über den Dächern von Naters lexander Restaurant Suppen Natischer Weissweincremesuppe CHF 9.50 garniert mit Lauchstreifen Erfrischende Tomatensuppe CHF 10.00 an feiner Basilikumcreme Kraftbrühe mit Gemüsestreifen CHF 10.00 und frischem Schnittlauch Vorspeisen Leichte Gerichte Bunte saisonale Blattsalate CHF 9.00 mit gerösteten Brotwürfeln Frischer knackiger Gartensalat CHF 11.00 Saisonale Gemüse-und Blattsalate Gourmetsalat CHF 25.00 Salatvariation mit zarten Rindsfiletstreifen und Früchten Fitnessteller CHF 23.00 sautierte Pouletbrust begleitet von einer Salatvariation Rindscarpaccio „Alex“ CHF 25.00 mit Sellerie, Parmesanspänen und Trüffel-Öl Ziegenfrischkäse in Rohschinkenmantel mit einem Salatbouquet und Aprikosen Chutney Hausgemachtes Salatdressing nach Wahl: French Dressing & Italian Dressing CHF 18.00 über den Dächern von Naters lexander Restaurant Fisch Filet vom Wolfsbarsch CHF 38.00 mit Mandeln, Kapern und Zitronegarnitur In der Pfanne gebratenes Lachsfilet CHF 38.00 mit Limetten-Olivenöl, auf Karotten-Sellerie Julienne Fleisch Rindsfilet 200g CHF 45.00 mit einer grünen Pfeffersauce Lammnierstück CHF 41.00 an Knoblauch-Thymian Sauce Schweinefiletmedaillon 200g CHF 37.00 an Pommery-Senf-Sauce Pouletbrust CHF 26.00 an Kräuterbutter Unsere Fleischgerichte werden mit Marktgemüse garniert. Beilagen nach Wahl: Pommes Frites, Risotto, Nudeln, Reis Fleischdeklaration Schwein Rind Lamm Lachs Wolsbarsch Schweiz Südamerika Schweiz / Neuseeland Norwegen Norwegen über den Dächern von Naters lexander Restaurant Tagliatelle Carbonara CHF 19.50 mit Speck, Ei, Käse und Rahm Würzig / Scharf CHF 18.50 mit Rucola, Kirschtomaten und Chili geschwenkt in Olivenöl, getoppt mit Bergkäse Mit Lammstreifen CHF 33.00 Basilikum-Pesto und Feigen Typisch Wallis Walliser Teller mit Rohschinken, Trockenfleisch, Hauswurst, Trockenspeck und Hobelkäse CHF 28.00 ½ Portion CHF 19.00 Gommer Hobelkäse auf dem Holzbrett CHF 22.00 Grossmutters Käseschnitte CHF 22.00 mit Tomaten, Schinken und Ei Hausgemachtes Käsefondue (ab 2 Personen) pro Person CHF 28.00 Walliser Schweins-Cordon-Bleu mit Pommes Frites und frischen Gartengemüse CHF 35.00 über den Dächern von Naters lexander Restaurant Dessert Zitronen Sorbet CHF 11.00 mit Wodka Aprikosen Sorbet CHF 11.00 mit hauseigenem Abricot Heisse Liebe CHF 12.00 Vanilleeis mit warmen Beeren Frischer Fruchtsalat CHF 11.00 mit Rahm Lauwarmes Schokoladenküchlein CHF 11.00 Erdbeer - Carpaccio CHF 11.00 mit Vanilleeis Käse Regionale Käseplatte garniert mit Früchten CHF 14.00 über den Dächern von Naters lexander Restaurant Auf Vorbestellung Fondue Chinoise à discrétion pro Person CHF 54.00 (ab 2 Personen) mit Rind-, Kalbs-, Schweins- und Pouletfleisch, hausgemachten Saucen, Früchtegarnitur, Pommes Frites und Reis Heisser Stein CHF 56.00 Rinds-, Schweins- und Lammrückenfilet, mit hausgemachten Dips, Kräuterbutter, Früchtegarnitur,Pommes Frites und Reis Raclette à discrétion CHF 26.00 Gardisten Menü (ab 10 Personen) pro Person CHF 88.00 „Tafeln wie die päpstliche Schweizer Garde vor 500 Jh.“ Vor der Abreise nach Rom Römer Menü (ab 4 Personen) pro Person CHF 67.00 In Rom eingetroffen…. Chardonay Risotto mit grillierten Riesencrevetten CHF 37.00 und würzigem Parmesansegel über den Dächern von Naters lexander Restaurant Ein Erlebnis für Geniesser und Feinschmecker Seien Sie Ihr eigener Küchenchef und grillieren Sie Ihr Fleisch auf unserem „Hot Stone“ nach uralter Tradition selbst! Amuse bouche *** Kleiner gemischter Salat *** „Heisser Stein“ Rinds-, Schweins- und Lammrückenfilet serviert mit hausgemachten Dips, frischen Früchten, Kräuterbutter, Pommes frites und Reis *** CHF 56.00 pro Person
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