太陽と海の恵み涼しげなスペシャルブッフェカフェテラス「ラ・ティーダ」／ノースタワー 2F ～ブセナの夏を彩る、カジュアルリッチな楽園ディナー～ Estate エスターテ琉球盛夏美食晩餐イタリアンレストラン「チュララ」／バニァンビレッジチャイニーズダイニング「琉華菜苑」／バニァンビレッジ美しい夕暮れの海を一望するオープンエアな空間で、夏野菜をはじめ旬の素材を盛り込んだ多彩な料理をお楽しみいただけます。海老のエスニック炒めは、スパイシーな風味が食欲をそそる夏にぴったりの一品。色鮮やかな三種の冷麺、玄米と夏野菜のラタトゥイユなどヘルシーな冷製料理も豊富にご用意しております。真夏の空と海を幻想的な色に染めるサンセットを眺めながら、華やかな美食の時間に満たされて。「ファヌアン」では、季節の高級素材が奏でる極上のハーモニーをご堪能いただけます。メインにはフランス産鴨のローストに県産パインのソースを添えて、爽やかな夏の風味に包まれた贅沢な一皿に仕立てました。 ◆時間／17：30～21：30 ◆料金／１名様　大人￥4,500　小人（6～12才）￥2,250　※ランチブッフェ（12：00～15：00）も開催しております。平日・・・・・・・・・・1名様　大人￥2,800　小人￥1,400 土・日・祝日・・・・1名様　大人￥3,000　小人￥1,500 At the Seaside リビングルーム「マロード」／セントラルタワー3F ◆時間／17：30～22：00（ラストオーダー 21：30） ◆料金／１名様　￥15,000　※その他、コース料理（￥9,000～）やアラカルトもご用意しております。名護湾を臨むロケーションも魅力的なトラットリアでは、コース料理以外にも約40種類のアラカルトメニューをご用意しております。特製石窯で焼き上げた本場の味が楽しめるピッツァやパスタ、地元の旬の食材を取り入れたシェフ自慢の料理。多彩な美味をシェアしたりと、カジュアルなスタイルでご堪能ください。自慢の点心をはじめ豊富な種類のアラカルトメニューをご用意。本場の広東料理を基調に沖縄の食材を多彩に取り入れた、「琉華菜苑」ならではの独創的な琉球中華でおもてなしいたします。厳選された旬の素材とシェフの技が光る逸品。スタイリッシュな空間で、目にも華やかな極上の美味をお楽しみください。 ◆時間／17：30～22：00（ラストオーダー 21：30） ◆料金／チュララ特製シーザーサラダ￥1,200、トマトとバジルのパスタ￥1,200、ピッツァマルゲリータ￥1,300、等（￥4,000～）やアラカルトもご用意しております。 ※その他、コース料理 ◆時間／17：30～22：00（ラストオーダー 21：30） ◆料金／点心￥650～、炒飯 ¥980～、麻婆豆腐 ¥1,700、等（￥4,000～）やアラカルトもご用意しております。 ※その他、コース料理アーリータイムメニュー爽やかな酸味のパッションフルーツのムースケーキやふわっと軽い口あたりのココナッツのムースケーキ。マンゴースムージーや、シークヮーサーゼリーの入った見た目も涼しげなドリンクとともにお楽しみください。メニュードヴァカンスメインダイニング「ファヌアン」／サウスタワー2F B.B.Q.／ビーチサイド涼風会席「粋」和食レストラン「真南風」／セントラルタワー2F シーフードマーケットシーフードマーケット「ランブルフィッシュ」／ブセナ岬先端 ◆時間／10：00～22：00（ラストオーダー 21：30） ◆料金／ドリンク￥1,300～　ケーキ￥550 爽やかな翡翠色が涼感を誘う枝豆葛寄せをはじめ、アイナメや鮎など時季の鮮魚、南瓜や茄子、トウモロコシなどみずみずしい夏野菜を豊かに取り入れた会席料理をご用意いたしました。選りすぐりの旬の素材と繊細な技が織りなす、季節の趣に満ちた料理の数々。真夏の沖縄に涼しさを感じさせる和の美味をお楽しみください。フレッシュフルーツカクテルファンパブ「シュガーケイン」／ノースタワー1F ◆時間／17：30～22：00（ラストオーダー 21：30） ◆料金／１名様　￥11,000　※その他、会席料理（¥7,500）などもご用意しております。龍夏夏の夜にふさわしい華やかな一杯を。旬の果実をふんだんに使ったトロ清涼感のあるパッションフルーツを使用したモヒーピカルフルーツパンチ、ト、マンゴーの新感覚カクテルなどをご用意いたしました。 ◆時間／21：00～24：00（ラストオーダー 23：30） ◆料金／￥1,550～トロピカルカクテルフェアクースバー「抱瓶」／バニァンビレッジ鉄板焼レストラン「龍潭」／ノースタワー3F 心地よい潮風が吹き渡るビーチサイドテラスにて、東シナ海に沈む夕陽を眺めながら楽しむバーベキュー。アーリータイムメニューには、牛ロースや県産豚肉スペアリブ、フレッシュな島野菜など豊富な食材に生ビールが1杯付いたお得なコースをご用意しております。南国の自然に包まれて格別なひとときを。ブセナ岬の先端に佇む「ランブルフィッシュ」では、新鮮な魚介類がディスプレーされたマーケットからご自由に食材をお選びいただき、タイ料理をベースとしたエスニックテイストに仕立てたバラエティ豊かなメニューをお楽しみいただけます。海を一望する空間で至福のディナータイムをお過ごしください。 ◆時間／17：30～22：00（ラストオーダー 21：30） ◆料金／1名様　￥4,000（17:30～18:00ご入店のお客様限定）（￥5,000～）やアラカルトもご用意しております。 ※その他、コース料理 ◆時間／17：30～22：00（ラストオーダー 21：30） ◆料金／魚介類￥1,100～、パイナップル入りフライライス￥1,100～、　等ヴィンテージシャンパンブランチメインダイニング「ファヌアン」／サウスタワー 2F 季節のフルーツを使ったトロピカルな泡盛カクテルをご用意しております。マンゴーとパインのフローズンカクテルにはマンゴーの果実を贅沢に添えて、甘い香りと大人の味わいが南国リゾートの夜を彩ります。 ◆時間／20：00～24：00（ラストオーダー 23：30） ◆料金／￥1,700～夏の潮風に包まれて、太陽の下で優雅なシャンパンブランチを開催いたします。コバルトブルーの海と空に抱かれた最高のロケーションで、ヴィンテージを含む4 種のシャンパンをご自由にお楽しみいただけます。オマール海老やフォアグラなど厳選素材を用いた贅沢な料理をブッフェスタイルで。 ◆期間／2015年８月15日（土） ◆時間／12：00～14：00 ◆料金／１名様　￥14,000 ※お席に限りがございますのでご予約をおすすめいたします。 ※上記料金には、10％のサービス料が含まれております。別途、税金が加算されます。 ※記載のメニューは、食材や内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。シェフが目の前で焼き上げる上質な県産黒毛和牛の柔らかく濃厚な旨みに舌鼓。新鮮な活アワビや地元で水揚げされた鮮魚、県産車海老など豪華な海の幸をはじめ、南国の太陽を浴びて力強く育った沖縄の夏野菜はまさに絶品。厳選食材を取り揃えた夏のスペシャルコース、極上の味わいを心ゆくまでご堪能ください。 ◆時間／17：30～22：30（ラストオーダー 22：00） ◆料金／1名様　￥25,000　※その他、コース料理（￥13,000～）などもご用意しております。