平成２７年５月１日（金）報道関係者各位滋賀県政・大津市政同時株式会社叶匠壽庵代表取締役社長芝田冬樹大石小学校児童向けの里山授業や田植え体験を開催します～和菓子屋叶匠壽庵の地元交流～株式会社叶匠壽庵（かのうしょうじゅあん本社：滋賀県大津市、代表取締役社長：芝田冬樹）は、里山教育の一環として、大津市大石小学校３年児童に向けて里山授業と田植え体験を行います。昨年の田植えの様子お餅つきの様子 ■経緯２０１１年から叶匠壽庵の従業員が里山や農業のことを自らが体感して学ぶために寿長生の郷で田植えを始めました。その後、地元や地域との交流を深めるため大石小学校の児童と一緒に田植えを行い、今年で３回目となります。今回は新しく、里山を知っていただけるような企画を実施いたします。 ■里山授業初の試みで、大石地区に住んでいるからこそ学ぶことができる自然や里山をより知っていただけるように、叶匠壽庵従業員が小学校へ伺って事前に授業をします。日時：平成２７年５月８日（金）１３：３５～１４：２０内容：里山についてワークショップ形式で楽しく学習里山の暮らしについてフローチャートを用いて分かりやすく紹介田植えから収穫まで体験していただく内容等を事前に説明場所：大津市立大石小学校 (滋賀県大津市大石東７丁目４−１) ■古民家見学と田植え体験日時：平成２７年５月１１日（月）９：４５～１２：２０小雨決行田植え体験についてはおよそ１０：５０～１１：１５までです。 ※雨天延期の場合、５月１３日（水）９：００～１１：２０に変更します。１１日８時までに寿長生の郷 HP (sunainosato.com) 上でお知らせいたします。場所：叶匠壽庵寿長生の郷（滋賀県大津市大石龍門４丁目２－１）田んぼ参加者：大津市立大石小学校３年生児童５３名、叶匠壽庵従業員品種：「日本晴」雨風に強いとされるうるち米の一種平成２７年５月１日（金） ■当日スケジュール９：５０～寿長生の郷総合案内所「古民家」の見学５月８日の里山授業で学んだ日本の里山における伝統的な暮らしや生活などについて、実際に見て感じていただきます。事前に知識を入れたあとに実物を目にしていただきますので、より興味を持っていただけます。 ※古民家は築約１５０年で、おくど(竈)や囲炉裏があり、現在も使用しています。１０：３０～田植えの仕方や注意事項について説明１０：５０～田植え開始 (１１：１５終了予定) １１：３０～餅つき、おにぎりのふるまいおにぎりには、昨年のイベントで収穫したお米を使用します。 ※お餅やおにぎりを一緒に召し上がってください。１２：１０～終了のご挨拶 ※近江米のイメージキャラクター「ヘルシーくん」も登場します。 ※児童の保護者の方々も見学に来られます。 ■収穫したお米の使い道今年の秋に収穫するお米は、小学校へお渡しし、調理実習やご家庭で召し上がっていただきます。お米の作ることの難しさや自分で植えたお米の美味しさを味わっていただきたいと思います。 ◆株式会社叶匠壽庵概要（１）商号：株式会社叶匠壽庵（２）代表者：代表取締役社長芝田冬樹（３）本社所在地：滋賀県大津市大石龍門４丁目２－１（４）設立年月：１９５８年９月（５）主な事業の内容：和洋菓子の製造・販売、一般飲食業（６）資本金：７，９８０万円 ◆本リリースに関するお問い合わせ株式会社叶匠壽庵広報担当山岸和希子 TEL：０７７－５４６－３４７７（代）０９０－５７８６－４３２１（山岸携帯電話） E-mail：[email protected]