Rahmenprogramm Balingen pur 2015

Rahmenprogramm
Genuss, Garten und mehr.
14. - 17. Mai 2015
Donnerstag, 14.05.2015
11:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Eröffnung der Balingen pur
Eröffnung der Balingen pur durch Herrn Oberbürgermeister Helmut Reitemann, musikalisch umrahmt von der
Musikschule Wachendorfer aus Albstadt-Ebingen und begleitet von einem kulinarischen Verwöhnprogramm mit
Simon Tress.
13:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Gesunde Köstlichkeiten aus der Bioküche, perfekt zubereitet vom Bio-Spitzenkoch Simon Tress stehen auf dem
Speiseplan: Simon Tress serviert den Messebesuchern in dieser Show ein geliertes Tomatensüppchen mit Buchweizensalat, gebackenem Mozzarella & Sauerrahm-Lavendeldipp.
Korrespondierend zu den Speisen des Bio-Spitzenkochs Simon Tress zeigt Hildegard Renz aus der Floristik Werkstatt aus Gomaringen naturnahe Dekoration mit
Biokräutern. Hildegard Renz ist mit ihrer Floristik Werkstatt und ihrem Team weit
über die Grenzen hinaus bekannt und der Geheimtipp in Sachen Hochzeitsdeko.
Das Team plant mit Ihnen alles rund um diesen wichtigen Tag. Mit viel Liebe fürs
Detail werden Ihre Wünsche besprochen und lassen Ihren Tag zum schönsten
Ihres Lebens werden. Auch Hotel- und Gaststättendekoration ist ein Spezialgebiet der Floristik Werstatt. Dekorationen abgestimmt auf die Jahreszeit gestaltet
das Team ganz nach den Kundenwünschen und Anlässen und passend zu den
Räumlichkeiten. Auch für die Trauerfloristik ist Hildegard Renz Ihr kompetenter
Ansprechpartner und bietet Ihnen eine einfühlsame Beratung.
13:00 Uhr Show-Bühne: Hairdresser PEPE
Hairdresser PEPE zeigt auf der Show-Bühne flotte Trendfrisuren, je nach Art mal poppig im Stil der 60er Jahre, den
Trend langer Haare, die durchaus wieder Wellen und Locken haben dürfen sowie flotte Kurzhaarfrisuren.
13:30 Uhr
Wasserläufe und Teichanlagen
Wasser im Garten zählt nach wie vor zu den begehrten, emotional anspruchsvollen Gestaltungselementen im
eigenen Grün am Haus. Georg Saum vom Garten- und Landsschaftsbaubetrieb aus Frickingen zeigt in seinem
Interview auf, worauf Gartenbesitzer bei der Anlage von Wasserläufen oder Teichanlagen achten sollten, um viel
Freude am plätschernden Nass zu haben.
14:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Degustation: Galloway-Genuss-Bio-Fleisch
Konrad Mast aus Schuttern bei Lahr präsentiert den Messebesuchern hochwertiges Corned Beef, schmackhafte Gallowaysticks und feine Salami . Das GallowayGenuss-Bio-Fleisch ist physiologisch wertvoll und findet immer mehr Liebhaber.
Das Fleisch ist gesund und das pure Geschmackserlebnis. Sein Wert basiert auf
dem Gras als Futtergrundlage und dem hohen Anteil an ungesättigten Omega3-Fettsäuren. Die Herde (130 Tiere) von Konrad Mast ist bunt: Schwarz, blond, rot,
weiß mit schwarzen Ohren und schwarzer Nase, rot oder schwarz mit weißem
Bauchring oder aber pigmentiert. Konrad Mast ist Selbstvermarkter und verkauft
seine Rinderhälften direkt an Privatkunden, Ökobetriebe und Biometzger. Sein
Betrieb ist von Lacon zertifiziert, einem Privatinstitut für Qualitätssicherung und
Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel mit Sitz in Offenburg.
