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23/3/15 09:37:54
general
mangas
2
1
4
3
Ref: T01GSUAR ROJA
MANGA ANTICALORICA
(1 uso)
Medida útil: 53 cm.
Manga resistente al calor.
Caja de 74 und.
T01GF NYLON
MANGA FRANCESA Medidas: 30, 40, 50, 60 y 70 cm.
Tejido Nilón muy flexible.
MANGA TOP EQUIP Medidas: 40, 50, 60 y 70 cm.
T01GTE PLÁSTICO
T01GTHB
TELA PLASTIFICADA MANGA THERMOBEX Medidas: 40, 50, 60, 70 y 90 cm.
Tejido plastiﬁcado.
T01GTH
TELA PLASTIFICADA MANGA THERMO Medidas: 40, 50, 60, 70 y 75 cm.
Muy resistente.
Ref: T01GSU55AD
MANGA Antideslizamiento
un solo uso.
Medida: 53 cm. (Caja 100 und.)
63 cm. (Caja 80 und.)
Horneable hasta 110º C.
Congelación hasta -30º C.
Ref: T01GE
MANGA ESCRIBIR
Medida: única.
Ref: T01GSU
MANGA un solo uso.
Medidas: 40, 50, 60 cm.
65 cm. (manga fuerte)
Caja de 100 und.
Ref: T0165M8
Ref: T01GSM
SOPORTE MANGAS
SOPORTE PARA
8 MANGAS PASTELERAS
Y BOQUILLAS
Soporte de plástico
muy práctico y fácil de limpiar.
Medida: 19,5 cm.
Ref: T01UCOGM
Ref: T01UCOG
Fácil de instalar, plegable y muy práctico.
Gran capacidad.
Para 25 boquillas.
Medida: 28 x 24 cm.
COLGADOR DE MANGAS Y BOQUILLAS
COLGADOR DE BOQUILLAS
48
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 48
23/3/15 09:38:01
general
boquillas
inox.
Ref: T01BLI
BOQUILLA LISA
Ref: T01BRI
BOQUILLA RIZADA
Ø 2 a 24 mm.
Disponible también
en rizo ancho
Ø 2 a 18 mm.
Acero inox.
Acero inox.
Ref: T01BLLE
BOQUILLA LISA
Ref: T01BDI
BOQUILLA
Ø 4 mm.
Ø 14,18 y 31 mm.
PARA INYECTAR
T01BLLEG Ø 7 mm.
PARA GLASEADO
Ref: T01BDI
BOQUILLA DECORACIÓN
Acero inox.
1- Rosas
2- Tronco de Navidad
3- Nido
4- Saint Honoré
5- Tronco
acero
Ref: T01BE
BOQUILLA
PARA ESCRIBIR
Ø nº 0/1/1,5 y 2 mm.
Ref: T01BDJ10
JUEGO 10 BOQUILLAS: 4 boquillas lisas de diferentes medidas,
4 rizadas, decoración de tronco y decoración de hojas.
níquel
Ref: T01BDJ12L
JUEGO 12 BOQUILLAS
T01BDJ6L Juego de 6 boquillas.
Ref: T01BDJ12R
JUEGO 12 BOQUILLAS
T01BDJ6R Juego de 6 boquillas.
Ref: T01BDJ26N
JUEGO 26 BOQUILLAS
Formato pequeño
Adaptador incluído
Ref: T01BDJ52N
JUEGO 52 BOQUILLAS
Formato pequeño
Adaptador incluído
49
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 49
23/3/15 09:38:08
general
boquillas
policarbonato
3
1
4
5
2
6
Ref: T01BDPO
BOQUILLA DECORACIÓN
Policarbonato
1- Hojas
2- Tronco de Navidad
Ref: T01BPOJ12
JUEGO 12 BOQUILLAS
Ref: T01BPOJ24
JUEGO 24 BOQUILLAS
accesorios
7
3- Religiosas
4 y 5- Rosas (inclinadas o rectas)
6- Saint Honoré
7- Nido
Ref: T01BLPO
BOQUILLA LISA
Ø 1 a 16 mm.
Ref: T01BRPO
BOQUILLA RIZADA
Ø 3 a 18 mm.
4 a 18 puntas
plástico
Ref: T01BPB
JUEGO 6 BOQUILLAS
3 lisas y 3 rizadas.
Ref: T01BRP
BOQUILLA RIZADA
Ø 3 a 13 mm.
Ref: T01BL
LIMPIABOQUILLAS
Ref: T01BPB
ADAPTADOR BOQUILLAS
Medidas: 01BPBA 3 cm. Ø
01BPBS 6 cm. Ø
Grande
Ref: T01BLP
LIMPIABOQUILLAS
Pequeño
50
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 50
23/3/15 09:38:15
general
aros y marcos
Ref: T01MATI INOX
MOLDE ARO TARTA
Medidas: Ø 4 a 30 cm.
Altura: 4 y 4,5 cm.
* Consultar otras alturas.
Ref: T01MAOVI INOX
MOLDE OVAL
Medidas: 7 y 25 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MACBI INOX
MOLDE CUADRADO
Ref: T01MACUI
MOLDE CUADRADO
BOMBEADO
Medidas: 9, 13, 16, 23 y 26 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MAEI INOX
MOLDE HEXAGONAL
Medidas: 6, 8, 10 y 14 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MALI INOX
MOLDE LÁGRIMA
BOMBEADO
Medidas: 6, 14, 16, 22,
24 y 26 cm.
Altura: 4,5 cm.
Medidas: 6, 8, 10, 14, 18 y 20 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MAGI INOX
MOLDE GOTA
Ref: T01MATRBI
MOLDE TRIÁNGULO
Medidas: 10 x 6 x 4,5 cm.
13 x 8 x 4,5 cm.
27 x 16 x 4,5 cm.
Medidas: de 10 y 12 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MACI INOX
MOLDE CORAZÓN
Medidas: 10, 18, 20 y 22 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MAOCI INOX
MOLDE OCTÓGONO
Medidas: 18, 20, 22 y 24 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MACU INOX MOLDE MARCO
ALTURA
3 CM.
4 CM.
5 CM.
39,5 x 29,5 cm.
32 x 22 cm.
47,5 x 30,5 cm.
39,5 x 29,5 cm.
59,5 x 39,5 cm.
47,5 x 30,5 cm.
39,5 x 29,5 cm.
Ref: T01MMS
KIT DE 3 MARCOS SUPERPUESTOS
MEDIDA
59,5 x 39,5 cm.
PARA CONFECCIONAR BIZCOCHOS
3 marcos de10, 15 y 20 cm. + bandeja inox.
Medidas: 30 x 40 cm. / 40 X 60 cm.
36 x 36 cm./ 60 x 12 cm. / 60 x 14 cm.
59,5 x 39,5 cm.
* Marcos adaptables a las bandejas de escuadra.
Ref: T01MATF
MOLDE ARO TARTA
Ref: T01MBT
6 MOLDES SEMIFRÍO
para tartas PVC
CHEF INOX CON REBORDE
Medidas: de2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20, 22,
24, 26 y 28 cm.
Altura: Aro de 6 a 8 cm.: 1,6 cm.
Aro de 10 cm. en adelante: 2 cm
Ref. T01URPL
ROLLO ACETATO 200 m.
Altura: 2,5/ 3 /3,5/ 4 / 4,5 / 5 / 6 y 10 cm.
Posibilidad de serigrafiar los acetatos
con vuestro nombre para un mínimo de 600 m.
ACETATOS PRECORTADO
500 acetatos de 26 cm x 4 cm de alto.
51
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23/3/15 09:38:22
general
moldes
moldes para hacer semifrios
1
Ref: T01UPER
PEINE REGLA PLÁSTICO
PARA BIZCOCHO
2
3
4
1 T01MSEM PLACA MOUSSERAPID PASTEL
Medidas: 60 x 40 cm: 16 und.;
40 x 30 cm: 48 und.
2 T01MSEMI PLACA MOUSSERAPID INDIVIDUAL
Ref: T01MMP3
MOLDE MARCO PLÁSTICO
Medidas: 60 x 40 cm: 35 und.;
40 x 26 cm: 15 und.
DECORACIÓN BIZCOCHO
3 T01MSEME EXTRACTOR MOUSSERAPID PASTEL
4 T01MSEMRE EXTRACTOR MINI
Medidas: 57 x 37 cm
Altura: 3 mm.
MODELOS:
moldes para hacer gominolas
Ref: TMFL339010
MOLDE GAJOS , 24 und.
Ref: TMFL339013
MOLDE FRAMBUESAS , 24 und.
Ref: TMFL339012
MOLDE PERAS , 24 und.
Ref: TMFL339011
MOLDE FRESAS , 24 und.
Ref: TMFL339015
MOLDE MELOCOTÓN , 24 und.
Ref: TMFL339014
MOLDE PIÑA , 24 und.
52
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 52
23/3/15 09:38:29
general
moldes
Ref: T01MTMI
MOLDE MILENIO
Medidas: Ø 16 y 18 cm.
Altura: 5 y 5,5 cm.
Ref: T01MTCH HOJALATA
MOLDE TARTA CONICA
Medidas: Ø 10 a 40 cm.
(tramos de 2 cm.)
Altura: 3 a 5 cm. según diámetro.
Ref: T01MFMH HOJALATA
MOLDE FIJO MANZANA
Medidas: Ø 10 a 34 cm.
(tramos de 2 cm.)
Altura: 2,5 cm.
(consultar para 4 cm.)
Ref: T01MDMH HOJALATA
MOLDE DESMONTABLE
MANZANA
Medidas: Ø 12 a 30 cm.
(tramos de 2 cm.)
Altura: 2,5 cm.
Ref: T01MADH HOJALATA
MOLDE DESMONTABLE ACANALADO
Medidas: Ø 12 a 30 cm.
Altura: 2,5 cm.
Ref: T01MTRH HOJALATA
MOLDE TARTA RECTA
Medidas: Ø 10 a 40 cm.
(tramos de 2 cm.)
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MAFH HOJALATA
MOLDE FIJO ACANALADO
Medidas: Ø 12 a 30 cm.
(tramos de 2 cm.)
Altura: 2,5 cm.
Ref: T01MFI
MOLDE FLAN CHINO
Medidas: 16 a 32 cm.
Altura: 3,5 cm.
Ref: T01MPCH HOJALATA
MOLDE PLUM - CAKE
Medidas: Ø 12 a 32 cm.
