株式会社かつらぎ産業

株式会社かつらぎ産業
会社概要
代表取締役社長　久保　正秀
〒649-7206
橋本市高野口町向島123-1
0736-44-1501
0736-44-1502
[email protected]
http://www.k-katsuragi.jp
研究室　久保　貴弘
60,000千円
20名
・全国農業協同組合（長野県）、松阪農業協同組合
・万協製薬（株）
・
（株）石橋
主要製品名 ◉各種きのこ種菌（エリンギ、シイタケ、ハナビラタケ等）
（取扱製品名） ◉きのこ栽培機器（詰機、接種機、殺菌釜、空調機器等）
◉きのこ関連基材・資材（容器、増収剤等）
◉ハナビラタケ食品原料（乳酸発酵粉末・乾燥粉末）
◉健康補助食品「花爽美プラス」
「花爽美」
代表者名
郵便番号
所在地
T　E　L
F　A　X
E-mail
U R L
担当者名
資本金
従業員数
主要取引先
加工内容・自社製品の紹介
ハナビラタケ粉末原料
ハナビラタケは、炭水化物（食物繊維・糖質）を豊富に含ん
でいます。そして、食物繊維の中に、免疫力を高める働きがあ
ると注目されているβ-グルカンが含まれています。
かつらぎ産業ではオリジナル菌株のハナビラタケ（品種登録
株）を乾燥、粉末化し、良質なハナビラタケ粉末に仕上げました。
乳酸発酵ハナビラタケ粉末原料
β- グルカンが豊富なハナビラタケ粉末をオリジナル乳酸菌
（KLB-1）で乳酸発酵させ、1g 中に約 100 億個以上の増殖に
成功しました。β- グルカンと乳酸菌のチカラで健康維持をサ
ポートします。また、乳酸発酵ハナビラタケはアミノ酸も豊富
でうまみ成分として知られているグルタミン酸やアスパラギン
酸がシイタケの 4 倍以上含まれており、調味料としてもご利
用いただけます。
各種認証取得、認定、資格等
・農林水産大臣農産901号
・中小企業創造活動促進認定
機　械　名
台数
形　式・能力等
機　械　名
台数
ミキサー
4
凍結乾燥機
1
詰機
3
ロータリーエバポレーター
1
加熱乾燥式水分計
3
振とう機
1
高圧殺菌釜
2
粉砕機
2
蒸気ボイラー
2
分光光度計
1
接種機
3
乾燥機
2
オートクレーブ
2
金属検出器
1
超低温フリーザー
1
顕微鏡
2
インキュベーター
6
蒸留水製造装置
1
クリーンベンチ
4
電子天秤
1
食料品製造
主要設備
形　式・能力等
和歌山県中小企業ガイドブック　2015
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