Die s e Z eitung dürfe n Sie mitnehmen! Frühjahr / Sommer 2015 7 Tage die Woche! Öffnungszeiten siehe Rückseite Neues aus dem Braukessel In unserer hauseigenen Brauerei werd en wied er viele neue Bierspezialitäten gebraut. L assen Sie sich überraschen! M eh r Info s fi nd en Sie auf S e i t e 2. Events in der STADTPERLE Sie besuchen gerne Wein-Tastings oder möchten sich edle Spirituosen von echten E xper ten vorstellen lassen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! L es en Sie m eh r au f S eite 30. NEUES AUS DEM BRAUKESSEL Auch aus unserer hauseigenen Brauerei gibt es wieder einige Neuigkeiten! In diesem Sommer haben wir für Sie vier spezielle Biere im Angebot. Unser „Probier Maibock“ ist wieder da! Mit 6,5 Prozent Alkohol und einer besonders hohen Stammwürze ist das Bockbier von einer angenehm malzigen Note. Wieso das „Probier Maibock“ so besonders schmeckt? Unser Braumeister Norbert Hoffmann weiß: „Durch die lange Lagerzeit von drei Monaten bekommt unser Bockbier seinen ausgeprägten Charakter.“ Als nächstes Highlight können Sie zum Brauereifest am 24. Mai unser Sommerbier „Probier Erdbeer“, sowohl auf dem Brauereifest selbst als auch in der Stadtperle, kosten. Bereits im letzten Jahr kam das Sommerbier mit dem fruchtigen Erdbeer-Geschmack bei unseren Gäste so gut an, dass wir in diesem Sommer natürlich eine Neuauflage geplant haben. Außerdem haben wir unser „Probier Weizen“, welches wir in den letzten Monaten aus Kapazitätsgründen nicht im Programm hatten, optimier t: Wir brauen mit ur typisch-bayrischer obergäriger Hefe, um die Qualität und den Geschmack unseres Weizens noch weiter zu verbessern. Dadurch erhält dieses Bier seinen fruchtigen, leicht bana- nigen Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst! Zur Oktoberfestzeit darf natürlich auch das „Fest-Bier“ nicht fehlen. Durch speziell ausgesuchte Malzsorten bekommt das Bier seinen malzigen, leicht nussigen Charakter. Freuen Sie sich auf den reinen Biergenuss! Lust auf was NEUES? Mode Baby Möbel Babyhaus Find uns auf Alles rund ums Baby! FACEBOOK Ludwig Rudnick GmbH & Co. KG, Aurich, www.rudnick-aurich.de 2 www.stadtperle-aurich.de Suppen Soups „Gulaschsuppe“ „Tomatensuppe“ m i t Ba s i li ku m - Pest o v e r fei n e r t , daz u B rot Tomato soup finished with a drizzle of pesto, ser ved with bread 4,80 € „Karotten-Ingwer-Suppe“ mi t Flus s kre b s f l ei sc h , daz u B r ot C arrot and ginger soup with crayfish, ser ved with bread 5,90 € „Kohlrabisuppe mit Saibling“ 6,50 € „Currysuppe Mumbai“ Pa p aya , T h ai - M a n g o , Mu m b a i C u r r y , Ba na ne , S h i so b l ät t e r , daz u B r ot ( v egan) Mumbai curr y soup with Papaya, Thai mango, Mumbai curr y, banana, shiso leaves, ser ved with bread (vegan) D en Sch ärfegrad bes timmen Sie s elber, dazu B rot Goulash soup, you tell us how hot to make it! S er ved with bread Cremig, aufges ch äumte S uppe mit gebratenem S aiblings filet, dazu B rot Kohlrabi and char soup - Creamy soup, cappuccino-st yle with pan-fried fillet of char, ser ved with bread 6,80 € „Rahmsuppe von Blattspinat“ 6,20 € mit gerös teten Kokos flock en, d azu Br ot Cream of spina ch soup with toasted c oc onut flakes, ser ved with bread 5,60 € Kleine Gerichte Light snacks „STADTPERLEN-Pommes“ „Tomate Mozzarella“ oder Kar toffelecken mit Mayonnaise oder Ketchup STA DTPERLE special fries or potato wedges 3,70 € with mayonnaise or ketchup B üffelmozzarella, Tomaten, B asi li ku m - Pe sto und B rot Buffalo mozzarella, tomatoes, basil pesto, 7,80 € bread „Gruß vom Braumeister“ fri s ch e s Tre b e r b r ot , Kr äu t e r qu a r k , Kräuterbutter und ge s a lz e n e B u t t er Fresh spent grain bread, herb quark, 4,50 € herb butter, salted butter „Bruschetta“ C i ab at t a , To m at e, Kn o b l au c h, O l i v en öl und Z w i e b el n C iabatta, tomatoes, garlic, olive oil and oni ons 4,80 € „Grüner Spargel“ m i t ge b a cke n em H i r t e n k ä se, daz u F eigens enf Green asparagus with baked feta and 9,40 € fig mustard „Hähnchen-Knuspersticks“ in C o rnf la ke s g eb a c k e n e H ä hn c h e n fi l et -S tück e, d az u C urr y- D i p , M a n g o -Pa p ay a - C hu t n ey C ornflake-c oated piec es of chicken fillet, ser ved with a curr y dip and mango and 6,90 € papaya chutney „Ofenkartoffel mit Sauerrahm“ Baked potato with sour cream, with your choic e of ... zusätzlich mit gebratenen Champignons und Knoblauch . . . p a n-fr i e d g a r l i c m u s h ro o m s ... zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen . . . strips of chicken breast ... zusätzlich mit Nordseekrabben . .. Nor th S ea shrimps 4,80 € Flammkuchen „Bonjour“ - „Bonsoir“ - „Bon appetit“ E ine E ls äs s er S pezialität. D ünne Tei g f lad e n m i t h aus gema ch ter Crème fraîch e, wah lweis e belegt mit Thin doug h base topped with home-mad e crème fraîche and your choic e of topping ... geräuchertem Speck und Zwiebeln ... ba c on and oni ons 6,10 € ... Ziegenkäse und Honig . . . goat cheese and honey 6,80 € „Perle des Südens“ Mediterrane Vorspeisenplatte A ntipas ti, A i oli, S errano Sch ink en, s panis ch e C h orizo, Oliv en, D atteln i m S peck mantel, M anch ego-Käs e und Br ot S electi on of Mediterranean star ters: Antipasti, ai oli, S errano ham, S panish chorizo, olives, d evils on horseba ck, M anchego, bread 9,10 € „Grüne Ziege“ Ziegenk äs e im Zucch ini-M ante l u n d Paprik a-M ango-C hutney Goat‘s cheese wrapped in c ourgette, ser ved 9,90 € with pepper and mango chutney 5,50 € 6,90 € 7,90 € www.stadtperle-aurich.de 3 Beratung Kostenlose 4 276 T 04941 99 e h-kontor.d www.auric AURICHER FINANZ „Wer Wind säht, wird Sturm ernten“, KONTOR che Ruhe vor dem Sturm oder stehen sagt man. Ist es die ebenso sprichwörtlidie Zeichen bereits auf Sturm? Finanzen Vorab unser Tipp: Das Risiko immer Versicherungen schön deckeln! Immobilien Salate Salads Alle S alate ser vieren wir wahlweise mit: - Joghur t-Dressing - S enf-Dressing - Lemon-Green-Dressing - Caesars-Dressing - Himbeer-Dressing - Honey-Thymian-Dressing - Balsamico-Essig / Olivenöl All salads are ser ved with your choic e of: - yog hur t dressing - mustard dressing - lemon green dressing - ca esars dressing - raspberr y dressing - honey thymian dressing - balsamic and olive oil „Unser Single“ kleiner, gemischter Beilagensalat S mall, mi xed sid e salad 4,50 € „Mediterraner Tomatensalat“ ein S alat voller Geschmack … rote Zwiebeln, frischer Thymian, Basilikum, Essig-Olivenöl Mediterranean tomato salad, bursting with flavour... with red onions, fresh thyme and basil, 4,60 € tossed in a vinegar and olive oil dressing „Tandoori Chicken“ diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen, Zucchini