Ref: T01MFIR
MOLDE FLAN CHINO RECTANGULAR
Medidas: 20 x 26 x 4 cm. / 20 x 30 x 3,5 cm.
30 x 40 x 4 cm. / 25 x 35 x 3 cm. / 40 x 60 x 3 cm.
53
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 53
23/3/15 09:38:34
general
moldes
Ref: T01MCH HOJALATA
MOLDE CANARIO
Medidas: Ø 4 a 8 cm.
Ref: T01MTAH HOJALATA
MOLDE TARTALETA ALTA
Medidas: Ø 3,5 a 8 cm.
Ref: T01MBA ALUMINIO
MOLDE BUÑOLERA
Medidas: Ø 4 a 8 cm.
Ref: T01MMAH HOJALATA
MOLDE MAGDALENA
Medidas: Ø 5,5 a 9 cm.
Disponible con onda grande
para Ø 10,5 cm.
Ref: T01MTA ALUMINIO
MOLDE TOCINILLO
Medidas: 2,5 a 7 cm.
Ref: T01MTLH HOJALATA
MOLDE BARCA LISA
Medidas: 7,5; 9 y 11 cm.
Ref: T01MAH HOJALATA
MOLDE AGUJA
Medidas: 13,5 x 6 x 1,5 cm.
Ref: T01MTAJ12
JUEGO 12 TARTALETAS SURTIDAS
Ref: T01MEC14B
BLISTER DE 6 CAÑAS
Medidas: 14 x 2 cm.
Ref: T01MCC12B
MOLDE CUCURUCHOS
Blister de 6 cucuruchos.
Medidas: 12 cm.
54
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23/3/15 09:38:44
general
moldes teflón
Ref: T01MTTC TEFLÓN
MOLDE TARTA CONICA
Medidas: Ø 10 a 40 cm.
Altura: 3 a 5,5 cm.
Ref: T01MPCT TEFLÓN
MOLDE PLUM CAKE
Medidas: 14, 25, 30 y 35 cm.
Ref: T01MBH-T TEFLÓN
MOLDE BIZCOCHO DESMONTABLE
Medidas: 12, 20, 22, 25, 28 y 30 cm.
Altura: 6 cm.
Ref: T01MTTRO
MOLDE TARTA
TEFLÓN RIZADA DESMONTABLE
Medidas: Ø 12 a 24, 26 y 28, y 30 y 32 cm.
Altura: 2,5 cm.
Ref: T01MTTS22R
MOLDE SAVARÍN RIZADO
Medidas: Ø 22 cm.
Ref: T01MMECT
MOLDE MEDIA CAÑA MOKA
SEMICIRCULAR 30 cm.
Ref: T01MTTS22
MOLDE SAVARINA LISO
Medidas: Ø 22, 24 y 26 cm.
Altura: 4,5 cm.
Ref: T01MPHT TEFLÓN
MOLDE PIZZA
ø 28 y 32 cm.
Ref: T01MBH T2 TEFLÓN
MOLDE BIZCOCHO
DESMONTABLE 2 PIEZAS
Medidas: 24, 26 Y 28 cm.
Altura: 6 cm.
Ref: T01MTTCP
MOLDE CÓNICO PLÁSTICO ANTIADHERENTE
Medidas: Ø de 18 / 20 / 23,5 /25 Y 28 cm. / Altura: 5 cm.
Ref: T01MTTCUP16
MOLDE CUADRADO PLÁSTICO ANTIADHERENTE
Apto para horno y lavavajillas.
55
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23/3/15 09:38:51
general
moldes
Ref: T01MBRT
MOLDE FLANERO
Ref. T01MTTF
Ref. T01MTTR TEFLÓN
RIZADO TEFLÓN
MOLDE TARTA FRUTAS
MOLDE TARTA RIZADA
desde 16, 18 20 y 22 cm.
MEDIDAS DISPONIBLES
MEDIDAS DISPONIBLES
24 x 2,5 cm.
25 x 3 cm.
26 x 2,5 cm.
12 x 2 cm.
22 x 2,5 cm.
28 x 3 cm.
28 x 2,5 cm.
30 x 2,5 cm.
32 x 2,5 cm.
14 x 2 cm.
24 x 2,5 cm.
30 x 2,5 cm.
18 x 2,5 cm.
26 x 2,5 cm.
32 x 2,5 cm.
20 x 2,5 cm.
28 x 2,5 cm.
9 x 1,5 cm.
9,5 x 1,5 cm.
Ref: T01MSEBOI INOX
MOLDE BOMBA SEMIFRÍA
Medidas: Ø 6 a 20 cm.
Ref: T01MC0 PLÁSTICO
MOLDE TRONCO CARA PEQ.
Medidas: 23 x 9 x 7 cm.
Ref: T01MC1
MOLDE TRONCO CARA GR.
Medidas: 39 x 9 x 7 cm.
Ref:
Ref: T01MSEPI INOX
MOLDE PIRÁMIDE
Medidas: 6, 9, 12 y 15 cm.
Producto
T01MMECI50P
PIRAMIDAL INOX 50 x 8 cm.
T01MMECI50
MOLDE CAÑA REDONDO INOX 50,8 cm.
T01MMECP50T
TRIANGULAR PLÁSTICO 50 x 9 x 7,5 cm.
T01MMECP50
REDONDO PLÁSTICO 48 x 6,5 x 7 cm.
T01MMECP50F
REDONDO PLÁSTICO PARA INSERT
48 x 5 x 4 cm.
T01MMECP28
REDONDO PLÁSTICO 28 cm.
56
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general
moldes flexipan
T01MFL PLACAS 60 x 40 CM.
REF.
MOD.
MOLDE
TAMAÑO
PLACA
TAMAÑO
FORMA
PROFUNDIDAD
Nº
FORMAS
1996
Margaritas
60 x 40 cm.
70 mm.
28 mm.
24
1113
1102
Savarín
cuadrado
Savarín
cuadrado
60 x 40 cm.
37 x 37 cm.
17 mm.
60
60 x 40 cm.
70 x 70 cm.
30 mm.
40
1511
Magdalenas
60 x 40 cm.
78 x 45 mm.
17 mm.
40
118
123
Tortillas
Tortillas
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
Ø 165 mm.
Ø 185 mm.
12 mm.
12 mm.
6
6
1340
Corazones
60 x 40 cm.
65 x 60 mm.
35 mm.
20
1083
1094
Conos
Conos
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
Ø 30 mm.
Ø 70 mm.
20 mm.
60 mm.
96
20
1586
1476
Mini-savarín
Mini-savarín
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
Ø 4 mm.
Ø 72 mm.
12 mm.
23 mm.
60
24
1413
Tartaletas
60 x 40 cm.
Ø 50 mm.
16 mm.
48
1031
3051
915
Muffins
Muffins
Muffins
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
Ø 50 mm.
Ø 70 mm.
Ø 79 mm.
28 mm.
40 mm.
36 mm.
40
24
24
10273
Brioches
60 x 40 cm.
Ø 78 mm.
30 mm.
24
1270
2267
Ovalos
60 x 40 cm.
69 x 49 mm.
51 x 31 mm.
25 mm.
20 mm.
30
50
57
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 57
23/3/15 09:39:01
general
moldes silicona
REF.
MOD. MOLDE
TAMAÑO
PLACA
TAMAÑO
FORMA
PROFUNDIDAD
Nº
FORMAS
2265
1489
1268
Semiesferas
Semiesferas
Semiesferas
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
Ø 30 mm.
Ø 43 mm.
Ø 70 mm.
18 mm.
20 mm.
40 mm.
70
48
24
1129
2435
1269
Cilindros
60 x 40 cm.
Ø 40 mm.
Ø 40 mm.
Ø 60 mm.
20 mm.
10 mm.
35 mm.
54
54
24
1585
1562
1882
Pirámides
Pirámides
Pirámides
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
70 x 70 mm.
35 x 35 mm.
50 x 50 mm.
41 mm.
22 mm.
35 mm.
24
54
54
1560
Octogonales
60 x 40 cm.
43 x 40 mm.
26 mm.
40
1264
* Financieros
60 x 40 cm.
87 x 47 mm.
14 mm.
24
60 x 40 cm.
60 x 40 cm.
555 x 360 mm.
555 x 360 mm.
10 mm.
20 mm.
-
30 x 40 cm.
35 mm.
52800
00102
T01
MFLL
10800
* FLEXIPAT
(LISO)
Macarrones
48
* Posibilidad de servir cualquier artículo de Demarle bajo encargo.
PLACAS PARA COCCIÓN ANTIADHERENTES
T01
UTESI
Silpat
Tela Silicona
58,5 x 38,5 cm.
52 x 31,5 cm.
40 x 30 cm.
40 x 62 cm.
-
T01
MFL52
8458
Tela
perforada
Silpain
60 x 40 cm.
-
T01
UTESI
B60
Lámina
Teflón
60 x 40 cm.
-
58
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 58
23/3/15 09:39:05
general
moldes siliconflex
T01MFL PLACAS 30 x 20 CM.
REF.
MOD. MOLDE
TAMAÑO
PLACA
TAMAÑO
FORMA
PROFUNDIDAD
Nº
FORMAS
528215
Cilindros
30 x 20 cm.
Ø 40 mm.
20 mm.
15
528207
Cilindros
30 x 20 cm.
Ø 60 mm.
35 mm.
8
528222
528223
Pirámide
Pirámide
30 x 20 cm.
30 x 20 cm.
36 x 36 mm.
71 x 71 mm.
22 mm.
40 mm.
15
6
528201
528202
Semiesferas
Semiesferas
30 x 20 cm.
30 x 20 cm.
Ø 40 mm.
Ø 70 mm.
20 mm.
35 mm.
15
6
528214
Flan chino
30 x 20 cm.
Ø 55 mm.
60 mm.
8
528220
Briochette
30 x 20 cm.
Ø 79 mm.
37 mm.
6
11041
Kougloffs
surtidos
30 x 20 cm.
Ø 75 mm.
4 mm.
6
T01MFL850036
T01MFL850037
Corazón
Corazón
30 x 17 cm.
30 x 17 cm.
Ø 65 mm.
Ø 65 mm.
35 mm.
35 mm.
6
8
T01MT528312
Tapices
para relieves
SILICONA
56 x 39 cm.
* Posibilidad de servir otros modelos de siliconflex bajo encargo.
1) Rellenar el molde con pasta.
2) Introducir en el horno.
3) Rápido y fácil desmoldado.
4) Fácil limpieza.
