Brunch auf dem Bauernhof 2015

9. Uhlbachhof
11. Demeter Hof Vogel
SULZBACH – LAUFEN
WELZHEIM – EBERHARDSWEILER
Brunch-Spezialitäten: reichhaltiges Bauernfrühstück mit
liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten vom eigenen Hof, Eierspezialitäten, kleine Schnitzel, Wurst und Käse, Hefezopf und
Obst, zur Erfrischung gibt es selbst gemachte Milchshakes aus
frischen Zutaten. Ab 13 Uhr kleiner Mittagstisch.
Rahmenprogramm: 11.30 Uhr Wanderung mit Fritz Jäger zum
Alten Berg Turm (festes Schuhwerk mitbringen), 11:30 Uhr
Hofführung mit Ricardo Jäger
Fam. Fritz Jäger // Uhlbach 1 // 74429 Sulzbach–Laufen
Telefon: 0 79 76 / 2 13 // [email protected]
www.uhlbachhof.de
maximal 90 Personen
29,50 Euro
Barrierefrei
Umstellungsphase
Demeterbetrieb,
EMAS-zertifiziert, Milchkühe mit Weidehaltung und
Legehennen. Mitgliedschaft
bei der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
Brunch-Spezialitäten: 100% Bio-Verpflegung aus eigener
Herstellung, Backwaren vom Holzbackofen, v.a. Laugenweckle, Salzkuchen, Bauernfrühstück, Salatbuffet, Gemischter
Braten, Kartoffelgerichte, WOK-Gemüse, Nachtisch.
Rahmenprogramm: Holzbasteln für Kinder, im Anschluss
Hofführung für Kinder und Erwachsene
Gerda und Gerhard Vogel // Lanzenhaldenweg 7
73642 Welzheim-Eberhardsweiler // Telefon: 0 71 82 / 78 82
[email protected] // www.biohof-vogel.de
maximal 130 Personen
25 Euro
Barrierefrei
Biologischer Landbau seit
1988 (Bioland). Seit 2011
Demeter Betrieb, Milchbetrieb, Anbau von Speisegetreide (Weizen, Roggen,
Dinkel) Kartoffeln, Zwiebeln,
Brotbacken, eigene
Schlachtung, Hofladen
Aktion:
Brunch auf dem Bauernhof
Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald
Am 2. August 2015 um 9.30 Uhr laden die Landwirte im
Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald auf ihre Höfe ein.
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ab 9.30 Uhr
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Dort können Sie Landluft schnuppern, das bäuerliche Leben
SONNTAG
2. AUGUST
hautnah erkunden und das reichhaltige Angebot regionaler
Produkte kennenlernen. Dazu bieten unsere Landwirte das
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Feinste, was sie täglich erwirtschaften – unverfälschte Nah-
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rungsmittel direkt vom Hof als leckeren Brunch für die ganze
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Familie. 11 Bauernhöfe, verstreut über das ganze Naturparkgebiet, bieten in diesem Jahr einen Brunch auf ihrem Hof an.
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Darunter sind konventionell oder biologisch wirtschaftende
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Höfe, Milchviehbetriebe oder Betriebe mit Mutterkuhhaltung, Schafzüchter und eine Hofkäserei. Sie vermarkten ihre
Produkte meist direkt an den Kunden und bieten dabei mehr
als nur die bloße Nahrungsmittelbeschaffung. Hohe Qualität
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und sichere Informationen zum Produkt und die Garantie,
dass sie vor Ort produziert wurden, sind die Vorteile der
Direktvermarktung. Nutzen Sie das Angebot auch über den
Brunch-Sonntag hinaus. Lernen Sie die Menschen kennen, die
10. Angusstüble Kerzinger
BERGLEN-BRETZENACKER
Brunch-Spezialitäten: Fruchtaufstriche, verschiedene Aufstriche aus Milchprodukten, Rührei, Pfannkuchen, Hefezopf, Nusszopf, allerlei Brotsorten, hausmacher Wurst und Rauchfleisch.
