aqua Catering Catering

Catering
im Dienste des Gemeinwohls
aqua mühle frastanz lebt als innovative soziale
Einrichtung den Auftrag, gemeinnützige Dienstleistungen anzubieten.
Arbeit und Qualifizierung sollen Menschen landesweit
neue Perspektiven eröffnen. Das Hinführen zur und
Erreichen von Arbeitsfähigkeit bildet mit der
Vermittlung von arbeitsuchenden Menschen in den
regulären Arbeitsmarkt sowie der Sicherung von
Arbeitsplätzen wesentliche Kernaufträge.
Als soziales Dienstleistungsunternehmen ist aqua
mühle frastanz der Region und dem Gemeinwohl
verpflichtet. Dazu zählen der Erhalt von sozialen
Kontakten, die ökologisch wertvolle Vermeidung von
"langen Wegen" und die Chance, Waren aus der
Region zu vertreiben.
Kontakt:
Thomas Wachter
T 0699 1515 9609
[email protected]
Mühlecafé
Energiefabrik an der Samina
Obere Lände 3b
6820 Frastanz
T +43 5522 515 9620
aqua Catering
 Catering mit individueller Beratung
 Produkte aus regionaler,
ökologischer Landwirtschaft
aqua Catering
Unser Team
Gastronomiefachkräfte arbeiten mit arbeitsuchenden
Menschen in Küche und Service zusammen. Sie
bekommen bei aqua mühle frastanz die Möglichkeit einer
Beschäftigung,
einer
Qualifizierung
und
eines
Arbeitstrainings und erhöhen so die Chancen auf einen
Wiedereinstieg in den Arbeitsmarkt.
Wir betreiben neben dem Mühlecafe in Frastanz
professionell das aqua Catering u.a. für die Kindertagesbetreuung Panama und den Kindergarten FrastanzFellengatter, das Landeskonservatorium und die
Sparkasse in Feldkirch, die VOGEWOSI und private
Feiern für bis zu 700 Personen. aqua mühle frastanz ist
auch in der Schulverpflegung z.B. im BG Gallus in
Bregenz, im BG Dornbirn und im BG Feldkirch tätig und
beliefert die Schulzentren Feldkirch-Oberau und Nenzing
sowie die Volksschulen Feldkirch-Nofels und FeldkirchTisis.
Im Rahmen unserer Lehrwerkstatt bieten wir in der
Gastronomie die Lehrberufe Restaurantfachmann/-frau,
Koch/Köchin und Konditor/Konditorin an.
Die Speisen
Die Speisen für unser Catering werden in der Großküche
im Schulbrüderheim in Feldkirch zubereitet. Bei der
Auswahl unserer Gerichte achten wir sehr auf die Vielfalt
der Zutaten, wir verarbeiten die Lebens-mittel sorgsam
und wertschätzend.
Allergeninformation:
Unsere geschulten MitarbeiterInnen informieren gerne
über hauptallergene Zutaten in unseren Produkten.
Unser Angebot

Gemischte Brötchen

Fingerfood

Suppen

warme und kalte Buffets

Käsknöpflepartie

Grillpartie

Paella aus der großen Pfanne

Menüs

Desserts

und vieles mehr…
Wir beraten Sie gerne und
gehen auf Ihre Wünsche ein!
Unsere Partnerbetriebe
Wir beziehen die Lebensmittel für die Verwendung im
aqua Catering größtenteils von landwirtschaftlichen
Betrieben, HändlerInnen und AnbieterInnen aus der
Region Vorarlberg. z.B.:
Eier:
 Florian Gstach, Frastanz
 Martinshof, Buch
Milch:
 Milchhof Oberland
Käse und Butter:
 Dorfsennerei Schlins
Gemüse und Obst:
 Kleinbauern
 Privatpersonen, die im naturnahen Anbau
produzieren
 aqua Garten in Meiningen (ca. 4 ha) in
naturnahem Anbau mit dem Ziel, 2016 die BioZertifizierung zu erhalten.
Fleisch:
 Ländle-Fleisch der Metzgerei Walser, Meiningen
Der naturnahe Anbau von Gemüse, Obst und Kräutern
im aqua Garten wird unterstützt von:

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