mit Hähnchenbruststreifen sowie drei Pizzabrötchen Medley of salad leaves, cucumber, radishes, c ourgettes and with strips of chicken breast, ser ved with three pizza rolls 9,10 € „Best of Beef“ diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen, Zucchini mit warmen Roastbeefscheiben sowie drei Pizzabrötchen Medley of salad leaves, cucumber, radishes, c ourgettes and with slic es of warm 10,80 € roast beef, ser ved with three pizza rolls „Grünzeug und Meer“ diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen, Zucchini mit gegrillten Knoblauch-Garnelen sowie drei Pizzabrötchen Medley of salad leaves, cucumber, radishes, c ourgettes and with chargrilled 11,60 € garlic prawns, ser ved with three pizza rolls „Gemischter Salat“ diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen, Zucchini sowie drei Pizzabrötchen Medley of salad leaves, cucumber, radishes and c ourgettes, ser ved 6,50 € with three pizza rolls „Salat mit Thunfisch“ diverse Blattsalate, Tomate, Gurke, Radieschen, Zucchini mit Thunfisch sowie drei Pizzabrötchen Medley of salad leaves, cucumber, radishes, c ourgettes and tuna, ser ved with three pizza rolls 7,90 € „Caesars Salad“ der amerikanische Klassiker, wahlweise mit the American classic, with your choic e of ... Hähnchenbruststreifen ... chicken breast strips ... gebratenen Garnelen . .. pan-fried prawns Unsere Specials Specials „Avocado-Tomatensalat“ mit roten Zwiebeln, Olivenöl, dazu geröstete Knoblauch-Chips S mall avocado and tomato salad, ser ved with spring oni ons and olive oil, and toasted garlic chips ... mit drei Garnelen ... with three prawns 7,80 € 11,80 € „Mango-Avocado-Salat“ 6,80 € 9,30 € 11,20 € ein kleiner Turm voller Köstlichkeiten, mit Büffelmozzarella, Rucola, Pinienkerne, dazu sommerliche Aromen von Orangen, Limetten, Olivenöl M ango and avocado salad - a tiny tower of temptati on, including buffalo mozzarella, rocket, pine kernels, tossed in the summer aromas 8,90 € of orange, lime and olive oil www.stadtperle-aurich.de 5 Tapas Tapas „Jamon Serrano“ „Steffi’s handgemachte Grissini-Stangen“ mit Aioli Home-mad e Grissini S ticks with ai oli 3,80 € „Oliven und Brot“ spanische Karina Oliven, ser vier t mit Aioli und Brot S panish olives, ser ved with ai oli and bread 5,90 € „Manchego-Käse Curado“ 4,90 € „Datteln im Speckmantel“ sieben Datteln, ser vier t mit Feigensenf und warmem Brot D evils on horseba ck: S even dates, ser ved with fig mustard and warm bread luftgetrockneter Schinken von der Keule, ser vier t mit warmem Brot Air-cured ham from the hock, ser ved with warm bread spanischer Schafskäse aus der Region Kastilien La Mancha, mit Brot S panish ewe‘s cheese from the C astile6,90 € L a M ancha regi on, ser ved with bread Unsere Wein-Empfehlung: Glas 0,2l 5,50 € Flasche 0,75l weiß „Mozzarella Sticks” fünf goldbraun gebackene Sticks aus feinem italienischen Käse mit Ranch-Dressing Five finest Italian mozzarella sticks, gold en 5,90 € fried and ser ved with ranch dressing Veranza Chardonnay IGP trocken Spanien - Valle del Cinca, Nuviana 4,20 € 14,60 € rosé Veranza Rosado IGP trocken Spanien - Valle del Cinca, Nuviana 4,20 € 14,60 € rot Veranza Tinto IGP trocken Spanien - Valle del Cinca, Nuviana 4,20 € 14,60 € Hauptgänge | Die Klassiker Main courses | old favourites Currywurst „Stadtperle“ „Brauhaus Burger“ mit hausgemachter S auce, Röstzwiebeln und Pommes frites S ausage in a home-mad e curr y sauc e, fried oni ons, French fries marinier tes Schweinenackensteak, hausgemachtes Treberbrötchen, Barbecue-S auce, Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, S alatgarnitur und Rosmarinkar toffeln pork steak, home-mad e spent grain bun, barbecue sauc e, braised oni ons, herb butter, salad garnish and 10,20 € rosemar y potatoes 6,90 € „Stadtperlen-Standard-Burger“ 180 g allerfeinstes Rinderhack im S esambrötchen mit S alat, Tomate und Gurke zum Belegen, Sour Cream, Pommes frites oder Kar toffelecken 1 80 g premium beef burger in a sesame seed roll, with lettuc e, tomato and cucumber, ser ved with sour cream, French fries or 7,60 € potato wedges Mix it yourself: - Snackdressing sna ck dressing Käsesauce cheese sauc e gebratene Champignons pan-fried mushrooms geröstete Speckscheiben grilled ba c on geschmor te Zwiebeln braised oni ons 6 www.stadtperle-aurich.de 0,80 € 0,80 € 0,90 € 1,20 € 1,50 € Schnitzel „Wiener Art“ klassisch, wahlweise mit Pommes frites, Kar toffelecken oder Bratkar toffeln Traditi onal Wiener Schnitzel, ser ved with your choic e of French fries, potato wedges or sautéed potatoes 9,40 € Schnitzel „Allemagne“ „Putensteak Hawaii“ ... mit Champignonrahmsauce, wahlweise mit Pommes frites, Kar toffelecken oder Bratkar toffeln ... with a creamy mushroom sauc e, ser ved with your choic e of French fries, potato wedges or sautéed potatoes mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Curr ysauce, wahlweise mit Pommes frites, Kar toffelecken oder Bratkar toffeln Hawaiian turkey steak, topped with melted cheese, ham and pineapple, ser ved with curr y sauc e and French fries, potato wedges 12,90 € or sautéed potatoes 10,50 € ... mit Pfeffersauce, wahlweise mit Pommes frites, Kar toffelecken oder Bratkar toffeln ... with a pepperc orn sauc e, ser ved with your choic e of French fries, potato wedges or sautéed potatoes „Hähnchenbrust gefangen” 10,50 € Schnitzel „Schweizer Art“ mit Tomate und Käse überbacken, wahlweise mit Pommes frites, Kar toffelecken oder Bratkar toffeln topped with tomatoes and melted cheese, ser ved with your choic e of French fries, potato wedges or sautéed potatoes 11,30 € mit Champignonrahmsauce und Bratkar toffeln Pork medalli ons with a creamy mushroom sauc e, sautéed potatoes 14,90 € „Frühlings-Curry-Gemüsepfanne” mit Käse überbacken mushrooms and spa etzle gratinated with cheese 9,80 € „Thai-Curry“ Unser beliebtes Thai-Curr y für Anfänger und For tgeschrittene. Feines Hähnchenfleisch an einer fruchtig-würzigen Curr y-Kokos-S auce, angerichtet auf einem Bananenblatt, dazu Reis in der Bambusschale (Die Schärfe können Sie selbst bestimmen!) Our popular Thai curr y, for both amateur and professi onal curr y-lovers. Premium chicken breast in a fr uit y, spicy, c oc onut curr y sauc e, ser ved on a banana leaf, with ric e in a bamboo bowl (please let us know how hot you can handle it!) Erbsen, Bohnen, grüner Spargel, Blumenkohl, Lauchzwiebeln, Kaiserschoten, dazu Reis (vegan) Curried spring vegetable stir-fr y - peas, beans, green asparagus, cauliflower, spring oni ons and mange-tout, 9,80 € ser ved with ric e (vegan) NORDSEE FINANZ 10,90 € Unsere Wein-Empfehlung: weiß Oltrepò Pavese Malvasia Vivace