14:00 Uhr
Moderne Gartentechnik
Auf der diesjährigen Balingen pur präsentiert Sandra Schmid vom Gartenbaubetrieb SF Schmid aus Geislingen
einen Garten in moderner Anmutung mit modernster Gartentechnik. In ihrem Interview stellt sie die Vorzüge automatischer Bewässerungssysteme im Garten sowie den Einsatz von Rasenroboter für ein gepflegtes Grün heraus.
In dieses Gespräch bringt Hartmut Sülzle von Sülze Werkzeuge & Technik als Kooperationspartner des Gartenbaubetriebs SF Schmid sein Wissen mit ein und zeigt die Funktionalität und Einsatzbereiche moderner Gartentechnik
in diesem Interview auf.
14:00 Uhr Show-Bühne: Gesangstudio Juandalynn R. Abernathy
„Jeder Mensch kann singen (lernen)“ - Gesangsausbildung für Menschen mit Leidenschaft zur Musik. Weit über
die Grenzen Balingens hinaus hat sich Juandalynn R. Abernathy mit ihrer Gesangschule einen Namen gemacht.
Entsprechend ihrer hochkarätigen Ausbildung und Karriere bietet sie ihren Schülern - jeden Alters - eine klassische
Stimmbildung und verfolgt dabei alle Stilrichtungen: Pop, Rock, Gospel, Musical, Jazz und Klassik. Mit ausgewählten Schülern ihres Studios präsentiert sie ein Crossover von Klassik bis in den Pop hinein.
15:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Für den süßen Abschluss eines fulminanten Bio-Menüs sorgt Simon Tress mit einer Heumilch-Thymiancreme mit
Erdbeer & Quark-Vanille-Crème.
15:00 Uhr
Café-Garten: „Fit in 30 Minuten“
Hochintensives Training mixt Kraft- und Ausdauertraining. Mit einer halben Stunde Training fit werden? Ja, das
geht! Auf die Mischung kommt es an. Wolfgang Heinrich vom Pearl-Club Fitness Balingen stellt Tabata, Zirkeltraining an Geräten, Meltdown, High Intensity Interval Training und High Intensity Training vor. Fünf Kurzprogramme
mit einer Mischung aus Kraft- und Ausdauertraining mit sehr kurzen Pausen und hochintensiven Übungen. Der
Nebeneffekt: Sie regen Ihren Stoffwechsel richtig an und das Fett schmilzt! Der Nachbrenneffekt macht‘s!
15:30 Uhr
Café-Garten: Osteoporose
„Wir bekommen die Gesundheit nicht als unveränderbares Gut in die Wiege gelegt, sondern müssen uns täglich
darum bemühen.“ Ulrich Hannemann Orthopäde aus Albstadt-Tailfingen hat sich mit seiner Praxis auf die Prophylaxe und konservative Behandlung von Wirbelsäulenbeschwerden, degenerativen Gelenkserkrankungen sowie
Osteoporose spezialisiert. Als bekannter Osteologe informiert er die Besucher über die unbekannte Volkskrankheit
Osteoporose. Es handelt sich um eine Stoffwechselerkrankung, bei der die Knochensubstanz abgebaut und damit
die Knochenbelastbarkeit vermindert wird. Jede 3. Frau und jeder 5. Mann über 50 ist davon betroffen. Präventiv
kann mit Ausdauer- und Krafttraining zur Stabilisierung und zum Knochenaufbau der Osteoporose entgegengewirkt werden.
15:30 Uhr
Show-Bühne: Auftritt Functional Training - Crossfit
Präsentiert von Nadine Hummel vom Pearl-Club Fitness Balingen. Functional
Training ist einfaches und zweckmäßiges Ganzkörpertraining, effektiv und zeitsparend. Dabei werden ganze Muskelketten gekräftigt und der Körper in seinen
Bewegungsmustern geschult, wie sie im Alltag und im Sport gefordert sind.
Trainiert wird mit dem eigenen Körpergewicht oder Hilfsmitteln wie Langhanteln,
Medizinbällen usw. Durch das abwechslungsreiche und effektive Training verbessern sich in kurzer Zeit Kraft, Ausdauer, Schnelligkeit, Koordination und Flexibilität.
Für alle geeignet, die schnell ihren Fitnesszustand verbessern möchten, ob Anfänger oder Fortgeschrittener!