59
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23/3/15 09:39:10
general
envases plástico
Ref: T07EGP1
Ref: T07EBG
ENVASE PLÁSTICO OPS PARA BRAZO + TAPA
BRAZO de 218 x 105 mm. con tapa de 8 cm. alto (80 und.)
BRAZO de 318 x 105 mm. con tapa de 8 cm. alto (70 und.)
BANDEJA NEGRA + TAPA TRANSPARENTE
235KN 178 x 133 x 30 mm. (300 und.) + tapa transparente (235K02)
455KN 225 x 165 x XX mm. (400 und.) + tapa transparente (455KO04)
795KN 300 x 220 x 20 mm. (200 und.) + tapa transparente (795K04)
Ref: T07G
PLATO NEGRO + TAPA TRANSPARENTE
Platos para tartas de Ø 25,5 x 2 cm. h + tapa de Ø 26 cm. x 6 cm. h
Platos para tartas de Ø 28,5 x 2 cm. h + tapa de Ø 29 cm. x 6 cm. h
Platos para tartas de Ø 31 x 2 cm. h + tapa de Ø 31 cm. x 10 cm. h
Ref: 07ESEN
ENVASE PLÁSTICO OPS CON TAPA
Medidas para 250, 370, 500, 750 y 1.000 cl.
Ref: 07GXG
CAJA PASTELERA REDONDA HERMÉTICA
214 235 x 235 (exteriores) x 60 mm. alto
para tarta de Ø 20,5 cm. (210 und.)
234 255 x 255 (exteriores) x 55 mm. alto
para tarta de Ø 22 x 5 cm. h (210 und.)
294 305 x 305 (exteriores) x 50 mm. alto
para tarta de Ø 27,5 cm. h (120 und.)
Ref: T07EGSLR
ENSALADERA
Ø 172 x 94 mm. 750 cl. 50 und.
Ø 120 x 68 mm. 250 cl. 60 und.
Ref: 07GX
ENVASE HERMÉTICO CUADRADO
105 x 105 x 70 mm. 360 und.
105 x 105 x 50 mm. 360 und.
170 x 170 x 65 mm. 180 und.
210 x 210 x 65 mm. 180 und.
Ref: 07GX11H60AL
ENVASE HERMÉTICO RECTANGULAR
Ref: 07GX
ENVASE RECTANGULAR
264 x 178 x 60 mm.(exteriores)
6 alveolos de Ø 6 mm. (110 und.)
170 x 80 x 65 mm. 240 und.
230 x 140 x 55 mm. 110 und.
280 x 165 x 55 mm. 150 und.
* Otros modelos consultar.
CON ALVEOLOS
CON TAPA HERMÉTICA
60
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general
envases aluminio
Ref: T01MPA
MOLDE BANDEJA
240890 220 x 158 x 36 mm. (100 und.)
241480 281 x 187 x 37 mm. (400 und.)
242700 324 x 264 x 43 mm. (400 und.)
* con opción de tapa.
MOLDE PLUM CAKE
150870 230 x 100 x 580 mm. (1000 und.)
151090 232 x 108 x 600 mm. (500 und.)
152270 305 x 117 x 800 mm. (300 und.)
PLATO ALUMINIO
450465 220 x 203 x 14 mm. (1200 und.)
450600 251 x 223 x 15 mm. (300 und.)
450915 242 x 215 x 22 mm. (600 und.)
450465 220 x 203 x 14 mm. (1200 und.)
CI13 274 x 248 x 26 mm. (400 und.)
PIDA INFORMACIÓN ACERCA DE OTROS MODELOS DE MOLDES: FLAN, POLLO, ETC.
cápsulas aluminio
Ref: T07C29
Cornet Oro
(3000 und.)
Ref: T07C30
Ovalada Oro
(2200 und.)
Ref: T07C31
Trébol Oro
(2500 und.)
Ref: 7/87
base 4mm. x 12 mm. h
(4000 und.)
Ref: 3/87
base 33 cm. x 17 mm. h
(4000 und.)
Ref: 2/86
base 28 mm. x 17 mm. h
(5000 und.)
Ref: 1/87
base 24 mm. x 19 mm. h
(5000 und.)
Ref: C2/86
36 x 36 x 17 mm.
(5000 und.)
Ref: C3/89
50 x 30 x 16 mm.
(2600 und.)
Ref: C5/95
52 x 42 x 15 mm.
(3000 und.)
Ref: C4/89
40 x 40 x 16 mm.
(3000 und.)
Ref: 455047
base 52 mm. x 32 mm. h
(2000 und.)
Ref: 5/86
base 44 cm. x 15 cm. h
(4000 und.)
Ref: 4037
74 x 74 x 10 mm.
(3500 und.)
Ref: 4/86
base 39 mm. x 27 mm. h
(4500 und.)
61
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23/3/15 09:39:28
general
cuchillos
Mango ﬁbra
Punta clásica
CUCHILLO PUNTA COCINERO
2806 INOX Mango ﬁbra 20 cm.
2807 INOX Mango ﬁbra 25 cm.
2808 INOX Mango ﬁbra 30 cm.
2553 INOX Punta clásica 26 cm.
2560 INOX Punta clásica 21 cm.
T01C PUNTILLA SIERRA10 cm.
2802 PUNTILLA Mango de ﬁbra 10,5 cm.
2557 PUNTILLA Punta clásica 10 cm.
Mango de ﬁbra JAMONERO
Ref: T01CA2818 INOX CUCHILLO 24 cm.
Ref: T01CA2819 INOX CUCHILLO 27,5 cm.
T01CA2837 CUCHILLO SALMÓN 30 cm.
T01CA2878 CUCHILLO MACHETA 22 cm.
CUCHILLO TURRÓN / QUESO
T01CTI26 CUCHILLO 26 cm. 2 Mangos
T01CTI30 CUCHILLO 30 cm. 2 Mangos
T01CTI40 CUCHILLO 35 cm. 2 Mangos
T01CTI1535 25 cm. 1 Mango
Sierra inox
2822
2839
CUCHILLO SIERRA INOX Mango de ﬁbra
T01CSMI28 INOX 28 cm.
T01CSMI32 INOX 32 cm.
T01CSMI44 INOX 46 cm.
T01CA2822 PANERO 25 cm.
T01CA2839 INOX PASTELERO 25 cm.
T01CA1524
Juego
CUCHILLOS COCINA
7 piezas
62
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 62
23/3/15 09:39:39
general
T01USCA6925 SOPORTE CUCHILLOS 30 cm.
T01USCA6926 SOPORTE CUCHILLOS 45 cm.
T01USCA6927 SOPORTE CUCHILLOS 50 cm.
Ref: T01CTI1854
TIJERAS COCINA
T01CHFI25 CHAIRA
25 cm.
Mango de pástico
tablas
T01CHAF6102 AFILADOR
PROFESIONAL DE BOLSILLO
Ref: T01UTP
TABLA PARA CORTAR POLIETILENO
Medida: 37 x 21 x 1,5 cm. / 40 x 25 x 2 cm.
40 x 30 X 2 cm. / 50 x 30 x 2 cm./ 60 x 40 x 1,5 cm.
Posibilidad de servir en diferentes colores en las
medidas de 30 x 40 cm. y 60 x 40 cm.
Ref: T01UTP6
SOPORTE 6 TABLAS POLIETILENO
guantes para cortar fiambre
Ref: T01UTP
PULIDOR DE TABLAS
GUANTES PARA CORTAR FIAMBRE
T01UGFM Mediano rojo
T01UGF
Grande azul
T01UGFP
Pequeño blanco
T01UGFMP Muy pequeño verde
63
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general
cortadores
SACABOLITAS
T01USAB01 Sacabolitas 25 mm.
T01USAB02 Sacabolitas 20 mm.
T01USAB03 Sacabolitas doble
Ref: T01USATI INOX
Ref: T01CMI20 INOX
Rallador limones.
Medida: 20 cm.
SACATIRAS
MONDADOR FRUTOS
18 - 20 mm.
Ref: T01UCQ INOX
CORTAQUESO
T01CDCMI22 INOX
DESCORAZONADOR MANZANA
Medida: 22 mm. / 118 mm.
T01CDCP INOX
Ref: T01CML
CORTADOR MANZANAS
DELUXE
Ref: T01CCPRU6
CORTADOR RUEDA PIZZA
Medida: 9,5 cm.
DESCORAZONADOR PIÑA
Medida: 20 mm.
DIFERENTES FORMAS DE LA PLACA MULTICORTAPASTAS
PLACA
Nº
FORMA MOLDE
Ø
UND. POR
PLACA
PF2
PF2A
Redondo rizado mediano
Redondo rizado mediano
4,5 cm.
3,5 cm.
72 und.
95 und.
PF3
PF3A
Redondo liso grande
Redondo liso pequeño
5,3 cm.
3,5 cm.
53 und.
95 und.
PF4
PF4A
Estrella grande
Estrella pequeña
5 cm.
3,5 cm.
63 und.
95 und.
PF5
PF5A
Trébol 4 hojas grande
Trébol 4 hojas pequeño
4,5 cm.
3,5 cm.
60 und.
105 und.
PF6
PF6A
Corazón grande
Corazón pequeño
4,8 cm.
3,5 cm.
95 und.
116 und.
PF7
PF7A
Luna grande
Luna pequeña
4,8 cm.
3,5 cm.
126 und.
78 und.
PF8
PF8A
Trébol 3 hojas grande
Trébol 3 hojas pequeño
5 cm.
3,5 cm.
68 und.
105 und.
11*
DIBUJO
Placa surtida 60 x 40 cm.
* Consultar diferentes modelos según la temporada: Pascua, Navidad y San Valentín.
PF2
PF2A
PF3
PF3A
PF4
PF4A
PF5
PF5A
PF6
PF6A
PF7
PF7A
PF8
PF8A
11*
Ref: T01CPLRR45
Ref: T01CPLRR35
Ref: T01CPLRL53
Ref: T01CPLRL35
Ref: T01CPLE5
Ref: T01CPLE5A
Ref: T01CPLTRD45
Ref: T01CPLTRD35
Ref: T01CPLCO48
Ref: T01CPLCO35
Ref: T01CPLLU48
Ref: T01CPLLU35
Ref: T01CPLTR5
Ref: T01CPLTR35
Ref: T01CPLS
64
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23/3/15 09:39:50
general
cortapastas
inox.
Ref: T01CRLI INOX
CORTAPASTAS REDONDO LISO INOX
Medida: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14,
15 y 16 cm.
Ref: T01CRRI INOX
Ref: T01CDO INOX
Medida: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14,
15 Y 16 cm.
Medida: 7 x 2,5 cm.
