CURRICULUM VITAE Amalia Lejavitzer Lapoujade I. TÍTULOS UNIVERSITARIOS 2010 Título de posgrado: Doctora en Letras con MENCIÓN HONORÍFICA Tesis: Alimentación y cultura: el De re coquinaria de Apicio Fecha de defensa de la tesis: 7 de junio de 2010 Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). 1998 Título de posgrado: Maestra en Letras (Clásicas) con MENCIÓN HONORÍFICA Tesis: Hacia una génesis del epigrama en Marcial: Xenia y Apophoreta, estudio, traducción y notas. Fecha de defensa de la tesis: 15 de octubre de 1998 Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). 1996 Título de grado: Licenciada en Letras Clásicas con MENCIÓN HONORÍFICA Tesis: El epigrama en Marcial Fecha de defensa de la tesis: 6 de junio de 1996 Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) II. LABOR DE INVESTIGACIÓN (PRODUCTOS DE INVESTIGACIÓN) II. 1. LIBROS 2014 Olivos y aceites de oliva del Uruguay (coautoría con Christa Huber e Isabel Mazzucchelli), Montevideo, ASOLUR, 136 págs. ISBN 978-9974-8401-7-1 2002 Aprender a investigar. Cómo elaborar trabajos escolares y tesis (coautoría con Amparo Gaos), México, Santillana, 2002, 137 págs. ISBN 970-29-0431-5 2001 Hacia una génesis del epigrama en Marcial: Xenia y Apophoreta. Estudio, traducción y notas. México, UNAM-FFyL, (Col. Mirador de posgrado), 2000, 216 págs. ISBN 968-36-8262-6 1 II. 2. CAPÍTULOS DE LIBROS aceptado para su publicación “Las frutas del emperador: el papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial” en Frutales, cultura y sociedad. Un recorrido histórico de la fruticultura universal, y los orígenes de la fruticultura chilena hasta nuestros días, Pablo LACOSTE y José Antonio YURI (comps.). Santiago de Chile, Universidad de Santiago de Chile-Universidad de Talca. 2013 “The Roman Vina Condita: The Origins of Absinthe and Other Liquors”, en Patrimonio cultural de la vid y el vino, Madrid, Universidad Autónoma de Madrid Ediciones, pp. 133-139. ISBN 978-84-8344-352-1. 2010 “Los malos vinos romanos antiguos. La metáfora del mal vino en la poesía de Marcial”, en Vinos de América y de Europa. Catorce miradas desde las ciencias del hombre, Frédéric DUHART y Sergio Antonio CORONA PAEZ (eds.), París, Le Manuscrit, 2010, pp. 237-248. ISBN 978-2-304-03556-8. II. 3. ARTÍCULOS ARBITRADOS 2013 “Ecos de los agrónomos latinos en los manuales de agronomía uruguayos del siglo xix: Antonio Teodoro Caravia y la viticultura”, Encuentros latinoamericanos, vol VII, nº 1, junio de 2013, http://enclat.fhuce.edu.uy, ISSN 1688-437X, Montevideo, Universidad de la República, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. 2012 “El papel de las recitationes en la creación de los Epigramas de Marcial: entre oralidad y escritura”, Nova Tellus 29-2, 2011, México, Centro de Estudios Clásicos, UNAM, pp. 129-138. 2011 “El papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial”, Estudios avanzados 16 (Diciembre, 2011), Santiago de Chile, Universidad de Santiago de Chile, pp. 37-50. 2011 “Vino, vida, salud”, Estudios. Filosofía, historia, letras 97, IX, Verano 2011, México, Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), pp. 183-191. 2009 “Hacia una poética del gusto en Marcial”, Acta poetica 29-1, Primavera 2008, México, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, pp. 203-222. 2008 “La tríada mediterránea de la alimentación. El aceite, el pan y el vino en el De re coquinaria de Apicio”, Estudios Avanzados, 10, Diciembre 2008, Instituto de Estudios Avanzados, Universidad de Santiago de Chile, pp. 111-124. 2007 “El vino en la gastronomía romana antigua: clases y usos en De re coquinaria de Apicio”, Universum 22, 1, Talca, Universidad de Talca, pp. 12-19. 2006 “Algunas recetas médicas en De re coquinaria de Apicio”, Noua tellus 24-1, México, UNAM, pp. 123-139. 2005 “Entre cazuelas y salazones: sala cattabia en Apicio IV, I, 1-3”, Noua tellus 23-1, México, UNAM, pp. 149-163. 2 2005 “El aceite en la antigüedad: luminoso triunfo de la paz”, Estudios. Filosofía, historia, letras 75, México, Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), pp. 37-51. 2004 “Las míticas mieles de la cocina romana”, Jornadas filológicas 2002. Memoria, México, UNAM-IIFL, 2004, pp. 165-173. 2004 “La cava de Marcial: un pequeño catálogo de vinos antiguos”, Noua tellus 22-2, México, UNAM, pp. 51-65. 2001 “Marcial: tiempo y celebración en los epigramas”, Noua tellus 19-2, México, UNAM, pp. 173-185. 2001 “Garum paradoxum, misterio y maravilla de la cocina romana”, Noua tellus 18-2, México, UNAM, pp. 115-128. II. 4. ARTÍCULOS NO ARBITRADOS 2013 “Nihil novum sub sole: la conservación de alimentos en la antigüedad grecorromana”, La alimentación latinoamericana XLVII, núm. 307, pp. 44-49. ISSN 03253384. 2012 “Comunicar la ciencia en la Antigüedad: nuevas formas de decir lo dicho”, dixit 16, junio 2012, Montevideo, Universidad Católica del Uruguay, pp. 34-39. 2006 “Trampantojos. El círculo en la obra de Remedios Varo de Magnolia Rivera”, Humanidades y Ciencias Sociales, Abril de 2006, año II, número 10, México, UNAM, pp. 5-6. 2002 “Tiempo y celebración en los epigramas de Marcial”, Tiempos imaginarios: ritmos y ucronías (III Coloquio Internacional de Estética), México, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2002, pp. 79-89. 2001 “Apicio: figura histórica y ficción literaria”, Jornadas filológicas 2000. Memoria, México, UNAM-IIFL, 2001, pp. 467-472. 