国際ロータリー第２６７０地区週報創立：1968 年 8 月 4 日ＮＯ．４０－２３００ 2015 年 4 月 22 日発行 ◆例会日毎週水曜日 12:30～13:30 ◆例会場香川県善通寺市文京町 3-3-3 (事務所) 善通寺商工会議所 2F TEL (0877)62-7627 FAX (0877)62-7656 E-mail [email protected] WEB http://www.downtown21.gr.jp/zen-rc ◆会長 201４~201５年度国際ﾛｰﾀﾘｰのﾃｰﾏ LIGHT UP ROTARY 【今日の一言】宮崎雅彦 ◆幹事国際ロータリー会長ゲイリーＣ・Ｋ．ホァン今月～５月第１例会のプログラム配布物：ガバナー月信 4 月号＊今週末の地区大会について各自出発の方で宿泊される方は、受付にて宿泊券、ホテル地図、Ⓟ地図、大会案内等お取りください。＊石巻ＲＣ創立 60 周年式典参加への樋笠、白川会員へのお餞別を 2 週にわたって盆回ししますのでよろしくお願いします。 ○次年度寺嶋幹事より次年度委員長会のご案内 4 月 27 日(月)19：00~松坂国道店 \3000－出欠 22 日例会受付か、ＦＡＸにてご連絡下さい。正会員数 36 名（2015/4/7 現在）（出席免除会員(b)6 名(a)1 名） 4/15(2299 例会) 会員数 36 名出席会員 19 名(6 名) 欠席会員 10 名 4/ 1（2297 例会）会員数 36 名出席会員 21 名（5 名) ＜修正＞メイクアップ５名橋本一仁、井上富晴、西岡啓文、大平哲、寺嶋謙次、辻村啓一君出席率 94.12％ビジターお知らせ国際ロータリー第 2670 地区ガバナー佐々木善教「すべての試練は、成功の為の階段だ。登り続けるしかない。」幹事報告出席報告宮武宏行０名＊＊理事会報告＊＊１．４～５月第２例会プログラムについて１．５月度理事会開催日について５月１３日(水)１３：４０~ １．大久保直明会員の病気による出席免除の件１．石巻ＲＣ創立６０年記念式典の件１．地区補助金事業予算修正の件１．内規改正、名誉会員の例会出席に関する件 ■４月１日地区研修・協議会報告参加者 ■４月７日(火)←８日を変更例会 18:30~ お花見会 19:00～観音寺グランドホテル観音寺東ＲＣとのお花見夜間例会 ■４月１５日会報雑誌委員会担当卓話浜崎会員 □４月２２日客話フィンランドタンペレ応用科学大学社会福祉学部上級教師タピオサロマキ先生 ■５月１３日地区大会報告参加者ニコニコＢＯＸ □ 林忍様：先日の父岩夫の葬儀に、ＲＣの皆様方には多くの方に参列頂き有難うございました □ 大坪廣巳君：創業祝を頂いて □ 細川督夫君：創業祝を頂いて有難うございます □ 関清伸君：創業祝を頂いて □ 請川慈憲君：創業祝を頂いて □ 岩野健造君：創業祝を頂いて □ 浜崎達彦君：大切な例会の時間、卓話をさせて頂き有難うございました □ 下谷和範君：遅刻しました。申し訳ありません □ 辻村啓一君：今日も欠席で申し訳ありません。ちょっとうれしい事がありました □ 前田隆史、田岡直博君：早退させて頂きます真実かどうかみんなに公平か（言行はこれに照らしてから）好意と友情を深めるかみんなのためになるかどうか四つのテスト４月２９日、５月６日（水）例会は祝日及び振替の為、休会ですＺＥＮＴＳＵＪＩ Japan 卓話浜崎達彦今月は雑誌月間ですので今日の卓話が当たりました。例会の卓話や奉仕活動をロータリーの特別月間に合わせて計画していることが多いですが、特別月間が制定されたのは、1983~84 年度からで、昨年 10 月に催されたＲＩ理事会にて大きく変更され、新年度より変更される月間は下記の通りです。 8 月会員増強・拡大月間 9 月基本的教育と識字率向上月間 10 月経済と地域社会の発展月間（米山月間日本のみ） 11 月ロータリー財団月間 12 月疾病予防と治療月間 1 月職業奉仕月間 2 月平和と紛争予防／紛争解決月間 3 月水と衛生月間 4 月母子の健康月間 5 月青少年奉仕月間 6 月ロータリー親睦活動月間去年の地区雑誌委員会の後に報告したように、全世界でロータリーのイメージアップを図る為ロゴをはじめとした視覚的イメージの統一を図るための情報が詳しく、「ロータリーの友」1 月号Ｐ13～14 に載っていますのでご覧頂けたらと思います。「ロータリーの友」の表紙について、日本では会員の写真を募集していることはご承知ですか。写真に興味のある方は応募されたらよいと思います。今月(4 月)号に、日本と世界の国際ロータリー公式地域雑誌の表紙が紹介されておりますが、お国柄によってずいぶん、その意図が違う様に感じられます。日本の表紙は、平和そのもののように思われます。話しは変わって… 私は日頃、若さの秘訣は好奇心を持ち続けることだと思っております。その為には色々な趣味を持つことだろうと思っております。若い頃は、山登りやスキーに没頭していましたが、今は釣り、ゴルフ、家庭菜園等を楽しんでいます。野菜作りは年間約 15 種類くらいの作物を作って美味しく食べております。その中で一番楽しんでいるのが釣りです。季節毎に旬の魚を追いかけて、県内をはじめ遠くは太平洋まで繰り出しております。釣りの良い所を友達が説明してくれたことを紹介しますと、ＺＥＮＴＳＵＪＩ Japan ＮＯ．４０－２３００ ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 道具の購入・準備が楽しい釣りに行く前の打合せ等釣り談義釣れた時の感動と喜び釣っている時の解放感(リラックスできる) 家族や友人にお土産が出来る魚を料理しておいしく食べる(酒がうまい) それに反してゴルフは、自己責任のスポーツでスコアが良ければまずまず楽しいけれど、反省ばかりでかえってストレスが溜まります。そのようなことから今日は魚のこと、選び方やおいしく食べれる方法等について少しお話します。 ①出世魚についてブリ関西ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ関東ワカシ→イナダ→サワラ→ブリ大きさ 50 ㎝以下 50~65 65~80 80cm 以上 ②美味い魚を選ぶ技 ①鮮度目の光目のくぼみえらの赤味肉質の硬さ ②肛門の広がり ③顔の小さい魚(築地の中卸の人の選別) 頭の後ろ部分にコラーゲン質ありその中に脂が蓄えられている顔が小さい方が、脂が多く貯まっている ③魚の味当て (冷蔵庫で冷やすとわからなくなる) 肉質の中の遊離アミノ酸量はほとんど同じサーモンアスパラギン酸部位による食べ方マグログルタミン酸ブリフロリンアジグリシンタイアラニンヒラメアルギニンカツオ皮と肉の間に旨味成分脂の中の脂肪酸が熱（温度）で壊されて香りを発するようになると、各魚ごとの味・香りがわかるｅｔｃ