zum - Großmarkt Bremen

» Einladung zur Bremer Muttertags-Gärtnerbörse
» Volker Westermann Gartenbau im Porträt
» Ostereier vom Geflügelhof Bültermann
» 10 Jahre Wally’s Bistro
April 2015
Idee und Umsetzung: BlumenStylist Kai Hollmann (Bremen)
Aktuelles vom Großmarkt Bremen – dem Frischezentrum im Nordwesten
» Sonntag, 3. Mai 2015, 7.30 – 14 Uhr: Bremer Muttertags-Gärtnerbörse
Transporter
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Sonntag, 3. Mai 2015, 7.30 bis 14.00 Uhr
Herzlich willkommen zur
Bremer Muttertags-Gärtnerbörse!
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Der Citan Kastenwagen mtl. ab
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mtl. Gesamtrate ohne Anzahlung inkl. Vorteilspaket mit Komplettservice zzgl. der gesetzlichen
USt., Laufzeit 48 Monate, Gesamtlaufleistung 40.000 km
Am 3. Mai ist es soweit: Eine Woche vor
Muttertag öffnet die Bremer Gärtnerbörse ihre Pforten. Pünktlich zu einem
der wichtigsten Verkaufsanlässe finden
Sie hier das komplette Angebot für die
Grüne Branche. Die Händler der Blumenmarkthalle und viele Fremdaussteller
freuen sich auf Ihren Besuch!
Die Vorteile
3. und 4. Jahr Anschlussgarantie
inklusive2
4 Jahre alle Verschleißreparaturen
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4 Jahre alle Wartungen kostenfrei
4 Jahre HU3/AU inklusive
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Ein Angebot von Profis für Profis: Mit diesen Transportern lässt sich
arbeiten – und mit den attraktiven All-in Leasingpreisen sogar
richtig sparen. Dank vier Jahren Garantie2 machen Sie auch langfristig
ein gutes Geschäft.
Editorial
Überraschung
für Sie …
Unsere Testkaufaktion „Frühlingsstrauß“ in der Februarausgabe der
klock.twee hat für große Resonanz gesorgt. Vielleicht konnten auch Sie ein
paar Erkenntnisse für den Umgang mit
Schnittgrün und anderem Beiwerk aus
dem Beitrag ziehen. Die Großhändler der Blumenmarkthalle jedenfalls
haben auf die Resultate des Testkaufs
reagiert und eine tolle Idee entwickelt,
um Ihnen die Arbeit mit Schnittgrün
in Zukunft etwas leichter zu machen.
Wie diese Idee aussieht, soll an dieser
Stelle noch nicht verraten werden. Wir
präsentieren Ihnen das Ergebnis in der
nächsten Ausgabe unseres Magazins.
Freuen Sie sich also auf eine sommerliche Überraschung für Ihr Geschäft!
CharterWay ServiceLeasing ist ein Angebot der Mercedes-Benz CharterWay GmbH, Mühlenstr. 30, 10243 Berlin. Unser Leasingbeispiel für den Citan WORKER 108 CDI
kompakt Kastenwagen/Vito WORKER 109 CDI kompakt Kastenwagen/Sprinter WORKER 210 CDI kompakt Kastenwagen/Sprinter WORKER 210 CDI kompakt Pritsche:
Kaufpreis ab Werk 11.990,00 €/17.990,00 €/20.990,00 €/20.990,00 €, Leasing-Sonderzahlung 0,00 €, Laufzeit 48 Monate, Gesamtlaufleistung 40.000 km, monatliche
Gesamtleasingrate inkl. Komplettservice 169,00 €/199,00 €/259,00 €/259,00 €. Gilt nur für Gewerbekunden, bis 30.04.2015, alle Preise zzgl. der gesetzlich geltenden
Umsatzsteuer. 2 Gemäß unseren Bedingungen. 3 Gemäß gesetzlichen Bestimmungen.