2000 “La importancia del público en Marcial”, Jornadas filológicas 1999. Memoria, México, UNAM-IIFL, 2000, 403 págs. (pp. 213-218). 2000 “Cenas y cocineros una imagen gastronómica en la poética de Marcial”, Imagen, signo y símbolo (Segundo Coloquio Internacional de Estética), México, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2000, 547 págs. (pp. 173-184). 1999 “Marcial o el hombre de la lupa: el epigrama y la miniatura”, Jornadas filológicas 1998. Memoria, México, UNAM, 1999, 477 págs. (pp. 155-161). 1998 “Fuentes para los epigramas de Marcial: Xenia y Apophoreta, génesis de su poética”, Jornadas Filológicas 1997. Memoria, México, UNAM, 1998, 476 págs. (pp. 427435). 1996 “Algunas consideraciones en torno al epigrama de Marcial”, Memorias Jornadas Filológicas 1995, México, UNAM, 1996, 459 págs. (pp. 131-136). 3 II. 5. ARTÍCULOS DE DIVULGACIÓN II. 5. 1. EN MEDIOS IMPRESOS 2013 “Historia del ajenjo: receta para el vino de ajenjo”, Foodie 29, abril 2013, revista mensual del periódico El País, pp. 46-47. 2013 “Si sabes, disuelve los vinos”, Foodie 27, verano 2013, revista mensual del periódico El País, pp. 89-91. 2012 Entrevista por Caterina Notargiovanni, Foodie 26, diciembre 2012, revista mensual del periódico El País, pp. 88-91. II. 5. 2. EN MEDIOS ELECTRÓNICOS 2011 “Historia de los vinos romanos del s. I en los epigramas de Marcial”, http://www.historiacocina.com/historia/articulos/vinomarcial.htm, 10/07/2011. 2011 “Historia de la absenta y su origen grecorromano”, http://www.historiacocina.com/historia/articulos/absenta.htm, 28/04/2011. 2011 “Historia de los vinos especiados y otros licores: los vina condita romanos”, http://www.historiacocina.com/historia/articulos/vinosespeciados.htm, 18/04/2011. 2010 “Recetas para hacer moretum, oxyporum, oxygarum y otras salsas a base de garo, según el De re coquinaria de Apicio”, http://www.historiacocina.com/historia/articulos/moretum.htm, 8/10/2010. 2010 “Historia de un antepasado romano del gazpacho español y de la panzanella italiana”, http://www.historiacocina.com/historia/articulos/panzanella.htm, 30/09/2010. II. 6. RESEÑAS ARBITRADAS 2010 Justo Pedro HERNÁNDEZ GONZÁLEZ, Literatura médica sobre el beber frío en la Europa del siglo XVI. Una polémica renacentista, Vigo, Academia del Hispanismo, 2009, 122 págs., Estudios. Filosofía, historia, letras 95, Invierno 2010, México, Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), pp. 242-245 2006 María José GARCÍA SOLER, El arte de comer en la antigua Grecia, Madrid, Biblioteca Nueva, 2001, 462 págs., Noua Tellus 24-1, México, UNAM, pp. 279-282. 2005 Patricia VILLASEÑOR CUSPINERA, Lēctiōnēs. Textos clásicos para aprender latín I, México, Facultad de Filosofía y Letras-Dirección General de Asuntos del Personal Académico, Universidad Nacional Autónoma de México, 2004, 248 págs., Noua Tellus 23-2, México, UNAM, pp. 265-267. 2005 Katherine M. D. DUNBABIN, The Roman Banquet. Images of Conviviality, Cambridge, University Press, 2003, 291 págs., 120 ils., 3 ind., Noua Tellus 23-1, México, UNAM, pp. 245-247. 4 2004 GARGILIUS MARTIALIS, Les remèdes tirés des légumes et des fruits, texte établi, traduit et commenté par Brigitte Maire, Paris, Les Belles Lettres, 2002, cxx + 241 págs., Noua Tellus 22-2, México, UNAM, pp. 233-236. 2003 Les saveurs du vin antique. Vins d’hier, vignerons d’aujourd’hui, por Michel BOUVIER, Noua Tellus 21-2, México, UNAM, pp. 215-217. 1999 Nicole BLANC et Anne NERCESSIAN, La cuisine romaine antique, Noua Tellus 17-2, México, UNAM, pp. 163-165. III. III. ACTIVIDAD ACADÉMICA 1. DICTADO DE CONFERENCIAS Y PONENCIAS 2014 Conferencia “Los nombres y los usos del garo en la cocina de Apicio”, Primer Simposio Internacional Los sabores de Roma, Medina de las Torres, Extremadura, España, 9 y 10 de mayo de 2014. 2013 Conferencia “Lectura y escritura, ayer y hoy”, Pontificia Universidad Javeriana, Cali, Colombia, 9 de octubre de 2013. En coautoría con la Mág. Silvana Tanzi. 2013 Conferencia “Nihil novum sub sole: La conservación de alimentos en la antigüedad grecorromana”, en el Sexto Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, Innova 2013, LATU, Montevideo, Uruguay, 7, 8, 9 de octubre de 2013. 2013 Conferencia: “Caracoles y cucharas: identidad y cultura alimentarias” en la Mesa redonda: Alimentación, salud y negocio, organizada por el Postgrado de Especialización en Tecnología de Alimentos, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 27 de junio de 2013. 2013 V Simposio Internacional de Historia Vitivinícola, Salto, Uruguay. Participación con la ponencia: “Ecos de los agrónomos latinos en los manuales de agronomía uruguayos del siglo XIX: Antonio Teodoro Caravia y la viticultura”. 21 al 23 de mayo se 2013. 2011 Primer Simposio Nacional de la Lengua Española, IV Coloquio de Historia del Español: “Las formas del decir. Variación, permanencia e invención”. Montevideo, Uruguay. Participación con la ponencia: Las recitaciones en tiempos de Marcial: un recurso de creación literaria entre la oralidad y la escritura. 2011 Conferencia Internacional del Patrimonio cultural de la vid y el vino, Almendralejo, Extremadura, España. Participación con la comunicación: Los vina condita romanos: historia del ajenjo y otros licores. 2009 XII Seminario Iberoamericano de Viticultura y las Ciencias sociales. Universidad Iberoamericana, Torreón, Coahuila, México. Participación con la ponencia: Harás bueno el vino bebiéndolo: vinum tu facies bonum bibendo (Mart., 5, 78, 16). 