Bankett- und Seminarangebot - Tierpark

Bankett- und
Seminarangebot
Tierpark-Restaurant
Dählhölzli
Tierparkweg 2
3005 Bern
T +41 31 351 18 94
[email protected]
www.daehlhoelzli.ch
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen
Herzlich willkommen im
Tierpark-Restaurant Dählhölzli!
Alles ist möglich!
Nach diesem Motto gehen wir bei Ihrem Anlass individuell auf Ihre Wünsche
und Bedürfnisse ein.
Sei es ein kleiner, feiner Apéro, ein leichter Stehlunch mit Häppchenbuffet
oder ein gediegener Apéro riche mit Champagner, erfrischenden Cocktails
und schmackhaften Häppchen. Ob gross (270 Personen) oder klein
(10 Personen) – im Tierpark-Restaurant Dählhölzli finden Sie den richtigen
Rahmen für Ihr Seminar oder Bankett.
Wir freuen uns, Sie bei der Planung und Durchführung Ihres Anlasses zu
unterstützen. Gerne stellen Ihnen das passende Angebot zusammen.
Ihr Dählhölzli Team
Bern, 1. April 2015
Inhaltsverzeichnis
Räume
Grundriss, Preise und Bestuhlung für Seminare
Grundriss, Preise und Bestuhlung für Bankette
3
4
Pauschalen
Tagespauschale5 Halbtagespauschale6
Essen
Kaffeepausen7
Apérohäppchen8
Apérobuffets 11
Stehlunch14
Apéro- oder Zvieriplatten
16
Catering im Vivarium
17
Menüs 18
Buffets20
Trinken Getränke23
Allgemeine Geschäftsbedingungen
25
Räume
Grundriss, Preise und Bestuhlung für Seminare
Grundriss
Preise und Bestuhlung Seminare
Raum
Grösse
in m 2
Miete in CHF
½ Tag* 1 Tag**
Blocktisch
Personen pro Saal
U-Form
Seminar
lange
Theater
Tafel
Saal 1
40
50.00
100.00
15
-
12
30
20
Saal 2
40
50.00
100.00
15
12
12
30
20
Saal 1 und 2
80
100.00
200.00
25
30
50
80
75
Saal 3
60
75.00
150.00
20
20
30
50
52
Saal 4
75
50.00
100.00
Als Sitzungssaal ist er wegen der vorhandenen
Säulen weniger geeignet, kann jedoch gut als
Gruppenraum gemietet werden. Nur in Kombination
mit Saal 3 buchbar.
-
* ½ Tag gilt von 08.00 bis 12.30 Uhr oder ab 13.30 Uhr bis 18.00 Uhr.
** 1 Tag gilt von 08.00 bis 18.00 Uhr. Ab 18.00 Uhr Preis auf Anfrage.
Bei der Buchung einer Seminarpauschale ab 10 Personen ist die Saalmiete inbegriffen.
Im Mietpreis inbegriffen
– Wireless Internet
– 1 Pinnwand
– 1 Flipchart (inklusive Schreibmaterial)
Nicht im Mietpreis inbegriffen
–
–
–
–
Mikrofon (CHF 50.00)
Beamer inkl. Leinwand (CHF 50.00)
zusätzliche Pinnwand (CHF 10.00)
zusätzlicher Flipchart (CHF 10.00)
3
Grundriss, Preise und Bestuhlung für Bankette
Grundriss
Preise und Bestuhlung Bankette
Raum
Grösse
in m 2
Miete in CHF
½ Tag* 1 Tag**
Blocktisch
Personen pro Saal
U-Form
Seminar
runde
lange
Theater
Tische
Tafel
Saal 1
40
50.00
100.00
23
-
-
-
-
40
Saal 2
40
50.00
100.00
23
-
-
-
-
40
Saal 1 und 2
80
100.00
200.00
36
-
-
-
60
75
Saal 3
60
75.00
150.00
30
-
-
-
40
Saal 4
75
50.00
100.00
-
-
-
-
40
50
Saal 3 und 4
135
125.00
250.00
-
-
-
-
100
130
* ½ Tag gilt von 11.30 bis 17.00 Uhr oder ab 17.00 Uhr bis 23.30 Uhr.