16:00 Uhr
Café-Garten: Elektrische Muskelstimulation
Konditionstraining, Fettverbrennung, Körperstraffung und Muskelaufbau – dank elektrischer Muskelstimulation
(EMS) besonders gelenk- und rückenschonend. Cengiz Düzgören, Kampfsport-Lehrer, Fitness-Trainer und Inhaber
des DIREKTFIT in Balingen spricht über den neuesten Fitnesstrend - EMS-Training. In spezieller Funktionskleidung
mit Elektroden, die an ein Steuergerät angeschlossen sind, muss man nur noch tun, als würde man laufen oder
Hanteln stemmen. Den Rest erledigt das Gerät. EMS ist 16 Mal wirksamer als herkömmliches Krafttraining. Das bedeutet: 20 Minuten Direktfit EMS Training ersetzen bis zu 5-6 Stunden herkömmliches Training. Statt jeden Muskel
einzeln zu trainieren, werden beim Direktfit EMS Training immer alle Muskelgruppen – insgesamt rund 90 Prozent
des gesamten Muskelapparats – gleichzeitig trainiert.
16:00 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation von Sommerweinen
Bastian und Diana Ritter vom Weingut Ritter aus Guldental präsentieren den Besuchern der Balingen pur Messe
ihre frischen, fruchtigen Sommerweine passend zur anstehenden Grillsaison.
Freitag, 15.05.2015
11:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Den Auftakt in der EDEKA-Koch-Arena übernimmt Simon Tress, der bekannte Bio-Spitzenkoch aus Hayingen. Er
zeigt die Zubereitung eines gelierten Tomatensüppchen mit Buchweizensalat, gebackenem Mozzarella & Sauerrahm – Lavendeldipp als Vorspeise. Damit legt er den Grundstein für ein Bio-Menü Spitzenklasse des Tages.
11:30 Uhr Show-Bühne: Auftritt der Musikschule Wachendorfer
Seit Jahrzehnten steht bei der Musikschule - Musikstudio Wachendorfer die Ausund Fortbildung rund um die Musik hoch im Rennen. Volker Wachendorfer, Chef,
Musiklehrer und Bandleader der Tanz- und Showband Prestige leitet das Ausbildungs- und Schul-Unternehmen aus Balingen und Albstadt-Ebingen, welches
auf eine langjährige Tradition zurückblicken kann. Volker Wachendorfer und sein
Team bieten ein breites Unterrichtsangebot rund um die Musik. Das Ausbildungsangebot umfasst von Blockflöte, Keyboard, Klavier, über Konzert -, Folk- und
E-Gitarre, E-Bass bis hin zu Band-Coaching, das breite Spektrum der klassischen
und aktuellen Musik. Mit der momentan angesagten Schüler-Band „V5“, made by
Musikstudio Wachendorfer, präsentieren Schüler aus den unterschiedlichen Fächern der Schule Songs aus Pop,Rock und den Charts. Ihre Ohren werden Augen
machen!
13:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Als Hauptspeise zeigt Simon Tress ein Filet vom Rind mit gebratenem Spargel, Kresseschaum & Kartoffel-SalbeiRavioli – ein Hochgenuss für anspruchsvolle Gourmets.
14:00 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation: Saft, Sirup und mehr
aus heimischen Wildfrüchten
Gudrun Voelkel verarbeitet heimische Wildfrüchte von der Alb. Saft, Sirup, Marmelade, Liköre und würzige Pestos schmecken nicht nur wunderbar, sondern sind
auch noch gesund. Und alles gibt es in Bio-Qualität. Sie verarbeitet die handverlesenen Wildfrüchte in ihrer kleinen Manufaktur - alles in Handarbeit. Sie kennt viele
Standorte von wertvollen Wildfrüchten, wie Schlehe, Hagebutte und Holunder.
Die Messebesucher erfahren von Gudrun Voelkel alles rund um das Thema „heimische Wildfrüchte“, vom Aussehen, der Verarbeitung bis hin zur Heilwirkung.
14:00 Uhr
Café-Garten: Geheimtipps am Bodensee und in Oberschwaben
Top-Ausflugsziele - die Bodenseeregion und Oberschwaben zählen zu den schönsten Regionen Deutschlands.
