第572回市況情報(乾しいたけ) 市 売 日 平成２７年 ６月 ５日( 金) 出 品 数 ４１２ケース 出 品 数 量 ４．８ ｔ 参 加 商 社 １７社 価 格 高 値 ７，０００円 ( こうこ） 総 ４，２１０円 （格外品を除く） 平 均 《品柄比率》 どんこ １５％ こ う こ ３％ 香 信 ４０％ バ レ ２２％ スライス １９％ 格 外 １％ 《品柄別価格表》 品 柄 平 価 格 均 高 値 相場 品 柄 平 価 格 均 高 値 相場 香 信 大 4 , 6 2 0 5 , 7 1 0 ◎ 花 ど ん こ － － － 香 信 中 4 , 6 2 0 5 , 5 0 0 ◎ 上 ど ん こ 5 , 4 8 0 6 , 0 9 0 ◎ 香 信 小 4 , 3 0 0 5 , 3 0 0 ◎ 並 ど ん こ 4 , 9 6 0 5 , 6 9 0 ◎ 間 4 , 0 9 0 4 , 5 0 0 ◎ 並並どんこ 4 , 8 2 0 6 , 8 5 0 ◎ 香 信 山 成 4 , 0 1 0 4 , 7 8 0 ◎ 小玉どんこ 4 , 3 9 0 4 , 9 1 0 ◎ バ レ 大 3 , 6 8 0 4 , 5 8 0 ◎ 山成どんこ 4 , 7 2 1 5 , 5 1 0 ◎ バ レ 中 3 , 7 9 0 4 , 5 4 0 ◎ 5 , 5 9 0 7 , 0 0 0 ◎ ス ラ イ ス 3 , 5 9 0 5 , 2 0 0 ◎ 2 , 6 7 0 2 , 7 6 0 小 ※相場 こ 格 う こ 外 ◎･ ･ ･ 強 ○・・・保合 □・・・弱保合 △・・・弱 《概 況》 平成2 7 年度招待入札会を開催しました。 春子の生産状況は、昨年の秋子に続き近年になく不作となりましたが、その要因としては急激 な気温の変化が中低温菌の発生に大きな影響を与えたことが考えられます。 特に、採取時期の急激な気温の上昇と降雨により、殆どの地域でバレ系の採取となったことか ら、品柄は香信、バレ、スライスが多く、どんこ・こうこ系は品薄となって高値での取引となり ました。 また、市場では年明けから全国的に品薄状態が続いていることから、今後も例年に比べ高値で の取引が期待されます。 次回 第５７３回入札会：平成２７年１０月２２日（木） 秋季特別市 岡 山 市 北 区 岡 南 町 2-5-10 岡山県森林組合連合会 椎 茸 共 販 所 TEL 086-222-7671 FAX 086-224-2655
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