Ref: T01CDOG
Mini: 5,3 cm.
Ref: T01CLH3J12
Ref: T01CCR20
Medida: de 4 a 12 cm.
Medida: de 2 a 9 cm.
11 CORTAPASTAS
REDONDO LISO INOX
CORTA DONUTS CON ASA
CORTAPASTAS REDONDO RIZADO INOX
11 CORTAPASTAS
REDONDO RIZO INOX
Ref: T01CLH3J 13 CORTAPASTAS
LISO REDONDO INOX
Ø 2, 3, 4, 4´5, 6´5, 7, 8, 8´5 Y 9 cm.
Ref: T01CLEJ26
JUEGO 26 CORTAPASTAS LETRAS
Medida: 2,5 cm.
Ref: T01CJ10G Ø 6 cm.
JUEGO 10 CORTAPASTAS SURTIDOS
HOJALATA GRANDE
Ref: T01CNUJ9
JUEGO 9 CORTAPASTAS NÚMEROS INOX
Medida: 3,5 cm.
65
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 65
23/3/15 09:39:56
general
cortapastas
plástico
Ref: T01CRRP EXOGLASS
CORTAPASTAS REDONDO
Ref: T01CORPEJ7 EXOGLASS
JUEGO 7 CORTAPASTAS
OVALADO RIZADO EXOGLASS
RIZADO EXOGLASS
Medida: de 2, 3, 3´5, 4, 4´5,
5, 6, 7, 10, 11 y 12 cm.
CORTAPASTAS REDONDO LISO EXOGLASS
Ref: T01CREL7 Juego de 7 und. Ø 3´5 a 9´5 cm.
Ref: T01CREL8 Juego de 8 und. Ø 3 a 10 cm.
Medida: de Ø 4 a 13 cm.
Ref: T01CRER9
JUEGO 9 CORTAPASTAS
Ref: T01CRLP EXOGLASS
CORTAPASTAS REDONDO LISO
Medida: Ø de 3 a 10 cm.
REDONDO RIZADO EXOGLASS
Ref: T01CORPEJ70
JUEGO 7 CORTAPASTAS
OVAL RIZADO EXOGLASS
Medida: de Ø 2 a 10 cm.
Medida: de 4 a 13 cm.
Ref: T01COLPJ7 POLYGLASS
JUEGO 7 CORTAPASTAS
OVALADO LISO POLYGLASS
Medida: de Ø 3´2 -11 cm.
Ref: T01CREF EXOGLASS
CORTAPASTAS FLOR EXOGLASS
Medida: de Ø 1,6 a 11,6 cm.
Ref: T01CFCO PLÁSTICO
JUEGO 7 CORTAPASTAS CORAZÓN
Medida: Ø 3 a 12 cm.
Ref: T01CREC9 POLYGLASS
JUEGO 9 CORTAPASTAS RIZO CUADRADOS
Medida: de 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Y 11 cm.
Ref: T01CRECL9 POLYGLASS
JUEGO 9 CORTAPASTAS LISOS CUADRADOS
Medida: de 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Y 11 cm.
66
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23/3/15 09:40:03
general
varios
cortapastas polyglass
Ref: T01CFLP18J PLÁSTICO
T01CCFA ABETOS 12 cm.
T01CCFAH HUEVO 12 cm.
T01CCFAP POLLITO 12 cm.
T01CCFA AUTO 12 cm.
T01CCFC CALABAZA 87 x 11 x 2,5 cm.
T01CCFC ESTRELLA 10 x 10 x 2,5 cm.
T01CCFHG HOMBRE DE JENJIBRE
T01CCFM MURCIÉLAGO 12 cm.
T01CCFMN MUÑECO DE NIEVE 12 cm.
T01CCFO OSITO 8,7 x 10 x 2,5 cm.
T01CCFST SANTA CLAUS 12 cm.
CORTAPASTAS FIGURAS
FLORES CON MARCADOR
Juego 18 und.
cucharones
1
2
batidores
2
T01UCUIM INOX CUCHARON MONOBLOC
1
T01UCUO INOX
Medida: de 6,5 a 18 cm.
CUCHARON OLIVAS
Medida: 9 cm.
espumaderas
3
Ref: T01UEIM
E. MONOBLOC INOX
T01UBF
BATIDOR MANGO EXOGLASS VARILLAS INOX
Medida: 8, 10, 12, 14, 16 18 y
20 cm.
Medida: 25, 30, 35, 40, 45 y 50 cm.
T01UBFB45 BATIDOR BOMBEADO
MANGO EXOGLASS VARILLAS INOX
Medida: 45 cm.
T01UBII100 BATIDOR BOMBEADO MANGO INOX VARILLAS INOX
Medida: 100 y 120 cm.
Ref: T01UEAI
E. ALAMBRE
Medida: 13, 15, 18, 20, 22, 24, 28
y 30 cm.
67
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 67
23/3/15 09:40:11
general
varios
paletas
1
2
4
3
T01UESXL
T01UESXM
ESPÁTULA Exopan Lisa
ESPÁTULA Exopan Perforada
Ref: T01UESP EXOGLASS
ESPÁTULA
Medidas: 25, 30, 35, 40, 45 y 50 cm.
1
2
3
4
T01UPGP PALETA ELVEA GOMA Mango de plástico
Medidas totales: 25, 35 y 45 cm.
Resistente al calor hasta 110 º C
T01UPGPT PALETA TRIANGULAR GOMA
Medidas: 25 cm.
T01UESII ESPÁTULA GIGANTE INOX
ANTIADHERENTE / MANGO INOX
Medida: 80 / 100 y 120 cm.
T01UPGPC PALETA PLÁSTICO Resistente al calor 260º
Medidas totales: 25, 35 y 45 cm.
T01UCUPTHB
CUCHARA TERMO BEIGE
Medida: 30, 38. 45 cm.
1
2
1
T01UESCIF INOX
ESPÁTULA CODILLO
Mango de ﬁbra
Medida: útil: 15, 20, 26 y 31 cm.
2
3
T01UESCIF20*7,5 INOX ESPÁTULA CODILLO
Mango de ﬁbra
Medida: 20 x 7,5 cm.
1
1
2
2
4
1 T01UESIF INOX ESPÁTULA MANGO DE FIBRA
Medidas útiles: 12, 15, 20, 26, 30 y 36 cm.
2 T01UESIFB INOX ESPÁTULA MANGO DE FIBRA CON FORMA
Ref: T01UESTPIF
ESPÁTULA Mango de ﬁbra TIPO PINTOR
Medida: 8, 10, 15, 18 y 20 cm.
Medidas útiles: 20, 25, 30 y 35 cm.
68
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23/3/15 09:40:21
general
rasquetas y peines decoración
2
rasquetas
3
1
1
2
4
5
5
3
4
6
1
T01UESAI15 INOX RASQUETA
2
T01CRI13 INOX
3
T01URIMR
4
T01URIMFL
RASQUETA
Medida: 14 x 12 cm.
RASQUETA RIGIDA
Mango de Plástico
Medida: 110 x 115 mm.
RASQUETA FLEXIBLE
T01URMPI INOX
5
Medida: 15 x 7,5 cm.
Mango de Plástico
Medida: 110 x 115 mm.
RASPADOR Mango de Plástico
Medidas: 12 x 11,5 cm
1
T01URP11 PLÁSTICO
2
T01URP13 PLÁSTICO
3
T01URP20 PLÁSTICO
4
T01URPM PLÁSTICO
5
T01URPT PLÁSTICO
6
T01URPB
RASQUETA LIMPIA PEROL
Medida: 11 cm.
RASQUETA LIMPIA PEROL
Medida: 13 cm.
RASQUETA LIMPIA PEROL
Medida: 20 cm.
RASQUETA RÍGIDA
Medida: 12 x 7 cm.
RASQUETA TRAPECIO
Medida: 13,5 x 10 cm.
RASQUETA SEMIREDONDA
BLANDA BLANCA
peines decoración
1
2
1
T01UPEB
PEINE BILATERAL PLÁSTICO
2
T01UPETP
Medida: 11 x 7,5 cm.
PEINE TRIANGULAR PLÁSTICO
Medida: 9,3 x 8,3 cm.
PEINE DOBLE PARA BIZCOCHO
Ref. T01UPEBP PLASTICO
Medida: 30,5 x 4 cm.
Ref. T01UPEDRP GOMA
Medidas: 70 cm. largo
Ref. T01UPEDMAGG Grande 15 cm.
Ref. T01UPEDMAPG Pequeño 10 cm.
GOMA IMITACION MADERA
69
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23/3/15 09:40:31
general
brochas, medidas y recogedores
brochas
Ref. T01UBRPM
BROCHA PLASTICO
PELO LARGO
Medidas:4,5,6 y 7 cm.
Ref. T01UBRR
BROCHA PLASTICO
REDONDA
Medidas: Ø 1,5 cm.
Ref. T01UBRP
BROCHA PLASTICO
PELO CORTO
Medidas: 4,6, 7´5 y 10 cm.
Ref. T01UBRS80
BROCHA SILICONA
PASTELERO
Medidas: 8 cm.
Ref. T01UBRS
BROCHA SILICONA
PASTELERO
Medidas: 4,2 x 21 cm.
recogedores
medidas
Ref. T01URGA ALUMINIO
T01UMP PLÁSTICO
MEDIDA
RECOGEDOR
Medidas: 18,5, 21, 25, 31, 35, 40
y 43 cm.
Medidas: 0,5, 1, 2, 3 y 5 l.
T01UMI INOX
MEDIDA
Medidas: 1/4, 1/2, 1 y 2 l.
Ref. T01URGBP PLÁSTICO
RECOGEDOR BLANCO
Capacidad: 25, 50, 500, 1.000
y 1.400 ml.
rodillos
T01CCRO10 PLÁSTICO RODILLO CORTADOR ROMBOS10 cm.
T01CCRO10I INOX
RODILLO CORTADOR ROMBOS
T01UROPP7 PLÁSTICO RODILLO PÚAS Medida: 7x11 cm.
T01UROPPO POLICARBONATO RODILLO PÚAS
Mango de polietileno
70
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general
rodillos
T01URUI
RODILLO LISO INOX
T01URUI45
RODILLO LISO INOX
Medidas útiles: 20 y 25 cm.
Ref. T01UROPT
RODILLO GIRATORIO CESTA
Medidas útiles: 22 cm.
ANTIADHERENTE
Medidas útiles: 25 cm.
