梅 干 お歳暮コース 天 味 ( ) て ん ま い 個包装２０粒入(塩分約９％) 大粒の南高梅梅干「天味」を、和紙風の小袋で一 粒ずつ丁寧に包み、木箱に入れました。 梅は、和歌山県農業産出額でみかんに次ぐ２ 位の基幹品目です。統計値では全国栽培面積の ３０％、収穫量６１％のシェアを占め、いずれ も全国１位です。面積シェアの倍にあたる収穫 量のシェアは気候・風土に適した収量性の高い 品種と栽培体系を組んでいることを示してい ます。 梅干の歴史は古く、戦国時代の武将も「喉の渇き」や「息切れ」 を癒すために携帯したとされています。梅干しが一般に広まったの は江戸時代初期になってですが、冷蔵庫のなかった時代に食物の腐 敗防止や食あたりを防ぐ食品として重宝されていました。
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