GEMÜSEBAU
NIEDERBAYERN
2015
Versuchsergebnisse 2014
Anbauempfehlungen
Pflanzenschutzhinweise
nach den Richtlinien
nach den Richtlinien
„Integrierter
Pflanzenbau“
„Integrierter Pflanzenbau“
Amt für Ernährung
Landwirtschaft und
Forsten, Landshut
Gartenbauzentrum
Bayern Süd-Ost
Amt für Ernährung,
Landwirtschaft und
Forsten, Deggendorf
Erzeugerring für
Obst und Gemüse
Straubing e. V.
Landesanstalt für
Weinbau und Gartenbau
Veitshöchheim
Amt für Ernährung,
Landwirtschaft und
Forsten, Landau a. d. Isar
Adressen der niederbayerischen Gemüsebauberatung
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landshut,
Abteilung Gartenbau
Am Lurzenhof 3, 84036 Landshut
Telefon: 0871/ 975189-550, Telefax: 0871/ 975189-599
Abteilungsleiter
Reinhard Kindler
(-551)
E-Mail: [email protected]
Versuchswesen, Ausbildung Gemüsebau Rainer Eberl
(-557)
E-Mail: [email protected]
Versuchswesen Gemüsebau
Andrea Hoffmann
(-590)
E-Mail: [email protected]
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Deggendorf
Graflinger Str. 81, 94469 Deggendorf
Telefon: 0991/ 208-0 Telefax: 0991/ 208-191
Versuchswesen Gemüsebau
Daniela Gleißner
(-151)
E-Mail: [email protected]
Pflanzenschutz Gartenbau
Josef Peschl
(-150)
Diensthandy (nur Außendienstbetrieb): 0170/ 7735955
E-Mail: [email protected]
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landau a. d. Isar
Anton-Kreiner Str. 1, 94405 Landau a. d. Isar
Telefon: 09951/ 693-0
Telefax: 09951/ 693-444
Versuchswesen, Gemüsebau
Markus Göttl
(-213)
Diensthandy (nur Außendienstbetrieb): 0175/ 5718382
E-Mail: [email protected]
Erzeugerring für Obst und Gemüse Straubing e. V.
Wolfersdorf 3, 94522 Wallersdorf
Telefax: 09933/ 952097-4
Winfried Bimek
Telefon: 09933/ 952097-0 Diensthandy: 0171/ 3885446
Armin Wirth
Telefon: 09933/ 952097-1 Diensthandy: 0160/ 90734470
Claudia Schiestl
Telefon: 09933/ 952097-2 Diensthandy: 0171/ 7665577
E-Mail: [email protected]
Koordination der niederbayerischen Gemüsebauversuche
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
Abteilung Gartenbau, Sachgebiet Gemüsebau
Galgenfuhr 21, 96050 Bamberg
Martin Schulz Telefon: 0951/ 91726-128
Telefax: 0951/ 91726-144
E-Mail: [email protected]
Inhaltsverzeichnis
Züchteradressen (Saatgutvertreter)
Vorwort
Wetter
Düngung (P, K, Mg / Stickstoff / Feldabfuhr / Ernterückstände)
Qualitätssicherungssysteme GLOBAL GAP / QS / GQB
Erklärungen und Hinweise zum Pflanzenschutz
Wirkungsspektrum von Herbiziden
Blattgemüse:
Kopf- und Eissalat
Bunte Salate
Seite
2
4
5
8
14
16
20
Kulturanleitung
Kopf-, Eis-, Sortenversuche (Sommer)
Kopf-, Eissalat, Sortenversuche (Herbst)
Mehrjähriges Versuchsergebnis Kopf-Eissalat
Schauversuch: neue Multiblattsalate
21
27
31
35
36
Salat- und Schälgurken
Zucchini
Kulturanleitung
Sortenversuch
Kulturanleitung
Spinnmilben-Versuche
Sortenversuch
Kulturanleitung
Kulturanleitung
37
40
43
48
49
56
58
Kohlgemüse:
Blumenkohl
Chinakohl
Industriekraut
Frischmarktkraut
Kulturanleitung
Kulturanleitung
Kulturanleitung
Kulturanleitung
61
65
68
72
Wurzelgemüse:
Rettich / Radies
Knollensellerie
Möhren
Rote Rüben
Kulturanleitung
Kulturanleitung
Kulturanleitung
Kulturanleitung
75
78
80
83
Fruchtgemüse:
Buschbohnen
Einlegegurken parth.
Zwiebelgemüse:
Porree
Speisezwiebel
Kulturanleitung
85
Kulturanleitung
88
Schauversuche zu Kartoffeldurchwuchs
93
Fusarium-Versuchserkenntnisse
94
Sommerzwiebel-Sortenversuche (früh/mittel/spät) 95
Mehrjähriges Versuchsergebnis Sommerzwiebel 101
Pflanzenfamilien
Information des Landesverbandes bayer. Feldgemüseanbauer
102
103
Züchter / Saatguthandel
Stand 03.12.2014, alle Angaben ohne Gewähr
Kürzel + Name
Anschrift
Mobil-Telefon
Telefon
Telefax
e-mail
Ag
agri Saaten GmbH
49152 Bad Essen, Maschweg 111
Ansprechpartner: Andreas Müller
Vertreter: Dag Tober
0171/ 7778184
0171/ 4054684
05472/ 1353
05472/ 6575
05472/ 2289
05472/ 4577
[email protected]
[email protected]
06449 Aschersleben, Albert-Drosihn-Str.9
Ansprechpartner: Birgit Kühn
03473/ 840074
03473/ 940073
03473/ 840080
[email protected]
[email protected]
21255 Tostedt, Zinnhütte 17
Ansprechp.: Hartmut Gries+ Mathias Landgraff
04182/ 959090
04182/ 9590920 [email protected]
02838/ 989890
0821/ 524759
02838/ 9898949 [email protected]
0821/ 524759
[email protected]
0031
-10/ 5292222
-651418525
0031
-10/ 5292400
[email protected]
06231/ 94110
06231/ 941127
[email protected]
08161/ 66981
07161/ 818028
05176/ 989113
05176/ 989112
08721/5086555
08161/ 62880
07161/ 818127
05176/ 989119
05176/ 989119
08721/ 5086521
[email protected]
[email protected]
0031-475/
599222
0031-475/
595104
09422/401593
0851/37930491
0721/91588493
Ash (Aschersleben)
GHG Saaten GmbH
AT
agro-TIP Handels- u.
Consulting GmbH
Bj
Bejo Samen GmbH
DR (über Vol)
De Ruiter Seeds
EZ
Enza Zaden Deutschland GmbH & Co. KG
Hz (Vil, Cl)
Hazera
(Ex-Nickerson Zwaan)
Nunhems Zaden B.V.
47665 Sonsbeck, Danziger Str.29
Vertreterin: Angelina Folger
P.O. Box 1050, NL-2660 BB Bergschenhoek
Ansprechpartner: Huib Koerts
67125 Dannstadt-Schauernheim,
An der Schifferstadter Straße
Vertreter: Gerhard Lauer
Vertreter: Peter Schaich (Fruchtgemüse)
Vil (Vilmorin), Cl (Clause Tézier), Hz (Hazera)
31232 Edemissen, Postfach 1204
Vertreter: David Neugebauer
(+ Nun, Sa)
PV (über Vol)
Pop Vriend Seeds BV
0172/ 6252001
0172/ 6307970
Frischmarkt
Zwiebeln
0171/ 4185027
NL-60 80 AA Haelen (bei Venlo), P.O. Box 4005
Vertreter: Andreas Herr (Einlegegurken) +
Vertreter: Matthias Maier (Einlegegurken)
Vertreter: Martin Huege (Salate)
Hild
0173/ 2982381
0172/ 4541140
0162/ 2950703
0172/ 7243185
71672 Marbach/Neckar, Kirchenweinbergstr.115
Vertreter: Matthias Maier
0162/ 2950703
NL-1619 ZG Andijk, P.O. Box 5,
Middenweg 52
07144/ 847311
0031
-228/ 591462
07144/ 847399
0851/37930491
0031
-228/ 593354
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Züchter / Saatguthandel
Kürzel + Name
Anschrift
QU Quedlinburger Saatzucht ISP Int. Seeds 06484 Quedlinburg, Erwin-Baur-Str. 23
Processing GmbH
Ansprechpartner: Brigitte Finger
RZ
Rijk Zwaan
59514 Welver, Werler Str. 1
Vertreter: Thomas Wecklein (Frischgemüse)
Vertreter: Dr. Gerald Krischke (Industriegemüse)
Sa (über Hild, Vol, SF)
Ansprechpartner: Walter Karbowski
Sakata Vegetables
Europe
Se
Seminis Vegetable
31688 Nienstädt, Kirchhorster Str. 16
Seeds (SVS)
Vertreter: Heiner Werum
Zwiebelvertrieb: T. Hartmann-Brockhaus
SF
Hermina-Samen, 93055 Regensburg, Lagerstr. 8
Berater: Robert Hermann
Samenfachhandel
Vertreter: Bernhard Wullinger
Maier-Grünlandsaat, 94486 Osterhofen
Langenamming 22, Gf.: Harald Burger;
Vertreter: Helmut Ettl, 94371 Rattenberg
SYN
Syngenta Seeds
Ta (über EZ)
Takii Europe BV
Vol
Volmary GmbH
Us
Uniseeds Select B.V.
Wav (z.T. über SF)
Van Waveren Saaten
GmbH
Am Technologiepark 1-5
D-63477 Maintal
Saatgut + Pflanzenschutz: David Pape
Stand 19.11.2014, alle Angaben ohne Gewähr
Mobil-Telefon Telefon
e-mail
03946/ 780912
03946/ 780917
[email protected]
[email protected]
02384/ 501-0
02384/ 501133
02384/ 501336
02384/ 501309
[email protected]
[email protected]
[email protected]
07121/ 9725432
07121/ 9725432
[email protected]
05724/ 951980
05724/ 951989
09384/ 881750
08134/ 556599
[email protected]
[email protected]
[email protected]
0170/ 6349410
0175/ 9357370
0160/ 7894730
0170/ 1612718
0160 / 4406262
08134/ 555742
0172/ 8194623
0176 / 10560825
0941/ 54011
0941/ 562177
09932 / 400770 09932 / 400799
0172/ 6770753
0171/ 4781344
09932/ 959031
09963/ 1731
09932/ 959032
09963/ 1631
0800/ 7235112
089/ 30704067
0031-297/
345700
gemuese_maintal.kundenservice@
06181/ 9081-437 syngenta.com
[email protected]
089/ 30704058
0031-297/
[email protected]
345658
0172/ 169 22 29
NL-1424 PC De Kwakel, Hoofdweg 19
48014 Münster, Postfach 2721
Vertreter: Alfred Scheuer
0160/ 4509615
NL 2665 JL Bleiswijk, Van’t Hoffstraat 25
Vertreter: Johann Josef Comtesse
0176/ 25814625
37081 Göttingen, Rodeweg 20
Telefax
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
0251/27070100
08542/ 919376
0031105212394
06252/ 794874
0251/ 27070270
08542/ 919375
0031105214767
[email protected]
[email protected]
[email protected]
0551/ 99723-0
0551/ 9972311
[email protected]
Landesverband
bayerischer Feldgemüsebauer e.V.
Fachverband des Bayerischen Bauernverbandes K.d.ö.R.
Amtsgericht München VR 4609, Steuernummer 143/236/30594
Vorwort
Ein Winter, der keiner war, ermöglichte einen extrem frühen
Vegetationsbeginn. Fröste blieben auf einzelne lokale Lagen beschränkt. Größere Hagelschäden oder
sogar Überschwemmungen blieben in der Saison 2014 aus. Und das nicht nur in Bayern, sondern in
ganz Europa.
So begann heuer im Freiland die heimische Gemüsesaison ungeahnt früh. Am Markt traf die heimische
Freilandernte mit starken Importen aus südlichen Regionen und mit Erzeugnissen aus UnterglasAnbau zusammen, so dass von Anfang an die Preise für Frischgemüse stark unter Druck standen.
Beim Anbau für die Verarbeitungsindustrie konnten 2014 vor allem bei Einlegegurken leichte
Preisanhebungen durchgesetzt werden. Aufgrund der steigenden Arbeitskosten ist eine Anpassung
der Erzeugerpreise auch dringend notwendig. Nur wenige Erzeuger haben bis heute die
Abrechnungen für Verarbeitungsgemüse erhalten. Wir können nur hoffen, dass die Anhebung der
Erzeugerpreise und die großen Erntemengen sich auch auf gute betriebswirtschaftliche Ergebnisse
niederschlagen.
Seit über einem Jahr steht der Mindestlohn im Fokus unserer Arbeit. Leider müssen wir feststellen,
dass unsere unzähligen Schreiben und Gespräche mit der Politik nicht zu einer praxistauglichen
Umsetzung geführt haben. Enttäuscht sind wir vor allem von den Zusagen auf Unterstützung, die
nicht eingehalten wurden. Das Abstimmungsergebnis zum Mindestlohngesetz im Deutschen
Bundestag zeigt ein eindeutiges Bild.
War zunächst der extreme Anstieg der Lohnkosten für Saisonarbeiter Grund für die Sorgen, so
kommen nun bürokratische Auflagen mit Aufzeichnungspflichten und Zollkontrollen (z. B. Einhaltung des Arbeitszeitgesetz) hinzu. Bundesarbeitsministerin Nahles warnt die Arbeitgeber vor
Verstößen gegen den Mindestlohn. 1.600 zusätzliche Mitarbeiter soll der Zoll im nächsten Jahr
bekommen. Zudem wurde bereits eine Mindestlohn-Hotline eingerichtet. Im internen
Sprachgebrauch wird diese Telefonnummer „Denunziations-Hotline“ genannt. Warum wohl?
Pflanzenschutz ist im Gemüsebau ein Dauerthema, das viel Arbeit bindet. Zu wenig zugelassene
Mittel und zu viele Lücken erschweren das Wirtschaften. Unser Feldgemüseverband beteiligt sich an
der Finanzierung des Verbundvorhabens Lückenindikation in der Hoffnung, dass zeitnah weitere
Verbesserungen kommen.
Auch bei der Kennzeichnung von verarbeiteten Erzeugnissen, wie z.B. Einlegegurken oder
Sauerkraut, sind wir einige Schritte weitergekommen. Auf EU-Ebene läuft eine Initiative und im
Bayerischen Landtag hat Michael Brückner einen Antrag eingebracht.
Die lähmende Bürokratie wird uns im kommenden Jahr mit der Umsetzung der GAP weiter im Griff
haben. Bei der Düngeverordnung sind noch dicke Bretter zu bohren. Die Situation wird 2015 nicht
einfacher, daher ist der Zusammenhalt der landwirtschaftlichen und gärtnerischen Bereiche wichtiger
denn je.
Der Straubinger Vortragsreihe wünschen wir auch 2015 viel Erfolg. An interessanten Themen
mangelt es nicht. Das „Gelbe Hefte“ enthält wieder umfassende Beratungshinweise. Wir danken
allen, die am Zustandekommen beigetragen haben.
1. Dezember 2014
Josef Apfelbeck
1. Vorsitzender
Karl Sagstetter
2. Vorsitzender
Wetter 2014 - Auswirkungen auf die Kulturen
- Ein Jahr der Übermengen (Gemüseproduktion) Der Winter (Dezember 2013 bis März 2014) war extrem trocken – nur ca. 40 % der Niederschlagsmenge vom langjährigen Mittel – und mild – ca. 3 °C über dem langjährigen Mittel!
Ab Anfang März wurden Gemüsepflanzungen und Zwiebelsaaten vorgenommen, letztere
mit guten Auflaufergebnissen wegen gut abgesetzter, fester Böden (keine Frostgare) und
25 mm Regen in der Zeit vom 22. bis 24. März.
In der ersten Aprilhälfte erfolgten bereits Kraut- und Einlegegurkenaussaaten. Die durchschnittliche Monatstemperatur lag 2,5 °C über und der Monatsniederschlag ca. 80 %
unter dem langj. Mittel. Überwinterungskulturen – Winterzwiebel, -hecke, Winterspinat –
mussten frühzeitig bewässert werden, häufig war auch Tropfbewässerung für Saatauflauf bei
Gurken notwendig. Während der Keimlingsphase traten Probleme mit Bodenschädlingen –
Wurzelfliegenlarven, Erdflöhe, Springschwänze – auf. Nachsaaten bzw. Nachpflanzungen
waren die Folge.
Der ersehnte Regen kam im Monat Mai, ergiebig allerdings erst gegen Monatsende
(ca. 50 % über langj. Mittel). Nach zwei Wintern ohne Bodenfrost war vor allem in
Zwiebelbeständen Kartoffeldurchwuchs (Anbau 2012 bzw. 2013) ein Riesenproblem.
Handhacke zeigte nur kurzfristigen Erfolg, Behandlungen mit Tomigan 180 (EinzelpflanzenBehandlung oder flächiges Splitting) führte zu befriedigenden Teilerfolgen, jedoch nicht zur
vollständigen Abtötung der Kartoffelknollen.
Im Juni fielen kaum Niederschläge (ca. 25 mm am 28. bis 30.06.). Einzelfälle mit starkem
Befallsdruck Kohlmotte (3 Behandlungen!), sehr früher Befall mit Spinnmilben an
Einlegegurken – bei Vliesabnahme – waren auffällig. Am 17.06. erfolgte Warndienstaufruf
Falscher Mehltau an Freilandgurken nach Erstbefallmeldung. Ab der zweiten Junihälfte
herrschte sehr wüchsiges Wetter. Hohe Erträge bei Einlegegurken und Buschbohnen
verursachten Abnahme- bzw. Verarbeitungsprobleme. Auch bei Frischgemüse entstanden
im Juli Überangebote verbunden mit Absatzproblemen. Falscher Mehltau und
Thripsbefall bei Speisezwiebeln war vermehrt anzutreffen.
Der August war relativ kühl (entsprechend langj. Mittel 1961 bis 1990) und verregnet
(15 bis 20 Regentage). Feldarbeiten waren erschwert, Fruchtinnenbräune bei
Einlegegurken führte zu Reklamationen. Fusariumbefall bei Speisezwiebeln scheint immer
häufiger Totalausfälle (ca. 30 % Befall am Feld) zu verursachen.
Am 22. September Hagelereignis im Raum Otzing (Kraut) mit nachfolgenden Fäulnisproblemen. Sehr mildes Wetter bis November mit ausreichenden Regenmengen führte zu
vorzeitiger Ab- und Überreife bei Verarbeitungs- und Frischgemüse. Für die Verarbeitung
angebautes Kraut, Sellerie und Rote Rüben erzielten Spitzenerträge, vielmals 20 bis 30 %
über mehrjährigem Durchschnitt. Derartige Übermengen übertrafen die vorhandenen
Verarbeitungskapazitäten.
In der letzten Novemberdekade erste leichte Fröste (knapp unter 0 °C).
Online-Wetterdienstleister:
Wetterdatenabfrage der niederbayrischen Wetterstationen: rückblickend
www.LfL.bayern.de (Agrarmeteorologie)
Wettervorhersage: kostenfreie Wetterdienstleister mit Werbeeinblendungen
www.wetter.info, www.wetteronline.de, www.donnerwetter.de
Regenradar:
www.wetteronline.de (Niederschlag-Bayern-Loop 3 Stunden)
www.wetter.info (Wetter aktuell-Niederschlagsradar, Regenmengenangaben)
Verdunstungswerte in Deutschland aktuell
www.wetter-by.de (Bewässerung/Gemüsebau), www.agrowetter.de (gebührenpflichtig)
Wetterdaten (amtliche Wetterstation Metten / Deggendorf)
Temperatur Monatsmittel (in °C)
JahresJan. Feb. März Apr.
Mai
Juni
Juli Aug. Sep. Okt. Nov. Dez. durchschnitt
2012
1,1
-4,1
6,2
9,5
15,0
17,4
18,4
18,6
13,8
8,0
4,4
-0,1
9,0
2013
0,2
-0,9
2,2
9,3
12,7
16,3
20,4
18,7
13,5
9,4
4,0
0,6
8,9
2014
1,1
2,9
6,8
10,6
12,9
17,3
19,1
16,4
14,6
11,0
5,6
-1,9
0,2
3,9
9,3
14,1
17,1
18,1
17,6
13,3
8,8
3,8
-0,4
8,7
-2,6
-0,7
3,1
8,0
12,6
15,6
17,1
16,4
13,0
8,0
2,9
-1,0
7,7
Mittel
1996 - 2010
langj. Mittel
1961 - 1990
Die im Augenblick gültigen langjährigen Mittelwerte stammen aus dem Zeitraum 1961 - 1990
(in der Meteorologie wird das langjährige Mittel immer über 30 Jahre gerechnet, nächster Zeitraum 1991 - 2020)
Mittel 1996 - 2010: wegen allgemeiner Klimaerwärmung vergleichbarer
Düngung im Freilandgemüsebau 2015
Informationen zur Düngeverordnung im aktuellen landwirtschaftlichen Versuchsheft sowie
unter: www.LfL.bayern.de
Agrarökologie
Düngung
Düngeverordnung.
Beachten Sie u. a. die Mindestabstände zu Gewässern, die eingehalten werden müssen,
wenn N- oder P-haltige, organische sowie mineralische Dünger ausgebracht werden.
Diese betragen, je nach Ausbringtechnik, Dünger und Hangneigung zwischen 0 und 20 m.
Jährlich ist ein bewerteter Nährstoffvergleich für N + P zu erstellen und inklusive der
verwendeten Rohdaten (Düngermengen, Flächenangaben) 9 Jahre lang aufzuheben.
1) Phosphor, Kalium, pH-Wert („Standard“) und Magnesium
Bei gemüsebaulich genutzten Freilandflächen wird die Versorgungsstufe C angestrebt.
Nur die mit der Ernte vom Feld abgefahrenen Nährstoffe sind dann zu ersetzen. Liegen die
Analysewerte in den Gehaltsstufen D oder E, wird die Düngung von diesem Nährelement um
die Hälfte reduziert bzw. kann ganz unterbleiben.
Bei Kali-Düngern muss zwischen der Sulfat- u. der salzhaltigen Chlorid-Form, je nach Kulturverträglichkeit, unterschieden werden. Chlorid-„arm“ ist ein K-Dünger nur, wenn er < 3 %, ein
NPK-Dünger sogar nur < 2 % Rest-Chlorid enthält. Polysulfat-Dünger müssen in den Boden
eingearbeitet werden, um eine ausreichende K-Nährstoffverfügbarkeit sicherzustellen.
Magnesium kann mit Niederschlägen und der Beregnung relativ leicht in tiefere Bodenschichten eingewaschen werden. Deshalb sind Zuschläge auf leichteren Böden von
30 bis 40 kg MgO / ha, sowie auf schweren Böden von 10 bis 20 kg MgO / ha zweckmäßig.
Gehaltsstufen für Phosphor (P2O5); Kalium (K2O); und Magnesium (Mg) in gemüsebaulich
genutzten Freilandböden, Angaben in mg / 100 g Boden
Nährstoffgehaltsklassen
Bodenart:
Phosphat (P2O5)
alle Bodenarten
Kalium (K2O)
leichte Böden (S-lS)
mittlere Böden (sL-L)
schwere Böden (tL-T)
Magnesium (Mg) *)
leichte Böden (S-lS)
mittlere Böden (sL-L)
schwere Böden (tL-T)
Faktor zum berechnen
der Düngungshöhe
A
niedrig
B
mittel
C
optimal
D
hoch
E
sehr hoch
unter 5
5–9
10 – 20
21 – 30
über 30
unter 4
unter 5
unter 7
4–7
5–9
7 – 14
8 – 15
10 – 20
15 – 25
16 – 25
21 – 30
26 – 35
über 25
über 30
über 35
unter 7
unter 10
unter 10
----------
7 – 10
10 – 20
10 – 20
----------
über 10
über 20
über 20
x 1,5
x 1,2
x1
x 0,5
keine
Düngung
*) Umrechnungsfaktoren: Mg = 0,6 x MgO bzw. MgO = 1,66 x Mg
Beispiel: Auf mittleren Böden (sL - L) beträgt der Kaliumgehalt laut Bodenuntersuchung 25 mg/100 g
Boden. Bei Kopfsalat reicht deshalb eine Kalidüngung von 180 kg K2O / ha x 0,5 = 90 kg (K2O) / ha.
Durchführung von Standardbodenuntersuchungen
Probenahmetiefe 0 – 30 cm; mindestens eine Probe je Schlag größer 1 ha; Mehrfachbeprobung von größeren Feldstücken sind sinnvoll, v.a. bei unterschiedlicher Bewirtschaftung oder
wechselnder Bodenart, aber nicht mehr verbindlich gefordert; Häufigkeit lt. Düngeverordnung
alle 6 Jahre ohne MgO (CC-Kontrollen!). Für GQB alle 4 Jahre mit MgO auf allen Gemüseflächen des Betriebes (auch auf Pacht- oder Tauschflächen!).
2) Stickstoff (Nmin)
Bei den in diesem Heft näher beschriebenen Kulturen mit Kopfdüngungsterminen wird bereits
eine durchschnittliche N-Mineralisation zwischen 20 – 30 kg/ha eingerechnet. Zu erwartende,
höhere N-Nachlieferungen müssen, entsprechend der neuen Düngeverordnung, zusätzlich
berücksichtigt werden.
Nmin-Bodenproben zeigen die aktuelle Versorgung des Bodens mit pflanzenverfügbarem
(mineralisiertem) Nitrat-Stickstoff an.
Im kulturspezifischen N-Sollwert (= ideale Stickstoffmenge für diese Kultur zu einem
bestimmten Zeitpunkt) sind der Stickstoff-Entzug der Kultur bis zur Ernte bzw. bis zur
nächsten Kopfdüngung sowie ein Mindestvorrat als zusätzliche Sicherheit enthalten.
Die Sollwerte sind das Ergebnis langjähriger Versuche und schließen sowohl eine
Unterversorgung als auch eine Überversorgung der Kultur (⇒ Qualitätsminderung, Kosten,
Umweltbelastung) aus.
Nmin-Sollwert
- N-Vorrat
- N-Menge
- N-Menge
= N-Menge
(N-Entzug + Mindestvorrat + Netto-N-Mineralisierung)
(Ergebnis der Nmin-Probe aus 0 - 30 cm bzw. 0 - 30 cm + 30 - 60 cm)
(Freisetzung aus Ernterückständen, Gründüngung und Humusgehalt)
(Freisetzung aus org. Düngern oder aus Wiesenumbruch der Vorjahre)
die gedüngt werden muss
2.1) Terminauswahl für Nmin-Bodenprobe
Jahreszeit:
Zur Saat / Pflanzung zwischen März bis Anfang April kann auf Lößlehm-Böden der
gesamte Sollwert abzüglich 20-25 kg N je 30 cm Bodenschicht „blind“ gedüngt werden.
Erst ab Mitte April (zunehmende Bodenerwärmung), also zu den Kopfdüngungsterminen
bzw. vor der Zweitkultur, wird eine Nmin –Untersuchung am Einzelstandort empfohlen.
Zur Eigenkontrolle der Düngungspraxis sind Nachernte-Nmin-Proben empfehlenswert.
Kulturen: ( siehe Tabelle Seite 10 - 11)
Düngetechnik:
Schleuder-, Reihendüngerstreuer, Beregnungsdüngung (siehe Kopfsalat, Einlegegurken)
2.2) Messtiefe
Wie viele Bodenschichten sind nötig?
Die Messtiefe ist abhängig von der Kultur, dem Kulturstadium sowie der durchwurzelbaren
Bodenschicht.
Messtiefe 0 – 30 cm:
z. B. Salate, Kohlrabi, Radies, Einlegegurken
Messtiefe 0 – 30 cm + 30 – 60 cm: z. B. Buschbohne, Kohlarten, Möhren, Porree
Rettich, Rote Rüben, Sellerie, Zwiebeln
2.3) Hinweis zur Bodenprobenahme
letzte N-Gabe oder Bodenbearbeitung liegt länger als 21 Tage (mit Bodenfeuchte!) zurück;
10-12 Einstiche diagonal über ein einheitliches Feldstück (gleiche Bodenart und Vorfrucht),
Proben nicht aus dem Vorgewende bzw. Feldrand ziehen;
je 500 g Boden der beiden Bodenschichten (0 - 30 / 30 - 60 cm) getrennt sammeln und in
Plastikbeutel abfüllen;
Probenbeutel wasserfest beschriften (Adresse, Kultur, Kulturwoche, Schicht, Vorfrucht,…);
Probentransport möglichst in Kühlbox und am Tag der Ziehung ins Labor bringen.
2.4) Nmin-Untersuchungsmöglichkeit
(Proben zum neuen ER-SR-Büro bringen)
Sie erhalten das Ergebnis mit Düngeempfehlung nach 1 - 2 Tagen! (Analysenkosten: 10.- € + MwSt. / je Bodenschicht)
Erzeugerring für Obst und Gemüse Straubing e. V., Wolfersdorf 3, 94522 Wallersdorf
Tel.: 09933 / 95 20 97-0 (Bimek), -1 (Wirth), -2 (Schiestl); Fax: 09933 / 95 20 97-4
Erzeugerring für Obst und
G e m ü s e S t r a u b i n g e.V.
e-mail: [email protected]
Fax: 09933 / 9520974
Tel.: 09933 / 9520972
ER-SR: Wolfersdorf 3, 94522 Wallersdorf
Nmin–Proben-Begleitbogen
Datum:_____________
Probe
Nr.
Feldname
weitere Angaben:
Kultur
Kulturstadium
(vPfl./vS, Kulturwoche,
Anzahl Blätter,…)
Vorfrucht
(z. B. ZR, KM,
WW + Stroh, …)
Bereits erfolgte Düngergaben
Düngername
Termin
N-Menge /ha
(z.B. KAS, KSS)
Probe Nr.
Zwischenfrucht
Art:
Masse Aufwuchs: -niedrig
organische Düngung
Düngerart:
Menge (m3 od. t/ha):
-mittel
-hoch
Besonderheiten mit Angabe Probennummer (z.B. Schwarzkalkgabe, anmooriger Boden, Kies-Unterboden, Wiesenumbruch, Starkregen-Ereignis, etc.):
3) Umsetzungsverhalten von N-Düngern
Zusammensetzung wichtiger Stickstoffdünger und seiner N-Formen in %
Dünger
N-Gehalt in %
Nitrat = NO3-N
Ammonium NH4
Amid-N
N-Verfügbarkeit
Kalksalpeter
15,5
93,5
6,5
++++
KAS
ASS
ENTEC
AHL
Alzon fl.
SSA
Piamon
27
50
50
+++
26
27
73
+++ / +
27 – 28
23 – 25
25 – 27
50
++ / +
21
100
++
33
50
50
++
++++ = sehr schnell pflanzenverfügbar
Harnstoff,
Piagran
Alzon 46
46
100
++ / +
Perlka
(Kalkstickstoff)
19,8
7,5
92,5
+
+ = langsam pflanzenverfügbar
Argumente bei der N-Düngerauswahl:
N-Gehalt, N-Freisetzungsgeschwindigkeit, Arbeitswirtschaft, NO3-Verlagerung bzw. Denitrifikation, Preis
ENTEC 26: (= ASS + DMPP) Ein Großteil des Stickstoffs liegt hier in stabilisierter Ammoniumform vor.
Ziel: trotz hoher Startdüngergaben, eine verlangsamte N-Freisetzung und ein Schutz vor Auswaschung.
Alzon 46: (= Harnstoff + Didin). Der gesamte Stickstoff liegt nach der Harnstoffumsetzung in der
stabilisierten Ammonium-N-Form vor.
Perlka (Kalkstickstoff): Wird im Boden über „Cyanamid“ zu Carbamid (= Harnstoff) umgebaut. Das
Cyanamid bewirkt die positiven „Nebeneffekte“ (Unkräuter, Schadpilze, -insekten) des Kalkstickstoffs.
Die Kultur darf erst nach Beendigung der toxischen Cyanamidphase (je nach Bodentemperatur und
Aufwandmenge ~1-3 Wochen) gesät bzw. gepflanzt werden. In einzelnen Kulturen (z. B. Kopfkohl,
Knollensellerie) auch 2-3 Wochen nach Pflanzung, unmittelbar vor einer Beregnung möglich. Perlka
vermeidet hohe Nitrat-Spitzen. Es wird ein höherer N-Anteil als Ammonium-N von der Pflanze
aufgenommen.
Kalkstickstoff setzt sich noch etwas langsamer um als Alzon. Im Freiland dauert es ca. 7 Wochen bis die
Nitratwerte der Perlka-Düngung einer gleichwertigen KAS-Düngung entsprechen.
Die Nitrifikationshemmung bei Perlka, ENTEC bzw. Alzon bewirkt einen Schutz vor N-Auswaschung
bzw. Denitrifikation (= gasförmige N-Verluste bei Bodennässe).
Harnstoff (Urea): Hohe Temperaturen und pH-Werte begünstigen N-Verluste (bis zu 20%), sowie
Pflanzenschäden durch das Ausgasen von Ammoniak (NH3). Deshalb sollte Harnstoff sofort nach der
Ausbringung eingearbeitet bzw. eingeregnet werden. Schnelle Blattwirkung! Über den Boden langsamere Wirkung, weil er zuerst über Ammonium zu Nitrat umgesetzt werden muss. Er besitzt eine gute
Wasserlöslichkeit!
Umsetzungsgeschwindigkeit verschiedener N-Formen in Abhängigkeit von der Temperatur
Harnstoff-Umsetzung
KAS
Entec 26
Bodenvon…. in
+
NH4 -Anteil in %, der im Zeitverlauf in NO3-N umgesetzt wird
temperatur
Urea-N
NH4-N
NO3-N
2 Wo.
4 Wo.
8 Wo.
2 Wo.
4 Wo.
8 Wo.
2°C
4 Tage
5°C
6 Wochen
6
12
25
0
0
0,5
8°C
4 Wochen
10°C
2 Tage
2 Wochen
14
27
55
7
14
28
15°C
1 Woche
51
100
100
14
27
54
20°C
1 Tag
100
100
100
20
40
81
Nach Amberger, 1996
nach Agerland, NL (aus G&F 12/2007)
KAS enthält 50% des Stickstoffs als Nitrat, das sofort verfügbar ist, Entec 26 nur 27%.
Bei Verwendung von stabilisierten Düngern können bereits hohe N-Gaben vor Pflanzung verabreicht
werden. Einsparung von Düngungsüberfahrten (Arbeits- und Maschinenkosten). Bei Frühkulturen mit
hohem N-Bedarf ab Pflanzung, kann jedoch Entec bei zu kalten Witterungsbedingungen zu langsam
wirken!
4)
Nmin-Sollwerte im Sommer- und Herbstanbau
Mittlere Nährstoffgehalte in der Feldabfuhr
Kulturen
Blumenkohl 1)
Brokkoli
Buschbohnen 1)
Chinakohl 1)
Eissalat 1)
Endivien spät
Feldsalat
Fenchel (Knollen-)
Grünkohl
Gurken 1) (Einlege-)
Gurken 1) (Schäl-)
Weiß/Rotkohl 1)
- früh
Frisch
- Sommer
-markt
- Herbst
(Quelle: LfL-FS + IZG Großbeeren + ER-SR, Stand 12/2014)
Gesamtstickstoffbedarfswerte
(Nmin-Sollwerte) in kg N/ha
MarktErnterückertrag
stände
BodenGesamtZur
Kopfin
Kulturdt/ha
dt/ha
tiefe in
kultur
düngung
woche
cm
350
300
0-60
270
4
450
150
310
0-60
280
4
550
4
120
110
0-60
100
220
700
210
0-60
-1
500
3)
600
175
0-30
160
3
200
3)
600
190
0-60
180
3
200
80
85
0-15
-1
20
400
200
0-30
180
4
300
400
200
0-60
130
6
250
4)
1100
290
0-30
150/80
ab Ernte
500
6 Wo v Ernte
1000
250
0-30
170
500
400
600
800
180
230
300
0-60
0-60
0-60
160
210
280
Weißkohl - Industrie
1200
360
0-60
340
Rotkohl – Industrie
Kohlrabi
Kopfsalat 1)
Möhren 1)
- Frischmarkt
- Industrie
Pastinaken
Petersilie, Erstschnitt
Folgeschnitte
900
450
500
330
230
150
0-60
0-30
0-30
300
200
140 3)
700
900
400
240
160
130
170
145
160
100
0-60
0-60
0-60
125
165
140
0-60
100
6. - 8. LB
6. - 8. LB
6. - 8. LB
nach
Vereinzeln
nach
Vereinzeln
4
3
6
6
4
nach jedem
Schnitt
Anrechenbare
N-Menge für
Folgekultur
5)
kg N/ha
Nährstoffgehalt in der
Feldabfuhr in kg/dt
P2O5
K2O
N
P = 0,44 x K = 0,83 x
P2O5
K2O
80
100
45
45
15
20
5
45
35
50
50
0,28
0,45
0,25
0,15
0,14
0,20
0,45
0,20
0,60
0,15
0,15
0,10
0,15
0,09
0,09
0,06
0,06
0,10
0,07
0,18
0,07
0,07
0,36
0,46
0,30
0,30
0,30
0,55
0,65
0,48
0,54
0,24
0,24
400
500
500
60
75
75
0,21
0,21
0,21
0,08
0,08
0,08
0,33
0,33
0,33
500
75
0,20
0,07
0,31
500
150
100
75
30
10
0,22
0,28
0,18
0,08
0,10
0,07
0,36
0,42
0,36
200
300
200
30
45
50
10
10
0,13
0,13
0,25
0,08
0,08
0,24
0,48
0,42
0,72
0,45
0,11
0,66
60
Kulturen
Gesamtstickstoffbedarfswerte
(Nmin-Sollwerte) in kg N/ha
Marktertrag
BodenZur Kopf- in Kulturdt/ha Gesamt- tiefe in
kultur
düngung
woche
cm
Ernterückstände
dt/ha
Anrechenbare
N-Menge für
Folgekultur
5)
kg N/ha
Nährstoffgehalt in der
Feldabfuhr in kg/dt
P2O5
K2O
N
P = 0,44 x K = 0,83 x
P2O5
K2O
1)
Porree
- Frühjahr
400
- Sommer/Herbst
600
Radies
300
Radicchio
280
Rettich 1), deutscher
550
Rhabarber
- Junganlage
0
- Ertragsanlage
350
Rosenkohl (Röschen)
250
Rote Rüben Frischmarkt 600
Rote Rüben-Industrie1) 1000
Sellerie 1)
700
Spargel 2)
- Junganlage
-- Ertragsanlage
100
Spinat
- Frühjahr
250
- Herbst
300
Wirsing
- Sommer
350
- Herbst
400
Zucchini 1)
650
Zuckerhut
600
Zuckermais
200
Zwiebeln 1)
600
1)
2)
5)
170
250
110
140
175
0-60
0-60
0-30
0-30
0-60
150
230
-120
150
6
5
1
3
4
340
420
50
220
250
130
-310
250
310
225
0-30
0-90
0-60
0-60
0-60
0-60
-170
275
220
280
200
1
Ernteende
6
6
6
Ende Juni
500
650
400
500
250
140
--
0-60
0-90
-80
Mitte Mai
Stechende
20
30
190
205
0-30
0-30
170
190
4
3
150
150
250
285
250
190
160
155
0-60
0-60
0-30
0-60
0-60
0-60
220
250
190
170
140
130
6
6
ab Ernte
3
6
3.Laubblatt
350
400
500
200
400
150
45
55
5
30
30
0,25
0,25
0,20
0,25
0,14
0,08
0,08
0,07
0,09
0,08
0,36
0,36
0,34
0,48
0,40
130
50
60
40
0,29
0,65
0,28
0,28
0,25
0,10
0,19
0,11
0,11
0,15
0,50
0,66
0,48
0,48
0,54
0,26
0,14
0,36
30
30
0,36
0,36
0,11
0,11
0,66
0,66
70
80
85
20
60
30
0,35
0,35
0,16
0,20
0,35
0,18
0,12
0,12
0,06
0,11
0,16
0,08
0,39
0,39
0,20
0,30
0,26
0,24
3)
Die spezifischen Düngungshinweise in den Kulturanleitungen sind zu beachten.
als Banddüngung
auf Sollwert aufdüngen
4)
trockenes Spargelkraut verbleibt auf dem Feld
unter den Mulchfolien / zwischen den Mulchfolien
die anrechenbare N Menge aus der Vorkultur ist auf 1/3 zu kürzen, sobald die Einarbeitung der Vorkultur bereits mehr als 4 Wochen zurückliegt.