** 1 Tag gilt von 11.30 bis 23.30 Uhr. Ab 23.30 Uhr Preis auf Anfrage.
Bei der Buchung eines Bankettmenüs ab 10 Personen entfällt die Saalmiete.
Im Mietpreis inbegriffen
– Benützung der Musikanlage
– Benützung des Klaviers (auf Anfrage)
– Spielecke für Kinder im Saal (auf Anfrage)
Nicht im Mietpreis inbegriffen
–
–
–
–
–
Mikrofon (CHF 50.00)
Beamer inkl. Leinwand (CHF 50.00)
Blumendekoration auf Anfrage / Preis nach Aufwand
Nachtzuschlag ab 24.00 Uhr pro Stunde inkl. Aufräumen (CHF 250.00)
Amtliche Bewilligung ab 00.30 Uhr (CHF 60.00)
4
Pauschalen
Tagespauschalen
(Buchbar ab 10 Personen)
Begrüssungskaffee
Kaffeepause vormittags (30 min.)
Buttergipfel, Vollkorngipfel, Früchteschale, Energieriegel,
Kaffee, Espresso, Tee und Fruchtsaft
Mittagspause
3-Gang-Lunch mit Vorspeise, Hauptgang von der Tageskarte
(mit vegetarischer Alternative) und Tagesdessert
oder
Stehlunch (siehe Seite 14 / 15)
Kaffee, Espresso, Tee und Mineralwasser (mit / ohne Kohlensäure)
Kaffeepause nachmittags (30 min.)
Cakes und Süssgebäck, Früchteschale,
Kaffee, Espresso, Tee und Fruchtsaft
In der Pauschale inbegriffen
–Saalmiete
–Sitzungsgetränke (Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure)
–Wireless Internet
–1 Pinnwand
–1 Flipchart (inklusive Schreibmaterial)
CHF 70.00 / Person
5
Halbtagespauschale
(Buchbar ab 10 Personen)
Begrüssungskaffee
Kaffeepause vormittags (30 min.)
Buttergipfel, Vollkorngipfel, Früchteschale, Energieriegel,
Kaffee, Espresso, Tee und Fruchsaft
oder
Kaffeepause nachmittags (30 min.)
Cakes und Süssgebäck, Früchteschale,
Kaffee, Espresso, Tee und Fruchsaft
Mittagspause
3-Gang-Lunch mit Vorspeise, Hauptgang von der Tageskarte
(mit vegetarischer Alternative) und Tagesdessert
oder
Stehlunch (siehe Seite 14 / 15)
Kaffee, Espresso, Tee und Mineralwasser (mit / ohne Kohlensäure)
In der Pauschale inbegriffen
–Saalmiete
–Sitzungsgetränke (Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure)
–Wireless Internet
–1 Pinnwand
–1 Flipchart (inklusive Schreibmaterial)
CHF 50.00 / Person
6
Essen
Kaffeepausen
Kaffeepause vormittags (30 min.)
Buttergipfel, Vollkorngipfel, Früchteschale, Energieriegel Kaffee, Espresso, Tee und Fruchtsaft
CHF 11.00 / Person Kaffeepause nachmittags (30 min.)
