Doldenhorn_Ruedihus_Sommer- Events

Sommer 2015
Sommer-Events 2014
WALDHOTEL DOLDENHORN
KANDERSTEG
Landgasthof Ruedihus
Kandersteg
Gerne stellen wir Ihnen unser SOMMER-EVENTSProgramm vor. Viele interessante kulinarische und
künstlerische Highlights erwarten Sie. Wir möchten Sie
«gluschtig» machen und Sie anregen, dem Alltag zu
entfliehen und sich einige Stunden in entspannter
Atmosphäre in unseren Häusern verwöhnen zu lassen,
sich zu erholen und einfach die Zeit zu geniessen.
Wir freuen uns, Sie als Gäste bei uns zu begrüssen.
Wer nicht geniesst,
wird ungeniessbar …
Mit freundschaftlichen Gastgebergrüssen
René, Anne und Patric Maeder
sowie die Doldenhorn- und Ruedihus-Crew
EVENT KALENDER SOMMER 2015
Freitag, 17. April RUEDI-TAG
Freitag–Sonntag, 17.–19. + 24.–26. April + 1.–3. Mai
WELLNESS WOCHENENDEN zu unschlagbaren Vorsaison-Preisen
Donnerstag, 7. Mai KÜCHENFEST
Montag, 4.–24.5. + 4.10.–6.11. BERGBAHNEN INKLUSIVE
Sonntag, 10. Mai MUTTERTAG
Sonntag, 17. Mai JAZZBRUNCH
Donnerstag, 4. Juni KÜCHENFEST
Donnerstag, 11. – Dienstag, 23. Juni FRANCIS KOCHT IM RUEDIHUS
Sonntag, 14. Juni LUXUS PICKNICK IM GASTERNTAL
Donnerstag, 2. Juli KÜCHENFEST
Freitag, 3. – Sonntag, 5. Juli JAZZ AM DOLDENHORN
Mittwoch, 8. Juli – Donnerstag, 22. August
ROMEO UND JULIA MUSICALPAUSCHALE
Freitag, 17. April
RUEDI-TAG im RUEDIHUS
Am Namenstag von Rudolf/Ruedi
deutsch:
friesisch:
englisch:
französisch:
griechisch:
italienisch:
lateinisch:
niederländisch:
schwedisch:
schweizerisch:
spanisch:
ungarisch:
Dolf, Ruddl, Radolf, Roff, Rolf, Rolli, Rollo, Rudi,
Rudo, Rudolf, Rudolph, Rul, Ruodi, Rudloff
Roele, Roelef, Roelf, Roelof, Rolef, Rolof, Roloff,
Roluf, Roolof
Rudolf, Rolph, Rudie, Rudy
Raulf, Rodolphe, Roux, Raoul
Ροδόλφος
Ridolfo, Rodolfo, Rudolfo
Rudolphus
Roelof, Ruud, Roel
Rodulf
Radolf, Roff, Rolf, Rollo, Rudi, Rudo, Ruedi, Riodi,
Rüedi, Ruodi, Rüdi
Rodolfo, Rodufo
Rezső
Samstag, 1. August NATIONALFEIERTAG
Donnerstag, 6. August KÜCHENFEST
Freitag, 21. August – 13. September GENUSS 15
Donnerstag, 3. September KÜCHENFEST
Sonntag, 6. September KOFFERMARKT
Donnerstag, 1. Oktober KÜCHENFEST
Mittwoch, 14. + Donnerstag, 22. Oktober GOURMETTREFF
Freitag, 16.–25. Oktober FERNÖSTLICHE GERICHTE
Donnerstag, 5. November KÜCHENFEST
Sonntag, 8. November DINNER KRIMI
erhalten alle Gäste mit oben genanntem Namen das
Ruedi-Menu gratis
Reservieren Sie Ihren Tisch mit dem Vermerk
«Ruedi-Tag».
Freitag – Sonntag 17. - 19. + 24. - 26. April
Freitag
– Sonntag 17.–19.
1. - 3. ++8.24.–26.