[email protected]
Zentrale: 089/290063-00 FAX: -20
Fr. Biebl (Rü-Monitoring): 089/290063-24
Fr. Rintisch (Global Gap GRASP QSGAP):
089/290063-16
Fr. Schlör (GQB): 089/290063-17
Fr. Schömig (GQB): 089-290063-32
LKP Bayern e.V.
Tal 35; 80331 München
Zertifizierung GLOBAL GAP Obst, Gemüse und Kartoffeln
über LKP e.V. in Kooperation mit LACON GmbH, Sitz in 4150 Rohrbach, Österreich
1. Registrierung/Datenerhebung GLOBAL GAP (GG)
Die „Anmeldeunterlagen“ zu Global Gap verpflichten nicht zwangsläufig zur Zertifizierung,
müssen aber vor dem Erstaudit bei der Lacon vorliegen. Um sich registrieren zu lassen, bitte
den Registrierungsantrag GLOBAL GAP für Obst u. Gemüse u./oder Drusch u. Hackfrüchte
ausgefüllt und unterschrieben per Fax an LKP 089/290063-20 oder per Email an
[email protected] senden. Das LKP leitet Ihre Anmeldung / Registrierung an
Lacon weiter. Sie erhalten eine GGN = GLOBALGAP-Nummer, über die der Zertifizierungsstatus Ihres Betriebes in der GG-Datenbank abgefragt werden kann (https://database.globalgap.org).
Eine Zertifikatsverlängerung um 4 Monate kostet 60,00 € (Stand 13.12.2014). Die Verlängerung muss vor Ablauf des Zertifikates direkt bei Lacon beantragt werden. Dazu bitte das
allgemeine Registrierungsformular ausfüllen und auf der ersten Seite im Kopfbereich den
Vermerk „Verlängerung“ dazuschreiben. Sie erhalten innerhalb weniger Tage ein neues
Zertifikat. Die ursprüngliche Zertifikatslaufzeit verändert sich durch die Verlängerung nicht.
Ein Vorziehen der Jahreskontrolle ist immer möglich, sofern bei der Erstkontrolle
alle Produkte in Ernte gesehen wurden und sechs Monate zwischen den Kontrollen liegen
(z.B.: Kontrolle 1.10.2014 – Folgekontrolle ab 1.04.2015). Ein Vorziehen des Audits ist der
Verlängerung vorzuziehen, da dies kostenfrei erfolgt. Ob dies bei Ihrem Betrieb möglich ist,
erfragen Sie beim LKP.
2. Regelung zu den Audit-Terminen
Erstzertifizierungen können nur in der Zeitspanne „kurz vor oder während der Ernte bis
zum Ernteende“ auditiert werden. Bsp.: Kartoffeln, Zwiebeln oder Erdbeeren können nicht im
Winter oder Frühjahr erst-zertifiziert werden.
Folgezertifizierungen können jederzeit durchgeführt werden, sofern eigene Erzeugnisse am
Betrieb vorhanden sind. Bsp.: Kartoffeln, Kraut oder Zwiebeln sind am Betrieb gelagert.
Bitte beachten: Ist die Zertifikatsgültigkeit um mehr als 12 Monate überschritten, ist
wieder eine Erstzertifizierung erforderlich.
3. Vorbereitung des Betriebes auf das GLOBAL GAP- Erst-Audit
„LKP-Handbuch zur Zertifizierung Version 4.2“ bestellen (089/290063-24) und intensiv durcharbeiten. Eigenkontrolle anhand der GLOBAL GAP- (oder GQS-) Checkliste durchführen.
Ab Januar 2013 ist die Version 4.2 obligatorisch. Nicht erfüllte Kriterien sind „abzuarbeiten“
und dies ist zu dokumentieren.
4. Anmeldung zum LKP-Rückstandsmonitoring auf PSM im Ernteprodukt:
Es sind jährlich alle Kulturen, welche nach GLOBAL GAP und/oder „Geprüfte Qualität –
Bayern“ zertifiziert werden sollen, zum Rückstandsmonitoring anzumelden. Wer einmal
teilgenommen hat, erhält im Januar des Folgejahres automatisch die Anmeldungsunterlagen.
Nach Anmeldung (per FAX an LKP -20) wird die Rechnung versandt, nach
Rechnungsbegleichung erhält der Betrieb die Teilnahmebestätigung. Im Rahmen der
Teilnahme am LKP-Rückstandsmonitoring führen wir auch Probenahmen für die von der QSGmbH ausgewählten Betriebe durch. Bitte Fragebogen des QS-Bündlers vorab beantworten,
sonst drohen ggf. doppelte Kosten.
5. Terminvereinbarung für das GLOBAL GAP-Audit
Melden Sie sich während Ihrer Vorbereitungen rechtzeitig beim LKP (089/290063-16), um
einen Termin zu vereinbaren und den Auditor anzufordern. Rechtzeitige Auditplanung und
Terminvereinbarung sind ratsam, da während der Sommermonate mit längeren Wartezeiten
gerechnet werden muss und bis zum Erhalt des Zertifikates 2-3 Wochen vergehen können.
Am Audittag sind ca. 3 - 4 Stunden Zeit einzuplanen. Bitte alle erforderlichen Unterlagen
bereitlegen. Terminabsagen sind dem Auditor spätestens drei Tage vorher bekanntzugeben.
Erforderliche Nachaudits (Zweittermin) werden separat berechnet.
6. Zertifikatsausstellung
In der Regel wird Ihnen innerhalb 2-3 Wochen nach dem erfolgreichen Audit von LACON das
GLOBAL GAP- Zertifikat erst per Mail und dann per Post zugeschickt. In dringenden Fällen
können Sie beim LKP (Frau Rintisch) oder bei Lacon (0043/728940977 / [email protected]) Ihr Zertifikat gezielt anfordern.
7. Zusatz-Zertifizierung nach QS-GAP, QSGAP solo
Eine zusätzliche Zertifizierung nach QS-GAP bzw. der Erhalt einer QS-Nummer ist ohne
extra Audit möglich: Umschreibe-Unterlagen fordern Sie bitte bei Frau Rintisch an.
Bei Kartoffeln: Nachweis der Untersuchung auf Quarantänekrankheiten bzw. Nachweis von
40 % Z-Pflanzgut pro Sorte.
! Seit 2014 bietet das LKP auch die Solo-Zertifizierung QS-GAP in Zusammenarbeit mit
LACON GmbH an! Informationen und Anmeldeunterlagen erhalten Sie bei Frau Rintisch.
8. GRASP
GRASP ist ein Sozialstandard von GLOBAL GAP und wird seit 2013 vom LKP angeboten.
Reine Familienbetriebe sind davon befreit. Informationen, Anmelde- und Vorbereitungsunterlagen erhalten Sie unter: 089 / 290063 - 16 (Fr. Rintisch)
Zertifizierung „Geprüfte Qualität – Bayern“ (GQB)
über LKP in Kooperation mit LACON Passau
1. Was bedeutet „Geprüfte Qualität - Bayern“ ?
„Geprüfte Qualität – Bayern“ (GQB) ist ein staatliches, stufenübergreifendes Qualitäts- und
Herkunftszeichen. Das LKP ist Lizenznehmer für alle pflanzlichen GQBProduktbereiche: Speise(früh)- und Veredelungskartoffeln, Gemüse einschl. Salate,
Feinsaure Delikatessen und Gemüsekonserven, Kern- und Steinobst, Brotgetreide.
Erdbeeren sind nicht zertifizierbar! GQB-Audits auf der Erzeugerstufe werden jährlich und
in der Regel zum selben Termin wie das GLOBALGAP-Audit durchgeführt (Ausnahme:
Brotgetreide nur alle 3 Jahre).
2.„Geprüfte Qualität - Bayern“ - Sonstige Programmteilnehmer und/oder Zeichennutzer
Sonstige
Programmteilnehmer
(Erzeuger)
schließen
mit
dem
LKP
eine
Rahmenvereinbarung ab. Sie beliefern ohne eigene Logonutzung einen Zeichennutzer, werden
jährlich auf der Erzeugerstufe zertifiziert (Ausnahme Brotgetreide) und haben ggf. Anspruch auf
Fördermittel. Zeichennutzer sind Betriebe, die am Programm GQB mit oder ohne eigene
Erzeugung, aber immer als Verarbeiter, Abpacker oder Vermarkter von GQ-Produkten unter
Verwendung des GQ-Logos teilnehmen. Jeder Zeichennutzer ist verpflichtet, einen
Zeichennutzungsvertrag mit dem Lizenznehmer abzuschließen und sich jährlich zertifizieren
zu lassen. Interessenten melden sich bitte beim LKP, Fr. Schlör (089 / 290063 - 17).
3. Beantragung von Fördermitteln:
Die Zertifizierung auf der Erzeugerstufe wird bis einschließlich der 4. Rezertifizierung vom
Freistaat Bayern gefördert (Stand Nov. 2013). Das LKP ist mit der Auszahlung der Fördermittel
an die Erzeuger beauftragt. Eine Auszahlung von Fördermitteln ist nur nach Einsendung
folgender Unterlagen möglich: GQB-Zertifikat, Rechnung Lacon, Einzahlungsbeleg (alles in Kopie).
Stand Nov. 2014
Erklärungen zu Pflanzenschutzempfehlungen
F:
Za:
Af:
G!:
Beispiel:
Durch Anwendungsvorschrift festgelegt
Zulassungsablauf (Wiederzulassung angestrebt oder Zulassungsende)
danach 6 Monate Abverkauf + 12 Monate Aufbrauchfrist
aktuelle Änderungen möglich !
Ende Aufbrauchfrist
Genehmigung für die Anwendung eines Pflanzenschutzmittels außerhalb zugelassener Anwendungsgebiete. (Art.51 VO (EG) Nr.1107/2009)
Höheres Risiko für den Gemüseanbauer!
Mögliche Schäden auf Grund mangelnder Wirksamkeit oder Schäden an
Kulturpflanzen liegen im Verantwortungsbereich des Anwenders.
Bei kritischen Mitteln (z. B. Herbizide, evtl. Fungizide) wird ein Pflanzenverträglichkeitstest unter betriebsspezifischen Bedingungen empfohlen.
Für evtl. Schäden haftet der Anwender selbst!
Herbizideinsatz Gurken, Melonen, Zucchini / Anbau auf Mulchfolie
Die genehmigten Präparate (Cadou SC, Goltix Gold, Stomp Aqua, Spectrum,
Basta, Roundup UltraMax) können nur mit exakt funktionierender Abschirmvorrichtung eingesetzt werden! Höheres Risiko bei Bodenherbiziden: Eintrag in Saatstellen nach Starkregen möglich!
Aktueller Zulassungsstand für Pflanzenschutzmittel: www.bvl.bund.de
(Pflanzenschutzmittel – zugelassene Pflanzenschutzmittel – online Datenbank)
Genehmigung im Einzelfall
§ 22.2
PS-Gesetz
Bei der Landesanstalt für Landwirtschaft in Freising können alle bayerischen
(früher § 18b) Betriebe für bestimmte Indikationen (Rückstandserkenntnisse Voraussetzung) auf Antrag eine „Genehmigung im Einzelfall“ erhalten.
AntragsBei der örtlichen Beratung anfordern
formulare:
Rücksprache für sinnvolle Antragsgestaltung unbedingt notwendig!
Sammelantrag z.B. über Gemüse-Erzeugerring Straubing möglich
Formular:
www.LfL.bayern.de ⇒ Link: Pflanzenschutz – Pflanzenschutzrecht
Behörde:
Landesanstalt für Landwirtschaft, IPS 1b, Lange Point 10, 85354 Freising
(Genehmigung)
Antragstellung auch per Fax möglich: 08161/ 71-5198
GeltungsI. d. R. für max. 3 Jahre, Ausnahme zwischenzeitlicher Zulassungsablauf bzw.
dauer:
besonderer Sachverhalt des Pflanzenschutzmittels
Achtung!:
Bereits erteilte § 22.2 – Genehmigungen auf Geltungsdauer kontrollieren!
Verlängerungsantrag möglich
www.LfL.bayern.de ⇒ Link: Pflanzenschutz – Pflanzenschutzrecht
Gebühren:
Einzelantrag: 30,- €
Antrag auf Verlängerung: 10,- €
Sammelantrag: 30,- € + 15,- € je Teilnehmer (max. 250,- €)
Die Nutzung solcher Indikationen ohne Genehmigungsbescheid stellt
eine Ordnungswidrigkeit dar!
§ 11
PS-Gesetz
Elektronische oder schriftliche Aufzeichnungen über Pflanzenschutzmittelanwendungen im Betrieb (Betriebsleiter + Anwender):
Datum, Kulturpflanze, Fläche, PS-Mittel, Aufwandmenge, Anwendername
3 Jahre Aufbewahrung (ab Jahresbeginn nach Jahr der Anwendung)
AELF DEG / Fachzentrum Pflanzenbau
Pflanzenschutz-Sachkundenachweis
(Scheckkartenformat / Kosten: 20 €)
Wer braucht?
Pflanzenschutmittel-Anwender
Pflanzenschutz-Berater
auch Bio- / Nützlingsberater!
Anleitung/Beaufsichtigung Nicht-Sachkundiger
(Ausbildung, einfache Hilfstätigkeit)
Pflanzenschutzmittel-Verkauf
auch Internet!
Pflanzenschutzmittel-Einkauf / Erwerbsanbau:
ab. 26.Nov.2015→Vorlage Sachkundenachweis (Scheckkarte)
Antragstellung: online! → Zeugnis einscannen
(Papierversion faxen an zuständiges AELF → Ausnahmefall)
www.lfl.bayern.de
(Pflanzenschutz →rechtl. Vorschriften→PS-Sachkunde→PS-Sk-Nachweis→Antragstellung)
Bearbeitung:
Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
(automatische Antragsweiterleitung an zuständiges AELF)
Fristen:
„Altsachkundige“ bis 14.02.2012 sachkundig
→ Antragstellung bis 26.05.2015
„Neusachkundige“ nach 14.02.12 sachkundig (Zeugnisausstellung)
→ Antragstellung innerhalb 3 Jahre nach Zeugnisausstellung
über 3 Jahre → Nachweis Fortbildung!
PSM-Abgeber → Sachkundeprüfung!
zuständig: Fachzentrum Pflanzenbau / AELF
T! 18.März 2015 AELF Deggendorf
Pflanzenschutz – Sachkunde/Fortbildung
Ende 1. Dreijahreszeitraum
„Altsachkundige“
→ 31.12.2015
„Neusachkundige“ → Beginn 1. Dreijahresreitraum
= Ausstellungsdatum Sachkundenachweis
Liste Forbildungsveranstaltungen:
www.lfl.bayern.de
(Pflanzenschutz→rechtliche Vorschriften→PS-Sachkunde→Regelmäßige Fortbildungen
→Liste anerkannte Fortbildungsveranstaltungen)
AELF DEG / Fachzentrum Pflanzenbau
Abdriftmindernde Düsentechnik (JKI-Anerkennung)
Vorraussetzung zur Abstandsreduzierung bei:
1. Abstandsauflagen zum Schutz von Wasserorganismen (z. B. NW 602, 603, 605 bis 609)
2. Abstandsauflagen zum Schutz sogenannter „Nichtzielflächen“ (z. B. NT 101 – 109, 139)
Düsen mit 90 % Abdriftminderung (Stand November 2014)
Verwendungsbestimmungen, die nur für den ersten 20 m Streifen (NT) gelten!
(Auf der restlichen Fläche kann die gleiche Düse ohne Beschränkung eingesetzt werden.)
*Abstand zur Zielfläche max. 50 cm
Düsenbauart
Düsentyp
(Randdüse)
Agrotop Airmix 110-05
Kompakt
(Airmix OC-04)
Hardi Minidrift MD 04 / MD 05
max. Druck für
Abdriftmind.klasse*
1,0
bar
1,5
bar
2,0
bar
2,5
bar
x
x
x
Hypro ULD 04
Hypro ULD 05
keine Begrenzung
Lechler IDKN 120-03* / 04* POM / IDK 120-05* / 06 POM
Lechler IDK 120-04 C*
x
x
x
(*IDKS 80-03/80-04/80-05 POM)
Teejet TTI 110-025 VP / 110-03 VP / AIXR 110-05 VP
x
Teejet TTI 110-04 VP / 110-05 VP
x
Teejet TTI 110-06 VP
1
x
Agrotop TurboDrop Hispeed 110-025²/110-03²/110-04
Doppelschlitzdüsen
3,0
bar
Agrotop ALBUZ CVI Twin 110-03/110-04
1
1
x
Hardi Minidrift Duo 110-03²/110-04 /110-05
1
Lechler IDKT 120-02 / 120-025 / 120-03* POM
1
x
2
x
x²
x
x
Lechler IDKT 120-04 C* / IDKT 120-05 C* POM
(*IDKS 80-03 / 80-04 / 80-05 POM)
x
Lechler IDKT IDKT 120-06 POM
x
Teejet AITTJ 60 110-04-VP
Lang
Lechler IDN 120-025/03 POM
(IS 80-025/80-03 POM)
Lechler ID 120-025 C/03 C POM
1
2
(IS 80-025/80-03 POM)
3
Lechler ID 120-04 C */04 POM *m 120-05 C /POM
Teejet AI / AIC 110-05 VS/VP
Fotos: Lechler GmbH
2
(AIUB 85-04)
x
x
x1
x
x²
3
= 4 bar
Das vollständige Verzeichnis finden Sie im Internet unter: www.jki.bund.de
(Institute – Anwendungstechnik – Gerätelisten – Verlustmindernde Geräte)
Generell ist die Düsentechnik zur Abdriftvermeidung auf Nachbarkulturen (Schädigungsgefahr, Rückstandsproblematik) Vorgabe der guten fachlichen Praxis im Pflanzenschutz.
Die Verwendung am Feldrand von Randdüsen am Spritzgestängeende vermeidet bzw. reduziert unerlaubte Behandlung bzw. Abdrift in unmittelbar benachbarte Kulturen bzw. Vegetation.
Bei Pflanzenschutzmittel-Anwendungen sind die jeweiligen Kennzeichnungsauflagen der einzelnen Mittel (aktuelle Gebrauchsanleitung) strikt einzuhalten. Verstöße gegen festgesetzte
Anwendungsbestimmungen können mit Geldbuße bis zu 50.000 € geahndet werden.
AELF DEG / Fachzentrum Pflanzenbau
Feldspritzenreinigung
Um unnötige Pflanzenschäden zu vermeiden, ist die Feldspritze vor dem Einsatz in Gemüse
unbedingt sofort nach Anwendung folgender Wirkstoffgruppen gründlich zu reinigen:
Sulfonylharnstoffe (z.B. Harmony SX, Husar OD, Kelvin u.a.) und ähnliche Mittel
(z.B. Starane XL, Attribut), Wuchsstoffe (z.B. U 46 M, Duplosane u.a.) und Dicamba-haltige
Mittel (z.B. Mais-Banvel WG).
Für die gründliche Reinigung der Feldspritze eignen sich u.a. folgende Spezialmittel:
Mittel1)
Menge/100 l Spülflüssigkeit €/100 l Spülfl. Reinigungszeit
Agroclean
100 – 200 g
4,65 – 9,30
30 – 40 min
Agro-Quick
2,0 l
17,40
10 min
All Clear Extra
0,5 – 1,0 l
4,80 – 9,60
15 min
Jet Clear2)
0,5 – 1,0 l
3,40 – 6,80
15 min
100 – 200 g
3,60 – 7,30
15 – 30 min
Proagro Spritzenreiniger2)
Empfehlung: Reinigungsgranulate vorher in warmem Wasser auflösen.
1) Anwendungshinweise der Hersteller beachten!
2) Bei hartem Wasser höhere Dosierung wählen!
Wichtig:
Die Feldspritzenreinigung nicht auf dem Hof, sondern konsequent auf dem Feld durchführen, um eine Oberflächengewässerbelastung mit Pflanzenschutzmittel möglichst auszuschließen.
Neue Pflanzenschutzgeräte-Verordnung am 6. Juli 2013 in Kraft
Kontrollintervalle für Pflanzenschutzgeräte: 6 Kalenderhalbjahre (= 3 Jahre)
zuvor 4 Kalenderhalbjahre (= 2 Jahre)
Geräteprüfung vor 6.7.2013 → Kontrolle spätestens 1 Jahr nach auf der Prüfplakette
angegebenen Kalenderhalbjahr
Neugeräte: Prüfung spätestens bei Ablauf des 6. Monats nach Inbetriebnahme
Empfehlung → Neugerätekauf nur mit gültiger Prüfplakette
Prüfpflicht: sämtliche Pflanzenschutzgeräte
Unterglasanbau: z.B. Karrenspritzen, stationäre Spritzen, Gießwägen, Nebelgeräte
ausgenommen handgehaltene, schulter- und rückentragbare
Pflanzenschutzgeräte
bis 31.12.2020: Beizgeräte, Granulatstreuer, Streichgeräte,
Bodenentseuchungsgeräte
Der Einsatz von Pflanzenschutzgeräten ohne gültige Prüfplakette gilt als Ordnungswidrigkeit und kann mit Bußgeld geahndet werden. Außerdem ist es ein Verstoß gegen CCAuflagen und kann zu Kürzungen der Direktzahlungen führen.
AELF DEG / Fachzentrum Pflanzenbau
Wirkungsspektrum von Herbiziden (Firmenangaben und Versuchserfahrungen)
Hirse-Arten
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
--
o
+
o
o
--
+
+
+
+
--
+
+
--
o
o
o
o
o
--
--
+
+
--
+
+
+
o
o
+
--
+
--
--
+
+
+
+
o
+
+
o
+
--
+
+
+
+
--
o
+
o
+
o
+
+
--
--
+
--
+
--
o
o
+
+
+
o
+
+
+
--
+
o
o
o
+
+
+
--
--
+
+
--
+
--
o
o
+
o
+
+
o
+
+
+
+
+
+
o
--
--
--
+
--
--
--
+
o
+
--
+
+
o
o
+
+
--
+
o
o
+
+
+
+
+
+
+
--
o
o
o
+
o
+
o
+
--
o
o
o
+
o
o
o
+
+
+
--
o
--
--
o
--
--
o
o
--
+
--
+
o
+
o
+
+
--
o
+
--
o
-
-
+
+
o
+
+
-
-
+
-
-
+
-
-
+
+
-
--
+
--
--
--
o
--
--
+
o
--
--
+
+
+
o
+
+
o
--
--
--
+
(+)
+
+
+
+
o
o
o
+
+
+
+
+
--
--
+
+
+
+
--
+
--
--
--
+
+
--
--
--
+
+
--
o
--
--
+
--
o
o
+
+
+
--
+
+
o
--
o
o
o
+
o
+
+
+
+
--
--
o
+
o
+
+
--
--
--
+
o
--
+
o
o
+
+
o
+
o
o
+
o
+
o
+
+
+
o
--
o
--
+
--
--
--
--
--
--
+
+
--
--
--
--
+
--
--
+
+
--
--
--
--
+
--
+
o
+
+
+
o
+
o
o
+
+
+
+
--
o
o
+
+
+
+
--
+
+
+
+
o
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
--
o
+
o
+
+
+
+
+
(+)
o
o
+
o
+
+
+
o
--
o
+
--
--
+
+
+
+
+
+
+
--
+
+
+
+
+
+
--
+
+
+
+
o
--
o
--
+
+
+
+
+
(2x) NA
--
+
+
--
--
o
--
o
o
--
--
o
+
--
+
o
o
+
o
+
--
--
(2x) NA
--
+
+
o
+
+
+
+
+
o
+
+
+
o
-----o
o
----
o
+
+
+
+
+
+
--
--
AELF DEG/ Fachzentrum Pflanzenbau
o
+
o
--
Kreuzkraut
o
Hundspetersilie
KamilleArten
Klettenlabkraut
KnöterichArten
+
Hohlzahn
--
Erdrauch
+
VA / NA
(2x) NA
(3x) NA
VA, NA
(2x) NA
VA/nPf
VA, NA, nPf
VA
vS (Einarbeitung)
NA, nPf
VA, NA
VA, nPf
NA
NA
(2x) NA
vS, VA, nPf
nS, nPf
VA, NA
VA, NA, nPf
Amarant
Einj. Rispe
Schw. Nachtschatten
TaubnesselArten
Franzosenkraut
Gänsedistel
(-Kohl)
GänsefußArten (Melde)
Hederich/
Senf
HirtenTäschel
-- = nicht bekämpfbar
Vogelmiere
3/1
Basagran
1,0
Betanal maxxPro
1,5
Boxer
4,0
Buctril
0,3
Butisan
2/1,5
Cadou SC
0,48
Centium 36 CS 0,25
Devrinol FL
2,5
Effigo
0,35
Goltix Gold
5,0
Kerb Flo
3,75
Kontakt 320
1,0
Lentagran WP
2,0
Lontrel 720 SG 0,083
Pyramin WG
4,0
Sencor WG
0,3
Spectrum
1,4
Stomp Aqua
3,5
Tomigan 180
0,5
Tristar
0,3
Bandur
Bodenwirkung
Blattwirkung
Ackerhellerkraut
Ackerstiefmüttehen
kg,
l/ha
Kulturstadium
Herbizide
o = Wirkung unsicher
Kleine
Brennessel
EhrenpreisArten
+ = gut bekämpfbar
Kopf-, Eis-, Lollo-, Eichblatt- und Miniromanasalat
Kulturansprüche:
Durchlässige Böden mit guter Wasser- und Humusversorgung. Frühanbau in warmen, windgeschützten Lagen. Herbstanbau in windoffenen Lagen (Gefahr von Falscher Mehltau).
Intensiver Salatanbau auf derselben Fläche führt zu hohen Ausfällen (Salatfäulen).
Anbau auf derselben Fläche im Abstand von 3 bis 4 Jahren optimal. Getreidevorfrucht wird
empfohlen. Für optimalen Bodenschluss, Grünmasse aus Vorkultur ausreichend zerkleinern und gut in den Boden einmischen. Keine nassen Böden bearbeiten
⇒ Strukturschäden! Fräswerkzeuge sind zur Bodenbearbeitung ungeeignet.
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 19 / P2O5 = 7 / K2O = 39 / MgO = 2
(Ø der 5 Salatarten)
Kopfsalat/Miniromana:
Eissalat:
Blattsalat (Lollo, Eichblatt)
Nmin-Sollwerte
ohne Reihendüngung
mit Reihendüngung
zur Pflanzung
zur Pflanzung 3. Kulturwoche
150 kg / ha
140 kg / ha
175 kg / ha
50 kg / ha
160 kg / ha
130 kg / ha
125 kg / ha
Erhöhtes Ausfallrisiko bei N-Überversorgung!
Ideal für nicht verfrühte Sätze:
Zur Pflanzung: 50 kg N/ha vorgeben,
3. Kulturwo. Nmin-Probe (0-30 cm) ⇒ Sollwert mit Reihen-/Bewässerungsdüngung auffüllen.
Kopf- / Eissalat
P205:
35 kg / ha
180 kg / ha
K20:
Miniromana / Blattsalate
24 kg / ha
140 kg / ha
Versorgungsstufe C
kein chlorhaltiges Kalium
Anbautechnik:
Satzweiser Anbau nach Absatzmöglichkeiten und Arbeitskräftebesatz.
Es sind nur abgehärtete Erdtopfpflanzen zu verwenden. Zur Minderung von
Fäulniserkrankungen möglichst hoch pflanzen.
Erster Pflanztermin: Ab März mit Vliesbedeckung. Vliesabnahme einige Tage vor Erntebeg.
(witterungsabhängig!). Abnahme abends oder bei bedeckter Witterung.
Verzögerte Pflanzung: Jungpflanzen im Kühlhaus bei + 2°C bis 2 Wochen lagerfähig
Letzter Pflanztermin: Kopf- / Blattsalat / Miniromana Mitte August, Eissalat Anfang August
Anbauplanung:
Pflanzung in Kalenderwoche
KW 10 KW 27 KW 32
Kulturdauer Kopfsalat, Miniromana*,
Blattsalate* Tage ca.
Kulturdauer Eissalat Tage ca.
58
38
45
65
45
55
*roter Blattsalat bzw. Miniromana sind einige Tage langsamer als grüne Blatt- und Kopfsalatsorten bzw. werden nicht so schwer
Reihenabstand:
in der Reihe:
Pflegemaßnahmen:
30 - 35 cm
Kopf- / Blattsalat 30-35 cm (ca. 85.000 Pfl/ha), Eissalat 35-40 cm (ca.
70.000 Pfl/ha), Miniromana 15-20 cm (ca. 120.000–140.000 Pfl/ha)
mechanische Unkrautbekämpfung nach Bedarf
Ernte und Vermarktung:
Kopfgewicht:
Verpackung:
Kopfsalat: ab 350 g (im Frühanbau) bis 600 g; Eissalat: 400 – 750 g;
Miniromana für Flowpack 125 – 250 g (je nach Abnehmer, 2-3 Stück je
Pack, Erntefenster dann bis 2 Wochen), Blattsalate ab 300 g
Kopfsalat 6 bzw. 12 Stück, Eissalat je nach Vermarktung 6 - 10 Stück,
Vorkühlung und Folierung bei Absatz über Großhandel,
Blattsalate 8 Stück; gleichmäßige Qualität ist erforderlich
Sortenwahl:
Schaderregerbefall bei Nr- bzw. BL- 16-31 Resistenzen bereits aufgetreten!
Alle Sorten mit Nr0 = Nasonovia ribisnigri (Biotyp 0) = Resistenz gegen die Große Johannisbeerblattlaus = „Grüne Salatlaus“, nicht gegen
alle Blattlausarten! BL = Bremia lactucae = Falscher Mehltau-Resistenz (Problem: jährlich neue Rassenbildung)
Sortenempfehlung 2015:
Pflanztermin (KW) 9 - 15 16 - 20 21 - 30 31 - 34
Sorten
Sortenreihungen je Anbauzeit *
RZ
Kopf- Speedway
(1)
salat Stretcha
EZ
(2)
EZ
Analena
(4)
(3)
(2)
RZ
Santoro
(3)
(4)
(1)
Nun
Mafalda
(6)
(2)
(2)
(3)
RZ
Jolito
(5)
(1)
(4)
(5)
Hz
Sirtazia
(3)
(4)
Nun
Nicolette
(6)
(6)
SYN
Magician
(5)
(5)
Nun
Veronique
(7)
(6)
EZ
Maditta
(1)
Nun
Probe Janique
x
x
Eissalat
BL
16-27, 29, 30
16-29
16-25, 27-31
16-22, 24, 25, 28-31
16-31
16-31
16-28, 30, 31
16-31
16-28, 30, 31
16-30
16-27, 29, 31
16-30
Sortenbeschreibung
nur für frühen 1. Satz, schnell, mittelgrün
nur für frühen 1. Satz, schnell, mittelgrün-glänzend
groß+hoch, gelbgrün glänzend, hitzeempfindlich!
großer, offener Kopf, langsam, mittelgrün
mittelgroß, mittelgrün, langes Erntefenster
groß, hell-mittelgrün, matt, offener Kopf
mittelgroß-groß, rund, mittelgrün gelblich
mittelgroß, mittel-dunkelgrün, rund-flachrund
mittelgroß, rund, grün-gelblich glänzend
kompakt-mattgrün
mittelgroß, mittelgrün
groß, hell-mittelgrün
Nun
Gondar
(1)
(3)
(3)
16-31
groß, schnell, mittel-dunkelgrün
EZ
Damion
(2)
16-31 kein Nr:0!
schnell, mittelgroß-groß, (etwas langsamer als Gondar)
Nun
Kindu
(3)
(6)
(6)
16-31
groß , rund, fest und gleichmäßig
EZ
Cellist
(2)
(2)
16-30
mittelgroß-groß, rund-flachrund, mittel-dunkelgrün
RZ
Umbrinas
(5)
(4)
16-31
mittelgroß-groß, fest, rund-flachrund, mittelgrün
RZ
Farinas
(4)
(7)
(3)
(7)
16-26, 28-30
mittelgroß-groß, mittelgrün, rund-flachrund
RZ
Diamantinas
(1)
(1)
(1)
16-31
mittelgroß
Nun
Templin
(4)
(2)
(5)
16-31
groß, frischgrün, rund-flachrund, mittelfest-fest
RZ
Gustinas
(8)
(7)
16-31
mittelgroß, fest, schnell, rund-flachrund
EZ
Tevion
(4)
16-27, 29, 31
mittelgroß, mittelgrün
Ag
Rumours
(6)
16-31
kompakt-mittelgroß, sehr fest, nur Sommer
Hz
Glassica
(8)
16-31
mittelgroß-groß, mittelfest-fest, rund
* Nummerierung entspricht der Rangfolge der Sorten innerhalb eines Pflanztermins. Probesorten: x kennzeichnet Anbauzeitraum
Sortenempfehlung 2015:
Pflanztermin (KW)
Lollo
grün
Probe
Lollo
rot
Probe
Sorten
Aleppo
Linaro
Dabi (E 6068)
RZ 85-23
9 - 15
16 - 20 21 - 30 31 - 34
Sortenreihungen je Anbauzeit *
BL
16-27, 29, 30
16-30
16-31
16-31
Sortenbeschreibung
hellgrün, kugelig, stabiles Blatt, groß
dunkelgrün, schossfest, mittelgroß
mittelgrün, mittelschnell
hellgrün, kugelig, Aleppo Nachfolger
(1)
(2)
(1)
(2)
RZ
(1)
(2)
x
x
x
x
(1)
(2)
x
x
Antonet
RZ
(1)
(1)
(1)
(1)
16-31
dunkelrot, kugelig, groß
E01L.30108
EZ
x
x
x
16-31
dunkelrot, groß
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(1)
(2)
(3)
16-31
16-31
16-28, 30 ,31
mittelgroß-groß, gut gefüllt
mittelgroß, gut gefüllt, kugelig
groß, mittelgrün
(1)
(1)
(1)
16-31
16-30
16-31
intensive Farbe, kugelig
nur Frühjar, braunrot, schnell
nur Fruhjahr, braunrot, schnell
RZ
RZ
EZ
Kiribati
Eichbl.
Kirinia
grün
Quelio
RZ
RZ
HZ
Eichbl. Cornouai
rot
Fiansai
Probe Nuansai
RZ
RZ
RZ
(1)
(2)
(3)
(1)
x
x
Mini-
EZ
Xanadu
(1)
(2)
(2)
(2)
16, 21, 23 kein Nr:0! Standard, lückenhafte Resistenzen
EZ
Xaroma
(1)
(1)
(1)
16-27, 29
Typ Xaroma, evtl. braune Adern bzw. offener Wuchs
Nun
Probe Thimble
x
x
x
x
16-31
* Nummerierung entspricht der Rangfolge der Sorten innerhalb eines Pflanztermins. Probesorten: x kennzeichnet Anbauzeitraum
Romana
Pflanzungen für Mischsalatkiste:
Unterschiedliche Entwicklungsdauer roter und grüner Sorten
ckelten Jungpflanzen von roten Sorten möglich!
Absprache mit Jungpflanzenbetrieb, Pflanzung von bereits weiter entwi-
Kopf - und Eissalat – Pflanzenschutz / Seite 1:
Schaderreger
Unkräuter
Präparat
Stand: 18.12.2014
Aufwand
Anw.
WZ
/ ha
max
Tage
G! Stomp Aqua
1,75 l1)
1
F
Kerb 50 W
1,5 kg1)
1
F
Kerb Flo
1,9 l1)
1
F
G! Cadou SC
0,24 l1)
1
32
Bemerkung
vor Pflanzung einarbeiten (5 cm),
ohne Einarbeitung ⇒ Bänderpflanzmaschine
max. 1 Anwendung / Vegetationsperiode!
in Salate/Endivien genehmigt. Nicht in frühen Sätzen!