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Anbieter: Daimler AG, Mercedesstraße 137, 70327 Stuttgart
Partner vor Ort: Mercedes-Benz Niederlassung Weser-Ems der Daimler AG
Bremen: Europaallee 8 · 28309 Bremen · Tel.: 0421/4681-0 · Fax: 0421/4681-362
E-Mail: [email protected] · www.mercedes-weserems.de
Die Bremer Muttertags-Gärtnerbörse,
die unter der Federführung des Großmarkts organisiert wird, bietet Ihnen ein
außergewöhnlich breites Angebot. Vielfalt und Qualität sorgen für überregionale Anziehungskraft weit über Bremen
hinaus. Neben Ideen für das bevorstehende Muttertagsgeschäft erwartet
Sie ein breites Spektrum an Beet- und
Balkonpflanzen. Entdecken Sie neue Produkte und lassen Sie sich von den aktuellsten Trends in der Gartengestaltung
und Floristik inspirieren! Von Stauden
und Orchideen über Ampelbepflanzungen bis hin zu Glas, Keramik, Terrakotta
und Bedarfsartikeln bleiben keine Wünsche offen. Auf der Muttertags-Gärtner-
börse finden Sie alles, was Sie für eine
verkaufsstarke Saison brauchen. Last but
not least ist diese Börse ein traditioneller
Treffpunkt für den gemeinsamen Gedankenaustausch.
Inspirationen für eine starke Saison
Weitere Infos zur Börse:
Markus Günsch (Tel. 0172 - 41 74 69 8)
Eine Liste mit allen teilnehmenden Ausstellern finden Sie auf der Website des
Frischezentrums unter www.grossmarktbremen.de (siehe dort den Artikel zur
Muttertags-Gärtnerbörse).
Abholmarkt Vosteen
VERKAUFSOFFENE
SONNTAGE
12. April
03. Mai
07. Juni
11 bis 17 Uhr
11 bis 17 Uhr
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Decken Sie Ihren
kurzfristigen Bedarf.
Wir freuen uns auf
Ihren Besuch!
Dipl.-Ing. Uwe Kluge
Geschäftsführer, Großmarkt
Bremen GmbH
Delmenhorster Str. 320
28816 Stuhr
Mo. bis Fr.
8 bis 17 Uhr
Mittwoch
8 bis 21 Uhr
Bremer Frühlingsbörse
Saisonauftakt bei
strahlender Sonne
Blauer Himmel, angenehme Temperaturen: Schöner hätte das
Wetter nicht sein können, um gemeinsam in die Frühjahrssaison zu starten. Gärtner und Floristen aus der Region nutzten
die Gelegenheit zum entspannten Einkauf. Besonders große
Resonanz löste der Floristen-Wettbewerb „Willkommen, Frühling“ aus. Insgesamt 15 teilnehmende Betriebe aus dem gesamten Nordwesten stellten sich der kreativen Herausforderung –
mit großem Erfolg! Das Fachpublikum hatte die Qual der Wahl,
um aus den vielfältigen Ideen die Favoriten zu küren. Das Ergebnis sehen Sie rechts im Überblick.
Die unter allen
Teilnehmern der Publikumsbewertung ausgeloste Kiste
Wein vom Bremer Ratskeller
ging an Inka Elbe von Blumen
Ideenreich (Bremen).
1. Platz Eva-Maria Thoben (1. Lehrjahr) von Dammann floristik (Vechta)
2. Platz Barbara Albat von
Oliver Oehmichen (Stuhr)
3. Platz Michelle Büsing von
Paetz florales (Bremerhaven)
Volker Westermann Gartenbau
Regionale Erzeugerqualität aus Staffhorst
Gut 500 Einwohner zählt Staffhorst, ein
idyllisches Dorf in der Samtgemeinde
Siedenburg, Landkreis Diepholz. Hier,
eine knappe Stunde Fahrzeit von Bremen
entfernt, sind Volker und Martina Westermann mit ihrem Gartenbaubetrieb im
Alten Kirchpad 88 zu Hause. 1994 hat
Volker Westermann das Familienunternehmen von seiner Mutter Hannelore
und ihrer Schwester Marianne Westermann übernommen, die den Betrieb
über Jahrzehnte geführt hatten und zu
den ersten Anbietern auf dem Großmarkt Bremen gehörten. Diese Tradition
setzt Volker Westermann erfolgreich
fort. In Spitzenzeiten fährt er bis zu sechs
Mal in der Woche ins Frischezentrum,
um seine Saisonware in der Blumenmarkthalle auszustellen. „Unsere Saison
startet praktisch einen Tag nach Weihnachten. Die Kunden warten dann schon
auf die ersten Primeln,“ erzählt Martina
Westermann. Hornveilchen, Stiefmütterchen, Bellis sowie Duftveilchen in fünf
attraktiven Farben als kleine Besonderheit ergänzen das Frühblüherprogramm.