Ref. T01URODI40C
RODILLO PORTACUCHILLAS
Ref. T01UROPT
RODILLO ESTRIADO HUESOS DE SANTO
MADERA
Ref. T01UROPT
RODILLO ESTRIADO HUESOS DE SANTO
PLÁSTICO
Medida: 40 cm.
+ 39 discos de Ø 9,6 mm.
+ separadores
Ref. T01UROCI21 INOX
RODILLO CORTA CROISSANT
de 21 x 8 cm. giratorio.
Ref. T01URUPEF POLIETILENO
RODILLO FIJO
Medidas útiles: 30, 40, 45, 50, 60 y 70 cm.
Ref. T01URUPEFM50 POLIETILENO
RODILLO FIJO SIN MANGOS
Medidas útiles: 50 x 3,5 cm.
Ref. T01UROCI10 INOX
RODILLO MINI-CORTA CROISSANT
TRIÁNGULO de 16 x 7 cm. giratorio.
Ref. T01UROCI10 INOX
RODILLO CORTA CROISSANT
de 16 x 16 X 11 cm. giratorio.
Ref. T01CE-R
CORTADOR EXTENSIBLE
T01CE5R 5 RUEDAS
T01CE7R 7 RUEDAS
Ref. T01UPR6
PORTARODILLOS METAL 6 und.
71
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23/3/15 09:40:47
general
cazos, peroles, coladores y tamices
cazos y peroles
Ref. T01UCI INOX
CAZO CON MANGO
Medidas: 16,18, 20, 22, 24,
26 y 28 cm.
Ref. T01UPPI INOX
PEROL PLANO CON ASAS
Medidas: 20, 25, 30, 35, 40,
45 y 50 cm.
Ref. T01UPPIM INOX
PEROL PLANO SIN ASAS
Medidas: 20, 24, 26, 28,
30, 32, 36, 38 y 40 cm.
Ref. T01UPPIMB PLÁSTICO
Ref. T01UPPIMB INOX
Ref. T01UPPU
PASAPURÉ INOX 3 DISCOS
Medidas: 20 cm.
BOL INOX
Medidas: 12, 16, 19, 24
y 29 cm.
coladores
Ref. T01UCCI INOX
COLADOR CHINO
Medidas: 16, 18, 20 y 24 cm.
BOL SEMIESFÉRICO
De -20º C a 100º C
Medidas: 19 cm. / 1 L.
o de 28 cm. / 4,5 L.
Ref. T01UCCIM INOX
COLADOR CHINO MALLA
Medidas: 10, 20 y 24 cm.
Ref. T01UCMARI INOX
COLADOR MALLA REFORZADA
Medidas: 10, 13, 15, 16 y 18 cm.
Ref. T01UEMI INOX
Ref. T01UTAHP PLÁSTICO
TAMIZ Ø 30 cm.
1,2 mm., 1,8 mm. y 2,4 mm.
Ref. T01UTAI INOX
TAMIZ Ø de 16, 26, 30 y 40 cm.
Malla paso: 8, 20, 25,35 y 50
Ref. T01UTAI10 INOX
TAMIZ CON ASA
Medida: 10 cm.
EMBUDO
Medidas: 10, 15 y 20 cm.
tamices
Ref. T01UTAAP18,5 PLÁSTICO
TAMIZ AZUCAR ø 18,5 cm.
72
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 72
23/3/15 09:40:55
general
varios
varios
Ref. T01ULRI
LUSTRERO INOX
40 cl.
Ref. T01UALI1/2 1/2 l.
Ref. T01UALI1 1 l.
INOX ALCUZA
Ref. T01ULP
Ref. T01ULRIT
POLICARBONATO
35 cl.
CON MALLA
LUSTRERO
LUSTRERO
Ref. T01UHHI5 5 puntas
Ref. T01UHHE12 9 puntas
INOX HILADOR HUEVO
Ref. T01UMART PLÁSTICO
MARCADOR TARTAS
8/12, 12/16, 12/18,
14/16, 14/18 y 10 porciones.
T01UBP PLÁSTICO
BOTELLA 70 cl.
T01UBP35.4 PLÁSTICO BOTELLA 35,4 cl
T01UBB1 PLÁSTICO
BOTELLA BAÑAR 1 l.
balanzas
Ref. T01VBA
BALANZA 4 kg. 10 gr.
BALANZA 10 kg. 5 gr.
BALANZA ELECTRÓNICA
Ref. T01VBAE15 15 kg. 5 gr.
Ref. T01VBAE6 6 kg. 2 gr.
Ref. T01VBAF60
Ref. T01UBA10A
60 Kg. / 10 gr. / 40 x 30 cm.
2 platos de aluminio
BALANZA ELECTRÓNICA
BALANZA ROBERVAL 10 kg.
73
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 73
23/3/15 09:41:04
general
aparatos de medición
1
2
Ref. T01UCRA6
CRONÓMETRO AVISADOR
Ref. T01UTEH
1 T01UTEN50 TERMÓMETRO NEVERA
Medición: -40/40º C
2 T01UTEN40 TERMÓMETRO NEVERA
TERMÓMETRO HORNO
Medición: -30/30º C
Medición: 0-300º C
Ref. T01UPEJ1400
PROBETA
PESAJARABES
Ref. T01UPEJ
PESAJARABES
Ref. T01UTDR
REFRACTÓMETRO
Ref. T01UTEPH
Ref. T01UTEHI
MEDIDOR DE PH
TERMOHIGRÓMETRO
1
2
3
1 T01UTEDRAY TERMÓMETRO INFRAROJOS
Medición: -55/250º C
2 T01UTED130 TERMÓMETRO DIGITAL
Medición: -50/260º C
3 T01UTED170 TERMÓMETRO MULTIDIGITAL
Medición: -50/150º C
Ref. T01UTEOC10
OILTESTER COMPUESTOS POLARES
Medidor de acidez de aceite. 10 unds.
74
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 74
23/3/15 09:41:15
general
bandejas horno
1
2
1
3
2
3
1
BANDEJAS HORNO LISAS
T01LHH60E LATA HIERRO
2
T01LHH60EP LATA HIERRO
3
BANDEJAS HORNO PERFORADAS
LATA ALUMINIO
1 T01LA60PFB
60 x40 cm. Embutida
60 x40 cm. Embutida Pavonada
T01LBAT60
2 T01LA60PFS
LATA ALUMINIO TEFLÓN
T01LBAT630
60 x40 cm.
Perforada embutida
LATA ALUMINIO
60 x40 cm. Plana perforada
con marco y caucho.
60 x40 cm. 1,7 cm.
LATA ALUMINIO TEFLÓN
3 LATA CANALES ALUMINIO
30 x40 cm. 1,7 cm.
Perforada con recubrimiento de caucho.
Ref. T01LGAI
GANCHO
AGARRALATAS
T01LA4CP60
4 CANALES
T01LA5CP60
5 CANALES
T01LA6CP60
6 CANALES
POSIBILIDAD EN OTRAS MEDIDAS
Y RECUBRIMIENTOS EN CAUCHO Y TEFLÓN
INOX
Ref. T01LCI
LATA CANDIDERA INOX
T01LCI35 35 x 28 x 6 cm.
T01LCI40 40 x 30 x 6 cm.
T01LCI45 45 x 35 x 6 cm.
T01LCI60 60 x 40 x 6 cm.
Ref. T01LRSI
REJILLA CON PATAS INOX Medida: 60 x 40 cm.
SIN PATAS INOX Medida: 60 x 40, 53 x 32,5 y 40 x 30 cm.
BANDEJAS CONGELACIÓN
T01LBA60
BANDEJA ALUMINIO ESCUADRA
T01LBA36
Ref. T01L6CTI35X25
LATA TEJAS 6 CANALES
Medida: 35 x 30 cm.
T01LBAE60
60 x 40 x 1 cm.
BANDEJA ALUMINIO ESCUADRA
30 x 40 x 1 cm.
BANDEJA ALUMINIO EMBUTIDA
60 x 40 x 1 cm. ( borde redondeado)
*POSIBILIDAD EN ACERO INOXIDABLE
75
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 75
23/3/15 09:41:22
general
guantes
Ref. T01UGAM
GUANTES PARA CARAMELO
Ref. T01UGHS
GUANTES SILICONA
MANOPLA PARA HORNO
LARGOS REFORZADOS
Medida: 40 cm.
Ref. T01UGHLRE GUANTES
MALLA METÁLICA 40 cm.
Ref. T01UGHMI IZQUIERDA
Ref. T01UGHMD DERECHA
Ref. T01UGHMP PAREJA
Ref. T01UGHMDE
Ref. T01UGHSP
MALLA METÁLICA 40 cm.
SILICONA
GUANTE-PINZA HORNO
Ref. T01UGSU VINILO
Ref. T01UGSUGP PLASTICO
Antialérgicos Caja de 100 und.
T01UGSUG T. grande
T01UGSUM T. mediana
T01UGSUP T. pequeña
Caja de 100 und.
GUANTES SOLO USO
MANOPLAS PARA HORNO
Ref. T01UGHLR
MANOPLAS PARA HORNO
GUANTES PARA HORNO
Ref. T01UGHCDD ALGODÓN
Ref. T01UGHC
GUANTES PARA CÁMARAS
DE CONGELACIÓN
GUANTES SOLO USO
Ref. T01UGMD2
Ref. T01UGM
1 DISPENSADOR METÁLICO
+ PULSERA + 5 GUANTES
RECAMBIO (100 und.)
GUANTES PLÁSTICO
GUANTES PLÁSTICO
76
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 76
23/3/15 09:41:32
general
ropa de trabajo
gorros
Ref. T01UGOPA TELA
GORRO PASTELERO
Ref. T01UGOPAAP
Ref. T01UGOPM PAPEL
Caja de 250 und.
Medidas:18, 22,5 y 30 cm.
Paquete de 10 und.
GORRO UN SOLO USO
Ref. T01UGOPMD PAPEL
Ref. T01UMPF
GORRO PASTELERO
PAPEL FUERTE
MASCARILLA
Caja de 100 und.
GORRO PASTELERO
Ref. T01UMP PAPEL
MASCARILLA
Paquete de 100 und.
Paquete de 50 und.
delantales
Ref. T01UDCPP PLÁSTICO
DELANTAL CON PETO
Medida: 90 x 65 cm.
Ref. T01UDCPS SKAY
DELANTAL CON PETO
Ref. T01UDCPT TELA
Ref. T01UDESPP PLÁSTICO
Medida: 90 x 75 cm.