- 10. Mai
(Muttertag)
Freitag–Sonntag
April
Freitag–SonntagWOCHENENDEN
1.–3. + 8.–10. Mai (Muttertag)
WELLNESS
WELLNESS-WOCHENENDEN
zu unschlagbaren Vorsaison Preisen
zu unschlagbaren Vorsaison-Preisen
im
imWALDHOTEL
WALDHOTELDOLDENHORN
DOLDENHORN
2 Übernachtungen inklusive Frühstücksbrunch
und
¾ Gourmethalbpension
2 Übernachtungen
inklusive Frühstücksbrunch
Im
Preis
inbegriffen sind die Übernachtungen mit
und ¾-Gourmethalbpension
Frühstück
und ¾-Pension.
Kleines
Salatbuffet und
Im Preis inbegriffen
sind die
Übernachtungen
mit täglich
wechselnder
Snack
am
Mittag
(Self-Service)
im
Waldhotel
Frühstück und ¾-Pension. Kleines Salatbuffet und
täglich
Doldenhorn,
abends
haben
Sie
die
Wahl
zwischen
fünf 5wechselnder Snack am Mittag (Self-Service) im Waldhotel
Gang-Menus,
im Waldhotel
Doldenhorn
Doldenhorn, wahlweise
abends haben
Sie die Wahl
zwischenoder
fünf 5Landgasthof
Ruedihus
mit im
Schweizer
Spezialitäten.
Gang-Menus,
wahlweise
Waldhotel
Doldenhorn Die
oder
freie
Benutzung
der Saunalandschaft
drei
Landgasthof
Ruedihus
mit Schweizermit
Spezialitäten.
Die
verschiedenen
Saunen,
innen und aussen
freie Benutzung
der Saunalandschaft
mitWhirlpool,
drei verschieHallenbad,
Fitnessraum,
Beauty
Farm,
Salzarium,
denen Saunen,
innen und
aussen
Whirlpool,
Hallenbad,
Tauchbecken,
Willkommensdrink,
jeden
Fitnessraum, Chillout-Lounge
Beauty Farm, Salzarium,
Tauchbecken,
Tag
Tea-time um 1700h sowie MWST.jeden
Exklusive
Kurtaxe.
Chillout-Lounge-Willkommensdrink,
Tag Tea-time
PACKAGE
Doppelzimmer
um 17.00im
Uhr
sowie MwSt. Exklusive Kurtaxe.
Economy
anstatt CHF 400.00 CHF 255.00 pro Person
Ambiance
anstatt CHF 480.00 CHF 295.00 pro Person
PACKAGE im Doppelzimmer
Juniorsuite
anstatt CHF 590.00 CHF 350.00 pro Person
Economy
anstatt CHF
CHF 780.00
400.–
CHF420.00
255.– pro
Luxussuite
anstatt
CHF
pro Person
Person
Ambiance
anstatt CHF 480.–
CHF 295.– pro Person
Juniorsuite
anstatt CHF 590.–
CHF 350.– pro Person
Gönnen
Sie sich dieses
tolle
Weekend
herrlicher
UmgeLuxussuite
anstatt CHF
780.–
CHFin
420.–
pro Person
bung, geniessen Sie die Vorboten des Bergfrühlings, eine
herrliche
Landschaft
und eine exquisite
Küche
Gönnen Wellness
Sie sich dieses
tolle Weekend
in herrlicher
Umgebung, geniessen Sie die Vorboten des Bergfrühlings, eine
herrliche Wellness-Landschaft und eine exquisite Küche.
Donnerstag,
Donnerstag,
Donnerstag,
Donnerstag,
7.
2.
3.
5.
Mai
Donnerstag, 4. Juni
Juli
Donnerstag, 6. August
September Donnerstag, 1. Oktober
November
KÜCHENFESTE
Haben Sie Lust, unseren Köchen über die
Schulter zu schauen und sich selbst in der Küche
zu bedienen?