Ab Mitte April geht´s an den Verkauf der
Beet- und Balkonpflanzen. Zum kompletten Sortiment zählen u. a. trendstarke
Ampelbepflanzungen mit köstlichen
Cocktailtomaten zum vitaminreichen
„Naschen“. Im Sommer stehen verschie-
dene Stauden auf dem Programm mit
Dahlien als Schwerpunkt. Der Herbst
schließt das Jahr ab mit dem Verkauf von
Cyclamen und Herbstzauber-Gräsern.
Die Kunden auf dem Großmarkt Bremen
schätzen die regionale Qualität aus Staffhorst. „Bei der Auswahl der Jungpflanzen, die wir bis zum verkaufsfertigen
Endprodukt kultivieren, achten wir auf
erstklassige Ware,“ betont Volker Westermann. „Wir setzen dabei ganz bewusst auf verschiedene Anbieter. Das
sichert uns und unseren Kunden Vielfalt
und optimale Qualität.“
Spezialist für Duftveilchen
Martina und Volker Westermann – immer für ihre Kunden da
Termine
„Kent“
Königin der Mangos
Wer Mangos mag, wird die „Kent“-Mango
lieben! Völlig faserfrei und von wunderschöner orange-roter Färbung, überzeugt das
zarte Fruchtfleisch dieser Flug-Mango durch ein herrlich
süßes Aroma. Gezüchtet wurde diese köstliche Mango in den USA. Der Fruchtgroßhandel Faby importiert die Ware derzeit aus Peru. Ist die Saison dort in ein bis zwei
Monaten vorbei, folgen Importe aus Mexico und Brasilien.
Im April 2015 blickt Kai Hollmann auf eine 25-jährige Selbstständigkeit zurück
Qualität ins Nest!
Kunde im Porträt
BlumenStylist Kai Hollmann
„Stil ist die Harmonie schöner Dinge“, hat die Essayistin Aba Assa
einmal formuliert. Wie eine solche Harmonie in der Floristik ausschauen kann, offenbart sich bei einem Besuch des Fachgeschäfts von Kai Hollmann. „Schon in meiner Lehre und den
Gesellenjahren habe ich viel über Gestaltung gelernt“, erzählt
der BlumenStylist. „Am wichtigsten ist mir aber, neben dem
ästhetischen Umgang mit Pflanzen in allen Facetten, die Wertschätzung, die ich dem Material entgegenbringe. Ich betrachte
alles, was die Natur hervorbringt, als Kostbarkeit. Mit dieser Einstellung arbeite und gestalte ich, ob ich eine einzelne Blume in
ein Gefäß stelle oder einen Strauß binde. Mein Ziel ist es, die Natur in Szene zu setzen und ihre Schönheit hervorzuheben.“
Diese besondere Liebe zur Natur findet in der Gestaltung des
Ladens vielfältigen Ausdruck. Seit Januar 2014 ist Kai Hollmann
mit seinem Geschäft in der Altstadt von Vegesack zu Hause. Am
1. April 2015 blickt er auf eine 25-jährige Selbstständigkeit zurück. Die Reeder-Bischoff-Straße 60 ist seine dritte Station als
Florist, eine Adresse mit viel versprechender Zukunft. „Ich fühle
mich sehr wohl hier in Vegesack. Die Kunden sind begeisterungsfähig und nehmen mein Konzept gerne an. Qualität hat
dabei höchste Priorität. Das transportieren wir insbesondere
über ein großes Angebot an regionalen Blumen und im Winter
über Fair-Trade.“
Geflügelhof Bültermann
Unterstützt wird Kai Hollmann von zwei langjährigen und engagierten Fachkräften, der Floristmeisterin Heike Warstat und
Jörg Hollmann. Besondere Schwerpunkte des Betriebs liegen auf
der Eventfloristik, Raumbegrünung und Geschäftsgestaltung.
