4. Innovationentagung 23. April 2015 Schloss Weinzierl „Management, Marktforschung und Technologie für innovative Lebensmittel“ Ziele der Veranstaltung: Schwerpunkt der Tagung ist es den Fragen nachzugehen, ob und wie Innovationen im Lebensmittelbereich möglich, machbar und umsetzbar sind. Innovation ist Zukunft - sie ist der Schlüssel zum Wachstum. Der Fokus liegt dabei auf Personengruppen, welche in unterschiedlichen Ebenen eines Innovationsprozesses tätig sind (Management, F & E, Zulieferbranchen). Themenkomplexe: Management, Marktforschung, Technologie und Technik Tagungsbeitrag: Normalpreis 200,- Euro Studenten 100,- Euro enthält: Tagungsteilnahme, Handouts, Pausenverpflegung, Mittagsmenü + Getränk Anmeldung und Tagungsbüro: Lebensmitteltechnologisches Zentrum Höhere Bundeslehr– und Forschungsanstalt Francisco Josephinum Weinzierl 1 A-3250 Wieselburg Tel.: +43 7416 52437 800 Fax: +43 7416 52437 810 [email protected] http://lmtz.josephinum.at/ Anmeldung: http://www.josephinum.at/lmtz/weiterbildung-beratung/ veranstaltungen/anmeldung/article/4-innovationentagung.html oder: www.lmtz.at -> Veranstaltungen -> 4. Innovationentagung Anmeldeschluss: 10. April 2015 Übernachtung: Sie werden gebeten, Quartiere selbständig zu organisieren. Eine Liste von Unterkünften in der Region finden Sie hier: http://www.josephinum.at/fileadmin/content/LMTZ/pdf_LMTZ/Quartierliste.pdf Programm 09:00 Begrüßung Rosenberger Alois, DI Direktor HBLFA Francisco Josephinum, Wieselburg Rogenhofer Martin, DI LMTZ, HBLFA Francisco Josephinum, Wieselburg Pernkopf Stephan, LR Dr. LR für Umwelt, Landwirtschaft und Energie in NÖ 09:25 Essen ist nicht nur Geschmackssache Bretschneider Rudolf, Prof. Dr. Fessel GfK, Wien 10:15 Empathic Design für die Produktentwicklung Malschinger Astin, Dr. FH Wr. Neustadt, Campus Wieselburg 11:05 Pause 11:25 eat design Hablesreiter Martin, Mag. honey & bunny, Wien 12:15 Innovation und Kreativität - wie kommt das Neue ins Unternehmen? Lercher Hans, DI Dr. Campus 02 - Fachhochschule für Wirtschaft, Graz 13:05 Mittagspause 14:05 Food Structure Design und Haltbarmachung mittels neuer Technologiekonzepte Jäger Henry, Prof. Dr. Institut für Lebensmitteltechnologie, Universität für Bodenkultur, Wien 14:55 Neue Entwicklungen in der Prozesstechnik unter dem Aspekt Energieeinsparung und Umweltschutz Martin Dettenwanger, Jochen Widderich Tetra Pak Processing GmbH, Germering, Wien 15:45 Pause 16:05 Impulsreferate und Podiumsdiskussion: „Innovation - Pro&Contra!“ Fohringer Richard, Mag. Fireland Foods, Ruprechtshofen Bertl Johannes, MM Wilhelmsburger Hoflieferanten, Wilhelmsburg Neuwirth Rainer, M.A. My Product OG, Wieselburg Riediger Klaus, DI AGES GmbH, Wien 17:00 Tagungsende Moderation: DI Martin Rogenhofer, Dr. Gernot Zweytick, Dr. Henry Jäger Lageplan: P A1 Abfahrt Ybbs -> Wieselburg -> Weinzierl Navigationsgeräte Eingabe: Wechlingerstraße, 3250 Wieselburg Veranstaltungsort: Schloss Weinzierl, Weinzierl 1, 3250 Wieselburg Anreise: http://www.josephinum.at/lmtz/das-lmtz/anfahrtsplan.html Das Programm Cluster Niederösterreich wird mit EU-Mitteln aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) und Mitteln des Landes Niederösterreich kofinanziert. lebensmittel cluster niederösterreich
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