VON FRÜHJAHRSPUTZ BIS TREND

Der großeFrühlings-Guide
VON FRÜHJAHRSPUTZ BIS TREND-DEKO
MACHEN SIE IHRE WOHNUNG FRÜHLINGSFRISCH
DER GROSSE
FRÜHJAHRSPUTZ
FRÜHLINGS
DEKO
BALKON UND
GARTEN
”
Jeder Frühling
trägt den Zauber eines
Anfangs in sich
“
Delia Fischer
„ Jeder Frühling trägt den Zauber eines Anfangs in sich“ – dieses Zitat beschreibt
perfekt, was in uns vorgeht, wenn der letzte Schnee schmilzt, die Vögel schon
frühmorgens zwitschern und die Luft nach den ersten Blüten duftet, die ihre
Knospen aus der Erde strecken. Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf,
der Kreislauf der Jahreszeiten beginnt von vorne. Und genauso geht es auch
uns: Wir fühlen uns jetzt im Frühling voller Tatendrang, wollen mit einem großen
Frühjahrsputz unsere Wohnung neu erstrahlen lassen und uns selbst fit machen
für die warmen Wonnemonate. Es wird frühlingsfrisch dekoriert, wir starten unser
Sommer-Workout und erfreuen uns an ersten Sonnenstrahlen auf der Haut. Ich
genieße jetzt leckere und leichte Mahlzeiten aus frischem, saisonalen Obst und
Gemüse und überlege mir wunderschöne Deko-Möglichkeiten für die FrühjahrsTafel. Egal, was Sie im Frühling in Angriff nehmen möchten - fühlen Sie sich durch
unser E-Book inspiriert und lassen Sie Ihren Frühlingsgefühlen freien Lauf!
02
INHALTSVERZEICHNIS
1. Persönliche Worte von Delia Fischer
S .02
2. Inhaltsverzeichnis
S .03
FRÜHLING FÜRS ZUHAUSE
3. Der große Frühjahrsputz
3.1 Der große Frühjahrsputz – Checkliste
S .06
3.2 Ordentlich und sauber in einer Stunde
S .08
4. Frühlings-Deko für Ihr Zuhause
4.1 Home & Interior Trends 2015
S.1 0
4.2 Die Westwing Frühlings-Must-Haves
S .1 5
4.3 Ideen für Ihren Ostertisch
S.1 6
5. Frühling für Balkon und Garten
5.1 Hereinspaziert in den Frühling
6. Westwing sagt Danke!
S.1 8
S . 25
03
Frühling
fürs
Zuhause
04
Machen Sie Ihr Zuhause frühlingsfit
Die Knospen wachsen an den Bäumen, Schneeglöckchen und Krokusse sprießen
im Garten, Schmetterlinge und Vögel schwirren durch die Luft. Was Gärten und
Wiesen schmückt, ziert unser Zuhause allemal. Wir wollen unsere Wohnung
frisch machen, vom Winterballast befreien und die Natur einziehen lassen.
Deshalb widmen wir uns im ersten Teil unseres E-Books dem Frühjahrsputz,
der Frühlings-Deko für Innen und der Balkon- und Gartengestaltung außen.
1. FRÜHJAHRSPUTZ
Hilfreiche Lifehacks und schnelles Putzen in einer Stunde.
2. FRÜHLINGS-DEKO
Die Must-haves der Westwing-Länder-Experten, tolle Oster-Tische und die
Wohn-Trends 2015.
3. BALKON UND GARTEN
Was muss wann gesät werden und welche Pflanzen passen zu meinem Balkon.
05
Der große Frühjahrsputz
NINETTE HERBERGER
Er gehört zu den ersten Monaten im Jahr dazu wie die Botschafter der
Natur, die den Neubeginn ankündigen. Mit dem großen Frühjahrsputz
drücken wir zuhause den „Neustart“-Knopf und reinigen alle
Räume von Decke bis Boden und bis in die engsten Winkel. Das
braucht selbstverständlich ein wenig Zeit, aber haben wir uns
erst einmal überwunden, fühlen wir uns danach erleichtert
und wie neu geboren. Und wer könnte bessere Tipps geben
als eine Reinigungsexpertin, die ein Jahrzehnt in 5-SterneHotels wie dem Adlon oder Ritz Carlton gearbeitet hat!
