DVD等貸出要項 (平成24年 3 月15日理事長決定) 1 目的 学校給食従事者の研修及び食育の支援に資するため、DVD等の貸し出しを行う。 2 貸出対象 市町村教育委員会、共同調理場及び学校等とする。 3 貸出DVD等 別記のとおり 4 申込方法 使用月の3ヵ月前からの申し込みとし、1ヵ月前までに別記様式によりFAX又はメール にて申し込むものとする。 5 貸出・返却方法 輸送は,当会の配送車又は輸送業者により対応する。なお、輸送に要する経費は当会の負担 とし、返却に当たっては当会が用意した専用伝票又は輸送業者送り状を使用すること。 6 その他 (1)希望者が多い時は、調整する場合があること。 (2)使用後は速やかに返却すること。 附 則(一部改正) この要項は、平成25年4月1日から施行する。 附 則(一部改正) この要項は、平成27年6月1日から施行する。 別記1 3 貸出DVD等リスト 1)衛生管理 番号 1-1 タ イ ト ル 時間 数量 備 考 「Oー157 予防のために」 衛生管理のチェックポイント 21分 2本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「ウエットシステムで」 -2 「安全への第一ステップ」 学校給食用食材の検収 18分 2本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「ウエットシステムで」 -3 「汚染をひろげない」 衛生管理は二次汚染防止から 20分 2本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「ウエットシステムで」 -4 「水を制御する」 ドライシステム化への挑戦 20分 1本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「ドライ運用予定施設に」 -5 「常温放置を追放する」 温度管理で食中毒防止 20分 2本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「ドライシステムで」 -6 「食中毒を根絶する」 衛生管理の基本は守られていますか? 20分 2本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「ドライシステムで」 -7 「ドライ運用のカギは人」 食の安全を守るプロたち 27分 3本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「ドライシステムで」 -8 「ノロウイルス~食中毒への対応策~」 23分 2本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「業者指導向け」 -9 「安全でより豊かな学校給食のために」 生きた教材をつくる調理場 21分 2本 独立行政法人日本スポーツ振興センター 内容「15~16年頃の物」 20分 1本 社団法人 日本食品衛生協会 内容「焼肉店向けだが一部参考」 20分 1枚(DVD) 社団法人 日本食品衛生協会 内容「焼肉店向けだが一部参考」 24分 2本 24分 2枚(DVD) 28分 1本 社団法人 日本食品衛生協会 内容「ノロウイルス説明と事例・防止策」 -15-D ノロウイルスの食中毒と感染症 DVD版 28分 1枚(DVD) 社団法人 日本食品衛生協会 内容「ノロウイルス説明と事例・防止策」 -16 加熱で防ごう!! カンピロバクター食中毒 27分 1本 社団法人 日本食品衛生協会 内容「カンピロバクター説明と事例・予防対策」 -17-D 加熱で防ごう!! カンピロバクター食中毒 DVD版 27分 1枚(DVD) 社団法人 日本食品衛生協会 内容「カンピロバクター説明と事例・予防対策」 -18-D HACCPを基本にした自主衛生管理 DVD版 29分 1枚(DVD) 社団法人 日本食品衛生協会 食品衛生のプロシリーズ -10 防ごう!! 腸管出血性大腸菌O157食中毒 -11-D 防ごう!! 腸管出血性大腸菌O157食中毒 DVD版 -12 食 品 衛 生 の 基 礎 -13-D 食 品 衛 生 の 基 礎 DVD版 -14 ノロウイルスの食中毒と感染症 社団法人 日本食品衛生協会 内容「食品に携わる者の基礎・・」 社団法人 日本食品衛生協会 内容「食品に携わる者の基礎・・」 * 1-1~9は、学校給食食中毒防止ビデオシリーズ。 * 1-10~18-Dは、「食品衛生のプロ」シリーズ。 * 番号後ろの「D」は、DVD版をあらわす。それ以外は、ビデオテープ(VHS)。 