Um seinen hohen Qualitätsanspruch sicher zu stellen, besucht
Kai Hollmann täglich den Bremer Großmarkt. „Hier finde ich
gerade auch bei den Erzeugerbetrieben genau die regionale
Qualität, die mir und meinen Kunden wichtig ist.“
BlumenStylist
Kai Hollmann
Reeder-Bischoff-Straße 60
28757 Bremen
Der Geflügelhof Bültermann ist Ihr Spezialist für die regionale Erzeugung, Sortierung
und Vermarktung hochwertiger Hühnereier. Auch die bunten Ostereier, die schon
viele Wochen vor dem Osterfest auf dem Großmarkt in aller Munde sind, stammen
aus Bodenhaltung und überzeugen durch erstklassigen Geschmack. Ob für den Wochenmarkt, im Einzelhandel oder in
Gastronomie und Großverbrauch:
Ostereier von Bültermann gehören „in jedes Nest“. Das
Färben von Ostereiern ist
übrigens eine weitverbreitete christliche Tradition. Für
Deutschland werden
gefärbte Eier erstmals
im frühen 13. Jahrhundert erwähnt.
» 3. April 2015, 5 – 8 Uhr
Sonderverkauf Karfreitag in der
Blumenmarkthalle
» 19.
April 2015,
Fietsenbörse am Großmarkt
Bremen
» 3. Mai 2015, 7.30 – 14 Uhr
Bremer Muttertags-Gärtnerbörse
» 10. Mai 2015
Lenzmarkt am Speicher XI; Fietsenbörse am Großmarkt Bremen
» 14. Juni 2015
Sommermarkt mit Fietsenbörse am
Speicher XI
Großmarkt
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28217 Bremen
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04202 7648-20 oder schreiben Sie uns
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Impressum: Großmarkt Bremen GmbH · Geschäftsführer: Uwe Kluge, (V.i.S.d.P.) · Am Waller Freihafen 1, 28217 Bremen · Telefon (0421) 53682-0 · Fax (0421) 53682-20
www.grossmarkt-bremen.de · Gestaltung & Konzeption: Büro 7 visuelle Kommunikation, Bremen · Redaktion: Roger Harders, text & konzept, Bremen
Fotos: Büro 7, Großmarkt Bremen, Blumenhaus Marotzke, istockphoto.com · Anregungen bitte an: [email protected] · Nachdruck, auch auszugsweise,
nur mit Genehmigung der Redaktion. Irrtümer vorbehalten.
06.03.15 10:06
Jubiläum
10 Jahre Wally’s Bistro
Am Waller Freihafen 1
28217 Bremen (Überseestadt)
Betriebsleiter: Herr Wolfhard Rauhudt
Tel. 0421/619565-0
Gerne begrüßen
wir unsere Kunden aus Weyhe
in unserem Mios Markt in Bremen
danken. Herzliches Dankeschön! Es ist
uns eine Freude, auch weiterhin mit
frisch zubereiteten Speisen und dampfendem Kaffee für Sie da zu sein.“
Waltraud Frase
Jubiläum
DS_a05xxxx_anzeige_wein-bremen.indd 1
Am 3. März 2015 feierte das Blumenhaus
Marotzke aus Bremen Horn-Lehe sein
50-jähriges Jubiläum. Die Großhändler
der Blumenmarkthalle wünschen dem
sympathischen Team um Anja MarotzkeSchulze und Rudi Schulze auch für die
kommenden Jahre alles Gute!
Zukünftig finden Sie die Weine
in unserem Sortiment – Wir sind Partner.
50 Jahre Blumenhaus Marotzke
Der Bremer Ratskeller
präsentiert erstklassige Weine
für ein großartiges
Geschmackserlebnis.
„Kinder, wie die Zeit vergeht!“ Seit
10 Jahren ist Wally’s Bistro jetzt bereits
der gemütliche Treffpunkt im Frischezentrum für die Mitarbeiter der Großhändler und ihre Kunden. Mit selbst
gemachten warmen und kalten Köstlichkeiten und einem stets offenen
Ohr für das persönliche Gespräch haben Waltraud Frase und ihr freundliches Team die Herzen der Gäste schon
lange erobert. Diesem Erfolgsrezept
möchte die leidenschaftliche Köchin
auch in Zukunft treu bleiben. „Ohne
unsere vielen Kunden und Stammgäste, die uns auf diesem Weg begleitet
haben, hätten wir den 10-jährigen Geburtstag niemals erreichen können,“ ist
Waltraud Frase überzeugt. „Deshalb
möchte ich die Gelegenheit nutzen, um
mich im Namen des ganzen Teams bei
allen für die langjährige Treue zu be-

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