Cakes und Süssgebäck, Früchteschale, Kaffee, Espresso, Tee und Fruchtsaft
CHF 11.00 / Person 7
Apérohäppchen
(Mindestbestellmenge 10 Stück / Sorte)
Trendig
Dörrzwetschgen in Speckmantel
C
HF 3.50 / Stück
Poulet-Satayspiessli mit Sweet&Sour-Sauce
C
HF 3.50 / Stück
Falafel mit Joghurtsauce
C
HF 2.50 / Stück
Frischkäse-Praline
C
HF 2.50 / Stück
Riesencrevette im Kokosmantel, Sweet Chilisauce
C
HF 3.50 / Stück
Rindfleischspiessli, Mangochutney
C
HF 3.50 / Stück
Rindstatar mit Trüffelöl
C
HF 3.50 / Stück
Linsensalat mit Speck-Chips
C
HF 2.50 / Stück
Rohkostauswahl mit verschiedenen Dipsaucen
C
HF 2.50 / Portion
Flüssig
Tomatencappuccino C
HF 3.00 / Stück
Kartoffelsuppe mit Trüffelöl parfümiert
C
HF 3.00 / Stück
8
Apérohäppchen
(Mindestbestellmenge 10 Stück / Sorte)
Knusprig
Nüssli, Pommes Chips, Oliven
C HF 3.50 / Person
Salzmandeln
C
HF 3.50 / Person
Blätterteiggebäck
C
HF 3.50 / Stück
Crostini mit Oliventapenade
C
HF 3.00 / Stück
Crostini mit Tomatentapenade
C
HF 3.00 / Stück
Roastbeef, Estragon-Senfcreme, Hausbrot C
HF 3.50 / Stückk
Rohschinkentatar, Parisettebrot
C
HF 3.50 / Stück
Mini-Frühlingsrolle (vegetarisch), Sweet Chilisauce
C
HF 2.50 / Stück
Kräuter-Hüttenkäsedip, Parisettebrot
C
HF 2.50 / Stück
Mini-Blätterteigcornet mit Frischkäsefüllung
C
HF 2.50 / Stück
Klassisch
Mini-Schinkengipfel
C
HF 3.00 / Stück
Mini-Käseküchlein
C
HF 2.50 / Stück
Rauchlachs, Meerrettichschaum, Kapern C
HF 3.50 / Stück
Fleischbällchen, BBQ-Sauce
C
HF 3.00 / Stück
Geräucherter Forellensalat
C
HF 3.00 / Stück
Speck- oder Kräuterzopf (ca. 90 g)
C
HF 3.50 / Portion
Grissini mit Rohschinken
C
HF 3.00 / Stück
Tomaten-Mozzarella-Spiesschen C
HF 2.50 / Stück
Käsespiesschen mit Trauben
C
HF 2.50 / Stück
Rohschinken-Melonen-Spiesschen
C
HF 3.50 / Stück
9
Apérohäppchen
(Mindestbestellmenge 10 Stück / Sorte)
Canapé
Schinken
C
HF 3.50 / Stück
Salami
Käse
C
HF 3.50 / Stück
C
HF 3.00 / Stück
Ei
C
HF 3.00 / Stück
Spargel
C
HF 3.50 / Stück
Rauchlachs
C
HF 4.50 / Stück
Rindstatar
C
HF 4.50 / Stück
Zuckrig
Süssmostcreme im Glas
C
HF 3.00 / Stück
Gebrannte Creme im Glas
C
HF 3.00 / Stück
Schoggimousse im Glas
C
HF 3.50 / Stück
Tiramisu im Glas
C
HF 4.00 / Stück
Fruchtsalat im Glas
C
HF 2.50 / Stück
Früchte-Spiesschen
C
HF 4.50 / Stück
Früchtekuchenwürfel
C
HF 2.50 / Stück
Mini-Berliner
C
HF 2.50 / Stück
Mini-Cremeschnitte
C
HF 3.00 / Stück
Schokoladen-Profiteroles
C
HF 2.50 / Stück
10
Apérobuffets
(Buchbar ab 10 Personen)
Traditionell
Frischkäsepraline
Rauchlachs, Meerrettichschaum, Kapern
Roastbeef, Estragon-Senfcreme, Hausbrot
Mini-Schinkengipfel
Mini-Käseküchlein
Tomatencappuccino
6 assortierte Häppchen
10 assortierte Häppchen
CHF 18.00 / Person
CHF 28.00 / Person
Dählhölzli
Rohkostauswahl mit verschiedenen Dipsaucen
Kräuterzopf am Meter (ca. 90 g)
Fleischbällchen an BBQ-Sauce
Riesencrevetten im Kokosmantel, Sweet Chilisauce
Kartoffelsuppe mit Trüffelöl parfümiert
Dörrzwetschgen im Speckmantel
6 assortierte Häppchen
10 assortierte Häppchen
CHF 19.00 / Person
CHF 31.00 / Person
11
Apérobuffets
(Buchbar ab 10 Personen)
Apéro Riche
Räucherlachs mit Meerrettich