2008 XI Seminario Iberoamericano El vino y las ciencias sociales. Instituto de Estudios Avanzados, Universidad de Santiago de Chile, Chile. Participación con la ponencia: Vino, vida y salud. 5 2008 IV Congreso Internacional Interdisciplinario de lo Imaginario: Imaginarios impulsos de vida. Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. Participación con la ponencia Imaginarios del vino: metáfora y salud. 2007 Conferencia La tríada mediterránea: pan, vino y aceite, dictada en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), México. 2007 Conferencia El epigrama y la poética de Marcial, dictada en la Facultad de Humanidades, Universidad de Montevideo, Montevideo, Uruguay. 2007 Conferencia Alimentación y símbolo en la Antigüedad, dictada en el Colegio Seminario, Montevideo, Uruguay. 2006 VIII Seminario Iberoamericano El vino y las ciencias sociales. Instituto de Estudios Humanísticos Juan Ignacio Molina y Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad de Talca, Chile. Participación con la ponencia: El vino en la gastronomía romana antigua: clases y usos en De re coquinaria de Apicio. 2006 Tercer Coloquio de Estudiantes de Letras Clásicas Studeo novis rebus, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. Participación con la ponencia: El vino en la cocina de Apicio. 2005 Jornadas filológicas 2005. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia: Algunas recetas médicas en De re coquinaria de Apicio. 2004 Jornadas filológicas 2004. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia: Entre cazuelas y salazones: sala cattabia en Apicio IV, I, 1-3. 2003 Coloquio Internacional NOVA TELLVS, Instituto de Investigaciones FilológicasFacultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. Participación con la conferencia: La cava de Marcial: un pequeño catálogo de vinos antiguos. 2002 Jornadas filológicas 2002. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia: Las míticas mieles de la cocina romana. 2001 XI Congreso de Filosofía. III Coloquio internacional de estética. Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. Participación con la ponencia: Tiempo y celebración en el epigrama de Marcial. 2001 Mesa redonda Ritmo y movimiento. Cátedra extraordinaria Gabriel y Alfonso Méndez Plancarte. Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. Participación con la ponencia Tiempo y celebración en el epigrama de Marcial. 2001 Conferencia Los epigramas de Marcial, dictada en la Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 2000 Jornadas filológicas 2000. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia: Apicio: figura histórica y ficción literaria. 2000 Conferencia Algunas consideraciones sobre Marcial, dictada en la Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 6 1999 XIV Congreso Interamericano de Filosofía. Coloquio de estética. Facultad de Filosofía y Letras, Benemérita Universidad de Puebla, Puebla. Participación con la ponencia: Cenas y cocineros: una imagen gastronómica de la poética de Marcial. 1999 Jornadas filológicas 1999. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia: La importancia del público en Marcial. 1998 Jornadas filológicas 1998. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia: Marcial o "el hombre de la lupa": el epigrama y la miniatura. 1997 Jornadas filológicas 1997. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia: Fuentes para los Epigramas de Marcial: Xenia y Apophoreta, génesis de su poética. 1995 Jornadas filológicas 1995. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. Participación con la ponencia Algunas consideraciones en torno al epigrama en Marcial. III. 2. PARTICIPACIÓN EN ACTOS ACADÉMICOS 2014 Curso: Patrimonio cultural: ciudad, imagen alimentación. Facultad de Ciencias Humanas, Departamento de Comunicación, Universidad Católica del Uruguay, 28, 29, 30 de abril de 2014, de 14 a 18. Organizadora y moderadora. 2013 Conferencia: Patrimonio cultural: vino, símbolo e identidad. Facultad de Ciencias Humanas, Departamento de Comunicación Universidad Católica del Uruguay, 4 de noviembre de 2013. Organizadora y moderadora. 2012 Homenaje a María Noel Lapoujade, 70 años, UNAM, Facultad de filosofía y Letras, México, 27 y 28 de agosto de 2012. Moderadora y ponente. III. 2. 1. SIMPOSIOS 2013 Sexto Simposio internacional de innovación y desarrollo de Alimentos, Innova 2013, LATU, Montevideo, Uruguay, 7 de octubre de 2013. Conferencista. 2013 V Simposio Internacional de Historia Vitivinícola, Salto, Uruguay. Participación con la ponencia: “Ecos de los agrónomos latinos en los manuales de agronomía uruguayos del siglo XIX: Antonio Teodoro Caravia y la viticultura”. 21 al 23 de mayo se 2013. Asistente y ponente. 2011 Primer Simposio Nacional de la Lengua Española, IV Coloquio de Historia del Español: “Las formas del decir. Variación, permanencia e invención”. Montevideo, Uruguay, 1, 2 y 3 de setiembre de 2011 (8 horas cada día). Asistente y ponente. 7 III. 2. 2. SEMINARIOS 2009 XII Seminario Iberoamericano Viticultura y Ciencias sociales. Universidad Iberoamericana, Torreón, Coahuila, México, 15-17 de julio. Asistente y ponente. 2008 XI Seminario Iberoamericano El vino y las ciencias sociales. Instituto de Estudios Avanzados, Universidad de Santiago de Chile, Chile, 4 y 5 de diciembre. Asistente y ponente. 2006 VIII Seminario Iberoamericano El vino y las ciencias sociales. Instituto de Estudios Humanísticos Juan Ignacio Molina y Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad de Talca, Chile, 3 y 4 de enero. Asistente y ponente. 