Vorspeisen Karamellisierter Ziegenkäse auf Blattsalaten in Kräuterdressing mit Orangen-Balsamicojus € 12,50 A,G,N Unsere Weinempfehlung: Weißer Gutedel Baden Qualitätswein, trocken 0,1l - € 2,90 Carpaccio vom Rind mit Rucolasalat, grünem Pfeffer und Parmesanraspel € 14,50 N, G, H, I, K Salat der Saison € 4,50 J,K Warme Räucherlachsscheiben mit Calvadosapfel und Kräutern, auf buntem Salat und Röstbrot vom Grill A,E, G, L € 14,50 Suppen Zucchinirahmsuppe mit Safranklößchen € 5,00 A,G,C, I, J, K Bouillon vom Weiderind mit Klößchen und Eierstich € 5,00 A,G,I, J, K Karotten – Ingwersuppe mit Räucherlachs € 5,00 24.07.2015 A,G,I, J, K Fischgerichte Lebend - Frisch aus unserem Bassin: Regenbogenforelle „blau“ oder „Müllerin Art“ mit Sahnemeerrettich, geschmolzener Butter, Petersilienkartoffeln und Salat der Saison € 20,50 A G,N,K,O Lachssteak -BBQin der Rauchhaut gegart, auf Zuckerschoten, mit Rosmarinkartoffeln € 24,00 D, I, J, K, N Unsere Weinempfehlung: Pino Grigio del Veneto IGT, fruchtig, frisch und trocken 0,25 l - € 6,20 Zanderfilet unter der Kräuterkruste auf Bandnudeln , mit Karottenfäden und Limettenrahm € 24,00 A, H, I, J Das Besondere ... Großes Rumpsteak vom Pommern-Rind ( ca. 250 g ) - für Genießer mit Röstbrot, Grillspeck, Kräuterbutter und geschmorten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat des Tages € 29,50 24.07.2015 C,A,G,K,N Fleischgerichte Schweinelendchen mit Frühlingslauch und Curryhollandaise überbacken, dazu Parmesankartoffeln € 19,50 A,G,C, I, J, K Lammrückenfilet vom Grill auf Mittelmeergemüse, Balsamicojus und gebratene Süßkartoffelscheiben € 26,00 A, J, K, H Unsere Weinempfehlung: Bardolino D.O.C., leicht und fruchtig trocken 0,25 - € 5,90 Rumpsteak vom Weiderind mit Chorizo-Kruste überbacken, dazu Bohnenbündchen und Kartoffelrösti € 24,50 A,C, G, H, J Argentinisches Pfeffersteak vom Rinderfilet (ca. 180 g Rohgewicht) mit Pfeffersauce aus grünem und schwarzem Pfeffer, dazu Röstbrot, Pommes frites und Salat der Saison € 31,00 Zartes Kalbsrückensteak mit Birnen - Roquefort - Gratin, Karottentimbale und Kartoffelplätzchen € 25,00 A, C, I, J, K Für Sie am Tisch tranchiert: Für 2 Personen Doppeltes Filetsteak „Chateaubriand“ (ca. 400 g) mit Blumenkohl, Bohnenbündchen und Grilltomate umlegt, Pfifferlinge, Sauce Bearnaise und Kartoffelplätzchen pro Person € 34,00 A,C,G,K,N (Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht) 24.07.2015 A,G,N Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce und Bratkartoffeln € 10,50 C,G,N Bandnudeln „Don Alfredo“ Shrimps, Schalotten und Kräuter in sahniger Gemüsesauce, mit Käse gratiniert € 12,50 A,B,C,G,J Zartes Roastbeef „kalt“ (Südamerika Ware) mit Remouladensauce und Bratkartoffeln € 17,50 C,G,N „Heidevesper“ Heideschinken, Rotwurst, Braunschweiger Mettwurst, Sülzwurst und Käse mit Gewürzgurke, Tomate und geschrotetem Pfeffer garniert, Brotauswahl und frische Butter € 11,50 A,G,N,J Kleines Rumpsteak ( 140g Rohgewicht ) mit Rucola und Parmesansplitter, auf Toast € 16,50 C, G, A, N Große Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen, Kräuterquark und Salat € 10,50 G,N Großer gemischter Salat des Tages mit Schafskäse, Tomaten und Oliven € 9,00 mit Geflügelbruststreifen € 10,50 mit Rinderfiletstreifen € 12,50 G,N G,N G,N Vegetarisch Gefülltes Zucchinischiffchen auf Tomate und Butternudeln € 11,50 A,I, J, K, G, H Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung und Semmelbrösel auf Pestonudeln € 10,50 A,C,G,N 24.07.2015 Desserts Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne € 4,90 A,G,N,H Creme brûlée mit knuspriger Zuckerglasur, Früchten und Mandeleis € 6,00 G,C,H Duett von braunem und weißem Schokoladenmousse mit frischen Früchten, Fruchtpüree und Sahne € 6,00 Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce € 4,50 H,G,N Panna Cotta im Glas mit Fruchtpüree, Beeren und Minzzucker € 5,00 G,H,l Käseauswahl „Landhaus Seela“ verschiedene Käsesorten mit Trauben und Salzgebäck reich garniert, dazu Butter und Brotauswahl € 8,50 A,G,H,N,K 24.07.2015 H,G,C,K Eisvariationen Beerenbecher Frische Beeren mit Joghurt, Eiskrem Walnuss, süße Sahne und Karamelsauce € 6,50 H,G,C,K „Nussknacker“ Eiskrem Walnuss, Haselnuss und Kokosnuss mit Sahne, Schokoladensauce und Krokant € 6,50 G,H,K,C Eisschokolade Gekühlte Schokolade, Eiskrem Vanille und Schlagsahne € 4,50 C,G,H Eiscafé Gekühlter Kaffee, Eiskrem Vanille, Schlagsahne € 4,50 C,G,H Coupe Danmark Eiskrem Vanille mit warmer Schokoladensauce und Sahne € 6,50 C,G,H Unsere Eissorten – pro Kugel € 1,50 Kokosnuss Schokolade Erdbeer Stracciatella Vanille Walnuss C,G,H,K Haselnuss Zitrone Portion Sahne € 1,00 Unsere Küche ist von 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet. Diese Karte gilt nicht an Sonn- und Feiertagen! Zwischen 14:00 - 18:00 Uhr gibt es eine begrenzte Speisenauswahl. Wir berechnen pro Umbestellung € 1,00. Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer., Allergene lt. EU Verordnung A E I L 24.07.2015 Glutenhaltiges Getreide Erdnüsse Sellerie Lupinen B Krebstiere F Sojabohnen J Senf M Weichtiere C G K N Eier D Fisch Milch H Schalenfrüchte Sesamsamen Schwefeldioxid und Sulfite
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