ESTUDIOS AGRARIOS Revista de la Procuraduría Agraria 2014 Número 57 Estudios Agrarios, Revista de la Procuraduría Agraria es una publicación cuatrimestral. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo Núm. 003330/95. Certificado de Licitud de Título Núm. 9107. Certificado de Licitud de Contenido Núm. 6427. Distribución gratuita por la Procuraduría Agraria. Editor responsable. Eduardo Mario Alviso Rentería. Las opiniones vertidas en los artículos firmados son responsabilidad exclusiva de sus autores y no reflejan necesariamente el criterio editorial de la revista, ésta se reserva el derecho de modificar los títulos. En congruencia con la cultura de la legalidad y pluralidad, en la Procuraduría Agraria se respeta la libre expresión de las ideas, por lo que el contenido de los artículos y la posición ideológica de sus autores es su responsabilidad. Toda reproducción total o parcial deberá mencionar la fuente. Correspondencia: Procuraduría Agraria Dirección General de Estudios y Publicaciones Calle Cinco de Mayo, Núm. 19, 6° piso, Col. Centro C.P. 06000, Delegación Cuauhtémoc URL http://www.pa.gob.mx Teléfonos: 15 00 33 00 y 15 00 39 00 Extensiones 4117 y 4121 DR© 2014 Procuraduría Agraria Motolinía 11, Col. Centro, CP 06000, México DF ISSN 1405-2466 Esta edición consta de 1,500 ejemplares y se terminó de imprimir en el mes de enero de 2015 en Mujica Impresor, S.A. de C.V., Camelia 5, Colonia El Manto, C.P. 09830, México, D.F. Índice Presentación5 Medios alternativos para la solución de controversias en materia agraria Cruz López Aguilar 9 Reforma energética y núcleos agrarios Rubén Treviño Castillo 29 El arbitraje agrario Rubén Gallardo Zúñiga 57 Seguridad alimentaria: una explicación sobre prevalencia de los desequilibrios en México Felipe Torres Torres 71 Racionalidad alternativa de las experiencias de solidaridad económica en México: apuntes para el diseño de políticas públicas Boris Marañón-Pimentel Dania López-Córdova 99 Migraciones laborales en la agroindustria azucarera: jornaleros nacionales y centroamericanos en regiones cañeras de México Martha García Ortega 123 Cambios y retos de la organización rural Coordinadora Agropecuaria Morelense de Productores Organizados, (CAMPO) Esther Patricia Santibáñez Sandoval Elsa Guzmán Gómez 149 La teoría de recursos y capacidades y el emprendimiento, caso de una microempresa agropecuaria rural José G. Vargas-Hernández 169 La multifuncionalidad del medio rural en España: experiencia de desarrollo territorial rural en Andalucía Fermín Ledesma Domínguez 183 Ganadería a medias en la Sierra de Santa Marta, Veracruz José Manuel Flores López 199 Implementación de hidrogel bajo sistema de agricultura de conservación en parcelas de temporal en el ejido Ignacio Zaragoza Denise Granados Orosco 221 Biofertilización para un campo limpio y productivo en el Valle del Mezquital Karen Citlalli Cornejo Sierra 227 Nuestros colaboradores 237