1) 50 % Aufwandmenge
2 x auf derselben Fläche
je Vegetationsperiode
möglich
nach Pflanzung vor Unkrautauflauf spritzen + einregnen (15 mm)
max. 1 Anw. / Vegetationsperiode! Nachbaueinschränkung!
in Salate/Endivien zugelassen
bis 7 T. nPfl, 5 mm nachregnen! in Salate/Endivien genehmigt
max. 1 Anw. / Jahr, Lollo: max. 0,2 l/ha Aufwandmenge!
erweitertes Wirkungsspektrum: Tankmix Kerb Flo + Cadou SC (1,9 l + 0,24 l/ha), 3-5 T. n. Pfl., 5 mm nachregnen!
Ungräser
Falscher Mehltau
Stand 18.12.2014: kein Ungräserherbizid zugelassen bzw. genehmigt
Bei hohem Infektionsdruck (Blattnässe) wöchentliche Spritzabstände einhalten! Wirkstoffwechsel!
Auch Sorten mit BL 1-31 Resistenz bei Infektionsgefahr behandeln!
Empfehlung: Anwendung 7 Tage vor Ernte
G! Revus
0,6 l
1
7
in Salate/Endivien genehmigt
Abst. 10-12 Tage, in Salate/Endivien zugelassen, WirkungsAliette WG
3 kg
3
14
verstärkung: Beimischung Kontaktfungizid Polyram WG
Abstand 7-12 Tage, in Salate/Endivien genehmigt
2 kg
3
21
G! Acrobat Plus WG*
Abstand 10-12 Tage, in Kopfsalat/Endivien genehmigt NeRidomil Gold Combi
2 kg
2
21
Za (9/15) Af (3/17)**
benwirkung: Pythium tracheiphilum, 1.000 l Wasser/ha
G! Previcur N* kein
in max. 1.000 l Wasser (feuchter Boden), Abstand 7-10 Tage,
Af (12/15)** Vertrieb!
1,5 l
3
21
in Salate/Endivien genehmigt bzw. zugelassen
Proplant*
Za (11/14) Af (5/16)**
in Salate zugelassen, Abst. 5-10 Tage, 600-1000 l Wasser/ha
Previcur Energy
2,5 l
3
21
G! Polyram WG
G! Marssonina-Ringflecken! in Salate/Endivien genehmigt
1,2 kg
2
21
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist
* Wirkungsverbesserung mit Blattdüngern (z. B. Folistar Extra, Kalium-Plus, Phosfik, u. a., 3 l/ha)
aktuelle Änderungen beachten!
Kopf - und Eissalat – Pflanzenschutz / Seite 2:
Schaderreger
Präparat
Stand: 18.12.2014
Aufwand
Anw.
WZ
/ ha
max
Tage
Bemerkung
G! Sclerotinia, Zulassung: Botrytis
3 + 10 Tage nach
Nachbaueinschränkung!
Pflanzung
in Salate/Endivien genehmigt
mind. 500 l/Wasser
Rhizoctonia (Schwarzfäule)
Falscher Mehltau zugelassen
vorbeugend:
Nebenwirkung: Sclerotinia
kühle Temperatur
Ortiva
1l
2
14
lockere Bodenstruktur
in Salate/Endivien zugelassen
↓
Schadgefahr!
in Salate zugelassen, auch Botrytis
Luna Sensation
0,8 l
1
7
Nebenwirkung: Sclerotinia
nach Anwachsen bis Kopfschluss; Abstand 7-10 Tage;
Botrytis/ Sclerotinia
Rovral WG
0,7 kg
3
14
in Salate/Endivien zugelassen
Botrytis
G! Teldor
Abst. 7-10 Tage, in Salate/Endivien genehmigt
1,5 kg
2
3
Lausresistente Sorten (Nr) können befallen werden. Ab Auftreten erster geflügelter Läuse behandeln.
Blattläuse
Bei Befall kurz vor Kopfschluss Wasseraufwandmenge 800 l/ha (ausgenommen Movento OD 150)
Saatgutinkrustierung, in Salate/Endivien zugelassen
114,3 g/
1
F
Cruiser 70 WS*
Einheit
max. 1 Satz/ Jahr und Ackerfläche
*Nebenwirkung:
Saatgutinkrustierung, in Salate/Endivien genehmigt
1,04 g/
G! Gaucho WS*
1
F
Drahtwurm
Af (8/15)**
1.000 Korn
max. 1 Satz/ Jahr und Ackerfläche
Nebenwirkung: Minierfliegen / Jungpfl. (2-3-Blattstadium)
vor dem Pflanzen angießen, Mittelaufwand gilt für 500 Pfl./m2;
1
F
G! Confidor WG 70* 1,3 g/m2
2 l Wasser/m2, in Salatarten genehmigt
Movento OD 150
0,48 l
2
7
in Salate zugelassen, Abstand 14 Tage
ab Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage
G! Mospilan SG
250 g
2
3
in Salate/Endivien genehmigt
Plenum 50 WG
0,4 kg
3
7
bei Befallsbeginn, Abstand 10-14 Tage
Za (10/15) Af (4/17)**
in Salate/Endivien genehmigt
G! Calypso
200 ml
2
7
ausgenommen: Kreuzdorn- und Faulbaumblattlaus
Pirimor Granulat
250 g
3
7
zugelassen: Salate, Endivien
Za (6/15) Af (12/16)**
Vogelschutzauflage Anwendung max. bis 16-Blattstadium
G! Fastac SC
in Salat-Arten genehmigt
90/60 ml
1
3
Wirkungsminderung
Super Contact
saugende + beißende Insekbei Temperaturen
ten
Karate Zeon
75 ml
über 25 °C
in Salate zugelassen, Abst. 10-14 Tage
2
7
Trafo WG
150 g
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist, aktuelle Änderungen beachten!
G! Signum
1,5 kg
2
14
Kopf - und Eissalat – Pflanzenschutz / Seite 3:
Schaderreger
Präparat
Stand: 18.12.2014
Aufwand
Anw.
WZ
/ ha
max
Tage
Bemerkung
freifressende
Schmetterlingsraupen
Eulenraupen
G! XenTari
0,6 - 1 kg
5
9
1. – 2. Larvenstadium, Abstand 5 – 7 Tage
in Blattgemüse genehmigt,
Wirkungsminderung bei Temperaturen unter 18 °C
G! Steward
85 g
2
14
in Salate und Endivien genehmigt, Abstand 10 – 14 Tage
Minierfliegen, Thripse
G! SpinTor
300 ml
2
7
in Salate/Endivien genehmigt, Abstand 10 - 14 Tage
0,5 l
4
14
bei Befallsbeginn, Abstand 5 – 7 Tage
in Salate/Endivien genehmigt
6 bzw. 8 kg
2
F
nach Befallsbeginn zwischen die Kulturpflanzen streuen!
in Salate bzw. Salat-Arten zugelassen bzw. genehmigt
7 kg
4
F
zwischen die Kulturpflanzen streuen!
in Gemüsekulturen zugelassen
50 ml/m2
in 0,5 l
Wasser
1
F
Jungpflanzenbehandlung (im Gewächshaus)
Minierfliegen
Schnecken
Kontrolle: Schneckenfolie
Wildverbiss
G! Vertimec
Za (12/13) Af (6/15)**
Metaldehyd-Mittel
Schnecken-Linsen
Schneckenkorn
Eisen-III-Phosphat
Sluxx HP, Derrex
G! Arbinol B
Za (12/14) Af (6/16)**
sicherste Abwehr: Einzäunung, Kosten elektrischer Wildzaun siehe Seite 64. Problemklärung mit Jagdpächter!
Erklärung „Salatarten“ (nach EU-Verordnung 396/2005)
Blätter und Blattstiele der Brassicaceen
Endivien (breitblättrige Endivie/Eskariol, Wegwarte, krausblättrige Endivie/Frisee, Radicchio, Zuckerhutsalat)
Salate (Kopfsalat, Schnittsalat, Eisbergsalat, Römischer Salat/Bindesalat)
Feldsalat / Kresse / Rucola und übrige Salat-Arten (z. B. Löwenzahn)
Kopfsalat (Sommeranbau) – Sortenversuch im Freiland
Niederbayern 2014
Versuchsfrage:
Welche Kopfsalatsorten mit Resistenz gegen Falschen Mehltau und gegen die Große Johannisbeerblattlaus sowie hoher Toleranz gegen Randen und Innenbrand sind für den Anbau im Sommer
unter niederbayerischen Verhältnissen geeignet?
Versuchsdurchführung:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landshut
Versuchsbetrieb:
Heinrich Siebauer, Sommershausen, 94419 Reisbach
Versuchsstandort:
94405 Rottersdorf (Landau)
Bodenart:
sandiger Lehm
Vorkultur:
Brokkoli
Versuchsanlage:
Blockanlage, 4 Wiederholungen
+ Sonderpflanzung: je 10 Pflanzen / Sorte, 2 Wiederholungen
(Bonitur: Schosser, Falscher Mehltau, Blattlaus)
Parzellengröße:
3,5 m x 1,8 m, 50 Pflanzen/Parzelle
Pflanzabstand:
30 cm x 35 cm, 5 Reihen/Beet
Anzucht:
Jungpflanzen Stefan, 94501 Aldersbach
Aussaat:
09.06.2014
Pflanzung:
24.06.2014
Ernte:
01.08.2014
Sorten:
9 Sorten: Standard ‘Maditta‘
Düngung:
Gesamtdüngung in kg/ha: 160 N; 40 P2O5; 180 K2O
Pflanzenschutz:
Praxisüblich (Herbizid vor Pflanzung, 2 x Rhizoctonia,
2 x Falscher Mehltau, 2 x Blattlaus)
Witterung:
Der Pflanzung ging ein trockener Juni vorraus. Zur Pflanzung
war es mit einem Höchstwert von 29 ºC sommerlich warm. Die
restlichen Juni Tage vielen insg. 26 mm Niederschläge in einer gleichmäßigen Verteilung und es war leicht überdurchschnittlich warm. Im Juli vielen sehr ausgewogene Niederschläge und es war ca. 2°C wärmer als im langjährigen Mittel.
Zusammenfassung:
Im einjährigen Sortenvergleich standen 9 Sorten. Es konnte ein durchschnittlicher marktf. Ertrag
von 98 % erreicht werden. Auch das Kopfgewicht war mit 644 g sehr hoch. Es konnten sign. Unterschiede zwischen ‘RZ 43-163‘ und ‘Gorio‘, ‘Lucertis‘ sowie ‘SV1507LB‘ nachgewiesen werden. 4
Sorten wurden als gut bewertet. Darunter sticht ‘Maditta‘ durch eine gute Kopffestigkeit und Ausgeglichenheit heraus. Die relativ hohen und großen Köpfe eignen sich vor allem für die 6er Kiste.
‘RZ 43-163‘ überzeugte durch eine gute Kopfbildung mit schweren, festen und flach aufgebauten
Köpfen, die sich auch gut für die 12er Kiste eignen. ‘Magician‘ fiel etwas kompakter aus und zeigte
ausgeglichene, feste Köpfe die sich gut für die 6er und 12er Kiste eigneten. ‘Sirtazia‘ war ebenfalls
etwas weniger fest aber sehr ausgeglichen und gut für die 6er und 12er Kiste geeignet. ‘Luceris‘
und ‘Laruna‘ wurden nur mit einem mittleren Gesamtwert bewertet. Erstere fiel durch die stark gefranste, offene und verzogene Kopfform negativ auf. ‘Laruna‘ konnte mit dem unregelmäßigen und
luftigem Wuchs ebenfalls nicht überzeugen. Etwa eine Woche nach der Ernte wurden an fast allen
Sorten an der Sonderpflanzung im Kopfinneren einzelne Läuse in kleinen Gruppen gefunden. In
einzelnen Parzellen fiel ein verstärkter Ausfall durch Pythium (max. 12 % Ausfall) auf. Es wurden
allerdings keine sign. Unterschiede nachgewiesen. Im dreijährigen Vergleich sind die 4 Sorten
‘Maditta‘,‘Magician‘,‘Sirtazia‘ und ‘Gorio‘ dargestellt. Alle vier Sorten hatten Werte von 96 % bzw.
97 % marktf. Ertrag. Auch die Kopfgewichte waren mit über 600 g bei allen Sorten sehr zufriedenstellend. Lediglich ‘Gorio‘ wurde etwas schlechter bewertet.
Kopfsalat (Sommeranbau) - Sortenversuch
Niederbayern (Rottersdorf) 2014
Ertrag und Sorteneigenschaften
Aussaat: 09.06.14
Herkunft
Sorte
Maditta
EZ
RZ 43163
RZ
SV1507LB
Se
Magician
SYN
Sirtazia
(BRP 5637)
Abruzia
(BRP 10355)
Luceris
Hz
Ag
Laruna
(E01D.4454)
Gorio
Hz
EZ
Vol
Resistenzen
1)
Bl: 1-27,
29, 31 Nr:0
Bl: 1-31,
Nr:0
Bl: 1-31,
Nr:0
Bl: 1-28,
30, 31, Nr:0
Bl: 1-28,
30, 31, Nr:0
Bl: 1-31,
Nr:0
Bl: 1-31,
Nr:0
Bl: 1-28,
30, 31, Nr:0
Bl: 1-28,
30, 31, Nr:0
marktf.
Ertrag
%
Kopfgewicht
g
Pythium
Ausfall
%
Pflanzung: 24.06.14
Pflanzen-
Kopffestigkeit
größe farbe bildung
5)
2)
3)
4)
Ernte: 01.08.2014
Geschloss.
Kopfunter- Schultrig- Strunk- Ausgegl.
seite
keit
härte
Bestand
6)
7)
7)
7)
Salatfäule
7)
Laus
7)
Schneiden/Putzen
8)
Verpackung
9)
Gesamtwert 10)
99 a
668 ab
1 a
7
5
7
8
7
3
5
7
2
3
2
6
7
98 a
680 a
5 a
6
6
7
7
7
4
5
6
3
3
4
6-12
7
99 a
591 c
0 a
6
6
6
6
7
3
5
6
3
3
3
6-(12)
6
99 a
667 ab
3 a
5
7
7
7
7
4
6
7
3
3
4
6-12
7
99 a
661 ab
2 a
7
6
6
6
7
3
7
8
3
3
4
6-12
7
99 a
633 abc
2 a
8
5
6
6
7
3
5
6
2
2
2
6-12
6
96 a
629 bc
1 a
5
7
7
8
7
3
5
7
2
3
3
6
5
97 a
640 ab
1 a
8
7
6
6
7
3
5
7
2
3
3
6
5
98 a
630 bc
1 a
6
8
6
5
6
5
6
6
4
4
4
6
6
6
6
6
7
4
5
7
3
3
3
Durchschnitt
98
644
2
GD = 5 %
4
49
6
Bewertungsschlüssel:
1) Züchterangaben
2) Pflanzengröße: 1 = sehr klein, 3 = klein, 5 = mittel, 7 = groß, 9 = sehr groß
3) Pflanzenfarbe: 3 = hellgrün, 5 = mittelgrün, 7 = dunkelgrün
4) Kopfbildung: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
5) Kopffestigkeit: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
6) Geschlossenheit Kopfunterseite: 1 = sehr offen, 3 = offen, 5 = mittel, 7 = geschlossen, 9 = sehr geschlossen
7) Allgemeine Merkmale: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
8) Schneiden/Putzen: Aufwand 1= sehr gering, 3= gering, 5=mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
9) Verpackung: 6=6 Stk. je Kiste; 12=12 Stk. je Kiste, 6-12= 6 bis 12 Stk. je Kiste, 6-(12)= besser geeignet für 6 Stk. je Kiste aber auch 12 Stk. je Kiste möglich
10) Gesamtwert (in den Gesamtwert fließen die mit * gekennzeichneten Parameter, sowie die allgemeine Beurteilung auf dem Feld bzw. bei der Ernte ein):
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
Die Ertragsunterschiede bei Sorten mit gleichem Buchstaben sind rein zufällig (statistisch nicht abgesichert)!
AELF LA / 2014
6
Eissalat (Sommer) – Sortenversuch im Freiland
Niederbayern 2014
Versuchsfrage:
Welche Eissalatsorten mit Resistenz gegen Falschen Mehltau und gegen die Große Johannisbeerblattlaus sowie hoher Toleranz gegen Randen und Innenbrand sind für den Anbau im Sommer unter
niederbayerischen Verhältnissen geeignet?
Versuchsdurchführung:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landau a.d.Isar
Versuchsbetrieb:
Heinrich Siebauer, Sommershausen, 94419 Reisbach
Versuchsstandort:
94405 Rottersdorf (Landau)
Bodenart:
sandiger Lehm
Vorkultur:
Brokkoli
Versuchsanlage:
Blockanlage, 4 Wiederholungen,
+ Sonderpflanzung: je 10 Pflanzen / Sorte, 2 Wiederholungen
(Bonitur: Schosser, Falscher Mehltau, Blattlaus)
Parzellengröße:
3,5 m x 1,8 m , 50 Pflanzen/Parzelle
Pflanzabstand:
30 cm x 35 cm, 5 Reihen/Beet
Anzucht:
Jungpflanzen Stefan, 94501 Aldersbach
Aussaat:
09.06.2014
Pflanzung:
24.06.2014
Ernte:
08.08.2014
Sorten:
7 Sorten: Standard ‘Diamantinas‘
Düngung:
Gesamtdüngung in kg/ha: 160 N; 40 P2O5; 180 K2O
Pflanzenschutz:
Praxisüblich (Herbizid vor Pflanzung,2 x Rhizoctonia,
2 x Falscher Mehltau, 2 x Blattlaus)
Witterung:
Der Pflanzung ging ein trockener Juni voraus. Zur Pflanzung war
es mit einem Höchstwert von 29 ºC sommerlich warm. Die restlichen Juni Tage fielen insg. 26 mm Niederschläge in einer gleichmäßigen Verteilung und es war leicht überdurchschnittlich warm.
Im Juli und Anfang August vielen sehr ausgewogene Niederschläge und es war ca. 2 °C wärmer als im langjährigen Mittel.
Zusammenfassung:
Im einjährigen Sortenvergleich standen 7 Sorten. Die wüchsige Witterung sorgte für ideale Wachstumsbedingungen und es konnte ein durchschnittlicher marktfähiger Ertrag von 98 % erreicht werden.
Dabei schwankten die einzelnen Sorten nur in einem Bereich von 96 % bei ‘Diamantinas‘ und 99 % bei
‘RZ 45-193‘, ‘Nun 155‘ und ‘Vytalist‘. Das Kopfgewicht lag bei 796 g. Das niedrigste Gewicht hatte
‘Vytalist‘ mit 773 g, das höchste wurde von ‘Nun 158‘ mit 852 g erreicht. Dabei hatten 5 Sorten statistisch signifikant geringere Kopfgewichte als ‘Nun 158‘. Insgesamt konnte eine gute Kopfbildung und
Kopffestigkeit beobachtet werden. Nur ‘NUN 155‘ und ‘Vytalist‘ waren hier mit nur mittel-gut bewertet.
Besonders ausgeglichene Kopfformen zeigten ‘Diamantinas‘, ‘Nun 158‘ und ‘Rumours‘. Auch ein leichtes Randen sowie ein leichter Befall mit Bakteriose, welche allerdings keinen Einfluss auf die Vermarktbarkeit und Qualität hatten, wurden beobachtet. Etwa eine Woche nach der Ernte wurden an fast
allen Sorten der Sonderpflanzung im Kopfinneren einzelne Läuse in kleinen Gruppen gefunden. Dass
bei ‘Rumours‘ und ‘RZ 45-193‘ keine gefunden wurden, ist vermutlich als Zufall zu bewerten. ‘Diamantinas‘, ‘NUN 158‘ und ‘Rumours‘ wurden im Gesamtwert mit gut bewertet. Im dreijährigen Vergleich
konnten 3 Sorten betrachtet werden. Der Durchschnitt des marktfähigen Ertrags über die drei Sorten ist
mit 97 % auf einem sehr hohen Niveau. Auch die Kopfgewichte lagen bei allen Sorten über 700 g. Die
Gesamtwerte über die Sorten wurden durchwegs mit gut bewertet.
Eissalat (Sommeranbau) - Sortenversuch
Niederbayern (Rottersdorf) 2014
Ertrag und Sorteneigenschaften
Aussaat: 09.06.14
marktf.
Ertrag
%
Kopfgewicht
g
Pythium
Ausfall
%
96 a
814 ab
99 a
Ernte: 08.08.14
größe
2)
farbe
3)
größe
2)
Kopfbildung
4)
7 a
5
5
5
8
7
5
7
3
7
7
2
0
3
3
9-12
7
777 b
4 a
7
6
7
7
6
7
7
3
6
6
2
0
0
3
9-12
6
98 a
852 a
6 a
6
5
5
6
6
6
7
3
5
7
5
3
3
2
9-12
7
99 a
798 b
4 a
6
5
7
6
5
5
7
3
5
6
4
2
3
3
9
6
98 a
786 b
7 a
5
5
5
8
7
5
6
4
6
7
3
1
0
3
9-12
7
98 a
775 b
8 a
7
5
7
7
6
5
6
4
6
6
3
1
3
4
9-12
6
99 a
773 b
6 a
8
6
6
6
5
7
7
3
5
5
2
0
3
5
9-12
6
Durchschnitt
98
796
6
6
5
6
7
6
6
7
3
6
6
3
1
2
3
GD = 5 %
3,8
48
4,7
Herkunft
Sorte
Diamantinas
RZ
RZ 45193
RZ
NUN 158
Nun
Nun 155
Nun
Rumours
Ag
SV3839
LC
Se
Vytalist
EZ
Resistenzen
1)
Bl:16-31,
Nr:0
Bl:16-31,
Nr:0
Bl: 16-31
Bl: 1631, Nr:0
Bl:16-31,
Nr:0
Bl:16-31;
Nr:0
Bl:16-31,
Nr:0
Pflanzen-
Pflanzung: 24.06.14
festigkeit
5)
Anteil
Umblatt
7)
Geschloss.
Kopfunterseite
6)
Schultrigkeit
7)
Ausgegl.
Bestand
7)
Ausgegl.
Kopfform
7)
Ran Bakter-den
iose
7)
7)
Laus
7)
Schneiden/
Putzen
8)
Verpackung
9)
Gesamtwert
10)
Bewertungsschlüssel:
1) Züchterangaben
2) Pflanzen- und Kopfgröße: 1 = sehr klein, 3 = klein, 5 = mittel, 7 = groß, 9 = sehr groß
3) Pflanzenfarbe: 3 = hellgrün, 5 = mittelgrün, 7 = dunkelgrün
4) Kopfbildung: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
5) Kopffestigkeit: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
6) Geschlossenheit Kopfunterseite: 1 = sehr offen, 3 = offen, 5 = mittel, 7 = geschlossen, 9 = sehr geschlossen
7) Allgemeine Merkmale: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
8) Verpackungseignung: 8=8 Stk. je Kiste; 9=9 Stk. je Kiste, 10=10 Stk. je Kiste, 9-10= 9 bis 10 Stk. je Kiste, 9-(10)= besser geeignet für 9 Stk. je Kiste, auch 10 Stk. je Kiste möglich
9) Schneiden/Putzen: 1 = sehr leicht, 3 = leicht, 5 = mittel, 7 = schwer, 9 = sehr schwer
10) Gesamtwert (in den Gesamtwert fließen die mit * gekennzeichneten Parameter, sowie die allgemeine Beurteilung auf dem Feld bzw. bei der Ernte ein):
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
Die Ertragsunterschiede bei Sorten mit gleichem Buchstaben sind rein zufällig (statistisch nicht abgesichert)!
AELF LA / 2014
6
Kopfsalat (Herbstanbau) – Sortenversuch im Freiland
Niederbayern 2014
Versuchsfrage:
Welche Kopfsalatsorten mit Resistenz gegen Falschen Mehltau und gegen die Große Johannisbeerblattlaus sind für den Anbau im Herbst unter niederbayerischen Verhältnissen geeignet?
Versuchsdurchführung:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landshut
Versuchsbetrieb:
Heinrich Siebauer, Sommershausen, 94419 Reisbach
Versuchsstandort:
94405 Mettenhausen (Landau)
Bodenart:
sandiger Lehm
Vorkultur:
Winterweizen
Versuchsanlage:
Blockanlage, 4 Wiederholungen
+ Sonderpflanzung: je 10 Pflanzen / Sorte, 2 Wiederholungen
(Bonitur: Schosser, Falscher Mehltau, Blattlaus)
Parzellengröße:
3,5 m x 1,8 m, 50 Pflanzen/Parzelle
Pflanzabstand:
30 cm x 35 cm, 5 Reihen/Beet
Anzucht:
Jungpflanzen Stefan, 94501 Aldersbach
Aussaat:
21.07.2014
Pflanzung:
06.08.2014
Ernte:
22.09.2014
Sorten:
7 Sorten: Standard ‘Analena‘
Düngung:
Gesamtdüngung in kg/ha: 170 N; 40 P2O5; 180 K2O
Pflanzenschutz:
Praxisüblich (Herbizid vor Pflanzung, 2 x Rhizoctonia,
2 x Falscher Mehltau, 2 x Blattlaus)
Witterung:
Nach der Pflanzung herrschte für August eher unterdurchschnittlich warme Witterung. Am 5. Tag nach der Pflanzung
fielen ca. 25 l Niederschlag auf der Fläche was zu sichtbaren
Abschwemmungen führte. Im September war es für die Jahreszeit sehr warm mit ausgeglichenen Niederschlägen.
Zusammenfassung:
Im einjährigen Sortenvergleich standen 7 Sorten. Starke Niederschläge 5 Tage nach Pflanzung
führten zu Abschwemmungen. Hier wurde das Herbizid teilweise über die Presstöpfe der jungen
Pflanzen gespült was zu Schäden führte. Der Versuch wurde vor der Ernte um offensichtlich zurückgebliebene Pflanzen und Ausfälle bereinigt. Insgesamt wurde bei der Ernte ein marktf. Ertrag
von 95 % ermittelt. Dieser schwankte in einem engen Bereich von 93 % bis 97 %. Sign. Unterschiede konnten nicht ermittelt werden. Die Kopfgewichte haben im Durchschnitt einen Wert von
550 g erreicht. Hier schwankten die einzelnen Sorten von 514 g bei ‘SV1507LB‘ bis 582 g bei
‘Analena‘. Zwischen beiden Sorten ließ sich ein sign. Unterschied bestätigen. Die besten Gesamtwerte wurden von den Sorten ‘Analena‘ und ‘Sirtazia‘ sowie ‘Janique‘ erreicht. ‘Analena‘ war insgesamt die größte Sorte und kann deshalb auch nicht für die Vermarktung in 12er-Kisten empfohlen werden, zeichnete sich aber durch eine sehr gute Kopfbildung, sehr ausgeglichene Bestände
und gesunde Pflanzen aus. ‘Sirtazia‘ war ebenfalls bei den größeren Sorten dabei und fiel durch
ein schön glänzendes Laub mit intensiv grüner Farbe auf. ‘Janique‘ hatte große, feste Köpfe mit
einem sehr ausgeglichenen Bestand. Der eher hochrunde Aufbau ist aber ein Nachteil für die
Vermarktung in 12er Kisten. Mit einem nur mittleren Gesamtwert wurde ‘RZ 43-163‘ sowie ‘Malis‘
bewertet. Beide waren in Ihrem Wuchs relativ offen und „aufgerissen“ sowie etwas unausgeglichen. Im zweijährigen Vergleich können drei Sorten betrachtet werden. Das hohe Niveau von 95
% marktfähigem Ertrag wurde von allen Sorten erreicht. Im Kopfgewicht lag der Mittelwert bei 555
g. Hier zeigte ‘Janique‘ ein statistisch signifikant geringeres Kopfgewicht von 539 g gegenüber
‘Analena‘ mit 578 g. Betrachtet man die Gesamtwerte so hatten ‘Analena‘ und ‘Janique‘ einmal
mittel-gut und einmal gut. ‘Sirtatzia‘ wurde in beiden Jahren mit gut bewertet.
Kopfsalat (Herbstanbau) - Sortenversuch
Niederbayern (Mettenhausen) 2014
Ertrag und Sorteneigenschaften
Aussaat: 21.07.14
Pflanzung: 06.08.14
Ernte: 22.09.14
PflanzenKopfmarktf. KopfGeschloss.
SchneiErtrag gewicht
festig- Kopfunter- Schultrig- Strunk- Ausgegl. Salat- Bakt- den/Putz
%
g
größe farbe bildung keit
seite
keit
härte Bestand fäule erien
en
2)
3)
4)
5)
6)
7)
7)
7)
7)
7)
8)
Sorte
Herkunft
Analena
EZ
Bl: 16-25+27-31,
Nr:0
93 a
582 a
8
5
8
7
7
3
6
8
3
2
EZ
Bl: 16-31, Nr:0
94 a
562 ab
7
6
6
6
7
4
5
6
5
Hz
Bl: 16-28, 30, 31,
Nr:0
94 a
535 ab
7
6
6
6
7
5
5
6
SV1507LB
Se
Bl: 16-31, Nr:0
97 a
514 b
5
6
7
7
7
3
5
43-163 RZ
RZ
Bl: 16-31, Nr:0
97 a
564 ab
4
8
5
7
7
4
Janique
(NUN 4075)
Nun
Bl: 16-30, Nr:0
96 a
548 ab
7
4
7
7
7
Malis
Ag
Bl: 16-31, Nr:0
96 a
548 ab
6
7
6
7
Durchschnitt
95
550
6
6
6
7
GD = 5 %
10
148
E01D.3012
7 (KS 6214)
Sirtazia
(BRP 5637)
Resistenzen
1)
Verpackung
9)
Gesamtwert
10)
3
6
7
4
4
6-12
6
4
3
4
6-12
7
7
3
3
2
6-12
6
5
5
3
4
3
6-12
5
4
5
8
3
4
4
6
7
7
2
5
5
2
3
3
6-12
5
7
4
5
6
3
3
3
6
Bewertungsschlüssel:
1) Züchterangaben
2) Pflanzengröße: 1 = sehr klein, 3 = klein, 5 = mittel, 7 = groß, 9 = sehr groß
3) Pflanzenfarbe: 3 = hellgrün, 5 = mittelgrün, 7 = dunkelgrün
4) Kopfbildung: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
5) Kopffestigkeit: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
6) Geschlossenheit Kopfunterseite: 1 = sehr offen, 3 = offen, 5 = mittel, 7 = geschlossen, 9 = sehr geschlossen
7) Allgemeine Merkmale: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
8) Schneiden/Putzen: Aufwand 1= sehr gering, 3= gering, 5=mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
9) Verpackung: 6=6 Stk. je Kiste; 12=12 Stk. je Kiste, 6-12= 6 bis 12 Stk. je Kiste, 6-(12)= besser geeignet für 6 Stk. je Kiste aber auch 12 Stk. je Kiste möglich
10) Gesamtwert (in den Gesamtwert fließen die mit * gekennzeichneten Parameter, sowie die allgemeine Beurteilung auf dem Feld bzw. bei der Ernte ein):
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
Die Ertragsunterschiede bei Sorten mit gleichem Buchstaben sind rein zufällig (statistisch nicht abgesichert)!
AELF LA / 2014
Eissalat (Herbstanbau) – Sortenversuch im Freiland
Niederbayern 2014
Versuchsfrage:
Welche Eissalatsorten mit Resistenz gegen Falschen Mehltau und gegen die Große Johannisbeerblattlaus sind für den Anbau im Herbst unter niederbayerischen Verhältnissen geeignet??
Versuchsdurchführung:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landshut
Versuchsbetrieb:
Heinrich Siebauer, Sommershausen, 94419 Reisbach
Versuchsstandort:
94405 Mettenhausen (Landau)
Bodenart:
sandiger Lehm
Vorkultur:
Winterweizen
Versuchsanlage:
Blockanlage, 4 Wiederholungen
+ Sonderpflanzung: je 10 Pflanzen / Sorte, 2 Wiederholungen
(Bonitur: Schosser, Falscher Mehltau, Blattlaus)
Parzellengröße:
3,5 m x 1,8 m, 50 Pflanzen/Parzelle
Pflanzabstand:
30 cm x 35 cm, 5 Reihen/Beet
Anzucht:
Jungpflanzen Stefan, 94501 Aldersbach
Aussaat:
21.07.2014
Pflanzung:
06.08.2014
Ernte:
30.09.2014
Sorten:
8 Sorten: Standard ‘Farinas‘
Düngung:
Gesamtdüngung in kg/ha: 170 N; 40 P2O5; 180 K2O
Pflanzenschutz:
Praxisüblich (Herbizid vor Pflanzung, 2 x Rhizoctonia,
2 x Falscher Mehltau, 2 x Blattlaus)
Witterung:
Nach der Pflanzung herrschte für August eher unterdurchschnittlich warme Witterung. Am 5. Tag nach der Pflanzung
fielen ca. 25 l Niederschlag auf der Fläche, was zu sichtbaren
Abschwemmungen führte. Im September war es für die Jahreszeit sehr warm mit ausgeglichenen Niederschlägen.
Zusammenfassung:
Im einjährigen Sortenvergleich standen 8 Sorten. Starke Niederschläge 5 Tage nach Pflanzung
führten zu Abschwemmungen. Hier wurde das Herbizid teilweise über die Presstöpfe gespült was
zu Schäden führte. Der Versuch wurde vor der Ernte um offensichtlich zurückgebliebene Pflanzen
und Ausfälle bereinigt. Rippenbräune trat nur in sehr geringem Umfang auf und hatte keinen Einfluss auf die marktf Qualität. Bakteriose wurde etwas auffälliger beobachtet, konnte aber bei der
Ernte gut abgeputzt werden. Der marktf. Ertrag schwankte in einem engen Bereich von 86 % bei
‘Farinas‘ und ‘Umbrinas‘ bis 92 % bei ‘Pursuit‘. Ein sign. Unterschied konnte nicht nachgewiesen
werden. Das Mittel der Kopfgewichte lag bei 667 g. Hier hatte ‘Pursuit‘ mit 605 g das geringste und
‘Farinas‘ mit 712 g das höchste Kopfgewicht. ‘Farinas‘, ‘SV3839LC‘ (698 g) und ‘Damion‘ (696 g)
haben sign. höhere Kopfgewichte als ‘Pursuit‘. ‘Pursuit‘ und ‘SV3839‘ bildeten die größten Köpfe
aus. Die kleinsten Köpfe wurden bei ‘Rumours‘ gefunden. Insgesamt wurden im Versuch relativ
kleine Köpfe geerntet, die oft nicht für eine 9er Kiste geignet waren ‘Pursiut‘ hatte dabei sehr lockere Köpfe. Bezüglich der Pflanzengesundheit wurde ‘SV3839LC‘ am schlechtesten bewertet. Der
beste Gesamtwert konnte von ‘Damion‘ erreicht werden. Dabei überzeugten mittelgroße-große,
feste und ausgeglichene Köpfe mit hohem Gewicht und guter Gesundheit. ‘Pursuit‘ und ‘Rumours‘
wurden nur mit 5 bewertet. Die großen Köpfe von ‘Pursuit‘ waren nur locker gefüllt und ‘Rumours‘
erschien sehr klein für den Herbst. Im mehrjährigen Vergleich konnte einmal eine Auswertung
der Jahre 2012/2014 mit 3 Sorten sowie eine Auswertung der Jahre 2013/2014 mit zwei Sorten
verglichen werden. Im Vergleich von 2012/2014 wurde ‘Umbrinas‘ mit dem besten Gesamtwert
bewertet. Im Vergleich 2013/2014 war ‘Ice Castle ‘ in den Gesamtwerten deutlich schlechter bewertet als ‘Umbrinas‘.
Eissalat (Herbstanbau) - Sortenversuch
Niederbayern (Mettenhausen) 2014
Ertrag und Sorteneigenschaften
Aussaat: 21.07.14
Pflanzung: 06.08.14
Ernte: 30.09.14
größe
2)
bildung
4)
festigkeit
5)
Anteil
Umblatt
7)
Geschloss.
Kopfunterseite
7)
5
5
7
7
6
7
3
6
6
6
6
7
7
7
7
3
663 ab
5
6
6
6
6
5
7
90 a
698 a
5
4
7
6
6
4
92 a
605 b
7
5
7
6
4
90 a
662 ab
5
6
5
7
89 a
644 ab
7
6
5
89 a
696 a
7
6
Durchschnitt
89
667
6
5
GD = 5 %
20
85
Herkunft
Sorte
Farinas
RZ
Umbrinas
(RZ 45-32)
RZ
NUN 158
Nun
SV3839
LC
Se
Pursuit
Hz
Rumours
Ag
Ice Castle
(LS 12523)
Damion
SYN
EZ
Resistenzen
1)
Bl: 16-26,
28-30 Nr:0
Bl: 16-31,
Nr:0
Bl: 16-31
Bl: 16-31,
Nr:0
Bl: 16-31,
Nr:0
Bl: 16-31,
Nr: 0
Bl: 16-29,
Nr:0
Bl: 16-31
Kopf-
Pflanzenmarktf.
Ertrag
%
Kopfgewicht g
größe
2)
farbe
3)
86 a
712 a
6
86 a
655 ab
90 a
Randen
7)
Rippenbräune
7)
Baktterien
7)
Schnei
den/
Putzen
8)
Verpackung
9)
Gesamtwert
10)
6
4
1
3
3
10
6
7
6
3
1
2
3
10
6
3
6
5
5
1
4
3
10
6
7
3
5
6
6
2
5
3
10-9
6
7
7
3
5
7
2
1
2
3
10
5
7
5
6
3
7
6
3
0
4
3
10
5
7
6
7
7
3
6
6
3
0
3
3
10-(9)
6
6
7
7
7
7
3
7
7
3
1
2
3
10-9
7
6
7
6
6
7
3
6
6
4
1
3
3
Schultrigkeit
7)
Ausgegl.
Bestand
7)
Ausgegl.