Rindstatar auf Crostini
Frischkäse-Praline
Tomaten-Mozzarella-Spiesschen
Grissini mit Rohschinken
Tête de Moine auf Birnenbrot
CHF 48.00 / Person
Tagessuppe aus der Dählhölzli Küche
Satay-Spiesschen an Erdnusssauce
Riesencrevette im Kokosnussmantel
Mini-Gemüse-Frühlingsrolle
Mini-Wienerschnitzel
Meetballs an BBQ-Sauce
Rindsgeschnezeltes Stroganoff
Reis
Saisonales Gemüse
Schokoladenmousse
Gebrannte Creme
Früchte-Spiesschen
Vanilleglace
Früchtemousse
Schokoladenkuchen
12
Apérobuffets
(Buchbar ab 10 Personen)
Sandwich am Meter
Olivenbrot mit Thonmousse
Baguette mit Eiersalat
Baguette mit Schinken
Nussbrot mit Antipasti
Focaccia mit Tomaten und Mozzarella
Chef Sandwiches (abwechslungsweise gefüllt mit Schinken,
Käse, Salami und Aufschnitt)
CHF 22.00 / Person
Dazu & dabei:
Zwei Blattsalate, zwei Rohkostsalate und zwei verschiedenen Salatsaucen
Sandwich offen
Focaccia mit Antipasti
Baguette mit Cantadoumousse und Sprossen
Nussbrot mit Räucherschinken
Kräuterbrot mit Lachs und Dillbutter
Baguette «Vitello tonnato»
Baguette mit Brie
CHF 27.00 / Person
Dazu & dabei:
Zwei Blattsalate, zwei Rohkostsalate und zwei verschiedenen Salatsaucen
13
Stehlunch
(Buchbar ab 10 Personen)
Stehlunch 1
Blattsalat, zwei Rohkostsalate
Pouletschaschlik mit Erdnusssauce
Trockenreis
Saisongemüse
Früchtekuchen-Würfel, Schokoladenmousse
CHF 22.00 / Person
Stehlunch 2
Tagessuppe, Gemüsedip
Mini-Saltimbocca Milanese (Schwein)
Safranrisotto
Grüne Bohnen
Panna Cotta, Süssmostcreme
CHF 22.00 / Person
Stehlunch 3
Tagessuppe, Gemüsedip
Gold gebratene Pouletschenkel (ohne Knochen)
Lyonerkartoffel
Vichy-Karotten
Früchte Joghurtmousse, gebrannte Creme
CHF 22.00 / Person
Stehlunch 4
Blattsalat, zwei Rohkostsalate
Kleine Bauern- und Kalbsbratwürste
Berner Rösti
Mischgemüse
Gebrannte Creme, Fruchtsalat
CHF 22.00 / Person
14
Stehlunch
(Buchbar ab 10 Personen)
Stehlunch 5
Blattsalat, zwei Rohkostsalate
Hackbraten an Rotweinsauce
Kartoffelstock
Erbsen und Karotten
Fruchtsalat, Tiramisu
CHF 22.00 / Person
Stehlunch 6
Tagessuppe
Zanderknusperli, Tatarsauce
Salzkartoffeln,
Rahmspinat
Schokoladenkuchen, Fruchtspiessli
CHF 22.00 / Person
Vegetarische Alternativen
Gemüsecurry
Gemüsepiccata
Gemüseteigwaren
15
Apéro- oder Zvieriplatten
(Für 6 bis 8 Personen)
Käseplatte
Verschiedene Hart- und Weichkäse, Nüsse, Dörrfrüchte oder frisches Obst nach Saison, Ruchbrot
CHF 88.00
Bündnerplatte
Bündnerfleisch, Rohschinken, Rohessspeck, Salsiz, Essiggurken, Silberzwiebeln, Tomaten, Eier, Ruchbrot
CHF 96.00
Fischplatte
Räucherlachs, geräucherte Forellen- und Felchenfilets, Meerrettichschaum, Zwiebelringe, Zitronenschnitze, Kapern, Toastbrot
CHF 96.00
Aufschnittplatte
Fleischkäse, Aufschnitt, Schinken, Essiggurken, Silberzwiebeln, Eier, Tomaten, Ruchbrot
CHF 69.00
Dessertplatte
Mini-Berliner, Mini-Cremeschnitten, Mini-Schwarzwälder, Profiteroles, Petits Fours
CHF 55.00
Früchteplatte
Saisonale und exotische Früchte
CHF 64.00
Auf Wunsch zusätzlich mit Zopf am Meter
CHF 3.50 / Portion
16
Catering im Vivarium
Allgemeine Informationen
Das Vivarium des Tierparks Dählhölzli ist der ideale Ort für einen Apéro.