Caja de 100 und.
Ref. T01UDEPU
DELANTAL CON PETO
DELANTAL UN SOLO USO
DELANTAL DESECHABLE
FUERTE Caja de 100 und.
77
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 77
23/3/15 09:41:38
general
maquinaria
palas quemadoras
Ref. T01VPE21
Ref. T01VPE23
PALA QUEMADORA RESISTENCIA SUELTA PALA QUEMADORA RECTANGULAR
Ref. T01VPE23R
PARA DECORACION 1,5 KW., REF./L4
CONEXION FIJA 2 KW. REF./L2
CONEXION FIJA 1.5 KW. REF./L1
Ref. T01VPE24
Ref. T01VCACU
PALA QUEMADORA REDONDA
CONEXION DESMONTABLE. Ref/R3.
CUADRO CAZO ELÉCTRICO
Ref. T01VCACU21
CUADRO PEROL ELÉCTRICO
PALA QUEMADORA RECTANGULAR
Ref. T01VCACA
CABLE CAZO / PALA 2 BORNES
Ref. T01VCACA3
CABLE CAZO / PALA 3 BORNES
Ref. T01VCEI5 5 l.
Ref. T01VCAEI9 9 l.
CAZO ELÉCTRICO INOX
230 V
Ref. T01VCAE14 14 l. 230 V y 380 V
Ref. T01VCAE25 25 l. 230 V y 400 V
PEROL ELÉCTRICO COBRE
CON BAÑO DE INOX INTERIOR
Ref. T01VCAE4 4 l. 1,5 Kw.
Ref. T01VCAE7 5 Y 7,5 l. 2 Kw.
CAZO ELÉCTRICO COBRE
CON BAÑO DE INOX INTERIOR
230 V
Ref. T01VPPRJP
PORTAPEROLES
con ruedas
78
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 78
23/3/15 09:41:44
general
maquinaria
Ref. T01VCOTO
COCEDOR DE
TOCINILLOS
INOX 3 pisos
Ref. T01VMTP INOX
MAQUINA TIRAR PLANCHAS DE BIZCOCHO 40 cm.
Ref. T02BPP BOBINA papel máquina 39,5 cm.
Ref. T01VFR1000 1000 x 500 mm.
Ref. T01VFR400 400 x 400 mm.
Ref. T01VFR500 500 x 500 mm.
FREIDORA ELECTRICA CON
TERMOSTATO 230V y 400V
Ref. T01VFR400T/400T
TAPA FREIDORA
40 x 40 cm. y 50 x 50 cm.
¡ múltiples accesorios opcionales !
Ref. T01VBM5
BATIDORA ALPHAMIX
5 l. 220 V.
Ref. T01VBK5 BATIDORA KITCHEN AID 4,8 l.
accesorios y recambios de todas las piezas.
* Servicio Técnico KITCHEN-AID
79
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23/3/15 09:41:52
general
maquinaria
Ref. T01VAA
AERÓGRAFO SOGOLEE
AB 200
Ref. T01VAAPR
PROLONGADOR
AERÓGRAFO
Ref. T01VAAC
MINICOMPRESOR
220 V
Ref. T01VPPW180
Ref. T01UPPW670
W 180
W 670
PISTOLA PULVERIZADORA
PISTOLA PULVERIZADORA
Ref. T01UMAI INOX
MANDOLINA M2000
Ref. T01UMAI3
JUEGO 3 CUCHILLAS
MANDOLINA
Ref. T01VDI
INYECTORA MANUAL 3 l.
Ref. T01VDI7
INYECTORA MANUAL 7 l.
80
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 80
23/3/15 09:42:00
general
maquinaria
Ref. T01VCRI20
CARRO LATERO INOX
DE BANDEJAS
Entrada de 40 cm.
20 alturas
Ref. T01VCP137
CUBO PEDAL 120 l.
TORRE DE CONTENEDORES
DE INGREDIENTES
T05TCU40 CUBETA ALIMENTARIA
APILABLE 40 l.
T05TCU40TTAPA PARA CUBETA 40 l.
Ref. T01VCRFB80B
FUNDA PARA BANDEJAS
50 x 80 cm. 100 und.
Ref. T01VCRFPSU
Colores: rojo, azul, verde,
amarilla, blanca y marfil.
T05TCUCR BASE CON RUEDAS
PARA CUBETAS DE 40 o 60 l.
FUNDA PARA CARRO LATERO
DE BANDEJAS de 60 a 40 cm.
Sólo uso 200 und.
Ref. T01VG4BM
T01VCRM
Incluye 4 brazos, 1 fijo y 3 intercambiables
1 placa inox. 2 regletas plástico, 3 cuerdas de repuesto
y 2 clavijas.
1 m. x 70 cm x 92 cm.
T05TCU15 CUBETA ALIMENTARIA 15 l.
T05TCU20L CUBETA PLÁSTICO 20 l. 53 x 40,5 x 14,5 cm.
T05TCU20L TAPA CUBETA 20 l.
GUITARRA COMPLETA
MESA DE TRABAJO MÓVIL DÚO
81
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 81
23/3/15 09:42:11
general
maquinaria
Ref. T01VM30435
IMPRESORA DECORACIÓN DECOJET A4
• Compacta y bajo costo.
• Imprime hasta formato A4.
• Completa: con test y declaraciones de
ser Apta para su uso alimentario.
• Garantía de 1 año.
• Uso de 4 cartuchos.
• Servicio Técnico.
CARTUCHOS TINTA ALIMENTARIA
CARTUCHOS DECOJET A4
T01VM30436 T1631 NEGRO
T01VM30437 T1632 AZUL
T01VM30438 T1633 MAGENTA
T01VM30439 T1634 AMARILLO
* Cartuchos disponibles para
DECOJET DIGITAL, DECOJET C1, C2 Y A3.
Consultar compatibilidad con otras impresoras.
T01VM30189 CABEZAL DE IMPRESIÓN
PARA C1 Y C2
T01VM30241 JUEGO DE 5 CARTUCHOS
PARA LIMPIEZA DE DECOJET
C1 Y C2
T01VM10504
CHOCO TRANSFER Lámina
T01VM13501
OBLEA PARA IMPRESORA
DIN-A4 21 x 29,7 cm. / 30 und.
DIN-A4. 0,55 mm. / 100 und.
T01VCAK006P LÁMINA DE AZÚCAR
T01VM10503
DIN-A4 / 24 und.
LÁMINA DE AZÚCAR
DIN-A4 / 50 und.
82
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 82
23/3/15 09:42:21
general
maquinaria
Ref. T01CAL18
ABRELATAS
INDUSTRIAL
SUPER
Ref. T01CAL7
Ref. T01VPELC34
ABRELATAS
BUHO
PELAMANZANAS
ACERO CROMADO
Medida: 34 x 19 x 7 cm.
KALI
Medida: 7 cm.
Ref. T01VPELC
+ Nº RECAMBIO
RECAMBIOS
PELAMANZANAS
Ref. T01VPELEO
Ref. T01VPELE
PELAMANZANAS
VENTOSA
PELAMANZANAS API
Ref. T01VPELE + Nº recambio
RECAMBIOS
PELAMANZANAS
dosificadores
Ref. T01VDPIS
DOSIFICADOR INOX.
+ SOPORTE
Medida: 1,9 l.
Ref. T01VDPIS
DOSIFICADOR POLICARBONATO
AUTOMÁTICO + SOPORTE
Medida: 1,5 l.
Ref. T01VDPS
SOPORTE
DOSIFICADOR
CROMO
83
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 83
23/3/15 09:42:27
general
robot coupe
MODELOS
CAPACIDAD DE CARGA MÁXIMA
PICADO
EMULSIONES
MASAS
TRITURADOS
Nº DE
CUBIERTOS
R2/R2B
750 GR.
1 KG.
0,5 KG.
0,3 KG.
10 A 20
R3-1 500
1 KG.
1,5 KG.
1 KG.
0,5 KG.
R3-3000
1 KG.
1,5 KG.
1 KG.
0,5 KG.
R4/R4VV
1,2 KG.
2,5 KG.
1,5 KG.
0,9 KG.
10 A 50
R5 PLUS/R5VV
2 KG.
3 KG.
2 KG.
1 KG.
20 A 80
R6/R6VV
2 KG.
3,5 KG.
2 KG.
1 KG.
20 A 100
3 KG.
4 KG.
3 KG.
2 KG.
20 A 150
4 KG.
5,5 KG.
5 KG.
2,5 KG.
50 A 200
R8
Ref. CUTTER
Cuchilla lisa: picado grueso,
R10/R10VV
mezclas y emulsiones
Cuchilla serrada: masas y triturado
Cuchilla dentada: picados finos y emulsiones
Ref. BLIXER
Picadoras emulsionadoras que permiten
realizar comidas de textura modificada.
Permite triturar alimentos crudos
10 A 30
Ref. CORTAHORTALIZAS
Rebanadas lisas y onduladas, rallado,
bastoncillos, macedonia, patatas fritas.
MODELOS
CAPACIDAD DE CUBA
CAPACIDAD MÁXIMA
DE TRABAJO
Nº DE CUBIERTOS
BLIXER 2
2,9 L.
0,2 A 1,5 KG.
1 A 15
BLIXER 3
3,7 L.
0,3 A 2 KG.
5 A 30
BLIXER 4/4VV
4,5 L.
0,4 A 3 KG.
10 A 50
BLIXER 5 PLUS/5VV
5,5 L.
0,5 A 3,5 KG.
15 A 80
BLIXER 6/6VV
7 L.
0,6 A 4,5 KG.
20 A 100
84
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 84
23/3/15 09:42:30
general
robot coupe
MODELOS
CANTIDAD DE TRABAJO
EN FUNCIÓN DE CUTTER
R301/301 ULTRA
0,5 A 1,5 KG.
R401/402/402VV
0,5 A 2,5 KG.
R502/502VV
0,5 A 3 KG.
R602/602VV
0,5 A 3,5 KG.
RENDIMIENTO A LA HORA
EN FUNCIÓN
CORTAHORTALIZAS
Nº DE
CUBIERTOS
10 A 70
20 A 40 KG.
20 A 100
30 A 300
120 A 200 KG.
30 A 400
Ref. LIQUADORAS
EXPRIMIDOR: para cítricos, da como
resultado zumo sin pepitas, con justo la
pulpa necesaria.
LICUADORA: para frutas y hortalizas
de pulpa firme, da lugar a un zumo
clarificado, sin pulpa.