Verschiedene Vorspeisen, Hauptgänge,
Käse- und Dessertspezialitäten à discrétion
CHF 65.– pro Person
Sonntag, 10. Mai
Vom 4. bis 24. Mai und
4. Oktober bis 6. November
MUTTERTAG
im Waldhotel Doldenhorn
BERGBAHNEN INKLUSIVE
Frühlings- und Herbstferien zu Superpreisen
5 oder 7 Übernachtungen im Zimmer der gewünschten Kategorie
Æ
Æ
Æ
Æ
Æ
Æ
Æ
Begrüssungsaperitif
Halbpension (Frühstück und Nachtessen, Menus zur Wahl)
gemütliches Nachtessen im Ruedihus
wöchentlich ein Menu Gastronomique, 7 Gänge
täglich Tee und Kuchen in der Hotelhalle
freie Benützung unsereres Doldenhorn-Spa
eine Teilkörpermassage
825.–
900.–
950.–
1200.–
1400.–
1085.–
1190.–
1260.–
1610.–
1890.–
CHF 38.– pro Person
Kinder CHF 25.–
oder unser
ab 12.00 und ab 17.30 Uhr
Vorspeisenbuffet
Hauptgang zur Wahl
Dessert
Ab CHF 59.– pro Person
Kinder 6–16 CHF 30.–
Im
1 WOCHE PRO PERSON in CHF
ECONOMY oder RUEDIHUS
AMBIANCE
MINISUITE
JUNIORSUITE
SUITE
Frühstücksbrunch von 07.00 – 11.00 Uhr
Muttertagsbuffet
Vom 9. Mai – 26. Oktober sind die Bergbahnen in
Kandersteg inklusive, in der übrigen Zeit erhalten Sie
einen freien Eintritt ins Tropenhaus Frutigen und einen
freien Eintritt zum Blausee.
im DOPPELZIMMER
5 Nächte
7 Nächte
Geniessen Sie unseren reichhaltigen
LANDGASTHOF RUEDIHUS
Zusatznacht
165.–
180.–
190.–
240.–
280.–
Gluschtigi Menus
und
Luxussuite (2 Zimmer) mit Balkon und Whirlpool
Kinder bis 16 Jahre wohnen gratis
Kinder bis 6 = Unterkunft und Mahlzeiten gratis.
Kinder von 6–16 bezahlen nur die Mahlzeiten, CHF 280.— pro Woche bei
Unterbringung im Elternzimmer
früschi Spargle us em Seeland
Sonntag 17.Mai 2015
Sonntag, 17. Mai 2015
SONNTAGMORGENSONNTAGS –MORGEN
JAZZ-BRUNCH
JAZZ
BRUNCHDOLDENHORN
im
WALDHOTEL
im WALDHOTEL DOLDENHORN
1000 -1400h Uhr
10.00–14.00
Herrlicher Frühstückbrunch
Frühstückbrunch bei
Herrlicher
bei schönem
schönem Wetter
Wetter im
im Freien
Freien
mit der
Paradise
Creek
Jazz Band
Paradise Creek
Jazz Band
«5 musiciens chevronnés, passionnés de jazz traditionnel»
« 5 musiciens chevronnés, passionnés de jazz traditionnel »
Ein
toller
Brunch
mit mit
allem,
waswas
Ihr Ihr
Herz
begehrt:
einen
tollen
Brunch
allem
Herz
begehrt
Fruchtsäfte,
Kaffee,
Tee,
Ovomaltine,
Schokolade,
Fruchtsäfte, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Schokolade, verschiedene
verschiedene
Brote, Gipfeli, Weggli, Konfitüre, Honig, Fleisch, Käse,
Brote, Gipfeli, Weggli, Konfitüre, Honig, Fleisch, Käse, RauchRauchlachs, Crevetten, Müesli, Joghurt, Früchte, warme Eierlachs,
Crevetten, Müesli,
Joghurt, Früchte,
warme
Eier- und Käund
Käsegerichte,
Rösti, Weisswürste
und vieles
mehr
segerichte, Rösti, Weißwürste und vieles mehr.
Dazu jazzige Musik
Dazu jazzige Musik
CHF 48.– pro Erwachsene, Kinder CHF 25.–
CHF 48.00 pro Erwachsene, Kinder CHF 25.00
Donnerstag, 11. Juni – Dienstag, 23. Juni 2015
FRANCIS
im
Ruedihus
Donnerstag kocht
11. Juni
– Dienstag
23. Juni 2015
Der renommierte Gildekoch und Freund Francis Hadorn lässt
die cuisine classique im Ruedihus aufleben.