Kombiniert mit einer Führung wird dieser zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Das Tierpark-Restaurant Dählhölzli stellt Ihnen gerne ein individuelles
Angebot zusammen.
Für die Reservation des Vivariums oder die Buchung einer Führung kontaktieren
Sie bitte den Tierpark Dählhölzli direkt (Telefonnummer 031 357 15 15). Weitere
Informationen finden Sie auch unter www.tierpark-bern.ch.
Apéroangebote
Die Apéroangebote entnehmen Sie bitte dieser Dokumentation. Gerne stellen wir
Ihnen auch ein individuelles Angebot zusammen. Preise und weitere Auskünfte
erhalten Sie gerne auf Anfrage.
Zusätzliche Kosten bei Caterings
Servicemitarbeiter
C
HF 45.00 / Stunde
Koch
CHF 50.00 / Stunde
Tabletop
CHF 3.50 / Stück
Stehtische mit Hussen
CHF 10.00 / Stück
Transport von Caterings je nach Aufwand
17
Menüs
(Buchbar ab 10 Personen)
3-Gang Menü 1
Saisonale Blattsalate mit gehobeltem Sbrinz und Sprossen
CHF 36.00 / Person
Emmentaler Geschnetzeltes mit Rind-, Schwein- und Kalbfleisch,
Champignonrahmsauce, Butternudeln und Saisongemüse
Süssmostcreme mit Zwetschgenkuchen
3-Gang Menü 2
Rüebli-Ingwercremesuppe
Schweinshalsbraten mit Thymianjus, Kartoffelgratin, grüne Bohnen
CHF 37.00 / Person
Panna cotta mit Saisonfrüchten und Himbeercoulis
3-Gang Menü 3
Rauchlachstatar mit Salatbouquet und Dill-Senfsauce
CHF 41.00 / Person
Gebratene Maispoulardenbrust, Rosinenjus, Kräuterreis und Zucchini
Kirschparfait mit Früchteragout
3-Gang Menü 4
Rindscarpaccio mit Olivenöl und Parmesan
CHF 45.00 / Person
Kalbssaltimbocca auf Weissweinrisotto und Peperoni
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Karamellglace
18
Menüs
(Buchbar ab 10 Personen)
4-Gang Menü 1
Blattsalat mit Ei und Croûtons
CHF 48.00 / Person
Tomatencremesuppe
Gebratenes Schweinsnierstück, Champignonrahmsauce,
Butternudeln und Saisongemüse
Apfelkuchen mit Vanilleglace
4-Gang Menü 2
Rauchlachs mit Meerrettichschaum, Kapern, Toastbrot und Butter
CHF 56.00 / Person
Champignonsrahmsuppe
Rosa gebratenes Roastbeef, Rosmarinjus, Kartoffelgratin und Gemüsebouquet
Weisses und dunkles Schokolademousse, mit Safran marinierte Orangen
Hauptgang-Alternativen vegetarisch
Gemüsepiccata auf Waldpilzrisotto
Eblypfanne mit Saisongemüse
Gnocchi «Römische Art» mit Gemüse und Tomatensauce
Hauptgang-Alternativen mit Fisch
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet und Weissweinrisotto
Fritierte Felchenknusperli, Salzkartoffeln und Tatarsauce
19
Buffets
(Buchbar ab 20 Personen)
Zmorge Buffet
Flüssig: Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Tee,
Schoggi, Ovo, Milch, Orangensaft
CHF 35.00 / Person
Knusprig: Gipfel, Zopf, Hausbrot, Vollkornbrot, Toast, Cornflakes
Fruchtig: Fruchtjoghurts, Fruchtsalat, Früchtekuchen, Birchermüesli
