Josef Ritt - Donau Soja

Gentechnikfreie Produktion
Welche Kontaminationsgefahren
sind hierbei zu berücksichtigen
Ing. Mag. J. Ritt
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Ing. Mag. Josef Ritt
• Certification (1992-2015)
• Organic Farmer
• Demeter Cert. Board Ö
• CEO Agentur Ritt
• CEO Eurocrop
• Director Ecowellness
Soja-Produktion…
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Kennen Ihre Projektpartner die Anforderungen ?
Landwirt | Lagerstelle | Händler | Verarbeiter
 Informationssicherstellung!
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Ihr Landwirt entspricht?
 Informationssicherstellung!
 Abklärung Ausgangsbasis!
•Bisherige Verwendung von GVO am Betrieb / Region ?
•Erfahrung in der gentechnikfreien Produktion ?
•Verlässlichkeit ?
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Verwendetes Saatgut ?
 Orignialsaatgut / Nachbausaatgut ?
 Nachweis (GVO-Analyse) zum geplanten Saatgut !
 Lagerung vom Saatgut ok? Vermischungsgefahren ?
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Aussaat und Gefahrenquellen ?
 Wer führt den Anbau durch: Landwirt oder Lohnauftrag ?
 Im Falle von Lohntätigkeit: verbindliche Anweisung
 Leerung/Reinigung Sämaschine - kein Rest-/Fremdsaatgut
 Empfehlenswert: Dokumentation der Reinigung
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Angrenzende Felder ?
 Stellen umliegende Soja-Felder Gefahren dar ?
 Anbau / Pflege / Ernte ?
 Risikobeurteilung sollte hierzu vor der Saison gemacht werden!
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Angrenzende Felder ?
 Bitte auch die Berücksichtigung von etwaigen
Abdriftgefahrenbetreffend Pflanzenschutzmaßnahmen
 Erhöhte oder verbotene PSM-Rückstände könnten in der
Vermarktung ein Problem darstellen…
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Ernte
 Wer führt die Ernte durch: Landwirt oder Lohnauftrag ?
 Im Falle von Lohntätigkeit: verbindliche Anweisung
 Leerung/Reinigung Erntemaschine/Bunker – keine Fremdware
 Empfehlenswert: Dokumentation der Reinigung
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Transport vom Feld
 Wer führt den Transport durch: Landwirt oder Lohnauftrag ?
 Im Falle von Lohntätigkeit: verbindliche Anweisung
 Reinigung! Vorherige Verwendung? Fremdware/sonst. Gefahren
 Empfehlenswert: Dokumentation der Reinigung
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Lagerung
 Wo wird gelagert? Eigen-, Fremd-, Lohnlager ?
 Im Falle von Lagerverabe: verbindliche Anweisung
 Reinigung vor Einlagerung–Vermischungs- Kontaminationsgefahr
 Empfehlenswert: Dokumentation der Reinigung
 Waren-Bemusterung – GVO-Monitoring: An-, Auslieferung, Lager
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Auslagerung
 Bemusterung & GVO-Monitoring
 LKW-Reinigung  Reinigungszertifikate
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Verarbeitung
 Warenmuster Anlieferung / GVO-Monitoring Deklaration / Zertifikate
 Informationsaufbereitung zu entspr. Zertifzierungsanforderungen
 100% gentechnikfrei oder Parallelproduktion?
 Spülchargen/Reinigungsmaßnahmen
 GVO-Monitoring zur gentechnikfreien Produktion
Saatgut
Aussaat
Ohne GT/chem. B.
Lagerung
Verladung
Transport
vom Feld
Ernte
Trennung
am Feld
Abtrift
Saatgut/Futterware/Speiseware
Conclusio
Informationen ! einholen & verteilen
relevante Projektpartner, Gefahrenanalyse
Monitoring
Probenahme & GVO-Analysen auf allen Stufen
Notwendige Dokumente
Nachweise, Belege
Gentechnikfrei Zertifizierung
Prozesskette berücks.
Donau Soja
Systemvorgaben DS
Gentechnikfreie Produktion ist keine große Herausforderung!
Sofern man vorbereitet an dieses Vorhaben herangeht!
DANKE
für die Aufmerksamkeit!
[email protected]
www.agentur-ritt.com
0043 660 610 0289

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