Schinkenspezialitäten sorgen für leckeren Nachmittag

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LANDKREIS-MOSAIK / ANZEIGEN
KJ 5/2015
19. Vogtländischen Wurstprüfung vergibt 16-mal Gold und dreimal Silber
Schinkenspezialitäten sorgen für leckeren Nachmittag
19 Fleischereien des Vereins der Vogtland Fleischer e. V. beteiligten sich gemeinsam mit der Fleigeno Plauen an
der 19. Vogtländischen Wurstprüfung,
die schon traditionell im Auerbacher
Gasthof „Zur Eiche“ stattfand. In diesem Jahr stand das Kulinarum unter
dem Motto: „Schinkenspezialitäten aus
dem Vogtland“.
Dabei hatten sich, wie bereits in den
Vorjahren, die Fleischermeister jede
Menge einfallen lassen und Kreativität aus Fleischermeistern, Verbrauchern,
gezeigt. Von mediterranem Hüftschin- Studenten für Lebensmittelsicherheit,
ken aus der Keule, den die Juroren als Kommunalpolitiken und Vertretern aus
Vogtland-Serrano adelten, bis hin zu
Spargelschinken, Räucherlende, Schinkenspeck und Kochschinken, bot die
Palette genügend geräucherte Leckereien, die beinahe drei Stunden lang im
Zehnminuten-Takt auf den Tellern der
knapp 70 Juroren landeten.
Das fachkundige Publikum setzte sich
Falkensteiner Straße 39,
08529 Plauen
Zufahrt über Reusa oder
Großfriesen frei.
Ernst-Thälmann-Straße 1
Guten Appetit wünschen
die Teilnehmer der
19. Vogtl. Wurstprüfung
OHG
14
x im Vogtland und
Erzgebirge
Fleischermeister
Christian
Floß
Bahnhofstr. 28, 08485 Lengenfeld
Tel. 037606 / 22 54
Ernst-Thälmann-Straße
1
08548 Syrau
08548
Syrau3263
Telefon:
037431
Telefon
03 74 31/32 63
Filiale Bahnhofstraße
03 74Syrau
31/8 83 37
Telefax
084548
•
Telefon: 037431
3227
Filiale Bahnhofstraße
Filiale Bahnhofstraße 55
084548
Syrau
08525 Plauen
74 31/32
27
Telefon 03
Telefon:
03741
2893322
Landrat Dr. Tassilo Lenk (r.) würdigte
das Engagement der Fleischermeister,
die sich jedes Jahr von Neuem mit ihren
edlen handwerklichen Produkten der
Jury stellen. Fotos (3): Landratsamt
Stengel-Hof 1
08606 Schönbrunn
Tel.: 037421 23622
Fax: 037421 23623
Unsere Stärken seit vielen Jahren:
- erstklassige Fleisch- und Wurstwaren produziert nach altbewährten Rezepten
und neuestem technischen Stand
- handwerkliche Qualität bei großer Produktvielfalt
- Wirtschaften nach der Devise „Aus der Region – für die Region“
- regionale Spezialitäten nach traditionellen Rezepturen
- freundlicher Service und engagierte Mitarbeiter
- mit neuen Investitionen den Markt beleben und unsere
Kundschaft zur vollsten Zufriedenheit bedienen
weitere Filialen:
Plauen (03741 3831924)
Kolonnaden, Bahnhofstr. 11
Neundorf (03741 132361)
Schneckengrüner Weg 1
Weischlitz (037436 12640)
Schwander Str. 1
Fleischerei Trommer
Stammhaus: Vetterstr. 1 · 08523 Plauen · Tel.: 03741 131215
Am Ende der Veranstaltung durften sich die teilnehmenden Fleischermeister über ein Vogtland-Gold bzw. Vogtland-Silber
aus den Händen von Landrat Dr. Tassilo Lenk (r.) und der 2. Beigeordneten Anneliese Ring (l.) freuen.
Vogtland-Gold
Metzgerei Dölz OHG
Plauener Str.3
für
unseren
besonders
08492
Lauschgrün
& milden
Tel.: zarten
03765/30
57 85
Fax: 03765/30 57 95
Lachsschinken
Mit Vogtland-Gold für ein ausgezeichnetes Produkt wurden geehrt: Metzgerei Dölz Lauschgrün Lachsschinken,
Fleischerei Floß OHG Lengenfeld Räucherlende mediterran, Fleischerei Trommer Plauen mediterraner Hüftschinken aus der Keule, Fleischerei Künzel Rosenbach/Vogtl./OT
Schönberg Nussschinken, Fleischerei Ulrich Roßner GmbH
Plauen Vogtl. Rinderschinken, Metzgerei Eisenschmidt
GmbH Rosenbach/Vogtl./OT Syrau Kochschinken mediterran, Fleischerei Wetzstein GmbH Werda Spargelschinken,
Fleischerei Teichert GmbH Weischlitz Schinkenspeck, Fleischerei Valtin Plauen Nussschinken, Fleischerei Geuthner
Rosenbach/Vogtl./OT Syrau Räucherlende, Fleischerei Elbel Plauen Landschinken, Fleischerei Uwe Schaller GmbH
Reichenbach im Vogtland Rindersaftschinken mit Meerrettich, Fleischerei Otto Mylau Altdeutscher Kochschinken,
Fleischerei Wohlleben Pausa Schinkenspeck, Fleischerei
Böhm Muldenhammer Lachsschinken, Fleischerei Döhler
GmbH Netzschkau Goldmeisterschinken.
Vogtland-Silber erhielten für ein sehr gutes Erzeugnis:
Fleischerei Schneider Treuen Hähnchenschinken, Wurstund Fleischmarkt Hadlich OHG Schönbrunn Krustenschinken, Fleischerei Hafner Auerbach/OT Rebesgrün Räucherlende.

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