2003 Seminario de Investigación del Centro de Estudios Clásicos, el cual funcionó únicamente hasta el mes de abril, en sesiones quincenales de dos horas. Asistente. 2002 Seminario de Investigación del Centro de Estudios Clásicos, durante todo el año, en sesiones quincenales de dos horas. Asistente. 2001 Seminario de Investigación del Centro de Estudios Clásicos, durante todo el año, en sesiones quincenales de dos horas. Asistente y ponente. III. 2. 3. COLOQUIOS 2011 Conferencia Internacional Patrimonio cultural de la vid y el vino. Universidad Autónoma de Madrid-Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Almendralejo, Badajoz, España, 8-11 de febrero. Asistente, comunicante y relatora de la sección “Arqueología e Historia (II)”. 2008 Segundo Coloquio Internacional NOVA TELLVS, Instituto de Investigaciones Filológicas-Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, 5 de septiembre, moderadora de la conferencia “Panem et circenses. Homo res sacra homini”, dictada por Roberto Heredia Correa. 2006 Tercer Coloquio de Estudiantes de Letras Clásicas Studeo novis rebus, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. Ponente: El vino en la cocina de Apicio. 2005 Segundo Coloquio de Estudiantes de Letras Clásicas: Ecos del Mediterráneo, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, 5 y 6 de abril. Moderadora Mesa III. 2003 Homenaje a Rubén Bonifaz Nuño, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, del 12 al 14 de noviembre. Asistente. 2003 Coloquio Internacional NOVA TELLVS, Instituto de Investigaciones FilológicasFacultad de Filosofía y Letras, UNAM, del 3 al 5 de septiembre. Asistente y ponente. III. 2. 4. CONGRESOS 2013 Primer Congreso Latinoamericano de Centros de Escritura, Pontificia Universidad Javeriana, Cali, Colombia, 10 y 11 de octubre de 2013. Asistente. 2008 IV Congreso Internacional Interdisciplinario de lo Imaginario: Imaginarios impulsos de vida. Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México, 29 de octubre, moderadora de la mesa: “Presencia del grupo académico Marsilio Ficinio”. 8 2008 Segundo Congreso Internacional de Estudios Clásicos en México, Instituto de Investigaciones Filológicas-Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, 12 de septiembre; moderadora de la mesa 32: Ciencia en la antigüedad. 2005 Primer Congreso Internacional de Estudios Clásicos en México, Instituto de Investigaciones Filológicas-Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, del 5 al 9 de septiembre. Asistente. III. 3. INTEGRACIÓN A INSTITUCIONES CIENTÍFICAS O ACADÉMICAS 2013 Miembro del Consejo de Editores de la Universidad Católica del Uruguay. 2013 Miembro del Comité Editorial y editora de la sección de artículos arbitrados (“Desde la academia”) de la revista Dixit, Universidad Católica del Uruguay. 2010 Miembro de la Asociación Mexicana de Estudios Clásicos A. C. 2010 Miembro del “Grupo Gastronautas”, Organización No Gubernamental (ONG), http://www.historiacocina.com/somos/index.htm. 2009 Miembro de la Asociación Iberoamericana de “Viticultura y Ciencias Sociales” (Red de Investigadores de la Cultura de la Vid y el Vino), http://ibervitis.wordpress.com/participantes/. III. 4. CURSOS, CURSILLOS Y SEMINARIOS DE ACTUALIZACIÓN 2014 Curso Centros de escritura y escritura universitaria, Facultad de Ciencias Humanas, Universidad Católica del Uruguay, 26 y 27 de marzo (de 9 a 15 hrs., total 12 hrs.), impartido por la Dra. Hilda Quintana (Universidad Interamericana de Puerto Rico) y la Dra. Carmen Hernández (Universidad de Puerto Rico). 2013 Curso-taller Dialéctica del patrimonio cultural, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Udelar, 18 y 19 de noviembre (8 hrs.), impartido por. David Barreiro, Incipit-CSIC (Santiago de Compostela, España). 2013 Taller de libros electrónicos, en el marco de la Semana del libro, Universidad Católica del Uruguay, Sala Bauzá, Montevideo Uruguay, el 31 de mayo (11 a 13 hrs). 2013 Panel Cultura digital en el marco de la Semana del libro, Universidad Católica del Uruguay, Sala Bauzá, Montevideo Uruguay, el 29 de mayo (11 a 13 hrs). 2013 Jornada de capacitación Universidad Católica del Uruguay-Portal Timbó, impartida por Nicolás Gaitán, coordinador Timbó, en el marco de la Semana del libro, Universidad Católica del Uruguay, Sala Bauzá, Montevideo Uruguay, el 24 de mayo (11 a 13 hrs.). 2013 Encuentro Académico 2013, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo Uruguay, el 11 de abril Lectio inauguralis (19 hr.) y 12 de abril (9-13:30 hr). 9 2012 Seminario de investigación en Comunicación, impartido por la Dra. Mariluz Restrepo, del 21 al 23 de noviembre en la Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay. 2009 Corrección editorial. Preparación de originales, curso impartido por el Dr. Bulmaro Reyes Coria, del 12 de febrero al 4 de junio (28 horas), Instituto de investigaciones Filológicas, Universidad Nacional Autónoma de México, México. 2007 Comunicación y publicidad en el mundo romano, curso impartido por la Dra. María Teresa Giménez Candela, Universidad Autónoma de Barcelona, del 25 al 28 de junio (12 horas), Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional Autónoma de México, México. 2006 Internet para clasicistas, curso impartido por el Lic. Miguel Ángel Amaya Ramírez, Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Filosofía y Letras, Colegios de Bibliotecología y de Letras Clásicas, del 12 al 16 de junio (20 horas). 