Ninette Herberger leitet beim Reinigungs-Startup
Helpling die Putzkräfte an und verrät, wie Sie den großen
Frühjahrsputz am besten angehen, oder ganz schnell,
bei spontanem Besuch in einer Stunde sauber machen.
Außerdem verraten wir die 24 besten Haushalts-Tricks um
noch schneller und effektiver zu putzen. Eine hilfreiche
Checkliste für den Frühjahrsputz finden Sie im WestwingMagazin.
06
Die Top 24 Putz-Tricks
WOHN- UND SCHLAFZIMMER
1. Gardinen mit ½ Päckchen Backpulver waschen, so werden sie strahlend
weiß wie nie
2. Jalousien mit über die Hand gestülptem Strumpf entstauben
3. Fenster mit leicht feuchter Zeitung oder Kaffeefilter putzen
4. Mit ausrangierten Nylonstrumpfhosen die Fenster nach dem Putzen
abreiben – für strahlenden Glanz
5. Heizungen entstauben (Staubwedel benutzen oder mit Föhn durch
den Heizkörper auf feuchtes Handtuch darunter pusten)
6. Das Innere eines Brötchens oder einer Brotscheibe zusammenkneten
und damit Flecken an den Wänden “wegradieren”
7. Schmutzige Vasen mit engem Hals: klein geschnittene rohe Kartoffeln,
Wasser und etwas Spülmittel hineingeben. Schütteln und schwenken,
mit klarem Wasser nachspülen
8. Verfärbtes/schmutziges Porzellan mit einem Korken, der in Öl und
Salz getunkt ist, behandeln
9. Wachsflecken auf dem Tisch mit einem Lappen, der in Olivenöl
getunkt ist, entfernen
10.Kratzer im Parkett mit einer frischen Walnuss behandeln. Das darin
enthaltene Öl lässt den Kratzer verschwinden
BADEZIMMER
11. Kalkränder im Bad mit Zitronensäure behandeln
12. Mit Cola Toilette, Armaturen und Abflüsse reinigen
13. Schimmelstellen mit Wattestäbchen, das in Teebaumöl getunkt ist,
entfernen
14. Mit Wodka Keramik und Chrom putzen
15. Für guten Geruch im Bad: ein paar Tropfen ätherisches Öl in die
Toilettenschüssel träufeln
16. Damit der Spiegel im Bad nicht beschlägt: Mit der Schnittfläche einer
halben Kartoffel über den Spiegel reiben und mit einem Papiertuch
nachwischen
KÜCHE
17. Verkrustete Herdplatten mit einem aufgelösten Spülmaschinentab
reinigen (mehrere Stunden Einwirkzeit, immer wieder nachfeuchten,
anschließend wegwischen).
18. Ofenbleche und -roste mit Kaffeesatz “abpeelen”
19. Zeitung auf Küchenschränke legen, um größere Verschmutzung zu
vermeiden bzw. im kommenden Jahr schnell und problemlos entfernen
zu können
20.Wasserkocher mit Cola oder Essig entkalken
21. Schmutzige Mikrowelle: Glas mit Wasser und Zitronensaft 2 Minuten
auf höchster Stufe hineinstellen. Anschließend auswischen
22.Klebrige, eingestaubte Geräte mit feuchtem Lappen, der in Backpulver
getunkt ist, säubern
23.Haushaltsgerüche entfernen: ofenfeste Schüssel mit Wasser und
ein paar Tropfen ätherischem Öl bei 150°C eine Stunde in den Ofen
stellen
24.Spülschwamm in kurzer Zeit keimfrei bekommen: bei höchster Stufe
2 Minuten in die Mikrowelle legen
07
Ordentlich und sauber in einer Stunde
KÜCHE
IN
A
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15 M
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MER
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IM
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• Lüften
• Vorhandene Decken
zusammenlegen &
Kissen ordnen
• Couchtisch abwischen
• Magazine ordnen/stapeln
• Saugen
E
H
C
IN
15 M
WOHNZIMMER
KÜ
15 M
D
• Lüften
• Schmutziges Geschirr in
den Geschirrspüler stellen/
abwaschen
• Arbeitsflächen abwischen
• Herdoberfläche abwischen
• Müll entsorgen
• Saugen und wischen
BADEZIMMER
MM
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15 M
.