Unschlagbar durch die traumhaft schöne Landschaft und die vielfältigen Ausflugsziele bietet sich die Region zum
Verweilen an. Johanna Rimmele verrät den Besuchern der Balingen pur Ausflüge zu den „Geheimtipps am Bodensee und in Oberschwaben“.
14:30 Uhr
Café-Garten: Brandschutz zu Hause
Rauchmelder können leben retten! Sie warnen schnell und effektiv. Nicht nur offenes Feuer wie bei Kerzen oder
Kaminöfen kann zur Gefahr werden, auch versteckte Brandquellen wie Wäschetrockner oder andere Elekrtonikgeräte im Standby-Betrieb sowie überlastete Mehrfachsteckdosen können Brände verursachen. Besonders gefählich
sind Brände im Kinderzimmer. Der Brandschutzexperte Karl-Heinz Klein aus Schömberg spricht zum Thema vorbeugender Brandschutz: dem richtigen Einsatz von Rauchmeldern in Verbindung mit Feuerlöschern und Löschdecken.
14:30 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation von Olivenölen
Feinste, natürlich aromatisierte Olivenöle mit Aromen von Basilikum, Zitrone,
Thymian und vielen weiteren feinen Kräutern stellt Jennifer Schölzel von AZADA
Organic in dieser Degustation den Messebesuchern vor. Sie gibt wertvolle Anregungen für den Einsatz in der kreativen Genießerküche und bietet inhaltsreiche
Informationen zur Herstellung der AZADA Öle.
15:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Für den süßen Abschluss eines fulminanten Bio-Menüs sorgt Simon Tress mit einer Heumilch-Thymiancrème mit
Erdbeer & Quark-Vanillecrème.
15:00 Uhr Show-Bühne: Musikschule Neher
„Die jungen Wilden“ der Musikschule Jens Neher mit Fanny Mauch, Marcel Marquart, David Neher und Florian
Schäuble bieten den Zuschauern ein breites Repatoire. Von der Volksmusik , über Pop, Rock bis hin zum Funk zeigen die fortgeschrittenen Schüler von Jens Neher, was mit einem Akkordeon alles gespielt werden kann. Begleitet
werden die Musikschüler vom Harmonika Zuck Zack Duo Jens & Franz Neher.
15:30 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Wein-Degustation
Das Familienweingut Junghof lädt ein zur Weinverkostung. Weine aus naturnahem Weinbau: elegante Weißweine
mit vielfältiger Fruchtaromatik, Rotweine mit ausgewogener und sanfter Gerbstoffstruktur. Sie schmecken Süsskirschen, Brombeeren, Wacholderbeeren, Bitterschokolade und mehr. Probieren Sie! Wir freuen uns, Sie begrüssen zu
dürfen.
16:00 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation von Käse
Käsemeister Fritz Gfeller aus der Schweiz lädt ein zu einer Verkostung seiner
besten Käse-Ecken: Er serviert Emmentaler-Käse, der mindestens ein Jahr gereift
ist, Vollmond-Käse, der nur in Vollmond-Nächten zubereitet wird oder den Schabziger-Käse, gewürzt mit Schabziger Klee, der dem Käse ein sehr aromatisches
Aroma verleiht. Käsemeister Gfeller erklärt in dieser Degustation auch, warum
der Schweizer Bergkäse vom Typ Gruyere so vielseitig in der Genießer-Küche zum
Einsatz kommt und warum ein Rustico mit mehr als einem Jahr Reifung an Geschmacksdichte kaum zu übertreffen ist.
Samstag, 16.05.2015
11:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Den Auftakt in der EDEKA-Koch-Arena übernimmt Simon Tress, der bekannte Bio-Spitzenkoch aus Hayingen. Er
zeigt die Zubereitung eines gelierten Tomatensüppchen mit Buchweizensalat, gebackenem Mozzarella & Sauerrahm – Lavendeldipp als Vorspeise. Damit legt er den Grundstein für ein Bio-Menü Spitzenklasse des Tages.