Der bekannte Frutiger Koch, der lange Jahre und bis Ende 2009
im Restaurant Balmhorn «Chez Francis» wirkte, kocht im
FRANCIS
kocht
im Ruedihus
speziellen
Ambiente
des Ruedihus.
Der renommierte Gildekoch und Freund Francis Hadorn lässt
die cuisine
classique
im Ruedihus
Seine
legendären
Cordon-bleu,
dasaufleben.
Filet de bœuf Patron
Der filets
bekannte
Frutiger
deroder
lange
Jahre
und
bis
die
de truites
à laKoch,
Kander
sein
Menu
Dégustation
Ende 2009
im Restaurant
Balmhorn «Chez Francis» wirkte,
stehen
auf der
kreativen Karte.
kocht im speziellen Ambiente des Ruedihus
Reservieren Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch.
Mittwoch Ruhetag
Seine legendären Cordon-bleu, das Filet de bœuf Patron
die filets de truites à la Kander oder sein Menu Dégustation
stehen auf der kreativen Karte.
Reservieren Sie sich rechtzeitig ihren Tisch
Mittwoch Ruhetag
Freitag, 3.–5. Juli
Sonntag, 14. Juni 2015
JAZZ AM DOLDENHORN
LUXUS-PICKNICK IM GASTERNTAL
JAZZ & BLUES & BOOGIE
Exklusiv – exquisit – nicht alltäglich
Leitung Franz Wosnitza, Bandleader der Unnerhaus Jazzband
Freitag, 3. Juli JAZZ-GALA-MUSIC-DINNER
Gala mit Gourmet-Dinner 19.00 Uhr
Überraschen Sie Ihre Freunde oder Ihre Familie mit einem speziellen Mittagessen in freier Natur. Sie wandern ca. 1 ½ Stunden
zu einem wildromantischen Platz ins Gasterntal. Um 12.00 Uhr
erwartet Sie ein luxuriöses Picknick im altenglischen Stil.
APERITIF
Cüpli Prosecco und Amuse bouche
MENU
Warm geräucherter Stör aus dem Tropenhaus Frutigen und
Tartar von der Blauseeforelle auf Salatbukett
***
Zugedeckte Heusuppe mit Pilzravioli
***
Emmentaler Mistkratzerli vom Grill
Bratkartoffeln
Ratatouille
***
Käseplatte
***
Meringue mit Greyezer Rahm und Beeren
WEINE
St Saphorin Clos de Faverges
Merlot Selezione d’ottobre rot
Moscato d’Asti zum Dessert
MINERAL, KAFFEE, TEE, BIER, DIGESITV, CIGARREN
CHF 180.— pro Person, alles inklusive
Bei schlechtem Wetter Verschiebungsdatum: 29. Juni 2015
Es besteht auch die Möglichkeit für Fahrdienst
Buchbar auch an anderen Daten ab 12 Personen
Unnerhaus Jazzband + Peter Glessing Hot Sax Brass Band
Samstag, 4. Juli
FRÜHSCHOPPENKONZERT
Am Ruedihus ab 11.00 Uhr mit der Unnerhaus Jazzband
TERRASSENKONZERT
Am Doldenhorn 16.00–17.00 Uhr
Hot Jazz – Hot Coffee
JAZZ & BLUES & BOOGIE NIGHT
im Festzelt 19.00–01.00 Uhr, Barbecue
Tommi Harris Blues Band, Danny and the Wonderbras Rock`n Roll Show
Unnerhaus Jazzband Peter Glessing Hot Sax Brass Band
In der Lobby ab 23.00 Uhr Unnerhaus Jazzband und Freunde
Sonntag, 5. Juli GOSPEL + JAZZ-GOTTESDIENST
In der Kirche 10.00 Uhr
Tommi Harris USA, Lena Maiss, Unnerhaus Jazzband
JAZZWANDERUNG anschliessend
JAZZMATINÉE MIT BRUNCH
Im Festzelt ab 11.30–14.00 Uhr
Jamsession aller Bands
Buchen Sie Ihr spezielles JAZZWEEKEND
Wir bieten Ihnen 2, 3 oder 7 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstücksbuffet, MUSIC DINNER am Freitagabend, Jazz & Blues & Boogie Night mit Barbecue
im Garten, kleine Jazzwanderung um Kandersteg, Jazzmatinée mit Frühstücksbrunch zum Abschluss. Die übrigen Tage mit unserer Gourmethalbpenison
pro Person Kategorie ECONOMY oder RUEDIHUS
2 Nächte
3 Nächte
7 Nächte
CHF 570.–
700.–
1390.–
pro Person Kategorie AMBIANCE
pro Person Kategorie JUNIORSUITEN
2 Nächte
3 Nächte
7 Nächte
2 Nächte
3 Nächte
7 Nächte
CHF 665.–
830.–
1550.–
CHF 785.–
980.–
1900.–
Gerne stellen wir Ihnen einen Geschenkgutschein aus.