Kopfform
7)
Bewertungsschlüssel:
1) Züchterangaben
2) Pflanzen- und Kopfgröße: 1 = sehr klein, 3 = klein, 5 = mittel, 7 = groß, 9 = sehr groß
3) Pflanzenfarbe: 3 = hellgrün, 5 = mittelgrün, 7 = dunkelgrün
4) Kopfbildung: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
5) Kopffestigkeit: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
6) Geschlossenheit Kopfunterseite: 1 = sehr offen, 3 = offen, 5 = mittel, 7 = geschlossen, 9 = sehr geschlossen
7) Allgemeine Merkmale: 1 = fehlend bis sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
8) Verpackungseignung: 8=8 Stk. je Kiste; 9=9 Stk. je Kiste, 10=10 Stk. je Kiste, 9-10= 9 bis 10 Stk. je Kiste, 9-(10)= besser geeignet für 9 Stk. je Kiste, auch 10 Stk. je Kiste möglich
9) Schneiden/Putzen: 1 = sehr leicht, 3 = leicht, 5 = mittel, 7 = schwer, 9 = sehr schwer
10) Gesamtwert (in den Gesamtwert fließen die mit * gekennzeichneten Parameter, sowie die allgemeine Beurteilung auf dem Feld bzw. bei der Ernte ein):
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
Die Ertragsunterschiede bei Sorten mit gleichem Buchstaben sind rein zufällig (statistisch nicht abgesichert)!
AELF LA / 2014
6
Kopf- und Eissalat – mehrjährige Ergebnisse
Niederbayern 2012 - 2014
Kopfsalat (Sommer)-dreijährige Ergebnisse (2012: 12 Sorten / 2013: 10 Sorten / 2014: 9 Sorten)
Sorte
Herkunft
Sirtazia
Magician
Hz
marktfähiger Ertrag %
ø
12
13
14
12/13/14
97 a 95 a 99 a
97 a
Kopfgewicht g
12
13
733 a
498 ab
661 a
ø
12/13/14
631 a
529 a
667 a
14
Gesamtwerte
ø
12 13 14
12/13/14
7
6
7
7
SYN
98 a
97 a
696 a
631 a
8
6
7
7
Maditta
EZ
99 a
91 a
99 a
96 a
673 a
445 b
668 a
595 a
7
7
7
7
Gorio
Vol
97 a
92 a
98 a
96 a
671 a
535 a
630 a
612 a
5
5
6
5
98
93
99
96
693
502
657
617
7
6
7
7
4
7,2
2
3,4
69
82
30
47
Durchschnitt
93 a
99 a
Eissalat (Sommer)-dreijährige Ergebnisse (2012: 10 Sorten / 2013: 8 Sorten / 2014: 7 Sorten)
Sorte
Herkunft
Diamantinas
Rumours
Vytalist
(E01E.3868)
marktfähiger Ertrag %
ø
12
13
14
12/13/14
Kopfgewicht g
12
13
14
ø
12/13/14
Gesamtwerte
ø
12 13 14
12/13/14
RZ
96 a 95 a 96 a
96 a
743 a
628 ab
814 a
728 a
7
6
7
7
Ag
98 a 94 a 98 a
96 a
767 a
551 b
786 ab
701 a
7
6
7
7
EZ
99 a 98 a 99 a
99 a
722 a
681 a
773 b
725 a
6
8
6
7
7
7
7
7
Durchschnitt
98
96
96
97
744
620
791
718
GD 5%
4,9
7,6
3,6
3,5
62
99
36
47
Kopfsalat (Herbst)-zweijährige Ergebnisse (2012: 11 Sorten / 2013: 10 Sorten / 2014: 7 Sorten)
Sorte
EZ
marktfähiger Ertrag %
13
14
ø 13/14
98 a
93 a
96 a
13
574 a
Nun
93 a
96 a
95 a
530 a
548 ab
539 b
6
7
7
Hz
96 a
94 a
95 a
562 a
535 b
548 ab
7
7
7
96
95
95
555
555
555
6
7
7
7
8
5
62
46
36
Herkunft
Analena
Janique
(=NUN 4075)
Sirtazia
(=BRP 5637)
Durchschnitt
Kopfgewicht g
14
ø 13/14
582 a
578 a
Eissalat (Herbst)-zweijährige Ergebnisse
13
6
Gesamtwerte
14
ø 13/14
7
7
(2012: 11 Sorten / 2013: 9 Sorten / 2014: 8 Sorten)
2012/2014
Sorte
Herkunft
Farinas
RZ
Rumours
Ag
Umbrinas
RZ
Durchschnitt
GD 5%
Sorte
Herkunft
marktfähiger Ertrag %
Kopfgewicht g
Gesamtwert
12
14
ø 12/14
12
14
ø 12/14
12
14
ø 12/14
85 a
83 a
84 a
84
86 a
90 a
87 a
88
85 a
87 a
85 a
86
612 a
647 a
618 a
626
712 a
663 ab
655 b
678
662 a
655 a
637 a
651
6
6
7
6
6
5
6
6
6
6
7
6
20
21
12
51
64
125
2013/2014
marktfähiger Ertrag %
Kopfgewicht g
Gesamtwert
13
14
ø 13/14
13
14
ø 13/14
13
14
ø 13/14
RZ
LS12523
SYN
Durchschnitt
99 a
87 a
93 a
530 a
655 a
593 a
7
6
7
99 a
99
89 a
88
94 a
93
461 a
496
645 a
650
553 b
573
5
6
6
6
6
7
GD 5%
2,2
16
6,6
69
52
36
Umbrinas
AELF LA / 2014
Neue Multiblattsalate - Sortenschauversuch
Niederbayern (Rottersdorf) 2014
Blattbuchtung
Blattkräuselung
Blattgröße
Balttfestigkeit
Farbe Außen
Farbe Innen
Glanz
Aufwand Aufbereitung Küche
Geschlossenheit Unterseite
Schultrikeit
Aufbau Unterseite
Aufwand Schneiden/Putzen
6
4
7
7
5
6
4
5
7
7
3
tief
7
Salanova Crispy
Telex
RZ
Bl: 16-31; Nr:0
336
3
5
7
7
5
3
7
8
6
7
2
4
3
mittel
5
4
Salanova Crispy
Salanova
Mischtyp
Multiblattsalat
Triplex
RZ
Bl: 16-31; Nr:0
253
5
4
7
8
5
2
7
8
6
7
2
4
3
mittel
5
4
Stefano
RZ
Bl: 16-31; Nr:0
201
3
5
7
5
6
4
6
8
8
8
2
3
3
steil
4
LS 13445
SYN
Bl: 16-28, 30, 31; Nr:0
238
5
5
7
4
6
5
6
7
7
8
3
3
3
tief
Lollo Rosso
LS 13442
SYN
Bl: 16-28, 30, 31; Nr:0
238
3
4
4
3
8
7
6
8
9
8
7
4
3
mittel
Multileaf
Multired 4
Nun
Bl: 16-31
119
5
2
5
2
2
6
4
8
9
8
7
4
3
Multileaf
Multired 55
Nun
Bl: 16-31
131
5
3
3
4
7
4
4
8
8
7
3
5
Eazyleaf
Ezfilan
EZ
Bl: 16-29; Nr:0
225
5
4
7
4
7
3
4
6
5
6
3
4
Eazyleaf
Eztela
EZ
Bl: 16-27, 29; Nr:0
190
5
5
5
5
7
3
4
7
6
8
3
4
Eazyleaf
Ezmina
EZ
Bl: 16-26, 28; Nr:0
250
5
5
4
4
6
5
4
6
4
5
3
4
223
4
4
6
5
6
4
5
7
7
7
4
4
3
Durchschnitt rote Sorten
Bemerkung
Gleichmäßigkeit
4
Gesamtwert
Kopfgröße
3
Haltbarkeit Lager
Kopffüllung
278
Salatfäule
Kopfgewicht g
Bl: 16-31; Nr:0
Kulturdauer
(1=sehr kurz-9=sehr lang)
Resistenz
RZ
Standard Lollo
Rote Sorten Ernte 04.08.
Ernte: 08.08.14
Antonet
Sorte
Grüne Sorten Ernte 28.07.
Pflanzung: 24.06.14
Züchter
Aussaat: 09.06.14
2
6
mittel
6
Standard Lollo rot
5
gut
7
großer Multiblatt, dunkelrot
6
sehr gut
6
stärkste Blattbuchtung
4
7
sehr gut
5
Mischtyp, geringe Blattbuchtung, gut durchgefärbt
9
4
7
mittel
6
Mischtyp, geringe Blattbuchtung, gut durchgefärbt
5
4
7
mittel
5
ungleichmäßig
mittel
5
3
9
gut
3
ähnlich Eichblatt, sehr langsam
3
mittel
5
3
9
gut
3
ähnlich Lollo, sehr langsam
3
mittel
5
4
6
mittel
6
ähnlich Lollo aber schnell "küchenfertig"
3
tief
4
4
7
mittel
5
ähnlich Lollo aber schnell "küchenfertig"
3
mittel
3
3
6
gut
6
ähnlich Lollo aber schnell "küchenfertig"
5
4
7
5
Standard Lollo
Aleppo
RZ
Bl: 16-27, 29,30 Nr:0
231
5
5
5
4
7
7
5
3
3
5
7
7
3
tief
7
2
5
mittel
7
Salanova Crispy
Experience
RZ
Bl: 16-31; Nr:0
394
3
7
6
7
5
3
6
5
5
8
2
4
3
5
4
3
mittel
6
Salanova Crispy
RZ 79-40
RZ
Bl: 16-31; Nr:0
415
3
7
7
8
5
3
6
8
8
6
2
4
3
3
3
3
sehr gut
7
schnell und groß (hoch), insensiv dunkelgrün
Multileaf
Multileaf
Multigreen 50
Multigreen 60
Nun
Nun
Bl: 16-31
Bl: 16-31; Nr:0
329
405
6
6
6
7
7
7
5
5
6
6
4
4
6
6
6
7
6
6
7
6
3
3
4
4
3
3
steil
sehr
steil
steil
steil
Standard Lollo grün, langsamer als alle anderen
grünen Sorten
schnell und groß
4
4
4
4
4
3
schlecht
sehr gut
6
6
ähnlich Lollo
ähnlich Lollo, etwas dunkler
5
5
7
8
7
7
7
5
6
7
3
5
7
6
6
6
6
6
5
5
2
4
4
4
3
3
tief
mittel
5
6
5
5
4
3
gut
mittel
6
5
8
3
7
2
2
6
5
7
7
5
7
6
4
tief
7
5
2
gut
6
großer Multiblatt
groß, ähnlich Lollo
Minieichblatt stark gefüllt, (Soll 27 Pfl./m²)
!hier 30 cm x 35 cm!
5
6
7
5
6
4
6
6
6
6
4
5
3
5
4
3
Eazyleaf
Eazyleaf
E01L.30080
EZ
Bl: 16-31; Nr:0
341
E01L.6039
EZ
Bl: 16-31; Nr:0
418
Lettagio
Mini Eichblatt
SYN
Bl: 16-31; Nr:0
225
(LS 12438)
Durchschnitt grüne Sorten
345
1-9, je höher die Zahl desto stärker ist das jeweilige Merkmal ausgeprägt
AELF LA / 2014
6
Buschbohnen
Industrieanbau
Kulturansprüche:
Die Bohne ist wärmebedürftig und windempfindlich.
Kälteschäden treten schon bei Temperaturen von +2°C auf.
Sandige Lehmböden und lehmige Sandböden mit guter Humusversorgung sind geeignet.
Weitgestellte Fruchtfolge ⇒ 5jährig. Günstige Vorkultur ist Getreide.
Bodenvorbereitung mit Kombikrümler oder Kreiselegge.
Bei anhaltender Trockenheit kein Fruchtansatz ⇒ Zusatz-Bewässerung notwendig!
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 25 / P2O5 = 9 / K2O = 30 / MgO = 4
N:
Nmin-Sollwert 100 kg/ha. Bodenprobe (0 - 60 cm) in 4. Kulturwoche
P2O5: 15 kg/ha
K2O: 40 kg/ha
bei Versorgungsstufe C (bei 120 dt/ha Ertrag)
kein chlorhaltiges Kalium verwenden!
Zink: Bei pH über 7 und hoher Phosphor-Versorgung besteht Zinkmangelgefahr.
Symptome: Blattaufhellungen und Punktnekrosen.
Behandlungen ab dem ersten dreigeteilten Blatt. Ein bis drei Behandlungen je nach
Reaktion der Bohne (im Abstand von 7-10 Tagen).
Folicin-Zink (800 g in 400 l Wasser/ha) oder Folicin-Zn flüssig (0,5-0,8 l/ha) oder
Lebosol-Zink (0,5 l/ha) oder Wuxal-Zink (1,0 l/ha).
Anbautechnik:
Reihenabstand:
45 - 50 cm
in der Reihe:
13 - 15 Korn pro lfd. Meter.
Saatgutmenge:
3 Einheiten (300.000 Korn/ha)
Saattiefe:
4 - 5 cm (verbesserte Herbizidverträglichkeit)
Aussaat:
gestaffelt ab Anf. Mai bis Anf. Juli
Hand- bzw. Maschinenhacken bei besonderen Unkrautproblemen
Ernte:
Aus Qualitätsgründen rechtzeitige Absprache mit Abnehmer. Ernte ca. 14 - 21 Tage nach
Hauptblüte, Reifestadium kontrollieren (Kernbildung, Bastigkeit, Fädigkeit).
Forderung der Industrie: 80-90 % in der Sortierung 8-10 mm Dicke
(Trend geht zur feinen Sortierung 8-9 mm)
Sortenwahl:
Die Auswahl der Sorte ist mit dem Abnehmer abzusprechen. Die einzelnen Verarbeiter
(abhängig vom Endprodukt, Verarbeitungstechnik) stellen unterschiedliche Ansprüche an
Sortierung, Hülsenlänge, Farbe und Glanz der Bohnen.
Bei späten Anbausätzen (Anf. Juli) können Sorten mit kurzer Entwicklungszeit (~70 Tage)
bzw. Sorten mit mittelfeiner Sortierung (vorzeitige Ernte) das Frostrisiko minimieren.
Sortenstreuung berücksichtigen.
Sortenempfehlung Buschbohnen 2015 (grün- und gelbhülsig)
Entw.zeit
Sorten
gelb
mittelfein
feine Sortierung
grün
Hülsentyp (Verteilung in%)
1
in Tagen
sehr fein
6,6-8,0
fein
8,0 -9,0
mittelfein
9,0 – 10,5
Länge
in cm
Farbe
Glanz
2)
3)
Ertrags4)
niveau
TKG
~ in g
Maschinen
5)
ernte
Bemerkung
Cerdon
SYN
73
15
75
10
11 - 12
5
3
mittel
155
k. A.
einheitl. Sortierung
langes Erntefenster
Nagano
H
75
10
80
10
11 - 13
6
2
mittel
155
sehr gut
wenig Bruch
empfindlich bei
Standortstress!
Cantare
PV
71 - 73
15
65
20
11 - 12
3
3
mittel
175
k. A.
kurzes Erntefenster
Paloma
H
69
--
70
30
11 - 12
4
3
mittel
180
gut
schnelle Kornbildung!
kurzes Erntefenster
Probe:
Domino
Ag
73
15
60
25
11 - 12
6
4
mittel
170
sehr gut
wenig Bruch
empfindlich bei
Standortstress!
Como
Se
73 - 75
--
60
40
11 - 12
4
3
mittel
170
sehr gut
wenig Bruch
einheitliche Sortierung!!
Tendenz zu mittelfein
Bartava
Se
69
--
40
60
12 - 13
4
4
mittelhoch
240
sehr gut
wenig Bruch
nur für letzte Anbaustufe
(Anf. Juli) !
mittelfeine Sortierung!!
Soledoro Se
75
20
60
20
11 - 12
--
4
niedrig
130
k. A.
ausgeglichene
Gelbfärbung
Alle oben aufgeführten Sorten verfügen über eine geringe Hülsenkrümmung und eine hohe Farbausgeglichenheit vor bzw. nach dem Blanchieren.
1
) Sortierung: Züchterangaben / Versuchsergebnissen;
überwiegend feine Sortierung => Glasware, überwiegend mittelfein Sortierung => Großgebinde (10 l Dosen)
2)
Farbe: 1 = sehr hell, 3 = hellgrün, 5 = mittelgrün, 7 = dunkelgrün, 9 = sehr dunkelgrün
3)
Glanz: 1 = sehr matt, 3 = matt, 5 leicht glänzend, 7 = glänzend, 9 = sehr stark glänzend
4
) Ertragsniveau: auf bewässerbaren Standorten, kein Grenzstandort; niedrig < 120 dt/ha, mittel: 120 bis 150 dt/ha, hoch > 150 dt/ha
5)
Maschinenernte: Die Bewertung für die Eignung zur maschinellen Ernte stammen aus den Sortenversuchen 2012-2014
(Sächsische Landesamt Dresden Pillnitz)
Buschbohnen - Pflanzenschutz:
Schaderreger
Unkräuter
G! Devrinol FL 1,6 l / 1 / F
vor Saat einarbeiten (5-7 cm)
Stand: 18.12.2014
Präparat
Aufwand
max
Basta
3,75 l
1
14
G! Cadou SC
0,48 l
1
F
G! Centium 36 CS
0,25 l
1
F
0,5 l*
0,5 l*
1
42
1l
2
35
Za (9/15), Af (3/17)**
Sclerotinia/ Brennflecken/ Rost
Botrytis, Sclerotinia
G! Ortiva
Cantus
G! Rovral WG
G! Switch
Sclerotinia, Rost
28
2
2
2/3
7
14
14
1 kg
2
14
ab Blühbeginn, Nebenwirkung: Sclerotinia, Brennflecken
1,5 kg
0,8 l
2
2
3
7
ab Blühbeginn, Abstand 7-14 Tage
ab Blühbeginn, Abstand 7-14 Tage, Nebenwirkung: Botrytis
240 g
2
F
bei Befallsbeginn, nur vor Blüte – bienengefährlich!
0,2 l
2
7
ab 5. Laubblatt, Abstand 10-14 Tage
250 g
3
3
Abstand 10 Tage
90 ml
1
7
75 ml
150 g
0,6 – 1 kg
2
2/1
5
7
bei Befallsbeginn
Wirkungsminderung bei Temperaturen über 25 °C
Abstand 10-14 Tage
7
1.-2. Larvenstadium, Abstand 5-7 Tage, < 18˚C Wirk.mind.
0,6 l
2
7
bei Befallsbeginn, nur vor Blüte – bienengefährlich!!
Za (1/15), Af (7/16)**
G! Teldor
Luna Sensation
G! Plenum 50 WG
Za (10/15), Af (4/17)**
Schwarze Bohnenlaus
#
G! Calypso
Pirimor Gran.#
Za (6/15), Af (12/16)**
Saugende und beißende
Insekten
VA Auflagen beachten! (Anwend.temp., Umkreiskontrollen)
1
G! Basagran
G! Fusilade Max
NA: Zwischenreihenbehandlung (Abschirmung)
VA evtl. Tankmix ⇒ erweitertes Wirkungsspektrum:
Cadou SC (0,48 l/ha) + Centium 36 CS (0,2 l/ha)
1l
2l
1l
1 kg
0,7 kg
Za (4/15), Af (10/16)**
Ungräser
Bemerkung
Tage
VA, 5 cm Saattiefe
*Verträglichkeit!
NA, ab 1. dreigeteiltem Bohnenblatt
(red. Aufwandmenge)
NA, ab 2-Blattstadium (Unkräuter Keim- bis 4. Blatt)
Kultur geringe Wachsschicht: max. 0,5 l/ha, 400 l/Wasser
2. Blatt bis beginn. Bestockung, 200 – 400 l Wasser/ha
Quecke (zur Niederhaltung), einjährige Rispe ausgenommen
ab Blütenknospenstadium, Abstand 10 – 14 Tage
Ab Blühbeginn, Abst. 7–10 Tage, Nachbaueinschränkung!
ab Blühbeginn, Abstand 7–10 Tage
G! Spectrum
Botrytis
Anw. WZ
/ ha
#
G! Fastac SC
Super Contact
#
Spinnmilben/ Minierfliegen
Karate Zeon
Trafo WG/KaisoSorbie#
G! XenTari
G! Vertimec
Thrips/ Minierfliegen
Wildverbiss
G! SpinTor
0,3 l
2
14 bei Befallsbeginn, nur vor Blüte – bienengefährlich!!
Hasen: Sichere Abwehr → Einzäunung. Bei Großflächen kaum realisierbar! Problemklärung: Jagdpächter!
Schmetterlingsraupen
Za (12/13), Af (6/15)**
**Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
#
Anwendung in die Blüte vermeiden, Behandlung in den Abendstunden
Buschbohnen – Sortenversuch
Niederbayern 2014
Versuchsfrage:
Welche Buschbohnen-Sorten sind für den niederbayerischen
Industrieanbau geeignet?
Versuchsdurchführung:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landshut
Versuchsbetrieb:
Roland Pirkl, 94533 Buchhofen, Lkr: DEG
Bodenart:
sandiger Lehm, pH-Wert: 7,0
Aussaat:
22.05.14, Saattiefe: 4-5 cm, Aufgang: KW 23
Aufgangsbonitur im 2-Blatt-Stadium (~14 Pfl./laufender Meter)
Parzellengröße:
3 m x 6 m = 18 m2 inkl. Rand (6 Reihen, Reihenabst: 50 cm)
Düngung:
60 kg K2O/ha / 20 kg Mg/ha als Patentkali vor Saat
Nmin (17.06.): 180 kg/ha; keine N-Düngung erforderlich
Pflanzenschutz:
Herbizidanwendung VA (Centium + Spektrum)
1 x Sclerotinia – Behandlung am 14.07.2014
Witterung:
Der Anbauzeitraum von Mitte Mai bis Ende Juli war überwiegend bestimmt durch hochsommerliches
Wetter. Nach der Aussaat (22.05.) begünstigten ergiebige Niederschläge vom 26.–29.05. (60 l/m2) und
Tagesdurchschnittstemperaturen (~19°C) einen schnellen und zügigen Aufgang. Die anhaltenden sommerlichen Temperaturen im Juni / Juli und Niederschläge in der zweiten Juliwoche (40 l/m2) führten zu
einer zügigen Bestandsentwicklung und einer Ernteverfrühung bei allen Sorten um bis zu vier Tage.
Zusammenfassung:
Im Anbauversuch standen sechs grüne Sorten für die industrielle Verarbeitung als Nasskonserve. Die
Ernte erfolgte per Hand am 29.07. (69 Tage) und am 31.07. (71 Tage). Pro Parzelle wurden je vier
Reihen auf einer Länge von 2 m (= 4,0 m2) geerntet. Die errechneten Erträge wurden um 10% Verlust
bei der Maschinenernte bereinigt.
Cerdon, Bomont und Dinasty wiesen trotz einer durchschnittlichen Bestandshöhe von bis zu 60 cm und
eines guten Fruchtansatzes eine hohe bis sehr hohe Standfestigkeit auf. Die Hülsenlänge schwankte
bei den einzelnen Sorten zwischen 12,6 und 15,1 cm. Bei Lomami bzw. Dinasty ist die Hülsenlänge von
über 14 cm kritisch (abhängig von der Ernte- und Verarbeitungstechnik).
Bei der Hülsenkrümmung fiel keine Sorte negativ auf. Der Hülsenquerschnitt bewegt sich zwischen
rundoval und rund. Die Hülsenfarbe schwankte vor dem Blanchieren zwischen mittelgrün (Cerdon,
Dinasty) und dunkelgrün (Lomami, Crockett), alle Sorten wiesen in sich eine hohe Farbausgeglichenheit auf. Nach dem Blanchieren dunkelten alle Sorten nach (hellere stärker). Beim
Hülsenglanz variierten die Sorten zwischen matt und glänzend.
Bei den meisten Sorten war die Kornmarkierung nur schwach ausgeprägt und die Kerngröße lag zum
Erntetermin im optimalen Bereich. Trotzdem wiesen einige Sorten (Lomami, Cartagena) verhältnismäßig viel Bast auf.
Alle Sorten zeigten in diesem Jahr einen Trend zur feineren Sortierung. Obwohl die Kriterien Kornmarkierung und Bastigkeit i. d. R. einen optimalen Erntetermin ausweisen, konnte aufgrund des fortschreitenden Sclerotinia-Befalls das Erntefenster der Sorten zur Ertragsoptimierung nicht ausgereizt werden.
Das Ertragsniveau liegt 2014 durchschnittlich bei 151 dt/ha. Lomami und Bomont fallen im Ertrag statistisch absicherbar hinter die restlichen Sorten zurück. Der niedrige Ertrag von Lomami 127 dt/ha im Vergleich zu den letzten Jahren, liegt an der unbefriedigenden Bestandsdichte 2014 (Aufgangsquote:70%).
Beim zweiten Erntetermin am 31.07. wies die Sorte Crockett mit 2,2 % deutlich weniger Sclerotinia
Fruchtbefall auf als Cartagena (Se) mit 12,5 %. Beide Sorten wurden frühzeitig geerntet.
Bei allen Sorten war dieses Jahr das Erntefenster mit drei bzw. fünf Tagen relativ begrenzt. Während
die Kornmarkierung und Korngröße auch bis zu fünf Tage nach Ernte im noch akzeptablen Bereich lag,
nahm der Bast- (7) und Luftanteil in den Hülsen verhältnismäßig stark zu.
Tab. 1: Sorteneigenschaften
Sorte
Herkunft
Pflanzen-
Stand-
geschloss.
Nach-
Cerdon
SYN
höhe cm
57,0
b
festigkeit
9
Bestand
8
blüher
3
Lomami
PV
68,5
a
7
7
7
Bomont
SYN
55,5
b
8
8
5
Dinasty
Wav
56,0
b
8
8
3
Cartagena
Se
61,0
b
7
8
4
Crockett
Hz
59,8
b
6
8
5
Aussaat: 22.05.2014
Durchschnitt
59,6
7,5
8
4,5
GD 5%
6,7
--
--
--
Standfestigkeit:
Bestandesdichte:
Nachblüher (Anzahl):
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = geschlossen, 9 = sehr geschlossen
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
Tab. 2: Marktfähiger Ertrag
2014
Sorte
Aussaat:
22.05.14
Cerdon
Herkunft Ernte
Ertrag
2013
zu klein
faule
termin
Ertrag
zu klein
dt/ha
SYN
29.07. 155,6
a
10,3
a
4,9
ab
Lomami
PV
31.07. 127,6
b
9,7
a
3,1
ab
148
a
6,9
dc
Bomont
SYN
31.07. 141,2
b
10,0
a
5,3
ab
162
a
11,7
abc
Dinasty
Wav
29.07. 155,3
a
7,2
a
8,8
ab
157
a
11,9
ab
Cartagena
Se
31.07. 165,3
a
8,8
a
12,5
b
Crockett
Hz
31.07. 163,1
a
7,2
a
2,2
a
Durchschnitt
--
--
151,4
8,9
6,1
157
9,6
GD 5%
--
--
14
--
9,5
53
4,8
Tab. 3: Hülsentypbestimmung
Sorte
Herkunft
Hülsentyp (Verteilung in %)
Ausaat
extrem fein
sehr fein
22.05.2014
5,0 - 6,5 mm 6,6 - 8,0 mm
fein
mittelfein
grob
8,0 - 9,0 mm
9,0 - 10,5 mm
10,5 - 12,0 mm
Cerdon
SYN
0
11
78
11
0
Lomami
PV
0
12
50
38
0
Bomont
SYN
0
54
46
0
0
Dinasty
Wav
0
8
78
14
0
Cartagena
Se
0
54
46
0
0
Crockett
Hz
0
20
80
0
0
0
27
63
10
0
Durchschnitt
Ertragsunterschiede bei Sorten mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert).
AELF LA / 2014
Tab. 4: Hülseneigenschaften
Sorte
Herkunft
Aussaat: 22.05.14
Hülsenkrümmung
querschnitt
länge in cm
Korn-
Bastig-
Fädig-
markierung
keit
keit
AusgeglichenGlanz
Farbe
heit d. Farbe
Cerdon
SYN
3
6
12,6
c
2
2
2
4
5
6
Lomami
PV
3
7
14,2
b
2
4
2
5
6
7
Bomont
SYN
4
6
12,9
c
3
3
2
4
4
6
Dinasty
Wav
2
5
15,1
a
2
2
2
6
5
7
Cartagena
Se
3
5
12,6
c
4
4
2
5
6
6
Crockett
Hz
2
6
13,6
b
2
3
2
7
7
6
2,3
--
13,5
2,5
3
2
5
5,5
6,3
--
--
0,67
--
--
--
--
--
--
Durchschnitt
GD 5%
Hülsenkrümmung:
Hülsenquerschnitt:
Kornmarkierung:
Bastigkeit / Fädigkeit:
Glanz:
Farbe:
Ausgeglichenheit Farbe:
1 = fehlend oder sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
1 = flach, 3 = oval, 5 = rundoval, 7 = rund, 9 = breitrund
1 = fehlend oder sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
1 = fehlend oder sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
1 = sehr matt, 3 = matt, 5 = leicht glänzend, 7 = glänzend, 9 = sehr stark glänzend
1 = sehr hell, 3 = hellgrün, 5 = mittelgrün, 7 = dunkelgrün, 9 = sehr dunkelgrün
1= sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
Centium-Chlorose: 4.06.
Cerdon 25 %
Lomami 10 %
Bomont 10 %
=>
Schäden nach
einer Woche
ausgewachsen
AELF LA / 2014
Blattspitzennekrose
bei Lomami (1.07.)
nach Wetterwechsel
(Sonne auf Regen)
=>
nach 10 Tagen neuer
Durchtrieb
Einlegegurken
Kulturansprüche:
Die Gurke ist wärmebedürftig und windempfindlich. Weitgestellte Fruchtfolge (mindestens 3-jährig).
Getreidevorfrucht ist günstig. Flächen mit Fusarium-Problemen sind für weiteren Gurkenanbau
ungeeignet. Nachbarschaft zu Zucchini- und Kürbisbeständen erhöht die
Virusübertragungsgefahr. Mindestbodentemperatur zur Keimung 12°C.
Günstige Böden: humushaltiger, sandiger Lehm und lehmiger Sand. In erosionsgefährdeten Lagen
Einsaaten von Zwischenfrüchten in den Fahrgassen und Quersaaten zur Hanglage (zwischen den
Folienbahnen nur Wintergerste) notwendig! Siehe Faltblatt der LfL ,,Bodenfruchtbarkeit erhalten”.
Vor dem Folienverlegen Bodenbearbeitung mit Kombikrümler oder Kreiselegge.
Auch bei Gurkenfrühanbau nur gut abgetrockneten Boden bearbeiten.
Ein Anbau ohne Bewässerungsmöglichkeit ist aus betriebswirtschaftlicher Sicht nicht zu
vertreten! Bewässerung frühestens ab Erntebeginn  sonst nur viel Blattmasse und
Qualitätseinbußen (ausgenommen Auflaufbewässerung). Kontrolle der Bodenfeuchte unter
Mulchfolie z. B. mit Tensiometer. Trockenstress führt zu nachhaltigen Ertragseinbußen
(abgestoßene Früchte, männliche Blüten, Fruchtdeformationen).
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 15 / P2O5 = 7 / K2O = 24 / MgO = 2
N:
Die Gesamt-N-Gaben müssen dem tatsächlichen Kulturbedarf angepasst werden!
Grunddüngung: 80 kg N/ha kurz vor Folienverlegung.
Bei Vorfrüchten mit hoher N-Nachlieferung (Gründüngung) ist die N-Düngung zu reduzieren
bzw. auf Zwischenreihendüngung zu verzichten (Gefahr fauler Früchte). Wenn technisch
möglich, N-Dünger bei Folienverlegung unter die Folie streuen: 30-50 % Einsparung
gegenüber Flächendüngung. Auf gleichmäßige Verteilung des Düngers im Boden ist zu
achten.
Zwischenreihendüngung: Bei erster Vliesabnahme (Unkrautbekämpfung) 30 kg N/ha
mit stabilisierten Stickstoffdüngern (z. B.: ENTEC, Alzon).
In diesem Kulturstadium keine Überkopfdüngung  Schadgefahr!
Tropfbewässerungsdüngung:
Nmin-Sollwert-Kontrolle (0-30 cm) ca. 5-7 Tage nach Starkregenereignissen (Nmin-Sollwert
Seite 10). Je nach Nmin-Wert und Wuchsleistung wöchentliche Gabe von 10-20 kg N/ha 
bei je 100 dt/ha Gurken-Abfuhr müssen 15 kg N/ha nachgedüngt werden. Düngung 2 bis 3
Wochen vor Ernteende einstellen! Verwendung von wasserlöslichen Düngern z. B. Harnstoff
oder Schwefelsaures Ammoniak im Wechsel mit Kalksalpeter in Spritzqualität. Jede 3.
Tropfdüngung sollte mit Kaliumnitrat erfolgen. Vorherige Kopfdüngungsgaben berücksichtigen!
Düngergabe mit mindestens 25 m³ Wasser pro ha ausbringen. Spülung der Leitungen nach der
Düngung mit klarem Wasser. Bei Mengen über 100 kg Dünger/ha + Woche sollte eine
Aufteilung in zwei Gaben erfolgen.
Kopfdüngung:
N-Verluste nach Starkniederschlägen während der Erntephase:
grobkörniger, staubfreier N-Dünger wie Alzon 46, Piagran 46 (0,7-1 dt/ha) oder Kalksalpeter (23 dt/ha Tropicote). Nur auf trockene Bestände, kurz vor anstehendem Regen oder nachregnen
Blattdüngung:
Zur Überbrückung von Nässeperioden als Alternative zur Kopfdüngung mit Harnstoff max.
3 kg/100 l Wasser. Bei akutem N-Mangel nicht ausreichend!
Andere Blattdünger (z. B. Kaliumnitrat) mit max. 1 kg/100 l Wasser spritzen.
Tankmischungen mit Pflanzenschutzmitteln auf eigenes Risiko!
P205: 80 kg/ha
K20:
270 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 1100 dt/ha Ertrag)
kein chlorhaltiges Kalium!
Reduzierung der K-Grunddüngung bei geplanten Kalium-Gaben über Tropf!
Falscher Mehltau / Feldhygiene:
Da der Erstbefall häufig bereits sehr früh unter Vlies auftritt, sollte eine mögliche Dauersporenbildung
(wissenschaftlicher Nachweis fehlt) zu Kulturende eingeschränkt werden.
 Fungizideinsatz bis ca. 10 Tage vor letzter Ernte.
 Die Bestände sind unverzüglich nach Ernteabschluss zu schlegeln.
Anbautechnik:
Reihenentfernung:
in der Reihe:
Mulchfolienverlegung:
Zwischenreihenbegrünung:
nicht unter 1,5 m
ca. 30 cm
auf abgetrockneten Boden, Empfehl.: max. 7 ha Anbaufläche / Gurkenflieger
Saattermin:
ab Mitte April mit Vliesauflage
50 – 55 Tage von Aussaat (Vlies) bis 1. Ernte (abh. Standort /Jahr)
Aussaat mit pneumatischen Sägeräten
2 - 3 Korn fungizidgebeiztes Saatgut/Saatstelle = 50.000 Korn/ha
ca. 3 cm, unbedingt in feuchten Boden!
Handhacke zwischen den Folienreihen bei Bedarf!
Unkräuter in Saatlöchern im kleinen Stadium entfernen!
Vliesabnahme ca. 5 Tage vor Erntebeginn. Bei zu weichen Pflanzen Gefahr
der Blatt- und Stängelschädigung während der ersten Pflücken
Saatmenge:
Saattiefe:
Pflegemaßnahmen:
Abhärtung Bestände:
mit Wintergerste  Vliesstützung  Luftpolster, Klimaregulierung
Ernte:
Erste Pflücke ca. 14 Tage nach Blühbeginn, bei Verfrühung ca. Mitte Juni, ohne Vliesverfrühung ca.
Anfang Juli. 2 bis 3-malige Pflücke / Woche, je nach Witterung und Sortierungswünschen des Abnehmers.
Blattoberseite: anfangs feine, punktuelle Aufhellungen
Blattunterseite: ca. 1 mm große Spinnentiere
Endstadium: stark chlorotische Blätter, Blattdürre
vom Feldrand ausgehend bzw.
nesterweise im Bestand
Sortenempfehlung 2015 (parthenokarp):
Sortenwahl ist mit dem Abnehmer abzusprechen. Zur Risikominimierung sollte auf eine breite Sortenstreuung geachtet werden.
Sortenmischungen werden ausdrücklich nicht empfohlen  Möglichkeit zu Reklamation oder Sortenbewertung geht verloren!