COULIS: para frutas y hortalizas de pulpa
tierna. El resultado un zumo espeso de
tipo néctar, coulis y fondo.
Ref. COMBINADOS
Función cutter y cortahortalizas.
Ref. BRAZOS TRITURADORES
Simples y combinados.
Los brazos combinados incluyen
un accesorio batidor que permite
realizar emulsionados.
GAMA COMPACTA
GAMA LARGA
GAMA COMBI
GAMA MINI
MODELOS
LITROS
MODELOS
LITROS
MODELOS
LITROS
MODELOS
POTENCIA
CMP250VV
15 L.
MP350ULTRA
50 L.
CMP250COMBI
15 L.
MP160VV
220 W
CMP300VV
30 L.
MP450ULTRA
100 L.
CMP300COMBI
30 L.
MP190VV
250 W
CMP350
45 L.
MP550ULTRA
200 L.
MP350COMBI
50 L.
MP240VV
270 W
MP600ULTRA
300 L.
MP450COMBI
100 L.
MP190COMBI
250 W
MP800ULTRA
400 L.
MP450FW
MP240COMBI
270 W
DISPONIBILIDAD DE CUCHILLAS Y RECAMBIOS.
85
47-85 UTILLAJE-3 OK.indd 85
23/3/15 09:42:34
panadería
varios
palas de madera
Ref. TU1UPARMT
PALA MADERA
PARA TRASLADO
DE PANES
Ref. TU1UPARM22
PALA DE HAYA CON MANGO
PARA HORNO
Medida: 40 x 27 cm.
Largo: 174 cm.
Ref. TU1UPARM40
PALA RECTANGULAR MADERA
PARA HORNO
Medida: 60 x 40 cm.
No incluye palo.
Posibilidad en otras medidas.
Ref. TU1UPARMM
MANGO PARA PALAS Y CEPILLOS
Medidas de 150 cm. hasta 3 m.
De 50 en 50 cm.
Ref. T01VAF4JP
ARMARIO FERMENTACIÓN
Medida: 60 X 40 cm.
Ref. TU1UCEOH3
CEPILLO HORNO
MADERA-ESPARTO
42 cm.
Se sirve sin palo
Medidas de 1,5 a 3 m.
telas de lino
TELA DE LINO
Ref. T01VAM160 Masera cosida
Medida: 80 x 260 cm.
Ref. T01VAM60 Masera 60 cm. En rollo de 20 m.
Ref. T01VAM70 Masera 70 cm. En rollo de 20 m.
banettones
Ref. T05TCMRBA
Ref. T05TCMRBAO
19 cm. (500 gr.)
20 x 14 cm. (500 gr.)
20 x 15 cm. (750 gr.)
BANETTON REDONDO
MADERA
BANETTON OVAL MADERA
Posibilidad de trabajar otras medidas bajo encargo.
86
86-100 UTILLAJE-3 OK.indd 86
23/3/15 09:44:56
panadería
varios
marcadores de pan
Ref. T01UMPA75
Ref. T01UMPAC
MARCADOR KAISER
MARCADOR PAN DE PUEBLO
Ref. T01CMPAR
RECAMBIO CUCHILLAS
43 x 20. 250 und.
Ref. T01CMPAE
PORTACUCHILLAS PLÁSTICO
Ref. T01CMPA
PORTACUCHILLAS INOX
128 x 24
Ref: T01CMPM
Ref: T01CMPM2
CUCHILLA MAFFER PAN
JUEGO 2 CUCHILLAS RECTAS
Cuchilla marcapan 15 cm.
Ref: T01CMPV
CUCHILLA MARCAPAN
RECTA VERDE CON CAPUCHA
10 und.
cepillos para la harina
Ref. T01UCEO
CEPILLO de obrador
sin mango
Ref. T01UCEOML
CEPILLO de obrador
Mango de madera
CONSULTAR BANDEJAS EN UTILLAJE.
Ref. T01UCEOM2
CEPILLO de obrador
Madera negro / blanco
Ref. T01UCEOM
CEPILLO con mango
Plástico resistente 130º C.
87
86-100 UTILLAJE-3 OK.indd 87
23/3/15 09:45:03
panadería
varios
Ref: T01MPIH HOJALATA
Ref: T01MB3IC
BATERÍA 3 MOLDES
Recubrimiento en caucho.
Medidas: 20, 25, 30, 35 y 40 cm.
Ref: T01MPIHTC
MOLDE PAN INGLÉS
Antiadherente con tapa corredera.
Medidas: 16, 18, 25, 27 cm.
MOLDE PAN INGLÉS
Caucho, silicona o teﬂón
Medidas: 20 a 50 cm.
Disponible con tapa corredera,
con bisagra o sin tapa.
Ref: T01MPIIC
MOLDES CANAPÉ
Medidas: 24, 30 x 7,5,
30 x 4,5 y 36 cm.
88
86-100 UTILLAJE-3 OK.indd 88
23/3/15 09:45:14
chocolate
Ref. T01VPLF
PLACA DE FRÍO
PARA DECORACIÓN DE CHOCOLATE
Medida: 60 x 40 cm.
Ref. T01VTCHT10
TEMPERADOR CHOCOLATE
10 kg. 240 V
Ref. T01VTCHT5
CALORIBAC
Ref. T01VTCFP
3,5 kg. Con termostato
FUENTE DE CHOCOLATE INOX.
Medidas: 40 cm. de alto x 21 Ø
230 V. 170 W.
Ref. T01UTEC60
Ref. T01VTCF
TERMÓMETRO
CHOCOLATE
FUENTE DE CHOCOLATE 4 PISOS
Medidas: 60 cm. de alto x 33 Ø
POSIBILIDAD EN 3 Y 5 PISOS
Medición: 0°/60º
Ref. T02CSBA
SPRAY LACA
BARNIZ ALIMENTARIO
400 ml.
tenedores
Ref. T02CSDE
SPRAY FRIO GEL
400 ml.
Ref. T01UTNBIJ10 INOX
JUEGO
10 TENEDORES BOMBON
T01UTNBIC INOX TENEDOR BOMBON CIRCULAR
Disponibles de forma
individual
Medidas: 10, 12, 16, 18 y 20 mm.
T01UTNBIES INOX TENEDOR BOMBON ESPIRAL
T01UTNBIP INOX TENEDOR BOMBON CON PUAS
Nº de puas:2,3,4 y 5.
T01UTNBIOV INOX TENEDOR BOMBON OVALADO
T01UTNBIPE INOX TENEDOR BOMBON FORMA DE PERA
89
86-100 UTILLAJE-3 OK.indd 89
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chocolate
moldes pvc
Ref: T01M032PR
Ref: T03BCP30
MOLDES PIRULETAS
PALITOS PAPEL
PARA PIRULETAS
50 x 40 x 15. 2 und.
300 mm. Aprox.
20 und.
Ref: PA-068 MOLDE NÚMEROS
Alto 35
Ref: PA-068 MOLDE
ABECEDARIO
Alto 35
Ref: PA-056
MOLDES LENGUA DE GATO
Ref: PA-056 63 x 18
Ref: PA-130 62 x 16 x 4
Ref: PA-130
Ref: HO-050
MOLDES HOJAS Y FLORES
Ref: HO-050 39 x 34
Ref: HO-067 50 x 28
REF: HO-067
Ref: PO-151
Ref: PO-169
MOLDES TABLETA DE CHOCOLATE
Ref: PO-151 165 x 80
Ref: PO-169 160 x 80 x 15
90
86-100 UTILLAJE-3 OK.indd 90
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chocolate
moldes pvc
MOLDES PELOTA
Ref.
Med.
Ø 225 1 mitad
Ø 210 1 mitad
Ø 208 1 mitad
Ø 175 1 mitad
Ø 127 1 mitad
Ø 75 2 mitades
Ø 33 6 mitades
Ø 45 4 mitades
P-225
P-210
P-208
P-175
P-127
P-75
P-33
P-45
MOLDES HUEVO
Ref.
H-20
H-30
H-41
H-50
H-59
H-63
H-65
H-68
H-75
H-80
H-84
H-100
H-101
H-119
Med.
20 x Ø 14 21 mitades
30 x Ø 20 14 mitades
41 x Ø 28 10 mitades
50 x Ø 35 6 mitad
59 x Ø 38 6 mitad
63 x Ø 43 2 mitad
65 x Ø 46 4 mitad
68 x Ø 49 2 mitad
75 x Ø 44 2 mitad
80 x Ø 63 2 mitad
84 x Ø 56 2 mitad
100 x Ø 73 1 mitad
101 x Ø 72 1 mitad
119 x Ø 80 1 mitad
Ref.
H-124
H-128
H-134
H-145
H-155
H-165
H-180
H-189
H-200
H-220
H-240
H-247
H-272
H-350
H-410
Med.
124 x Ø 74 1 mitad
128 x Ø 84 1 mitad
134 x Ø 87 1 mitad
145 x Ø 93 1 mitad
155 x Ø 90 1 mitad
165 x Ø 104 1 mitad
180 x Ø 110 1 mitad
189 x Ø 130 1 mitad
200 x Ø 133 1 mitad
220 x Ø 158 1 mitad
240 x Ø 150 1 mitad
247 x Ø 194 1 mitad
272 x Ø 206 1 mitad
350 x Ø 220 1 mitad
410 x Ø 294 1 mitad
MOLDES ESFERA
Med.
E-250
Ø 250
E-240 GRABADO Ø 240
E-245
Ø 245
E-180
Ø 180
E-170
Ø 170
E-160
Ø 160
E-150
Ø 150
E-140
Ø 140
E-133
Ø 133
E-120
Ø 120
E-105
Ø 105
E-100
Ø 100
Ref.
Ref.
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
1 mitad
E-80
E-70
E-63
E-60
E-52
E-48
E-42
E-41
E-30
E-26
E-21
E-20
E-15
Med.
Ø 80 6 mitades
Ø 70 2 mitades
Ø 63 2 mitades
Ø 60 2 mitades
Ø 52 2 mitades
Ø 48 6 mitades
Ø 42 6 mitades
Ø 41 6 mitades
Ø 30 8 mitades
Ø 26 9 mitades
Ø 21 15 mitades
Ø 20 15 mitades
Ø 15 24 mitades
91
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chocolate
moldes turrón y chocolate
MOLDES TURRÓN
- Peso aproximado del turrón: 350 gr.
- Buena partición en porciones.
- Fácil limpieza por sus pestañas lisas.
- Medidas: 24 cm. de largo, 8 cm. de ancho y 2 cm. de profundidad.
