G A S T S TÄT T E N S PARG E LWO C H E N 2 015 Brauereigasthof und Hotel „Zum Schwarzen Roß“ Marktstraße 10 91161 Hilpoltstein Tel. 09174 976980 Ruhetag: Mittwoch + Donnerstag Gasthaus „Alte Linde“ Heideweg 8 91154 Obersteinbach Tel. 09171 892429 Ruhetag: Montag + Dienstag Gasthof – Hotel „Zur Post“ Marktstraße 8 91161 Hilpoltstein Tel. 09174 976980 Ruhetag: Montag + Dienstag Hotel-Restaurant „Sindersdorfer Hof“ Sindersdorf 26 91161 Hilpoltstein Tel. 09179 6256 www.sindersdorferhof.de Ruhetag: Montag Landgasthof „Fuchsmühle“ Fuchsmühle 1 91161 Hilpoltstein Tel. 09174 9385 April – Okt. Ruhetag: Montag Nov. – März Ruhetag: Montag + Dienstag Rednitzhembach Gasthof – Metzgerei Rabus Rother Straße 9 91126 Rednitzhembach Tel. 09122 74837 www.gasthof-rabus.de Ruhetag: Samstag Mittwoch ab 14.00 Uhr Röttenbach Rohr Wirtshaus im Löwenkeller Hauptstraße 50 – direkt am Marktplatz 91154 Roth Tel. 09171 9816216 loewenkeller-roth.eu Ruhetag: Montag + Dienstag Spalt Gasthof Blumenthal Stiegelmühle 42 91174 Spalt Tel. 09873 332 Ruhetag: Montag + Dienstag Gasthof Hoffmanns-Keller Windsbacher Straße 21 91174 Spalt Tel. 09175 857 Ruhetag: Mittwoch Gasthof Krone Familie Stengel Hauptstraße 23 91174 Spalt Tel. 09175 370 Ruhetag: Dienstag Cafe-Restaurant „Zum Hochreiter“ Seeweg 1 91174 Enderndorf Tel. 09175 9749 Ruhetag: Montag Thalmässing Gasthaus Pauckner Offenbau 29 91177 Thalmässing Tel. 09173 406 Ruhetag: Montag Gasthof Winkler Alfershausen 187 91177 Thalmässing Tel. 09173 660 Ruhetag: Donnerstag Schloßschänke Eysölden Veronika Schiele Eysölden G 7 91177 Thalmässing Tel. 09173 537 [email protected] www.schloss-eysoelden.de Geöffnet: Freitag ab 16.00 Uhr und jeden 1. Sonntag im Monat Gaststätten aus dem Landkreis Roth Wendelstein Historisches Landgasthaus „Zum weißen Roß“ Penzendorfer Straße 2 90530 Wendelstein-Neuses Tel. 09122 76414 Ruhetag: Montag Leo`s Goldener Stern Rangaustraße 31 90530 Wendelstein Tel. 09129 278300 www.leos-goldener-stern.de Herausgeber: Landratsamt Roth Wirtschaftsförderung/Lokale Agenda 21 Weinbergweg 1 · 91154 Roth www.wirtschaftsförderung-roth.de www.agenda21-roth.de Ausgabe: 2015 Gestaltung: Oliver Frank Kommunikationsdesign, Hilpoltstein Spargelwochen F R I S C H Agend ale La Landgasthof Krug Sandra Braun Fichtenweg 1 91189 Dechendorf Tel. 09876 9595 www.landgasthof-krug.de Ruhetag: Donnerstag Gasthaus „Eichelburger Hof“ Eichelburger Hauptstraße 2 91154 Eichelburg Tel. 09176 7814 Ruhetag: Montag Gasthaus „Zur frischen Quelle“ Unteres Dorf 6 91174 Hagsbronn Tel. 09175 591 Ruhetag: Montag + Dienstag nd 1 a2 Landgasthof Liegel Röttenbacher Straße 1 91187 Mühlstetten Tel. 09172 593 Ruhetag: Mittwoch Gasthaus zur Linde Hofstetten 2 91154 Roth Tel. 09171 2595 www.zur-linde-hofstetten.net Ruhetag: Montag Landgasthof „Zum Schnapsbrenner“ Dorfstraße 67 91174 Großweingarten Tel. 09175 7978-0 kein Ruhetag tägl. „Spargel satt“ am Buffet th Roth Lok Hilpoltstein k r eis R o A U F D E N T I S C H n– ht vergesseen!