Für den kleinen Hunger Gepfefferte Käsewürfel3 mit Erdnüssen 4,00 € Kleiner Gerbersalat mit Joghurtdressing 4,50 € Gebackener Camembert mit Nusskruste dazu Brot aus unserem Holzbackofen, Rotweingelee und Salat 6,90 € Würzfleisch mit Käse3 überbacken, Brot aus unserem Holzbackofen und einem kleinen Salat 7,50 € Suppen Klare Brühe mit Frühlingsgemüse 3,50 € Zwiebelsuppe 4,00 € Wildgulaschsuppe 5,50 € Lieber Gast, Auf Nachfrage erhalten Sie eine spezielle Speisekarte mit Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Ihre Familie Walther Aus Wald und Flur Überbackener Hirtenkäse auf Blattspinat mit Brot aus unserem Holzbackofen 6,50 € Kräuterquark mit Pellkartoffeln und Leinöl dazu Salat 6,90 € Bauernfrühstück mit Salat 6,90 € Spaghetti mit Bärlauch-Pesto und Parmesan 6,90 € Großer Gerbersalat mit Hähnchenstreifen 10,50 € Aus dem Stall und von der Weide Oberlausitzer Teichelmauke Kräftige Rinderbrühe mit Rindfleisch und Stampfkartoffeln 8,90 € Sülze vom Damwild mit Remouladensoße2 dazu Bratkartoffeln und Salat 9,50 € Gebratene Hähnchenbrust auf Frühlingsgemüse mit Zitronen-Basilikum-Soße dazu feine Bandnudeln und Salat 10,50 € Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln, Gemüse und Salat 12,00 € Damwildbraten mit Rosmarin-Rotwein-Soße, grünen Bohnen, Schlosskartoffeln und Salat 14,90 € Aus Teich und Bach Marinierter Hering mit Sahnesoße, Pellkartoffeln und Salat 8,90 € Gebratener Lachs auf Spinat mit Weißweinsoße dazu feine Bandnudeln und Salat 12,00 € Gebratene Forelle oder Saibling aus unserer Oberlausitz mit Schlosskartoffeln und Salat 13,50 € Hintennach Mohneis3 mit heißer Beerengrütze 4,50 € Buttermilchplinse mit Apfelmus 4,50 € Liebe Gäste, unsere Speisen werden frisch zubereitet. Bei großem Andrang fragen Sie bitte nach den Zubereitungszeiten. Sollten Sie einen besonderen Wunsch haben, erfüllen wir Ihnen diesen gerne, wenn es uns möglich ist. Ihre Familie Walther 1 Konservierungsstoff, 2 Antioxidationsmittel, 3 Farbstoff
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