2005 Edición de textos y crítica textual, curso impartido por la Dra. Carmen Codoñer Merino, Universidad de Salamanca, del 14 al 25 de febrero (30 horas), Colegio de Letras Clásicas, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 2002 Seminario de literatura comparada: Escritoras latinas de la Edad Media y del Renacimiento, impartido por la Dra. María Adelaida Andrés Sanz, Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, España. Cátedra Extraordinaria “Alfonso y Gabriel Méndez Plancarte”, Colegio de Letras Clásicas, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 2001 Curso Términos radicales del latín jurídico, impartido por el Dr. Javier d’Ors, Universidad de Santiago de Compostela. Centro de Estudios Clásicos, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. 2001 Cursillo Géneros literarios en la antigüedad tardía, impartido por la Dra. Carmen Codoñer, Universidad de Salamanca. Posgrado en Letras, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 2000 Cursos Griego bíblico I y II: Epístola a los hebreos, impartidos por el Dr. Carlos Zesati Estrada, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México, semestres 2000-1 y 2000-2. 1997 Curso Retórica, hermenéutica y filosofía impartido por el Dr. Livio Rossetti, de la Universidad de Perugia, Italia, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. 1997 Curso El arte de la antigüedad clásica impartido por la Lic. Alicia Montemayor, Programa de Actualización Académica para Profesores, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 1996 Curso Temas selectos de gramática latina impartido por la Mtra. Patricia Villaseñor, Programa de Actualización Académica para Profesores, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 1996 Curso Lectura y comentario de textos griegos impartido por el Dr. Pedro Tapia Zúñiga, Programa de Actualización Académica para Profesores, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 10 1994 Curso Edición de textos latinos impartido por la Dra. Carmen Codoñer de la Universidad de Salamanca, España. División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 1993 Curso Traducción y traductología (teoría, práctica y didáctica) impartido por el Dr. Hans J. Vermeer de la Universidad de Heilderberg, Alemania. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. 1993 Curso Escuela y literatura en el mundo helenístico y greco-romano impartido por el Dr. J. A. Fernández Delgado de la Universidad de Salamanca, España. División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 1991 Seminario La retórica de los filósofos en la Grecia antigua impartido por el Dr. Livio Rossetti de la Universidad de Perugia, Italia. Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. IV. ACTIVIDAD PROFESIONAL 2013 Profesora de alta dedicación de la Facultad de Ciencias Humanas, Departamento de Comunicación, Universidad Católica del Uruguay. 2005-2012 Promoción a Investigadora asociada “C”, Tiempo Completo y obtención de la definitividad de la plaza, en el Centro de Estudios Clásicos del Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México, por concurso de oposición y méritos. 1999-2005 Obtención de la plaza de Investigadora asociada “B”, Tiempo Completo, en el Centro de Estudios Clásicos del Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México, por concurso de oposición y méritos. IV. 1. ENSEÑANZA IV. 1. 1. UNIVERSITARIA NIVEL GRADO 2014 Asignatura Taller de escritura III, Departamento de Comunicación, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay (segundo semestre, 22, 5 h). 2014 Profesora del Taller cómo escribir un trabajo final de grado (TFG), impartido a los estudiantes de Ingeniería Audiovisual, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 9, 10 y 12 de diciembre, 15 hr totales (9 hr aula, 6 hr tutoría). 2014 Profesora del Taller cómo escribir un trabajo final de grado (TFG), impartido a los estudiantes de Ingeniería Audiovisual, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 21, 23 y 25 de julio, 15 hr totales (9 hr aula, 6 hr tutoría). 2014 Profesora del Taller cómo escribir un trabajo final de grado (TFG), impartido a los estudiantes de Ingeniería Audiovisual, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 14, 20 y 21 de marzo, 15 hr totales (9 hr aula, 6 hr tutoría). 11 2013 Profesora del Taller cómo escribir un trabajo final de grado (TFG), impartido a los estudiantes de Ingeniería Audiovisual, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 19, 20 y 27 de julio, 15 hr totales (9 hr aula, 6 hr tutoría). 2013 Profesora del Taller de escritura académica, impartido a los estudiantes de licenciatura en Comunicación Social, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 17, 22 y 24 de julio, 10 hr totales (3 hr aula, 7 hr planificación y corrección). 2013 Profesora del taller Cómo escribir un trabajo final de grado, impartido a los estudiantes de Ingeniería Audiovisual, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 16, 23 de febrero y 9 de marzo, 15 hr totales (9 hr aula, 6 hr tutoría). 2012 Profesora interina, por llamado a Terna, para dictar el curso Latín I, en el Centro Regional de Profesores del Sur, de marzo a diciembre de 2012, 4 horas a la semana. 2011 Profesora interina, por llamado a Terna, para dictar el curso Latín II, en el Centro Regional de Profesores del Centro, de junio a diciembre de 2011, 4 horas a la semana. 