Exkursionen FS15 LEBW HOCHDORF Nutritec AG, Werk Sulgen Kompetenzzentrum für Milch-/Molkepulver und Kleinkindernahrung Studiengang 6. Semester BSc Lebensmittelwissenschaft Datum Mittwoch 20.5.2015 Webseite www.hochdorf.com Programm 42 8:45 Ankunft im Werk Sulgen Verpflegung 9:00 Begrüssung und Tagesprogramm Facts and Figures Werk Sulgen 9:30 Formulierung, Rezeptierung und Compliance von Kleinkindernahrung 10:15 Qualitätssicherung und Analytik von Kleinkindernahrung, ein Geschäft mit Nulltoleranz! 10:40 Pause und Verschiebung zum Betrieb 11:00-13:00 Betriebsbesichtigung 13:15 Mittagessen Personalrestaurant 14:30 Ende der Veranstaltung Exkursionsleitung ETH Pascal Guillet, IFNH, Doktorand, Labor für Lebensmittelverfahrenstechnik Exkursionsbeteiligte vor Dr. Sarah Helbig: Leiterin Produktentwicklung Kleinkindernahrung Ort HOCHDORF Nutricare AG Susanne Rättich: dipl. Lm.chemikerin, Leiterin QS/Analytik, Werk Sulgen Dr. Karl Gschwend: Geschäftsführer HOCHDORF Nutritec AG Andreas Michnik: Leiter Produktion Kleinkindernahrung Iyke Moneke: Prozessingenieur Treffpunkt und Hinfahrt Kollektivbillett für Hin- und Rückfahrt ist organisiert Treffpunkt Anreise: 7:30 Zürich HB, am Gleiskopf 1 Exkursionen FS15 LEBW Rückfahrt Mittagessen Personalrestaurant HOCHDORF AG Ausrüstung (mitnehmen) Angepasste Kleidung und Schuhe Anzahl Teilnehmende Maximal 30 Studierende Allgemeine Teilnahmebedingungen Sind auf der Homepage Agrarwissenschaft publiziert. http://www.usys.ethz.ch/agr/bachelor/excursions/AGBs_Exkursionen_ 15 Situationsplan und Adresse: HOCHDORF Nutritec AG Industriestrasse 26 8583 Sulgen 2