CHF 190.– Festivalkarte für alle Anlässe (ohne Unterkunft)
inkl. Music Dinner am Freitag, Barbecue am Samstag und Brunch am Sonntag
Freitag, 1. August
8. Juli – 22. August
ROMEO
JULIA MUSICALPAUSCHALE
8.
Juli – 22.+August
auf der Seebühne Thun
ROMEO
+ JULIA MUSICALPAUSCHALE
Seit
12
Jahren präsentieren
die Thunerseespiele jeden Sommer
auf
der
Seebühne
Thun
vor der UNESCO-geschützten Bergwelt von Eiger, Mönch und
Seit
12 Jahren
präsentieren die Thunerseespiele
jeden
Sommer
Jungfrau
Musicalproduktionen
aus aller Welt und
viel beachtete
vor
der
UNESCO-geschützten
Bergwelt
von
Eiger,
Mönch
unddie
Eigenproduktionen. Vom 8. Juli bis 22. August 2015 zeigen
Jungfrau
Musicalproduktionen
aus
aller Welt unddes
viel
beachtete
Thunerseespiele
die Schweizer
Erstaufführung
berührenden
Eigenproduktionen.
8. Juli
22. August
2015
zeigen
Musicals „Romeo &Vom
Julia“.
Einebis
Geschichte
über
Liebe,
die die
die
Thunerseespiele
Welt verändert. die Schweizer Erstaufführung des berührenden
Musicals
«Romeo &
Julia».
Geschichte
über Liebe,
die
Gérard Presgurvic,
Autor
und Eine
Komponist
des Musicals,
erfülltedie
sich
im
Welt
verändert.
Jahr 1998 den Traum, seine Leidenschaften zur Musik und zum Theater
Gérard
Presgurvic,
Autor
und Komponist
des Musicals, erfüllte
sich imund
zu verbinden
und ein
Musical
über die Liebesgeschichte
von Romeo
Jahr
1998
den
Traum,
seine
Leidenschaften
zur
Musik
und
zum
Julia zu schreiben. Das emotionsgeladene Musical mit grossen Theater
Tönen und
zu
verbinden und
ein Musical
über
dieseiner
Liebesgeschichte
von
Romeo
und eieingängigen
Melodien
startete
nach
Uraufführung
2001
in Paris
Julia
zu schreiben.
Das emotionsgeladene
Musical mit grossen
und
ne Reise
um die Welt.
Iwan Wassilevski, musikalischer
Leiter Tönen
der Thunereingängigen
Melodien
startete
seiner Uraufführung
2001
in diesem
Paris
seespiele, ist
beeindruckt
vonnach
Presgurvics
Kompositionen:
„Bei
eine
Reise
um diedas
Welt.
Iwan Wassilevski,
musikalischer
Leiter
der PresMusical
kommt
Orchester
besonders gut
zur Geltung.
Gérard
Thunerseespiele,
ist
beeindruckt
von
Presgurvics
Kompositionen:
gurvics starke Kompositionen bringen Streicher und Bläser wirkungsvoll
«Bei
diesem
Musical als
kommt
das Orchester
besonders gut zur Geltung.
hervor
und bleiben
Ohrwürmer
hängen.“
Gérard
Presgurvics
starke
Kompositionen
bringen
Streicheran
und
Bläser
Im Handlungsablauf hielt sich Gérard Presgurvic bewusst
Shakespeawirkungsvoll
und bleiben
als Änderungen
Ohrwürmer hängen.»
res Original hervor
und brachte
nur feine
an.