2011 Profesora invitada para dictar el curso “Cómo redactar un artículo para una revista arbitrada”, 21 y 28 de noviembre de 2011 (8 horas), Universidad de Montevideo, Facultad de Humanidades. 2009 Profesora de asignatura interina de la materia Técnica de la Investigación I (4 hrs. semanales), en el primer semestre de la Licenciatura en Letras Clásicas, Facultad de Filosofía y Letras, Departamento de Letras Clásicas, UNAM, México. 2007-2008 Profesora de asignatura interina de la materia Seminario de Investigación y tesis I (4 hrs. semanales), en el séptimo semestre de la Licenciatura en Letras Clásicas, Facultad de Filosofía y Letras, Departamento de Letras Clásicas, UNAM, México. 2006-2007 Profesora de asignatura interina de las materias Seminario de investigación y tesis I y Seminario de investigación y tesis II, en séptimo y octavo semestres de la Licenciatura en Letras Clásicas, Facultad de Filosofía y Letras, Departamento de Letras Clásicas, UNAM, México. 2001 Universidad Anáhuac del Sur, Licenciatura en Humanidades, Latín IV. 2001 Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), Centro de Lenguas, Redacción intensiva, verano 2001 (60 horas). 1998-2006 Facultad de Filosofía y Letras, Departamento de Letras Clásicas, UNAM, profesora de asignatura interina de las materias Técnica de la Investigación I y Técnica de la investigación II: Introducción a la filología clásica. 1996 Instituto Salesiano de Estudios Superiores (ISES), Licenciatura en Filosofía, Latín I. 1994-1998 Facultad de Filosofía y Letras, Departamento de Letras Clásicas, UNAM, ayudante de profesor (del semestre 95-1 al 98-2) de la Dra. Amparo Gaos Schmidt en las materias Técnica de la Investigación I y Técnica de la investigación II: Introducción a la filología clásica. 12 IV. 1. 2. UNIVERSITARIA NIVEL POSGRADO 2013 “Taller de escritura académica” dirigido a alumnos del posgrado de la Maestría en Educación, Facultad de Ciencias Humanas, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 29 de noviembre y 6 de diciembre, 14 hrs. totales (8 hrs. aula, 6 hrs.tutoría). 2013 “Taller de escritura académica orientado a tutores de Seminarios de Trabajo final de grado (STFG)”, Departamento de Comunicación Social, Facultad de Ciencias Humanas, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 7 y 8 de junio, 10 hrs. totales (6 hrs. aula, 4 hrs. planificación). 2013 Profesora del “Taller Escritura de informes y artículos académicos”, en el posgrado y maestría en Evaluación de Sistemas Educativos, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, del 18 de abril al 23 de mayo, 18 hrs. totales (12 hrs. aula, 6 hrs. tutoría). 2013 Profesora del “Taller de escritura académica” dirigido a estudiantes del posgrado en Cambio organizacional y de la maestría en Estudios Organizacionales, Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay, 12 y 13 de abril, 12 hrs. totales (6 hrs. aula, 6 hrs. planificación). 2012 Profesora invitada para dictar el seminario para profesores e investigadores “Cómo escribir una tesis”, 21 y 22 de septiembre de 2012 (6 horas aula), Universidad Católica del Uruguay. 2012 Profesora invitada para dictar el seminario para profesores e investigadores “Cómo escribir un artículo para una revista arbitrada”, 14 y 15 de septiembre de 2012 (6 horas aula), Universidad Católica del Uruguay. 2011 Profesora invitada para dictar el seminario para docentes e investigadores “Cómo redactar un artículo para una revista arbitrada”, 30 de abril y 6 de mayo de 2011 (8 horas), Universidad Católica del Uruguay. 2007 Profesora invitada para dictar el curso de Literatura griega, 2 y 3 de febrero de 2007 (8 horas), en la Maestría en Estudios Humanísticos, Centro Panamericano de Humanidades, Monterrey, México. 2006 Profesora invitada para dictar el curso de Literatura griega, 10 y 11 de febrero de 2006 (8 horas), en la Maestría en Estudios Humanísticos, Centro Panamericano de Humanidades, Monterrey, México. 2005 Profesora invitada para dictar el curso de Análisis de textos literarios, abril 2005 (8 horas), en la Maestría en Estudios Humanísticos, Centro Panamericano de Humanidades, Monterrey, México. 2004 Profesora invitada para dictar el curso de Literatura griega, noviembre 2004 (8 horas), en la Maestría en Estudios Humanísticos, Centro Panamericano de Humanidades, Monterrey, México. 2003 Profesora invitada para dictar el Módulo composición y Derivación Griegas en el Diplomado Etimologías Grecolatinas del Español, del 7 al 11 de julio de 2003 (16 horas), 13 dentro del Programa de Actualización Docente de la Dirección General de Incorporación y Revalidación de Estudios (DGIRE), UNAM, México. 2003 Profesora invitada para dictar el curso de Literatura grecolatina, febrero 2003 (8 horas), en la Maestría en Estudios Humanísticos, Centro Panamericano de Humanidades, Monterrey, México. 2003 Profesora invitada para dictar el curso de Lectura, comprensión y análisis de textos literarios, octubre 2003 (8 horas), en la Maestría en Estudios Humanísticos, Centro Panamericano de Humanidades, Monterrey, México. IV. 1. 3. SECUNDARIA 2005-2006 Literatura mexicana e hispanoamericana, sexto año de preparatoria, Centro Escolar Yaocalli, México. 1998-2002 Literatura universal; Literatura mexicana e hispanoamericana; Latín; Taller de metodología y redacción, cuarto, quinto y sexto año de preparatoria, Centro Escolar Yaocalli, México. 