Kaffee, Tee und und Kaba sowie verschiedene Säfte aus eigener
Herstellung. Zum Mittag bieten wir unterschiedliche Gerichte
vom Angusrind und Nachtisch.
Rahmenprogramm: Geführter Rundgang über den Hof
Gerd Kerzinger // Beetäcker 1 // 73663 Berglen-Bretzenacker
Telefon: 0 71 95 / 58 6 7 25 // Fax: 0 71 95 / 58 6 7 26
[email protected] // www.angus-stueble.de
maximal 100 Personen
23 Euro
Barrierefrei
Bushaltestelle Oppelsbohm, von dort
30 Gehminuten
Konventionelle Mutterhaltung, Weinbau und
Besenwirtschaft
den leckeren Käse, deftige Fleisch- und Wurstwaren, Quark
und Joghurt aus Schafsmilch oder selbstgebackenes Brot für
Sie produzieren.
Dieser Flyer wurde klimaneutral auf Recyclingpapier gedruckt.
Auflage 2015: 5.000 Stk.
Die Brunch-Landwirte freuen sich auf einen schönen
Sommertag mit Ihnen!
ANMELDUNG UND PREISE
Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald
Da die Platzzahl auf den Höfen begrenzt ist, ist eine
Anmeldung erforderlich. Bitte melden Sie sich bis zum
27. Juli 2015 direkt bei den teilnehmenden Höfen an.
Die Preise von 22 € bis 29,50 € gelten für Erwachsene.
Kinder und Jugendliche bis einschließlich 15 Jahren
zahlen pro Lebensjahr einen Euro.
Naturparkzentrum // Martplatz 8 // 71540 Murrhardt
LAGE UND ANFAHRT
Die exakte Lage der Höfe finden Sie unter
www.naturpark-sfw.de beim interaktiven Routenund Erlebnisfinder „Wanderwalter“. Die Anfahrtswege
und Parkmöglichkeiten sind vor Ort ausgeschildert.
Telefon: 07192 213888 // Telefax: 07192 213880
[email protected]
www.naturpark-sfw.de
DIESES PROJEKT WURDE GEFÖRDERT DURCH
den Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald mit Mitteln des Landes BadenWürttemberg, der Lotterie Glücksspirale und der Europäischen Union (ELER).
Europäische Union
Brunch auf dem
Bauernhof 2015
1. Schafhof Jauernik
3. Hofkäserei Bundschuh
5. Kornberger Viehstall
7. D’r Bloama Wahl
BRETZFELD-WEISSLENSBURG
MAINHARDT
OBERROT-KORNBERG
SULZBACH AN DER MURR
Brunch-Spezialitäten: Selbst gebackene Brötchen, Brot und
Hefezopf. Hausgemachte Marmelade sowie Honig, Joghurt
und Quark. Verschiedene Schafkäsespezialitäten, leichte
Lammgerichte, Gemüse der Saison und Salatbuffet. Vegetarische Gerichte, Beilagen, Schafmilcheis und Joghurtcreme.
Brunch-Spezialitäten: Verschiedene Käsespezialitäten,
Käsewaffeln, Tomaten-Mozzarella-Baguette, Kartoffelsalat
und Saitenwürstle, Rührei mit und ohne Speck und Käse,
Gemüse und Salate vom eigenen Garten, Hefezopf, Kuchen
und verschiedene Desserts und noch vieles mehr.