trocken Italien - Lombardei, Tenuta il Bosco 5,70 € 13,80 € „Schweinemedaillons“ „Champignon-Spätzlepfanne“ Glas 0,2l Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit Rucola, dazu Ziegenkäse und Bandnudeln in Curr y-S ahne-S auce C hicken breast in ham with rocket, ser ved with goat‘s cheese and tagliatelle in a creamy curr y sauc e IMMOBILIEN AM MEER Flasche 0,75l Wir suchen laufend für unsere Kunden im Landkreis Aurich: 19,90 € Häuser, Wohnungen und Grundstücke Bitte bieten Sie uns alles an; unser Service ist für Verkäufer kostenlos! Artur de Vries, Auktionator „Schweinekoteletts in Pfefferrahm-Sauce“ zum Reinlegen gut, in der Pfanne ser vier t, dazu Rosmarinkar toffeln/Grilltomate Pork cutlets in a creamy pepperc orn sauc e, ser ved in the pan with rosemar y potatoes and grilled tomatoes Extumer Brückenstraße 3 26605 Aurich 13,80 € Mit uns löpt dat! Tel. 04941 - 96 96 91 [email protected] Mobil 0171 - 7 86 24 85 www.nordsee-finanz.de www.stadtperle-aurich.de 7 Premium Burger Premium burger Unsere Wein-Empfehlung: Zu 100 % aus frischen Zutaten und zu 100 % hausgemacht! …schmecken Sie den Unterschied! 100% home-made from 100% fresh ingredients... Taste the difference! Flasche 0,75l rot Malbec trocken Argentinien - Mendoza, Bodega S eptima “Classic Burger” 100% argentinisches Rind Classic, bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Dip sowie Tomate, S alat, wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken 100% Argentinian beef, Traditi onal beef burger with dip, tomato and lettuc e, ser ved with your choic e of 12,50 € French fries or potato wedges „Cheeseburger“ 100% argentinisches Rind Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Cheddar Käse, Dip sowie Tomate, S alat, wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken 100% Argentinian beef, Beef burger, slic ed cheese, dip, tomato and lettuc e, ser ved with your choic e of 13,50 € French fries or potato wedges „Der BOSS“ unser Meisterstück 100% argentinisches Rind Bestehend aus 360g Rinderhack, Cheddar-Käse, Tomate, Zwiebeln, Bacon, Dip, S alat, dazu Pommes frites oder Kar toffelecken … Achtung, nix für Anfänger!!! Our pièc e d e résistanc e 100% Argentinian beef, 360g minc ed beef, C heddar cheese, tomatoes, oni ons, ba c on, dip, salad, ser ved with French fries or potato wedges 23,90 € … Warning: not for the faint-hear ted!!! „Chilli Cheese Burger“ 100% argentinisches Rind Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, welche mit Käse gefüllt ist, Jalapeño-Scheiben, Guacomole, Tomate, S alat, Dip, wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken 100% Argentinian beef, Minc ed beef burger, filled with cheese, slic ed jalapeño peppers, gua camole, tomatoes, salad, dip and your choic e of French fries or potato wedges 14,90 € „BBQ Burger“ www.stadtperle-aurich.de „Mozza Burger“ 100% argentinisches Rind Classic, bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Dip sowie Tomate, S alat, Mozzarella und Pesto, wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken 100% Argentinian beef, Traditi onal beef burger with dip, tomato, lettuc e, mozzarella and pesto, ser ved with your choic e 13,80 € of French fries or potato wedges „Country-Burger“ 100% argentinisches Rind Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Dip, Tomate, S alat, Spiegelei, Käse, Bacon, wahlweise Pommes frites oder Kar toffelecken 100% Argentinian beef, Beef burger, dip, tomato, salad, fried egg, cheese, ba c on, ser ved with your choic e of French fries or potato wedges 15,90 € „Hähnchen-Burger“ Curr y-Brötchen (hausgemacht), Hähnchenbrustfilet, S alat, fruchtige Curr ysauce, Sour Cream und Pommes frites oder Kar toffelecken Home-made curried bap with chicken breast fillet, salad, fruity curr y sauce and sour cream, 10,90 € ser ved with French fries or potato wedge “Surf & Turf – Burger” 100% argentinisches Rind Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, King Prawn Garnele, Avocado-Spalten, Tomate, S alat, Knoblauchmayonnaise, wahlweise Pommes frites oder Kar toffelecken 100% Argentinian beef, Beef burger, king prawn, avodaco strips, tomato, salad, garlic mayonnaise, ser ved with your choice of French fries or potato wedges 19,90 € „Veggi-Burger“ 100% argentinisches Rind Bestehend aus Rindfleischfrikadelle, Bacon und Schmorzwiebeln sowie BBQ-S auce, wahlweise mit Pommes frites oder Kar toffelecken 100% Argentinian beef, Beef burger, ba c on, caramelised oni ons and BB Q sauc e, ser ved with your choic e of 14,40 € French fries or potato wedges 8 17,90 € hausgebackenes Brötchen, Zucchinistreifen, Paprika, Tomate, gebackene Zwiebeln, Bärlauch-Pesto und Hir tenkäse, dazu Pommes frites oder Kar toffelecken Home-made bun, sliced courgette, pepper, tomato, roasted onions, wild garlic pesto and feta cheese, ser ved with French fries or potato wedges 9,50 € „Vegan-Burger“ hausgebackenes veganes Brötchen, Patty aus Kidneybohnen und Haferflocken, Paprikadip, geschmor te Zwiebeln, Guacamole und Pfannengemüse, dazu Pommes frites oder Kar toffelecken Home-made vegan bun, patty from kidneybeans and oatmeal, pepperdip, braised onions, guacamole and pan cooked vegetables, ser ved with 9,50 € French fries or potato wedges 5. AURICHER BRAUEREIFEST Stoßen Sie mit einem frisch gezapften „Auricher Probier“ auf den Sommer an! Das 5. Auricher Brauereifest wird am Pfingstsonntag, den 24. Mai auf dem Gelände der Stadtperle stattfinden. Der Pfingstsonntag hat sich bereits als fester Termin für das Brauereifest bewährt, also halten auch Sie sich den Termin frei und statten Sie uns einen Besuch ab! In gewohnt gemütlicher Atmosphäre mit zauberhaft illuminierten Bäumen und Pagoden lädt das 5. Auricher Brauereifest zum Verweilen und Feiern ein. Auf der Bühne werden Live-Acts für ausgelassene Stimmung sorgen. Erfrischende Getränke, kleine, leichte Snacks oder deftige Köstlichkeiten - für jeden Geschmack gibt es das passende kulinarische Angebot. Natürlich wartet auch hier wieder unser leckeres, Auricher Probier auf Sie. Nicht nur die Sorten Hell, Dunkel oder Weizen – auch unser Probier Erdbeer wird wieder für echtes Sommerfeeling sorgen. Ein amüsanter Abend mit einem abwechslungsreichen Speisenangebot und toller Livemusik bei freiem Eintritt ist garantiert! www.stadtperle-aurich.de 9 Nach dem Essen gleich zu Max Moritz! Gegen Vorlage Ihrer Quittung aus der Stadtperle erhalten Sie einen kostenlosen Service-Check im Wert von 9, 95 Euro Voranmeldung einfach ohne ten. Kommen Sie geregelten Öffnungszei zu unseren Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Max Moritz Ostfriesland GmbH · Emder Straße 31 · 26607 Aurich · 04941 15-131 www.maxmoritz.de · www.facebook.com/MaxMoritz.Gruppe Das Beste vom Lava-Grill … Our char-grilled specials … Hähnchenbrustfilet / 160 g C hicken breast Argentinisches Rumpsteak / 250 g 7,50 € Rump steak 10,80 € Fillet steak 11,50 € Fillet steak Putensteak / 200 g Turkey steak Argentinisches Rinderfilet-Steak / 180 g Schweinemedaillons / 180 g Pork medalli ons 15,90 € 16,20 € Argentinisches Rinderfilet-Steak / 250 g 19,50 € … aus unserer Gourmet Manufaktur … sourced from the Gourmet Manufaktur G enießen Sie Amerikanisches Rindfleisch in Premium-Qualität. Wir erhalten unsere American Beef Produkte von regi onalen, familiengeführ ten Zuchtbetrieben aus Midwest / USA. Diese Unternehmen setzen höchste Maßstäbe an Zucht und Fütterung, was sich in regelmäßigen Z er tifizierungen bestätigt. Enjoy prime qualit y American beef. We sourc e our American beef products from local, famil y-r un farms and slaug hterhouses in America‘s Midwest. These businesses are regularl y c er tified and c onform to the hig hest standards of breeding and feeding. 10 www.stadtperle-aurich.de American Ribeye Tomahawk-Steak American ribeye Tomahawk steak Zubereitungszeit ca. 30 Min. 650 g / 39,50 € US-Premium-Rinder-Filet-Beef US premium beef fillet 180 g / 19,80 € 250 g / 25,90 € US-Premium-Rinder-Nackensteak US premium beef chuck steak 250 g / 19,20 € Extras Extras Speckbohnen Bratkartoffeln S autéed potatoes 2,80 € Brokkoli Pommes frites French fries Brocc oli 2,80 € Pan-fried vegetables 3,50 € Herb butter 3,90 € C hilli butter 3,80 € C hilli dip Pfannengemüse 1,80 € 2,80 € Pepperc orn sauc e Sauce Béarnaise gebratene Champignons Pan-fried mushrooms 1,80 € Pfeffersauce Schmorzwiebeln Braised oni ons 1,70 € Chili-Dip Blattspinat mit Knoblauch S pina ch leaves with garlic 1,50 € Chilibutter Ofenkartoffel Baked potato 3,80 € Kräuterbutter Rosmarinkartoffeln Rosemar y potatoes 3,50 € 2,80 € Kartoffelecken Potato wedges 3,50 € Green beans in ba c on 2,90 € 2,80 € Béarnaise sauc e Knoblauchbrot 2,60 € Garlic bread Fisch Fish „Doradenfilet mit Mango” „Fish ’n’ Chips“ im PROBIER-Teigmantel ausgebackene Rotbarschstreifen mit Pommes frites, Remouladensauce und S alatbeilage S lic es of rose fish d eep-fried, ser ved with French fries, remoulad e and sid e salad auf Mango-Kar toffelwürfeln mit frischer Minz-Joghur t-S auce S ea bream with mango, ser ved with potato cubes and a fresh mint and yog hur t sauc e 8,90 € „Lachsfilet“ gebraten, mit S alzkar toffeln, Mandelbrokkoli und S auce Hollandaise Fillet of salmon, boiled potatoes, almond brocc oli, Hollandaise sauc e 13,40 € 19,80 € 13,90 € Mit dreierlei Dips, Grillgemüse und kleinen Kar toffeln Medium chargrilled tuna fish steak with tri o of dips, chargrilled vegetables and new potatoes 18,90 € „Thunfischsteak medium gegrillt“ „Gegrillter Pfefferlachs“ im Bananenblatt, dazu S enfschaumsauce, Rosmarinkar toffeln, Gurkengemüse in S auerrahm Grilled salmon with pepper in a banana leaf, ser ved with a foaming mustard sauc e and rosemar y potatoes and cucumber vegetables 16,50 € „Rotbarschfilet auf Lauchgemüse” an einer feinen Kokos-Curr y-S auce, mit Basmati-Reis Fillet of rose fish with leeks, ser ved on a d elicate curried c oc onut sauc e with basmati ric e 14,80 € „Fischteller“ Lachs-, Schollen- und Zanderfilet, dazu Bratkar toffeln und S alat, mit S enfsauce oder zerlassener Butter Fish platter (salmon, plaic e, c od), ser ved with sautéed potatoes, salad, mustard sauc e or melted butter „Schollenfilet trifft Krabbe“ mit Petersilienkar toffeln, dazu Speckstippe und Krabben Fillet of plaic e with prawns, parsley potatoes, S peck (ba c on), oni ons, ba c on grav y, prawns „Zanderfilet“ auf Blattspinat in Rahm mit S alzkar toffeln Fillet of pike-perch with spina ch leaves, with boiled potatoes „Saibling, der kleine Cousin der Lachse“ S aiblingsfilet mit gerösteten Kar toffelwürfeln an Zitronenbutterschaum, dazu grüner Spargel Fillet of char with roasted potato cubes, foaming lemon butter and green asparagus 18,40 € 14,90 € 21,90 € Unsere Wein-Empfehlung: Glas 0,2l weiß Panamera Chardonnay trocken USA - Kalifornien, Panamera Flasche 0,75l 5,50 € 19,30 € www.stadtperle-aurich.de 11 FEIERN AUCH SIE IHR FIRMENEVENT BEI UNS …wie die Bäckerei Lorenz. Ausreichend Platz und ein tolles Ambiente bieten wir ebenso wie einen hervorragenden Service und eine kreative Küche. Gerne bieten wir Ihnen die Räumlichkeiten der STADTPERLE für geschlossene Gesellschaften und Feiern aller Art an. Von Geburtstagspartys, über Firmenevents, bis hin zu Hochzeiten konnten wir in den vergangenen Jahren bereits viele Veranstaltungen für unsere Gäste ausrichten. Auch unsere TANZBAR ist für Events ganz exklusiv für Sie buchbar. Anfang des Jahres durften wir zum ersten Mal das große Betriebsfest der Lorenz Bäcker Victorbur 12 www.stadtperle-aurich.de GmbH in unserer TANZBAR ausrichten. Für die knapp 250 Gäste haben wir ein ganz individuelles und köstliches Fingerfood Buffet zusammengestellt, welches in der Stadthalle serviert wurde. Auch die Getränke- und Musikauswahl ließ keine Wünsche offen. Wir haben uns riesig über das große Lob der Mitarbeiter der Bäckerei Lorenz gefreut und hoffen auf eine Wiederholung im nächsten Jahr. Wenn auch Sie einmal Ihre Feier bei uns ausrichten möchten, sprechen Sie uns einfach an – wir freuen uns auf die Herausforderung! www.stadtperle-aurich.de 13 Deftiges aus dem Brauhaus Hearty pub food „Schweinenackensteak Braumeister Art“ auf geschmor ten Zwiebeln, mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Bratkar toffeln Neck of pork in a beer sauc e, ser ved with braised oni ons, green beans with ba c on, herb butter and sautéed potatoes 14,70 € „Brauhaus-Teller“ ein Rinderfiletmedaillon, zwei Schweinemedaillons, Biersauce, Bratkar toffeln und Speckbohnen One medalli on of fillet beef, two pork medalli ons, beer sauc e, sautéed potatoes, beans with ba c on 17,80 € Beispielfoto Pasta e Basta Pasta e basta Tagliatelle „Stadtperle“ S ahne, Champignons, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Rucola und frisch geriebener Parmesan Cream, mushrooms, cherr y tomatoes, spring oni ons, rocket and freshl y grated Parmesan „Bandnudeln Gorgonzola“ 8,90 € eine ausgefallene Kreation mit Gorgonzola und sautier ten Birnenspalten und Pinienkernen Tagliatelle Gorgonzola, an exciting c ombinati on of Gorgonzola, slic es of 11,80 € sautéed pear and pine kernels „Bandnudeln mit Blattspinat“ „Spaghetti mit grünem Spargel“ in Mascarpone-S ahne-S auce, Parmesan-Späne S pag hetti with green asparagus in a mascarpone and cream sauc e 10,20 € with Parmesan S ahnesauce und Knoblauch Tagliatelle with cream and garlic 9,20 € „Linguine mit Gemüse-Minze-Sauce“ Erbsen, Bohnen, Limette Linguine with a vegetable and mint sauc e peas, beans and lime ECHTE ERHOLUNG FÜR KÖRPER, GEIST UND SEELE 9,80 € SAUNA MO-SO 10.00 - 22.00 Uhr Immer montags Damensauna BAD MO-FR SA/SO 06.30 - 20.00 Uhr 08.00 - 20.00 Uhr tag jeden 2. Frei im Monat T SAUNANACH BADEWELT In der über 5.000m2 großen finden sich umfangreiche Sport-, Fitnessund Familienangebote. 