H
C
S
•
•
•
•
•
•
•
Lüften
Badewanne/Dusche reinigen
WC reinigen
Waschbecken reinigen
Spiegel abwischen
Boden fegen und wischen
Müll rausbringen
SCHLAFZIMMER
• Lüften
• Herumliegende
Sachen einsammeln
• Bett aufschütteln, Kissen
ordnen, Tagesdecke
darüber legen
• Saugen
Wer kennt das nicht: Im Frühling möchte man einfach raus – das schöne Wetter genießen und nicht
ewig mit dem Putzen beschäftigt sein. Wer (noch) keine Motivation für den großen Frühjahrsputz
gefunden hat, kann auch in einer Stunde viel Ordnung und Sauberkeit schaffen.
08
Frühlings-Deko für Ihr Zuhause
All die Blumen, Vögelchen und warmen Sonnenstrahlen möchten wir im Frühjahr in unsere eigenen vier Wände holen. Gerade deshalb wird besonders gern im Frühling
neu dekoriert. In diese Zeit fällt auch das Osterfest, das uns noch mehr Gelegenheit gibt, den Esstisch hübsch zu schmücken und für Besuch herauszuputzen. Ein paar
aktuelle, schöne Möglichkeiten für den Tisch beim Osterbrunch stellen wir Ihnen vor. Dazu gibt es die wichtigsten aktuellen Interior-Trends von den Trend-Messen und
die Style Berater verschiedener Westwing-Länder verraten ihre persönlichen Must-haves für die Frühlings-Dekoration.
1. HOME & INTERIOR-TRENDS 2015
Die wichtigsten Styles
2. MUST-HAVES UNSERER STYLE DIRECTORS WELTWEIT
Die Westwing-Experten erklären, auf was sie jetzt nicht verzichten können
3. OSTERTISCH
Hübsche Deko-Möglichkeiten für den Brunch
09
Home & Interior Trends 2015
Jedes Jahr warten Fashionistas, Modeblogger und Redakteure voller Spannung
auf die Verkündung der neuen Trends, die im Frühjahr und Herbst von Designern
und Modemachern präsentiert werden. Was für die Modebranche der Laufsteg ist,
sind im Home&Living-Bereich die Trend-Messen. Hier werden Tendenzen für die
Inneneinrichtung gezeigt, aus denen sich der Kunde dann seine persönliche
Wohnwelt zusammenstellen kann. Wie in der Mode gibt es auch hier
größere Trends, die wir Ihnen gern für das Frühjahr 2015 vorstellen
möchten. Eines haben sie alle gemeinsam: Hauptsache gemütlich!
10
AFRIKA / BOHEMIAN / ETHNO
Afrika ist der Kontinent, der uns im Jahr 2015 zu den wichtigsten
Wohn-Trends inspiriert: sowohl das erdige Farbspektrum als auch
Rohstoffe sind der Natur entnommen. Metall, Stein und warmes Holz
werden mit Tierfellen als Teppichen oder Sitzauflagen und mit Poufs
aus Leder kombiniert. Tradition hat hier einen hohen Stellenwert,
darum finden viele Accessoires aus Handwerkskünsten ihren Platz:
grob gewebte Läufer oder Kissenbezüge, rustikal verarbeitete HolzElemente, Korbgeflechte und Töpfereien werten den Wohnbereich auf.
Selbstgemachtes verleiht einen noch persönlicheren Touch. Als Wanddeko
passen Geweihe hervorragend zum African Ethno Trend. Goldene und
silberne Accessoires wie Tabletts, Kerzenständer oder Vasen ergänzen die
Natur-Materialien. Weitere Farben sind Braun-Töne, Schwarz, kräftiges
Orange und Rot und die Trendfarbe des Jahres: Marsala. Für alle, die es noch
wilder mögen: Animalprints in Zebra-, Giraffen- oder Leopardenmuster sind
als Tapete, Kissenbezug oder auf kleinen Deko-Objekten schwer angesagt.