1995-1996 México. Etimologías, quinto de preparatoria, Instituto Técnico y Cultural (ITYC), 1992 Literatura hispanoamericana, cuarto de preparatoria, Preparatoria La Salle, México. 1991-1992 Idioma Español, tercero de secundaria, Colegio Madrid A. C., México. IV. 1. 4. REVISIÓN DE TESIS y TRABAJOS FINALES DE GRADO (TFG) 2014 Revisora y miembro del Tribunal de los siguientes TFG: Diego Díaz (5 de mayo); Lorena Campos (11 de diciembre); Lucía Cuberos (19 de diciembre) y Magdalena Dieste (19 de diciembre). 2013- Tutora de la tesis de licenciatura en Historia (México, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM), La alimentación en el Imperio romano tardío a través del Edicto de Diocleciano (Edictum De Pretiis Rerum Venalium, 301 d. C.), en proceso de elaboración por Ana Carolina ABAD LÓPEZ. 2009 Revisora de la tesis de licenciatura en Letras Clásicas, presentada por Carmen VEGA ARROYO, Hipócrates. Sobre la dieta en las enfermedades agudas, intr., trad. y nts. (México, UNAM, 151 págs.), y sinodal suplente del jurado. 2008 Revisora de la tesis de licenciatura en Letras Clásicas, presentada por Sara Eugenia García Peláez Cruz, Comentario filológico a la Sátira III de Aulo Persio Flaco (México, UNAM, 96 págs.), y sinodal suplente del jurado. 2007 Revisora de la tesis de licenciatura en Letras Clásicas, presentada por Ix-Chel Tatiana CALDERA CHAPUL, Introducción, traducción y notas de la carta anual del 1º de enero de 1577 de la Compañía de Jesús desde la Nueva España al general de la orden, Everardo Mercurián (México, UNAM, 87 págs.), y sinodal suplente del jurado. 14 2007- Asesora de la tesis de licenciatura en Letras Clásicas, elaborada por Luisa Marisol CABRERA CLAUDIO, La conservación de alimentos, en De re coquinaria, libro I. En proceso. 2004- Tutora del Programa de Maestría en Docencia para la Educación Media Superior (MADEMS). 2001 Revisora de la tesis de licenciatura en Letras Clásicas, presentada por Arlahé BUENROSTRO NAVA, Las pinturas en hexámetros del Dittochaeum de Prudencio (México, UNAM, 121 págs.), y sinodal suplente del jurado. V. TAREAS DE EXTENSIÓN V. 1. EDICIÓN diciembre de 2012 a la fecha Editora de la sección arbitrada “Desde la academia”, revista Dixit. Comunicación, profesión, conocimiento. Departamento de Comunicación, Facultad de Ciencias Humanas, Universidad Católica del Uruguay. V. 2. PARTICIPACIÓN EN PRESENTACIONES DE LIBROS Y REVISTAS 2006 Trampantojos. El círculo en la obra de Remedios Varo de Magnolia RIVERA, México, Siglo XXI, 2005, 222 págs., 2 de febrero, Sala Manuel M. Ponce, Palacio de Bellas Artes, México. 2006 Ilíada, intr., vers. rít. y nts. Rubén BONIFAZ NUÑO, México, Universidad Nacional Autónoma de México (Bibliotheca Scriptorum Graecorum et Romanorum Mexicana), 2005, 464 + CXLVIII págs., 26 de febrero, Palacio de Minería, Tacuba 5, Centro Histórico, México. Moderadora. 2004 Noua Tellus 21-2 y 22-1. Anuario del Centro de Estudios Clásicos, 7 de octubre, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, Mexico. 2003 Aprender a investigar. Cómo elaborar trabajos escolares y tesis, México, Santillana, 2002, 137 págs., 4 de junio, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. 2001 Hacia una génesis del epigrama en Marcial: Xenia y Apophoreta. Estudio, traducción y notas. México, UNAM-FFyL, (Col. Mirador de posgrado), 2000, 216 págs., 23 de febrero, Facultad de Filosofía y Letras, UNAM, México. V. 3. DICTÁMENES 2014 Dictamen del artículo “Aspasia de Mileto, una sofista en Atenas clásica” a solicitud del Consejo Editorial la revista Noua Tellus, para la edición de un suplemento sobre La mujer en la 15 antigüedad clásica. Centro de Estudios Clásicos, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. 2014 Dictamen del artículo “Persuasión, catarsis y lo sublime: procedimientos retóricos del texto literario”, a solicitud del Dr. David García Pérez, miembro del Consejo Editorial de Noua Tellus. Anuario del Centro de Estudios Clásicos, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. 2013 Dictamen del artículo “Rebus in angustis facile est contemnere vitam (XI.56, 15): el suicidio en Roma, según los epigramas de Marcial”, a solicitud del director del director de Noua Tellus. Anuario del Centro de Estudios Clásicos, Instituto de Investigaciones Filológicas, UNAM, México. 2012 Dictamen del libro Humorismo latino en Sor Juana y otros genios, a solicitud de la Dra. Martha Elena Montemayor Aceves, Coordinadora del Centro de Estudios Clásicos del Instituto de Investigaciones Filológicas de la UNAM y representante de la Comisión Editorial de dicho Centro. 2011 Dictamen del artículo “¿El costumbre de los dioses o la imposición de los infieles?: cosmovisión y comercialización del posh en los Altos de Chiapas”, a solicitud del Dr. José de Jesús Hernández (CIESAS Occidente), coordinador del libro Bebidas alcohólicas latinoameri-canas: patrimonio, historia y cultura. 