Rahmenprogramm: Hofführung und Demonstrationen zur
Wollverarbeitung, Filzen
Rahmenprogramm: Schaukäsen über dem offenen Feuer,
Streichelzoo
Ingrid und Karl Jauernik // Am Steg 1
74626 Bretzfeld-Weißlensburg // Telefon: 0 79 46 / 62 26
Fax: 0 79 46 / 94 16 40 // www.schafhof-jauernik.de
Katja und Klaus Bundschuh // Dürrnast 17 // 74535 Mainhardt
Telefon: 0 79 03 / 14 48 // [email protected]
www.hofkaeserei-bundschuh.de
maximal 100 Personen
26 Euro
Bushaltestelle Bitzfeld,
2 km etwa 30 Gehminuten
Barrierefrei
Bioland
maximal 60 Personen
22 Euro
Freiland-Tierhaltung
(Schweine, Schafe, Pferde)
und Ackerbau (Getreide,
Kartoffeln), Käserei
Brunch-Spezialitäten: Marmelade, Kuchen, Müsli – alles
aus eigener Produktion. Zusätzlich Wurst und Käse, Quark,
Joghurt, Maultaschen, Rauchfleisch, Saiten, Weißwürste
und deftiger Spanferkelbraten mit Serviettenknödel und
Salat zum Mittagstisch. Die Heidelbeer- Amarettinicreme
krönt dann noch den Abschluss.
Brunch-Spezialitäten: Hefezopf, hausgemachte Marmeladen,
mediterrane Brotaufstriche, Eier, Salate und Gemüse aus eigenem Anbau, hausgemachte Antipasti, Nudeln und Pesto, Pizza
vom Grill, mediterrane Küche mit eigenen Zutaten. Säfte von
eigenen Streuobstwiesen, selbstgemachte Kräutersirups und
Limonade, Rosenbowle, selbstgemachtes Eis und Panna Cotta.
Rahmenprogramm: Streichelzoo, Hoftiere, Spielewiese,
Bauernhofolympiade (Anmeldung erbeten)
Rahmenprogramm: Fußball, Tischtennis, Pflücksalat zum
selber pflanzen, Nagelblock
Richard Hertlein // Kornberg 8 // 74420 Oberrot-Kornberg
Telefon: 0 79 77 / 9 11 99 33 // [email protected]
www.kornberger-viehstall.de
Gärtnerei & Floristik // D’r Bloama Wahl // Paulinenweg 4
71560 Sulzbach an der Murr // Telefon: 0 71 93 / 231
[email protected] // www.bloamawahl.de
maximal 80 Personen
22 Euro
Barrierefrei, inklusive
Toilette für Rollstuhlfahrer
Konventioneller Schweinemastbetrieb, Gastronomiescheune mit Angeboten
aus eigener Erzeugung
und der Region
maximal 50 Personen
23 Euro
Barrierefrei
Bushaltestelle Murrhardter Straße
Gärtnerei mit Gemüseanbau, Saisonpflanzen
für Balkon, Terrasse und
Garten
Landwirte, die als Direktvermarkter tätig sind, verkaufen
2. Weinhof Dieroff
4. Lädle im Riegenhof
6.Wacholderhof e.V.
8. D’r Adelsbauer
ÖHRINGEN-MICHELBACH
MAINHARDT
MURRHARDT-STEINBERG
GSCHWEND-OTTENRIED
Brunch-Spezialitäten: Reichhaltiges Bauernfrühstück,
Salatbuffet, Kässpätzle, Gulaschsuppe vom Limpurger Rind,
Joghurt-Eis, alles in BIO-Qualität.
Brunch-Spezialitäten: Selbst gebackene Leckereien aus unserer Backstube, Brotaufstriche, verschiedene Käse und Wurstsorten, Kräuter, Gemüse und Salate vom eigenen Hausgarten,
Spezialitäten vom Schwein und Rind.
Rahmenprogramm: Hofführung und Spielwiese für Kinder
Brunch-Spezialitäten: Angelehnt an unsere Vorfahren, die
Kelten, wollen wir Sie mit schmackhaften und regionalen
Bioprodukten verwöhnen. Auch das eine oder andere aus
unserer heutigen Esskultur wird für Ihre anspruchsvollen
Gaumen dabei sein.