Sorten
Länge : Dicke
1
Wuchsstärke Pflückbarkeit
2
Regeneration
3
Frühzeitigkeit
Ertragsniveau
4
Bemerkung
glattschalig
Pyrit
Nun
Lehar
RZ
Schubert
RZ
Alpaka (Bj 2942)
Bj
SV1668CT
Se
Strauss *
RZ
Monolit *
Nun
6-9: 3,3
12-15: 2,9
6-9: 3,3
12-15: 2,9
:
:
:
:
1
1
1
1
9-12: 3,2 : 1
6-9: 3,3
12-15: 2,8
6-9: 3,3
12-15: 3,0
6-9: 3,4
12-15: 3,0
:
:
:
:
:
:
1
1
1
1
1
1
9-12: 3,4 : 1
L:D für 6-9 cm Sortierung gut
teilweise kurze Frucht in 12/15
L:D für 6-9 cm Sortierung gut
gleichmäßige Ernte
mittel
leicht - mittel
mittel
sehr früh
hoch
mittel - stark
leicht - mittel
mittel
früh
hoch
mittel - stark
leicht - mittel
mittel
mittelfrüh
niedrig
mittel
leicht - mittel
mittel - stark
mittel
mittel
mittel
leicht - mittel
mittel
sehr früh - früh
mittel - hoch
L:D für 6-9 cm Sortierung gut
mittel - stark
mittel
stark
spät
hoch
zeitweise zu lang → Sticks *
mittel - stark
leicht - mittel
mittel - stark
mittelfrüh
mittel - hoch
zeitweise zu lang → Sticks *
mittel - stark
schwer
mittel - stark
früh
hoch
gleichmäßige Ernte
zeitweise zu lang → Sticks *
mittel - stark
mittel
mittel - stark
mittel
hoch
zeitweise zu lang → Sticks *
kleinfallend
L:D für 6-9 cm Sortierung gut
teilweise kurze Frucht in 12/15
gestachelt
2
3
4
: 1
: 1
:1
:1
Nun
Liszt *
RZ
Wagner
RZ
9-12: 3,2 : 1
mittel
schwer
mittel - stark
mittelfrüh
mittel - hoch
Componist *
RZ
9-12: 3,4 : 1
stark
schwer
mittel - stark
spät
hoch
großfallend, robust *
RZ
6-9: 3,3 : 1
12-15: 2,9 : 1
mittel - stark
mittel - schwer
mittel - stark
mittel - spät
hoch
L:D für 6-9 cm Sortierung gut
rel. großfallend
Probe
RZ 12303
1
6-9: 3,4
12-15: 3,0
6-9: 3,4
12-15: 3,1
Platina *
Fruchtansatz schwankend
Länge : Dicke bezieht sich auf die Sortierung 9 -12 cm oder 6 - 9 cm und 12-15 cm (Berechnung der L:D Werte ohne Extremjahr 2014)
Bewertung durch Pflückpersonal
Ertragsverhalten in den letzten 2 – 3 Wochen der Pflückperioden
Das Ertragsniveau bezieht sich auf die Gewichtserträge und sagt nichts über den Geldertrag der Sorten aus!
*wichtiger Hinweis: Diese Sorten neigen bei wüchsigem Wetter zu deutlichen Überschreitungen des - von den Abnehmern vertraglich geforderten - maximalen
Länge : Dicke-Verhältnisses (L:D = 3,3:1), so dass mit Preisabschlägen gerechnet werden muss!
Freilandgurken – Pflanzenschutz / Seite 1:
Schaderreger
Präparat
Unkräuter/ Ungräser
G! Cadou SC
G! Goltix Gold
G! Spectrum
Za (4/15) Af (10/16)**
*bei Vliesbedeckung G! Stomp Aqua
G! Basta
G! Roundup UltraMax
Za (12/14) Af (6/16)**
Stand: 18.12.2014
Aufwand
/ ha
0,5 l
3,5* - 5 l
Anw.
max
1
1
1* - 1,4 l
1
2* - 3,5 l
1
3l
2
3,2 l
2
WZ Bemerkung
Tage
F
vor Kultur- u. Unkrautauflauf, evtl. Tankmix mit Goltix oder Stomp
F
vor Unkrautauflauf bis 1. Blattpaar
vor Kultur und Unkrautauflauf,
F
NA: Schadgefahr bei Vliesbedeckung!
vor Kultur und Unkrautauflauf,
F
evtl. Tankmix mit Cadou SC oder Spectrum
F
nach Unkrautauflauf, Splittingverfahren (ohne Vliesauflage)
F
nach Unkrautauflauf, vor Wurzelkontakt Gurke/Unkraut
 Herbizideinsatz nur mit Spritzschirm zwischen den Mulchfolien! Max. Spritzdruck: 1,5 – 2 bar
 Bodenherbizide (Cadou, Goltix, Spectrum, Stomp) Gefahr von Kulturschäden bei extremen Niederschlägen
NA, Ungräser ab 2-Blattstadium, Gurke bis 1. Blüte,
Ungräser
G! Aramo
2l
1
21
200-400 l Wasser/ha, einschließlich einjährige Rispe und Quecke
Falscher Mehltau
Warndienst beachten! Stark anfällige Schäl- und Salatgurken nicht in unmittelbare Nähe von Einlegegurken anbauen.
Achtung!! Generell Tankmix von systemischem Mittel mit Kontaktmittel (Resistenzvermeidung)!
Spritzabstände: 7 Tage
z. B. Aliette WG, Proplant/Previcur N oder Forum + Ranman (+ FormulierungsHilfsStoff)
Blattdünger mit phosphoriger Säure (Folistar Extra, Phosfik, Kalium plus u.a. max 3 l/ha) in Mischung mit
Wirkstoffwechsel!
Fungiziden z. B. Acrobat Plus WG, Forum, Proplant/Previcur N (3 l/ha) - nicht Aliette WG und Previcur Energy gegen Falschen Mehltau einsetzen.
§ 22.2* Infinito
1,6 l
3
3
Wirkung: syst.+lokalsyst., Folgejahr: Infinito+Gemüseanbau-Verbot
G! Acrobat Plus WG
2 kg
3
3
Wirkung: lokalsystemisch + kontakt
Aliette WG
3 kg
4
3
Wirkung: systemisch
Proplant
Za (11/14) Af (05/16)**
Previcur N kein Vertrieb!
3l
4
4
Wirkung: systemisch
2,5 l
2l
0,2 l+0,15 l
2
3
6
3
3
3
Wirkung: systemisch
Wirkung: lokalsystemisch, nicht bei starkem Befallsdruck!
Kontaktfungizid
3,1 l
2,2 kg
4
3
3
3
Kontaktfungizid, Nebenwirkung: Bakteriose (vorbeugend)
Abstand 5-10 Tage, Wasseraufwand 600 l/ha
Af (12/15)**
Previcur Energy
G! Forum
G! Ranman + FHS
Cuprozin progress
G! Cuprozin WP
Za (12/14) Af (6/16)**
*siehe Seite 16, ** Za=Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
Freilandgurken – Pflanzenschutz / Seite 2:
Schaderreger
Präparat
Armicarb (Kumar)
Kumulus WG u.a.
Echter Mehltau
nur bei anfälligen Salat- und
Schälgurken bekämpfungswürdig
Befallsbeginn: ca. Mitte Juli
Za (3/15) Af (9/16)**
G! Collis
Ortiva
G! Score
G! Flint
Za (2/15) Af (8/16)**
G! Talius
Stand: 18.12.2014
Aufwand
/ ha
1,5 kg
Anw.
max
6
WZ Bemerkung
Tage
1
vorbeugender Einsatz, Abstand 7 Tage
ab Befallsbeginn, 600 l Wasser/ha, Abstand 5-7 Tage,
1
nicht bei Temperaturen > 25 °C und < 15 °C spritzen
im Abstand von 7-10 Tagen, G! Alternaria
3
ab Befallsbeg., Abst. 14 T., Nebenwirk.: Alternaria, Rhizoctonia
3
ab Befallsbeginn, Abstand 14 Tage, G! Pilz-Blattflecken
3
1,5 kg
6
0,5 l
1l
0,4 l
3
2
2
0,5 kg
1
3
0,25 l
3
3
ab Befallsbeginn, G! Didymella
ab Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage
Spritzabstände 10-14 Tage
G! ASKON *
1l
2
3
Alternaria
Alternaria: punktartige Nekrosen, bis runde grau-braune Flecken.
(Ortiva+Score)
Befallsbeginn ab Mitte Juli (Vlies→ab Erntebeginn möglich)
* Nebenwirkung:
Didymella: helle bis graubraune Blattrand - (V-förmig) und
0,4 l
2
3
G! Score *
Didymella
Stängelnekrosen mit schwärzen punktförmigen Sporenbehältern.
umfassender Stängelbefall  Gummistängelkrankheit
G! Botrytis G! Rovral WG
0,7 kg
3
3
Infektionsgefahr bei anhaltendem Regen.
Befallsgefahr neben Erdbeerkultur besonders hoch! Befallsbeginn meist an Feldrändern  frühzeitig mulchen!
Spinnmilben
*Spritze mit Luftunterstützung! Kiron
eine Behandlung nicht ausreichend!
0,9 l
1
3
evtl. Nebenwirkung von
G! Ordoval
Resistenztests Ndb → Wirkungsschwächen
0,6 kg
1
3
Kumulus WG nutzen
Abst. 7 Tage (1000 l Wasser/ha), Blattunterseiten benetzen!*
Floramite 240 SC
0,4 l
2
1
#
Blattwanzen
G! Karate Zeon
75 ml
2
3
Blattwanzen: Jüngste Blätter mit Löchern, Früchte mit Einstichen
Befallskontrollen in taunassen Beständen
saugende und beißende
G! Fastac SC#
125 ml
1
3
Super Contact
Wirkungsminderung bei Temperaturen über 25 °C
Insekten
Junglarven, 600 l Wasser / ha, ausgenommen Blattwanzen
NeemAzal-T/S
2l
3
3
Grüne Gurkenlaus (Aphis gossypii):
Blattläuse
G! Calypso#
200 ml
2
3
Karate Zeon, Fastac SC nicht ausreichend wirksam!
Grüne Gurkenlaus
(Aphis gossypii)
G! Mospilan SG#
systemisch wirksam! ab Befallsbeginn mind. 600 l Wasser/ha
150 g
2
3
G! Teppeki
ab Befallsbeginn, Anwendung nach Bienenflug bis 23 Uhr
160 g
2
3
Vorbeugend weitgestellte Fruchtfolge. Befallsfreies Saatgut
Eckige Blattfleckenkrankheit
chemisch nicht bekämpfbar
Gurkenbakteriose
Cuprozin WP/Cuprozin progress (vorbeugend)  Nebenwirk.
Eisen-III-Phosphat
Während Saatauflauf bei feuchter Witterung intensiv kontrollieren!
7 kg
4
F
Schnecken
Sluxx HP, Derrex
Erhöhte Gefahr bei Raps-Vorfrucht oder Gründüngung,
Kontrolle: unter Mulchfolie
(Metarex: Abstand 14 Tage) zwischen Kulturpflanzen streuen
Metaldehyd Metarex
7 kg
2
F
** Za=Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten! # Anwendung in die Blüten vermeiden, Behandlung in den Abendstunden.
Einlegegurken - Spinnmilben
Niederbayern (AELF Deggendorf)
Versuchsergebnisse:
Kiron 0,9 l/ha
+ Ordoval 0,6 kg/ha
Airmix 11004 / 2,5 bar
400 l Wasser/ha
Jahr
Versuchsstart
ende
Wirkungsgrad
Bonitur: 4 Wochen nach Behandlung
2008
410*
260 *
94 %
Floramite
1 x 0,6 l/ha
24 %
2009
235*
1000*
92 %
Floramite
Kumulus
2 x 0,4 l/ha
3 x 1,5 kg/ha
0%
15 %
2011
170*
370*
96 %
Floramite
2 x 0,4 l/ha
1000 l Wasser
0%
2012
50*
610*
90 %
Floramite
*Spinnmilbenbesatz (Larven+Alttiere)/10 cm2 Blattfläche
2 x 0,4 l/ha
0%
1000 l Wasser
weitere geprüfte Akarizide: negativ !
September 2013: Spinnmilben – Resistenz Monitoring (Blattproben)
Standorte: Vilstal:
Hartspiert, Haunersdorf (2x), Obermünchsdorf, Reith
Donau-Isar-Bereich: Aholming, Altholz, Neusling, Thundorf, Uttenkofen
Januar 2014: Befunde JKI Braunschweig
 Privat-Labor: (Dipping-Test): % Feldaufwandmenge 0 / 50 / 100 / 200; Zeit (h): 5 / 24 / 48
Ordoval:
9 Standorte:
5 Standorte:
Wirkungsschwächen (30 – 70 % Wirkung)
Larvenschlupf!
Kiron:
3 Standorte:
Wirkungsschwächen (60 – 70% Wirkung)
Versuch 2014: (Befallsbeginn vor Vliesabnahme !!, 400 l Wasser/ha)
Kontrolle
Kiron + Ordoval
Airmix 11004 (2,5 bar)
Versuchsbeginn
850*
810*
13.06.
Wirkungsgrad
26.06.
1100*
10 %
 2. Kiron
Kiron + Ordoval
DF AVI TWIN 11003 (3,8 bar)
605*
13.06.
0%
Wirkungsgrad
10.07.
770*
88 %
Ende !
Kiron + Ordoval + Floramite
600*
0%
DF AVI TWIN 11003 (3,8 bar)
13.06.
*Spinnmilbenbesatz (Larven+Alttiere)/10 cm2 Blattfläche
Fazit:
Seit 2005 wurde zur Spinnmilbenbekämpfung in Freilandgurken die Tankmischung Kiron +
Ordoval (Antiresistenz-Strategie) empfohlen. Insbesondere bei Ordoval ist Wirkungsmin-derung
im Anbaugebiet nachgewiesen. Aktuell fehlen Alternativen.
Mittel mit Kontaktwirkung (z. B. Floramite, Netzschwefel Kumulus u. a.) sind nur wirksam bei
Ausbringung mit luftunterstützter Spritztechnik (Benetzung Blattunterseite!).
Vorbeugend:
Gurkenfeldrain-Bewuchs frühzeitig mähen / schlegeln.
Nachbarkultur Erdbeere vermeiden.
AELF DEG / Fachzentrum Pflanzenbau 2014
Einlegegurken parthenokarp, Sortenversuch 2014
Standort Haidlfing, Niederbayern
Versuchsfrage:
Welche parthenokarpen Einlegegurkensorten sind in Bezug
auf Ertrag und Qualität für den niederbayerischen Anbau bei
Einsatz von Vlies und Tropfbewässerung geeignet?
Versuchsdurchführung:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Landshut
Versuchsbetrieb:
Karl Sagstetter, Haidlfing, 94522 Wallersdorf
Bodenart:
sandiger Lehm
Vorfrucht:
Winterweizen
Versuchsanlage:
Blockanlage, 4 Wiederholungen
Parzellengröße:
9 m x 2,4 m = 21,6 m2 + 9 m2 Rand = 30,6 m2
(6 Reihen, Abstand 150 cm, in der Reihe 30 cm, Pflanzensollzahl: 144)
Aussaat:
Horstsaat (5 Korn) am 17. April, vereinzelt auf 3 Pflanzen am 20. Mai
Vliesauflage:
17. April bis 12. Juni, Covertan neu 19 g/m2
Sorten:
14 Sorten, 3 glattschalig, 11 gestachelte Typen, Standard: Pyrit, Platina
Grunddüngung:
100 kg K2O/ha im Herbst, 100 kg N/ha als Harnstoff unter die Mulchfolie
Tropfdüngung:
kg N/ha
kg P2O5/ha
kg K2O/ha
kg MgO/ha
kg S/ha
kg CaO/ha
Krista
K
71
Monoamon.phosphat
10
49
Harnstoff
131
Kalksalpeter
41
Bittersalz
SSA
Summe
24
278
49
252
14
39
70
252
14
11
70
28
Bewässerung:
Ab 13.06. bis 10.09. (60 Bewässerungstage mit ca. 1,5 bis 7 mm/Tag,
∑: ca. 250 mm) über Tropfschlauch T-Tape TS X unter Mulchfolie verlegt.
Ernte:
17.06. bis 20.09.14 (21 Pflücken)
Zusammenfassung
Aufgrund der wüchsigen Witterung und des mit 9 ha rel. großen Versuchsfeldes wurde nur alle 4 bis 5
Tage geerntet was zu gröberen Sortierungen führte. Der Gesamtertrag (inkl. Salat und Krüppel) lag
2014 mit 1712 dt/ha auf einem sehr hohen Niveau. Der höchste Gesamtertrag wurde von ‘NUN 51012’,
‘RZ 12303’ sowie ‘NUN 41024’ erreicht. Diese Sorten hatten einen signifikant höheren Gesamtertrag als
‘Atik’, ‘BJ 10-170’ und ‘RS 0405 CV’. Betrachtet man die einzelnen Sorten und deren Sortierung
genauer, so fällt auf, dass vor allem ‘Platina’, ‘NUN 41024’, ‘BJ 10-171’, ‘BJ10-170‘, ‘Liszt‘ und ‘Atik’ rel.
fein sortieren. ‘NUN 51012’, ‘RZ’ 12303’ und ‘RS 8072 CV‘ sortieren rel. grob. Üblicherweise
kleinfallende Sorten wie ‘Pyrit’ haben unter den Bedingungen in 2014 (längere Ernteintervalle bei sehr
hohen Erträgen) gröber sortiert. Die höchsten relativen Gelderträge erzielten ‘Platina’ und ‘NUN
41024’. ‘Atik’; ‘RS 8072 CV’ und ‘RS 0405 CV’ brachten signifikant geringere Gelderträge. Über die
verschiedenen Phasen der Saison hinweg war die Standardsorte ‘Platina’ sehr konstant mit
überdurchschnittlich hohen Gelderträgen. Ein Länge :Dicke-Verhältnis über alle Sorten und Termine in
der Sortierung 6-9 cm von 3,55:1 überschreitet den Wert der Qualitätsvorgaben deutlich. Dabei war ‘BJ
10-171’ mit einem L:D Wert von 3,73:1 die längste Sorte. ‘RS 0405 CV’, ‘RS 8072 CV’, ‘NUN 51012’
und ‘Pyrit’ waren im Schnitt signifikant kürzer. Besonders deutlich wurde die Problematik an einzelnen
extremen Messterminen (z.B. 03.08.). Hier zeigten sogar Sorten wie ‘Platina’ oder oder ‘NUN 51012’,
die an anderen Terminen unterdurchschnittlich lang sind, deutliche Überlänge. Die 12-15 cm Gurken
entsprachen mit einem durchschnittlichen L:D Verhältnis von 3,06:1 den gewünschten
Qualitätsvorgaben. 'RS 0405 CV'; ‘RS 8072 CV', und 'Liszt' hatten die kleinsten Kerngehäuse. Am
25.08. wurden bis zu 14 % Gurken mit Innenverbräunungen gefunden. Es konnten allerdings keine
sign. Unterschiede belegt werden, da die Werte der einzelnen Wiederholungen zu stark schwanken.
Einlegegurken parth., Vliesverfrühung
Niederbayern (Haidlfing) 2014
Ertragsverlauf in dt/ha im Sortendurchschnitt (14 Sorten)
AELF LA / 2014
Einlegegurken parth., Vliesverfrühung
Niederbayern (Haidlfing) 2014
marktfähiger Ertrag - dt/ha - mit Größensortierung
Ertragsunterschiede bei Sorten mit gleichen Buchstaben sind zufällig (statistisch nicht abgesichert)
AELF LA / 2014
Einlegegurken parthenokarp, Vliesverfrühung
Niederbayern (Haidlfing) 2014
Erträge und Wachstumseigenschaften der Sorten
rel. Geld- rel. marktf.
ertrag % Ertrag dt/ha
4 -15 cm
%
> 15 cm
%
Sorte
Herkunft
Pyrit
Nun
103 ab
104 abc
82 e
14 bc
Platina (gest.)
Nun
106 a
102 abc
86 ab
NUN 51012 (gest.)
Nun
104 ab
108 a
NUN 51017 (gest.)
Nun
99 ab
NUN 41024
Nun
105 a
Liszt (gest.)
RZ
100 ab
RZ 12303 (gest.)
RZ
102 ab
RZ 12305 (gest.)
RZ
RS 1668 CT
Krüppel
%
1)
rel. Geldertrag % in Phasen 2)
Regeneration
Regeneration 3)
Pflückbarkeit 4)
102 a
82 cd
5
3
106 ab
101 a
113 ab
5
3
104 abc
110 a
117 a
7
6
101 abc
5
4
119 a
7
3
113 ab
5
3
Frühertrag
Hochertrag
4 cde
118 a
103 abc
11 cdef
3 efg
106 abcd
84 abcde
11 bcdef
4 b
102 abc
83 de
13 bcd
4 bc
105 abcd
100 abc
105 ab
84 bcde
13 bcde
3 fg
96 cdef
104 abc
85 abcde
11 cdef
4 bcd
107 a
83 bcde
14 b
2 h
102 ab
102 abc
86 abcd
11 def
Se
102 ab
100 abcd
86 abcde
RS 8072 CV (gest.)
Se
90 cd
99 abcd
RS 0405 CV (gest.)
Se
86 d
Atik (gest.)
Bj
BJ 10-170 (gest.)
BJ 10-171 (gest.)
97 bcd
89 ef
109 abc
98 bc
Spätsommer
94 ab
110 a
96 ab
99 bcde
100 abc
108 a
116 ab
7
6
4 cde
105 abcd
102 abc
102 a
101 abc
6
4
11 cdef
3 def
113 ab
101 abc
100 a
93 bcd
5
3
78 f
18 a
3 ef
93 def
89 e
93 ab
80 cd
7
7
87 e
83 cde
14 bcd
3 cdef
82 f
88 de
84 b
74 d
5
5
97 bc
95 cde
85 abcde
12 bcdef
3 def
83 f
97 cd
105 a
100 abc
7
7
Bj
99 ab
92 de
87 a
10 ef
3 gh
98 cde
Bj
104 ab
99 abcd
86 abc
Durchschnitt
GD 5 %
100
7,6
100
9,6
84
3,1
9 f
12
3,2
5 a
3
0,52
106 abcd
100
15
100 abc
97 ab
93 bcd
7
6
107 a
98 ab
97 abc
6
4
6
5
100
8
100
17,3
1)
marktfähiger Ertrag (4-15 cm, Salat, Krüppel)
Einteilung der Phasen: Ernte 1-3: Frühertrag, Ernte 4-13: Hochertrag, Ernte 14-19: Spätsommer, Ernte 20-21: Regeneration
3)
Regeneration: optische Bonitur des Bestandes am 18.08., 29.08., 04.09. und 09.09.
4)
Beurteilung durch Pflückpersonal am 05.07. und 03.08. (3 = leicht, 5 = mittel, 7 = schwer)
2)
Der Qualitäts- und Ertragsunterschied ist bei Sorten mit gleichen Buchstaben zufällig (statistisch nicht abgesichert).
AELF LA / 2014
100
23,3
Einlegegurken parthenokarp, Vliesverfrühung
Niederbayern (Haidlfing) 2014
Länge : Dicke Verhältnis
Sorte
6-9 cm
Herkunft
Gurken > 3,3 L:D < 2,7 L:D in %
12-15 cm
6 - 9 cm
12- 15 cm
25.06.
16.07.
03.08.
25.08.
Durchschnitt
25.06.
16.07.
03.08.
25.08.
Durchschnitt
> 3,3
< 2,7
> 3,3
< 2,7
Pyrit
Nun
3,49
3,54
3,64
3,22
3,47 a
3,05
3,01
3,13
2,83
3,00 abc
71 a
1 a
12 ab
13 a
Platina (gest.)
Nun
3,55
3,51
3,84
3,34
3,56 ab
3,25
3,07
3,14
2,93
3,10 abc
83 a
0 a
23 abc
5 a
NUN 51012 (gest.)
Nun
3,45
3,34
3,81
3,31
3,48 a
3,19
3,01
3,31
3,07
3,14 abc
64 a
0 a
28 bc
2 a
NUN 51017 (gest.)
Nun
3,80
3,64
3,78
3,38
3,65 ab
3,19
3,09
3,27
3,03
3,14 abc
83 a
0 a
28 bc
3 a
NUN 41024
Nun
3,66
3,67
3,90
3,46
3,67 ab
3,16
3,05
3,31
3,11
3,16 bc
84 a
0 a
29 bc
7 a
Liszt (gest.)
RZ
3,75
3,67
3,81
3,38
3,65 ab
3,23
3,19
3,16
2,97
3,14 abc
86 a
0 a
24 abc
3 a
RZ 12303 (gest.)
RZ
3,64
3,41
3,72
3,18
3,49 ab
3,01
2,90
3,14
2,89
2,98 a
69 a
1 a
RZ 12305 (gest.)
RZ
3,64
3,46
3,66
3,30
3,52 ab
3,05
3,00
3,19
3,01
3,06 abc
78 a
1 a
16 abc
7 a
RS 1668 CT
Se
3,54
3,55
3,63
3,27
3,50 ab
3,07
2,97
3,14
2,90
3,02 abc
76 a
0 a
11 ab
8 a
RS 8072 CV (gest.)
Se
3,54
3,48
3,52
3,18
3,43 a
3,05
2,94
3,12
2,90
3,00 abc
63 a
1 a
9 a
8 a
RS 0405 CV (gest.)
Se
3,68
3,58
3,46
3,13
3,46 a
3,12
3,06
2,99
2,79
2,99 a
66 a
2 a
11 ab
12 a
Atik (gest.)
Bj
3,53
3,61
3,67
3,27
3,52 ab
3,13
2,90
3,12
2,87
3,00 abc
76 a
0 a
12 ab
11 a
BJ 10-170 (gest.)
Bj
3,70
3,55
3,72
3,19
3,54 ab
3,06
2,93
3,16
2,82
2,99 ab
71 a
0 a
11 ab
11 a
BJ 10-171 (gest.)
Bj
3,85
3,67
4,04
3,37
3,73 b
3,36
3,14
3,26
2,91
3,16 c
87 a
1 a
30 c
Durchschnitt
3,63
3,55
3,73
3,28
3,55
3,14
3,02
3,17
2,93
3,06
75
0
18
8
GD 5%
0,31
0,26
0,23
0,22
0,25
0,27
0,19
0,19
0,25
0,17
27
2
0
0
exakte Messungen am 25.06./16.07./03.08. und 25.08.
AELF LA / 2014
9 a
13 a
7 a
Einlegegurken parthenokarp, Vliesverfrühung
Niederbayern (Haidlfing) 2014
Qualitätseigenschaften der Sorten
Herkunft
Sorte
Stückzahl pro kg 1)
4-7 cm
6-9 cm
9-12 cm
Kerngehäuse Ø Hohle Gurken
6-9 cm/12-15 cm Ø 6-9 cm in %
3)
12-15 cm
in % 2)
hohle Gurken
Ø 12-15 cm in
% 3)
Innenverbräunung %
6-9 cm/12-15 cm
Sensorik 5)
4)
Pyrit
Nun
76
33
17
9
58,0 de
1 b
0 b
8 a
7,5
Platina (gest.)
Nun
77
32
18
9
56,8 bcd
2 b
1 ab
9 a
7,7
Nun
84
35
18
9
59,5 e
4 ab
3 ab
5 a
7,6
Nun
81
35
17
9
56,4 bcd
8 a
4 a
5 a
7,6
NUN 41024
Nun
82
32
16
8
56,5 bcd
1 b
0 b
14 a
7,7
Liszt (gest.)
RZ
76
32
17
8
55,1 ab
1 b
0 b
5 a
7,5
RZ 12303 (gest.)
RZ
72
35
17
9
55,5 abc
4 ab
3 ab
6 a
7,8
RZ 12305 (gest.)
RZ
76
33
17
9
57,4 cde
1 b
1 ab
6 a
7,6
RS 1668 CT
Se
79
33
18
9
55,5 abc
0 b
1 ab
6 a
7,6
Se
80
34
18
9
55,0 ab
1 b
3 ab
9 a
7,7
Se
78
35
18
9
54,2 a
0 b
0 b
9 a
7,4
Bj
83
35
18
9
57,1 bcd
0 b
0 b
3 a
7,5
BJ 10-170 (gest.) Bj
74
35
18
9
55,7 abc
0 b
1 ab
5 a
7,6
BJ 10-171 (gest.) Bj
78
33
17
9
56,1 abcd
0 b
0 b
5 a
7,6
Durchschnitt
78
34
17
9
56,3
2
1
7
7,6
2,2
4,7
4,2
15
NUN 51012
(gest.)
NUN 51017
(gest.)
RS 8072 CV
(gest.)
RS 0405 CV
(gest.)
Atik (gest.)
GD 5%
1)
3)
Messungen vom 10.07./20.07./11.08./25.08.
Auszählung am 25.06./16.07./03.08./25.08.
4)
Messungen vom 25.06./16.07./03.08./25.08.
Auszählung von 80 Gurken je Sorte am 25.08.
5)
Qualitätsbewertung der verarbeiteten und verkosteten Essiggurke (je höher die Zahl desto, besser die Qualität)
Ernte/Konservierung 25./28.07. Verkostung im November 2014 (Sensorik): Hochschule Weihenstephan
2)
Der Qualitätsunterschied ist bei Sorten mit gleichen Buchstaben zufällig (statistisch nicht abgesichert).
AELF LA / 2014
Einlegegurken parthenokarp, Vliesverfrühung
Niederbayern (Haidlfing) 2012 / 2013 / 2014
Erträge und Länge : Dicke Verhältnis der Sorten, mehrjährig
marktf. Ertrag dt/ha
Sorte
Herkunft
Ø 2012-2014
Ø 2013-2014
Pyrit
Nun
1478 a
Platina (gest.)
Nun
1432 a
Nun 51012 (gest.)
Nun
Liszt (gest.)
RZ
RZ 12303 (gest.)
RZ
SV1668CT
Se
1450 a
1534 ab
Atik (gest.)
Bj
1308 b
1404 c
1414
86
Durchschnitt
GD 5 %
relativer Geldertrag 1)
2012
2013
1558 ab
116 a
1533 ab
107 abcd
Sensorik
2014
6-9
12-15
Ø 2013-2014
103 b
103 ab
3,47 ab
2,99 ab
7,4
101 bc
106 a
3,52 ab
3,11 cd
7,6
102 bc
104 ab
3,42 a
3,10 bcd
6,7
106 ab
100 ab
3,59 b
3,15 d
7,6
100 bcd
102 ab
3,43 a
2,97 a
7,6
112 abc
102 bc
102 ab
3,44 a
3,00 abc
7,3
99 de
91 e
97 bc
3,46 a
2,99 ab
7,5
1533
110
101
102
3,48
3,04
7,4
124
11
7
8
0,13
0,11
1604 ab
1403 a
L:D Ø 2013-2014
1485 bc
116 a
1611 a
2012: 16 Sorten im Versuch / 2013: 14 Sorten im Versuch / 2014: 14 Sorten im Versuch
1)
2)
Relativer Geldertrag: Werte der Einzeljahre / Die Bezugsbasis 100 % entspricht dem Durchschnitt der Versuchssorten des jeweiligen Jahres
Qualitätsbewertung der verarbeiteten und verkosteten Essiggurke (je höher die Zahl desto, besser die Qualität)
Im zweijährigen Vergleich wurden sieben Sorten betrachtet. Der marktfähige Ertrag lag im Schnitt bei 1533 dt/ha auf einem sehr hohen Niveau. ‘Pyrit’,
‘Platina’, ‘Nun 51012’ sowie ‘RZ 12303’ erzielten Erträge von über 1500 dt/ha. ‘Atik’ und ‘Liszt’ hatten mit 1404 dt/ha bzw. 1485 dt/ha geringere
Gesamterträge und zeigten signifikante Unterschiede zu ‘RZ’ 12303’. Die relativen Gelderträge waren bei allen geprüften Sorten bis auf ‘Atik’ über dem
Durchschnitt der jeweiligen Jahre. Betrachtet man die L:D-Verhältnisse so zeigte sich ‘Liszt’ in der 6-9er Sortierung signifikant länger als ‘RZ 12303’,
SV1668CT, ‘Atik’ und ‘Nun 51012’. In der 12-15er Sortierung war ‘RZ 12303’ signifikant kürzer als ‘Liszt’, ‘Nun 51012’, und ‘Platina’. In der Sensorik wurden
fast alle Gurken relativ gut bewertet. Nur Nun 51012 viel durch einen deutlich unterdurchschnittlichen Wert auf, der Folge des schlechten Ergebnisses aus
dem Vorjahr ist.
Im dreijährigen Vergleich konnten nur mehr 5 Sorten betrachtet werden. Hier zeigten wiederum alle Sorten ein sehr hohes Ertragsniveau. ‘Atik’ hatte mit
1308 dt/ha einen signifikant geringeren marktfähigen Ertrag als die anderen Sorten. Dies wurde auch im Geldertrag deutlich, wo alle anderen Sorten in den
einzelnen Versuchsjahren immer gleich oder mehr als 100 % rel. Geldertrag (im Vergleich zu allen Versuchssorten des Jahres) erreichten.
AELF LA / 2014
Salat- und Schälgurken
Kulturansprüche:
Die Gurke ist wärmebedürftig und windempfindlich.
Weitgestellte Fruchtfolge (mindestens 3-jährig). Getreidevorfrucht ist günstig.
Nachbarschaft von Zucchini- und Kürbisbeständen erhöht die Gefahr von Virusübertragungen.
Mindestbodentemperatur zur Keimung 12°C. Günstige Böden sind humushaltiger, sandiger Lehm und
lehmiger Sand. In erosionsgefährdeten Lagen Einsaaten von Zwischenfrüchten in den Fahrgassen und
Quersaaten zur Hanglage (Wintergerste auch zwischen Folienbahnen) notwendig! Siehe Faltblatt der
LfL ,,Bodenfruchtbarkeit erhalten”.
Vor dem Folienverlegen Bodenbearbeitung mit Kombikrümler oder Kreiselegge. Generell wird bei
Salatgurken Verfrühung mit Vlies empfohlen.
Nur gut abgetrocknete Böden bearbeiten.
Eine Beregnungsmöglichkeit ist unbedingt erforderlich (Ertragssicherheit, Gefahr von Krüppelfrüchten)!
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 15 / P2O5 = 7 / K2O = 24 / MgO = 2
N:
Grunddüngung: 80 - 100 kg/ha kurz vor Folienverlegung.
Bei Vorfrüchten mit hoher N-Nachlieferung (Gründüngung) ist die N-Düngung zu reduzieren.
Wenn technisch möglich N-Dünger bei Folienverlegung unter die Folie streuen: 30 - 50 %
Einsparung gegenüber Flächendüngung. Auf gute Verteilung und Durchmischung des Düngers
im Boden ist zu achten.
Nmin-Kontrolle (0-30 cm), Anfang Juli unter und zwischen der Mulchfolie.
N-Sollwert 170 kg/ha (= Mittelwert der zwei Proben).
Kopfdüngung mit grobkörnigen, staubfreien N-Dünger (z. B. Alzon 46, Piagran 46, Tropicote),
Einzelgabe max. 50 kg N/ha, nur auf trockene Bestände, kurz vor anstehendem Regen oder
nachbewässern  Verbrennungsgefahr!
P2O5: 70 kg/ha
K2O: 240 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 1000 dt/ha Ertrag)
kein chlorhaltiges Kalium!
Anbautechnik:
Reihenentfernung:
Abstand in der Reihe:
Mulchfolienverlegung:
Saattermin:
Saatmenge:
Saattiefe:
Pflegemaßnahmen:
1,5 m
ca. 30 cm
möglichst früh auf abgetrocknetem Boden
Mitte Mai; bei Verfrühung (Salatgurken) Mitte April.
Aussaat mit pneumatischen Sägeräten
2 - 3 Korn/Saatstelle = 40.000 Korn/ha
ca. 3 cm (unbedingt in feuchten Boden!)
Handhacke zwischen den Folienreihen je nach Herbizidwirkung
Unkräuter im kleinen Stadium aus den Saatstellen entfernen
Ernte:
Salatgurken:
Schälgurken:
ca. wöchentlich ab Ende Juli, je nach Witterung
bei Verfrühung ca. ab Ende Juni / Anfang Juli
ca. Mitte August / Anfang September, einmalig
Sorten 2015:
durchschnittliches
Fruchtgewicht
Salatgurken
Eigenschaften
Corinto *
EZ
ca. 410 g
bitterstofftolerant, früh, parthenokarp,
18 – 20 cm, dunkelgrün, gestachelt,
gering anfällig gegen Echter Mehltau,
bei Hitzestress Neigung zur Bildung männl. Blüten
Kenia*
Vol
ca. 440 g
bitterstofftolerant, früh, parthenokarp,
dunkelgrün, leicht stachelig,
gering anfällig gegen Echter Mehltau
ca. 400 g
früh, parthenokarp,
18 – 20 cm, dunkelgrün, leicht stachelig,
gering anfällig gegen Echter Mehltau
bei Hitzestress Neigung zur Bildung männl. Blüten
Adrian
RZ
* geeignet zur Verfrühung für Frischmarkt
Schälgurken
anfällig gegen Echter
Mehltau
Fatum
Travito
Ag, EZ
Se
durchschnittliches
Fruchtgewicht
Eigenschaften
2.000 – 4.000 g
weißfleischig, bitterstofffrei,
großes Kerngehäuse
1.500 – 3.500 g
weißfleischig, bitterstofffrei,
kleineres Kerngehäuse, gute
Fruchtfleischfestigkeit, gering anfällig gegen Echter
Mehltau
In unmittelbarer Feldnähe (ca. 500 m) von parthenokarpen Einlegegurkensorten keine
gemischtblühenden Salat- bzw. Schälgurkensorten säen:  unerwünschte Befruchtung!
 erhöhter Krüppelanteil!
Salat- und Schälgurken - Pflanzenschutz:
siehe Einlegegurken, Seite 46 / 47
Zucchini
Kulturansprüche:
Zucchini haben einen etwas geringeren Wärmebedarf als Freilandgurken.
Weitgestellte Fruchtfolge, mindestens 3-jährig. Getreidevorfrucht ist vorteilhaft.
Günstige Böden sind tiefgründige, humushaltige sandige Lehmböden bzw. lehmige
Sandböden.
Eine räumliche Trennung des Frühanbaus zum Sommer- bzw. Herbstsatz kann die
Gefahr der Virusübertragung (ZYMV, CMV, WMV) reduzieren. In unmittelbarer direkter
Nachbarschaft von Freilandgurken kein Zucchini- und Kürbisanbau, um das Risiko
von Virusübertragungen zu vermeiden.
Ab Erntebeginn bei Trockenheit rechtzeitig bewässern, sonst Gefahr der Fruchtabstoßung
und Fruchtverformung. Nicht frühmorgens über Kopf bewässern wegen Blütenöffnung ⇒
Gefahr Krüppelbildung. Tropfbewässerung wird empfohlen. Blüten- und Fruchtfäulen
entstehen bei nasskalter Witterung.
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 16 / P2O5 = 6 / K2O = 20 / MgO = 3
N:
Grunddüngung: 80 - 100 kg/ha kurz vor Folienverlegung. Bei Vorfrüchten mit
hoher N-Nachlieferung (Gründüngung) ist die N-Düngung zu reduzieren.