Zuckrig: Waffeln mit Ahornsirup, Butter, Konfitüre, Honig, Nutella,
Schokoladenbrunnen mit diversen Früchten
Salzig: Rührei, 3-Minuten-Ei, Speck, Cipollata, Rösti, Champignons,
Gemüsestangen mit Dipsaucen, Terrine mit Cumberlandsauce,
Fleischplatte, Käseauswahl
Brunch Buffet
Flüssig: Kaffee, Tee, Schoggi, Ovo, Milch, Orangensaft
CHF 42.00 / Person
Knusprig: Gipfel, Zopf, Hausbrot, Vollkornbrot, Toast, Cornflakes
Fruchtig: Diverse Joghurts, Fruchtsalat, Früchtekuchen, Birchermüesli
Zuckrig: Waffeln mit Ahornsirup, Butter, Konfitüre, Honig, Nutella,
Schokoladenbrunnen mit diversen Früchten
Salzig: Rührei, 3-Minuten-Ei, Speck, Cipollata, Rösti, Champignons,
Gemüsestangen mit Dipsaucen, Terrine mit Cumberlandsauce,
Käseauswahl, Fleischplatte, warmer Beinschinken
Zum Zmittag: Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Reis,
Pasta-Variationen mit zwei Saucen
Fischig: Geräucherter Lachs, geräucherte Forellen, Meerrettichschaum
20
Buffets
(Buchbar ab 20 Personen)
Dählhölzli Buffet
Saisonaler Blattsalat, Selleriesalat, Rüeblisalat, grüner Bohnensalat und Tomaten-Mozzarellasalat
CHF 46.00 / Person
Geräucherte Forellenfilets mit Meerrettichschaum
«Suure Moke», Pouletbrust mit Kräuterkruste und
Zanderfilet an Zitronensauce
Kartoffelstock, Weissweinrisotto und saisonales Gemüse (3 Sorten)
Vanilleglace, Pistazienglace, gebrannte Creme, frischer Fruchtsalat,
Meringue und Schlagrahm
Aare Buffet
Saisonale Blattsalate, Randensalat, Bohnensalat und Mais-Currysalat
Crevettencocktail, Gemüseterrine mit Petersiliensauce
CHF 64.00 / Person
Bauernschinken und Bauernwurst
Schweinshalsbraten mit Pilzsauce, Lammgigot an Feigenjus und
gebratene Felchenfilets mit Kapernbutter
Kartoffelgratin, Kräuterlinguine und saisonales Gemüse (3 Sorten)
Vanilleglace, Zitronensorbet, Panna cotta mit Himbeercoulis,
dunkles Schokoladenmousse, frischer Fruchtsalat,
Mini-Cremeschnitte, Süssmostcreme, Tiramisu und Profiteroles
21
Buffets
(Buchbar ab 20 Personen)
Dessert Buffet 1
Zwetschgensorbet, Vanille- und Schokoladenglace, Emmentaler Meringues, frischer Fruchtsalat, gebrannte Creme, dunkles Schokoladenmousse,
Früchtekuchen, Tiramisu und Schlagrahm
CHF 21.00 / Person
Dessert Buffet 2
Emmentaler Süssmostcreme, Emmentaler Meringues, frischer Fruchtsalat, Tiramisu, Panna cotta, Profiteroles, Zitronencake, Apfelkuchen,
Ananas Royal-Schnitte, Erdbeerroulade, Weinzwetschgen, Glacesorten
(Vanille, Schokolade, Erdbeer, Zitrone und Zwetschge) und Schlagrahm
CHF 26.00 / Person
22
Trinken
Getränke
Mineral, Limonaden, Säfte
San Pellegrino Bitter, 9.5 cl
CHF 4.00
Valser Mineralwasser, 50 cl
CHF 6.00
Valser Mineralwasser, 100 cl
CHF 9.00