14 STADTSTRAND Am De Baalje Sonne tanken und einen Tag am Meer erleben – mitten in der Stadt! www.stadtperle-aurich.de SAUNALANDSCHAFT Die bietet mit ihren 5 verschiedenen Saunen etwas für jeden Geschmack. Am Ellernfeld 2 • 26603 Aurich Tel 0 49 41 - 12 40 00 www.debaalje.de Pizza Pizzas Pizza „Margherita“ Pizza „Napoli“ Tomatensugo, Basilikum, Olivenöl und Mozzarella Tomato sauce, basil, olive oil and mozzarella Tomatensugo, S ardellen, Kapern, Oregano und Mozzarella Tomato sauc e, anchovies, capers, oregano and mozzarella 6,80 € Pizza „Vegetaria“ Tomatensugo, Knoblauch, frisches Gemüse und Mozzarella Tomato sauc e, garlic and fresh vegetables and mozzarella Pizza „Tonno“ 8,40 € Pizza „Funghi“ Tomatensugo, Vorderschinken, Champignons und Mozzarella Tomato sauc e, ham from the should er, mushrooms and mozzarella 9,20 € Pizza „Hawaii“ Tomatensugo, Schinken, Ananas und Mozzarella Tomato sauc e, ham, pineapple and mozzarella 8,80 € Pizza „Salami“ Tomatensugo, S alami und Mozzarella Tomato sauc e, salami and mozzarella 8,80 € Pizza „Salami Piccante“ Tomatensugo, scharfe S alami, Peperoni-Ringe, Basilikum and Mozzarella Tomato sauc e, spicy salami, chilli rings, basil and mozzarella 9,40 € Pizza „Serrano“ Tomatensugo, Strauchtomaten, S errano Schinken, Rucola und Mozzarella Tomato sauc e, vine tomatoes, serrano ham, 9,80 € mozzarella and rocket Tomatensugo, Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella Tomato sauc e, tuna, oni ons, mozzarella 8,90 € Pizza „Scampi“ Tomatensugo, Tomatenscheiben, Scampi, Knoblauch, Mozzarella Tomato sauc e, slic ed tomato, scampi, garlic and mozzarella Pizza „Chicken Curry“ Pizza „Verona“ Tomatensugo, Blattspinat, Knoblauch, Crème fraîche und Mozzarella Tomato sauc e, spina ch leaves, garlic, crème fraiche and mozzarella Pizza „Gyros“ Children´s menu - kids only! Dessert 4,50 € Hähnchen-Sticks in Knusperpanade mit Pommes frites C hicken sticks and French fries Brötchen nach geheimem Schoko-Brownie-Rezept, Patty aus einer köstlichen Mascarpone-Crème, als Dip eine fruchtige Himbeer-S auce C hoc olate burger - Our secret choc olate brownie burger bap, a d elici ous mascarpone 6,80 € cream burger and a fr uit y raspberr y dip Unsere Wein-Empfehlung: 4,90 € Kinderschnitzel mit Pommes frites C hildren‘s schnitzel 10,80 € „Schoko-Burger“ 4,50 € Kinderpizza mit Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella und Olivenöl C hildren‘s pizza with tomato sauc e, basil, mozzarella and olive oil 8,80 € S auerrahm, Gyrosfleisch, Zwiebeln, Peperoni, Fetakäse, Oregano und Mozzarella S our cream, g yros, oni ons, chillies, feta, oregano, mozzarella Dessert Nudeln mit Tomatensauce 13,90 € Feine Curr ycreme, gebratene Hähnchenstreifen, Koriander, Strauchtomaten, Preiselbeeren und Mozzarella D elicatel y curried cream, pan-fried strips of chicken, c oriand er, vine tomatoes, 9,80 € cranberries and mozzarella Unsere Hits (nur) für Kids Pasta with tomato sauc e 9,80 € 5,80 € Ihr sucht für Euren Kindergebur tstag einen tollen Or t zum Essen? Wir bieten Euch leckere Kinder-Tisch-Buffets an! (Nur für Kind er bis 1 2 Jahre. Wir bitten um Vorbestellung.) Glas 0,2l Flasche 0,75l weiß Für Feen und Elfen Riesling QbA mild Deutschland - Mosel, Weingut Köwerich 6,00 € 21,00 € Pommes, Chicken Nuggets und Fischstäbchen zum Sattessen 6,00 € p.P. Pizza zum Sattessen - nach Wahl Margherita, Salami oder Schinken 6,00 € p.P. www.stadtperle-aurich.de 15 Getränke Drink menu Kaffee Kaffee-Spezialitäten Coffee Coffee specialities Tasse Kaffee Crème 1,90 € Becher Kaffee Crème 2,50 € Tasse Kaffee entkoffeinier t 1,90 € Espresso 1,80 € Doppelter Espresso 3,10 € Espresso Macchiato 2,10 € Cappuccino 2,40 € Milchkaffee 2,75 € Latte Macchiato 2,90 € Latte Macchiato mit Karamell-, Amaretto- oder Vanillegeschmack 3,40 € Heiß-kalter Vanillekaffee: Espresso, eine Kugel Vanilleeis, warmer Karamell-Milchschaum 4,20 € Baileys Latte Latte Macchiato mit Baileys 3,95 € Baileys Coffee Kaffee mit Baileys und S ahne 4,20 € Irish Coffee Kaffee mit irischem Whisky, Rohrzucker und S ahne 4,20 € Schokolade Hot chocolate Hot Chocolate Vollmilchschokolade 2,90 € White Chocolate Weiße Trinkschokolade 2,90 € Schoko-Spezialitäten Chocolate specialities Schokocino Heiße Schokolade mit Espresso und Milchschaum 3,50 € Die Dachprofis für Hart- und Reetbedachung White Schokocino Weiße Schokolade mit Espresso und Milchschaum 3,50 € Schoko Baileys Heiße Schokolade mit Baileys 4,20 € Schoko Amaretto Heiße Schokolade mit Amaretto 4,20 € Glühwein 2,95 € Grog 3,80 € Für die STADTPERLE haben wir die Dachdecker-, Klempnerund Abbrucharbeiten ausgeführt. Allen Besuchern wünschen wir viel Spaß im neugestalteten Restaurant! Unsere Leistungen: • Steildach • Flachdach • Reetdach • Dienstleistungen • Innenausbau • Asbestentsorgung • Zimmerarbeiten Marktstraße 9 | 26624 Südbrookmerland/OT Moordorf Tel.: 0 49 41 / 60 55 65 | Fax: 98 42 80 Mail: [email protected] | www.dachdecker-suessen.de www.stadtperle-aurich.de 17 Tee-Spezialitäten Tea specialities BIO DARJEELING - Happy Valley BIO FRÜCHTE TEE - Unique Rhubarb Eine besondere Bio-Mischung erlesener Darjeelings aus dem Gar ten „Happy Valley“. S amtig, nussig und erlesen im Geschmack. Schwarzer Tee Eine Bio Früchtemischung mit Rhabarber, die in die heutige Zeit passt – besonders, lecker und fruchtig. Früchtetee aromatisier t 2,60 € BIO EARL GREY - Secret of Bergamotte BIO ROOIBOS - African Vitality Ein schwarzer Biotee aus dem chinesischen Yunnan-Distrikt, klassisch aromatisier t mit natürlichem Bergamottaroma und verfeiner t mit Vanillegeschmack. Schwarzer Tee aromatisier t Der klassische Bio Rooibos aus Südafrika, versetzt mit Vanillestückchen, weißen Kornblumenblüten und ausgewogenem Orangenöl. Wohlschmeckend und von Natur aus koffeinfrei. Rooibostee aromatisier t 2,60 € BIO GRÜNER TEE - Sencha Bloom Grüner Biotee aus Zhejiang, eine Provinz an der Küste zum Ostchinesischen Meer im Südosten Chinas. Dieser Grüntee hat eine jahrhunder tealte Tradition, die in Kombination mit verschiedensten Fruchtaromen neu entfacht wird. Grüner Tee aromatisier t 2,60 € Eine Bio Kräutermischung aus verschiedenen Minzsor ten – Pfeffer- und Krauseminze und Apfelminze. Frisch, gesund und auch kalt zu genießen. Kräuter tee BIO KAMILLE-VERBENE - Herbal Breeze 2,60 € AYURVEDA - Garden of Herbs BIO-Tee – nachhaltig genießen Lassen Sie sich verwöhnen von dem neuen BIO-Tee-Sortiment von Westhoff. Die außergewöhnlichen Teesorten gibt es im biologisch abbaubaren Pyramidenbeutel. 