12:00 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation von Hefeweizen
Leckeres Hefeweizen im Bag-in-Box Schanksystem bringt Karl Bosch von der Bag-in-Box Getränkevertriebs GmbH
aus Nördlingen den Besuchern zum Probieren mit. Traditionell gebraut und gewohnt frisch - bayerisches Qualitätsbier in der Box.
13:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Als Hauptspeise zeigt Simon Tress ein Filet vom Rind mit gebratenem Spargel, Kresseschaum & Kartoffel-SalbeiRavioli – ein Hochgenuss für anspruchsvolle Gourmets.
13:00 Uhr Show-Bühne: Musik- und Kunstschule Albstadt
Gesangschüler/innen der Musik-und Kunstschule Albstadt-Ebingen präsentieren sich mit Hits aus den Bereichen
Pop und Rock. Freuen Sie sich auf ein farbenreiches Konzert mit Talenten aller Altersgruppen aus der Gesangsklasse von Lisa Livingston. Beste Unterhaltung garantiert, still Sitzenbleiben ist nicht gewährleistet.
14:00 Uhr Café-Garten: ACURA Kliniken Albstadt
Über die Versorgung unter einem Dach – Orthopädie und Rehabilitation in den ACURA Kliniken Albstadt GmbH,
dem Endoprothetikzentrum Maximalversorger in der Region – spricht Kai Hemmes, Leiter der Physikalischen Therapie in seinem heutigen Interview.
14:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Fabrice Coquelin
Das Restaurant Brunnenstube in Scheer steht für regionale und französische Spezitalitäten die Küchenchef Fabrice
Coquelin seinen Gästen auf höchstem Niveau serviert. In seiner Küche kommen nur beste Zutaten zum Einsatz.
Alle Gerichte, Terrinen sowie Soßen und Beilagen stellt er selbst her. Das Fleisch stammt aus der Region, das Wild
aus heimischen Wäldern, Gemüse und Backwaren aus ausgesuchtem Anbau. In seiner heutigen Koch-Show zeigt
Fabrice Coquelin die Zubereitung einer Maishähnchenbrust auf Kräutersoße mit Sahne-Lauch und roter Paprika
an hausgemachten Kartoffelknödeln. Ein wahrer Gaumenschmaus für Genießer.
14:30 Uhr
Laufbahnmöglichkeiten bei der Bundeswehr
Kann ich mit meinem Schulabschluss Feldwebel werden? Was sind Teilstreitkräfte? Habe ich die Möglichkeit, in
meinem erlernten Beruf eingesetzt zu werden? Fragen, die sich zwangsläufig bei der Karriereplanung in Richtung Arbeitgeber Bundeswehr ergeben. Oberleutnant Markus Bayer aus Donaueschingen spricht über die Laufbahnmöglichkeiten bei der Bundeswehr, die Studium- und Berufsausbildungsmöglichkeiten, Verpflichtungszeit,
Verdienst, Auslandseinsätze und Frauen bei der Bundeswehr.
15:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Für den süßen Abschluss eines fulminanten Bio-Menüs sorgt Simon Tress mit einer Heumilch-Thymiancrème mit
Erdbeer & Quark-Vanillecrème.
15:00 Uhr
Show-Bühne: Jugendmusikschule der Stadt Balingen unter der Leitung von Josef Lohmüller
Gemeinsames Ensemble-Konzert der Schüler der Jugendmusikschule Balingen unter Leitung von Herrn Josef
Lohmüller mit den Musikschülern aus Royan.
15:00 Uhr
Gesund leben nach asiatischen Weisheiten
Kim Koras aus Hattersheim zeigt in seinem Interview auf, wie man nach asiatischen Weisheiten auch in Europa
gesund leben kann.
16:00 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation köstlicher Aufstriche
Genußschmelzerei - zu Hause auf den schönsten Marktplätzen Europas. Andreas Essendorfer ist unter anderem
der Erfinder vom Kraut gegen Dummheit und bietet feine Spezialitäten aus seiner kleinen Manufaktur in Irschenberg an. Hier wird nicht nur mit Wasser gekocht! Den Besuchern der Balingen pur stellt Andreas Essendorfer seine
Aufstriche und deren Einsatz in der Genießerküche vor.