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FLAMINGO / MIAMI
Leuchtend rosa- bis pinkfarbenes Gefieder, lange dünne Beine und ein
ebensolcher Hals: Flamingos sind eine Mischung aus grazil und skurril.
Kein Wunder, dass die Vögel Motiv und Vorbild für eine besonders
auffällige Trend-Einrichtung sind! Wählen Sie doch mal Rosa oder Pink als
Wandfarbe oder für Sofa, Teppich oder Vorhang. Als großflächiger Print
auf Kissenbezügen oder gar der Tapete sind die Paradies-Vögel der absolute
Hingucker in der Wohnung. Weniger Mutige stellen Flamingo-Figuren als
Deko auf oder wählen Kissen in zartem Rosa.
Die perfekte Umgebung für die gefiederten Freunde: eine typische Miami
Vice-Szenerie wie aus den 70er Jahren! Mit den typischen Farben und
Merkmalen des Art Deco Districts in Miami Beach: Puder, Zuckerwatterosa,
Pistaziengrün, kräftiges Meerestürkis und Marineblau. Spiegel, Bilderrahmen
und Lampen in Gold sorgen für den Glamour-Faktor. Poster und Wandbilder
mit Strand- und Palmen-Motiven versetzen uns dann endgültig ins Paradies.
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GEO POP
Ein weiterer Trend, der aus der Vergangenheit modern interpretiert
zurückgekehrt ist, stammt aus den 60er Jahren: Pop Art mit
geometrischen Formen in knallbunten Farben beherrscht Tapeten,
Bilder, Teppiche und auch Möbelstücke. Abbildungen und Darstellungen
sind bei diesem Trend fehl am Platz, vielmehr beanspruchen Quadrate
und Rechtecke – aufgeteilt in Dreiecke – unsere Aufmerksamkeit. Mit
der richtigen Farbwahl entstehen sogar dreidimensional wirkende Bilder.
Das Schöne: in der Farbwahl sind keine Grenzen gesetzt, nur knallig sollte
sie sein. Orange, Rot, Blau und Grün wechseln sich mit Neutral-Tönen
wie Weiß, Grau, Beige und Schwarz ab. Alle, die sich noch nicht so recht
an diese Farbexplosion auf Wand und Möbeln wagen, wählen einen kleinen
Teppich oder ein gerahmtes Bild mit zwei oder drei harmonierenden Farben.
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GRÜNFLÄCHE
Es grünt so grün – und zwar im ganzen Haus! Hauptrolle bei diesem
Trend spielen ehemals als spießig verschriene Zimmerpflanzen wie
Yucca-Palme, Benjamin, Efeu oder Kaktus. Die Grünpflanzen werden aber
nicht ausgewählt und vereinzelt eingesetzt, sondern treten am liebsten
im Pulk auf. So erinnern die Pflanzen an unberührte, wilde Natur – ein
bisschen Dschungel-Feeling für daheim. Damit die Pflanzensammlung
nicht altbacken oder überladen wirkt, kommt es auf die richtige Wahl der
Übertöpfe oder Halterungen an. Hier schafft die Wahl eines einheitlichen,
modernen Materials den roten Faden: Beton oder Metall sind zurückhaltend
und stylish zugleich.
Doch nicht nur Pflanzen selbst machen den Trend aus, sondern auch Prints für
die Wand, sowie auf Kissen- und Stuhlbezügen. Selbst ein Schrank bekommt,
mit einer Pflanzen-Tapete beklebt, ein völlig neues Erscheinungsbild. Partner
für diese Flora ist Fauna in Form von bunten Schmetterlingen, die als Sammlung
im Bilderrahmen oder als einzelne Deko-Objekte in Cloches präsentiert werden.
Übrige Möbelstücke halten sich in Form und Farbe dezent zurück und bleiben
ganz minimalistisch. Wand- und Hintergrundfarben sind dunkles Grün, Grau und
Schlammbraun. Zusammen ergibt sich ein wenig der verträumt-seltsame Eindruck
eines Kuriositäten-Kabinetts.