Material muy resistente:
- PVC transparente.
- Fácil desmoldeo y brillo.
- Medidas tradicionales del turrón.
Ref: TU-400
200 x 80 x 20
Ref: TU-402
200 x 80 x 20
Ref: TU-406
200 x 80 x 20
Ref: TU-408
200 x 80 x 20
Ref: TU-414
200 x 80 x 20
Ref: TU-461
200 x 80 x 20
Ref: TU-446
200 x 80 x 20
Ref: TU-463
250 x 35 x 25
92
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chocolate
moldes policarbonato
MOLDES POLICARBONATO
PLACA MOLDES HUEVOS LISOS
Ref: T01MC76EP 16 moldes huevo de 52 x 37 mm.
Ref: T01MC77EP 8 moldes huevo de 70 x 48 mm.
Ref: T01MC78E 8 moldes huevo de 100 x 66 mm.
Ref: T01MC80E 3 moldes huevo de 159 x 105 mm.
Ref: T01MC81E 2 moldes huevo de 200 x 143 mm.
Ref: T01MC82E 1 moldes huevo de 260 x 175 mm.
Ref: T01MC83E 1 moldes huevo de 320 x 210 mm.
Ref: T01MC84E 1 moldes huevo de 405 x 275 mm.
Ref: T01MC85E 1 moldes huevo de 480 x 335 mm.
Ref: T01MC86E 1 moldes huevo de 640 x 430 mm.
MOLDES POLICARBONATO
PLACA MOLDES SEMIESFERAS
Ref: T01MC210 36 semiesferas de 25 mm.
Ref: T01MC211 24 semiesferas de 30 mm.
Ref: T01MC297 12 semiesferas de 50 mm.
Ref: T01MC212 8 semiesferas de 60 mm.
Ref: T01MC213 6 semiesferas de 80 mm.
MOLDES POLICARBONATO
Ref: T01MC MOLDES Y PLACAS FIGURAS
Modelos surtidos: conejo, perro, gato, avión,
ardilla, etc.
MOLDE POLICARBONATO
Ref: T01MBP100 275 x 175 mm.
TABLETA 100 GR. 157 X 82 X 1 CM.
Ref: T01MBP200 275 x 175 mm.
TABLETA 200 GR. 275 X 205 X 24 CM.
MOLDES POLICARBONATO
Ref: T01MBPP 275 x 135 mm.
PLACA MOLDES DE BOMBÓN
MOLDES SURTIDOS
93
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chocolate
laminas
Ref. TUHPL60
Ref. T01UHPVC60
Hoja de plástico rígido 60 x 40 cm.
Hoja de guitarra 60 x 40 cm. 100 und.
Ref. T01USEL81589
Ref. T01USEL81564
4 modelos surtidos. 12 und.
30 x 40 cm. 12 und.
Ref. T01USEL81589
Ref. T01USEL815869
2 modelos. 12 und.
Surtida. 30 x 40 cm. 12 und.
Ref. T01URPLS34252
Ref. T01USEL81565
50 m.
2 modelos. 30 x 40 cm. 12 und.
LÁMINA DE ACETATO
LÁMINA SERIGRAFÍA
LÁMINA SERIGRAFÍA ORO
ROLLO PLÁSTICO SERIGRAFÍA 4,5 CM.
LÁMINA DE PLÁSTICO 55 MICRAS
LÁMINA SERIGRAFÍA COLOR CUBOS
LÁMINA SERIGRAFÍA COLOR
LÁMINA SERIGRAFÍA BLANCA
94
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pasta de azúcar
varios
Ref. T01UPG32 PLÁSTICO
PLATO GIRATORIO
Medida: 32 cm.
Ref. T01UPG31 PLÁSTICO
PLATO GIRATORIO
Medida: 31,5 cm.
Ref. T01UPGI30 INOX
PLATO GIRATORIO
Medida: 30 cm.
Ref. T01UPGC30 CRISTAL
PLATO GIRATORIO
Medida: 30 cm.
PLACAS WILTON
Ref. T09W302B
Medida: de 15 a 46 cm.
ESPIGAS DE
PLÁSTICO
Ref. T09W341149
4 und.
PILARES GRIEGOS
Ref. T09W341049
COLUMNAS ROMANAS
Ref. T09W341025
2 und. Altura: 35 cm.
4 und. Altura: 8 cm.
Ref. T09W341050
4 und. Altura:12,7 cm.
Ref. T09W341051
4 und. Altura: 18 cm.
95
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pasta de azúcar
varios
Ref. T10PAME
Ref. T10GL1
Ref. T10GTCMC
1 kg.
1 l.
4 x 40 gr.
Ref. T10PAM
Ref. T02CM24750
Ref. T02COMW
5 kg.
Colores surtidos, 20 gr.
PASTA MOLDEABLE EXPRESS BLANCA
PASTA AZÚCAR MOLDEABLE
Ref. T02CON8
J-8 ROTULADORES PARA COLOREAR
*Rotulador negro por und.
GLICERINA LÍQUIDA PHARMA
COLORANTE EN GEL
Ref. 19CCPB
Ref. 19CCPAM
Ref. 19CCPAZ
Ref. 19CCPBE
Ref. 19CCPM
Ref. 19CCPR
Ref. 19CCPN
Ref. 19CCPRO
Ref. 19CCPV
CMC CARBOXIMETILCELULOSA
J-8 COLORES PARA GLASEADO 28 gr.
Ref. T02CONWN
COLORANTE WILTON COLORES 28 gr.
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
CREDI PASTE COLOR
BLANCO 1 kg.
AMARILLO 1 kg.
AZUL 1 kg.
BEIGE 1 kg.
MARRÓN 1 kg.
ROJO 1 kg.
NEGRO 1 kg.
ROSA 1 kg.
VERDE 1 kg.
96
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pasta de azúcar
varios
Ref. T01UP8PJ
J-8 PALILLOS PLÁSTICOS
PARA DECORACIÓN MAZAPAN
Ref. T01UOZCOR30344
J-4 CORTAPASTAS
CON EXPULSOR PASCUA
Ref. T01OZCOR30306
J-4 CORTAPASTAS
CON EXPULSOR SURTIDOS
Ref. T01UOZCOR30297
J-4 CORTAPASTAS
CON EXPULSOR NIÑA
Ref. T01UOZCOR03
J-4 CORTANTES FLOR
Ref. T01UP12PJ
JUEGO 9 PIEZAS PLÁSTICO
1,5 / 2 / 2,5 / 3,5
Ref. T01UOZCOR21
J-3 CORTAPASTAS GIRASOL
CON EXPULSOR 4,5 / 5,5 / 6,8
DECORACION MAZAPAN
Ref. T01UOZCOR30298
J-4 CORTADORES
CON EXPULSOR
BAUTIZO
Ref. T01UOZCOR19
J-3 CORTANTES PLÁSTICO
MARIPOSA 3 x 2 / 4,5 x 3 / 6 x 4
Ref. T01UOZCOR02
J-3 CORTANTES PLÁSTICO HOJA
2,5 x 1,5 / 5,3 x 2 / 4 x 2,5
Ref. T01UOZCOR22
J-3 CORTADORES ESTRELLA
CON EXPULSOR
Ref. T01UOZCOR801
Ref. T01UP
Cintas de 2,5 - 7, 5 + 8 ruedas
+ 9 espaciadores + 9 ruedas de corte
16,5 x 8 cm.
26 PIEZAS
PALETA ALISADORA
97
86-100 UTILLAJE-3 OK.indd 97
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pasta de azúcar
varios
Ref. T01UOZCOR802
RODILLO CORTADOR
3 CABEZAS
Ref. T01LRCAL
J-3 REJILLAS HORNO KITCHEN
CRAFT
Ref. T01URUPEFM23
RODILLO PARA MASAS CON
ANILLAS PARA MARCAR 23 cm.
Ref. T01MSIPAN
MOLDE SILICONA ABECEDARIO
Y NÚMEROS
Ref: T01MTTRA
MOLDE TARTA
Ref: T01MTTRCA
MOLDE TARTA
CUADRADO
Medida: 23, 25 y 30 cm.
Altura: 10 cm.
Ref. T01MTFCO
MOLDE ALUMINIO FANTASÍA
COCHE
REDONDO TEFLÓN
ALTO DESMONTABLE
Medidas: 18, 20, 23, 25 y 30 cm.
Altura: 10 cm.
Ref. T01MSIPZ
MOLDE SILICONA ZAPATITO
Ref. T01MTFB
MOLDE FANTASÍA
BALÓN DE FÚTBOL
Ref. T01UP1L
PALETA LEVANTADORA
DE TARTAS
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pasta de azúcar
varios
PLATO CUADRADO
CARTÓN METALIZADO
20, 25, 30 ,35 ,40 ,45, 50
PLATO RECTANGULAR CARTÓN METALIZADO
30 x 40 cm.
PLATO CARTÓN METALIZADO
20, 25, 30 ,35 ,40 ,45, 50
Ref. T05EE342007
Ref. T05EEPC540011
Ref. T05EE341010
Ø 30 x 45, 5 cm.
22 x 33
Ø 33 x 15 cm.
EXPOSITOR DE CAKES
Ref. T05EFL341120
FUENTE LUMINOSA
PORTACAKES 3 EN 1
PORTATARTAS PLÁSTICO
Ref. T01UTES62
TAPETE ELÁSTICO MARCADOR
61 x 43 cm.
99
86-100 UTILLAJE-3 OK.indd 99
23/3/15 09:46:57
caramelo
Ref. T01VLCAP
PERA PARA SOPLAR CARAMELO
Ref. T01VSLP
Ref. T01VSL
SOPLETE PEQUEÑO GAS
SOPLETE LUCIFER
Ref. T01UTECM
TERMÓMETRO CARAMELO
con varilla
Medición: 80°/200º
Ref. TUTES12
TIRAS DE SILICONA
12 x 12 cm. x 1 m.
Ref. T01UTECMS
SOPORTE
TERMÓMETRO
DE CARAMELO
Ref. T01VLCA
LAMPARA PARA EL CARAMELO
1000W - 240V y 500W - 230V
MOLDES CARAMELO
MARCADORES DE SILICONA
Ref. T01MSIM1 Hojas 10 cm.
Ref. T01MSIM2 Hojas 7 cm.
Ref. T01MSIM3 Hojas 8,5 cm.
SILPAT (TELAS SILICONADAS) DISPONIBLES EN PÁGINA 64.
CONSULTAR COLORANTES EN PÁGINA 58.
100
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