, DF
Teléfono: 5623 3069
Compilación: M en I Eduardo Morales Villavicencio
Diseño: Lic. Leticia González G.
Aurora Herrera Díaz
Fotos: Facultad de Química y WEB.

fechas de inicios - Colegio y Liceo Atahualpa

32 Calendario Exámenes 2° Parcial 4

Jueves 04 de junio de 2015 Estimados padres de familia: Con el

GIMNASIO CAMPESTRE LA SALETTE

horario atención apoderados

Proceso de Admisión - Escuela Normal Superior de BCS

Visita al Palacio Real de Valladolid

Calendario Académico de FACYT

CALENDARIO DE DÍAS FESTIVOS DEL 2014 DEL

Itinerario Examenes Finales - enero a mayo 2015