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Die Westwing-Experten erklären, auf was sie jetzt nicht verzichten können
Sebastian Freitag
Irina Kuznetsova
DEUTSCHLAND
RUSSLAND
SETZEN SIE MIT
VERSCHIEDENEN
BLAUSTUFEN AUF
FARBNUANCEN DER NATUR.
LASSEN SIE DIE GRENZEN
IHRER EINRICHTUNG
ZWISCHEN DEM AUSSENUND INNENBEREICH
VERSCHWIMMEN
DIE BELIEBTESTE FARBE 2015
IST BLAU – VON AQUAMARIN
BIS KOBALT. EINE ELEGANTE
TREND-KOMBINATION
ERGEBEN GRAU UND
BLASSES ROSA. DER NEUE
FRÜHLINGS-TREND IST
„GARTEN EDEN“: BLUMIG
UND TROPISCH.
Elise Simian
Silvia Arenas
DIESES FRÜHJAHR UND
IM SOMMER 2015 WÄHLEN
WIR VIEL GRÜN UND AQUA
BLAU FÜR TROPISCHEN
STYLE! WUNDERSCHÖN IN
KOMBINATION MIT HOLZ.
EINE DER TRENDFARBEN IM
FRÜHLING IST OHNE ZWEIFEL
MARSALA. DAZU KOMMEN
KOBALTBLAU, ORANGE
UND SELBSTVERSTÄNDLICH
WEISS. DER NEUESTE TREND:
WIR KOMMEN ZURÜCK AUF
DIE BRAUN-PALETTE. DIESE
FARBE SCHAFFT ES VON
DEN FASHION CATWALKS IN
UNSER ZUHAUSE!
FRANKREICH
SPANIEN
Margot Zanni
Marta Suchodolska
Odette Simons
ITALIEN
POLEN
NIEDERLANDE
GEBEN SIE IHREM ZUHAUSE
EINEN FRÜHLINGSHAFTEN
TOUCH MIT KISSEN IN
BLUMENDRUCKEN IM
WOHNZIMMER UND
FRISCHEN PFLANZEN UND
BLUMEN AUF DEM BALKON.
DER FRÜHLING 2015 WIRD
VON EINER VIELFALT AN
BLAUTÖNEN UND KUPFER ALS
TREND-METALL BEHERRSCHT.
ERFRISCHENDE PASTELLFARBEN WERDEN IHNEN DEFINITIV HELFEN, DEM WINTER
LEBEWOHL ZU SAGEN.
IN DIESEM FRÜHLING BRINGEN
WIR DIE NATUR NACH INNEN.
KOMBINIEREN SIE
NATURMATERIALIEN MIT EINEM
FARBTUPFER MARSALA UND
EINEM TOUCH JAPANISCHEN
STYLE UM DIESES FRÜHJAHR
VOLL IM TREND ZU LIEGEN!
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4 Ideen für Ihren
Ostertisch
1
F
rühling im eigenen Zuhause lässt sich am besten auf dem Esstisch
inszenieren. Damit Sie Ihren Tisch für den Osterbrunch mit Freundinnen
und das Familientreffen kreativ dekorieren können, zeigen wir Ihnen
vier Ideen für den perfekten Frühlingstisch.
1. Zartes Pistaziengrün und Türkisblau sind die absoluten Frühlingsbotschafter
und perfekt für die Tischdeko geeignet. Mittelpunkt des Ostertisches
bilden frische Traubenhyazinthen in kräftigem Grün. Dazu dezente Deko wie
Hasenfiguren, Häschen-Eierbecher und kleine Blümchen – fertig!
2. Schlicht elegant – für alle, die es lieber zurückhaltend mögen: Tischdecke und
Porzellan strahlen in Weiß, Gelb ist der alleinige Farbakzent als Saft, Kuchen und in
Form von Eiern am dekorativen Ast über der Tafel. Glamourös: die Kristallanhänger
zwischen den Eiern.
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3
3. Frühlingsfrisch
und verspielt wird der Ostertisch mit zarten
Pastelltönen in Blütenfarben. Tulpen sind unsere liebsten
Frühlingsblumen, sie wirken besonders chic, wenn sie nach Farben
sortiert in verschieden hohe Vasen gestellt werden.