Im Handlungsablauf hielt sich Gérard Presgurvic bewusst an Shakespeares
Original und
brachte
nur feine Änderungen an.
Übernachtung
mit
Frühstücksbuffet,
Dinner 17.30h (4-Gang Menü) im Waldhotel Doldenhorn
Übernachtung
mit
Frühstücksbuffet,
Transport nach
Thun
um 18.30h
Dinner
17.30 Uhr
(4-Gang
Menu) im Waldhotel Doldenhorn
Eintrittskarte
zum
Musical
Transport
nach
Thun
um
18.30
Rücktransport nach KanderstegUhr
um 23.00h
Eintrittskarte
zum Musical
Schlummertrunk
an der Hotelbar
Rücktransport nach Kandersteg um 23.00 Uhr
PREMIUM ARRANGEMENT
Schlummertrunk
an der Hotelbar
Juniorsuite, Musicalticket der Kat. Premium
PREMIUM ARRANGEMENT
FIRST CLASS ARRANGEMENT
Juniorsuite, Musicalticket der Kat. Premium
Ambiancezimmer, Musicalticket der Kat. 1
FIRST CLASS ARRANGEMENT
ECONOMY ARRANGEMENT
Ambiancezimmer, Musicalticket der Kat. 1
Economyzimmer, Musicalticket der Kat. 2
ECONOMY ARRANGEMENT
Economyzimmer, Musicalticket der Kat. 2
CHF 495.00
CHF 495.–
CHF 435.00
CHF 435.–
CHF 350.00
CHF 350.–
NATIONALFEIERTAG
Samstag, 1. August
GROSSER KULINARISCHER MARKT
NATIONALFEIERTAG
IM GARTEN DES WALDHOTELS DOLDENHORN
GROSSER
KULINARISCHER MARKT
AB 19.00 Uhr
schlechterDES
Witterung
im Hause)
IM(Bei
GARTEN
WALDHOTEL
DOLDENHORN AB 19.00 Uhr
(Bei schlechter Witterung im Hause)
An verschiedenen Ständen servieren wir Ihnen
Schweizer Spezialitäten.
An verschiedenen Ständen servieren wir Ihnen
Geniessen Sie unsere Kreationen à discrétion.
Schweizer Spezialitäten.
Erwachsene CHF 65.–, Kinder CHF 25.–
Geniessen Sie à discrétion unsere Kreationen.
FEUERWERK
Erwachsene CHF 65.– Kinder CHF 25.–
FEUERWERK
Feiern Sie den Nationalfeiertag
in einem der ältesten Häuser von Kandersteg.
Feiern Sie den Nationalfeiertag
in einem der ältesten Häuser von Kandersteg.
LANDGASTHOF RUEDIHUS
LANDGASTHOF RUEDIHUS
Wir servieren Ihnen echte Schweizer Spezialitäten und
Wir
servieren
Ihnen echte
Schweizer
Spezialitäten
feine
Weine. Fondue,
Raclette,
Jägerrösti,
Sure Mocke,und
und Weine.
«viel anderi
gluschtegi
Sache».
feine
Fondue,
Raclette,
Jägerrösti, Suure Mocke,
und «viel anderi gluschtigi Sache».
21. August
August –
– 13.
13. September
September
21.
GENUSS’15
GENUSS 15
Die Genusswochen stehen im Zeichen der vielfältigen RegiDie Genusswochen stehen im Zeichen der vielfältigen
onalprodukte "Das Beste der Region Berner Oberland". JeRegionalprodukte «Das Beste der Region Berner Oberland».
des Produkt erzählt seine eigene Geschichte: ursprünglich,
Jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte: ursprüngecht, charaktervoll und wunderschön.
lich, echt, charaktervoll und wunderschön.
Unter dem Motto
Unter dem Motto
Schlemmen, schwelgen, geniessen
schlemmen, schwelgen, geniessen
im LANDGASTHOF RUEDIHUS
im LANDGASTHOF RUEDIHUS
vom
vom 21.