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta orange, 33 cl
CHF 4.00
Rivella blau, rot, 33 cl
CHF 4.00
Schweppes Tonic, Bitter Lemon, 20 cl
CHF 4.00
Citron und Eistee im Offenausschank, 30 cl
CHF 3.30
Citron und Eistee im Offenausschank, 50 cl
CHF 4.40
Ramseier Süssmost, 30 cl
CHF 4.00
Ramseier Apfelschorle, 30 cl
CHF 4.00
Orangensaft, Tomatensaft, 20 cl
CHF 4.00
Orangensaft, 100 cl
CHF 11.00
Kindersirup, 20 cl
CHF 1.00
Bier
Junker hell, 30 cl
CHF 4.60
Junker hell, 50 cl CHF 5.80
Panaché, 30 cl
CHF 4.60
Bärner Müntschi, 33 cl CHF 5.50
«Bärni» Spezial dunkel, 33 cl CHF 5.50
Bärner Weizenbier, 50 cl
CHF 6.50
Schümli, alkoholfrei, 33 cl CHF 4.20
23
Getränke
Heissgetränke
Kaffee
CHF 4.00
Kaffee koffeinfrei
CHF 4.00
Espresso
CHF 4.00
Doppelter Espresso
CHF 5.30
Schale
CHF 4.20
Cappuccino
CHF 4.30
Latte Macchiato
CHF 5.20
Kaffee Fertig, Kaffee Luz
CHF 6.50
Länggass-Tee, diverse Sorten
CHF 4.20
Kaffee oder Schoggi Mélange CHF 5.20
Milch, warm oder kalt
CHF 2.60
Schoggi, warm oder kalt
CHF 4.00
Ovo, warm oder kalt
CHF 4.00
Weine
Siehe separte Weinkarte
24
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Geltungsbereich und Begriffe
Haftung des Auftraggebers
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen regeln die Rechtsbeziehung zwischen dem Gast / Kunden / Veranstalter, nachfolgend
Auftraggeber genannt, und den Betrieben der ZFV-Unternehmungen. Zu diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen können
weitere Bestimmungen und Buchungskonditionen zur Anwendung kommen. Bei Abweichungen zwischen dem Auftrag und
diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen, gehen die in der
Auftragsbestätigung getroffenen Regelungen vor. Die Hausordnung der einzelnen Veranstaltungsorte ist integrierter Bestandteil der vorliegenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Der Auftraggeber haftet für jeglichen Schaden (Personen- und /
oder Sachschaden), auch dann wenn ihn kein direktes Verschulden trifft (z.B. Diebstahl, Unfall). Dies gilt auch für Schäden, die
von Seiten Dritter verursacht werden. Die ZFV-Unternehmungen
haften nicht für Unfälle von Veranstaltungsteilnehmern, sofern
diese nicht durch Mitarbeitende der ZFV-Unternehmungen
verursacht wurden. Für Leistungen Dritter schliessen die
ZFV-Unternehmungen jede Haftung aus.
Leistung
Die ZFV-Unternehmungen verpflichten sich, den Leistungsumfang gemäss der mit dem Auftraggeber getroffenen Auftrags–
bestätigung zu erbringen. Die ZFV-Unternehmungen behalten
sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Marktangebot (z. B.
fehlende Waren, massiv erhöhte Preise) ihre Dienstleistung in
Absprache mit dem Auftraggeber geringfügig zu ändern, und
verpflichten sich zu einer gleichwertigen Auftragserledigung.
