LZ Schwerpunkt Nachhaltigkeit 2015

SONDERTHEMA
„NACHHALTIGKEIT“
LEBENSMITTEL ZEITUNG
AUSGABE 21 VOM 22.05.2015
SONDERTHEMA NACHHALTIGKEIT, LZ AUSGABE 21 VOM 22.05.2015
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NACHHALTIGKEIT
NOCH IMMER EIN HOCHAKTUELLES THEMA
 Nachhaltigkeit – ein weit gefasster Begriff!
Unternehmen befassen sich seit Jahren mit der
nachhaltigen Entwicklung von Prozessen. Doch was
bedeutet nachhaltiges Wirtschaften überhaupt?
 Welche Standards haben sich durchgesetzt und in
welchen Bereichen konnten sich nachhaltige
Konzepte durchsetzen?
 Welche langfristigen Chancen bieten Umsetzungen
von nachhaltigkeits-Ansätzen und rechnen sie sich
überhaupt?
Wir haben uns nur
Zeit erkauft
 Können Handel und Industrie gemeinsam von den
Entwicklungen profitieren?
 Fragen, denen die LZ Redaktion im großen
Sonderthema in der Lebensmittel Zeitung
Ausgabe 21 vom 22.05.2015 nachgeht.
Professor Niko Paech, Lehrstuhl für
Produktion und Umwelt,
Universität Oldenburg. Aus:
LZ Sonderthema Nachhaltigkeit, Mai 2014
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NACHHALTIGKEIT
DAS REDAKTIONELLE KONZEPT (AUSZÜGE)
 Kommunikation: Den Mehrwert nachhaltiger Produkte zu vermitteln, bereitet
Handel und Industrie Schwierigkeiten. Welche erfolgreichen Ansätze gibt es, um
Kunden zu nachhaltigem Konsum zu bewegen?
 Logistik: Welche Rolle spielt Elektromobilität für die Branche?
 Nachhaltiger Ladenbau: Wo bieten Filialen noch Potenzial – und welche
Anregungen können andere Einzelhandelsformate geben?
 Produktion: „Grüne“ Produktion und ihre Herausforderungen
 Zukunft der Ernährung: Visionäre Agrar-Konzepte für eine wachsende
Weltbevölkerung.
 Sortiment: Fleischloser Konsum ist auf dem Vormarsch – welche Chancen bietet
der Trend und wie verlässlich ist er?
 Umfrage: Taugt Nachhaltigkeit als Motor für Innovationen?
 Studie: Wie unterschiedlich Handel und Industrie Nachhaltigkeit interpretieren –
und welche Chancen sie sehen
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NACHHALTIGKEIT
DIE TERMINE
 Bei manchen Gelegenheiten muss man früh zugreifen um langfristig erfolgreich
zu sein – der LZ Schwerpunkt „Nachhaltigkeit“ gehört definitiv dazu
 Topaktueller thematischer Rahmen
 LZ als Garant für Kompetenz und Qualität
 Hohe Relevanz für Top-Entscheider der Branche
Lebensmittel Zeitung Ausgabe 21|2015
Anzeigenschluss:
30.04.2015
Druckunterlagen bis:
14.05.2015
Erscheinungstermin:
22.05.2015
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