4. Geschmackvoll, modern und sehr feminin wird der Tisch mit nur
wenigen ausgewählten Deko-Teilen. Matte Kelchgläser, Glas-Teller und
mauvefarbene Stoff-Servietten sorgen für den Glamour-Touch,
Kirsch-Äste und Moos-Eier für einen sehr natürlichen, bodenständigen
Look.
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Frühling für Balkon und Garten
„Herausspaziert!“ rufen Balkon und Garten im Frühling, denn hier möchten wir nun die meiste Zeit verbringen! Wir laden Gäste
nach draußen ein, wo wir grillen, uns unterhalten oder am Sonntagnachmittag zusammen Kaffee trinken. Wir pflanzen Blumen,
Obst und Gemüse und dazu braucht man nicht einmal sehr viel Platz. Sie werden überrascht sein, was Sie auf Ihrem Balkon
alles anbauen können! Unsere Expertin Anja Klein, Buchautorin und Bloggerin im „Horrorgarten“, hat uns ein paar Fragen
zur Nutzung unseres kleinen, privaten Natur-Paradieses beantwortet. Für eine garantiert blumige, bunte und leckere Zeit auf
unserem Balkon oder im Garten.
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ANJA KLEIN
Auf ihrem Blog „Der kleine Horrorgarten“ beschreibt Anja Klein genau das, was passionierte
Hobby-Gärtner manchmal erleben: der Salat wird von Schnecken gefressen, die Möhren
bekommen Besuch von der Möhrenfliege und der Phlox trägt einen weißen Pelz statt rosaroter
Blüten. Trotzdem ist das Gärtnern ihr Leben und wenn sie nicht im Garten steht, verarbeitet sie
in der Küche ihre Ernte. Und sie schreibt darüber: auf ihrem Blog, im Buch „Urban Gardening Gärtnerglück für Großstadtpflanzen“ und im brandneuen Magazin „Frisch auf den Tisch“, das es seit
Anfang März druckfrisch am Kiosk zu kaufen gibt. Einige wertvolle Balkon- und Garten-Tipps für
angehende Gärtner hat sie mit uns geteilt:
WELCHE PFLANZEN KANN ICH IM FRÜHLING SCHON AUF DEN BALKON STELLEN?
Das hängt sehr von den Temperaturen ab und diese sind je nach Region recht unterschiedlich. Im milden
Rheinland ist Frost im Frühling eher selten – im Allgäu sieht es dagegen ganz anders aus. Ich stelle mein
Olivenbäumchen bereits Mitte März nach draußen und auch Lavendel, Rosmarin und echter Lorbeer
können ein paar Grad minus gut vertragen. Empfindlichere Pflanzen wie meinen schönen Apfelsalbei
und meine Zitronenverbene rücke ich nahe an die warme Wand und schütze sie in kalten Nächten mit
Luftpolsterfolie oder Winterflies.
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02
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Die Verlockung ist natürlich groß, nach dem langen dunklen Winter endlich wieder etwas Buntes in
die Balkonkästen zu pflanzen. Leider werden im Gartenmarkt viele Pflanzen schon angeboten, noch
lange bevor sie nach draußen können. Wurden sie im warmen Gewächshaus vorzeitig zum Blühen
gebracht, reagieren sie besonders empfindlich auf niedrige Temperaturen. Nach einer kalten Nacht
sind die Blüten oder sogar die ganze Pflanze erfroren und der Frust ist groß. Deshalb besser direkt
frostfeste Pflanzen auswählen und noch ein wenig auf bunte Blüten warten.
Mein Tipp: im nächsten Herbst Wildtulpenzwiebeln kaufen und in den Balkonkästen und Kübeln verteilen.
Die blühen bereits sehr früh, werden nur 20 Zentimeter hoch und kommen immer wieder. Und wenn sie
verblüht sind, ist in den Kästen und Kübeln Platz für andere Pflanzen.
WELCHES OBST UND GEMÜSE WÄCHST AUCH AUF DEM BALKON GUT?
