SONDERTHEMA „NACHHALTIGKEIT“ LEBENSMITTEL ZEITUNG AUSGABE 21 VOM 22.05.2015 SONDERTHEMA NACHHALTIGKEIT, LZ AUSGABE 21 VOM 22.05.2015 SEITE 2 NACHHALTIGKEIT NOCH IMMER EIN HOCHAKTUELLES THEMA Nachhaltigkeit – ein weit gefasster Begriff! Unternehmen befassen sich seit Jahren mit der nachhaltigen Entwicklung von Prozessen. Doch was bedeutet nachhaltiges Wirtschaften überhaupt? Welche Standards haben sich durchgesetzt und in welchen Bereichen konnten sich nachhaltige Konzepte durchsetzen? Welche langfristigen Chancen bieten Umsetzungen von nachhaltigkeits-Ansätzen und rechnen sie sich überhaupt? Wir haben uns nur Zeit erkauft Können Handel und Industrie gemeinsam von den Entwicklungen profitieren? Fragen, denen die LZ Redaktion im großen Sonderthema in der Lebensmittel Zeitung Ausgabe 21 vom 22.05.2015 nachgeht. Professor Niko Paech, Lehrstuhl für Produktion und Umwelt, Universität Oldenburg. Aus: LZ Sonderthema Nachhaltigkeit, Mai 2014 SONDERTHEMA NACHHALTIGKEIT, LZ AUSGABE 21 VOM 22.05.2015 SEITE 3 NACHHALTIGKEIT DAS REDAKTIONELLE KONZEPT (AUSZÜGE) Kommunikation: Den Mehrwert nachhaltiger Produkte zu vermitteln, bereitet Handel und Industrie Schwierigkeiten. Welche erfolgreichen Ansätze gibt es, um Kunden zu nachhaltigem Konsum zu bewegen? Logistik: Welche Rolle spielt Elektromobilität für die Branche? Nachhaltiger Ladenbau: Wo bieten Filialen noch Potenzial – und welche Anregungen können andere Einzelhandelsformate geben? Produktion: „Grüne“ Produktion und ihre Herausforderungen Zukunft der Ernährung: Visionäre Agrar-Konzepte für eine wachsende Weltbevölkerung. Sortiment: Fleischloser Konsum ist auf dem Vormarsch – welche Chancen bietet der Trend und wie verlässlich ist er? Umfrage: Taugt Nachhaltigkeit als Motor für Innovationen? Studie: Wie unterschiedlich Handel und Industrie Nachhaltigkeit interpretieren – und welche Chancen sie sehen SONDERTHEMA NACHHALTIGKEIT, LZ AUSGABE 21 VOM 22.05.2015 SEITE 4 NACHHALTIGKEIT DIE TERMINE Bei manchen Gelegenheiten muss man früh zugreifen um langfristig erfolgreich zu sein – der LZ Schwerpunkt „Nachhaltigkeit“ gehört definitiv dazu Topaktueller thematischer Rahmen LZ als Garant für Kompetenz und Qualität Hohe Relevanz für Top-Entscheider der Branche Lebensmittel Zeitung Ausgabe 21|2015 Anzeigenschluss: 30.04.2015 Druckunterlagen bis: 14.05.2015 Erscheinungstermin: 22.05.2015 SONDERTHEMA NACHHALTIGKEIT, LZ AUSGABE 21 VOM 22.05.2015 SEITE 5 IHRE ANSPRECHPARTNER IM VERLAG Sven Lang Objektleitung Anzeigen LZ Medien Telefon: 069 7595-1756 E-Mail: [email protected]
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