Art.-Nr.: 34041998 Putensaiten rein Pute, aus eigener Herstellung 10 Paar á 100g Aromapack 10.08.15 – 15.08.15 € 5,30/kg 13006998 Frisches Schweinefilet ohne Kette aus tagesfrischer eigener Zerlegung, 5 Stück vac. € 7,90/kg WOCHENKNÜLLER 11000298 Magere Rindernuss aus eigener Zerlegung Bratfertig zugeschnitten ab 50kg € 8,40/kg € 7,85/kg 13005998 Schweinekotelett aus tagesfrischer eigener Zerlegung am Stück, ohne Hals und ohne Filet € 4,40/kg 13105998 auf Wunsch portioniert, Gewicht nach Wunsch € 5,90/kg 12004998 Kalbsunterschale Mittelstücke, helle Ware aus eigener Zerlegung, vac. € 10,95/kg 11000698 Magerer Rindergulasch von Meisterhand geschnitten € 7,40/kg Grillwurst der Woche: 30130292 Stuttgarter Rote 10 Stück á 115g im Aromapack € 4,20/kg 43213903 Alpen Maultaschen 30x100g im Aromapack mit feinem Emmentaler Käse verfeinert € 5,20/kg 22021998 Lachsschinken aus eigener Herstellung von Hand trocken gesalzen, Genuss der Spitzenklasse ca. 1,6-1,9kg Stücke vac., unter 3% Fettgehalt € 10,80/kg 32044898 Tafelspitzsülze ½ Stücke vac., zarte Rindertafelspitzwürfel in Sahnemeerrettichgelee € 9,99/kg 30031398 Fleischkäse grob ofengebacken ca. 3kg Stücke vac. € 3,95/kg Rezeptvorschlag mit Kalkulation 3 Stück Schweinemedaillons á 60g mit buntem Gemüse, Bratensosse und Spätzle. 180g Schweinemedaillon 150g buntes Gemüse 100ml Bratensosse 200g Spätzle Dekoration € € € € 7,90/kg = € 1,42/Port. 4,50/kg = € 0,68/Port. 2,95/kg = € 0,30/Port. 2,90/kg = € 0,58/Port. € 0,15/Port. ________________________________________________________________________________________________________ Ihr Netto Wareneinsatz € 2,98/Port.
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