別記2 2)食育関係 番号 タ イ ト ル 時間 数量 備 考 17分 1本 農産漁村文化協会 教育映画祭優秀作品賞 たのしくたべようたべものシリーズ 2-1 おはしのはなし (静止画像スライド作品) -2 〃 やさいのはなし (静止画像スライド作品) 13分 1本 農産漁村文化協会 教育映画祭優秀作品賞 -3 〃 さかなのはなし (静止画像スライド作品) 15分 1本 農産漁村文化協会 -4 〃 ごはんのはなし (静止画像スライド作品) 16分 1本 農産漁村文化協会 教育映画祭優秀作品賞 -5 〃 牛乳のはなし (静止画像スライド作品) 15分 1本 農産漁村文化協会 教育映画祭優秀作品賞 -6 〃 おいものはなし (静止画像スライド作品) 16分 1本 農産漁村文化協会 教育映画祭文部大臣賞 農産漁村文化協会 教育映画祭文部大臣賞 -7 〃 おまめのはなし (静止画像スライド作品) 16分 1本 -8 〃 海藻のはなし (静止画像スライド作品) 18分 1本 農産漁村文化協会 教育映画祭優秀作品賞 15分 1本 農産漁村文化協会 小学校高学年(~中学校)教材ビデオ 1997年 16分 1本 農産漁村文化協会農文協 2006年2月 18分 1本 農産漁村文化協会農文協 2006年2月 18分 1本 農産漁村文化協会農文協 2006年2月 2本 農文協 2006年2月 上記の「食育シリーズ 第2集」 -9 食教育 「お米のなぜ?を考える」 食育シリーズ 第2集 食・からだ・くらしの探検 ~食生活を考えよう -10 (第1巻)1日のスタートは朝ごはんから 食育シリーズ 第2集 食・からだ・くらしの探検 ~食生活を考えよう -11 (第2巻)どんな食べ方がいいのかな 食育シリーズ 第2集 食・からだ・くらしの探検 ~食生活を考えよう -12 (第3巻)地域に伝わる料理を大切にしよう DVD版 食育シリーズ 第2集 食・からだ・くらしの探検 -18-D 52分 (DVD) (第1~3巻) 2本 DVD版 食育シリーズ 第3集 食事バランスガイドで健やかに -19-D 10~12(第1~3巻)のビデオを1本のDVDにまとめたもの 農文協 2007年2月 上記の「食育シリーズ 第3集」 57分 (DVD) (第1~3巻) 1本 DVD版 聞いてみよう! 食物アレルギーのこと -20-D シリーズのビデオを1本のDVDにまとめたもの 企画:キューピー株式会社 70分 ~食物アレルギーを持つ乳幼児の保護者の方々へ ~ (3部構成) (DVD) (文部科学省選定・厚生労働省社会保障審議会推薦) * 2-1~8は、たのしくたべようたべものシリーズ * 2-10~19は、食育シリーズ * 番号後ろの「D」は、DVD版をあらわす。それ以外は、ビデオテープ(VHS)。 別記3 3)食に関する指導支援資料 番号 3-1 タ イ ト ル 「食に関する個別指導」 ~肥満傾向児童への対応~ 3-1-D DVD版 数量 30分 2本 〃 2枚(DVD) 〃 3-2-D DVD版 はじめよう食育 ~「食」見直しませんか?~ 3-3 時間 「食に関する個別指導」 ~肥満傾向生徒への対応~ 3-3-D DVD版 23分 2本 〃 2枚(DVD) 38分 1本 「食に関する個別指導」 ~運動部活動などでスポーツをする児童生徒のために~ 平成18年度食に関する指導支援資料 独立行政法人日本スポーツ振興センター 独立行政法人日本スポーツ振興センター 〃 〃 3-5-D DVD版 感謝をこめていただきます!~牛から学ぶいのちの恵み~ 3-6 独立行政法人日本スポーツ振興センター 平成19年度食に関する指導支援資料 3-4 3-4-D DVD版 平成17年度食に関する指導支援資料 1枚(DVD) 財団法人食生活情報サービスセンター 33分 〃 備 考 食&ユア フューチャー 15分 19分 2枚(DVD) 〃 1枚(DVD) 企画:雪印乳業株式会社(文部科学省選定) 1本 財団法人食生活情報サービスセンター (中学生以上向け) 3-7-D どう?どう!ウォッチングニュース〔よくわかる 北海道水産業〕 24分 1枚(DVD) 提供:北海道水産林務部 (小学生向け) 3-8-D どう?どう!ウォッチングニュース〔よくわかる 北海道水産業〕 24分 1枚(DVD) 提供:北海道水産林務部 (中学生・一般向け) 3-9-D 学校管理下における食物アレルギーへの対応 45分 2枚(DVD) 独立行政法人日本スポーツ振興センター * 3-1・3・4は、食に関する指導支援資料 シリーズ * 番号後ろの「D」は、DVD版をあらわす。それ以外は、ビデオテープ(VHS)。
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