2010 Dictamen del trabajo “Las relaciones personales en los epigramas funerarios griegos”, a solicitud de la Dra. Lourdes Rojas, presidenta de la Asociación Mexicana de Estudios Clásicos, A. C. VI. OTROS MÉRITOS Y ANTECEDENTES VI. 1. CITAS A MIS TRABAJOS Y PUBLICACIONES LEJAVITZER LAPOUJADE, Amalia (1996). El epigrama en Marcial [tesis de licenciatura, inédita]. México, Universidad Nacional Autónoma de México. Citado por: 1. Mauricio LÓPEZ NORIEGA, “La muerte del dragón”, Estudios 67, Invierno 2003, México, ITAM, p. 72. http://biblioteca.itam.mx/estudios/60-89/67/MauricioLopezNoriegaLamuertedeldragon.pdf LEJAVITZER, Amalia (2000). “Cenas y cocineros: una imagen gastronómica de la poética de Marcial”. En María Noel Lapoujade (coomp.). Imagen, signo y símbolo. Segundo Coloquio Internacional de Estética. Puebla, Universidad Autónoma de Puebla, pp. 173-184. Citado por: 1. Alberto VITAL, Un porfirista de siempre. Victoriano Salado Álvarez (1867-1931), México, Universidad Nacional Autónoma de México-Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2002, pp. 20 y 295. PDF en ANEXO 2. 16 LEJAVITZER LAPOUJADE, Amalia (2000). Hacia una génesis del epigrama en Marcial: Xenia y Apophoreta. México, Universidad Nacional Autónoma de México-Facultad de Filosofía y Letras, 216 págs. Citado por: 1. Sven LORENZ (2003). “Martial 1970-2003” (1. Teil)”, Lustrum 45, Göttingen, p. 180 (1. 3. Übersetzungen). PDF en ANEXO 2. 2. Martha Elena MONTEMAYOR ACEVES (2009). “Suetonio, Vida de Virgilio”, Noua Tellus 27-2, Universidad Nacional Autónoma de México, p. 234. http://www.ojs.unam.mx/index.php/nova_tellus/article/view/33318 [PDF] de unam.mx file:///C:/Users/IIFL/Downloads/33318-76598-1-PB%20(1).pdf 3. Isabel Alexandra Vilares Costa GRAÇA (2011). Roma na poesia de Marcial: imagens e ecos de um espaço físico e social [tesis doctoral], Universidade de Aveiro (Portugal), 379 pág. (p. 371 “Bibliografía” s. v. “Lapoujade, A. L.”). http://ria.ua.pt/bitstream/10773/6219/1/5270.pdf https://ria.ua.pt/handle/10773/6219 4. Sarah BLAKE (2011). “Martial’s Natural History: The Xenia and Apophoreta and Pliny’s Encyclopedia”, Arethusa 44, The Johns Hopkins University Press, pp. 359 (n. 18), 361 (n. 25), 376 (“Bibliography” s. v. “Lapoujade, A. L.”). ISSN 00040975, 10806504. REVISTA Q1 (fuente: SCImago Journal and Country Rank http://www.scimagojr.com/journalsearch.php?q=28320&tip=sid&clean=0) http://muse.jhu.edu/login?auth=0&type=summary&url=/journals/arethusa/v044/44.3.blake. html Lejavitzer L., Amalia (2001). “Tiempo y celebración en los epigramas”. Noua Tellus 19-2, pp. 173-185. Citado por: 1. Sven LORENZ (2003). “Martial 1970-2003” (1. Teil)”, Lustrum 45, Göttingen, pp. 199 y 200 (5. 1. Martials Epigramme: Dichterisches Konzept/Poetologische Aussagen). PDF en ANEXO 2. 2. MARCIAL (2004-2005). Epigramas. Rosario MORENO SOLDEVILLA (intr.), Juan FERNÁNDEZ VALVERDE (text. lat.), Enrique MORENO CARTELLE (trad.), Madrid, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Col. Alma Mater), 2 v.: 270 + 330 (v. 1, p. CIV: “Bibliografía”). PDF en ANEXO 2. 3. Sven LORENZ (2006). “Martial 1970-2003 (2. Teil und Schluss)”, Lustrum 48, Göttingen, pp. 165, 240 (“Index”). PDF en ANEXO 2. 17 5. GAOS, Amparo y Amalia LEJAVITZER (2002). Aprender a investigar. Cómo elaborar trabajos escolares y tesis. México, Santillana. Citado por: 1. Sofía MARTÍN NIETO y Carlos J. MARTÍN-BLANCO (2012). “La enseñanza de la Biología y las Ciencias Ambientales del bachillerato internacional en el I.E.S. Maestro Matías Bravo (Valdemoro, Madrid, España)”. Bol. R. Soc. Esp. Hist. Nat. Sec. Biol., 106, pp. 137-150 (p. 142 y 144 “Bibliografía). ISSN: 0366-3272 http://147.96.59.157/rsehn/cont/publis/boletines/174.pdf 2. Angélica Berenice GALLEGOS ANZURES (2012). Arte y vida cotidiana en el inventario de Ana Casas Broda [tesis de maestría], Universidad Autónoma de Querétaro, 125 págs. (p. 115 “Bibliografía”). http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/726/1/RI000316.pdf LEJAVITZER, Amalia (2005). “El aceite en la antigüedad: luminoso triunfo de la paz”. Estudios. Filosofía, historia, letras 75. Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), pp. 37-51. Citado por: 1. Yara EL GHALAYINI (2012). Lenguaje figurado y cultural: botanismos metafóricos en el léxico y la fraseo-paremiología en español y árabe: El olivo [tesis doctoral], Universidad de Granada, 303pág. (pp. 7, 8, 92, 241 “Bibliografía”). http://0-hera.ugr.es.adrastea.ugr.es/tesisugr/21560821.pdf LEJAVITZER, Amalia (2007). “El vino en la gastronomía romana antigua: clases y usos en De re coquinaria de Apicio”, Universum n. 22, v. 1, Universidad de Talca. Citado por: 1. Pablo LACOSTE, Amalia CASTRO y José Antonio YURI (2012). “Construcción de la cultura de apreciación de la fruta: aporte de Las Mil y Una Noches”, Varia Historia 28, 48, Belo Horizonte, p. 660, n. 38. ISSN 0104-8775 http://www.scielo.br/pdf/vh/v28n48/09.pdf LEJAVITZER, Amalia (2008). “La tríada mediterránea de la alimentación. El aceite, el pan y el vino en el De re coquinaria de Apicio”. Estudios Avanzados 10, Universidad de Santiago de Chile, pp. 111-124. Citado por: 1. Yara EL GHALAYINI (2012). Lenguaje figurado y cultural: botanismos metafóricos en el léxico y la fraseo-paremiología en español y árabe: El olivo [tesis doctoral], Universidad de Granada, 303pág. (pp. 78, 79, 80, 86, 92, 93, 241 “Bibliografía”). http://0-hera.ugr.es.adrastea.ugr.es/tesisugr/21560821.pdf Lejavitzer, Amalia (2008). “El pan y la sal: hacia una poética del gusto en el epigrama de Marcial”. Acta Poética, 29 (1), pp. 203-221. 18 Citado por: 1. Anna VILA MARTÍ (2013). Efectos de la reducción de sal en el aspecto y el sabor del pan pre cocido congelado [tesis doctoral], Universitat Rovira i Virgili, Reus, 239 págs. (pp. 60 y 185 “Bibliografía”). http://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/119367/TESI.pdf?sequence=1 http://www.tdx.cat/handle/10803/119367 19
© Copyright 2024 ExpyDoc