18 tig - oder die neue BioKräuterkomposition mit Ingwer und Süßholz in Verbindung mit Krauseminze und Zitronengras - schmeckt frisch und spritzig! Wir sind uns sicher, dass auch Sie hier Ihre neue Lieblingssorte finden! www.stadtperle-aurich.de 2,60 € Eine besondere Bio Kräutermischung auf Kamillebasis. Erfrischend spritzig und wohlschmeckend durch die Zitronenverbeneblätter und den Apfel. Kräuter tee 2,60 € Eine reine Bio-Kräutermischung, die ausschließlich mit Zutaten aus kontrollier t biologischen Anbau komponier t wurde. Sie allein geben dem Tee einen herrlich natürlichen Geschmack, frei von Aromen und anderen Zusatzstoffen. Kräuter tee 2,60 € Die neuen Teesorten überraschen durch ungewöhnliche Zutaten und ihre perfekt abgestimmten und ausbalancierten Kompositionen. Kosten Sie doch einmal die Bio-Früchtemischung mit Rhabarber - besonders lecker und fruch- 2,60 € BIO MINZE - Mint Blend BIO INGWER-ZITRONENGRAS - A Touch of India Eine Bio-Kräuterkomposition, die durch Ingwer und Süßholz eine abgerundete süße Frische ergibt – gleichzeitig in Verbindung mit Krauseminze und Zitronengras aber auch eine spritzige Note hat. Kräuter tee 2,60 € Alkoholfreie Getränke Soft drinks Wasser Softdrinks Water Soft drinks klein groß Coca Cola/ zero 0,3l/0,5l 2,40 € 3,40 € 5,40 € Fanta 0,3l/0,5l 2,40 € 3,40 € 5,90 € Sprite 0,3l/0,5 2,40 € 3,40 € Spezi 0,3l/0,5l 2,40 € 3,40 € Eistee 0,3l/0,5l 2,40 € 3,40 € Apfelschorle 0,3l/0,5l 2,40 € 3,40 € Rhabarberschorle 0,33l 2,70 € Red Bull Dose 0,25l 2,90 € Schweppes Bitter Lemon 0,2l/0,4l 2,60 € 4,40 € klein groß Mineralwasser Fl. 0,25l/0,75l 2,20 € 5,40 € Stilles Wasser 0,25l/0,75l 2,20 € S an Pellegrino medium 0,25l/0,75l 2,50 € Säfte Fruit juice klein groß Apfel 0,2l/0,4l 2,40 € 4,00 € Schweppes Ginger Ale 0,2l/0,4l 2,60 € 4,40 € Orange 0,2l/0,4l 2,40 € 4,00 € Schweppes Tonic Water 0,2l/0,4l 2,60 € 4,40 € Banane 0,2l/0,4l 2,60 € 4,40 € fritz-kola 0,33l 2,70 € Kirsch 0,2l/0,04l 2,60 € 4,40 € fritz-kola zuckerfrei 0,33l 2,70 € Maracuja 0,2l/0,4l 2,60 € 4,40 € fritz-limo - apfel-kirsch-holunder 0,33l 2,70 € Traubensaft 0,2l/0,4l 2,60 € 4,40 € fritz-limo - melonenlimonade 0,33l 2,70 € Kiba – Banane-Kirsch 0,2l/0,4l 2,60 € 4,40 € fritz-limo - orangenlimonade 0,33l 2,70 € www.stadtperle-aurich.de 19 DEN SOMMER GENIESSEN Mit großem Erfolg startete im letzten Jahr die neue Veranstaltungsreihe „Sommer am Wall“. Freuen Sie sich auf Sommer am Wall 2015! An fünf Donnerstagen wird in diesem Jahr am Georgswall in Aurich bei sommerlichem Wetter der Feierabend eingeläutet. ns u n e u e Wir fr n tollen au f e i n e r 2 0 1 5 ! S omme 20 www.stadtperle-aurich.de Auf dem Vorplatz des Rathauses können Sie gemeinsam mit Ihren Arbeitskollegen, Freunden oder der Familie einen gemütlichen Sommerabend verbringen. Zwischen den hübschen Pagodenzelten stehen den Gästen Sitzmöglichkeiten zur Verfügung, die zum Verweilen einladen. Unser Stadtperlen-Küchenteam zaubert sommerlich-leichte Köstlichkeiten, die Sie genießen können. Neben erfrischenden Cocktails, fruchtigen Weinen und einer schmackhaften Bowle wird natürlich auch unser selbstgebrautes Auricher Probier angeboten. Folgende Termine sollten Sie sich schon einmal vormerken und unbedingt einen Besuch am Georgswall einplanen: 07. Mai 04. Juni 02. Juli 06. August 03. September Bei schlechtem Wetter wird die Veranstaltung kurzfristig verlegt, sodass ein sommerliches Ambiente garantiert ist. Biere, Weine und Spirituosen Beers, wines and spirits Biere vom Fass Draught beers klein groß Auricher ProBier hell natur trüb 0,3l/0,5l 2,40 € 3,60 € Auricher ProBier dunkel natur trüb 0,3l/0,5l 2,40 € 3,60 € 3,60 € Auricher ProBier Hefeweizen 0,5l Auricher ProBier Alster 0,3l/0,5l 2,40 € 3,60 € Jever 0,3l/0,5l 2,50 € 3,80 € Jever fun 0,3l/0,5l 2,50 € 3,80 € Jever Alster fun 0,3l/0,5l 2,50 € 3,80 € Auricher ProBier zum S elbstzapfen im 10 Liter-Fass 46,- € Flaschenbiere Bottles klein groß 2,50 € Vita Malz 0,33l Schöfferhofer Hefeweizen 0,5l 3,80 € Schöfferhofer Weizen dunkel 0,5l 3,80 € Schöfferhofer Weizen alkoholfrei 0,5l 3,80 € Bauen und Einrichten SMID Gebr. Smid Bau-GmbH Auricher Straße 1-3 26632 Westerende-K. Zu Hawuoshelfühlen einfach Tel. (04941) 95 86-0 Fax (04941) 95 86-29 eMail: [email protected] www.smid.de www.stadtperle-aurich.de 21 UNSERE NEUE WEINKARTE Nicht nur bei unseren Speisen, auch auf unserer Getränkekarte möchten wir Ihnen Abwechslung bieten! Öfters mal etwas Neues probieren heißt unser Motto, deshalb finden Sie in dieser Ausgabe ein ganz neues Weinangebot. Unsere neuen Weine sind so vielfältig, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Probieren Sie doch einmal unseren Weißwein „für Feen und Elfen“ vom Weingut Köwerich an der Mosel, welcher z.B. per- fekt zu einem köstlichen Dessert passt. Aber auch die Rotweinliebhaber kommen voll auf ihre Kosten. So bieten wir Ihnen acht verschiedene Rotweine an, vom Merlot des französischen Weinguts Vignerons Catalans bis hin zum Dornfelder vom Weingut Weingut Jean Buscher in Rheinhessen. Ebenfalls haben wir auch verschiedene Roséweine im Angebot. Aber kosten Sie am besten selbst! Weißwein White wine Glas Flasche 0,2l 0,75l Für Feen und Elfen Riesling QbA - mild Deutschland - Mosel, Weingut Köwerich Raketenar tig katapultier t Sie dieser Konzeptwein in geschmackliche Dimensionen, wo man bei bekannteren Winzern gerne mal ein paar mehr Euro los ist. Nicht so bei Nick Köwerich, der guten S eele. 6,00 € 21,00 € Glas Flasche 0,2l 0,75l Le Rime Pinot Grigio / Chardonnay Toscana IGT trocken Italien - Toskana, Castello Banfi Banfi lässt sich immer wieder etwas einfallen, würzig und zugleich fruchtig und schlank! Raffinierter und sehr delikater Weißwein. 4,90 € 17,50 € Oltrepò Pavese Malvasia Vivace – trocken Hamballe Muskateller QbA - lieblich Italien - Lombardei, Tenuta il Bosco „Intensiv strohgelber Wein mit goldenen Reflexen. Angenehm aromatisch, mit feinen Nuancen von Akazienblüten. Frisch und lebhaft, mit einer sehr würzigen Note, die mit einem mandeligen Nachgeschmack harmonier t.“ 5,70 € 19,90 € Grauburgunder QbA - trocken Spanien - Rioja Alta, Bodega Altanza „Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der beste Ausdruck einer eleganten Traube; frischer Wein, mit tropischen Früchten – vor allem rosa Grapefruit – kombinier t mit Aromen von weißen Blüten. Harmonischer Wein, mit fester, frischer S äure und kräutig fruchtig.