2015 北海道洋菓子作品コンテスト 入賞者 （敬称省略/氏名 50 音順） 【北海道知事賞】 マジパン仕上げデコレーションケーキ 住田 由夏（パティスリーダンデリオン） 【札幌市長賞】 国内産米粉を使った焼き菓子部門 近村 修斗（スイス・ドイツ菓子工房 ビーネマヤ） 【連合会会長賞】 ピエス・アーティスティック 中村 裕二（石屋商事） 【北海道洋菓子協会会長賞】 ジュニア 橋本 唯利（札幌ベルエポック製菓調理専門学校） 【札幌丸井今井店長賞】 国内産米粉を使った焼き菓子部門 近村 修斗（スイス・ドイツ菓子工房 【札幌三越店長賞】 プティ・ガトー 佐藤 和樹（ショコラティエマサール） ビーネマヤ） 【実技部門】 金賞 八代 真秀（柳月） 銀賞 今西 篤史（パティスリーアンシャルロット） 銅賞 川端 真理（札幌ベルエポック製菓調理専門学校） 【小型工芸菓子】 銀賞 佐々木 銅賞 金須 慎二（柳月） 大祐（柳月） 【マジパン仕上げデコレーションケーキ】 金賞 須藤 優香（洋菓子きのとや） 銀賞 井川 涼（菓子工房つぼあん） 銀賞 柴山 加奈子（ファームソレイユ） 銀賞 鈴木 のぞみ（洋菓子きのとや） 銅賞 井下 稚菜（洋菓子きのとや） 銅賞 川野 あさか（パティスリーダンデリオン） 銅賞 久保島 銅賞 林 銅賞 山田 晴美（柳月） 真里奈（ファームソレイユ） 慧子（洋菓子セディー） 【プティ・ガトー】 金賞 菊地 謙作（柳月） 銀賞 佐藤 和樹（ショコラティエマサール） 銅賞 長内 亜由美（ガトーキングダムサッポロ） 【ピエス・アーティスティック】 金賞 前川 由圭（石屋商事） 銀賞 半谷 美都紀（benbeya） 銅賞 橋本 直子（ケーキハウス ステラ☆マリス） 銅賞 溝口 健太（洋菓子きのとや） 【国内産米粉を使った焼き菓子部門】 金賞 保志 彰悟（洋菓子きのとや） 銀賞 高崎 雅光（柳月） 銅賞 岡村 知宗（札幌全日空ホテル） 銅賞 谷口 友紀（ルタオ本店） 【人気賞】 ピエス・アーティスティック 中村 裕二（石屋商事）
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