21. August
August –
– 5.
5. September
September
Alles rund ums Gitzi
Alles rund ums Gitzi
Spezialitäten vom HERBSTGITZI in einer einmaligen Atmosphäre
Spezialitäten vom HERBSTGITZI in einer einmaligen Atmosphäre
geniessen.
traditionell, als
als kleine
Mahlgeniessen. Gerichte
Gerichte vom
vom Gitzi,
Gitzi, modern
modern und
und traditionell,
kleine Mahlzeit
Menu. Lassen
Lassen Sie
Sie sich
sich verfühzeit zwischendurch
zwischendurch oder
oder als
als mehrgängiges
mehrgängiges Menu.
ren.
Gitzi nicht
traditionell
an Ostern
und Pfingsten,
sondern
auch im
verführen.
Gitzinur
nicht
nur traditionell
an Ostern
und Pfingsten,
sondern
auch im Herbst.
Herbst.
im
im WALDHOTEL
WALDHOTEL DOLDENHORN
DOLDENHORN
vom 5.
-13. September
September
5.–13.
Im
Im Tal
Tal der
der Fische
Fische
Blauseeforellen,
aus dem
Tropenhaus, aus
aus dem
dem
Blauseeforellen, Egli,
Egli, Stör
Stör und
und Kaviar
Kaviar aus
dem Tropenhaus,
Thunersee je nach Fang ergeben Top-Kompositionen:
Top Kompositionen: Bouillabaisse nach
Kandertaler Art,
Art, Egli
Egli mit
mit Morcheln,
Morcheln, hausgeräucherter
hausgeräucherter Stör
Stör auf
auf CouscousKandertaler
Couscous
Salat, Kaviar mit Buchweizen-Blinis, um nur einige zu nennen.
Salat
Oder unser Fischmenü einfach traumhaft im Restaurant mit der
Kaviar mit Buchweizen Blinis um nur einige zu nennen
besonderen Auszeichnung des Goldenen Fisches.
Oder unser Fischmenü einfach traumhaft im Restaurant
mit der besonderen Auszeichnung des Goldenen Fisches
Sonntag, 6. September
11.00 bis 17.00h Eintritt frei
Belle Epoque KOFFERMARKT
im Garten des Waldhotels Doldenhorn
Entdecken Sie das Flair eines NostalgieKoffermarktes. Marktbetrieb mit gluschtigen
Verpflegungsständen.
Freitag, 16. – Sonntag 25. Oktober
FERNÖSTLICHE DÜFTE
zu Gast im Waldhotel Doldenhorn
MARC NIKLAUS verführt Sie in die Welt
der fernöstlichen Düfte
Sie lieben chinesisches, thailändisches, indisches
oder japanisches Essen? Kochen in fernöstlichen
Kochkulturen ist so vielfältig wie der asiatische
Kontinent selbst. Dennoch gibt es Gemeinsamkeiten in der asiatischen Küche: Typisch sind Gerichte mit viel frischem Gemüse, die mit Fleisch und
Fisch ergänzt werden. Zu den meistverwendeten
Gewürzen zählen Ingwer, Chili, Curry und
Sojasauce.
Mittwoch, 14. Oktober 2015
im Hotel Blümlisalp, Kandersteg
Donnerstag, 22. Oktober 2015
im Restaurant Panorama, Aeschiried
GOURMETTREFF
Die Kandertaler Gildeköche
Die 6 Kandertaler Gildeköche laden zu einem
exquisiten Menu ein
unter dem Motto «Abhouete»
Philippe Blaser, Hotel National, Frutigen
Christian Wyss, Hotel Blümlisalp, Kandersteg
Christian Künzi, Hotel Bären, Reichenbach
René-François Maeder, Waldhotel Doldenhorn, Kandersteg
Daniel Rindisbacher, Restaurant Panorama, Aeschiried
Nico Seiler, Hotel Alfa Soleil, Kandersteg
kochen für Sie ein kulinarisches Feuerwerk.