“ ic n i n n a h ss „Bis Jo n Spargel e e h c o W n e sieb en Appetit chstäblich d u b ir w en ll ssen Sie sich eit wo wecken. La Volksweish th o en R lt a is r re k se d ie Lan oder grün, Mit d elwochen im warm, weiß rg d a z n u Sp lt re a k se s n uss ist. Gan , da für u “ schmecken aßen ein Gen ld m o er G es e ch ß ei ie ei gl w t t, das „w uptgerich Tisch komm oder als Ha isch auf den fr so als Beilage el rg a . wenn der Sp besonders, ich machen ken. bauern mögl el rg a Sp els zu entdec rg re a Sp unse l. es el d n io rten e tradit bereitungsa ögen es gern nlichere Zu h ö w ezepte. R Die einen m ge n en u n , ihre eige haben Lust en b a en h er d en n a tt Die Gaststä eisekarte. beteiligten er auf der Sp m im Alle unserer en eh emüse. . gerichte st önigliche“ G etwas dabei „k ck s a se Drei Spargel m ie ch d es ck chma r durch die für jeden G und der Ges letztem Jah t it tä se Da ist doch li a el u rg Q a Rother er Sp nur die chinger, die ser heimisch a n adeln nicht B u e a d rt k n h li la fä ge u n er rz dA Hie ätzung Nasbach un ere Wertsch m Adel aus ia ir Eine besond M in ig n r unsere Spargelkö amit auch fü d d n Fränkische u el rg Spa zessin. regionalen“ Spargelprin n „original re se n u r fü iedenste erben sie heit, versch en . Charmant w eg ft el a G h d sc ch gut. eit un ulturland nie ist es au genügend Z Li e Si re heimische K Ih en r b a fü h d un elsaison zu genießen e der Sparg en Stangen n rü Bis zum End g d n u er weißen Varianten d sich auf Sie! irte freuen w st a G re se Un herzlich ein Ich lade Sie Heimischer Spargel H E I M I S C H E R S PA RG E L – FR EUDE FÜR DEN GAUMEN Die lang ersehnte Spargelzeit hat wieder begonnen und auf den heimischen Spargelfeldern herrscht wieder Hochbetrieb. Der sandige Boden im Landkreis Roth eignet sich bestens für das königliche Gemüse. Ob weiß oder grün, das gesunde Frühlingsgemüse ist sehr beliebt und in der Küche vielseitig verwendbar. Spargel ist zudem ein sehr wertvolles Lebensmittel. Seinen Gesundheitswert verdankt er zunächst dem geringen Kaloriengehalt: Mit nur 72 kj (17 kcal) pro 100 g darf davon reichlich gegessen werden. Gleichzeitig enthält er viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und ätherische Öle, er entschlackt, der Stoffwechsel wird angeregt, das Blut gereinigt und die Leberfunktion unterstützt. Von unseren Wirten sorgfältig zubereitet, bildet frischer Spargel aus dem Landkreis Roth, zart schmelzend mit feinem Viele Genießer wissen längst die Qualität Geschmack, den Höhepunkt eines kulinari- und Frische des heimischen Spargels zu schen Mahles. schätzen. Denn je frischer der Spargel, desto aromatischer ist er und lässt jedes Gericht zu einem echten Gaumengenuss werden. G A S T S TÄT T E N S PARG E LWO C H E N 2 015 stein Herbert Eck Landrat Büchenbach Georgensgmünd Greding Hotel & Landgasthof Odorfer „Zum Heidenberg“ Inh. Norbert Odorfer Ritterstraße 1 91186 Kühedorf Tel. 09171/ 844-0 Fax 09171/844-80 [email protected] www.gasthof-zum-heidenberg.de Ruhetag: Montag Gasthaus „Zum grünen Tal“ Fam. Großberger Untersteinbach 4 91166 Georgensgmünd Tel. 09172 2618 Ruhetag: Montag, Dienstag, Mittwoch Hotel am Markt Marktplatz 2 – 4 91171 Greding Tel. 08463 6427-0 Kein Ruhetag Bürgerhaus „Zur Krone“ Bahnhofstraße 1 91166 Georgensgmünd Tel. 09172 663353 Ruhetag: Montag Gasthaus „Zu den 3 Linden“ Rudletzholz 5 91180 Heideck Tel. 09177 329 Landgasthof Kraft Ritterstraße 5 91186 Kühedorf Tel. 09171 892215 Ruhetag: Montag + Dienstag Heideck Fortsetzung nächste Seite 9
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