Rainer Dieroff Brunnengasse 17/3 // 74613 Öhringen-Michelbach
Telefon: 0 79 41 / 6 51 48 // [email protected]
www.weinhof-dieroff.de
Rahmenprogramm: Kinderspielplatz, Strohhüpfburg,
von 10 – 12 Uhr Blumenweben. Ab 13 Uhr Wanderung am
Limes für 5 Euro pro Erwachsener
David Burkhardt // Wacholderhof 17 // 71540 MurrhardtSteinberg // Telefon: 0 71 92 / 77 10 // Fax: 0 71 92 / 14 12
[email protected] // www.wacholderhof-ev.de
Brunch-Spezialitäten: Frühstück und Mittagessen mit
reichhaltiger Auswahl an süßen und deftigen Speisen, selbstgemachte Marmelade, regionale Produkte aus dem Ort wie
Honig, Obst etc., Sektempfang, eigene Säfte.
maximal 100 Personen
22,50 Euro
Barrierefrei inklusive
Toilette für Rollstuhlfahrer
Bahnhof/Haltestelle
Cappel - von dort
ca. 30 Minuten
Wein- und Obstbaubetrieb,
Ackerbau, Sonderkulturen,
Brennerei, selbst vermarktetes Weingut (Sekt, Wein,
Liköre, Destillate, Säfte)
Doris und Edmund Braun // Riegenhof 4 // 74535 Mainhardt
Telefon: 0 79 03 / 27 82 // Fax: 0 79 03 / 26 43
[email protected] // www.biolaedle.de
maximal 50 Personen
29 Euro
Barrierefrei
Haltestelle etwa 1 km
vom Hof entfernt
Demeter Hof, Mutterkuhhaltung, Hofladen, großes
Naturkostsortiment,
eigene Streuobstwiesen,
vielfältiges Kulturprogramm
Rahmenprogramm: Beschilderter Hofrundgang,
Kräutergarten
maximal 60 Personen
25 Euro
Barrierefrei, inklusive
Toilette für Rollstuhlfahrer
Murrhardt Bahnhof,
von dort ca. 5 km
Erlebnisbauernhof für
Kinder und Erwachsene,
Biolandbetrieb seit 1986,
Mutterkühe, Schafe, Pony,
Ferienwohnungen, Pilgerherberge, Landschulheim,
Kinderbauernhoftage
Rahmenprogramm: Um 13 Uhr Hofführung. Besonders bei
schönem Wetter bietet sich die Frickenhofer-Höhe mit ihren
herrlichen Ausblicken ins weite, waldreiche Hohenloher-Land
als nahgelegenes Ausflugsziel an.
Christian Hägele // Ottenried 1 // 74417 Gschwend-Ottenried
Telefon: 0 79 72 / 8 24 // Fax: 0 79 72 / 3 33 98 02
maximal 80 Personen
22 Euro
Direktvermarktung
Konventioneller
Milchviehbetrieb mit
Direktvermarktung
ihre Erzeugnisse direkt an den Kunden über Hofläden,
Wochenmärkte oder an Veranstaltungen wie dem
„Brunch auf dem Bauernhof“.
Der Verbraucher erhält dadurch die Möglichkeit, sich persönlich beim Hersteller zu informieren und einen unmittelbaren
Eindruck von den Erzeugungsbedingungen zu bekommen.
Dies schafft Vertrauen.
Die Direktvermarktung ist dazu umweltfreundlich und gerecht.
Kurze Transportwege schonen das Klima und der Landwirt
erhält eine faire Bezahlung für die aufwendig produzierten
Waren. Das Einkaufen im Hofladen oder auf dem Marktstand
ist somit eine ganz bewusste Entscheidung, die heimische
Landwirtschaft und das regionale Handwerk zu unterstützen.
Weitere Aktionen zur Direktvermarktung im Naturpark
sind der „Naturparkteller“ und die „Naturparkmärkte“.
Die nächsten Naturparkmärkte sind am: 21. Juni in
Abtsgmünd, am 5. Juli in Althütte, am 13. September in
Mainhardt und am 4. Oktober in Murrhardt.