Vereinbarung
Die Auftragsbestätigung muss vom Auftraggeber rechtsgültig unterzeichnet und im Original an den Auftragnehmer retourniert werden. Mit dem Empfang der unterschriebenen
Auftragsbestätigung gilt der Auftrag als erteilt. Wird die Reservierung durch einen Dritten vorgenommen, so wird auch
dieser, ungeachtet einer wirksamen Bevollmächtigung
durch den Auftraggeber, Auftragspartner und haftet für alle
sich aus dem Auftrag ergebenden Verbindlichkeiten neben
dem Auftraggeber als Gesamtschuldner.
Werbung
Zeitungsanzeigen und sonstige kommerzielle Werbung mit Hinweis auf Veranstaltungen in den Betrieben der ZFV-Unternehmungen bedürfen der vorherigen Zustimmung der ZFV-Unternehmungen.
Änderung der Teilnehmerzahlen
Abweichungen der Teilnehmerzahl von mehr als 20 % müssen
mindestens 7 Tage vor dem Veranstaltungstermin schriftlich
gemeldet werden. Die definitive Teilnehmerzahl muss spätestens
2 Arbeitstage vor dem Anlass mitgeteilt werden. Diese Personenanzahl dient als Basis für die Verrechnung. Für nicht erscheinende
Teilnehmende werden die vollen Kosten berechnet.
Annullierung von Anlässen und Reservationen
Preise und Zahlungsbedingungen
Es gelten die schriftlich bestätigten Preise. Diese verstehen sich
in Schweizer Franken, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Ausnahme bildet die Kleiner Bäckerei, sämtliche Preisangaben
sind exklusiv Mehrwertsteuer. Rechnungen sind innerhalb von
20 Tagen ab Rechnungsdatum zur Zahlung fällig. Persönliche
Checks werden nicht akzeptiert. Auftraggeber mit Domizil im
Ausland haben 100 % des in der Auftragsbestätigung ausgewiesenen Betrags 7 Arbeitstage vor dem Anlass zu bezahlen. Sofern
schriftlich vereinbarte Akontozahlungen nicht fristgerecht geleistet werden, sind die ZFV-Unternehmungen berechtigt, vom
Vertrag zurückzutreten und dem Auftraggeber allfällige bis zu
diesem Zeitpunkt entstandene Aufwendungen in Rechnung zu
stellen. Falls der Auftraggeber nicht gleichzeitig Veranstalter ist,
haftet er mit dem Veranstalter solidarisch für den gesamten
Rechnungsbetrag. Die ZFV-Unternehmungen behalten sich das
Recht vor, Informationen zwecks Bonitätsprüfung Dritten zur
Verfügung zu stellen sowie im Falle von ausstehenden Forderungen diese an Dritte zu übertragen, wobei anfallende Bearbeitungs–gebühren dem geschuldeten Betrag angerechnet werden.
Rücktritt durch die ZFV-Unternehmungen
Im Falle höherer Gewalt, bei geplanten Umbauten, auf behördliche Anordnung hin sowie bei Nichteinhaltung der vertraglich
vereinbarten Vorauszahlung sind die ZFV-Unternehmungen
berechtigt, kostenfrei vom Vertrag zurückzutreten. Haben die
ZFV-Unternehmungen begründeten Anlass zur Annahme, dass
die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die
Sicherheit oder den Ruf des Betriebes zu gefährden droht,
können sie ohne Entschädigung vom Vertrag zurücktreten.
Anwendbares Gericht und Gerichtsstand
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen unterstehen Schweizerischem Recht. Der Gerichtsstand ist ausschliesslich Zürich.
Zürich, April 2015
Bei Annullierung von definitiven Buchungen werden die bestätigten Leistungen wie folgt verrechnet:
–Bis 31 Tage vor dem Anlass: keine Kosten
–30 bis 14 Tage vor dem Anlass: 50 % der offerierten
Dienstleistung
–13 bis 4 Tage vor dem Anlass: 80 % der offerierten
Dienstleistung
–Ab dem 3. Tag vor dem Anlass: 100 % der offerierten
Dienstleistung
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