Sähen kann man erst mal alles. Ob es dann wächst und Früchte trägt, hängt davon ab, wie groß und vor
allem wie tief die Kübel und Kästen sind. Mein Tipp: Wenn ihr sortenechtes Saatgut (von einem Bioanbieter)
verwendet, könnt ihr am Ende der Saison eigenes Saatgut für das nächste Jahr ernten. Pflücksalat, Rauke,
Radieschen und Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Dill wachsen sehr gut in den klassischen flachen
und langen Balkonkästen und können früh geerntet werden. Wer es bunt und wild mag, kann dort auch eine
Sommerblumenmischung für Schmetterlinge und Insekten aussähen. Einen etwas tieferen Topf brauchen
Stangenbohnen. Dafür ranken sie ganz wunderschön, blühen je nach Sorte weiß, lila oder rot und versorgen
euch über Monate mit frischen Bohnen. Übrigens: Bohnen sammeln Stickstoff an ihren Wurzeln. Deshalb nach
der Ernte die Wurzeln im Topf lassen und als natürlichen Dünger für die nächsten Topfbewohner nutzen.
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Ich habe eine Vorliebe für Duft und Farbe, deshalb sähe ich immer ein paar Duftwicken im gleichen
Topf. Die ranken auch und ihre Blüten duften wunderbar. Auch Mangold gibt es in verschiedenen
Farben. Er ist genauso schön wie viele Zierpflanzen. Wenn man immer nur die äußeren Blätter erntet,
hat man lange etwas davon. Oder man säht ihn dicht aus und erntet ihn wie Pflücksalat, sobald er
zehn Zentimeter hoch ist. Das geht auch mit roter Bete. Wer Platz genug hat, sollte es einmal mit
Kartoffeln im Sack probieren. Unbedingt eine frühe Sorte auswählen, die brauchen nur 90 Tage bis zur
Ernte. Einen großen Topf braucht man für eine Zucchinipflanze, aber wenn kein Platzmangel herrscht,
lohnt sich das und man kann den ganzen Sommer frische Zucchini ernten. Paprika, Chili und Tomaten
sind Klassiker auf dem Balkon. Es gibt viele spezielle Sorten, die nicht zu groß werden. Ich sähe zu ihren
Füßen immer Basilikum. Der ist gut für die Pflanzengesundheit und ergibt zusammen mit einer Packung
Büffelmozzarella ein leckeres Sommeressen.
WELCHE BLUMEN UND WELCHES OBST/GEMÜSE EIGNEN SICH FÜR NORD- BZW.
SÜD-AUSRICHTUNG?
Auf einem reinen Nordbalkon wird es schwierig mit bunten Blumen und leckerem Gemüse. Beides braucht
ein Mindestmaß an Sonne. Aber es gibt einige Grünpflanzen, die es gut auf einem Nordbalkon aushalten. Man
kann mit Grüntönen und Blattstrukturen spielen. Bunte Highlights setze ich dort mit farbenfrohen Accessoires
und außerdem vergrabe ich gerne Marmeladengläser in den Kästen und fülle sie mit bunten Schnitt- oder
Wiesenblumen (geht nur, wenn es nicht zu windig ist auf dem Balkon, sonst werden die Blumen immer aus den
Vasen geweht).
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Wenn der Balkon zumindest ein paar Stunden Sonne abbekommt, sollte man auf Begonien setzen.
Es gibt unglaublich viele verschiedene Sorten und sie sind sehr genügsam und pflegeleicht. Ich habe
es im letzten Jahr auf einer Fensterbank ausprobiert, die nur zwei Stunden direkte Sonne abbekommt
und war begeistert von ihrer Blühfreude.
Sobald der Balkon mindestens sechs Stunden Sonne bekommt (das ist bei Ost-Süd und Süd-West
Balkonen in der Regel der Fall), könnt ihr pflanzen, was euer Herz begehrt. Für die sonnenhungrigen
Tomaten, Paprika und Chilis kann es allerdings gar nicht sonnig genug sein. Für sie ist ein Südbalkon
perfekt, denn je mehr Sonne sie abbekommen, desto mehr und aromatischere Früchte werden sie tragen.
URBAN GARDENING: KANN ICH MICH AUF DEM BALKON IN DER STADT ZUM
SELBSTVERSORGER MACHEN?