Sonntag, 17.05.2015
11:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Den Auftakt in der EDEKA-Koch-Arena übernimmt Simon Tress, der bekannte Bio-Spitzenkoch aus Hayingen. Er
zeigt die Zubereitung eines gelierten Tomatensüppchen mit Buchweizensalat, gebackenem Mozzarella & Sauerrahm – Lavendeldipp als Vorspeise. Damit legt er den Grundstein für ein Bio-Menü Spitzenklasse des Tages.
13:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Als Hauptspeise zeigt Simon Tress ein Filet vom Rind mit gebratenem Spargel, Kresseschaum & Kartoffel-SalbeiRavioli – ein Hochgenuss für anspruchsvolle Gourmets.
12:30 Uhr
Show-Bühne: Jugendabteilung des Rock‘n‘Roll-Club Cadillac
Eine Show auf moderne Musik der Rock‘n‘Roll Jugendabteilung des Rock‘n‘Roll-Club Cadillac Mengen. Diese Formation besticht durch ihre flotten Beine, atemberaubende Outfits und Eleganz.
12:45 Uhr
Show-Bühne: 50er/60er-Tanzshow
Eine fetzige Show im Stile der 50er/60er Jahre bietet die Boogie Woogie Formation des Rock‘n‘Roll-Club Cadillac
Mengen. Wehende Petticoats und mitreißende Musik versetzen Sie zurück in die Anfangszeiten des Swings. Der
Charleston ist mit dabei, und wer es moderner mag, kommt auch nicht zu kurz.
13:00 Uhr
Show-Bühne: Kostümmodenschau vom Kostümparadies Hechingen
Weit über die Grenzen Hechingens hinaus bekannt ist der Kostümverleih Weinundbrot in Hechingen-Stein. Nicht nur während der Faschingszeit werden dort
Kostüme ausgeliehen, sondern ganzjährig zu den verschiedensten Anlässen
Kostüme begehrt. Das Angebot erstreckt sich von üppigen Barockkleidern über
pompöse Hüte, die je nach Art Einzug bereits in das Musical May Fair Lady oder
auf die Rennbahn in Ascot gehalten haben. Weinundbrot ist Ansprechpartner
für viele Theatergruppen, Motto-Hochzeiten, Firmenpartys und ungewöhnliche
Events. Fast alle Kleidungsstücke sind handgenäht und qualitativ hervorragend
verarbeitet. Einen Einblick in die prachtvolle Welt dieses Kostümverleihs zeigen
Ihnen die Models im Rahmen dieser modischen Zeitreise auf der Show-Bühne der
Balingen pur Messe mit Kreationen aus den 20er Jahren bis in die heutige Zeit.
13:30 Uhr
Café-Garten: Papillon Swiss Feeling
Papillon Swiss Feeling stellt ihre aktuelle Schmuck-Kreation vor. Auch in der Schmuckbranche gibt es immer wieder Steigerungen. Aus einer Fülle von neuen Ideen und Kreationen ist eine erlesene KolleKtion entstanden, welche
den Besuchern der Balingen pur in diesem Interview von der Geschäftsführerin des Unternehmens, Veronika Klein,
persönlich vorgestellt wird. Spannend ist bei Papillon Swiss Feeling auch das Vertriebsmodell über Beraterinnen,
die ihre Kundinnen individuell und kompetent beraten und sich, über ein gefragtes Produkt, ein gutes Einkommen aufbauen. Mehr dazu erfahren Sie von Monika Klein in diesem Interview.
14:00 Uhr
Show-Bühne: Gesangstudio Juandalynn R. Abernathy
„Jeder Mensch kann singen (lernen)“ - Gesangsausbildung für Menschen mit Leidenschaft zur Musik. Weit über
die Grenzen Balingens hinaus hat sich Juandalynn R. Abernathy mit ihrer Gesangschule einen Namen gemacht.