Menu inklusive Aperitif, exquisiten Weinen, Mineral,
Kaffee und Digestif CHF 140.–
PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG
GOURMETTREFF Menu inklusive Getränke, TRANSFER NACH AESCHIRIED
oder KANDERSTEG, ZIMMER mit FRÜHSTÜCKSBUFFET, FREIER ZUGANG
ZUM DOLDENHORN SPA, exkl. TAXEN
Doppelzimmer
CHF 270.– pro Person
Juniorsuite
CHF 320.– pro Person
Sonntag, 8. November 17.00 Uhr
GOURMET DINNER BOX
DINNER KRIMI
Essen zu Hause wie im exklusiven Restaurant
ganze Schweiz
KILLER CASTING
Wir bieten einen individuellen Service an. Sie bestellen eines unserer
Menus und wir liefern es gekühlt mit Kochanleitung. Die Gerichte sind
frisch und vorfabriziert. Einfach zum Zubereiten und schon können Sie
ein exquisites Nachtessen geniessen.
Unser Menu für 2 Personen fix fertig gekocht, nur noch warm machen
und anrichten:
im WALDHOTEL DOLDENHORN
Freuen Sie sich auf kulinarische Höhepunkte, Mord, Totschlag und
Ihre Lieblingshits! Sie sind Kandidat bei einem Gesangswettbewerb und
wollen unbedingt gewinnen. Aber andere Bewerber kämpfen mit härteren
Bandagen. Nachdem plötzlich die Publikumsfavoritin ermordet wird,
bangen sowohl die Jury wie auch die Kandidaten um ihr Leben. Hat die
Kapo diesen Fall im Griff oder müssen Sie selber eingreifen?
Erleben Sie bei diesem turbulenten und witzigen Dinner Krimi vier
Schauspieler, die in dieser Tour de Force in über zehn Rollen schlüpfen.
MENU
Nüsslisalat mit verlorenem Ei, Speck und Croutons
***
Kürbisravioli auf Herbstpilzen
***
Duo vom Reh-Medaillon und Rehpfeffer
Rahm-Polenta
Rosenkohl-Timbale
***
Kleine Käseauswahl
***
Kastanien-Parfait mit eingelegten Zwetschgen
(Vegetarisches Menu nach Wunsch)
CHF 120.— inklusive KRIMI, Aperitif und 5-Gang-Gourmetmenu
PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG
DINNERKRIMI, ZIMMER mit FRÜHSTÜCKSBUFFET,
FREIER ZUGANG ZUM DOLDENHORN SPA, exkl. TAXEN
Doppelzimmer
CHF 250.— pro Person
Juniorsuite
CHF 300.— pro Person
Menu 14
4 Gänge
Geräuchertes Blauseeforellenfilet mit Salatbukett
****
Spiezer Riesling Suppe mit Mohngrissini
****
Sure Mocke Jäger Art, Hausgemachte Spätzli, Gemüsegarnitur
****
Dessertvariation, Friandises
Brötli und Butter, Menukarte, Zubereitungsanleitung
CHF 103.– Abholpreis
CHF 138.– inkl. Transport
Menu 15
5 Gänge
Vitello tonnato
****
Trüffelnüdeli
****
Kalbssteak mit Pfeffersauce, Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur
****
Käseplättli
****
Dessertvariation, Friandises
Brötli und Butter, Menukarte, Zubereitungsanleitung
CHF 143.– Abholpreis CHF 178.– inkl. Transport
Die Menus ändern sich je nach Saison oder nach Ihrem
speziellen Wunsch.
NEU ab Mai 2015
Eröffnung des Restaurants
RUEDIHUS in INTERLAKEN
Besuchen sie unser neues Restaurant
am Höheweg 94
im
Interlaken
Hotel Carlton-Europe, 3800 Interlaken
Rösti, Raclette, Fondues und Schweizer Spezialitäten
in speziellem Ambiente
Täglich geöffnet ab 17.00 Uhr
Samstag und Sonntag ab 11.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Sommer-Events
Sommer-Events
2014
2014
WALDHOTEL
WALDHOTEL
DOLDENHORN
DOLDENHORN
KANDERSTEG
KANDERSTEG
Landgasthof
Landgasthof
Ruedihus
Ruedihus
Kandersteg
Kandersteg
Tel. 033 675 81 81 ∙ [email protected] ∙ www.doldenhorn-ruedihus.ch

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