HOTEL KRONBERGER HOF Kleines Menü Euro Salatteller der Saison Kronberger Hofpfanne (Schweinelendchen) mit Bratkartoffel und Gemüse Walnußeis mit heißen Kirschen und Sahne 28,00 Großes Menü Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelpuffer und Senf-Dill-Sauce Karotten-Ingwer-Suppe mit Schinkenchips Barbarie-Entenbrust in Cassis mit Kartoffelbällchen und Broccoli Creme brulee 37,00 Vorspeisen Gemischter Salatteller der Saison Gebratener Mozzarella auf Tomatensalat Ruccolasalat in Balsamico mit Parmesan Feldsalat mit Speck und Croutons Cocktail von frischen Büsumer Krabben Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer mit Senf-Dill-Sauce 6,00 8,00 8,00 9,00 12,00 12,00 Suppen Tafelspitzbrühe mit Maultaschen Tomatencremesuppe mit Mozzarelawürfel Karotten-Ingwer-Suppe mit Schinkenchips Kresserahmsuppe mit Pinienkernen 5,00 5,00 6,00 6,00 Rustikales Handkäse mit Musik, Brot und Butter Gebackener Camembert mit Toast und Butter Bauernomelette mit Salatteller Schweinskopfsülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln Tatar angemacht mit Brot und Butter Tatar angebraten mit Bratkartoffeln 5,50 5,50 10,00 10,00 13,00 15,00 Salate Salatteller „römischer Art“ mit Schinken, Käse und Ei Salatteller „Nicoise“ mit Thunfisch, Sardellen und Ei panierter Schafskäse auf Tomatensalat Blattsalate mit gebratenem Hähnchenbrustfilet Feldsalat mit frischen Büsumer Krabben 9,00 10,00 10,00 13,00 16,00 HOTEL KRONBERGER HOF Gerichte vom Schwein Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salatteller Rahmschnitzel mit Butterspätzle und Blumenkohl Zwiebelschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller Pfefferschnitzel mit Butterreis und Salatteller Jägerschnitzel mit Butterspätzle und Broccoli Schweinelendchen in der Senfkruste mit Kartoffelbällchen und Broccoli Kronberger Hofpfanne (Schweinelendchen) mit frischen Champignons, Bratkartoffel und Gemüse Euro 13,00 15,00 15,00 15,00 16,00 19,00 19,00 Gerichte vom Kalb Kalbsnierchen in Dijon-Senfsauce mit bunten Nudeln und Salatteller Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salatteller Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffelrösti und Salatteller 20,00 20,00 22,00 Gerichte vom Rind Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, Kartoffelrösti und Bohnen 22,00 Rumpsteak „Cafe de Paris“ mit Kartoffelbällchen und Mandelbroccoli 22,00 Rumpsteak mit Pfeffersauce, Butterreis und Salatteller 22,00 Geflügelgerichte Hähnchenbrust mit Blattspinat und Mozzarella überbacken und Kartoffelrösti Babarie-Entenbrust in Cassis mit Kartoffelbällchen und Broccoli 17,00 20,00 Fischgerichte Matjesfilet in Rahm mit Äpfeln, Zwiebeln und Petersilienkartoffeln Tagliatelle mit frischen Büsumer Krabben Seelachsfilet mediterran mit Butterreis und Blattspinat Kabeljaufilet in Mandelbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat Fischpfanne "Kronberger Hof" mit Butternudeln und Broccoli Lachsfilet gebraten auf Meerrettichsauce mit Petersilienkartoffeln und Blattspinat 13,00 14,00 17,00 19,00 19,00 19,00 HOTEL KRONBERGER HOF Vegetarische Gerichte Euro Kartoffelpuffer mit Apfelkompott Spätzleomelette mit Salatteller Gemüseplatte mit Bratkartoffeln und Spiegelei Champignons in Rahm mit Kartoffelrösti und Salatteller 9,00 10,00 11,00 11,00 Für unsere kleinen Gäste Fischstäbchen mit Remouladensauce und Petersilienkartoffeln Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Salat Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Salat 6,50 8,00 8,00 Empfehlung der Saison Frische Pfifferlinge in Rahm mit Kartoffelrösti oder Tagliatelle kleine Portion große Portion € € 10,00 14,00 Ruccolasalat mit frischen Pfifferlingen und Parmesan € 14,00 Kräuteromelette mit frische Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln € 14,00 paniertes Schweineschnitzel mit Pfifferlingssauce Pommes frites und Salatteller € 17,00 Hähnchengeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen Butterspätzle und Broccoli € 20,00 Kabeljaufilet mit frischen Pfifferlingen Petersilienkartoffeln und Salatteller € 22,00 Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen Kartoffelrösti und Salatteller € 25,00
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