N-Nachdüngung: ab Erntebeginn / während der Hauptwachstumsphase
über Tropfbewässerung wöchentlich 16 kg N je 100 dt
Fruchtertrag / ha oder
über Kopfdüngung (max. Einzelgabe 30 kg N/ha)
Verbrennungsgefahr! ⇒ Nachberegnung
Nmin-Kontrolle (0-30 cm): in der Haupternte, ca. 1 Woche nach Starkregen
P2O5:
40 kg/ha
K2O: 130 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 650 dt/ha Ertrag)
kein chlorhaltiges Kalium!
Reduzierung der K2O-Grunddüngung bei geplanten Kalium-Gaben über Tropf!
Anbautechnik:
Reihenentfernung:
in der Reihe:
Mulchfolienverlegung:
Saat/Pflanzung:
Pflegemaßnahmen:
1,5 m
ca. 60 cm
möglichst früh auf abgetrockneten Boden
2 bis 3 Sätze ab Mitte April mit Vliesverfrühung,
ab Mitte Mai Normalanbau, letztmöglicher Satz Mitte Juni
Saatmenge: 1 Korn/Saatstelle = 10.000 Korn/ha
Handhacke zwischen den Folienbahnen (je nach Herbizidwirkung).
Vliesabnahme spätestens ab Blühbeginn (Bestäubung).
Pflanzen mit Virusbefall sofort entfernen und entsorgen!
Ernte:
Aussaat Mitte April bzw. Pflanzung Ende April ⇒ Erntebeginn Anfang Juni;
bei Direktsaat ⇒ 8 Wochen bis zum Erntebeginn;
Ernteende mit Frostbeginn,
Ernte von Hand mit Messer, je nach Witterung, ein- bis zweitägig
Zur Vermeidung unnötiger Virusübertragungen sollen Früh- bzw. Sommersätze
sofort nach Ernteende geschlegelt werden.
Qualitätssortierung:
nach Länge in Absprache mit Abnehmer in 5 kg Steigen:
Längensortierung: (7 - 14 cm), 14 - 21 cm, (14 - 18 cm, 18 - 21 cm), 21 - 30 cm
Sortenempfehlung 2015:
Frühanbau (mit Vlies)
Rhodos F1
SYN
mittel bis dunkelgrün, glänzend
IR* resistent gegen SF, CMV + ZYMV + WMV2-Virus
Alister F1
SYN
parthenokarp, dunkelgrün glänzend
(2015 Abverkauf von Restsaatgut !)
Rhodos F1
SYN
mittel bis dunkelgrün, glänzend, zylindrisch
IR* resistent gegen SF, CMV + ZYMV + WMV2-Virus
Naxos F1
SYN
dunkelgrün, glänzend
IR* resistent gegen SF + CMV + ZYMV + WMV2-Virus
Milos F1
SYN
dunkelgrün, leichte Sprenkelung, gedrungener Wuchs
IR* resistent gegen SF, CMV + ZYMV + WMV2-Virus
Dunja F1
EZ
Normalanbau
dunkelgrün, glänzend, leicht keulig
IR* resistent gegen SF + ZYMV + WMV2-Virus + PRSV
*IR = mittlere Resistenz / entspricht Toleranz ⇒ Befallsfreiheit ist nicht gewährleistet
SF
= Sphaerotheca fulginea
= Echter Mehltau
CMV
= Cucumber Mosaic Virus
= Gurken Mosaik Virus
WMV = WMV2 = Watermelon Mosaic Virus
= Wassermelonen Mosaik Virus
ZYMV
= Zucchini Gelbmosaik Virus
= Zucchini Yellow Mosaic Virus
PRSV= WMV1 = Papaya Ringspot Virus
= Papaya Ringflecken Virus
Zucchini – Pflanzenschutz:
Schaderreger
Präparat
Stand: 18.12.2014
Anw.
WZ
/ ha
max
Tage
0,25 l
1
28
1l
0,4 l
0,5 kg
0,5 l
1l
0,25 l
1,5-2,25 kg
2 kg
3 kg
2
2
1
3
2
3
6
3
4
3
3
3
3
3
3
1
3
4
3l
4
4
2l
3
3
G! Ranman
G! Cuprozin WP
200 ml
2,2 kg
6
3
3
3
lokalsystemische Wirkung,
Tankmix mit Kontaktfungizid oder Blattdünger (phosphor. Säure)
Kontaktfungizid + Formulierungshilfsstoff 150 ml/ha
Kontaktfungizid (vorbeugend), Nebenwirkung: Bakteriose
G! Rovral WG
0,7 kg
3
3
ab Befallsbeginn, Abstand 10 – 14 Tagen
saugende und beißende
Insekten
G! Calypso #
G! Mospilan SG #
G! Teppeki
G! Karate Zeon #
G! Fastac SC #
200 ml
150 g
160 g
75 ml
2
2
2
2
3
3
3
3
125 ml
1
3
Spinnmilben
NeemAzal-T/S
Kiron
2 - 2,5 l
0,9 l
0,6 kg
3
1
1
3
3
3
0,4 l
2
1
Unkräuter/ Ungräser
(siehe PS Einlegegurken S. 46)
G! Centium 36 CS
Za (9/15) Af (3/17)**
G! ASKON
G! Score
Echter Mehltau/Didymella G! Flint Za (2/15) Af (8/16)**
Echter Mehltau / Alternaria G! Collis
Ortiva
Echter Mehltau
G! Talius
G! Kumulus WG
G! Acrobat Plus WG
Falscher Mehltau
G! Aliette WG
ab Befallsbeginn
Proplant,
Abstand 7 Tage
Pilzliche Blattflecken
Za (12/14) Af (6/16)**
Af (12/15)** G! Previcur N kein Vertrieb!
G! Forum
Za (12/14) Af (6/16)**
Botrytis / Alternaria /
Didymella
Blattläuse
*Spritze mit Luftunterstützung!
evtl. Nebenwirkung von
Kumulus WG nutzen
Super Contact
G! Ordoval
Floramite 240 SC
Aufwand
Eisen-III-Phosphat
7 kg
4
Schnecken
SluxxHP, Derrex
Kontrolle: unter Mulchfolie
Metaldehyd Metarex
7 kg
2
** Za=Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
F
#
Bemerkung
nach Anwachsen bis 6-Blattstadium, Unkräuter VA
Auflagen beachten! (max. Tagestemp., Umkreiskontrollen)
Abstand 14-21 Tage
ab Befallsbeginn
Abstand 14-21 Tage
ab Befallsbeginn
ab Befallsbeginn, Abstand 7 – 10 Tage
ab Befallsbeginn, Abstand 8 – 12 Tage
ab Befallsbeginn, Abstand 7 – 14 Tage
ab Befallsbeginn, Temperatur beachten! (15 - 25 °C)
lokalsystemisch + Kontaktfungizid
systemische Wirkung, Tankmix mit Kontaktfungizid
systemische Wirkung
Tankmix mit Kontaktfungizid oder Blattdünger (phosphor. Säure)
ab Befallsbeginn, insb. bei Grüner Gurkenlaus (Aphis gossypii)
600 l Wasser, Anwendung nach Bienenflug bis 23 Uhr
Wirkungsminderung bei Temp. über 25 °C
gegen Grüne Gurkenlaus nicht ausreichend wirksam
Junglarven, 600-800 l Wasser / ha ausgenommen Blattwanzen
eine Behandlung nicht ausreichend!
Resistenztests Ndb. → Wirkungsschwächen
bei Befallsbeginn, Abstand 7 Tage,
max. 1000 l Wasser/ha, Blattunterseiten benetzen!*
Saatauflauf + feuchte Witterung intensiv kontrollieren! Erhöhte
Gefahr bei Raps-Vorfrucht, zwischen Kulturpflanzen streuen
F
Anwendung in die Blüte vermeiden, Behandlung in den Abendstunden
Blumenkohl
Kulturansprüche:
Alle schweren und mittelschweren Böden mit pH um 7 und mit guter Wasserführung sind
geeignet. Es kommen nur bewässerungsfähige Anbauflächen in Frage. Drei- bis vierjähriger
Fruchtwechsel ist notwendig. In diesem Zeitraum keine Kreuzblütler anbauen (Weiß- und
Blaukraut, Chinakohl, Raps, Rübsen, Rettich, Senf) ⇒ Kohlherniegefahr.
Bodenvorbereitung für Pflanzung mit Kombikrümler bzw. Kreiselegge, 5 - 10 cm tief.
Blumenkohl reagiert empfindlich auf Bodenverdichtungen und Staunässe.
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 28 / P2O5 = 10 / K2O = 36 / MgO = 2
N: Frühanbau unter Vlies 200 kg/ha vor Pflanzung bevorzugt als stabilisierte N-Dünger
N min-Sollwert: Mitte Mai (ca. 8 Wochen nP) 180 kg/ha (0 – 60 cm Bodentiefe)
Normalanbau 100 kg/ha vor Pflanzung, bevorzugt als stabilisierte N-Dünger
Kalkstickstoff 1 bis 2 Wochen vor Pflanzung streuen, ca. 5 cm tief einarbeiten
Nmin-Sollwert: 270 kg/ha, 4 Wochen nach Pflanzung (0 – 60 cm Bodentiefe)
Bei N-Bedarf über 100 kg/ha ist die Düngung – stabilisierte N-Dünger – in 2 Gaben, auf
trockene Bestände, aufzuteilen.
P2O5: 40 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 350 dt/ha Ertrag)
K2O: 130 kg/ha
Bor: 200 g/ha bei Versorgungsstufe C
z. B. Solubor DF 2 kg/ha, Foliarel flüssig 2 l/ha oder Folicin Bor flüssig 3 l/ha
in 600 l Wasser spritzen (nicht bei Hitze).
Bei Mangelsymptomen (Blattstielquerrisse) Wiederholung nach 1 – 2 Wochen.
Erhöhte Mangelgefahr bei pH-Wert größer 7 und / oder Trockenheit.
Molybdänmangel:
Jungpflanzen mit 1 g Natriummolybdat / l Wasser auf 1 m2 Anzuchtfläche vorbeugend
gießen.
Wenn Klemmherzigkeit bzw. Schmalblättrigkeit sichtbar wird, sofortige Spritzung mit
Natriummolybdat (39 %) 0,5 - 1 kg/ha in 500 – 1.000 l Wasser (max. 0,1 %).
Gefahr besonders bei niedrigem pH-Wert (unter 5,5).
Anbautechnik:
Pflanzung:
ab Ende März - satzweise bis Anfang Juli
(Sortenunterschiede in der Entwicklungszeit beachten)
Stress im Jungpflanzenstadium (Trockenheit, Nährstoffmangel) führt
zu Vorblühern
Bei nicht termingerechter Pflanzung:
Jungpflanzen im Kühlhaus bei + 2°C bis 2 Wochen lagerfähig
Bestandesdichte: Frühanbau ca. 40.000 Pflanzen/ha
Sommer/Herbst ca. 30.000 Pflanzen/ha
Standweiten:
50 x 50; 62,5 x 55 bzw. 68 x 50 (cm x cm)
Ernte:
Zur Verhinderung von Blumenverfärbungen durch Sonneneinstrahlung, bei Sorten mit
schlechter Selbstdeckung 1 - 2 gesunde Umblätter auf sichtbare Blume knicken.
Erntezeitraum je nach Sorte und Witterungsverlauf 2 bis max. 4 Wochen, Hybridsorten reifen
gleichmäßig ab (2 - 3 Ernten in ca. 2 Wochen).
Vermarktung zu je 6 Stück/Kiste.
Sortenempfehlung 2015:
Anbauzeitraum
Entwicklungszeit Farbe
von Pfl. bis Ernte
Blumenansatz
(bei Hitze)
Bemerkung
Frühjahr
Abeni F1
Se
70 Tage
weiß
--
nur 1. Satz; decken!
Livingstone F1
SYN
75 Tage
weiß
--
bis KW 13
Barcelona F1
Hz
80 Tage
weiß
--
Übergangssorte
Freedom F1
Se
85 Tage
creme
sehr gut
sicherer Standard
Freedom F1
Se
70 Tage
creme
sehr gut
sicherer Standard
Synergy F1
EZ
70 Tage
weiß
gut
für Verarbeitung
geeignet
Lecanu F1
SYN
75 Tage
weiß
verzögert
kompakt, KW 16-26
Fortaleza F1
Se
85 Tage
weiß
gut
auch für Industrie
Clapton F1
SYN
80 – 85 Tage
weiß
verzögert
kohlhernietolerant
Charlot F1
Bj
85 Tage
weiß
gut
Faraday F1
SYN
85 Tage
weiß
--
Amerigo-Typ, ab KW 16
Dexter F1
SYN
85 – 90 Tage
weiß
--
auch für Industrie
Faraday F1
SYN
85 Tage
weiß
--
Amerigo-Typ, ab KW 16
Clapton F1
SYN
80 – 85 Tage
weiß
verzögert
kohlhernietolerant
Locris F1
Hz
85 – 90 Tage
weiß
gut
besonders für
Verarbeitung geeignet
Seoul F1
Hz
85 – 90 Tage
weiß
gut
auch für Industrie
Dexter F1
SYN
85 – 90 Tage
weiß
--
auch für Industrie
Lecanu F1
SYN
85 Tage
weiß
gut
Frischmarkt
Sommer
Herbst
Deckfähigkeit bei allen Sorten gut – sehr gut (Ausnahme: Frühanbausorte „Abeni“
muss gedeckt werden!)
Blumenkohl – Pflanzenschutz / Seite 1:
Schaderreger
Präparat
Unkräuter
G! Stomp Aqua
G! Devrinol FL
G! Centium 36 CS
evtl. Tankmix
0,15 l + 1,5 l
Za (9/15), Af (3/17)**
G! Butisan
Za (3/15), Af (9/16)**
Lentagran WP
Za (1/15), Af (7/16)**
Ungräser
G! Aramo
Za (12/14), Af (6/16)**
Erdfloh
G! Select 240 EC
+ Parasommer
G! Gaucho WS
Af (8/15)**
Bulldock
Kohlfliege
G! Dantop
G! SpinTor
Stand: 18.12.2014
Aufwand
Anw. WZ
Bemerkung
/ ha
max
3,5 l
2,5 l
1
1
F
F
0,25 l
1
F
1,5 l
1
56
2 kg
1
F
ab 6-Blattst.; Schäden an Kulturpflanze möglich! (Splitting)
2l
1
21
200 – 400 l Wasser/ha, Ungräser 2-Blattstad. bis max. Größe,
einschließlich einjährige Rispe und Quecke
1
42
nach Pflanzung, Ungräser-Stadium 2-4 Blatt, ausgen. Quecke
1
F
Saatgutinkrustierung, G! Mehlige Kohlblattlaus
3
7
erhöhte Gefahr: Jungpfl.stadium/trock. Witterung, Abst. 10-14 T
Wirkungsminderung bei Temperaturen über 25 ˚C
1
70
1
F
0,5 l
1,0 l
2,34 g/
1000 Korn
300 ml
2,4 g
1000 Pfl
12 ml
1000 Pfl.
Tage
vor Pflanzung mit Einarbeitung (2-3 cm)
vor Pflanzung mit Einarbeitung (5 cm), nur Blumenkohl
vor Pfl oder 3 – 8 Tage nach Pflanzung
Auflagen beachten! (max. Tagestemp., Umkreiskontrollen)
6-8 T. n. Pflanzung
innerhalb von 3 Jahren max.
100 g Wirkstoff, (2 l Butisan / ha) auf derselben Fläche
Jungpfl.behandl. (2-3 Blattst.): in 1-2 l Wasser/m² Jungpfl.
(Pflanzkisten), nach Behandlung Pfl. mit 1-2 l/m² nachwässern
ab Flugbeginn bis 16-Blattstadium (Vogelschutzauflage),
Abstand 7-10 Tage
Nebenwirkung durch Perfekthion (Kohlfliegenbekämpfung) – Pflanzenherzen benetzen!
Drehherzmücke
Kleinflächen / Kulturschutznetz
Wirkungssicherheit bis 30 °C, Nebenwirkung: Rapsglanzkäfer
Steward
85 g
3
3
Raupen
Kohleule, -motte, -weißling
Erdfloh-Wirkung
Bulldock
300 ml
3
7
G! Fastac SC
Wirkungsminderung
Erdfloh-Wirkung
60 ml
1
7
Super Contact
bei Temperaturen
Karate Zeon
75 ml
über 25 °C
Erdfloh-Wirkung
2
7
150 g
Trafo WG
Za (1/15), Af (7/16)** CORAGEN
125 ml
2
3
ab Eiablage-Beginn, mind. 600 l Wasser/ha, Abst. 14 Tage
ab Raupenschlupf (Larvenstadium 1-3), 600 l Wasser/ha
XenTari
0,6-1 kg
6
9
Wirkungsminderung bei Temperaturen unter 18 °C!
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
G! Perfekthion
0,6 l
3
21
Blumenkohl – Pflanzenschutz / Seite 2:
Schaderreger
Präparat
Raupen / Thripse
Mehlige Kohlblattlaus
Aufwand
SpinTor
G! Plenum 50 WG
Za (10/15), Af (4/17)**
Pirimor Granulat
Za (6/15), Af (12/16)**
Rapsglanzkäfer G! Calypso
Kohlmottenschildlaus
’Weiße Fliege’
Movento OD 150
G! Fastac SC
Super Contact
G! Equation Pro
Falscher Mehltau
Za (6/15), Af (12/16)**
G! Forum
G! Previcur N
Af (12/15)**
Alternaria, Mycosphaerella
Weißer Rost
Alternaria, Mycosphaerella
Alternaria
Kohlhernie
Adernschwärze
Wildverbiß (Hasen)
Stand: 18.12.2014
kein Vertrieb!
ASKON
Anw. WZ
Bemerkung
/ ha
max
Tage
200 ml
4
3
0,4 kg
3
14
250 g
3
7
200 ml
2
7
0,48 l
2
3
90 ml
1
7
0,5 kg
3
14
ab Befallsbeginn, Abst. 8 - 14 Tage
1,2 l
3
14
ab Befallsbeginn, Abst. 7 – 14 Tage
1,5 l
2
21
ab Befallsbeginn, Abst. 7 – 14 Tage
1l
2
21
ab Befallsbeginn, Abstand 14 Tage
ab Befallsbeginn, Abstand 10 Tage,
Nebenwirkung: Rapsglanzkäfer
Nebenwirkung: ’Weiße Fliege’
Bekämpfung vor
G! Rapsglanzkäfer
beginnender
Blattpfützenbildung:
Koloniebildung,
Vogelschutzauflage
Netzmittelzusatz!
⇒ nur bis 16-Blattstadium anwenden!
ab Befallsbeginn, G! beißende Insekten ausg. Raupen!
Nebenwirkung: ‘Weiße Fliege‘
ab Befallsbeginn, Abstand 14 Tage, G! Blattläuse
ab Befallsbeginn, Blattunterseiten benetzen!
Tankmix mit Micula (Rapsöl) 12 l/ha, 1.000 l Wasser/ha
evtl. Mischung mit
Blattdünger
(phosphorige Säure)
3 l/ha
G! Signum
1 kg
3
14 ab Befallsbeginn, Abstand 14 - 21 Tage
Ortiva
1l
2
10 ab Befallsbeginn, Abstand 8 – 12 Tage
Score
0,4 l
3
21 Abstand 7 – 14 Tage, nur Blumenkohl
Luna Experience
0,9 l
2
14 ab Befallsbeginn, Abstand 14 Tage
G! Folicur
1l
2
21 ab Befallsbeginn, Abstand 14 – 21 Tage
weitgestellte Fruchtfolge, mind. 4 Jahre keine Kreuzblütler (z. B. Raps, Senf, Kopfkohl, Chinakohl)
Kalkstickstoff 10 dt/ ha einarbeiten (15 cm tief), 14 Tage vor Pfl., wirkt befallsmindernd, tolerante Sorten testen
(Xanthomonas campestris) Bakterienkrankheit, Hauptproblem ist infiziertes Saatgut. Weitgestellte Fruchtfolge
G! Arbinol B
50 ml/m2
1
F
in 0,5 l Wasser, Jungpflanzenbehandlung im Gewächshaus
Za (3/15), Af (9/16)**
sicherste Abwehr am Feld: Einzäunung ⇒ Drahtgeflecht bzw. Elektrozaun
Kosten Wildzaun:
Weidezaungerät: ca. 150 –300 € (abhängig von Zaunlänge)
Kunststoffpfahl: ca. 2,€ / Stück (alle 4 m)
Holzpflöcke: an Ecken und ca. alle 25 m (bessere Bandspannung)
Breitband: mind. 2 cm breit, 200 m Rolle / ca. 17,- € ⇒ 200 m-Rolle reicht für 40 m (5 Bänder) bis 50 m (4 Bänder) Zaunlänge
Chinakohl
Herbsternte und Lagerung
Kulturansprüche:
Chinakohl reagiert empfindlich auf Bodenverdichtungen und Staunässe. Anbau wird nach
Wintergetreide (Voraussetzung: gute Strohdurchmischung für Bodenschluss) oder
Frühkartoffeln empfohlen.
Kohlhernie-Gefahr: Mindestens 4-jährigen Fruchtwechsel zu Kreuzblütlern
(Raps, Rübsen, Senf, alle Kohlarten) einhalten. ⇒ Kohlhernieresistente Sorten bevorzugen!
Bodenvorbereitung und Aussaat sollen am selben Tag erfolgen ⇒ Austrocknungsgefahr!
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 15 / P2O5 = 9 / K2O = 30 / MgO = 2
N:
Nmin-Sollwert zu Kulturbeginn: 210 kg/ha (0 - 60 cm Bodentiefe)
Bei Getreidevorfrucht: N-Gabe von 210 kg/ha zur Saat (bevorzugt stabilisierte NDünger z. B. Alzon, Entec) wegen N-Bindung an Strohresten
Bei erforderlicher Kopfdüngergabe wird Blattdüngung mit Harnstoff (5 kg/100 l Wasser)
empfohlen.
P2O5: 70 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 700 dt/ha Ertrag)
K2O: 210 kg/ha
Innenblattbräune: Ursache: Wachstumsschub nach Trockenheit, dadurch Calciummangel
im Blattgewebe (Wachstumszone) ⇒ rechtzeitige Beregnung!
Unterschiedliche Sortenanfälligkeit
Pflanzsätze anfälliger
Anbautechnik:
Bestandesdichte:
Saatgutbedarf:
80.000 – 100.000 Pflanzen/ha (anzustreben)
ca. 160.000 – 200.000 Korn/ha
(je nach Bestandesdichte und Aussaatverfahren)
Reihenentfernung: 40 - 45 cm, bei der engen Reihenentfernung Pflegegassen einplanen
in der Reihe:
25 – 30 cm
Direktsaat:
25. Juli bis 10. August, eine ca. 10 Tage längere Kulturzeit
berücksichtigen
ca. 3 cm tief, Ablage 12 - 15 cm in der Reihe,
Pflanzung:
bis 15. August
Pflegemaßnahmen: Maschinenhacke, im 3 - 5 Blattstadium vereinzeln
Ernte und Lagerung:
Kopfgewichte von 800 - 1200 g vom Handel gefordert:
Nur gesunde und knapp reife Ware einlagern. Einlagerungsgewichte ca. 1,5 kg/Kopf. Strunk
tief schneiden (Nachputzmöglichkeit). Durch Frost (mehrmals -5 °C) geschädigte Bestände
können nicht gelagert werden. Lagerung (stehend, liegend) abhängig von Kopf- und
Kistenhöhe. Für gute Luftumwälzung sorgen.
Bei Lagerung (Normal) über 60 Tage betragen die Abputzverluste ca. 30 – 50 %.
Im Kühllager (bei +2°C, Ø Luftfeuchte 95-98%) bis zu 2 Monate längere Lagerdauer.
Sortenempfehlung Chinakohl 2015:
Entwicklungszeit
in Tagen
bei Pflanzung
Sorten
Kopf
Form
Lagerung
Farbe
Eignung
Dauer*
Bemerkung
zylindrisch,
kurz
zylindrisch,
lang
zylindrisch,
lang
mittelgrün
gut
Februar
kohlhernietolerant,
Schoßgefahr, Innen weiß
dunkelgrün
sehr gut
Februar
kohlhernietolerant, 26-27 cm
dunkelgrün
gut
Februar
kohlhernieresistent, 28-29 cm
anfällig für Kohlfliegenspätbefall
70
zylindrisch
dunkelgrün
gut
Februar
kohlhernietolerant
Ta
60
oval
dunkelgrün
gut
Januar
kohlhernietolerant, auch Frühanbau
Enduro
Ta
65
Februar
kohlhernietolerant, Bilko-Typ
Sa (SF)
65
sehr
dunkelgrün
sehr
dunkelgrün
sehr gut
Tabaluga
Steve
Us (SF)
65
zylindrisch,
lang
zylindrisch,
kurz
zylindrisch,
kurz
Yuki
Sa (SF)
65
Bilko
Bj
75
Suprin
SYN
70
Emiko
Bj
Orient Express
dunkelgrün
gut
gut
Dezember gelbe Innenfärbung
Januar
kohlhernietolerant
* Lagerdauer (für abgekühlte Ware i. d. R. ab Mitte Oktober)
Chinakohl – Pflanzenschutz: Herbizide
Schaderreger
Unkräuter
Präparat
Anw.
WZ
/ ha
max
Tage
G! Devrinol FL
2,5 l
1
F
G! Stomp Aqua
3,5 l
1
60
max. 1,0 l
1
F
0,5 l
1,0 l
1
42
G! Butisan
Za (3/15) Af (9/16)**
Ungräser
Stand:18.12.2014
Aufwand
G! Select 240 EC
+ Para Sommer
Za (12/14) Af (6/16)**
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
Bemerkung
vor Saat / Pflanzung mit Einarbeitung (5 cm)
vor Pflanzung mit Bänderpflanzmaschine
nicht in verfrühter Kultur!
innerhalb 3 Jahre max.
VA (nach Regen!) oder
6-8 Tage n Pfl, nicht im
1000 g Wirkstoff / ha (2 l Butisan)
auf derselben Fläche
Keimblattstadium!
NA bzw. nach Pflanzung
Ungräser: 3-Blattstadium bis Bestockung (ausg. Quecke)
Chinakohl – Pflanzenschutz: Insektizide/Fungizide
Schaderreger
Präparat
Aufwand
/ ha
Erdfloh
Gefahr
Virusübertragung!
G! Gaucho WS
Af (8/15)**
G! Bulldock
G! Steward
2,34 g/
1000 Korn
300 ml
85 g
Stand:18.12.2014
Anw. WZ
max
1
Bemerkung
Tage
Saatgutinkrustierung, G! Mehlige Kohlblattlaus
F
G! beißende Insekten, Wirk.mind. bei Temp. über 25 °C
Raupen
ab Befallsbeginn, Abstand 10 – 14 Tage
auch Kohlrübsenblattwespe
G! Karate Zeon
Kohleule, -motte, -weißling
75 ml
1
14
Wirkungsminderung bei Temperaturen über 25 °C
Larvenstadium 1-3
XenTari
0,6 - 1 kg
6
9
Wirkungsminderung bei Temperaturen unter 18 °C
Blattläuse
ab Befallsbeginn
Zuflug kontrollieren
0,48 l
3
3
G! Weiße Fliege Movento OD 150
Abstand 14 Tage
(besonders im Herbst!)
ab Befallsbeginn
G! Calypso
200 ml
2
7
⇒ im Normallager Lausvermehrung!
Abstand 7 Tage
Nebenwirkung:
Pirimor Gran., Karate Zeon
ab Befallsbeginn
G!
Plenum
50
WG
Rapsglanzkäfer
zeigten Wirkungsschwächen
0,4 kg
2
7
Za (10/15) Af (4/17)**
Abstand 7 Tage
Kohlfliege
Anbau in landwirtschaftlicher Fruchtfolge (ohne Kreuzblütler), bzw. sichere Abwehr nur bei Netzauflage!
G! Weiße Fliege
Jungpflanzenbehandlung: in 1-2 l Wasser/m² Jungpflanzen
2,4 g
1
70
G! Mehl. Kohllaus G! Dantop
1000 Pfl.
(Pflanzkisten), nach Behandlung mit 1-2 l/m² nachwässern
§ 22.2* Perfekthion
0,5 l
2
28 ab Befallsbeginn (Zuflug), Minierfliegen-Wirkung!
G! Vertimec
0,5 l
3
7
ab Befallsbeginn, Abstand 7 – 10 Tage
Minierfliege
Za (12/13) Af (6/15)**
Alternaria
*Mengenreduzierung (Verträglichkeit): Abstand 7 Tage
G! ASKON
0,5 l*
2(4*)
14
Mycosphaerella, Weißer Rost zugelassen
ab Befallsbeginn,
Ortiva
0,5 l*
2(4*)
14
Nebenwirkung: Phoma-Blattflecken und -Strunkfäule im Lager
Abstand 14 Tage
G! Mycosphaerella, Weißer Rost
G! Signum
1 kg
3
14
Nebenwirkung: Phoma, Botrytis
G! Flint
0,4 kg
1
14 ab Befallsbeginn, Abstand 7 – 10 Tage
Za (2/15) Af (8/16)**
Phoma: weiße, eckige Flecken
wirkt nicht gegen Phoma-Blattflecken + Mycosphaerella
mit schwarzen Punkten Rovral WG
0,7 kg
3
21
Botrytiswirkung (wichtig für Einlagerung)!
ab Befallsbeginn, Nebenwirkung Phytophthora-Lagerfäule:
Falscher Mehltau
§ 22.2* Ridomil Gold MZ
2,0 kg
2
21
Anwendung (1.000 l H2O/ha) im 5 + 12-Blattstadium
Schnecken
Metaldehyd-Mittel
6-8 kg
2
F
zwischen Kulturpflanzen streuen, insb. im Feldrandbereich
Eisen-III-Phos.
Kontrolle: Schneckenfolie
7 kg
4
F
Sluxx HP, Derrex
* siehe Seite 16; ** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
3
3
7
14
Rettich und Radies
Kulturansprüche:
Sehr empfindlich gegen Staunässe und Bodenverdichtungen (Gefahr Rettichschwärze und
schlechte Rübenqualität). Nur durchlässige, tiefgründige Böden sind geeignet.
pH-Wert 6,0 - 6,5. Beregnungsmöglichkeit erforderlich!
Drei- bis vierjähriger Fruchtwechsel, keine Kreuzblütler (Raps, Senf, Kohl, siehe S. 102/
Pflanzenfamilien) als Vorfrucht oder Gründüngung ⇒ Kohlhernie-Gefahr!
Kartoffelvorfrucht erhöht Schorf-Gefahr.
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 17 / P2O5 = 8 / K2O = 37 / MgO = 3
N:
Rettich (bei 550 dt/ha Ertrag)
50 kg/ha vor der Saat
Nmin-Sollwert in der 4. Kulturwoche:
150 kg /ha (Bodentiefe 0 – 60 cm)
Nmin-Sollwert zur Saat
110 kg/ ha (Bodentiefe 0 – 30 cm)
50 kg/ha
20 kg/ha
P2O5:
K2O:
Radies (bei 300 dt/ha Ertrag)
> Versorgungsstufe C <
220 kg/ha (in 2 Gaben)
chloridempfindlich
100 kg/ha
Bor: 200 g/ha bei Versorgungsstufe C
z. B. Solubor DF 2 kg/ha, Foliarel flüssig 2 l/ha oder Folicin Bor flüssig 3 l/ha
in 600 l Wasser spritzen (nicht bei Hitze).
Bei Mangelsymptomen: junge Blätter gekräuselt, Blattstängel spröde, Rettich innen
glasig, hohl, braun-schwarz ⇒ Wiederholung nach 1 – 2 Wochen.
Erhöhte Mangelgefahr bei pH-Wert größer 7 und / oder Trockenheit.
Anbautechnik:
Ab Mitte März satzweiser Anbau bis Anfang August. Die ersten Anbausätze bis
Aussaattermin Ende April mit Vliesabdeckung (gleichzeitig Schutz vor Kohlfliege und
Erdfloh). Anschließende Sätze mit dem engmaschigen Kulturschutznetz (0,8 mm x 0,8 mm).
Rettich
Reihenentfernung:
25 - 30 cm
in der Reihe:
20 - 25 cm
Einzelkornablage
Saattechnik:
100.000 – 150.000 Korn/ha
Saattiefe:
Vereinzeln:
ca. 3 cm
im Keimblattstadium
bis zum ersten Blatt
Radies
12 - 15 cm
2,7 – 3 cm
Einzelkornablage (20 – 25 kg/ha)
ca. 2,2 – 2,5 Mio. Korn/ha
ca. 1 – 1,5 cm
---------
Ab beginnender Rübenbildung (Rettich, Bleistiftstärke) bzw. Knollenbildung (Radies) auf
regelmäßige Wasserversorgung achten ⇒ Platzgefahr!
Ernte und Marktaufbereitung:
Stückrettiche ab 5 - 6 cm Rübendurchmesser (mind. Ø: 3 cm) ernten (frühzeitig);
Radies (mind. Ø: 1,5 cm) als Bündelware (Stückzahl abh. von Knollengröße).
Ernte erfolgt in der Regel mit Laub.
Möglichst schnell waschen und marktüblich in Kisten aufbereiten.
Sortenempfehlung Rettich 2015:
Früh- und Spätanbau
Rex
H/Vol
20 cm, schnellwüchsig, schnell pelzig werdend
Sommer/ Herbst
Neptun F1
Vol
25 cm, unempfindlich Rettichschwärze, Verticilliumanfällig
AGX 1305 F1
Ag/SF 25–30 cm, unempfindlich Rettichschwärze, Verticilliumanfällig
AGX 1310 F1
Ag/SF 25 cm, einheitliche Rübenform,
Alois
H
Runder schwarzer
Winter
25 – 30 cm, Saat ab 10.06., weniger Verticilliumanf., platzanf.,
(Abverkauf 2015)
H/SF schwarzer, runder Winterrettich, zur Lagerung
Sortenempfehlung Radies 2015:
Frühanbau (Vlies) und Herbst
Escala F1
EZ
sehr früh, mittellanges Blatt, Pelzigkeit sehr gering
Celesta F1
EZ
leuchtendrot, kompaktes Laub, längliche Form, Pelzigkeit gering
Kaspar F1
SYN mittelfrüh, kurzes Blatt, vor Ǿ 2,5 cm ernten, sonst pelzig!
Sommer
Celesta F1
EZ
früh, ganzjährig im Freiland, Pelzigkeit sehr gering
Charito F1
Hz
früh, leuchtendrot, feine Wurzel, homogen, Pelzigkeit gering
Estella F1
EZ
leuchtendrot, kurzes Laub, neigt zu Pelzigkeit
sehr homogen in Form und Farbe
Vienna F1
EZ
Diego F1
Hz
leuchtendrot, großfallendes Radies (3-5 cm), Pelzigkeit sehr gering
Abstand auf 4 cm in der Reihe säen
karminrot, großfallendes Radies (3-5 cm)
Abstand auf 4 cm in der Reihe säen
Rettich / Radies - Pflanzenschutz:
Schaderreger
Präparat
Stand: 18.12.2014
Aufwand
Anw.
WZ
/ ha
Max
Tage
1l
1
F
Bemerkung
VA, nach Beregnung, innerhalb 3 Jahre max. 1000 g
Wirkstoff / ha (2 l Butisan) auf derselben Fläche
NA, Ungräser 2. Blatt – beg. Bestockung,
ausg. Einjährige Rispe, Quecke
Unkräuter
Butisan
Ungräser
G! Fusilade Max
1l
1
28
saugende und beißende
Insekten
G! Karate Zeon
75 ml
2
14
KaisoSorbie
150 g
1
14
Blattläuse
G! Calypso
G! Plenum 50 WG
200 ml
2
14
ab Befallsbeginn, Nebenwirkung: Rapsglanzkäfer
0,4 kg
2
14
ab Befallsbeginn, Nebenwirkung: Rapsglanzkäfer
0,3 kg
2
7
ab Befallsbeginn
85 g
2
3
ab Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage
Za (3/15) Af (9/16)**
Za (10/15) Af (4/17)**
G! Pirimor Granulat
Za (6/15) Af (12/16)**
Raupen
Kohlfliege
Falscher Mehltau
G! Steward
Erdflohbefall in der frühen
Auflaufphase kontrollieren!
Wirkungsminderung bei
Temperaturen über 25 °C
G! XenTari
0,6-1 kg
5
F
ab Befallsbeg. (1.-2. Larvenstad.), Wirk. mind. b. Temp. < 18 °C
Vliesbedeckung (Frühjahr) o. Gemüseschutznetz (Sommer / Herbst) z. B. Rantai oder Bionet K; fliegendichte Verlegung; 3 – 5 Tage vor Ernte entfernen ⇒ bessere Laubqualität, bei Kulturarbeiten nur kurzfristig aufdecken,
Gemüseschutznetze bieten keinen vollständigen Schutz vor Erdflohbefall (ausgenommen „Erdflohnetz“)!
14*/ *Radies, 400 bis 600 l Wasser/ha,
G! Perfekthion
0,5 l
2*/3
21 Fliegenbekämpfung (Wirkung unsicher!)
G! Ridomil Gold
2 kg
2
14 Ab Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage, G! Weißer Rost
Za (9/15) Af (3/17)** Combi
G! Acrobat Plus WG
2 kg
2
14 ab Befallsbeginn, Abstand 7-10 Tage
G! Forum
1,5 l
2
14
ab Befallsbeginn, Abstand 7-10 Tage
Saatgutbeizung: 10 ml/ kg Saatgut
G! Previcur N
1l
1/1
14
(kein Vertrieb)
Af(12/15)**
2-3 Wochen nach Auflauf: spritzen mit 1.000 l Wasser/ha
Alternaria-Blattflecken
ab Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage, Nebenwirkung:
G! Ortiva
1l
2
14 G! Falscher Mehltau, W. Rost u. a.
Rhizoctonia
ab Befallsbeginn, Abstand 10-14 Tage (1. Anwendung im
G! Signum
1,5 kg
2
7
1-2 Blattstadium)
G! pilzliche Blattfleckenerreger
G! Rovral WG
0,7 kg
1
14 ab Befallsbeginn
Rettichschwärze
Keine Bearbeitung nasser Böden! befallsmindernd: Porreevorfrucht, Japanische Hybridsorten sind robuster, jedoch
teilweise anfällig für Welkepilze (Fusarium bzw. Verticilium ⇒ Leitungsbahnen im Rettich verbräunt)
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
Knollensellerie
Industrieanbau
Kulturansprüche:
Ohne Beregnung kein Anbau! Größter Wasserbedarf: September/Oktober
Windoffene Lagen sind zu bevorzugen (Möhrenfliege).