Entsprechend ihrer hochkarätigen Ausbildung und Karriere bietet sie ihren Schülern - jeden Alters - eine klassische
Stimmbildung und verfolgt dabei alle Stilrichtungen: Pop, Rock, Gospel, Musical, Jazz und Klassik. Mit ausgewählten Schülern ihres Studios präsentiert sie ein Crossover von Klassik bis in den Pop hinein.
14:00 Uhr
Café-Garten: Das Ruhestoffwechselprofil
Schlank sein bedeutet nicht „Disziplin und Verzicht“, sondern auf den persönlichen Stoffwechsel abgestimmte
regelmäßig und ausreichende Nahrung, die in Verbindung mit Sport die tägliche Fettverbrennung dauerhaft
verbessert! Das Ruhestoffwechselprofil entscheidet über den Erfolg der Gewichtsreduktion. Durch die Ruhestoffwechsel-Messung über Atem-Analyse erhält man exakte und wertvolle Auskunft über die Effektivität des Stoffwechsels, die Qualität des Stoffwechsels, Abnehmblockaden und vieles mehr. Lassen Sie sich von Claudia und
Hans Heinzelmann vom „dan Gesundheit & Fitness“ aus Gammertingen testen und beraten. Durch den E-Scan ist
auch eine Diabetes Früherkennung und erfolgreiche Behandlung möglich.
14:00 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation von Ziegenspezialitäten
Maximilian Reutlinger lässt die Besucher Köstlichkeiten von seinem Ziegenspezialitäten vom Ziegenhof Nannenbach aus Leutkirch probieren: Ziegenpfefferbeißer, Ziegenlandjäger und Ziegenleberwurst in zertifizierter
Demeterquailität. Seine gemischte Herde besteht aus 40 Ziegen und weidet auf 700 Meter im württembergischen
Allgäu. Im Familienbetrieb werden noch weitere Spezialitäten wie Lyoner, Bier- und Schinkenwurst im Glas hergestellt. Der Bestseller im Produktsortiment des Familienbetriebs: „Scharfe Gaiß“.
14:30 Uhr EDEKA-Koch-Arena: Degustation von Mozzarella-Spezialiäten
Seit Mai 2010 verwirklicht Giovanni Melillo in Hohentengen mit einer Mozzarella-Manufaktur seinen Kindheitstraum. Seit ca. 4 Jahren stellt er hochwertigen Mozzarella aus der Region und für die Region her. Giovanni Melillo
präsentiert den Besuchern der Balingen pur seine Mozzarella-Spezialitäten Stracciatella, in Fäden gerissenen Mozzarella mit Sahne vermischt und Ciliegine, 10g Bambinikugeln auf Baguettescheiben, zum Probieren an.
15:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: Simon Tress
Für den süßen Abschluss eines fulminanten Bio-Menüs sorgt Simon Tress mit einer Heumilch-Thymiancrème mit
Erdbeer & Quark-Vanillecrème.
15:00 Uhr
Show-Bühne: Rehabilitationssport
Claudia und Hans Heinzelmann vom „dan Gesundheit & Fitness“ aus Gammertingen stellen mit ihrem Team Rehabilitationssport auf unserer Show-Bühne vor.
15:30 Uhr
Show-Bühne: Frisurenschau Engel
Andrea Engel, Inhaberin des Frisörsalon Haarscharf, zeigt mit ihren Mitarbeiterinnen Kim-Lara Pflumm und Yasemin Narr in ihrem Auftritt auf der Show-Bühne drei
verschiedene Varianten von Hochzeitsfrisuren: die klassische Frisur für die Hochzeit in Weiß, eine Braut im bayrischen Stil und die Rockerbraut auf der Harley. Das
Brautpaar und die Hochzeitsgäste präsentieren ihre Hochzeitsfrisuren mit passendem Make-up.
16:00 Uhr
EDEKA-Koch-Arena: CC-Club kochender Männer
Die Chuchi vom CC-Club kochender Männer Balingen-Zollernalb bereiten in ihrer Koch-Show Sous Vide gegartes
Roastbeef an einem fruchtigen Blattsalat mit Rucola und Mango zu. Die korrespondierenden Weine zu diesen
Speisen serviert Eugen Junghof vom Weingut Junghof aus Heuchelheim-Klingen.

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