“ 18,00 € Deutschland - Wür ttemberg, Weinkellerei Hohenlohe Duftiger frischer Weißwein mit an Wildrosen erinnerndem Bukett. Im Aroma ausgesprochen fruchtig mit deutlichem Muskatton. Im Geschmack kräftig und nachhaltig mit eleganter Süße. 4,50 € 15,60 € Deutschland - Pfalz, Weingut Reichsrat von Buhl Der Erfolg der grauen Burgunder-Weine ist nicht zuletzt darauf zurückzuführen, dass die Einsatzmöglichkeiten der Weine vielfältig sind. Kaum ein Wein bietet ein solch breites Spektrum an Speisen an, welche er begleiten kann. Die ausgewogene Ar t, gepaar t mit Tiefgründigkeit und Kraft sind die attraktiven Attribute dieser Weine. Cremige feine Aromen, die an Nuss erinnern, schmeicheln der Nase. Kraftvolle, vielschichtige Struktur im Gaumen mit markanter Länge und Eleganz. 5,60 € 19,50 € Silvaner Muschelkalk QbA - trocken / Bio Deutschland - Franken, Weingut am Stein - Ludwig Knoll Kräutrig-mineralische Noten eröffnen bereits in der Nase viel Fülle und Charakter. S ehr feines Süße-S äure-Spiel mit eleganten Karamellnoten begeister t vor einem langen Finale. 19,90 € 22 www.stadtperle-aurich.de Edulis Sauvignon Blanc DOC – trocken Veranza Chardonnay IGP – trocken Spanien - Valle del Cinca, Nuviana Auch die Spanier können Chardonnay: Zitronengelb mit funkelnden, grüngoldenen Reflexen. Er versprüht ein intensives Aroma, das an den letzten Sommerurlaub erinner t… Pfirsich, Passionsfrucht und Melone. Dabei ist er super frisch und spritzig. 4,20 € 14,60 € Panamera Chardonnay – trocken USA - Kalifornien, Panamera Typisch, aber auch untypisch! Typisch Chardonnay, untypisch Kalifornien! Trotz 13,5% wirkt der Wein nicht fett. Gelbe Birnen in der Nase, Fruchtbetont im Geschmack. ABC (Anything but 5,50 € 19,30 € Chardonnay) gilt hier nicht! Roséwein Rosé wine Glas Flasche 0,2l 0,75l Veranza Rosado IGP - trocken Spanien - Valle del Cinca, Nuviana Er lockt schon mit seiner intensiven, lecker erdbeerigen Farbe und duftet auch genauso – wie ein Korb voller roter, süßer Früchte. Am Gaumen hat er jedoch eine gute, ausgewogene S äure und schmeckt einfach jedem! 4,20 € 14,60 € VERKAUF | VERMIETUNG | INVESTMENT IHRE IMMOBILIENSPEZIALISTEN IN OSTFRIESLAND Wir freuen uns darauf, Sie persönlich und individuell zu beraten. VON POLL IMMOBILIEN | Geschäftsstelle Ostfriesland Spätburgunder Rosé QbA - feinherb Deutschland - Baden, Adam Müller Dieser leicht, duftige Rosé soll zum Genießen einladen; sein fruchtiges Bukett und sein angenehmer Duft machen ihn zu einem besonderen Erlebnis. Der kleine Anteil der Farbpigmente, die sich im S aft und im Fruchtfleisch befinden, zauber t eine wunderschöne Lachsfarbe. Das Bukett überrascht mit einem eleganten Kirscharoma. 4,90 € Fockenbollwerkstr. 37 | 26603 Aurich | Telefon: +49 (0)4941 - 99 03 98 0 E-Mail: [email protected] | www.von-poll.com/ostfriesland 17,50 € Glas Flasche 0,2l 0,75l Rotwein Sasseo Primitivo Salento IGT – trocken Red wine Glas Flasche 0,2l 0,75l Spätburgunder & Sankt Laurent QbA – trocken Deutschland - Rheinhessen, Weingut Becker Landgraf Brombeeren, Cassis, sogar Rosen, die sich im Glas behaupten, dazu ausgeglichenes Tannin, das mit der Frucht spielt. 5,70 € 19,90 € Dornfelder QbA – feinherb Deutschland - Rheinhessen, Weingut Jean Buscher Duftet verführerisch nach süßen Mandeln, Marzipan und einem Hauch Kirsche, am Gaumen unendlich weich, geschmeidig und mit üppiger Fruchtigkeit. 4,80 € 16,90 € Merlot, IGP Pays d´Oc, Cerf Volant 28,50 € Veranza Tinto IGP – trocken Spanien - Valle del Cinca, Nuviana Ein tiefroter Genuss für alle Sinne. S ein Bouquet ist reich an dunklen Beerenfrüchten, dazu mischt sich am Gaumen eine leckere zar te Pflaumennote. S ein Charakter ist abgerundet durch die viermonatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern. 4,20 € 14,60 € Castell de Raimat Cabernet Sauvignon DO – trocken Sinfonie Nr. 1 QbA – halbtrocken Deutschland - Baden, Adam Müller Die Sinfonie Nr. 1 soll „Weinanfänger und -fans“ unkomplizier t einladen und verwöhnen. Er ist duftig, hat eine wunderschöne Purpurfarbe, einen samtigen aber kräftigen Körper und schöne, lange Beerenaromen. Italien - Apulien, Masseria Altemura Dieser Wein besitzt einen guten Körper, mundet einhüllend, warm und weich und entfaltet einen sehr reifen Fruchtgeschmack, unterstützt durch einen angenehmen Hauch zar ten Tannins. 4,90 € 17,50 € Frankreich - Languedoc-Roussillon, Vignerons Catalans Rubinrote Farbe. In der Nase ist dieser Merlot blumig und würzig. Im Mund ist er kräftig und fruchtig mit feinen Tanninen, 4,10 € 14,50 € Pfeffer- und Vanillenoten. Spanien - Costers del S egre, Raimat Er brillier t mit einer intensiv rubinroten Farbe. Kräftige Töne von reifen Pflaumen, geschmor ten Feigen und leichter Kräuternote. Gut abgerundet und elegant. Lang anhaltender Abgang mit angenehmen Tanninen. 23,00 € Malbec – trocken Argentinien - Mendoza, Bodega S eptima Tiefrote Farbe, in der Nase kandier te Früchte, reife Pflaumen und Brombeeren, am Gaumen Noten von Vanille und etwas Lakritz, sehr weich und opulent mit langem Finish. Ein Wein zum Genießen. www.stadtperle-aurich.de 17,90 € 23 Prosecco, Sekt und Champagner Lady Drinks Prosecco, sparkling wine and champagne Lillet Berr y Lillet Blanc, Russian Wild Berr y 5,20 € Lillet Vive Rose Lillet Rosé, Tonic Water, Limette 5,20 € Lillet Sweet Lillet Rosé, Ginger Ale, Limette 5,20 € „Aperol Spritz“, Prosecco mit Aperol 5,40 € „Hugo“ Prosecco, Minze, Holunderblütensirup 5,40 € „Hugo“ alkoholfrei 4,90 € Ramazotti Rosato Mio Ramazotti Aperitivo Rosato, Prosecco, Minze 5,20 € Ramazotti Rosato Bella Ramazotti Aperitivo Rosato, Wild Berr y, Zitrone 5,20 € Ramazotti Rosato Duo Ramazotti Aperitivo Rosato, Tonic Water, Limette 5,20 € Lady Drinks Glas Flasche 0,1l 0,75l S ekt Hausmarke, trocken 2,80 € 17,50 € „Rinassendo“ Prosecco frizzante DOC, feinperlig, zar t, trocken 3,20 € 21,00 € Ruinar t, das älteste Champagnerhaus der Welt „R“ de Ruinar t Champagner Brut „R“ de Ruinar t Champagner Blanc de Blancs „R“ de Ruinar t Champagner Rosé 83,00 € 96,00 € 99,00 € Liköre Liqueur S ambuca weiß 40,0 % Vol., 2 cl 2,50 € S ambuca Caffé 35,0 % Vol., 2 cl 2,50 € Amaretto 28,0 % Vol., 2 cl 2,10 € Baileys 17,0 % Vol., 4 cl 3,50 € Marsala 14,5 % Vol., 2cl 2,10 € planung bauleitung statik ” 80 19 IT E S “ tel.: 04921 9480-0 dipl.