Schwere Böden mit hohem Humusgehalt sowie Niedermoorböden sind zu bevorzugen.
Mindestens 4-jährige Fruchtfolge.
Bodenvorbereitung vor Pflanzung mit Kombikrümler oder Kreiselegge.
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 25 / P2O5 = 15 / K2O = 54 / MgO = 3
N:
60 kg/ha vor Pflanzung
Nmin-Sollwert: 200 kg/ha Bodenprobe (0 - 60 cm) Ende Juni
Bei N-Bedarf über 100 kg/ha ist die Düngung in 2 Gaben aufzuteilen (Anfang Juli,
Mitte August), bevorzugt als stabilisierte N-Dünger.
P205:
105 kg/ha
K20:
350 kg/ha in 2 Gaben
Versorgungsstufe C (bei 700 dt/ha Ertrag)
in 2 Gaben
Bor: 300 g/ha bei Versorgungsstufe C
z. B. Solubor DF 2 kg/ha, Foliarel flüssig 2 l/ha oder Folicin Bor flüssig 3 l/ha
in 600 l Wasser spritzen (nicht bei Hitze) ab beginnender Knollenbildung.
Bei Mangelsymptomen (Blattstielquerrisse) Wiederholung nach 1 – 2 Wochen.
Erhöhte Mangelgefahr bei pH-Wert größer 7 und / oder Trockenheit.
Anbautechnik:
Empfohlene Erdpresstopfgröße bei Jungpflanzen 4 x 4 cm ⇒ geringeres Anbaurisiko.
Stresssituationen bei Jungpflanzen vermeiden, da bei Licht-, Wasser- und Nährstoffmangel,
sowie niederen Temperaturen erhöhte Schoßgefahr besteht!
Pflanzung:
Ende April bis Mitte Mai
Pflanzabstand:
ca. 50 x 35 – 40 cm
Pflanzenbedarf:
50.000 Pfl./ha bis 60.000 Pfl./ha
Ernte:
Ab Mitte Oktober. Die Ernte muss vor stärkeren Frösten unbedingt beendet sein.
Frostfreie Zwischenlagerung muss bis Januar/Februar möglich sein.
Sorgfältige Behandlung bei Haufenschüttung - Erwärmungsgefahr beachten.
Vor Anlieferung ist maschinelles Putzen notwendig.
Sortenempfehlung 2015:
Rex
NUN
Schossfestigkeit sehr gut, Knolle rund, weißfleischig, Wurzelansatz mittel
Prinz
NUN
Schossfestigkeit sehr gut, Knolle rund, weißfleischig, Wurzelansatz mittel
Cisko
RZ
Schossfestigkeit mittel, Knolle rund, weißfleischig, Wurzelansatz mittel
Knollensellerie - Pflanzenschutz:
Schaderreger
Septoria-Problematik
Unkräuter
Präparat
saugende und beißende
Insekten
Schmetterlingsraupen
Septoria-Blattflecken
WZ
max
Tage
Bemerkung
#
Nutzung Bundsellerie
nach Anw. bis 6-Blatt, Auflagen beachten!
(max. Tagestemp., Umkreiskontr.) evtl. Tankmix ⇒
F
5-6 Tage nach Pfl. (vor Unkrautauflauf)
größeres
10-14
Tage
nach
Pflanzung
Unkrautspektrum
F(60#) #
Nutzung Bundsellerie
#
Nutzung Bundsellerie
Schadgefahr! → Splitting
90
#
(90 )
(Sencor WG / Liquid 50 g / 50 ml + 500 ml Bandur)
42 nur bei guter Blattwachsschicht!, 400 l Wasser/ha,
ab 1. Blatt bis Bestockung (Quecke 15-20 cm hoch),incl. 1-jähr.
28
Rispe und Queckeniederhaltung, 200-400 l Wasser/ha
ab 1. Blatt bis beg. Bestockung (ausgenommen einjährige
49
Rispe) und Niederhaltung Quecke, 200-400 l Wasser/ha
28 ab Flugbeginn (abends/Gelbfangtafeln), Abstand 7 - 10 Tage
14 bei Befallsbeginn, 400-600 l Wasser/ha
0,25 l
1
G! Cadou SC
0,48 l
1
G! Stomp Aqua
3,5 l
1
G! Bandur
1l
1
§ 22.2* Sencor WG / Liquid
150g/50ml
1/3
2l
1
1–2l
1
0,5 l
0,9 l
3
1
0,4 kg
3
14
bei Befallsbeginn, 400-600 l Wasser/ha
200 ml
75 ml
2
2
14
14
bei Befallsbeginn, 400-600 l Wasser/ha
125 ml
1
14
0,6 - 1 l
1l
1l
1,5 kg
5
1
2
2
F
14
14
14
0,4 l
1
21
1,8 kg
4
21
5,0 l
2
14
G! Aramo
G! Fusilade Max
Blattläuse
Anw.
/ ha
Za (9/15), Af (3/17)**
Za (9/15), Af (3/17)**
Möhrenfliege
Spinnmilben
Aufwand
Saatgutbehandlung Heißwasser / Heißdampf; Forderung an Saatguterzeuger
10-14 Tage nach Pfl. (vor Unkrautauflauf)
G! Boxer
4l
1
F(70#)
G! Centium 36 CS
Ungräser
Stand: 18.12.2014
G! Perfekthion
G! Kiron
G! Plenum 50 WG
Za (10/15), Af (4/17)**
G! Calypso
G! Karate Zeon
G! Fastac SC
Super Contact
G! XenTari
G! ASKON
G! Ortiva
G! Signum
G! Score
Polyram WG
G! Cuprozin flüssig
Af (6/15)**
90
Wirkungsminderung bei Temperaturen über 25 °C
ab Befallsbeg. (1.-2. Larvenst.) Wirk.mind. bei Temp. < 18 °C
ab Befallsbeginn, G! Sellerierost
ab Befallsbeginn, Abstand 7 - 14 Tage. G! Sellerierost
ab Befallsbeginn, Abstand 10-12 Tage
ab Befallsbeginn, Abstand 14-21 Tage G! Sellerierost
Bundsellerie: keine Anwendung!
Kontaktmittel:
evtl. Tankmix ⇒
vorbeugende Behandlungen
systemisches
Mittel
spätestens ab Bestandsschluss
+
Kontaktmittel
im Abstand von ca. 10 Tagen
* siehe Seite 16, ** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist, aktuelle Änderungen beachte
Möhren
Kulturansprüche:
Windoffene Feldlagen zur Minderung des Befalls mit Möhrenfliege!
Nur siebfähige, gut abgesetzte Böden sind geeignet (Sand, lehmiger Sand, anmooriger
Boden). Anbau als Damm- bzw. Beetkultur. Saatbettvorbereitung mit Kombikrümler,
Kreiselegge bzw. Fräse.
⇒ Weitgestellte 5-jährige Fruchtfolge einhalten.
Bei Wurzelgallenälchen-Befall (Meloidogyne hapla): Fruchtwechsel mit Getreide, Mais oder
Futtergräsern.
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 13 / P2O5 = 8 / K2O = 45 / MgO = 3
Industrie (bei 900 dt/ha Ertrag)
N:
Frischmarkt (bei 700 dt/ha Ertrag)
Bodenprobe 0 - 60 cm
Nmin-Sollwert: 6 Wochen nach Saat
165 kg/ha
125 kg/ha
bevorzugt als stabilisierte N-Dünger
vor Dammkultur zu Kulturbeginn
P2O5:
K2O:
70 kg/ha
> Versorgungsstufe C <
350 kg/ha (in 2 Gaben)
60 kg/ha
330 kg/ha
Anbautechnik und Ernte:
Industrie
Reihenentfernung
bei Dammkultur:
Frischmarkt
45-75 cm
Doppelreihen je nach Kronenbreite möglich
Saattermin:
Mitte April bis Mitte Mai
satzweise März bis Mitte Juni
Saatgutmenge:
0,8 – 1,0 Mio. Korn/ha
1,1 – 2,0 Mio. Korn/ha
Saattiefe:
2,0 – 2,5 cm als Bandsaat oder Einzelkornablage
Pflegemaßnahmen: Gegen Grünfärben der Köpfe Maschinenhacke ohne Schutzscheiben
(leichtes Anhäufeln). Bei Einsatz eines Klemmbandroders ist
unbedingt auf Laubgesundheit zu achten (Sortenwahl: Alternaria).
Ernte:
Einsatz von Möhrenroder (Klemmbandroder), Ketten oder
Schwingsiebroder bzw. Kartoffelvollernter.
Lagerung:
Lagermöhren ca. 6 Monate in geregelten Kühlräumen bei 0 - 2 °C
und 93 – 97 % RF. Auf ausreichende Frischluftzufuhr achten.
Sortenempfehlung Möhren 2015:
Industrie
Karotan RZ, Bangor F1 Bj, Kamaran F1 Bj, Bastia F1 Bj,
Frischmarkt / Frischmarkt - Lager (F1-Hybriden) B = Bundmöhre / W = Waschmöhre
Laguna
H
95 Tage
B+W, bruchfest, glatt
Jerada
RZ
95 Tage
B+W, glatt, stumpf
Chambor
Hz
100 Tage
B+W, zylindrisch stumpf
Namdal
Bj
100 Tage
B+W, glatt, stumpf
Romance
H
120 Tage
W, stumpf, Kurzlagerung
Negovia
Bj
115 Tage
W, bruchfest, stumpf, Lagerung
Maestro
Hz
120 Tage
W, bruchfest, glatt, zylindrisch, Alternariatoleranz
Dordogne
SYN
120 Tage
W, bruchfest, zylindrisch stumpf, Kurzlagerung
Carvora
Se
125 Tage
W, bruchfest, glatt, stumpf, Lagerung
Nipomo
Bj
125 Tage
W, bruchfest, glatt, Lagerung
Niland
Bj
130 Tage
W bruchfest, glatt, konisch, Lagerung
Crofton
RZ
135 Tage
W, bruchfest, glatt, konisch, Lagerung
Champion
SYN
135 Tage
W, bruchfest, glatt, Lagerung, Alternariatoleranz
Natalja
SYN
135 Tage
W, bruchfest, glatt, stumpf, Lagerung
Möhren – Pflanzenschutz:
Schaderreger
Unkräuter
Stand: 18.12.2014
Präparat
Aufwand
Anw.
WZ
/ ha
max
Tage
3 l oder
1,5 l + 1l
1,75 l
1
2
2
0,25 l
1
F
4l
1
F
300 g
1
42
G! Aramo
2l
1
28
Fusilade Max
1l
1
49
1,25 l
1
42
1l
1
56
1l
0,75 l
1l
2
2
2
14
14
14
VA, max. 2 l/ha bei Tankmix mit Stomp Aqua
VA + NA (3-Blattstadium Möhre)
VA + NA (2-3 Blattstadium Möhre) Unkräuter: 1-2 Blattstadium
VA (bis 5 Tage nach der Saat), Wirk.breite gering - evtl. Tankmix
Auflagen (max. Tagestemp., Umkreiskontrollen) beachten!
NA (vor beginnender Rübenbildung) nach Unkrautauflauf,
Zwischenreihenbehandlung Spritzschirm!
NA, im 3 – 4 Blattstadium der Möhre, einj. Rispe wird erfasst
Intensive Sonne ⇒ Splitting! mind. 400 l Wasser/ha
ab 1. Blatt bis Bestockung (Quecke 15-20 cm hoch),
incl. einj. Rispe + Queckenniederhaltung, 200-400 l Wasser/ha
im 4-Blattstadium bis Anfang Bestockung der Ungräser
ausg. einjährige Rispe und Quecke, in 200 – 400 l Wasser/ ha
ab 2. Blatt bis beg. Bestockung, ausg. einjährige Rispe +Quecke
in 200 – 400 l Wasser /ha
inclusiv Einjährige Rispe + Quecke
im Folgejahr keine Anwendung auf derselben Fläche
E. Mehltau zugelassen, Nebenwirk.: Cercospora, Abst. 10-14 T.
ab Befallsbeginn, Abstand 14 Tage, Echter Mehltau zugelassen
Echter Mehltau, Cercospora zugelassen, Abstand 7-10 Tage
0,4 kg
2
21
G! Echter Mehltau, Abstand 7-10 Tage
0,4 l
1l
3
3
21
21
Cercospora, E. Mehltau, Alternaria-Schwarzfäule, Abst. 10-14 T.
Nebenwirkung: Cercospora, Echter Mehltau, Abst. 14-21 Tage
1 kg
3
7
bei Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage
0,75 – 1 kg
2
14
ab Befallsbeginn, Abst. 7-12 T, G! Alternaria, Echter Mehltau
0,5 l
3
28
ab Flugbeginn (abends, Gelbfangtafeln!), Abstand 7-10 Tage
200 ml
2
7
ab Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage
300 g
2
7
ab Befallsbeginn, Abstand 10-14 Tage
75 ml
150 g
2
2/1
14
125 ml
1
14
G! Bandur
G! Stomp Aqua
Centium 36 CS
Za (9/15), Af (3/17)**
Anwend. 2 - 4 Wo. vor Saat
→ Gefahr: Beinigkeit!
G! Roundup UltraMax
G! Sencor WG
Ungräser
G! Targa Super
GALLANT SUPER
Alternaria
ab Befallsbeginn,
Botrytis, Rhizoct., Sclerotinia
ASKON
Luna Experience
Ortiva
G! Flint
Za (2/15), Af (8/16)**
Score
G! Folicur
G! Switch
Za (1/15), Af (7/16)**
Sclerotinia
G! Signum
Möhrenfliege
G! Perfekthion
sichere Abwehr: Netzauflage!
Blattläuse
G! Calypso
Pirimor Granulat
Za (6/15), Af (12/16)**
saugende und beißende
Insekten ausg. Möhrenfliege
Karate Zeon
Trafo WG/ KaisoSorbie
G! Fastac SC
Super Contact
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
90
42
Bemerkung
ab Befallsbeginn
Abstand 7–14 Tage
Wirkungsminderung bei
Temperaturen über 25 °C
Rote Rüben (Rote Bete)
Industrieanbau
Kulturansprüche:
Vierjährige Fruchtfolge, nicht nach Zucker-, Futterrüben, Spinat.
Geeignet sind mittelschwere und schwere Böden.
Bei anhaltender Trockenheit Qualitätsprobleme (Weiße Ringe im Rübenkörper) ⇒
Zusatzbewässerung notwendig!
Für optimalen Bodenschluss, Grünmasse aus Vorkultur ausreichend zerkleinern und
gut in den Boden einmischen. Saatbeetbereitung mit Kombikrümler oder Kreiselegge
(nicht unter Saattiefe).
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 28 / P2O5 = 11 / K2O = 48 / MgO = 5
N:
50 kg/ha vor Saat
Nmin-Sollwert:
260 kg/ha
800 dt/ha Ertrag
(0 - 60 cm)
280 kg/ha
1000 dt/ha Ertrag
Bevorzugt als stabilisierte N-Dünger
bei beginnender Rübenbildung
(6. Kulturwoche)
P2O5: 90 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 800 dt/ha Ertrag)
K2O: 350 kg/ha
Bor: 500 g/ha
z. B. Solubor DF 2 kg/ha, Foliarel flüssig 2 l/ha oder Folicin Bor flüssig 3 l/ha
in 600 l Wasser, ab beginnender Rübenbildung spritzen (nicht bei Hitze).
Erhöhte Mangelgefahr bei pH-Wert größer 7 und / oder Trockenheit.
Bei Mangelsymptomen (Blattstielquerrisse, schwarze Herzblätter) Wiederholung
nach 1 – 2 Wochen.
Anbautechnik:
Saattermin:
ab 10. Mai bis Mitte Juni
Bei zu früher Saat Gefahr von Übergrößen und Frühreife (Fasrigkeit!)
Saatmenge:
4,2 - 4,5 Einheiten (1 Einheit = 100.000 Knäuel = 900 g) pro ha
kalibriertes Normalsaatgut (3 Samen/Knäuel)
ergibt 40 - 60 Pflanzen/m2
Saattiefe:
ca. 3 cm, Aussaat mit Einzelkornsägerät
Reihenentfernung: 45 - 50 cm
in der Reihe:
ca. 3 - 5 cm, je nach Sortierwünschen
Pflegemaßnahmen: 1 - 2 Maschinenhacken (bei Herbizidbandspritzung)
Ernte und Lagerung:
Oktober bis Anfang November. Bisheriger Standard: Rüben von Hand aus dem Boden ziehen
und Blätter abdrehen. Einsatz von Erntebändern. Positive Erfahrungen mit umgebauten Vollerntern. Lagerung ist in Hallen oder Mieten bis Februar möglich (Lagertemperatur+3 - +4°C).
Sortenempfehlung 2015:
Lomako (= Loma)
Kosak
Alto F1
Taunus F1
RZ
Ag
Bj
Bj
walzenförmig bis lang, multigerm (Knäuel)
walzenförmig bis lang, multigerm (Knäuel)
walzenförmig, multigerm (Knäuel), max. 4,2 Einheiten/ha
zylindrisch, multigerm (Knäuel), schossfest
Rote Rüben (Rote Bete)- Pflanzenschutz:
Schaderreger
Präparat
Stand: 18.12.2014
Aufwand
/ ha
Anw.
WZ
max
Tage
Bemerkung
vor Saat einarbeiten oder VA oder nach Pflanzung
evtl. Teilmengen mit anderen Herbiziden kombinieren
G! Goltix Gold
2/1,5/1,5 l
3
F
1. Behandlung VA, 2. + 3. Behandl. NA, Abstand 5-8 Tage
Splittingverfahren im
Gute Blattwachsschicht beachten!
G! Betanal maxxPro
1,25 - 1,5 l
3
F
frühen Nachauflauf
Rote Rüben: Keimblatt bis 8 Blattstadium
Unkräuter: Keimblatt bis 2. Laubblatt
200 - 250 l Wasser/ha, Abstand 5-14 Tage
G! Goltix Gold +
1-2 l
F
oder
3
Kombinationen je nach Unkrautbesatz und Witterung
G! Betanal maxxPro
+1l
F
Genehmigte Gesamtaufwandmenge beachten!
§ 22.2* Genehmigungen möglich: Betanal Expert, Kontakt 320 SC, Ethosat 500, Powertwin plus, Lontrel 720 SG
G! Select 240 EC
0,75 l
NA, Ungräser: 4 - 6 Blattstadium bis Bestockung
Ungräser
1
F
+ Parasommer
+ 1,5 l
Quecke (15 – 20 cm Wuchshöhe): 1,0 l + 2,0 l
Pyramin WG
Unkräuter
3-4 kg
1
F
1–2l
1
90
2,5 l
1
F
300 g
2
14
ab Befallsbeginn, Abstand 10-14 Tage
200 ml
2
14
125 ml
1
28
ab Befallsbeginn
G! Moosknopfkäfer (0,1 l/ha)
ab Befallsbeginn
75 ml
150 g
0,5 l
1l
2
1
3
1
7
28
21
28
Za (12/14) Af (6/16)**
G! Fusilade Max
G! Focus Ultra
Za (1/15) Af (7/16)**
Pirimor Granulat
Blattläuse
Za (6/15) Af (12/16)**
Saugende und beißende
Insekten
G! Calypso
G! Fastac SC
Super Contact
G! Karate Zeon
KaisoSorbie
Rübenfliege
Cercospora-Blattflecken
Echter Mehltau
* siehe Seite 16
G! Perfekthion
G! Askon
bis beginnende Bestockung, (ausgenommen einj. Rispe)
Queckenniederhaltung (2 – 4 Blattstadium): 2 l/ha
NA, Ungräser: 2-Blattstadium bis Bestockung,
ausg. einjährige Rispe, Quecke
ab Befallsbeginn
Wirkungsminderung
bei Temperaturen
über 25 °C
ab Befallsbeginn, Abstand 7-18 Tage
pilzliche Blattflecken
ab Befallsbeginn, Abstand 10-14 Tage
G! Juwel
1l
2
28
G! Ramularia, Echter Mehltau
G! Ortiva
1l
2
42
ab Befallsbeginn, Abstand 7 bis 10 Tage
G! Score
ab Befallsbeginn, Abstand 10 - 14 Tage G! Ramularia
0,4 l
1
28
G! Signum
1 kg
2
14
ab Befallsbeginn, Abstand 10-14 Tage
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
Porree (Lauch)
Kulturansprüche:
Tiefgründige Böden mit guter Wasserführung. Porree reagiert empfindlich auf Bodenverdichtungen. Beregnungsmöglichkeit ist Voraussetzung. Fünfjährige Fruchtfolge erforderlich.
Porree hinterlässt eine gute Bodenstruktur ⇒ hoher Vorfruchtwert.
Pflanzbeetvorbereitung mit Kombikrümler oder Kreiselegge (ca. 10 cm tief).
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 25 / P2O5 = 8 / K2O = 36 / MgO = 3
N:
60 kg/ha vor Pflanzung. Nach 5 Wochen Bodenprobe (0 - 60 cm)
Nmin-Sollwert 230 kg/ha (5. Kulturwoche), bevorzugt als stabilisierte N-Dünger
P2O5:
50 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 600 dt/ha Ertrag)
K2O: 220 kg/ha
Anbautechnik:
Frühanbau
Normalanbau
Winteranbau
Januar
Mitte Februar bis Anf. Mai
Mitte April bis Ende Mai
ab ca. Ende März
(Vliesauflage)
ab Ende April bis Anf. Juli
(satzweise Pflanzung)
Mitte Juni bis Ende Juli
(satzweise Pflanzung)
Saattermin:
im Gewächshaus
Pflanztermin:
Jungpflanzen:
kleinflächiger Anbau: Aussaat in Saatkisten
3 g/m2 = 450 Pflanzen
großflächiger Feldanbau: Pflanzung von wurzelnackten
Jungpflanzen
Bestandesdichte:
90.000 – max.130.000 Pflanzen/ha
Reihenabstand:
je nach Maschinenbesatz 45 - 50 cm
Abstand in der Reihe:
10 bis 15 cm
Pflanztechnik:
Jungpflanze: einkürzen der Wurzeln führt zu Anwachsverzögerungen und Ertragseinbußen
Erzeugung langer Schäfte mit hohem Weißanteil:
Talpflanzung mit Anhäufeln
je größer der Reihenabstand, desto geringer die
Blattbeschädigungen beim Anhäufeln
Hauptprobleme: krumme Stangen, Schaft mit Erde gefüllt
⇒ rechtzeitig mit wenig Erde mehrmals anhäufeln,
dadurch evtl. Herbizidreduktion
Ernte:
Erntezeitpunkt nach Absatzmöglichkeiten abstimmen
Mechanische Ernte mit Unterschneidegeräten z. B. Schwingsieb- oder Klemmbandroder
Sorten:
Das Porree-Sortiment wird von F1-Hybriden dominiert (gleichmäßigere Bestände, ca. 10-14
Tage kürzere Entwicklungsdauer). Für direkt vermarktende Betriebe haben samenfeste
Sorten weiterhin ihre Bedeutung.
Die höheren Saatgutpreise (4-fach) bei F1-Hybriden können nicht allein durch Ertragssteigerungen aufgefangen werden, jedoch durch Arbeitszeiteinsparungen bei Ernte und
Aufbereitung.
Sortenempfehlung 2015:
Sommerernte:
Megaton F1
Nun
dunkelgrün, Schaftlänge 25 cm, ertragreich, großes Erntefenster,
schossfest
Chinook F1
EZ
dunkelgrün, Schaftlänge 24 cm, schossfest
Copernicus F1
Se
dunkelgrün, Schaftlänge 25 cm, schossfest
Rally F1
Bj
dunkelgrün, Schaftlänge 24 cm, schossfest
Prelina
SYN
nur für 1. Satz, sehr früh, mittelgrün, Schaftlänge 20 cm
Krypton F1
Nun
dunkelgrün, Schaftlänge > 25 cm, ertragreich, steil aufrechtes Blatt
anfällig für Hasenverbiss
Belton F1
Nun
dunkelgrün, Schaftlänge 25 cm, ertragreich, steil aufrechtes Blatt
Galvani F1
Se
dunkelgrün, Schaftlänge 23 cm, steil aufrechtes Blatt, ertragreich,
auch Direktsaat möglich
Alcazar
RZ
dunkelgrün, Schaftlänge 24 cm, Pflanz. April – Mitte Mai
Surfer F1
Bj
blaugrün, Schaftlänge 22 cm, steil aufrechtes Blatt,
weniger thripsanfällig
Herbsternte:
Winterernte (Vliesauflage):
Pluston F1
Nun
sehr dunkel, Schaftlänge 20 cm, sehr frosthart, langsam
Lucretius F1
Se
dunkelgrün, Schaftlänge 20 cm, frosthart, aufrecht
Hawking F1
Se
dunkel, Schaftlänge 20 cm, frosthart, aufrecht
Porree - Pflanzenschutz:
Schaderreger
Stand: 18.12.2014
Präparat
Aufwand
Anw.
WZ
/ ha
max
Tage
4l
1
80
bis 7 Tage nach Pflanzung, NA (1.-3. Blatt)
3,5 l
0,48 l
1
1
F
F
bis 7 Tage nach Pflanzung. Direktsaat: VA oder NA (ab 1. Blatt)
nach Pflanzung (ab 3. Blatt), Unkraut: 1 bis 2 Blätter
1,4 l
1
80
5 – 7 Tage nach Pflanzung, NA (2.-3. Blatt), Unkraut: bis 2. Blatt
0,3 l
3
F
Splitting, NA (2.-9. Porreeblatt), nPfl., geg. aufgelauf. Unkräuter
2 kg
1
F
NA (ab 3-Blattstadium Porree), gegen aufgelaufene Unkräuter
2l
1l
1
1
28
42
NA, nPfl., Ungräser: 2-Blatt - Bestockung, incl. 1j. Rispe, Quecke
NA, nPfl., Ungr.: 2-4-Blattstad. - beg. Bestock. ausg. 1jähr. Rispe
0,2 l
4
7
1,2 l
3
14
G! Calypso
0,2 l
3
14
G! Fastac SC Super C.
90 ml
1
14
G! Karate Zeon
75 ml
2
14
G! Perfekthion
0,6 l
3
14
0,6 kg
5
1 l / 0,5 l
3/2
1l
1
1,5 kg
2
14
ab Befallsbeginn, Abstand 14-21 Tage
1,0 l
1
21
ab Befallsbeginn, Abstand 14 Tage, Nebenwirk.: Cladosporium
1l
2
21
G! Phytophthora, vorbeugender Einsatz, Abstand 7-10 Tage
0,4 kg
2
14
G! Phytophtora, ab Befallsbeginn, Abstand 7-10 Tage
Papierflecken (Phytophthora)
G! Acrobat Plus WG
2 kg
3
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
21
ab Befallsbeginn, Abstand 7-14 Tage
G! Boxer
Unkräuter
Za (9/15) Af (3/17)**
G! Stomp Aqua
G! Cadou SC
G! Spectrum
Za (4/15) Af (10/16)**
G! Buctril
Lentagran WP
Za (1/15) Af(7/16)**
Ungräser
G! Aramo
G! Fusilade Max
Thripse
SpinTor
G! Vertimec, Agrimek
Saatgutinkrustierung:
Gaucho WS (+Zwiebelfliege)
Af (8/15)**
Saugende + beißende Insekten
(u. a. Lauchminierfliege)
Af (6/15)**
Lauchmotte
Pheromonfalle!
G! XenTari
2. Generation (Mitte August)
Porreerost
G! Folicur / Bayfidan
ASKON
Porreerost
Purpurflecken (Alternaria)
Samtflecken (Cladosporium)
G! Signum
Luna Experience
G! Ortiva
G! Flint
Za (2/15) Af(8/16)**
Bemerkung
Nebenwirk.: Lauchminierfliege
Schadschwelle:
25-50 %
befallene Pflanzen
G! Erdraupen
Nebenwirk.: Minierfliegenlarven
G! Lauchmotte, Blattläuse
Wirkungsminderung bei
Temperaturen über 25 °C
ab Befallsbeginn, Abstand 7-10 Tage
1.-2. Larvenstadium, Abst. 5-7 Tage, 600 l Wasser/ha
9
Eulenraupen; 1 kg/ha, Wirkungsmind. bei Temp. unter 18 °C
ab Befallsbeg., Abst. 14-21/7-10 Tage,
14/28
Nebenwirkung: Cladosporium (beide), Alternaria (Folicur)
21 ab Befallsbeginn, Abst. 10-14 Tage, Nebenwirk.: Cladosporium
Speisezwiebel
Sommeranbau
Kulturansprüche:
Im Gegensatz zu Rotlehmstandorten neigen Weißlehmstandorte zur Verschlämmung
⇒ schlechter Feldaufgang. Böden mit hohen Humusgehalten können sich durch
unkontrollierte Stickstoff-Freisetzung qualitätsmindernd auswirken. Gleiches gilt für organische
Düngung.
Beregnung ist für Ertrags- und Qualitätssicherung Voraussetzung!
Fünfjährige Fruchtfolge erforderlich.
Unkrautarme Felder sind zu bevorzugen. Für optimalen Bodenschluss, Grünmasse
aus Vorkultur ausreichend zerkleinern und gut in den Boden einmischen.
Flache Bodenbearbeitung mit Saatbettkombination (nicht unter Saattiefe).
Sommerzwiebel nicht in unmittelbarer Nachbarschaft zu Winterzwiebeln anbauen
⇒ erhöhter Befallsdruck bei Blattkrankheiten und Thripsen!
Spät gerodete Zuckerrüben in der Vorfrucht können die Zwiebel-Jugendentwicklung hemmen.
Düngung: Nährstoffe je 100 dt Feldabfuhr in kg: N = 18 / P2O5 = 8 / K2O = 24 / MgO = 3
N:
Vor Nmin-Untersuchung ca. Mitte (Frühsorten) bis Ende Mai (Lagersorten) ist bei Vorfrucht
W-Weizen, Kartoffel, Gemüse erfahrungsgemäß keine N-Gabe notwendig!
Nach Mais und Zuckerrüben 30 kg N/ha zur Saat andüngen, bei Verwendung von
stabilisierten N-Düngern können 80 kg N/ha ausgebracht werden.
Nmin-Sollwert 130 kg/ha (0 - 60 cm Bodentiefe)
P2O5: 50 kg/ha
K2O: 145 kg/ha
Versorgungsstufe C (bei 600 dt/ha Ertrag)
kein chlorhaltiges Kalium einsetzen!
Anbautechnik:
Aussaat:
ab 20. März bis Mitte April auf gut abgetrockneten Boden
verfrühte Saat ⇒ Schosserrisiko!
frühester
Termin
optimaler
Termin
Takii-Sorten
Mittlere Abreife
Anf. März Mitte März
20. März
10. April
Späte Abreife
20. März
10. April
spätester
Termin
Bemerkung
15. April
20. April
später
Risiko Minderertrag steigt
früher
erhöhtes Schosser-Risiko
später
Risiko Minderertrag steigt
Ende April später (A.Mai)
Dickhalsgefahr steigt
(Rijnsburger)
Bei witterungsbedingter Spätsaat (Anfang Mai) sollten frühe Rijnsburger
Lagersorten (z. B. Hypark, Canto, Centro) gewählt werden.
Saattiefe:
Reihenabstand:
in der Reihe:
Bestandesdichte:
3 cm (bessere Herbizidverträglichkeit / Ertragssicherheit)
25 - 30 cm (Beetbauweise), Doppelreihe ist möglich
4 - 4,5 cm
40 – 70 mm Sortierung ⇒ 3,0 bis 3,5 Einheiten / 70 – 80 Pfl./m²
60+ mm Sortierung
⇒ 2,7 bis 3 Einheiten / 60 – 70 Pfl./m²
(1 Einheit á 250.000 Korn)
Zwiebelkeimhemmung (vorzeitiges Antreiben im Lager verhindern):
Aufwand
Bemerkung
WZ
Präparat
in
Tagen
/ ha
in 500 – 600 l Wasser /ha spritzen
Fazor
4 kg
7
wasserlösliches Granulat
Itcan
4 kg
4
Pulver in wasserlöslichem Beutel
Himalaya Za(12/14) Af (6/16)** 3,75 kg
14
wasserlösliches Granulat
Itcan SL 270
8,9 l
4
wasserlösliches Konzentrat
Netzmittelzusatz
Spritzzeitpunkt: 20 – 30% umgefallene Schlotten
spätestens zwei Wochen vor dem Schlegeln
Wetter:
max. 25°C, min. 50% relative Luftfeuchte
nach Anwendung 24 Stunden kein Regen/Bewässerung
Zwiebelkultur:
einheitliche Bestandsentwicklung, gesunde Schlotten
Sorten aus der mittleren oder späten Reifegruppe, kein Wasserstress
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
Ernte:
Optimaler Rodetermin:
Überwiegend abgeschnürte Zwiebelhälse (schmieriges Gewebe) am liegenden Laub. Ab diesem
Abreifestadium findet kein Ertragszuwachs mehr statt, sondern es ist mit Qualitätseinbußen
(Schalenplatzer, Zwiebelhalsfäule) zu rechnen. Abschlegeln der Schlotten in 7 - 8 cm Höhe vor
Rodung.
Mit der Rodung erfolgt Ablegen auf Schwad. Die Dauer der Feldtrocknung ist witterungsabhängig
(ca. 7 bis 10 Tage bei Schönwetter). Keine Feldtrocknung bei starker Sonneneinstrahlung, v. a. in
Kombination mit Temperaturen über 30 °C ⇒ erhöhte Sonnenbrandgefahr!
Lagerung:
Trocknungsmöglichkeit ist Voraussetzung für Qualitätsware!
Lagerkapazität:
Zwiebel-Feldrohertrag
450 – 600 dt/ha (unberegnet / beregnet)
Lagerraumbedarf
550 kg/m³ ⇒ 80 – 110 m³ Lagerraum / ha Anbaufläche
Schütthöhe
3 m - 4 m ⇒ ca. 25 – 30 m² Lagergrundfläche / ha Anbau
Luftmenge pro Stunde:
150 m³ Luft pro m³ Zwiebellagervolumen
bis 250 m³ Luft pro m³ während der ersten Trocknungsphase
Trocknung:
z. B. : für 5 ha feuchte Lagersorten ⇒ 5 ha x 550 dt/ha = 275 t Zwiebeln
= 500 m³ Lagerraum (auf ca. 140 m² Lagerfläche)
x 150 bis 250 m³ Ventilator-Luftleistung/h = 75.000 – 125.000 m³ Luft/h.
Einblasluft sollte ca. 4 – 6°C (Kelvin) wärmer sein als die eingelagerten Zwiebeln.
Erforderliche Heizkapazität, um die Luft z. B. um 5°C zu erwärmen
= 5 x 75.000 x 0,316 x 1,16 Watt = ca. 130 kW
(Je nach Anbaufläche / Sortengruppe sind Warmlufterzeuger bzw. Heißluftgebläse
mit Heizleistungen von 60 – 130 kW je Gerät in der Praxis im Einsatz)
Anschließend rascheltrockenen Zwiebel, bis auf + 10°C für Kurzlagerung bis Ende November
bzw. unter 5°C für Langzeitlagerung, abkühlen. Beim Keimhemmungseinsatz ist auch in der
Langzeitlagerung eine Abkühlung auf 5 – 7 °C ausreichend.
Die relative Luftfeuchte muss im Lager bei 75 – 80 % gehalten werden (bei 90 % erfolgt
vorzeitiger Wurzelaustrieb!) ⇒ Keine gemeinsame Lagerung mit Kartoffeln!
Zur Qualitätssicherung bei Ernte, Ein- und Auslagerung ist die mechanische Beanspruchung der
Zwiebel zu reduzieren (Fallhöhen!).
Sommerzwiebel, Sortenempfehlung 2015
Sorten/ Herkunft
Früh
Paraat F1
Takmark F1
Superon F1
Temptation F1
Vares F1
Probe
Lustar F1 (AGX96-952)
Mittel
Tamara F1
Dacapo F1
Quattro F1
Taresco F1
Patterson F1
Rawhide F1
Hades F1
Vitalo F1
Hybound F1
Probe
Lizzy F1
Spät
Canto F1
Centro F1
Orbito F1
Vision F1
Firmo F1
Hypark F1
Medaillon F1
Hylander F1
Dormo F1
Probe
Paradiso F1
SV4947ND F1
Rote Sorten Retano F1
Red Tide F1
Red Baron
*Ohne Keimhemmungs-Behandlung
Erntezeitpunkt ab
Ta
Ta
Ta
SYN
Se
Ag
Bj
Hz
Hz
Hz
Bj
Bj
Ag
Hz
Bj
Bj
Hz
Hz
Se
SYN
Hz
Bj
SYN
Bj
Hz
Ag
Se
Hz
Bj
Bj
Ende Juli
Ende Juli
Ende Juli
Ende Juli
Mitte August
Ende Juli
Mitte August
Mitte August
Mitte August
Mitte August
Mitte August
Mitte August
Mitte August
Mitte August
Ende August
Mitte August
Anfang September
Anfang September
Mitte September
Mitte September
Mitte September
Mitte September
Mitte September
Mitte September
Mitte September
Anfang September
Mitte September
Anfang September
Ende August
Anfang September
Lagerung bis *
Herbstvermarktung
Herbstvermarktung
Herbstvermarktung
Herbstvermarktung
Januar
Herbstvermarktung
Ende Januar
Mitte Februar
Mitte Februar
Ende Februar
Ende Februar
Februar
Februar
Februar
Ende Februar
Februar
Ende März
Ende März
Ende März
Ende März
Ende März
Ende März
Ende März
Ende März
Ende März
Ende Februar
Ende Februar
Ende Februar
Ende Februar
Ende Februar
Farbe
bronze
dunkelbronze
dunkelbronze
bronze
hellbronze
hellbronze
hellbronze
bronze
bronze
hellbronze
bronze
bronze
hellbronze
bronze
gelbbronze
hellbronze
gelbbronze
hellbronze
gelbbronze
gelbbronze
gelbbronze
goldbronze
gelbbronze
gelbbronze
goldbronze
gelbbronze
hellbronze
dunkelrot, durchfärbend
dunkelrot, durchfärbend
dunkelrot, stark durchfärbend
Form
hochrund
rund - hochrund
rund - hochrund
rund - hochrund
rund - hochrund
hochrund - kreiselförmig
rund - kreiselförmig
rund
rund - hochrund
kreiselförmig
hochrund - kreiselförmig
rund - kreiselförmig
rund - hochrund
rund - hochrund
rund - hochrund
hochrund
rund
rund
rund - hochrund
rund - hochrund
rund
rund
rund
flachrund - rund
rund
rund - hochrund
rund
rund
rund
rund
Speisezwiebel – Pflanzenschutz / Seite 1:
Schaderreger
Präparat
Stand: 18.12.2014
Aufwand Anw.