Zumindest ein bisschen. Für den gesamten Obst- und Gemüsebedarf wird ein Balkon nicht reichen - das
schaffe ich nicht einmal mit meinem Garten - aber auf einem Balkon lässt sich trotzdem jede Menge Obst
und Gemüse anbauen und ernten. Nur ausreichend Sonne muss er abbekommen: sechs Stunden am Tag
sollten es schon sein. Das ist bei den meisten Gemüsesorten die Untergrenze. Außerdem braucht ihr wirklich
gute Erde. Ich verwende ausschließlich torffreie Erde, zum Schutz der Moore und der Umwelt. Ihr müsst sie
nicht jedes Jahr komplett austauschen. Es reicht, wenn ihr ein Drittel durch neue Erde oder besser noch durch
Kompost ersetzt. Mit einer Wurmfarm könnt ihr euren eigenen Kompost aus Küchenabfällen auf dem Balkon
selbst produzieren.
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WAS BRAUCHEN PFLANZEN/OBST/GEMÜSE AN PFLEGE?
Superwichtig für alle Balkonpflanzen: regelmäßig düngen und gießen. Die Erde in Kästen oder Kübeln
versorgt die Pflanzen - vorausgesetzt, es wurde eine hochwertige Erde verwendet - für höchstens
sechs Wochen mit Nährstoffen. Spätestens dann muss nachgedüngt werden. Und unbedingt einen
organischen Biodünger verwenden. Schließlich wollt ihr eure Ernte ja noch verspeisen.
Theoretisch könnt ihr euch euren eigenen Dünger aus Brennnesseln und Beinwell machen, aber so
ein Eimer mit stinkender Jauche dürfte nur auf den wenigsten Balkonen eine gute Idee sein. Was aber
geht, ist eine Mulchdecke aus zerkleinerten Brennnesselblättern (die findet ihr auch mitten in der Stadt)
zur zusätzlichen Bodenverbesserung. Unter der Mulchdecke bleibt auch die Erde länger feucht, denn
Balkonkästen trocknen sehr schnell aus. Je nach Sonnenschein muss jeden Tag und mitunter sogar zweimal
am Tag gegossen werden. Ich habe gute Erfahrungen mit selbst bewässernden Kästen und Kübeln gemacht.
Die sind ein wenig teurer, aber die Anschaffung lohnt sich.
Was auch gut funktioniert, sind am Boden aufgeschnittene Plastikflaschen. Ich mache ein paar kleine Löcher
in den Deckel, stecke sie mit dem Flaschenhals tief in die Kübel und fülle sie mit Wasser. Das tropft dann
langsam durch die kleinen Löcher im Deckel und versorgt die Pflanzen über einen längeren Zeitraum mit
Feuchtigkeit. Bevor ihr eure Pflanzen aber so versorgt für mehrere Tage alleine lasst, vorher bitte prüfen, wie
schnell das Wasser durchläuft und eventuell weniger Löcher machen oder mehr Flaschen in die Kübel stecken.
Ansonsten müsst ihr regelmäßig nachsehen, ob die Pflanzen schädlingsfrei sind. Ich bekämpfe Schädlinge meist
manuell – einfach absammeln und zerquetschen. Außerdem muss alles was rankt, ab und zu festgebunden
werden.
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THEMA GARTEN
To dos:
• Vertrocknete Stauden und Rosen zurückschneiden
• Laub von den Beeten auf den Kompost
• Gemüsebeete für Aussaat vorbereiten: Unkraut entfernen,
auflockern, mit Kompost und organischem Dünger versorgen
• Kompost umsetzen
• Gartenmöbel herausholen und putzen
Im Frühjahr säen:
• Im Februar im Gewächshaus oder drinnen vorziehen: Kohlrabi,
Kohl, Mangold, Tomaten, Chili, Paprika und Aubergine,
Löwenmäulchen, Zinnien und Cosmeen
• Anfang März: dicke Bohnen
• Mitte März (bei mildem Wetter): Kartoffeln, Stangen- und
Buschbohnen, Zuckererbsen
• April: Wiesenrittersporn und marokkanisches Leinkraut,
Radieschen und Pflücksalat
• Mitte Mai (nach den Eisheiligen): vorgezogenes Gemüse und
Blumen kann aus dem Haus nach draußen
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