-ing. architekten email: [email protected] inhaber m. zeh ...die Architekten der Stadtperle... tel.: fax: 04921 9480-0 04921 9480-80 email: [email protected] web: www.beyer-freitag.de 24 auricher straße 105 26721 emden www.stadtperle-aurich.de Aperitif Sherr y Dr y 5 cl 4,00 € Sherr y Cream 5 cl 4,00 € Sherr y Medium 5 cl 4,00 € Mar tini Bianco 14,0 % Vol., 5 cl 3,70 € Mar tini Rosso 14,0 % Vol., 5 cl 3,70 € Campari Orange 5 cl 4,00 € Campari Soda 5 cl 4,00 € Spirituosen Spirits Korn 32,0 % Vol., 2 cl 1,80 € Wodka 37,5 % Vol., 2 cl 2,20 € Tequila silber 38,0 % Vol., 2 cl 2,60 € Tequila gold 38,0 % Vol., 2 cl 2,60 € Ouzo 38,0 % Vol., 2 cl 2,00 € Grappa 40,0 % Vol., 2 cl 2,70 € Bacardi 40,0 % Vol., 2 cl 2,30 € Havanna Club 3 Jahre 40,0 % Vol., 2 cl 2,30 € Havanna Club 7 Jahre 40,0 % Vol., 2 cl 3,00 € Hennessy 40,0 % Vol., 2 cl 3,60 € Asbach Uralt 36,0 % Vol., 2 cl 2,80 € Veterano Osborne 30,0 % Vol., 2 cl 2,80 € Friesengeist 56,0 % Vol., 2 cl 3,30 € Kruiden 32,0 % Vol., 2 cl 1,80 € Fernet Branca 42,0 % Vol., 2 cl 2,80 € Branca Menta 42,0 % Vol., 2 cl 2,80 € Underberg 44,0 % Vol., 2 cl 2,60 € Jägermeister 35,0 % Vol., 2 cl 2,00 € Linie Aquavit 41,5 % Vol., 2 cl 2,90 € Jubiläums Aquavit 42,0 % Vol., 2 cl 2,90 € Malteser 40,0 % Vol., 2 cl 2,30 € Calvados 40,0 % Vol., 2 cl 2,90 € Averna 32,0 % Vol., 4 cl 3,90 € Ramazzotti 30,0 % Vol., 4 cl 3,90 € Am Neuland 7 • 26670 Uplengen-Remels Telefon: 0 49 56 - 30 11 • Telefax: 0 49 56 - 30 14 www.stadtperle-aurich.de 25 Longdrinks Charly (Chantré-Cola) 2,40 € Korn-Cola 2,10 € Wodka Energy 3,50 € Wodka Red Bull 4,80 € Wodka Lemon 3,50 € Wodka Orange 3,50 € Jägermeister-Cola 3,50 € Jägermeister-Energy 3,50 € Jägermeister-Red Bull 4,80 € Southern Comfor t mit Ginger Ale 4,00 € Pernod-Cola 3,50 € Gin Tonic 3,50 € Gin Tonic Bombay S aphir 4,50 € Bacardi-Cola 3,60 € Jim Beam-Cola 3,60 € Jack Daniels-Cola 4,30 € Havanna Club (3 Jahre)-Cola 3,60 € Osborne-Cola 3,60 € Likör 43 mit O-S aft 3,80 € Likör 43 mit Milch 3,80 € ZAHNIMPLANTATE ! D R.D R. JOCH E N WE SSE LS FACHARZT FÜR MUND-, KIEFER- UND GESICHTSCHIRURGIE MASTER OF SCIENCE IMPLANTOLOGY F E S T E Z Ä H N E A N E I N E M TA G M I N I I M P L A N TAT E , 3 - D I M P L A N TAT P L A N U N G ZUGELASSEN FÜR ALLE KASSEN L A S S E N S I E S I C H B E R AT E N ALLE BEHANDLUNGEN NOCH ENTSPANNTER IN LACHGASSEDIERUNG MÖGLICH W W W. Z A H N Z E N T R U M - A U R I C H . D E ■ M A R K T P L AT Z 1 0 ■ 26603 AURICH ■ T E L . : 0 49 41 - 9 91 23 04 www.stadtperle-aurich.de 27 Alkoholische Cocktails Alcoholic cocktails Long Island Icetea Rum weiß, Wodka, Gin, Tequila, TripleS ec, Orangensaft, Cola 6,80 € Caipirinha Cachaca, Lime Juice, brauner Zucker, Limetten 5,80 € Yellow Dream Amaretto, Bananennektar, S ekt, Zitronensaft 5,50 € Voodoo Blue Curacao, Jägermeister, Energy, Wasser 5,80 € Unsere Perle Wodka, Blue Curacao, Zitronensaft, Mangosirup, Ananassaft 5,80 € Mojito Rum weiß, Soda, brauner Zucker, Limetten, Minze 5,80 € 5,90 € Pina Colada Rum weiß + braun, Kokossirup, S ahne, Ananassaft 5,80 € S ex on the Beach Wodka, Peach Tree, Cranberr ysirup, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft 5,20 € Erdbeer Colada (eigene Herstellung) weißer Rum, Ananassaft, Zitronensaft, Kokossirup, S ahne, Erdbeersirup, Erdbeeren 5,80 € Tequila Sunrise Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine 5,90 € Swimming Pool Wodka, Rum weiß, Kokossirup, S ahne, Ananassaft, Orangensaft, Blue Curacao 5,90 € The Beach Rum weiß, Aperol, Kokossirup, S ahne, Maracujasaft, Ananassaft 5,50 € Erdbeer Daiquiri (eigene Herstellung) Erdbeeren, Bacardi, Cointreau, Erdbeersirup, Zuckersirup 6,20 € Touch Down Wodka, Apricot, Grenadine, Lime Juice, Maracujasaft 5,50 € Cuba Libre Havanna Club 3 J., Cola, Limette, Rohrzucker 4,80 € Whisky Sour Whisky, Zitronensaft, Läuterzucker Mai Tai Rum weiß + braun, Harpoon 73%, Apricot, Mandelsirup, Lime Juice, Orangensaft, Ananassaft Zombie Rum weiß + braun, Harpoon 73%, Triple S ec, Lime Juice Zitro, Orangensaft, Maracujasaft Planters Punch Rum weiß + braun, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft Flying Cangeroo Rum weiß, Wodka, Apricot, Kokossirup, Galliano, Orangensaft, Maracujasaft Willenlos Rum braun, Wodka, Triple S ec, Mandelsirup, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft, Maracujasaft 28 www.stadtperle-aurich.de 4,50 € 6,80 € 6,80 € 5,50 € 5,90 € BALD AM NEUEN STANDORT FÜR SIE DA! Kornkamp 28 - Industriegebiet Aurich/Schirum. www.mm-ap.de www.md-flugzeugbau.de www.amd-germany.com Alkoholfreie Cocktails Non-alcoholic cocktails Coconut Kiss Ananassaft, Kokossirup, Grenadine, S ahne 4,80 € Cherr y Kiss Kirschsaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine 4,80 € Florida Zitronensaft, Maracujasaft, Orangensaft, Kokossirup, Grenadine Sunrise Ananassaft, Maracujasaft, Zitronensaft, Mandelsirup, Grenadine Wake Up Orangensaft, Maracujasaft, Zitronensaft, Mandelsirup 4,80 € 4,80 € Paradise Dream Maracujasaft, Ananassaft, Cranberr ysirup, S ahne 4,80 € Ipanema Ginger Ale, Lime Juice, brauner Zucker, Limetten 4,80 € Yellow Dream light Amarettosirup, Bananennektar, alkoholfreier S ekt, Zitronensaft 4,80 € Swimming Pool light Ananassaft, Orangensaft, Kokossirup, S ahne, Blue Curacao 4,80 € 4,80 € www.stadtperle-aurich.de 29 Frank Frerichs Esenser Str. 82 26603 Aurich Tel.: 9940230 Starke Marke . Stark e Partne Unser „Vorsorge-Check“ zeigt, ob Sie in Ihrer jetzigen Lebensphase ideal abgesichert sind! Nehmen Sie Kontakt zu uns auf. Wir beraten Sie! EVENTS IN DER STADTPERLE Mit unseren Events bieten wir Ihnen eine bunte Mischung: Von Whiskytastings, über Events mit berühmten Fernsehköchen oder Wein-Abenden… Hier ein kleiner Auszug der nächsten Events: 30 www.stadtperle-aurich.de r. Bild: © SKN Druck und Verlag Torsten Jordan Hafenstraße 14 26603 Aurich Tel.: 9900981 Spanisches Weintasting Freuen Sie sich auf eine Reise durch die Weingüter Spaniens. Am 17. April werden wir Sie mitnehmen in die Weingebiete von Codorníu. Das spanische Unternehmen Codorníu blickt auf eine sehr lange Tradition zurück. Seit dem 16. Jh. stellt es renommierte Weine, insbesondere Schaumweine, her. Heute besitzt die Gruppe acht Weingüter, darunter Sca- Edelbrände, Whiskys & more Am Freitag, den 23. Oktober können Sie bei uns verschiedene Spirituosen der Destilliere Lantenhammer kosten. Neben einem besonderen Gin und den Edelobstbränden kann ebenfalls der SLYRS Whisky probiert und genossen werden. Auch hier werden unsere Köche für das passende kulinarische Angebot sorgen. Alle aktuellen Events finden Sie auf unserer Homepage und auf unserer Facebook-Seite! la Dei, Raimat, Bodegas Bilnaínas und das historische Weingut Codorníu. Probieren Sie die WeißRot- und Roséweine und lassen Sie sich von der spanischen Weinwelt begeistern. Passend zum Weinangebot werden Sie unsere Köche mit köstlichen, spanischen Speisen, von Tapas über Paella bis hin zu einer leckeren Crème Catalan, verwöhnen. Public Relations + Marketing + Werbung www.fh-kommunikation.de Print + Online + Video www.stadtperle-aurich.de 31
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