プロジェクト・ジャパンの効果 日本北洋漁業衰退をきっかけに養殖サーモンが世界産業へ発展 技術開発 技術開発 → → コスト低減 コスト低減 → → 競争力強化 競争力強化 ・給餌量の低減 ・ワクチン開発 ・給餌量の低減 ・ワクチン開発 ・作業の自動化 ・経営規模拡大 ・作業の自動化 ・経営規模拡大 ・需要にあった加工品の提供 ・需要にあった加工品の提供 ・垂直型統合経営体 ・垂直型統合経営体 北海油田生産開始 着想 Listau漁業大臣 1,200,000 ノルウェーの養殖サーモン生産量推移 生産量(t) 400,000 200,000 生産量の急拡大 600,000 プ ロジ ェク ト ・ジ ャパ ン 800,000 養殖サーモンの産業化方針 養 殖 サ ー モン技 術 の確 立 1,000,000 Rainbow trout Atlantic salmon Japan 100万トン 国内養殖ブリ生産量 0 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 ノルウェー水産調査団来日 日本の漁獲量が圧倒的に多い 国連海洋法条約の採択 男の手料理 食いしん坊万歳 米200海里以内で操業不可 公海でのサケマス禁漁 生産量：FAO統計から 規模拡大で 一時的な混乱
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