/ ha
Tage
1
F
gegen Schädlinge in der Auflaufphase, Zwiebelfliege, Thripse
2,4 l
1
F
vor der Zwiebelkeimung, nach Unkrautauflauf
3,5 l oder
1,75 + 1,75
1
2
F
42
VA, 3 cm Saattiefe, 8 – 14 Tage n. Saat (Regen/Bodensetzung)
VA + NA (Peitsche – 2. Blatt),
gesamt max. 4,4 l/ha
0,48 l
1
F
VA, evtl. Tankmix mit Stomp Aqua (Teilmengen 1,75 l/ha)
4l
1
F
NA: Zwiebel 1 – 3 Blätter,
Unkräuter: VA
1,4 l
1
F
NA (bis 4-Blattstadium), vor Unkrautauflauf bis 2. Blatt, Splitting
G! Buctril
1,0 l
1
28
NA, Zwiebel 1. - 3. Blatt, 400 l Wasser
Splitting 2 x 0,3 l/ha ab Zwiebelpeitsche
G! Tristar
300 ml
2
F
NA (ab 1. Blatt), Abstand 5 - 7 Tage, 400 l Wasser
G! Tomigan 180
0,5 l
2
F
NA, Zwiebel+Unkraut: 2 bis 4-Blattstadium, Abstand 4 - 7 Tage
Lentagran WP
2 kg
1
F
NA; Zwiebel: ab 3-Blattstadium, 400 l Wasser
(Splitting 1 kg + 1 kg, Abstand 5-7 Tage)
0,5 l
2
49
Splitting, NA, Zwiebel: 2-4 Blatt, gegen Wolfsmilch-Arten u.a.
2
F
0,6 l
1
60
2l
1
28
G! Fusilade Max
1-2l
1
28
G! Select 240 EC
+ Parasommer
0,75 l
1,5 l
1
60
Saatgutinkrustierung
G! Gaucho WS
Unkräuter
G! Roundup UltraMax
Af (8/15)**
Za (12/14) Af (6/16)**
Stomp Aqua
G! Stomp Aqua
G! Cadou SC
G! Boxer
Achtung:
NA-Verfahren / Verträglichkeit
⇓
gute Schlottenwachsschicht!
nach Regen: 2 Tage Schönwetter
abwarten!
bei hohen Temp.: Splittingmenge
um ca. 30 % reduzieren!
Za (9/15) Af (3/17)**
G! Spectrum
Za (4/15) Af (10/16)**
Za (2/15) Af (8/16)**
Za (1/15) Af (7/16)**
G! Bandur
64,3 g/E
G! Lontrel 100 / 720 SG 0,6 l / 83 g
Za (12/14) Af (6/16)**
§ 22.2* Basagran
Ungräser
WZ Bemerkung
max
G! Aramo
Za (12/14) Af (6/16)**
Stomp Aqua + Boxer
nur Teilmengen kombinierbar
NA-Splitting, Abstand 5 - 10 Tage, A.kratzdistel: 15 - 25 cm Höhe,
Kamille, Kreuzkraut: Rosettenstadium
NA, Zwiebel: Peitsche bis 1. Blatt
Unkräuter: 1-3 Blattstadium, Hundspetersilie u.a.
incl. einj. Rispe und Quecke (Niederhaltung),
ab 1. Blatt bis Bestockung, 15 – 20 cm Queckenhöhe
ausg. einjährige Rispe, Quecke (Niederhaltung): 2 l/ha
ab 2. Blatt bis beginnende Bestockung, Quecke 2 bis 4 Blattstad.
incl. einjährige Rispe, ausg. Quecke, ab 4. Blatt bis Bestockung
*siehe Seite 16, ** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
Speisezwiebel – Pflanzenschutz / Seite 2:
Schaderreger
Präparat
saugende und beißende
Insekten
u. a. Thripse
G! Fastac SC
Super Contact
Stand: 18.12.2014
Aufwand Anw.
WZ Bemerkung
/ ha
max
Tage
125 ml
1
21
ab Befallsbeginn
Wirkungsminderung
bei Temperaturen
über 25 °C
G! Karate Zeon
75 ml
2
21 G! Erdraupen (1. Larvenstadium),
KaisoSorbie
150 g
1
28 Netzmittelzusatz!
G! Perfekthion
0,6 l
2
28 ab Befallsbeginn
Thripse:
Schadschwelle: 14 tägig 10 x 5 Pflanzenherzen kontrollieren:
Befall > 50 % ⇒ Bekämpfung (Pflanzenherzen benetzen)
silbrige Tüpfel auf Schlotten, Movento OD 150
0,48 l
4
7
ab Befallsbeginn bzw. Schadschwelle, Abstand 7 Tage
insb. Befall bei Trockenheit
SpinTor
200 ml
4
7
ab Befallsbeginn bzw. Schadschwelle, Abstand 10 Tage
G! Calypso
Falscher Mehltau
Warndienst beachten!
Prognosemodell ZWIPERO:
Sporenzuflug ⇒ vorbeugende
Behandlung
200 ml
2
21
ab Befallsbeginn bzw. Schadschwelle, zur Befallsminderung
Resistenzgefahr ⇒ Tankmix mit Blattdünger (phosphorige Säure) 3 l/ha!
Fungizide ⇒ Wirkstoffwechsel!
z. B. Folistar Extra, Phosfik, Kalium-Plus u. a.
Abstand 7 Tage, vorbeugend,
G! Fandango
1,25 l
2
14
Empfehlung:
Schlottenneigung möglich!
Tankmix
G! Dithane Neo Tec
1,5 kg
7
14 Abstand 7-14 Tage, Kontaktmittel, vorbeugend
Za (6/15) Af (12/16)**
G! Ridomil Gold Combi
2 kg
3
21
Abstand 7 - 10 Tage, Resistenzproblematik!
2 kg
4
14
Abstand 5 - 7 Tage, Resistenzproblematik!
Cuprozin progress
2l
6
3
G! Ortiva
1l
2
14
G! Score
0,4 l
1
21
Abstand 7 – 10 Tage, Kontaktmittel, vorbeugend
Abstand 7 - 10 Tage, G! Falscher Mehltau, G! Mehlkrankheit
vorbeugender Einsatz
ab Befallsbeginn, G! Alternaria
G! Folicur
1l
2
21
Abstand 14 Tage, G! Mehlkrankheit, G! Botrytis
Alternaria, Rost
ASKON
1l
1
21
Cladosporium, Botrytis
G! Signum
1,5 kg
2
14
ab Befallsbeginn, Nebenwirkung: Cladosporium
Abstand 7 - 10 Tage,
Netzmittelzusatz, Nebenwirkung: Falscher Mehltau
G! Switch
1 kg
3
21
0,7 kg
3
21
0,5 l
2
7
Netzmittelzusatz!
(z. B. Break Thru)
insb. bei Wirkstoffgranulaten
Cladosporium-Blattflecken
Botrytis
Za (9/15) Af (3/17)**
G! Acrobat Plus WG
Za (1/15), Af (7/16)**
G! Rovral WG
Botrytis, Stemphylium
Luna Experience
Abstand 7 - 14 Tage, Netzmittelzusatz!
** Za = Zulassungsablauf, Af = Aufbrauchfrist; aktuelle Änderungen beachten!
Abstand 7 Tage, Nebenwirkung: Cladosporium
Speisezwiebel – Kartoffeldurchwuchs (Tastversuch)
Niederbayern (AELF Deggendorf)
Versuchsdaten:
Versuchsdurchführung:
Versuchsanlage:
AELF Deggendorf, Pflanzenbauzentrum
Block, 2 Wdh., Parzelle: 7,5 m2, Wasseraufwand: 400 l/ha
Versuchsort:
Wallersdorf (DGF)
Kirchdorf (DEG)
Zwiebelsorte:
Stadium bei Behandlung:
`Centro´
2-3 Blatt, 15 cm
Kartoffelsorte (Stärke):
Stadium bei Behandlung:
`Kuras´ (2012!)
4 Blatt – bestockt, 5-25 cm
`Mustang´
4 Blatt, 20 cm
`Maxi´(2012!)
Anf. Mai: Handhacke
4 Blatt – bestockt, 5-25 cm
Versuchsglieder:
Aufwandmenge/ha
Behandlungsdatum
16. Juni:
Einzelpflanzenbehandlung
1 Kontrolle
Tomigan 0,75 l+Lontrel 166 g/ha
2 Tomigan 180
0,5 l
21. Mai
2. Juni
3 Tomigan 180
0,5 l
21. Mai + 2. Juni
2. Juni + 10. Juni
21. Mai
2. Juni
21. Mai
2. Juni
2. Juni
10. Juni
Tomigan 180
+ Lontrel 720 SG
Tomigan 180
5 + Lontrel 720 SG
Tomigan 180
0,5 l
100 g
0,5 l
100 g
0,5 l
6 Lontrel 720 SG
166 g
21. Mai
2. Juni
Lontrel 720 SG
Tomigan 180
166 g
0,5 l
21. Mai
2. Juni
2. Juni
10. Juni
4
7
Versuchsergebnisse
30. Juni
15. Juli
3. Juli
15. Juli
--
--
60-90 %
80 - 100 %
80% +Sk*
80% + Sk
100% + Sk
Sk
80 – 100%
+ Sk
80 – 100%
+Sk
100%
+ Sk
80 – 100% +
Sk
100%
Sk 60%
SK 80 %
neue Sk
80 – 100% +Sk
100% + Sk
Sk
Sk
100%
+ Sk 60%
6 Lontrel 720 SG
20% + Sk
10% + Sk
7 Lontrel 720 SG, Tomigan 180
60 - 100%
+ Sk
80 - 100%
+ Sk
0%
0%
(Kartoffelschädigung in %)
1 Kontrolle
2 Tomigan 180 (1 x)
3 Tomigan 180 (2 x)
4 Tomigan 180 + Lontrel 720 SG
5
Tomigan 180 + Lontrel 720 SG
Tomigan 180
Phytotox Zwiebel
Sk 80 %
neue Sk
20% (2-4 Blätter)
20% + Sk
+ Sk
70 – 90%
80 – 100%
+ Sk
+ Sk
16. Juni: (VG 2,3,4,5)
15% Schlottenneigung
10% Sonnenbrand
(VG 1: 5%)
Fazit:
*
*Sk = Spätkeimer
Tomigan 180 - Splitting (2 x 0,5 l/ha) bringt insbesondere Vorteile in Bezug auf Spätkeimer.
Lontrel 720 SG: keine ausreichende Wirkung (Schädigung Kartoffel-Triebspitze)
15. Juli: abgestorbene Kartoffelpflanzen
Kartoffelknollen nicht abgestorben !!!!
Einzelpflanzenbehandlung:
10 ml Tomigan 180 in 4 l Wasser
100 m2 Kartoffelpflanzen
Anwendung im 2-4 Blattstadium / Zwiebel
AELF DEG/Fachzentrum Pflanzenbau, 2014
feine Benetzung!
Fusarium-Basal- / Wurzelfäule / Speisezwiebel
Feldversuche / Niederbayern (stark infizierte Flächen)
Gefäßversuche / LfL Freising IPS 3d (Erde von Befallsflächen)
2012 – 2014
Sortenanfälligkeit:
34 Sorten getestet (4 Wdh bzw. 2 Wdh) → alle mit Befall
tendenziell geringere Anfälligkeit (10 – 20 % Befall): ‘Takmark‘ (3-jährig geprüft)
tatsächlicher Befall (Wurzelansatz verbräunt) höher → keine Fäulnis!
5 weitere Sorten – noch nicht ausreichend geprüft – liegen im Bereich ‘Takmark‘
die restlichen 28 Sorten: 30 – 50 % Feldbefall
Lagerversuch 2012/13 (6 Sorten):optisch gesunde Zwiebel eingelagert
‘Takmark‘: 3 % Faule (52% Wurzelansatz verbräunt)
3 Sorten → ca. 10 % Faule, 2 Sorten → massiver Befall (57% Faule)
Saatgutuntersuchungen (LfL-Freising, IPS 2a):
2012: 6 Sorten – 5 ohne Befall, 1 (‘Barito‘) mit 2% Befall
2014: 9 Sorten – alle ohne Befall
Pflanzenbau / Pflanzenschutz Versuchserkenntnisse (4 Wdh):
Kalkstickstoff: zur Saat (4 dt/ha) bzw. Zwiebel / 3-Blattstadium (3 dt/ha)
Kompost (feinkörnig): 20 t/ha Herbst mit Einarbeitung
Mikroorganismen: Trichostar, Rhizovital 42 (Saatgutbeize + 2 Spritzungen)
Fungizid: Folicur (G! Mehlkrankheit), 2 Anwendungen (1000 l Wasser / ha)
genannte Maßnahmen
keine Effekte!!
Vor-/ Zwischenfrucht: Gefäßversuch → Ramtillkraut → 30 % Befallsreduktion
Feldversuch: 2014 Ramtill-Anbau / 2015 Zwiebel Nachbau
Bodenverbesserung: Gefäßversuch → Schwemmsand → 40 % Befallsreduktion
Dez. 2014: Laboruntersuchung LWG Veitshöchheim
2015: Feldversuch geplant
Projekt Universität Bonn (Frau Boehnke):
„Fusarium spp. Kontamination in Zwiebeln in Deutschland (2013)“
Ergebnis September 2014:
22 Proben, 24 Fusarium-Arten diagnostiziert – vorrangig: F. oxysporum, F. solani
Versuchsflächen Niederbayern:
Padering + Niederwalting: F. oxysporum, F. solani, F. sporotrichoides
Ramsdorf: F. oxysporum, F. solani, F. sporotrichoides, F. lateritium
AELF DEG/Fachzentrum Pflanzenbau, AELF LA 2014
Sommerzwiebel - Sortenversuch
Niederbayern 2014
Versuchsfrage:
Welche Sommerzwiebelsorten der Reifegruppe „Früh“, „Mittel“ und
„Spät“ sind für den niederbayerischen Anbau geeignet?
Durchführung:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landshut,
Gartenbauzentrum Bayern Süd-Ost
Versuchsbetrieb:
Gregor Köring, Meindling, 94363 Oberschneiding
Versuchsstandort: Meindling
Vorkultur:
Winterweizen mit Zwischenfrucht Erbsen
Versuchsanlage:
Blockanlage mit 4 Wiederholungen
Parzelle: 5 m x 1,8 m = 9 m²
6 Reihen (Reihenabstand 27 cm)
Aussaat:
17.03.2014/ 18.03.2014 mit pneumatischem Praxissägerät
Aussaatstärke:
3 EH / ha „Früh“ und „Mittel“ (750 Tsd. Korn)
3,6 EH / ha „Spät“ (900 Tsd. Korn)
Rodung:
18.08.2014 (Früh), 30.08.2014 (Mittel), 17.09.2014 (Spät)
Einlagerung:
23.08.2014 (Früh), 03.09.2014 (Mittel), 26.09.2014 (Spät)
Zusammenfassung:
In der frühen Reifegruppe lagen alle drei geprüften Sorten beim marktfähigen Ertrag auf
einem Niveau (491 – 516 dt/ha). In der angestrebten Sortierung > 60 mm konnte die Sorte
'Lustar' Ag mit 149 dt/ha, (= 30% des marktf. Ertrages) einen abgesichert höheren Ertrag als
`Takmark´ Ta erzielen. Qualitativ überzeugten die Sorten ´Takmark´ Ta (Standardsorte in
Niederbayern) und ´Euresco´ Hz. Die Sorte 'Lustar' Ag wurde nach dreijähriger Prüfung als
Probe in die Sorten-empfehlung 2015 aufgenommen.
In der mittleren Reifegruppe verzeichnete die Sorte ´Tamara´ Bj (Standardsorte in
Niederbayern) mit 770 dt/ha den höchsten marktfähigen Ertrag. Alle anderen Sorten
bewegten sich allerdings auf einem gleichwertigen Ertragsniveau. In der Größensortierung
über 60 mm konnte die Sorte ‘Tamara‘ Bj (494 dt/ha = 64% des marktfähigen Ertrages)
gegenüber `Teon 810´ Ta und `Mika´ Ag überzeugen. Bei der Qualitätsbeurteilung erzielten
‘Lizzy‘ Bj und ‘37-98‘ Hz den höchsten Gesamtwert (feiner Halsabschluss). Neu
aufgenommen in die Sortenempfehlung wurde die Sorte 'Lizzy' Bj (Probe).
Die Gesamterträge der späten Reifegruppe lagen alle relativ dicht zusammen. Es konnten
keine signifikanten Unterschiede festgestellt werden. Innerhalb der Größensortierungen gab
es allerdings Ertragsschwankungen, die auch statistisch abzusichern waren. Den höchsten
Ertrag in der gewünschten Sortierung > 60 mm erreichte die Sorte 'Donna' Ag mit 670 dt/ha,
(= 82% des marktfähigen Ertrages) (GD 5% = 273 dt/ha). Beim Gesamtwert Qualität
(Schalenhaftung, feiner Halsabschluss) überzeugten die Sorten ´Paradiso´ Ag und ´Vision´
SYN. In die Sortenempfehlung wurden bei der späten Reifegruppe die Sorten ´Paradiso´ Ag
und ´SV4947ND´ Se zur Probe aufgenommen.
Sommerzwiebel - Sortenversuch
Niederbayern (Meindling) 2014, Qualitätsmerkmale
Reifegruppe Früh und Mittel
Bonitur:
25.11.2014
Sorte
Druckfestigkeit
Schalenhaftung
Halsabschluß
WurzelAntrieb
Farbe
Form
Ernte- Gesamtreife
wert
Qualität
Takmark
Ta
83,9
5
1
1
dunkelbronze
rund - hochrund
07.08.
7
Euresco (37-94)
Hz
86,5
5
2
1
bronze
rund - hochrund
07.08.
7
Lustar (AGX 96-952)
Ag
85,1
4
2
3
hellbronze
hochrund
07.08.
6
85,20
5
2
2
Durchschnitt
7
Lizzy
Bj
87,1
6
2
1
bronze
hochrund - kreiselförmig
14.08.
7
Hysky
Bj
88,9
6
4
1
hellbronze
rund - hochrund
25.08.
6
Tamara
Bj
85,5
6
3
1
bronze
hochrund - kreiselförmig
13.08.
6
37-98
Hz
86,9
6
2
1
bronze
hochrund - kreiselförmig
14.08.
7
Mika
Ag
88,2
5
3
1
hellbronze
rund - hochrund
22.08.
6
TEON 810
Ta
87,3
6
4
1
bronze
rund - hochrund
25.08.
6
87,30
6
3
1
Durchschnitt
Druckfestigkeit:
Schalenhaftung:
Halsabschluß:
Wurzelantrieb:
Gesamtwert:
AELF LA / 2014
Gemessen mit digitalem Härteprüfer HPE II (Fa. Bareiss); je höher der Wert, desto größer die Festigkeit
1 = sehr locker, 3 = locker, 5 = mittel, 7 = fest, 9 = sehr fest
1 = sehr fein, 3 = fein, 5 = mittel, 7 = dick, 9 = sehr dick
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
6
Sommerzwiebel
Niederbayern (Meindling) 2014
marktfähiger Ertrag in dt/ha mit Größensortierung
>60mm
Reifegruppe Früh
Euresco Hz
126 ab
Lustar Ag
149 a
Takmark Ta
365 a
491 a
344 a
90 b
40-60mm
493 a
425 a
516 a
Reifegruppe Mittel
Mika Ag
338 b
TEON 810 Ta
298 a
356 b
Hysky Bj
379 ab
37-98 Hz
389 ab
Lizzy Bj
313 a
668 a
674 a
295 a
298 a
429 ab
Tamara Bj
636 a
688 a
274 a
494 a
703 a
770 a
277 a
dt/ha
0
200
GD 5%: RG Früh: > 60 mm: 35,9 dt/ha
GD 5%: RG Mittel: > 60 mm: 118,9 dt/ha
400
600
800
1000
40 - 60 mm: 152,8 dt/ha marktf. Ertrag: 132,1 dt/ha
40 - 60 mm: 96,6 dt/ha
marktf. Ertrag: 155,5 dt/ha
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (stat. nicht abgesichert)
AELF LA / 2014
Sommerzwiebel - Sortenversuch
Niederbayern (Meindling) 2014, Qualitätsmerkmale
Reifegruppe Spät
Bonitur:
25.11.2014
Sorte
Druckfestigkeit
Schalenhaftung
Halsabschluß
Wurzelantrieb
Farbe
Form
Ernte- Gesamtreife
wert
Qualität
Orbito
Se
87,8
8
5
1
gelbbronze
rund
11.09.
7
SV1481ND
Se
87,3
6
5
1
hellbronze
rund
11.09.
6
SV3700ND
Se
87,2
7
4
1
gelbbronze - bronze
rund - hochrund
13.09.
7
SV4947ND
Se
85,9
7
4
1
hellbronze
rund
11.09.
7
SV3557ND
Se
88,3
8
5
1
hellbronze
rund - hochrund
07.09.
7
Hystore
Bj
87,6
6
5
1
hellbronze - gelbbronze
rund
13.09.
6
Hyfive
Bj
88,7
7
5
1
hellbronze
rund - hochrund
13.09.
7
Paradiso
Ag
87,9
8
3
1
hellbronze - gelbbronze
rund - hochrund
01.09.
8
Donna
Ag
88,3
7
4
1
hellbronze
rund - hochrund
13.09.
7
Action
SYN
88,4
7
5
1
hellbronze - gelbbronze
rund
01.09.
7
Vision
SYN
87,0
87,7
8
7
3
4
1
1
gelbbronze - bronze
rund - hochrund
03.09.
8
Durchschnitt
Druckfestigkeit:
Gemessen mit digitalem Härteprüfer HPE II (Fa. Bareiss); je höher der Wert, desto größer die Festigkeit
Schalenhaftung:
Halsabschluß:
Wurzelantrieb:
Gesamtwert:
1 = sehr locker, 3 = locker, 5 = mittel, 7 = fest, 9 = sehr fest
1 = sehr fein, 3 = fein, 5 = mittel, 7 = dick, 9 = sehr dick
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
AELF LA / 2014
7
Sommerzwiebel
Niederbayern (Meindling) 2014
marktfähiger Ertrag (dt/ha) mit Größensortierung
>60mm
Reifegruppe Spät
Paradiso Ag
379 b
323 a
703 a
SV4947ND Se
474 ab
288 ab
762 a
SV3557ND Se
460 ab
303 ab
763 a
Orbito Se
617 ab
SV1481 Se
148 b
412 ab
765 a
368 a
781 a
Hyfive Bj
529 ab
262 ab
791 a
Action SYN
520 ab
278 ab
798 a
Vision SYN
557 ab
246 ab
803 a
Hystore Bj
541 ab
275 ab
817 a
SV9249ND Se
554 ab
Donna Ag
268 ab
670 a
0
GD 5%: > 60 mm: 273,4 dt/ha
200
821 a
152 b
400
40 - 60 mm: 156,8 dt/ha
40-60mm
600
800
822 a
1000
marktf. Ertrag: 245,8 dt/ha
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (stat. nicht abgesichert)
AELF LA / 2014
dt/ha
Sommerzwiebel Sortenversuch / Lagerprüfung
Niederbayern, Standort Meindling / Vierhöfen 2013 / 2014
Lagerbedingungen: Lufttrocknung in Spezialkisten, Frischluftkühlung
Auslagerung: 25.02.2014
Der Boniturwert "Schalenhaftung" kann vom Wert der Erstbonitur (Einlagerung) abweichen Sortenvergleich zum Zeitpunkt der Auslagerung
Einlagerung
Sorte / Züchter
(nach Rodung bzw.
Druckfestigkeit Schalen- Wurzel- Glasig- Antrieb Sproßanteil
(Messwert) **)
haftung antrieb
keit
in %
innen in %
Feldtrocknung)
1-9
1-9
1-9
NIZ 37-94
Hz
30.08.13
2,95
5
6
3
93
51
Takmark
Ta
30.08.13
3,59
4
7
3
100
74
AGX 96-952
Ag
30.08.13
4,28
3
8
3
100
67
Red Light
Bj
30.08.13
5,45
3
8
3
100
63
4,07
4
7
3
98
64
97
47
Durchschnitt
NIZ 37-88
Hz
30.08.2013
3,06
6
4
3
Hysky
Bj
23.09.2013
3,17
5
5
3
97
47
TEON 810
Ta
23.09.2013
3,20
6
3
3
100
49
Mika
Ag
23.09.2013
3,45
6
3
3
97
49
Lizzy
Bj
23.09.2013
3,64
3
7
3
90
49
Vitalo
Hz
23.09.2013
3,67
4
6
3
100
51
Tamara
Bj
23.09.2013
3,91
3
7
3
97
41
Red Lady
Bj
23.09.2013
4,50
5
5
3
100
60
3,58
5
5
3
97
49
Durchschnitt
Firmo
Hz
03.10.2013
2,40
7
2
3
37
13
SV3700ND
Se
03.10.2013
2,53
6
3
3
30
9
Paradiso
Ag
03.10.2013
2,59
7
3
3
27
6
Action
SYN
03.10.2013
2,68
7
2
3
30
8
Donna
Ag
03.10.2013
2,77
7
3
3
23
5
Motion
SYN
03.10.2013
2,81
7
3
3
30
8
Vision
SYN
03.10.2013
2,83
7
2
3
13
3
SV3557ND
Se
03.10.2013
2,84
7
3
3
30
11
Hystore
Bj
03.10.2013
2,92
7
3
3
30
7
BGS301
Bj
03.10.2013
2,93
6
3
3
27
10
RX4947
Se
03.10.2013
2,98
7
3
3
40
8
SYN
03.10.2013
3,02
6
3
3
13
3
Orbito
Se
03.10.2013
3,02
6
3
3
20
7
RS1481
Se
03.10.2013
3,20
6
3
3
43
14
2,82
7
3
3
28
8
Medaillon
Durchschnitt
Boniturschema: 1 = fehlend oder sehr gering 9 = sehr stark oder sehr hoch
Bonitur von 30 Zwiebeln je Sorte
Antrieb in %: Anteil der angetriebenen Zwiebel
Wurzelantrieb: Wurzelboden hebt sich, Ansatz neuer Wurzeln sichtbar
Sproßanteil innen in %: Verhältnis zwischen Anteil des sichtbaren Innensprosses zur Zwiebelhöhe
**) Messung mit pneumatischem Druckmessgerät. Je kleiner der Meßwert, desto härter die Zwiebel.
AELF LA / 2014
Sommerzwiebel - Ergebnisse 2012 - 2014
Mittelwerte der marktfähigen Erträge (dt/ha) mit Größensortierung
> 60 mm
Reifegruppe Früh
Lustar Ag
197 a
349 a
546 a
Takmark Ta
190 a
379 a
568 a
40-60 mm
Reifegruppe Mittel
Lizzy Bj
480 a
Tamara Bj
254 a
512 a
734 b
269 a
781 a
Reifegruppe Spät
Paradiso Ag
533 a
Action SYN
281 ab
595 a
814 a
220 b
815 a
Orbito Se
625 a
222 ab
847 a
Vision SYN
615 a
239 ab
854 a
285 a
872 a
SV4947ND Se
587 a
Hystore Bj
631 a
0
100
200
300
245 ab
400
500
600
700
876 a
800
900
1000
dt/ha
GD 5% RG Früh:
> 60 mm: 40,6 dt/ha 40-60 mm: 50,7 dt/ha marktf. Ertrag: 45,3 dt/ha
GD 5% RG Mittel:
> 60 mm: 63,8 dt/ha 40-60 mm: 34,9 dt/ha marktf. Ertrag: 44,6 dt/ha
GD 5% RG Spät:
> 60 mm: 181,8 dt/ha 40-60 mm: 64,4 dt/ha marktf. Ertrag: 160,4 dt/ha
Unterschiedliche Ertragszahlen mit gleichen Buchstaben sind zufällig (stat. nicht abgesichert)
Qualitätsmerkmale - Mittelwerte der Jahre 2012 - 2014
Sorte
Takmark
Lustar
Lizzy
Tamara
Paradiso
Action
Ta
Ag
Bj
Bj
Ag
SYN
Druckfestigkeit
Schalenhaftung
Halsabschluss
81,2
6
83,8
82,7
84,2
87,2
86,4
5
6
7
8
7
Gesamtwert
Qualität
1
Wurzelantrieb
1
1
2
6
3
1
7
4
1
7
3
1
7
5
1
6
7
7
Orbito
Se
86,8
8
5
1
Vision
SYN
85,9
8
4
1
7
4
1
7
5
1
6
SV4947ND
Se
86,2
Hystore
Bj
Druckfestigkeit:
Schalenhaftung:
Halsabschluss:
Wurzelantrieb:
Gesamtwert:
Gemessen mit digitalem Härteprüfer HPE II; je höher der Wert, desto größer die Festigkeit
1 = sehr locker, 3 = locker, 5 = mittel, 7 = fest, 9 = sehr fest
1 = sehr fein, 3 = fein, 5 = mittel, 7 = dick, 9 = sehr dick
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = stark, 9 = sehr stark
1 = sehr gering, 3 = gering, 5 = mittel, 7 = hoch, 9 = sehr hoch
AELF LA/ 2014
86,7
7
7
Pflanzenfamilien – die Voraussetzung für optimalen Fruchtwechsel
Pflanzenfamilie
Baldriangewächse
(Valerianaceae)
Doldenblütler
(Apiaceae)
Gänsefußgewächse
(Chenopodiaceae)
Gräser
(Gramineae)
Knöterichgewächse
(Polygonaceae)
Gemüsearten
Fenchel / Dill
Möhre
Pastinake
Petersilie
Sellerie
Mangold
Rote Rüben
Spinat
Zuckermais
Raublattgewächse
(Boraginaceae)
Zwiebelgewächse
(Alliaceae)
Futterrüben
Zuckerrüben
Körnermais
Silomais
Weidelgräser usw.
Getreidearten
Sonnenblumen
Sonnenblumen
Ramtillkraut
Rhabarber
Blattsalate
Chiccoree
(Asteraceae)
Eissalat
Endivie
Kopfsalat
Radicchio
Schwarzwurzeln
Zuckerhut
Blumenkohl
Kreuzblütler
Brokkoli
(Brassicaceae)
Chinakohl
Grünkohl
Kohlrabi
Kopfkohl / Kresse
Meerrettich
Radies/Rettich
Rosenkohl
Speiserüben
Gurke
Kürbisgewächse
Kürbis
(Cucurbitaceae)
Melone
Zucchini
Nachtschattengewächse Aubergine
Paprika
(Solanaceae)
Tomate
Buschbohnen
Schmetterlingsblütler
Dicke Bohnen
(Fabaceae)
Erbsen
Stangenbohnen
(Asparagaceae)
Gründüngung
Feldsalat
Korbblütler
Spargelgewächse
Ackerfrüchte
(Guizotia abyssinica)
Herbstrüben
Kohlrüben
Markstammkohl
Raps
Ölrettich
Raps
Rübsen
Senf
Kresse
Kartoffeln
Tabak
Ackerbohnen
Futtererbsen
Ackerbohnen
Esparsette
Erbsen
Kleearten
Luzerne
Wicke
Spargel
Borretsch
Knoblauch
Porree
Schnittlauch
Zwiebeln
Phacelia
Landesverband
bayerischer Feldgemüsebauer e.V.
Fachverband des Bayerischen Bauernverbandes K.d.ö.R.
Amtsgericht München VR 4609, Steuernummer 143/236/30594
Max-Joseph-Straße 9, 80333 München
Der Landesverband ist die Interessenvereinigung der bayerischen Feldgemüsebauer.
Die Belange des Feldgemüsebaus gegenüber der Öffentlichkeit, der Politik sowie dem
Handel und der Vermarktung einheitlich zu vertreten und die Position des einzelnen
Mitglieds zu stärken, sind die Ziele.
Durch die Leistungen des Landesverbands, aber auch durch die Eingliederung der
Geschäftsführung in den Bayerischen Bauernverband, steht den Mitgliedern
kostengünstig ein umfassendes Angebot zur Verfügung. Dazu einige Beispiele:
*
Information und Beratung (Mitglieder-Rundbriefe und Fachzeitschrift "Gemüse"
sind im Mitgliedsbeitrag enthalten)
*
Vortragsveranstaltungen (Mitveranstalter der Straubinger Vortragsreihe
und der Feldgemüserundfahrt Niederbayern)
*
Hartnäckiger Einsatz bei Problemen (Saisonarbeitskräfte, Pflanzenschutzmittelzulassung, Billigimporte, Vermarktung)
*
Vertretung der Interessen der Feldgemüseerzeuger bei Behörden und
anderen Gremien auf Landes- und Bundesebene (Ministerien, Bundesausschuss Obst und Gemüse, Bundesausschuss Vertragsgemüse)
*
Informationen und Initiativen zur Stärkung der Position am Markt
und der Wettbewerbsfähigkeit (Marktberichte, Öffentlichkeitsarbeit,
„Bayerische Gurke“, Agrarreform)
*
Führung der Marktgespräche für Industriegemüse (Weiß- und Blaukraut,
Einlegegurken, Buschbohnen, Gelbe Rüben, Sellerie, Rote Rüben).
Diese und noch viele andere Leistungen zeigen deutlich, die Mitgliedschaft im
Landesverband bayerischer Feldgemüsebauer ist unverzichtbar und bringt viele
Vorteile.
Nur eine starke Vertretung nutzt dem Einzelnen!
Werden auch Sie Mitglied!
Landesverband
bayerischer Feldgemüsebauer e.V.
Fachverband des Bayerischen Bauernverbandes K.d.ö.R.
Amtsgericht München VR 4609, Steuernummer 143/236/30594
Beitragsregelung
Für Feldgemüseanbauer setzt sich der Mitgliedsbeitrag aus einem Grundbeitrag - in dem die
Mitglieder-Rundbriefe und die Fachzeitschrift "Gemüse" enthalten sind - und einem Beitrag
entsprechend der Fläche des Feldgemüseanbaus zusammen.
Grundbeitrag
70 €
ab 1. Januar 2006:
Flächenbeitrag
je Hektar Feldgemüsefläche zusätzlich
1€
Der Beitrag ist satzungsgemäß im ersten Monat des laufenden Jahres zu überweisen. Für
Genossenschaften, Firmen und Vereinigungen besteht eine Sonderregelung, über die Sie die
Geschäftsstelle gerne informiert.
___________________________________________________________________________________
Beitrittserklärung
Hiermit erkläre ich den Beitritt zum Landesverband bayerischer Feldgemüsebauer e. V.
................................................................
..............................................................
Name
Vorname
................................................................
..........
...............................................
Straße/Hausnummer
Postleitzahl
Ort
................................................................
..............................................................
Telefon
Fax
.................................................................
..............................................................
E-Mail-Adresse
Homepage
..........................
Gemüsefläche (ha)
Sind Sie Mitglied im Bayerischen Bauernverband?
ja/nein
BBV-Mitgliedsnummer
.........................................................
Beziehen Sie bereits die Fachzeitschrift „Gemüse“?
ja/nein
(Wenn ja, werden wir beim Herausgeber der Zeitschrift veranlassen, dass künftig die Abo-Gebühren über den Landesverband bayerischer
Feldgemüsebauer abgerechnet werden, da im Mitgliedsbeitrag der Bezug der Zeitschrift enthalten ist.)
...................................................
.........................................................................
Ort, Datum
Unterschrift
Geschäftsführer: Theo Däxl, Max-Joseph-Straße 9, 80333 München, Tel.: 089/55873 101, Telefax 089/55873 505,
E-Mail: [email protected]
Bankverbindung: DZ Bank AG, München, BLZ 701 600 00, Konto Nr. 106 585, BIC: GENO DE FF701, IBAN: DE29 7016 0000 0000 1065 85
Anmerkung:
Die Informationen im Gemüseheft Niederbayern erfolgen mit der nötigen Sorgfalt und
nach bestem Wissen und Gewissen.
Für den Inhalt wird jedoch jegliche Haftung ausgeschlossen.
Herausgeber: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landshut
Gartenbauzentrum Bayern Süd–Ost
Am Lurzenhof 3, 84036 Landshut
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Deggendorf
Graflingerstr. 81, 94469 Deggendorf
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Landau a. d. Isar
Anton-Kreiner-Str. 1, 94405 Landau a. d. Isar
Erzeugerring für Obst und Gemüse Straubing e. V.
Untere Kirchstraße 9, 94522 Altenbuch
Bezug:
bei oben genannten Stellen, Preis pro Heft: 8,- €
Druck:
Ebner Satz & Druck, Schauflingerstr. 15, 94469 Deggendorf
Tel.: 0991/ 285040

ter huurne: Aktuelle Angebote

www.jazzit.at www.jazzfoto.at

Aktuelle Aktionsangebote BioMarkt KW 11-12

Unsere Angebote

Jetzt aktuell! - Gartencenter Seebauer

PDF öffnen - Land lebt auf

Aktuelle Aktionsangebote BioMarkt KW 15-16

aktueller Prospekt - Magowsky Warenhandels GmbH

Nachrichten der Aktuellen Woche

Apfel baum- Zeit - Baumschule Haller AG