Unsere festlichen Buffets 2015 BUFFET I Preis pro Person inklusive festlichem Gedeck: EUR 40,mit Variation vom Käse, Weintrauben und Schwarzbrot: EUR 43,- GEDECK mit dreierlei Aufstrichen und Ofenwarmen Gebäckkörberl VORSPEISE Italienischer Prosciutto mit Zuckermelone und Grana Padano Roastbeef mit Rucola und Sauce Armstrong Marinierte Champignons auf Brotsalat mit Basilikum und Pignoli Meeresfrüchte „KO SOMUI“ Norwegischer Graved Lachs mit Honig-Senfsauce Salatbuffet mit saisonalem Dressing und ofenfrischem Jour- Gebäck SUPPE Klare Rindsuppe Klare Rindsuppe mit Kräuterfrittaten und Grießnockerl Saisonale Cremesuppe mit Brotchips und frischen Kräutern INFORMATION & BUCHUNG: Information und Buchung: Benediktinerstift Göttweig BENEDIKTINERSTIFT GÖTTWEIG Stiftsrestaurant Tagungsund Eventbereich Fax: -388 Tel. +43.(0)2732.85581-125, Tel. +43.(0)2732.855 81-125, Fax: +43.(0)2732.855 81-388 Mail: [email protected] [email protected] www.stiftsrestaurant.at www.stiftgoettweig.at HAUPTSPEISE Kleine Wiener Schnitzel vom Schwein mit Erbsenreis und Preiselbeeren Maishendelbrüstchen mit Karotten-Lauchgemüse und Honig vollendet, dazu Petersilien-Erdäpfelpüree Rosa Schweinsfilet auf Pilzsauce mit Basilikum-Polentaschnitte Frisches Kabeljaufilet auf Ofengemüse und Kräutererdäpfeln Spaghetti mit Tomatensalsa DESSERT Marillen-Tiramisu Schokoladenmousse mit Fruchtsauce Erfrischender Fruchtsalat Alle angebotenen Speisen und Getränke können Allergene-Stoffe beinhalten, gerne informiert Sie unser geschultes Personal hierzu bei Bedarf. Wir freuen uns, Sie bei Ihrer Veranstaltung im Stift Göttweig mit lukullischen und vinophilen Genüssen verwöhnen zu dürfen. Das Küchen- und Serviceteam von Stift Göttweig INFORMATION & BUCHUNG: Benediktinerstift Göttweig Stiftsrestaurant Tel. +43.(0)2732.85581-125, Fax: -388 Mail: [email protected] www.stiftsrestaurant.at BUFFET II Preis pro Person inklusive festlichem Gedeck: EUR 46,mit Variation vom Käse, Weintrauben und Schwarzbrot: EUR 49,- GEDECK mit dreierlei Aufstrichen und Ofenwarmen Gebäckkörberl VORSPEISE Flugentenbrust auf Belugalinsen mit Schalottenmousse und Vogerlsalat Marinierter Kalbsrücken mit Mango, Rucola und grüner Pfeffersauce Thai- Shrimps auf asiatischem Glasnudelsalat Schottischer Räucherlachs mit Limette und Oberskren Italienischer Mozzarella mit Pfeffer Cuvée, Paradeisern und Basilikum Salatbuffet mit saisonalem Dressing und ofenfrischem Jour- Gebäck SUPPE Klare Rindsuppe mit Kräuterfrittaten und Grießnockerl INFORMATION & BUCHUNG: Benediktinerstift Göttweig Stiftsrestaurant Tel. +43.(0)2732.85581-125, Fax: -388 Mail: [email protected] www.stiftsrestaurant.at HAUPTSPEISE Kleine Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren Gebratene Bauernente mit Orangen-Thymiansauce, Semmelfülle und Apfelrotkraut Warmes Roastbeef mit Portweinsauce, Pilz-Gemüsepfanne und Erdäpfelgratin Filet vom Zander auf Lauch-Blattspinat mit Schmelzparadeiser und Italienischer Pasta Gemüsespieße vom Grill mit Duft-Reis und Curry-Sauce DESSERT Creme Fraichemousse mit Himbeerschaum Dunkles und Helles Schokoladenmousse mit frischen Erdbeeren Topfenknödel mit Marillen und Beerenröster Petit Fours - Kleine Wiener Naschereien Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über Allergene Zutaten in unseren Gerichten. Wir freuen uns, Sie bei Ihrer Veranstaltung im Stift Göttweig mit lukullischen und vinophilen Genüssen verwöhnen zu dürfen. Das Küchen- und Serviceteam von Stift Göttweig INFORMATION & BUCHUNG: Benediktinerstift Göttweig Stiftsrestaurant Tel. +43.(0)2732.85581-125, Fax: -388 Mail: [email protected] www.stiftsrestaurant.at
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